le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini marinari

Crostini marinari
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Calamari

Crostini marinari: Introduzione al piatto

Crostini marinari: Gli Ingredienti

1 filoncino pane,250 g di di calamaretti,250 g di di gamberi,1 uovo,1 spicchio di aglio,pangrattato,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Crostini marinari: La Preparazione

Pulite e lavate i calamaretti, sgusciate i gamberi e tritate grossolanamente il tutto. Amalgamate con l’uovo, aggiungete l’aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, due cucchiai di pangrattato freschissimo. Insaporite con olio, sale e pepe. Tagliate in diagonale le fette di pane e sopra distribuitevi uno strato abbondante d’impasto. Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per un quarto d’ora. Ritirate e servite subito a tavola.

Crostini marinari: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini marinari” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini marinari: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini marinari“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Elba DOC VermentinobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ InzoliabiancoVino fermo
Circeo DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MontonicobiancoVino fermo
Arcole Bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC DamaschinobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Incrocio Manzoni 6,0,13biancoVino fermo
Colline Teatine IGT PasserinabiancoVino fermo
Colli di Luni DOC VermentinobiancoVino fermo
Brindisi DOC biancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco riservabiancoVino fermo
Sicilia DOC CatarrattobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Passerina superiorebiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MalvasiabiancoVino fermo
Colli Martani DOC GrechettobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Capalbio DOC biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Marino DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PecorinobiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC biancobiancoVino fermo
Collio Friulano DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC PecorinobiancoVino fermo
Custoza riserva DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PecorinobiancoVino fermo
Sicilia DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Riesling superiore DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT BiancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Malvasia superiorebiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Kerner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Trentino Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Bianco DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC dolcebiancoVino fermo
Monreale DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Colli Martani DOC SauvignonbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolospumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno FianobiancoVino fermo
Vicenza Bianco DOCbiancoVino fermo
Zagarolo DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Roma DOC Bellone classicobiancoVino fermo
Trentino superiore Mรผller Thurgau Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto bianco lucidobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC ProcanicobiancoVino fermo

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