le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini marinari

Crostini marinari
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Calamari

Crostini marinari: Introduzione al piatto

Crostini marinari: Gli Ingredienti

1 filoncino pane,250 g di di calamaretti,250 g di di gamberi,1 uovo,1 spicchio di aglio,pangrattato,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Crostini marinari: La Preparazione

Pulite e lavate i calamaretti, sgusciate i gamberi e tritate grossolanamente il tutto. Amalgamate con l’uovo, aggiungete l’aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, due cucchiai di pangrattato freschissimo. Insaporite con olio, sale e pepe. Tagliate in diagonale le fette di pane e sopra distribuitevi uno strato abbondante d’impasto. Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per un quarto d’ora. Ritirate e servite subito a tavola.

Crostini marinari: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini marinari” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini marinari: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini marinari“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco DOCbiancoVino fermo
Assisi DOC GrechettobiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletino superiorebiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT RieslingbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT PasserinabiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ FianobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot grigio DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Sicilia DOC Viognier riservabiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT PigatobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Campania IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Incrocio ManzonibiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BombinobiancoVino fermo
Offida Passerina DOCGbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT CococciolabiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC ValnurebiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC SauvignonbiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC ViognierbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Moscatello amabilebiancoVino fermo
Roma DOC bianco classicobiancoVino fermo
Cori DOC biancobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC TrebbianobiancoVino fermo
Moscato di Sardegna DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC PecorellobiancoVino fermo
Piave Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PecorinobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Berici Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Castel del Monte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Perugini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Moscato dโ€™Asti Strevi DOCGbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GarganegabiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Grave Friulano DOCbiancoVino fermo
Merlara Bianco DOCbiancoVino fermo
San Torpรจ DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC biancobiancoVino fermo
Irpinia DOC FalanghinabiancoVino fermo
Irpinia DOC FianobiancoVino fermo
Brindisi DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Ischia DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Viganello DOC GrecobiancoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC biancobiancoVino fermo

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