le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini marinari

Crostini marinari
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Calamari

Crostini marinari: Introduzione al piatto

Crostini marinari: Gli Ingredienti

1 filoncino pane,250 g di di calamaretti,250 g di di gamberi,1 uovo,1 spicchio di aglio,pangrattato,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Crostini marinari: La Preparazione

Pulite e lavate i calamaretti, sgusciate i gamberi e tritate grossolanamente il tutto. Amalgamate con l’uovo, aggiungete l’aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, due cucchiai di pangrattato freschissimo. Insaporite con olio, sale e pepe. Tagliate in diagonale le fette di pane e sopra distribuitevi uno strato abbondante d’impasto. Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per un quarto d’ora. Ritirate e servite subito a tavola.

Crostini marinari: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini marinari” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini marinari: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini marinari“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Trentino Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Vesuvio DOC CaprettonebiancoVino fermo
Todi DOC GrechettobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Monreale DOC CatarrattobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Salaparuta DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Langhe DOC NascettabiancoVino fermo
Riviera del Brenta Tai DOCbiancoVino fermo
Merlara Malvasia DOCbiancoVino fermo
Vicenza Garganego DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva biancobiancoVino fermo
Moscato di Noto DOCbiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo riserva DOCbiancoVino fermo
Val di Cornia DOC VermentinobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese VermentinobiancoVino fermo
Irpinia DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FalanghinabiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Colline Teatine IGT GrecobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FalanghinabiancoVino fermo
Merlara Tai DOCbiancoVino fermo
Rotae IGT BiancobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC GrechettobiancoVino fermo
Soave superiore classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Gambellara DOCbiancoVino fermo
Zagarolo DOCbiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco DOCbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Tai DOCbiancoVino fermo
Collio bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PecorinobiancoVino fermo
Menfi DOC Inzolia o AnsonicabiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Classico Superiore DOCGbiancoVino fermo
Montecucco DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Isonzo Vendemmia Tardiva DOCbiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Veneto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Molise o del Molise DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC ProcanicobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Gavi o Cortese di Gavi riserva DOCGbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FalanghinabiancoVino fermo
Garda DOC Pinot biancobiancoVino fermo

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