le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini marinari

Crostini marinari
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Calamari

Crostini marinari: Introduzione al piatto

Crostini marinari: Gli Ingredienti

1 filoncino pane,250 g di di calamaretti,250 g di di gamberi,1 uovo,1 spicchio di aglio,pangrattato,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Crostini marinari: La Preparazione

Pulite e lavate i calamaretti, sgusciate i gamberi e tritate grossolanamente il tutto. Amalgamate con l’uovo, aggiungete l’aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, due cucchiai di pangrattato freschissimo. Insaporite con olio, sale e pepe. Tagliate in diagonale le fette di pane e sopra distribuitevi uno strato abbondante d’impasto. Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per un quarto d’ora. Ritirate e servite subito a tavola.

Crostini marinari: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini marinari” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini marinari: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini marinari“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Val Tidone IGT Mรผller-Thurgau mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Arneis superiorebiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige bianco DOC (anche riserva)biancoVino fermo
Colli Berici Tai DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT RieslingbiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Venezia Bianco DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC GrecanicobiancoVino fermo
Trentino superiore bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT VermentinobiancoVino fermo
Roma DOC biancobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC riservabiancoVino fermo
Sibiola IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Terlano DOCbiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC biancobiancoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia biancabiancoVino fermo
Bolgheri DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MalvasiabiancoVino fermo
Carso Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Tarquinia DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani bianco DOCbiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Spumante metodo classicobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Marmilla IGT BiancobiancoVino fermo
Locorotondo DOC VerdecabiancoVino fermo
Collio Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Squinzano DOC FianobiancoVino fermo
Menfi DOC FianobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ InzoliabiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Manzoni DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Menfi DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Val Tidone IGT Riesling mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SauvignonbiancoVino fermo
Romagna Albana amabile DOCGbiancoVino fermo
Lamezia DOC GrecobiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de CampubiancoVino fermo
Vicenza Garganego DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Valsusa DOC BaratuciatbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Favorita DOCbiancoVino fermo

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