le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini marinari

Crostini marinari
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Calamari

Crostini marinari: Introduzione al piatto

Crostini marinari: Gli Ingredienti

1 filoncino pane,250 g di di calamaretti,250 g di di gamberi,1 uovo,1 spicchio di aglio,pangrattato,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Crostini marinari: La Preparazione

Pulite e lavate i calamaretti, sgusciate i gamberi e tritate grossolanamente il tutto. Amalgamate con l’uovo, aggiungete l’aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, due cucchiai di pangrattato freschissimo. Insaporite con olio, sale e pepe. Tagliate in diagonale le fette di pane e sopra distribuitevi uno strato abbondante d’impasto. Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per un quarto d’ora. Ritirate e servite subito a tavola.

Crostini marinari: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini marinari” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini marinari: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini marinari“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Sciacca DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FianobiancoVino fermo
Menfi DOC biancobiancoVino fermo
Campania IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Lamezia DOC GrecobiancoVino fermo
Carso Vitouska riserva DOCbiancoVino fermo
Capalbio DOC VermentinobiancoVino fermo
Breganze Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Forlรฌ IGT BiancobiancoVino fermo
Vermentino di Sardegna DOCbiancoVino fermo
Garda DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Bergamasca IGT BiancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico MoscatobiancoVino fermo
Venezia Tai DOCbiancoVino fermo
Umbria IGT BiancobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Manzoni DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Todi DOC Grechetto superiorebiancoVino fermo
Erice DOC SauvignonbiancoVino fermo
Ischia DOC BiancolellabiancoVino fermo
Valli Ossolane DOC biancobiancoVino fermo
San Severo DOC Trebbiano biancobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC GrechettobiancoVino fermo
Pantelleria DOC Zibibbo dolcebiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Assisi DOC biancobiancoVino fermo
San Torpรจ DOC TrebbianobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Riesling riserva DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Favorita DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SpumantebiancoVino fermo
Etna DOC biancobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Montecucco DOC VermentinobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Leverano DOC biancobiancoVino fermo
Monreale DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Venezia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT GrecobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Fiano riservabiancoVino fermo
Colli Euganei Moscato DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino biancobiancoVino fermo
Menfi DOC GrillobiancoVino fermo
Lison DOCGbiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia โ€“ SauvignonbiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco vino santobiancoVino fermo