le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini marinari

Crostini marinari
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Calamari

Crostini marinari: Introduzione al piatto

Crostini marinari: Gli Ingredienti

1 filoncino pane,250 g di di calamaretti,250 g di di gamberi,1 uovo,1 spicchio di aglio,pangrattato,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Crostini marinari: La Preparazione

Pulite e lavate i calamaretti, sgusciate i gamberi e tritate grossolanamente il tutto. Amalgamate con l’uovo, aggiungete l’aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, due cucchiai di pangrattato freschissimo. Insaporite con olio, sale e pepe. Tagliate in diagonale le fette di pane e sopra distribuitevi uno strato abbondante d’impasto. Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per un quarto d’ora. Ritirate e servite subito a tavola.

Crostini marinari: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini marinari” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini marinari: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini marinari“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Aprutini IGT PasserinabiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia biancabiancoVino fermo
Leverano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Circeo DOC biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FianobiancoVino fermo
Montefalco DOC biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT CococciolabiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Verduzzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Leverano DOC bianco passitobiancoVino fermo
Carso Malvasia DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BombinobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Terlano o Terlaner DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT RieslingbiancoVino fermo
Squinzano DOC SauvignonbiancoVino fermo
Alto Mincio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Costa Etrusco Romana IGT FianobiancoVino fermo
Zagarolo DOC superiorebiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC biancobiancoVino fermo
Valdadige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MalvasiabiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletino superiorebiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia biancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Montonico superiorebiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Moscato passito biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Piave Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Parteolla IGT BiancobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo biancobiancoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Parma DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Kerner DOCbiancoVino fermo
Cinque Terre DOCbiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ SauvignonbiancoVino fermo
Roma DOC bianco classicobiancoVino fermo
Erice DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Greco biancobiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico FianobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Nus MalvoisiebiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Paestum IGT BiancobiancoVino fermo
Romagna Albana dolce DOCGbiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT PecorinobiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Bianco abboccatobiancoVino fermo