le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini marinari

Crostini marinari
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Calamari

Crostini marinari: Introduzione al piatto

Crostini marinari: Gli Ingredienti

1 filoncino pane,250 g di di calamaretti,250 g di di gamberi,1 uovo,1 spicchio di aglio,pangrattato,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Crostini marinari: La Preparazione

Pulite e lavate i calamaretti, sgusciate i gamberi e tritate grossolanamente il tutto. Amalgamate con l’uovo, aggiungete l’aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, due cucchiai di pangrattato freschissimo. Insaporite con olio, sale e pepe. Tagliate in diagonale le fette di pane e sopra distribuitevi uno strato abbondante d’impasto. Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per un quarto d’ora. Ritirate e servite subito a tavola.

Crostini marinari: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini marinari” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini marinari: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini marinari“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC ChardonnaybiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay Terlano DOCbiancoVino fermo
Carso Vitouska riserva DOCbiancoVino fermo
Collio Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC GrechettobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PecorinobiancoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano bianco DOCbiancoVino fermo
Arcole Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TrebbianobiancoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Marche IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Bianco DOCbiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC GrechettobiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Incrocio ManzonibiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FianobiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica riserva DOCGbiancoVino fermo
Trentino superiore Castel Beseno DOCbiancoVino fermo
Coste della Sesia DOC biancobiancoVino fermo
Scavigna DOC biancobiancoVino fermo
Langhe DOC ArneisbiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC seccobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
San Severo DOC Trebbiano biancobiancoVino fermo
Aversa Asprinio DOCbiancoVino fermo
Marca Trevigiana IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Breganze Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Terre di Chieti Passerina superiorebiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MoscatobiancoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Locorotondo DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo DOCbiancoVino fermo
Pantelleria DOC Zibibbo dolcebiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca FianobiancoVino fermo
Costa Viola IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Velletri DOC biancobiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC biancobiancoVino fermo
Cirò DOC biancobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Bianco DOCbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC biancobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Moscato DOCbiancoVino fermo
Monti Lessini Durello DOCbiancoVino fermo

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