le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini marinari

Crostini marinari
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Calamari

Crostini marinari: Introduzione al piatto

Crostini marinari: Gli Ingredienti

1 filoncino pane,250 g di di calamaretti,250 g di di gamberi,1 uovo,1 spicchio di aglio,pangrattato,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Crostini marinari: La Preparazione

Pulite e lavate i calamaretti, sgusciate i gamberi e tritate grossolanamente il tutto. Amalgamate con l’uovo, aggiungete l’aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, due cucchiai di pangrattato freschissimo. Insaporite con olio, sale e pepe. Tagliate in diagonale le fette di pane e sopra distribuitevi uno strato abbondante d’impasto. Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per un quarto d’ora. Ritirate e servite subito a tavola.

Crostini marinari: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini marinari” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini marinari: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini marinari“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terracina o Moscato di Terracina DOC seccobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – SauvignonbiancoVino fermo
Menfi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Salice Salentino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino superiore Nosiola DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT PecorinobiancoVino fermo
Zagarolo DOCbiancoVino fermo
Terre Siciliane IGT BiancobiancoVino fermo
Terre del Volturno IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Cimini IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT Pinot biancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Tarantino IGT BiancobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC TrebbianobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla di Rosazzo DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC dolcebiancoVino fermo
Falerno del Massico DOC biancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Grechetto riservabiancoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso DOCbiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Riviera del Brenta Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Vermentino di Gallura superiore DOCGbiancoVino fermo
Amelia DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Grave Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Pantelleria DOC biancobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT InvernengabiancoVino fermo, Vino frizzante
Locride IGT Montonico passitobiancoVino fermo
Arcole Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Lamezia DOC biancobiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Classico Superiore DOCGbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT SauvignonbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC PigatobiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco seccobiancoVino fermo
Trentino bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – ViognerbiancoVino fermo
Epomeo IGT BiancobiancoVino fermo
Cerveteri DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Monreale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Menfi DOC Inzolia o AnsonicabiancoVino fermo
Provincia di Pavia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Val d’Arbia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Trebbiano toscanobiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC biancobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Vesuvio DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Campi Flegrei bianco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti biancobiancoVino fermo

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