le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini marinari

Crostini marinari
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Calamari

Crostini marinari: Introduzione al piatto

Crostini marinari: Gli Ingredienti

1 filoncino pane,250 g di di calamaretti,250 g di di gamberi,1 uovo,1 spicchio di aglio,pangrattato,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Crostini marinari: La Preparazione

Pulite e lavate i calamaretti, sgusciate i gamberi e tritate grossolanamente il tutto. Amalgamate con l’uovo, aggiungete l’aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, due cucchiai di pangrattato freschissimo. Insaporite con olio, sale e pepe. Tagliate in diagonale le fette di pane e sopra distribuitevi uno strato abbondante d’impasto. Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per un quarto d’ora. Ritirate e servite subito a tavola.

Crostini marinari: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini marinari” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini marinari: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini marinari“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alghero DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Greco di Tufo riserva DOCGbiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sebino IGT BiancobiancoVino fermo
Piave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Bianco DOCbiancoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano bianco DOCbiancoVino fermo
Campania IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Bianco abboccatobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Terlano DOCbiancoVino fermo
Colli della Sabina bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC DamaschinobiancoVino fermo
Locorotondo DOC VerdecabiancoVino fermo
Colli Berici Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Cirรฒ DOC biancobiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOC superiorebiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CococciolabiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Collio Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Marca Trevigiana IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Valdadige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Riesi DOC biancobiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOC riservabiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti FianobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Friulano DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT CococciolabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT GrecobiancoVino fermo
Abruzzo DOC MontonicobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BombinobiancoVino fermo
Torgiano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Abruzzo DOC PecorinobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rรจbola dolcebiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti GrecobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo GrecobiancoVino fermo
Erice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Arcole Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Tarquinia DOC biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante DOCbiancoVino fermo
Locorotondo DOC superiorebiancoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Albani superiore DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC FianobiancoVino fermo
Menfi DOC ViognierbiancoVino fermo