Le ricette di Quattrocalici

Insalata di pollo all’americana

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Insalata di pollo all’americana

Ingredienti

300 g di di pollo cotto,1 sedano bianco,2 uova sode,1 tazza di maionese,2 cucchiai di panna,12 olive,ere,capperi,sale,pepe

Preparazione

Eliminate la pelle e tagliate la carne del pollo a striscioline. Pulite il sedano a tagliatelo a bastoncini. Riunite tutto in una insalatiera. Aggiungete la maionese ammorbidita con la panna, sale e pepe. Mescolate delicatamente. disponete sul piatto da portata. Cospargete la superficie con capperi e olive. Guarnite con le uova a spicchi e servite.

Vini in Abbinamento

Tipologia vinoPomino DOC bianco, Greco di Tufo DOCG
Caratteristiche vinoBianco, fermo, secco, leggero

Altri Vini consigliati

Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli di Scandiano e Canossa DOC SpergolaBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC bianco o blancBiancofermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOCBiancofermo
Nettuno DOC bianco BelloneBiancofermo
Pomino DOC biancoBiancofermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti DOCBiancofermo
Cortese dell’Alto Monferrato DOCBiancofermo
Melissa DOC biancoBiancofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo GrecoBiancofermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC classicoBiancofermo
Falanghina del Sannio Solopaca DOCBiancofermo
Valdadige Pinot bianco DOCBiancofermo
Contea di Sclafani DOC Pinot biancoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOC “Cialla”Biancofermo
Langhe DOC ArneisBiancofermo
Valdichiana Toscana DOC biancoBiancofermo
Chardonnay di Torgiano DOCBiancofermo
Soave classico DOCBiancofermo
Carso Malvasia DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOC “Cialla”Biancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot grigio DOCBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Sauvignon DOCBiancofermo
Alcamo DOC GrilloBiancofermo
Frascati DOCBiancofermo
Castel del Monte DOC Bombino biancoBiancofermo
Vicenza Chardonnay DOCBiancofermo
Arcole Pinot bianco DOCBiancofermo
Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riservaBiancofermo
Viganello DOC biancoBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon riservaBiancofermo
Falanghina del Sannio Taburno DOCBiancofermo
Terratico di Bibbona DOC TrebbianoBiancofermo
Colli Euganei Chardonnay DOCBiancofermo
Abruzzo DOC Cococciola superioreBiancofermo
Sicilia DOC DamaschinoBiancofermo
Riesi DOC biancoBiancofermo
Colli di Parma DOC Pinot grigioBiancofermo
Friuli Annia Friulano DOCBiancofermo
Castel del Monte DOC SauvignonBiancofermo
Trentino Sauvignon riserva DOCBiancofermo
Terre di Cosenza DOC PecorelloBiancofermo
Abruzzo DOC Montonico superioreBiancofermo
Soave DOCBiancofermo
Todi DOC biancoBiancofermo
Arcole Sauvignon DOCBiancofermo
Abruzzo DOC biancoBiancofermo
Collio Pinot bianco DOCBiancofermo
Capriano del Colle Trebbiano DOCBiancofermo
Colli Albani novello DOCBiancofermo
Romagna DOC PagadebitBiancofermo
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