le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini marinari

Crostini marinari
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Calamari

Crostini marinari: Introduzione al piatto

Crostini marinari: Gli Ingredienti

1 filoncino pane,250 g di di calamaretti,250 g di di gamberi,1 uovo,1 spicchio di aglio,pangrattato,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Crostini marinari: La Preparazione

Pulite e lavate i calamaretti, sgusciate i gamberi e tritate grossolanamente il tutto. Amalgamate con l’uovo, aggiungete l’aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, due cucchiai di pangrattato freschissimo. Insaporite con olio, sale e pepe. Tagliate in diagonale le fette di pane e sopra distribuitevi uno strato abbondante d’impasto. Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per un quarto d’ora. Ritirate e servite subito a tavola.

Crostini marinari: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini marinari” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini marinari: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini marinari“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Maremma Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Teatine IGT CococciolabiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FalanghinabiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Spello IGT BiancobiancoVino fermo
Cagliari DOC MoscatobiancoVino fermo
Moscato di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Provincia di Mantova IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Marche IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Marino DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Bianco DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PasserinabiancoVino fermo
Emilia o dell’Emilia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Alcamo DOC GrillobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – SauvignonbiancoVino fermo
Vicenza Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC PecorellobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT FianobiancoVino fermo
Erice DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – ChardonnaybiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Abruzzo DOC Terre di Chieti Montonico superiorebiancoVino fermo
Friuli Grave Riesling DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC TrebbianobiancoVino fermo
Viganello DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Trebbianino Val TrebbiabiancoVino fermo
Arcole Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di VolpebiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC biancobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso riserva DOCbiancoVino fermo
Cortona DOC SauvignonbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ViognierbiancoVino fermo
Romagna Albana dolce DOCGbiancoVino fermo
Langhe DOC FavoritabiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Barletta DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Abruzzo DOC biancobiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC amabilebiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SpumantebiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC VermentinobiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo superiore DOC Colline TeramanebiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Lugana superiore DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC CarricantebiancoVino fermo

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