le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini marinari

Crostini marinari
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Calamari

Crostini marinari: Introduzione al piatto

Crostini marinari: Gli Ingredienti

1 filoncino pane,250 g di di calamaretti,250 g di di gamberi,1 uovo,1 spicchio di aglio,pangrattato,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Crostini marinari: La Preparazione

Pulite e lavate i calamaretti, sgusciate i gamberi e tritate grossolanamente il tutto. Amalgamate con l’uovo, aggiungete l’aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, due cucchiai di pangrattato freschissimo. Insaporite con olio, sale e pepe. Tagliate in diagonale le fette di pane e sopra distribuitevi uno strato abbondante d’impasto. Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per un quarto d’ora. Ritirate e servite subito a tavola.

Crostini marinari: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini marinari” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini marinari: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini marinari“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Solopaca FianobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianco DOCbiancoVino fermo
Vermentino di Gallura superiore DOCGbiancoVino fermo
Quistello IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Catarratto – InzoliabiancoVino fermo
Trentino Superiore Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Latisana Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo
Lison DOCGbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MoscatobiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Romagna Albana secco DOCGbiancoVino fermo
Epomeo IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT GrecobiancoVino fermo
Locorotondo DOC riservabiancoVino fermo
Marino DOCbiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT PigatobiancoVino fermo
Langhe DOC SauvignonbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Trentino superiore Castel Beseno DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Montenetto di Brescia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Brindisi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Riesling DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FianobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT SauvignonbiancoVino fermo
Puglia IGT BiancobiancoVino fermo
Marche IGT BiancobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT TrebbianobiancoVino fermo
Carso Vitouska riserva DOCbiancoVino fermo
Lamezia DOC MantonicobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC MalvasiabiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rèbola seccobiancoVino fermo
Riesi DOC IsoliabiancoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Bianco DOCbiancoVino fermo
Alghero DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC PigatobiancoVino fermo
Bivongi DOC biancobiancoVino fermo
Alcamo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Menfi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC VermentinobiancoVino fermo
Sicilia DOC Viognier riservabiancoVino fermo
Romagna DOC TrebbianobiancoVino fermo
Terre di Casole DOC bianco riservabiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC AnsonicabiancoVino fermo
Friuli Latisana Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Viganello DOC bianco superiorebiancoVino fermo

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