Le ricette di Quattrocalici
Impepata di cozze

Ingredienti

2000 g di di cozze,pepe,prezzemolo tritato

Preparazione

Lavate le cozze, mettetele al fuoco in un tegame con abbondante pepe. e fatele aprire a fuoco vivo. Appena aperte cospargetele di prezzemolo tritato. Ritirate e servite subito.

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Tipologia vinoColore vinoTipo vino
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Arborea DOC Trebbianobiancofermo
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Riesi DOC Isoliabiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Vermentinobiancofermo
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Candia dei Colli Apuani DOC bianco seccobiancofermo
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Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Grechettobiancofermo
Trentino Riesling renano riserva DOCbiancofermo
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Friuli Latisana Chardonnay DOCbiancofermo
Monferrato DOC biancobiancofermo
San Torpè DOC biancobiancofermo
Cagliari DOC Vermentino superiorebiancofermo
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia biancabiancofermo
Bolgheri DOC biancobiancofermo
Sant’Antimo DOC Pinot grigiobiancofermo
Montecompatri Colonna DOCbiancofermo
Colli Euganei Chardonnay DOCbiancofermo
Bianchello del Metauro DOCbiancofermo
Molise o del Molise DOC Sauvignonbiancofermo
Contea di Sclafani DOC Ansonica o Inzoliabiancofermo
Colli d’Imola DOC Chardonnaybiancofermo
Colline Lucchesi DOC Sauvignonbiancofermo
Vernaccia di San Gimignano DOCGbiancofermo
Colli di Faenza DOC Trebbianobiancofermo
Colli Tortonesi Cortese DOCbiancofermo
Contea di Sclafani DOC Pinot biancobiancofermo
Parrina DOC Vermentinobiancofermo
Terre di Casole DOC biancobiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Terlano DOCbiancofermo
Garda DOC Pinot grigiobiancofermo
Cilento DOC Fianobiancofermo
Terre di Cosenza DOC Esaro biancobiancofermo
Cinque Terre DOC Costa da Posabiancofermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOCbiancofermo
Garda DOC Sauvignonbiancofermo
Sambuca di Sicilia DOC Chardonnaybiancofermo
Terra d’Otranto DOC Malvasia biancabiancofermo

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