le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini marinari

Crostini marinari
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Calamari

Crostini marinari: Introduzione al piatto

Crostini marinari: Gli Ingredienti

1 filoncino pane,250 g di di calamaretti,250 g di di gamberi,1 uovo,1 spicchio di aglio,pangrattato,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Crostini marinari: La Preparazione

Pulite e lavate i calamaretti, sgusciate i gamberi e tritate grossolanamente il tutto. Amalgamate con l’uovo, aggiungete l’aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, due cucchiai di pangrattato freschissimo. Insaporite con olio, sale e pepe. Tagliate in diagonale le fette di pane e sopra distribuitevi uno strato abbondante d’impasto. Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per un quarto d’ora. Ritirate e servite subito a tavola.

Crostini marinari: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini marinari” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini marinari: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini marinari“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Frentane IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Monreale DOC biancobiancoVino fermo
Parrina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT FianobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GrecobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Venezia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MontonicobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico – ViognerbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC DamaschinobiancoVino fermo
Lugana superiore DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Romagna Albana secco DOCGbiancoVino fermo
Colli Euganei Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC classicobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC RossettobiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Irpinia DOC FianobiancoVino fermo
Sciacca DOC InzoliabiancoVino fermo
Venezia Traminer DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – ViognerbiancoVino fermo
Curtefranca bianco DOCbiancoVino fermo
Nasco di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT BiancobiancoVino fermo
Offida Passerina DOCGbiancoVino fermo
Frascati DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC PecorellobiancoVino fermo
Carso Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco vino santobiancoVino fermo
Locride IGT BiancobiancoVino fermo
Bianco di Castelfranco Emilia IGT BiancobiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Piave Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Tharros IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FianobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot nerorosso, rosato, biancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo riservabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT GrecobiancoVino fermo
Cerveteri DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT PecorinobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT MoscatobiancoVino fermo
Locorotondo DOC VerdecabiancoVino fermo
Locorotondo DOC FianobiancoVino fermo

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