le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini marinari

Crostini marinari
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Calamari

Crostini marinari: Introduzione al piatto

Crostini marinari: Gli Ingredienti

1 filoncino pane,250 g di di calamaretti,250 g di di gamberi,1 uovo,1 spicchio di aglio,pangrattato,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Crostini marinari: La Preparazione

Pulite e lavate i calamaretti, sgusciate i gamberi e tritate grossolanamente il tutto. Amalgamate con l’uovo, aggiungete l’aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, due cucchiai di pangrattato freschissimo. Insaporite con olio, sale e pepe. Tagliate in diagonale le fette di pane e sopra distribuitevi uno strato abbondante d’impasto. Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per un quarto d’ora. Ritirate e servite subito a tavola.

Crostini marinari: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini marinari” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini marinari: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini marinari“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Trentino Nosiola DOCbiancoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Arneis superiorebiancoVino fermo
Friuli Isonzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo superiore DOCbiancoVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOCbiancoVino fermo
Alghero DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT TraminerbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrillobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT TrebbianobiancoVino fermo
Cagliari DOC Malvasia riservabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco seccobiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT BiancobiancoVino fermo
Circeo DOC TrebbianobiancoVino fermo
Todi DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Terlano DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Altotiberini DOC biancobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC VermentinobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Riesling DOCbiancoVino fermo
Collio Riesling DOCbiancoVino fermo
Torgiano DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Lamezia DOC GrecobiancoVino fermo
Pantelleria DOC Zibibbo dolcebiancoVino fermo
Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Carso Malvasia DOCbiancoVino fermo
Galatina DOC biancobiancoVino fermo
Arcole Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC VermentinobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Leverano DOC biancobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GarganegabiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG PecorinobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MalvasiabiancoVino fermo
Locorotondo DOCbiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC biancobiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de CampubiancoVino fermo
Breganze Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT CococciolabiancoVino fermo
Romagna Albana secco DOCGbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige bianco DOC (anche riserva)biancoVino fermo
Cannellino di Frascati DOCGbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Friuli Grave Riesling DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Garganega DOCbiancoVino fermo