le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini marinari

Crostini marinari
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Calamari

Crostini marinari: Introduzione al piatto

Crostini marinari: Gli Ingredienti

1 filoncino pane,250 g di di calamaretti,250 g di di gamberi,1 uovo,1 spicchio di aglio,pangrattato,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Crostini marinari: La Preparazione

Pulite e lavate i calamaretti, sgusciate i gamberi e tritate grossolanamente il tutto. Amalgamate con l’uovo, aggiungete l’aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, due cucchiai di pangrattato freschissimo. Insaporite con olio, sale e pepe. Tagliate in diagonale le fette di pane e sopra distribuitevi uno strato abbondante d’impasto. Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per un quarto d’ora. Ritirate e servite subito a tavola.

Crostini marinari: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini marinari” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini marinari: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini marinari“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Pesaresi DOC Roncaglia biancobiancoVino fermo
Alghero DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Vicenza Riesling DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT RieslingbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Elba DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrillobiancoVino fermo
Vicenza Chardonnay DOCbiancoVino fermo
San Severo DOC Malvasia bianca di CandiabiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Amelia DOC GrechettobiancoVino fermo
Lamezia DOC GrecobiancoVino fermo
Vicenza Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo riserva DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT VermentinobiancoVino fermo
Erice DOC GrillobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FianobiancoVino fermo
Controguerra DOC PecorinobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot grigio DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Colli di Parma DOC Pinot biancobiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco menzione vigna DOCbiancoVino fermo
Roma DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Valli Ossolane DOC biancobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Cortese DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Parrina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Terlano DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC GrechettobiancoVino fermo
Moscato d’Asti Santa Vittoria d’Alba DOCGbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT SauvignonbiancoVino fermo
Campania IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Val Tidone IGT RieslingbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Veneto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – GrillobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PasserinabiancoVino fermo
Colli Berici Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Cimini IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Frascati superiore DOCGbiancoVino fermo
Allerona IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Cinque Terre DOCbiancoVino fermo

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