le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini marinari

Crostini marinari
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Calamari

Crostini marinari: Introduzione al piatto

Crostini marinari: Gli Ingredienti

1 filoncino pane,250 g di di calamaretti,250 g di di gamberi,1 uovo,1 spicchio di aglio,pangrattato,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Crostini marinari: La Preparazione

Pulite e lavate i calamaretti, sgusciate i gamberi e tritate grossolanamente il tutto. Amalgamate con l’uovo, aggiungete l’aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, due cucchiai di pangrattato freschissimo. Insaporite con olio, sale e pepe. Tagliate in diagonale le fette di pane e sopra distribuitevi uno strato abbondante d’impasto. Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per un quarto d’ora. Ritirate e servite subito a tavola.

Crostini marinari: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini marinari” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini marinari: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini marinari“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Garda DOC RieslingbiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC biancobiancoVino fermo
Cirò DOC biancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori PigatobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC VermentinobiancoVino fermo
Venezia Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Bettona IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Molise o del Molise DOC TrebbianobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese VermentinobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MontonicobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Colline Pescaresi Pecorino superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante – ChardonnaybiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Pompeiano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca DOCbiancoVino fermo
Riviera del Brenta Tai DOCbiancoVino fermo
Etna DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT TrebbianobiancoVino fermo
Irpinia DOC GrecobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Valdichiana Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Greco di Tufo DOCGbiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Cagliari DOC Malvasia riservabiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PasserinabiancoVino fermo
Colli Martani DOC TrebbianobiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC MoscatobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolospumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MoscatobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot grigio DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT RieslingbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Colline Pescaresi Cococciola superiorebiancoVino fermo
Abruzzo DOC Montonico superiorebiancoVino fermo
Val di Cornia DOC biancobiancoVino fermo
Colli Berici Tai DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Chenin blancbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Collio Friulano DOCbiancoVino fermo
Aversa Asprinio DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC GrillobiancoVino fermo
Moscato d’Asti Strevi DOCGbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Trebbiano toscanobiancoVino fermo
Valli Ossolane DOC biancobiancoVino fermo
Torgiano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Isonzo Sauvignon DOCbiancoVino fermo

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