le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini marinari

Crostini marinari
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Calamari

Crostini marinari: Introduzione al piatto

Crostini marinari: Gli Ingredienti

1 filoncino pane,250 g di di calamaretti,250 g di di gamberi,1 uovo,1 spicchio di aglio,pangrattato,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Crostini marinari: La Preparazione

Pulite e lavate i calamaretti, sgusciate i gamberi e tritate grossolanamente il tutto. Amalgamate con l’uovo, aggiungete l’aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, due cucchiai di pangrattato freschissimo. Insaporite con olio, sale e pepe. Tagliate in diagonale le fette di pane e sopra distribuitevi uno strato abbondante d’impasto. Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per un quarto d’ora. Ritirate e servite subito a tavola.

Crostini marinari: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini marinari” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini marinari: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini marinari“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Tortonesi Favorita DOCbiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo riserva DOCbiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Spello IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TrebbianobiancoVino fermo
Cagliari DOC MoscatobiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco DOCbiancoVino fermo
Nasco di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FianobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC GrechettobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Chardonnay DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Trentino superiore Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Colli della Sabina bianco DOCbiancoVino fermo
Ischia DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno Coda di VolpebiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC TrebbianobiancoVino fermo
Carso Malvasia Riserva DOCbiancoVino fermo
Leverano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC ClassicobiancoVino fermo
Catalanesca del Monte Somma IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Albani novello DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC SauvignonbiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Parrina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Merlara Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MalvasiabiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Coda di VolpebiancoVino fermo
Piemonte DOC ViognierbiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC RibonabiancoVino fermo
Grance Senesi DOC Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Menfi DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – ViognerbiancoVino fermo
Trentino bianco DOCbiancoVino fermo
Orcia DOC biancobiancoVino fermo
San Severo DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Lazio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Benevento o Beneventano IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Irpinia DOC GrecobiancoVino fermo
Curtefranca bianco DOCbiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Bianco DOCbiancoVino fermo
Valcamonica IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC VermentinobiancoVino fermo