le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini marinari

Crostini marinari
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Calamari

Crostini marinari: Introduzione al piatto

Crostini marinari: Gli Ingredienti

1 filoncino pane,250 g di di calamaretti,250 g di di gamberi,1 uovo,1 spicchio di aglio,pangrattato,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Crostini marinari: La Preparazione

Pulite e lavate i calamaretti, sgusciate i gamberi e tritate grossolanamente il tutto. Amalgamate con l’uovo, aggiungete l’aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, due cucchiai di pangrattato freschissimo. Insaporite con olio, sale e pepe. Tagliate in diagonale le fette di pane e sopra distribuitevi uno strato abbondante d’impasto. Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per un quarto d’ora. Ritirate e servite subito a tavola.

Crostini marinari: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini marinari” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini marinari: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini marinari“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Menfi DOC biancobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Forlì IGT BiancobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti biancobiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Locorotondo DOC VerdecabiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori PigatobiancoVino fermo
Capalbio DOC biancobiancoVino fermo
Bianco Capena DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi biancobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese bianco DOCbiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC biancobiancoVino fermo
Circeo DOC TrebbianobiancoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT BiancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia MoscatellobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC CatarrattobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT TrebbianobiancoVino fermo
Brindisi DOC biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FianobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Traminer aromatico o GewürztraminerbiancoVino fermo
Ogliastra IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC biancobiancoVino fermo
Langhe DOC FavoritabiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro biancobiancoVino fermo
Lipuda IGT BiancobiancoVino fermo
Valsusa DOC BaratuciatbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT TrebbianobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Riesling riserva DOCbiancoVino fermo
Collio Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC CatarrattobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Amelia DOC GrechettobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT VermentinobiancoVino fermo
Leverano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Salaparuta DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT RieslingbiancoVino fermo
Romagna Albana amabile DOCGbiancoVino fermo
Leverano DOC bianco dolce naturalebiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PecorinobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Grillo-Ansonica (o Inzolia)biancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico GrecobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC AlbarolabiancoVino fermo
Colli Euganei Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Gambellara DOCbiancoVino fermo

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