le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini marinari

Crostini marinari
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Calamari

Crostini marinari: Introduzione al piatto

Crostini marinari: Gli Ingredienti

1 filoncino pane,250 g di di calamaretti,250 g di di gamberi,1 uovo,1 spicchio di aglio,pangrattato,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Crostini marinari: La Preparazione

Pulite e lavate i calamaretti, sgusciate i gamberi e tritate grossolanamente il tutto. Amalgamate con l’uovo, aggiungete l’aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, due cucchiai di pangrattato freschissimo. Insaporite con olio, sale e pepe. Tagliate in diagonale le fette di pane e sopra distribuitevi uno strato abbondante d’impasto. Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per un quarto d’ora. Ritirate e servite subito a tavola.

Crostini marinari: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini marinari” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini marinari: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini marinari“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Breganze Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Sciacca DOC InzoliabiancoVino fermo
Colli Tortonesi Bianco DOCbiancoVino fermo
Roma DOC BellonebiancoVino fermo
Abruzzo DOC PasserinabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT CococciolabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BombinobiancoVino fermo
Bivongi DOC biancobiancoVino fermo
Amelia DOC MalvasiabiancoVino fermo
Capalbio DOC biancobiancoVino fermo
Marino Bombino DOCbiancoVino fermo
Valdinievole DOC biancobiancoVino fermo
Salice Salentino DOC FianobiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC biancobiancoVino fermo
Val Tidone IGT Riesling mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Langhe DOC Nascetta del Comune di Novello passitobiancoVino fermo
Viganello DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Piemonte DOC CortesebiancoVino fermo
Falanghina del Sannio DOCbiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno biancobiancoVino fermo
Garda DOC Classico BiancobiancoVino fermo
Trentino superiore Nosiola Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi biancobiancoVino fermo
Langhe DOC FavoritabiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Cortese DOCbiancoVino fermo
Garda DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
San Torpè DOC TrebbianobiancoVino fermo
Collio bianco DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC BiancobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di VolpebiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Carricante – CatarrattobiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT Pinot BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Luni DOC biancobiancoVino fermo
Orvieto DOC superiorebiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT BiancobiancoVino fermo
Ortona DOC biancobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Orvieto classico DOCbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GrechettobiancoVino fermo
Spello IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Livenza IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante