le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini marinari

Crostini marinari
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Calamari

Crostini marinari: Introduzione al piatto

Crostini marinari: Gli Ingredienti

1 filoncino pane,250 g di di calamaretti,250 g di di gamberi,1 uovo,1 spicchio di aglio,pangrattato,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Crostini marinari: La Preparazione

Pulite e lavate i calamaretti, sgusciate i gamberi e tritate grossolanamente il tutto. Amalgamate con l’uovo, aggiungete l’aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, due cucchiai di pangrattato freschissimo. Insaporite con olio, sale e pepe. Tagliate in diagonale le fette di pane e sopra distribuitevi uno strato abbondante d’impasto. Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per un quarto d’ora. Ritirate e servite subito a tavola.

Crostini marinari: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini marinari” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini marinari: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini marinari“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Arcole Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC TrebbianobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC MalvasiabiancoVino fermo
Roma DOC bianco classicobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – GrecanicobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BombinobiancoVino fermo
Cinque Terre DOCbiancoVino fermo
Canavese bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC biancobiancoVino fermo
Colli Albani superiore DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro biancobiancoVino fermo
Rosazzo DOCGbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Riesling DOCbiancoVino fermo
Puglia IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BervedinobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Dolce DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC MalvasiabiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico – ChardonnaybiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio riserva DOCGbiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca classico DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante – CatarrattobiancoVino fermo
Orvieto DOC classico superiorebiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Bolgheri DOC biancobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Favorita DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC ArneisbiancoVino fermo
Matera DOC GrecobiancoVino fermo
Rubicone IGT BiancobiancoVino fermo
Siracusa DOC MoscatobiancoVino fermo
Tarquinia DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC VermentinobiancoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Trentino superiore Traminer aromatico Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Marino Bombino DOCbiancoVino fermo
Merlara Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Valdadige bianco DOCbiancoVino fermo
Marino Bellone DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT TrebbianobiancoVino fermo
Sannio DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT TrebbianobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BombinobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FalanghinabiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC GrechettobiancoVino fermo

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