le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini marinari

Crostini marinari
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Calamari

Crostini marinari: Introduzione al piatto

Crostini marinari: Gli Ingredienti

1 filoncino pane,250 g di di calamaretti,250 g di di gamberi,1 uovo,1 spicchio di aglio,pangrattato,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Crostini marinari: La Preparazione

Pulite e lavate i calamaretti, sgusciate i gamberi e tritate grossolanamente il tutto. Amalgamate con l’uovo, aggiungete l’aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, due cucchiai di pangrattato freschissimo. Insaporite con olio, sale e pepe. Tagliate in diagonale le fette di pane e sopra distribuitevi uno strato abbondante d’impasto. Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per un quarto d’ora. Ritirate e servite subito a tavola.

Crostini marinari: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini marinari” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini marinari: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini marinari“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Grave Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT TrebbianobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Cerveteri DOC biancobiancoVino fermo
Melissa DOC biancobiancoVino fermo
Piemonte DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Collio Picolit DOCbiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC biancobiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco frizzantebiancoVino fermo
Veneto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Bianco di Pitigliano DOC superiorebiancoVino fermo
Alto Mincio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Roma DOC BellonebiancoVino fermo
Sannio DOC MoscatobiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC biancobiancoVino fermo
Sciacca DOC riserva RayanabiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno biancobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC DamaschinobiancoVino fermo
Sicilia DOC Fiano riservabiancoVino fermo
Friuli Grave Friulano DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PasserinabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT RieslingbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PasserinabiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FalanghinabiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rรจbola dolcebiancoVino fermo
Colli Martani DOC Grechetto di TodibiancoVino fermo
Sebino IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Cagliari DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Roma DOC bianco classicobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ ViognierbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT VermentinobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT SauvignonbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT PasserinabiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT MoscatobiancoVino fermo
Biferno DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
San Severo DOC Trebbiano biancobiancoVino fermo
Moscadello di Montalcino DOC tranquillobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli Euganei Tai DOCbiancoVino fermo
Piave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
San Torpรจ DOC biancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SauvignonbiancoVino fermo
Elba DOC VermentinobiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC VermentinobiancoVino fermo
Sannio DOC GrecobiancoVino fermo
Campania IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante

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