le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini marinari

Crostini marinari
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Calamari

Crostini marinari: Introduzione al piatto

Crostini marinari: Gli Ingredienti

1 filoncino pane,250 g di di calamaretti,250 g di di gamberi,1 uovo,1 spicchio di aglio,pangrattato,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Crostini marinari: La Preparazione

Pulite e lavate i calamaretti, sgusciate i gamberi e tritate grossolanamente il tutto. Amalgamate con l’uovo, aggiungete l’aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, due cucchiai di pangrattato freschissimo. Insaporite con olio, sale e pepe. Tagliate in diagonale le fette di pane e sopra distribuitevi uno strato abbondante d’impasto. Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per un quarto d’ora. Ritirate e servite subito a tavola.

Crostini marinari: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini marinari” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini marinari: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini marinari“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Val d’Arbia DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Bianco DOCbiancoVino fermo
Castel del Monte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Vermentino riservabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BiancobiancoVino fermo
Barbagia IGT BiancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Bianco DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Moscato bianco o Muscat petit grainbiancoVino fermo
Epomeo IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia biancobiancoVino fermo
Monreale DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GarganegabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FalanghinabiancoVino fermo
Prosecco DOCbiancoVino fermo
Vicenza Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Matera DOC biancobiancoVino fermo
Riviera del Garda Classico bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MoscatobiancoVino fermo
Montecompatri Colonna DOCbiancoVino fermo
Alghero DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCbiancoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi bianco superiorebiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Merlara Riesling DOCbiancoVino fermo
Soave superiore classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Malvasia delle Lipari DOC bianco o dolce naturalebiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PasserinabiancoVino fermo
Zagarolo DOC superiorebiancoVino fermo
Breganze Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot bianco Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti GrecobiancoVino fermo
Venezia Tai DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT RieslingbiancoVino fermo
Cinque Terre DOCbiancoVino fermo
Collio Riesling DOCbiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica riserva DOCGbiancoVino fermo
Allerona IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca GrecobiancoVino fermo
Ortona DOC biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT VermentinobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT TrebbianobiancoVino fermo
Cerveteri DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Lugana riserva DOCbiancoVino fermo
Colli di Luni DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo