le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini marinari

Crostini marinari
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Calamari

Crostini marinari: Introduzione al piatto

Crostini marinari: Gli Ingredienti

1 filoncino pane,250 g di di calamaretti,250 g di di gamberi,1 uovo,1 spicchio di aglio,pangrattato,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Crostini marinari: La Preparazione

Pulite e lavate i calamaretti, sgusciate i gamberi e tritate grossolanamente il tutto. Amalgamate con l’uovo, aggiungete l’aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, due cucchiai di pangrattato freschissimo. Insaporite con olio, sale e pepe. Tagliate in diagonale le fette di pane e sopra distribuitevi uno strato abbondante d’impasto. Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per un quarto d’ora. Ritirate e servite subito a tavola.

Crostini marinari: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini marinari” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini marinari: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini marinari“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sicilia DOC Inzolia โ€“ GrillobiancoVino fermo
Collio Friulano DOCbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT VermentinobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso riserva DOCbiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC seccobiancoVino fermo
Montecastelli IGT VermentinobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Scandiano e Canossa DOC MalvasiabiancoVino fermo
Friuli Latisana Friulano DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Orvieto DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino Nosiola DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC MoscatobiancoVino fermo
San Torpรจ DOC TrebbianobiancoVino fermo
Pantelleria DOC Zibibbo dolcebiancoVino fermo
Carso Traminer DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Incrocio ManzonibiancoVino fermo
Colli Martani DOC GrechettobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT VermentinobiancoVino fermo
Salice Salentino DOC Pinot biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Friuli Grave Riesling DOCbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo passito DOCbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Nus MalvoisiebiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Calabria IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Atina Semillon DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo liquoroso DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ViognierbiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Tarantino IGT BiancobiancoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC biancobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Cosenza DOC Condoleo biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC biancobiancoVino fermo
Arcole Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Cagliari DOC MalvasiabiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC GrechettobiancoVino fermo
Breganze Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC MalvasiabiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ InzoliabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Langhe DOC SauvignonbiancoVino fermo

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