le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini marinari

Crostini marinari
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Calamari

Crostini marinari: Introduzione al piatto

Crostini marinari: Gli Ingredienti

1 filoncino pane,250 g di di calamaretti,250 g di di gamberi,1 uovo,1 spicchio di aglio,pangrattato,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Crostini marinari: La Preparazione

Pulite e lavate i calamaretti, sgusciate i gamberi e tritate grossolanamente il tutto. Amalgamate con l’uovo, aggiungete l’aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, due cucchiai di pangrattato freschissimo. Insaporite con olio, sale e pepe. Tagliate in diagonale le fette di pane e sopra distribuitevi uno strato abbondante d’impasto. Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per un quarto d’ora. Ritirate e servite subito a tavola.

Crostini marinari: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini marinari” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini marinari: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini marinari“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Monreale DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Costa Viola IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Euganei Bianco DOCbiancoVino fermo
Valdamato IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Catarratto riservabiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ GrecanicobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT PecorinobiancoVino fermo
Sannio DOC GrecobiancoVino fermo
Campania IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Lago di Corbara DOC bianco riservabiancoVino fermo
Colli di Luni DOC VermentinobiancoVino fermo
Menfi DOC GrecanicobiancoVino fermo
Quistello IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Pescaresi IGT TraminerbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Cinque Terre DOC Costa de CampubiancoVino fermo
Murgia IGT BiancobiancoVino fermo
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCGbiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto bianco lucidobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Grechetto riservabiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca biancobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Fiano di Avellino riserva DOCGbiancoVino fermo
Lugana superiore DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Val Tidone IGT RieslingbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Pinot nero (vinificato in Bianco) DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese VermentinobiancoVino fermo
Val Tidone IGT Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TrebbianobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Moscato bianco o Muscat petit grainbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC VermentinobiancoVino fermo
Trentino Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco frizzantebiancoVino fermo
Sicilia DOC Viognier riservabiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori VermentinobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Greco biancobiancoVino fermo
Marmilla IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino superiore Nosiola Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BiancobiancoVino fermo
Montecompatri Colonna superiore DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MalvasiabiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT VermentinobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC VermentinobiancoVino fermo

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