le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini marinari

Crostini marinari
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Calamari

Crostini marinari: Introduzione al piatto

Crostini marinari: Gli Ingredienti

1 filoncino pane,250 g di di calamaretti,250 g di di gamberi,1 uovo,1 spicchio di aglio,pangrattato,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Crostini marinari: La Preparazione

Pulite e lavate i calamaretti, sgusciate i gamberi e tritate grossolanamente il tutto. Amalgamate con l’uovo, aggiungete l’aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, due cucchiai di pangrattato freschissimo. Insaporite con olio, sale e pepe. Tagliate in diagonale le fette di pane e sopra distribuitevi uno strato abbondante d’impasto. Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per un quarto d’ora. Ritirate e servite subito a tavola.

Crostini marinari: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini marinari” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini marinari: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini marinari“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Campania IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Custoza riserva DOCbiancoVino fermo
Ravenna IGT BiancobiancoVino fermo
Frascati superiore DOCGbiancoVino fermo
Collio Mรผller-Thurgau DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Mitterberg IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Vendemmia Tardiva DOCbiancoVino fermo
Colline Novaresi DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Kerner DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Valdichiana Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Quistello IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Piacentini DOC Trebbianino Val TrebbiabiancoVino fermo
Riviera del Garda Classico bianco DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrecanicobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Coda di VolpebiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Marino classico superiore DOCbiancoVino fermo
Gavi o Cortese di Gavi tranquillo DOCGbiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Annia Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco sceltobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia MoscatellobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Traminer aromatico o GewรผrztraminerbiancoVino fermo
Colli di Luni DOC AlbarolabiancoVino fermo
Fiano di Avellino riserva DOCGbiancoVino fermo
Collio Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Falerio DOC PecorinobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Cortese DOCbiancoVino fermo
Cagliari DOC Malvasia riservabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT RieslingbiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC riservabiancoVino fermo
Vermentino di Gallura superiore DOCGbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Vicenza Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Garda DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Terlano o Terlaner DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Traminer aromatico Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Provincia di Pavia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Gambellara DOCbiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Manzioni biancobiancoVino fermo

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