Le ricette di Quattrocalici

Insalata di pollo all’americana

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Insalata di pollo all’americana

Ingredienti

300 g di di pollo cotto,1 sedano bianco,2 uova sode,1 tazza di maionese,2 cucchiai di panna,12 olive,ere,capperi,sale,pepe

Preparazione

Eliminate la pelle e tagliate la carne del pollo a striscioline. Pulite il sedano a tagliatelo a bastoncini. Riunite tutto in una insalatiera. Aggiungete la maionese ammorbidita con la panna, sale e pepe. Mescolate delicatamente. disponete sul piatto da portata. Cospargete la superficie con capperi e olive. Guarnite con le uova a spicchi e servite.

Vini in Abbinamento

Tipologia vinoPomino DOC bianco, Greco di Tufo DOCG
Caratteristiche vinoBianco, fermo, secco, leggero

Altri Vini consigliati

Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Tarquinia DOC biancoBiancofermo
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Val d’Arbia DOC ChardonnayBiancofermo
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Gavi o Cortese di Gavi riserva DOCGBiancofermo
Falanghina del Sannio spumante di qualità DOCBiancofermo
Valdadige Chardonnay DOCBiancofermo
Terre di Cosenza DOC ChardonnayBiancofermo
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Terre del Colleoni o Colleoni Spumante DOCBiancofermo
Cori DOC biancoBiancofermo
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Bianco Capena superiore DOCBiancofermo
Colli Asolani Prosecco DOCGBiancofermo
Alcamo DOC ChardonnayBiancofermo
Friuli Grave Riesling DOCBiancofermo
Colline di Levanto DOC VermentinoBiancofermo
Colli Berici Chardonnay DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot bianco DOCBiancofermo
Val d’Arbia DOC biancoBiancofermo
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Garda Colli Mantovani Sauvignon DOCBiancofermo
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Venezia Pinot grigio DOCBiancofermo
San Torpè DOC SauvignonBiancofermo
Penisola Sorrentina DOC bianco SorrentoBiancofermo
Ischia DOC BiancolellaBiancofermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC biancoBiancofermo
Colli di Luni DOC AlbarolaBiancofermo
Monferrato DOC biancoBiancofermo
Colli d’Imola DOC ChardonnayBiancofermo
Riviera del Garda Bresciano bianco DOCBiancofermo
Friuli Latisana Riesling DOCBiancofermo
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Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualità DOCBiancofermo
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