le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini marinari

Crostini marinari
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Calamari

Crostini marinari: Introduzione al piatto

Crostini marinari: Gli Ingredienti

1 filoncino pane,250 g di di calamaretti,250 g di di gamberi,1 uovo,1 spicchio di aglio,pangrattato,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Crostini marinari: La Preparazione

Pulite e lavate i calamaretti, sgusciate i gamberi e tritate grossolanamente il tutto. Amalgamate con l’uovo, aggiungete l’aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, due cucchiai di pangrattato freschissimo. Insaporite con olio, sale e pepe. Tagliate in diagonale le fette di pane e sopra distribuitevi uno strato abbondante d’impasto. Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per un quarto d’ora. Ritirate e servite subito a tavola.

Crostini marinari: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini marinari” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini marinari: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini marinari“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PecorinobiancoVino fermo
Reno DOC biancobiancoVino fermo
Piemonte DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi biancobiancoVino fermo
Vittoria DOC Ansonica o Inzolia o InsoliabiancoVino fermo
Colli di Conegliano bianco DOCGbiancoVino fermo
Salemi IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Val d’Arno di sopra DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Mincio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Menfi DOC FianobiancoVino fermo
Alghero DOC SauvignonbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori VermentinobiancoVino fermo
Val Tidone IGT Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Friuli Grave Bianco DOCbiancoVino fermo
Tarquinia DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Pomino DOC bianco riservabiancoVino fermo
San Severo DOC FalanghinabiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Bianco DOCbiancoVino fermo
Leverano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Campi Flegrei bianco DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot BiancobiancoVino fermo
Bergamasca IGT BiancobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC biancobiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Trebbiano toscanobiancoVino fermo
Roero Arneis DOCGbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia โ€“ GrillobiancoVino fermo
Val Tidone IGT Riesling mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Riesling DOCbiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo liquoroso DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT PasserinabiancoVino fermo
Monferrato DOC Casalese CortesebiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MalvasiabiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC ValnurebiancoVino fermo
Colline Teatine IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Bivongi DOC biancobiancoVino fermo
Vicenza Bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino Superiore Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Alicante BouschetbiancoVino fermo
Friuli Grave Riesling DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MarsannebiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia biancobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Bianco DOCbiancoVino fermo
Montecucco DOC biancobiancoVino fermo
Piave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo

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