le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Gallina in salsa rosa

Gallina in salsa rosa
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In salsa; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Gallina

Gallina in salsa rosa: Introduzione al piatto

Gallina in salsa rosa: Gli Ingredienti

1 gallina,80 g di di burro,1 bicchiere di vino bianco,1 bicchiere di latte,1 scatola di pomodori pelati,sale,pepe

Gallina in salsa rosa: La Preparazione

Rosolate nel burro la gallina tagliata a pezzi. Aggiungete il vino bianco, il latte e i pelati passati al mulinetto. Salate e pepate abbondantemente. Coprite il recipiente e cuocete a fuoco moderato per un’ora e mezzo circa. Alla fine si sarร  formata una saporita e densa salsa color rosa che, oltre ad avere un sapore squisito, รจ anche molto decorativa. Servite sul piatto da portata la gallina ben ricoperta da questa salsa. Accompagnate con riso lessato oppure riso pilaf.

Gallina in salsa rosa: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Gallina in salsa rosa” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Gallina in salsa rosa: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Gallina in salsa rosa“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Pellaro IGT Rosso novellorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Rosso novellorossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese RosseserossoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC rossorossoVino fermo
Erice DOC FrappatorossoVino fermo
Valsusa DOC Avanร rossoVino fermo
Trentino superiore Moscato rosa o delle rose Vendemmia tardiva DOCrossoVino fermo
Marmilla IGT RossorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Terre dei Vestini riservarossoVino fermo
Suvereto Sangiovese DOCGrossoVino fermo
Venezia Giulia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Rotae IGT Rosso novellorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Raboso DOCrossoVino fermo
Sebino IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT SchiavarossoVino fermo, Vino frizzante
Piemonte DOC BussanellorossoVino fermo
Galatina DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Falerno del Massico DOC Primitivo riserva (o vecchio)rossoVino fermo
Genazzano rosso DOCrossoVino fermo
Colli Tortonesi Rosso DOCrossoVino fermo
Roccamonfina IGT Rosso novellorossoVino fermo
Fortana del Taro IGT NovellorossoVino fermo
Sicilia DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Ravenna IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sciacca DOC MerlotrossoVino fermo
Gattinara DOCGrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC rossorossoVino fermo
Pinerolese DOC RamierossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot โ€“ Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Alba DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Grance Senesi DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro classico superiore DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Valtellina superiore Maroggia DOCGrossoVino fermo
Cerveteri DOC rossorossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SyrahrossoVino fermo
Ortona DOC rossorossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Alba superiore DOCrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT NovellorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT SciascinosorossoVino fermo, Vino frizzante
Vallagarina IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Acqui superiore DOCrossoVino fermo
Carso Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC MerlotrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT CabernetrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Sciascinoso novellorossoVino fermo
Garda DOC CabernetrossoVino fermo
Friuli Isonzo Rosso DOCrossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo