le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini marinari

Crostini marinari
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Calamari

Crostini marinari: Introduzione al piatto

Crostini marinari: Gli Ingredienti

1 filoncino pane,250 g di di calamaretti,250 g di di gamberi,1 uovo,1 spicchio di aglio,pangrattato,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Crostini marinari: La Preparazione

Pulite e lavate i calamaretti, sgusciate i gamberi e tritate grossolanamente il tutto. Amalgamate con l’uovo, aggiungete l’aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, due cucchiai di pangrattato freschissimo. Insaporite con olio, sale e pepe. Tagliate in diagonale le fette di pane e sopra distribuitevi uno strato abbondante d’impasto. Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per un quarto d’ora. Ritirate e servite subito a tavola.

Crostini marinari: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini marinari” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini marinari: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini marinari“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Isonzo Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC DamaschinobiancoVino fermo
Garda DOC RieslingbiancoVino fermo
Prosecco DOCbiancoVino fermo
Trentino bianco DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro amabilebiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante DOCbiancoVino fermo
Tarantino IGT BiancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi moscatobiancoVino fermo
Parrina DOC biancobiancoVino fermo
Arcole Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rรจbola amabilebiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT TrebbianobiancoVino fermo
Cilento DOC FianobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco sceltobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Val Polcevera DOC biancobiancoVino fermo
Sebino IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno Coda di VolpebiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC VermentinobiancoVino fermo
Vermentino di Gallura vendemmia tardiva DOCGbiancoVino fermo
Cerveteri DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Riesling DOCbiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC superiorebiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro seccobiancoVino fermo
Dugenta IGT BiancobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Petite ArvinebiancoVino fermo
Trentino Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Locorotondo DOC FianobiancoVino fermo
Colli Euganei Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Paestum IGT BiancobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FianobiancoVino fermo
Ostuni bianco DOCbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Grance Senesi DOC Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT BiancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo DOCbiancoVino fermo
Todi DOC GrechettobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot grigio DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Piave Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Valcamonica IGT BiancobiancoVino fermo