le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini marinari

Crostini marinari
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Calamari

Crostini marinari: Introduzione al piatto

Crostini marinari: Gli Ingredienti

1 filoncino pane,250 g di di calamaretti,250 g di di gamberi,1 uovo,1 spicchio di aglio,pangrattato,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Crostini marinari: La Preparazione

Pulite e lavate i calamaretti, sgusciate i gamberi e tritate grossolanamente il tutto. Amalgamate con l’uovo, aggiungete l’aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, due cucchiai di pangrattato freschissimo. Insaporite con olio, sale e pepe. Tagliate in diagonale le fette di pane e sopra distribuitevi uno strato abbondante d’impasto. Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per un quarto d’ora. Ritirate e servite subito a tavola.

Crostini marinari: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini marinari” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini marinari: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini marinari“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Lago di Corbara DOC Grechetto riservabiancoVino fermo
Montecastelli IGT MalvasiabiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT BiancobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT PecorinobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC biancobiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco frizzantebiancoVino fermo
Trentino Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Montecarlo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Ansonica Costa dell’Argentario DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino biancobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso riserva DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT TraminerbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FianobiancoVino fermo
Ronchi Varesini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Abruzzo DOC PecorinobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT TrebbianobiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC biancobiancoVino fermo
Atina Semillon DOCbiancoVino fermo
Assisi DOC GrechettobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC TrebbianobiancoVino fermo
Torgiano DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT CococciolabiancoVino fermo
Trevenezie IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Circeo DOC TrebbianobiancoVino fermo
Friuli Annia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Soave DOCbiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Riesi DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Annia Friulano DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Cilento DOC FianobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC TrebbianobiancoVino fermo
Friuli Grave Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Moscadello di Montalcino DOC tranquillobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante DOCbiancoVino fermo
Piave Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Terlano DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Sibiola IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Alcamo DOC ChardonnaybiancoVino fermo