Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Insalata di pollo all’americana

e i suoi vini in abbinamento

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Insalata di pollo all’americana

Insalata di pollo all’americana - Ingredienti

300 g di di pollo cotto,1 sedano bianco,2 uova sode,1 tazza di maionese,2 cucchiai di panna,12 olive,ere,capperi,sale,pepe

Insalata di pollo all’americana - Preparazione

Eliminate la pelle e tagliate la carne del pollo a striscioline. Pulite il sedano a tagliatelo a bastoncini. Riunite tutto in una insalatiera. Aggiungete la maionese ammorbidita con la panna, sale e pepe. Mescolate delicatamente. disponete sul piatto da portata. Cospargete la superficie con capperi e olive. Guarnite con le uova a spicchi e servite.



Insalata di pollo all’americana - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Insalata di pollo all’americana" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoPomino DOC bianco, Greco di Tufo DOCG
Caratteristiche vinoBianco, fermo, secco, leggero

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Insalata di pollo all’americana

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Insalata di pollo all’americana anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Bolognesi DOC ChardonnayBiancofermo
Controguerra DOC biancoBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati biancoBiancofermo
Viganello DOC biancoBiancofermo
Reno DOC biancoBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC PinotBiancofermo
Cagliari DOC Vermentino superioreBiancofermo
Brindisi DOC biancoBiancofermo
Riviera del Garda Classico bianco DOCBiancofermo
Marino Malvasia del Lazio DOCBiancofermo
Sicilia DOC Grecanico – FianoBiancofermo
Friuli Grave Pinot bianco DOCBiancofermo, spumante, frizzante
Colli Euganei Moscato DOCBiancofermo
Colli Martani DOC GrechettoBiancofermo
Collio Müller-Thurgau DOCBiancofermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC ClassicoBiancofermo
Friuli Annia Chardonnay DOCBiancofermo
Colli Piacentini DOC ValnureBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau TerlanoDOCBiancofermo
Alcamo DOC CatarrattoBiancofermo
Parrina DOC ChardonnayBiancofermo
Montello e Colli Asolani Pinot grigio DOCBiancofermo
Colli d’Imola DOC biancoBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Pollino biancoBiancofermo
Reno DOC MontuniBiancofermo
Contessa Entellina DOC ViognierBiancofermo
Colli di Parma DOC Pinot biancoBiancofermo
Maremma Toscana DOC SauvignonBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner Valle Isarco DOCBiancofermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC MoscatelloBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Nus MalvoisieBiancofermo
Colli Martani DOC SauvignonBiancofermo
Vernaccia di San Gimignano riserva DOCGBiancofermo
Montefalco DOC biancoBiancofermo
Vicenza Chardonnay DOCBiancofermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso DOCBiancofermo
Sant’Antimo DOC CahrdonnayBiancofermo
Nettuno DOC biancoBiancofermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOCBiancofermo
Val d’Arbia DOC ChardonnayBiancofermo
Friuli Colli Orientali Riesling DOCBiancofermo
Santa Margherita di Belice DOC biancoBiancofermo
Molise o del Molise DOC Moscato biancoBiancofermo
Alcamo DOC bianco classicoBiancofermo
Colli Perugini DOC TrebbianoBiancofermo
Langhe DOC SauvignonBiancofermo
Monteregio di Massa Marittima DOC biancoBiancofermo
Locorotondo DOC VerdecaBiancofermo
Piemonte DOC biancoBiancofermo
Montescudaio DOC ChardonnayBiancofermo

I Libri di Quattrocalici

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Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

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"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.