le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini marinari

Crostini marinari
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Calamari

Crostini marinari: Introduzione al piatto

Crostini marinari: Gli Ingredienti

1 filoncino pane,250 g di di calamaretti,250 g di di gamberi,1 uovo,1 spicchio di aglio,pangrattato,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Crostini marinari: La Preparazione

Pulite e lavate i calamaretti, sgusciate i gamberi e tritate grossolanamente il tutto. Amalgamate con l’uovo, aggiungete l’aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, due cucchiai di pangrattato freschissimo. Insaporite con olio, sale e pepe. Tagliate in diagonale le fette di pane e sopra distribuitevi uno strato abbondante d’impasto. Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per un quarto d’ora. Ritirate e servite subito a tavola.

Crostini marinari: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini marinari” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini marinari: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini marinari“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Moscato dโ€™Asti Strevi DOCGbiancoVino fermo
Carso Vitouska DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Bianco di Pitigliano DOC spumantebiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BombinobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT ChardonnaybiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MontonicobiancoVino fermo
Carso Malvasia Riserva DOCbiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa da PosabiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC bianco (anche frizzante)biancoVino fermo
Salaparuta DOC CatarrattobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Friulano DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Prosecco DOCbiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC biancobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Colli Martani DOC GrechettobiancoVino fermo
Lamezia DOC GrecobiancoVino fermo
Salice Salentino DOC FianobiancoVino fermo
Riesi DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT GrecobiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Cinque Terre DOC Costa de SerabiancoVino fermo
Barletta DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Collio Mรผller-Thurgau DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Amelia DOC GrechettobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese riserva DOCbiancoVino fermo
Colli Trevigiani IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Piave Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Langhe DOC RieslingbiancoVino fermo
Irpinia DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling DOCbiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Trentino KernerbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Esino DOC biancobiancoVino fermo
Garda DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Malvasia superiorebiancoVino fermo
Emilia o dellโ€™Emilia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Brindisi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Erice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Trentino superiore Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rรจbola seccobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti DOCbiancoVino fermo

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