le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini marinari

Crostini marinari
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Calamari

Crostini marinari: Introduzione al piatto

Crostini marinari: Gli Ingredienti

1 filoncino pane,250 g di di calamaretti,250 g di di gamberi,1 uovo,1 spicchio di aglio,pangrattato,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Crostini marinari: La Preparazione

Pulite e lavate i calamaretti, sgusciate i gamberi e tritate grossolanamente il tutto. Amalgamate con l’uovo, aggiungete l’aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, due cucchiai di pangrattato freschissimo. Insaporite con olio, sale e pepe. Tagliate in diagonale le fette di pane e sopra distribuitevi uno strato abbondante d’impasto. Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per un quarto d’ora. Ritirate e servite subito a tavola.

Crostini marinari: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini marinari” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini marinari: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini marinari“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Piacentini DOC ValnurebiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo biancobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – ChardonnaybiancoVino fermo
Custoza riserva DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MontonicobiancoVino fermo
Garda DOC CortesebiancoVino fermo
Friuli Grave Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colli di Luni DOC VermentinobiancoVino fermo
Sicilia DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Parrina DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia biancabiancoVino fermo
Trentino Superiore Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Bianco DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC VermentinobiancoVino fermo
Pomino DOC biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT TrebbianobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT VermentinobiancoVino fermo
Moscato d’Asti Canelli DOCGbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MalvasiabiancoVino fermo
Friuli Aquileia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Tharros IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Verduzzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Friulano DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco riservabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FianobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC CatarrattobiancoVino fermo
Squinzano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC ZibibbobiancoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi biancobiancoVino fermo
Riesi DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio riserva DOCbiancoVino fermo
Colli di Luni DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Pantelleria DOC Moscato doratobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Tarantino IGT BiancobiancoVino fermo
Irpinia DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Collio Friulano DOCbiancoVino fermo
San Torpè DOC VermentinobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Scimscià (Cimixa)biancoVino fermo
Daunia IGT BiancobiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC biancobiancoVino fermo
Lison DOCGbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Incrocio Manzoni 6,0,13biancoVino fermo

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