le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini marinari

Crostini marinari
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Calamari

Crostini marinari: Introduzione al piatto

Crostini marinari: Gli Ingredienti

1 filoncino pane,250 g di di calamaretti,250 g di di gamberi,1 uovo,1 spicchio di aglio,pangrattato,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Crostini marinari: La Preparazione

Pulite e lavate i calamaretti, sgusciate i gamberi e tritate grossolanamente il tutto. Amalgamate con l’uovo, aggiungete l’aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, due cucchiai di pangrattato freschissimo. Insaporite con olio, sale e pepe. Tagliate in diagonale le fette di pane e sopra distribuitevi uno strato abbondante d’impasto. Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per un quarto d’ora. Ritirate e servite subito a tavola.

Crostini marinari: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini marinari” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini marinari: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini marinari“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Zagarolo DOCbiancoVino fermo
Aprilia DOC biancobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC biancobiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro seccobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Greco biancobiancoVino fermo
Ogliastra IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ FianobiancoVino fermo
Montecucco DOC biancobiancoVino fermo
Parteolla IGT BiancobiancoVino fermo
Squinzano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno Coda di VolpebiancoVino fermo
Friuli Grave Bianco DOCbiancoVino fermo
Brindisi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Ostuni bianco DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Terlano DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Friulano DOCbiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco menzione vigna DOCbiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco passitobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT GarganegabiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese VermentinobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PecorinobiancoVino fermo
Gavi o Cortese di Gavi riserva DOCGbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BiancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante DOCbiancoVino fermo
Colli Albani novello DOCbiancoVino fermo
Elba DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti biancobiancoVino fermo
Erice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BombinobiancoVino fermo
Valdinievole DOC Vin SantobiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie frizzante DOCbiancoVino fermo
Planargia IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC CatarrattobiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Orvieto DOCbiancoVino fermo
Genazzano bianco DOCbiancoVino fermo
Brindisi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay-Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rรจbola dolcebiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Moscato bianco o Muscat petit grainbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico Terlano DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC GrecobiancoVino fermo
Monreale DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo

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