le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini marinari

Crostini marinari
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Calamari

Crostini marinari: Introduzione al piatto

Crostini marinari: Gli Ingredienti

1 filoncino pane,250 g di di calamaretti,250 g di di gamberi,1 uovo,1 spicchio di aglio,pangrattato,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Crostini marinari: La Preparazione

Pulite e lavate i calamaretti, sgusciate i gamberi e tritate grossolanamente il tutto. Amalgamate con l’uovo, aggiungete l’aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, due cucchiai di pangrattato freschissimo. Insaporite con olio, sale e pepe. Tagliate in diagonale le fette di pane e sopra distribuitevi uno strato abbondante d’impasto. Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per un quarto d’ora. Ritirate e servite subito a tavola.

Crostini marinari: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini marinari” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini marinari: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini marinari“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Latisana Passito DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Chardonnay DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Costa Etrusco Romana IGT BiancobiancoVino fermo
Aversa Asprinio DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT CococciolabiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori VermentinobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC SauvignonbiancoVino fermo
Lugana superiore DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT CococciolabiancoVino fermo
Langhe DOC Rossese biancobiancoVino fermo
Prosecco DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese VermentinobiancoVino fermo
Nurra IGT BiancobiancoVino fermo
Merlara Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC GrecanicobiancoVino fermo
Alghero DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MontonicobiancoVino fermo
Barletta DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Chieti IGT SauvignonbiancoVino fermo
Roma DOC Bellone classicobiancoVino fermo
Sciacca DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli di Luni DOC biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
San Severo DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FalanghinabiancoVino fermo
Marino Malvasia del Lazio DOCbiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC biancobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva biancobiancoVino fermo
Grance Senesi DOC Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Ortrugo dei Colli Piacentini DOCbiancoVino fermo
Offida Passerina DOCGbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PecorinobiancoVino fermo
Parrina DOC biancobiancoVino fermo
Sciacca DOC riserva RayanabiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit amabilebiancoVino fermo
Friuli Aquileia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC FavoritabiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT RieslingbiancoVino fermo
Carso Malvasia Riserva DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC bianco superiorebiancoVino fermo

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