le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini marinari

Crostini marinari
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Calamari

Crostini marinari: Introduzione al piatto

Crostini marinari: Gli Ingredienti

1 filoncino pane,250 g di di calamaretti,250 g di di gamberi,1 uovo,1 spicchio di aglio,pangrattato,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Crostini marinari: La Preparazione

Pulite e lavate i calamaretti, sgusciate i gamberi e tritate grossolanamente il tutto. Amalgamate con l’uovo, aggiungete l’aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, due cucchiai di pangrattato freschissimo. Insaporite con olio, sale e pepe. Tagliate in diagonale le fette di pane e sopra distribuitevi uno strato abbondante d’impasto. Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per un quarto d’ora. Ritirate e servite subito a tavola.

Crostini marinari: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini marinari” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini marinari: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini marinari“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Collio bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ ViognerbiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo GrecobiancoVino fermo
Melissa DOC biancobiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Lamezia DOC MantonicobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT GarganegabiancoVino fermo
Locride IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC PecorellobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Pecorino superiorebiancoVino fermo
Garda DOC Classico BiancobiancoVino fermo
Moscato di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Erice DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Riesling riserva DOCbiancoVino fermo
Tarquinia DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BombinobiancoVino fermo
Sicilia DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Valdadige bianco DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Erice DOC MoscatobiancoVino fermo
Galatina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Valcamonica IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Vermentino di Gallura DOCGbiancoVino fermo
San Severo DOC biancobiancoVino fermo
Monreale DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SauvignonbiancoVino fermo
Nasco di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ SauvignonbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia bianco riservabiancoVino fermo
Riviera del Brenta Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Monreale DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Ansonica Costa dell’Argentario DOCbiancoVino fermo
Brindisi DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolospumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Colli Euganei Garganega DOCbiancoVino fermo
Brindisi DOC FianobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Bianco DOCbiancoVino fermo
Tarquinia DOC biancobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino bianco da due varietร  di vite DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PecorinobiancoVino fermo