le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini marinari

Crostini marinari
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Calamari

Crostini marinari: Introduzione al piatto

Crostini marinari: Gli Ingredienti

1 filoncino pane,250 g di di calamaretti,250 g di di gamberi,1 uovo,1 spicchio di aglio,pangrattato,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Crostini marinari: La Preparazione

Pulite e lavate i calamaretti, sgusciate i gamberi e tritate grossolanamente il tutto. Amalgamate con l’uovo, aggiungete l’aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, due cucchiai di pangrattato freschissimo. Insaporite con olio, sale e pepe. Tagliate in diagonale le fette di pane e sopra distribuitevi uno strato abbondante d’impasto. Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per un quarto d’ora. Ritirate e servite subito a tavola.

Crostini marinari: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini marinari” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini marinari: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini marinari“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Vernaccia di Oristano DOC riservabiancoVino fermo
Colli Euganei Garganega DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT PasserinabiancoVino fermo
Friuli Grave Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Erbaluce di Caluso o Caluso DOCGbiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Bianchetta GenovesebiancoVino fermo
Sicilia DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MontonicobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo FianobiancoVino fermo
Spoleto DOC biancobiancoVino fermo
Piemonte DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT TraminerbiancoVino fermo
Leverano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC biancobiancoVino fermo
Piave Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Riesling DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Greco di Tufo riserva DOCGbiancoVino fermo
Montecarlo DOC VermentinobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PecorinobiancoVino fermo
Menfi DOC GrecanicobiancoVino fermo
San Severo DOC FalanghinabiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot BiancobiancoVino fermo
Montescudaio DOC ChardonnaybiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Lizzano DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – ChardonnaybiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BombinobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Lazio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Aprutini IGT FianobiancoVino fermo
Ischia DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Campania IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Teatine IGT GrecobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo riservabiancoVino fermo
Brindisi DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Quistello IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Latisana Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MoscatobiancoVino fermo
Nettuno DOC bianco BellonebiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca MoscatobiancoVino fermo
Dugenta IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Annia Friulano DOCbiancoVino fermo

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