le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini marinari

Crostini marinari
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Calamari

Crostini marinari: Introduzione al piatto

Crostini marinari: Gli Ingredienti

1 filoncino pane,250 g di di calamaretti,250 g di di gamberi,1 uovo,1 spicchio di aglio,pangrattato,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Crostini marinari: La Preparazione

Pulite e lavate i calamaretti, sgusciate i gamberi e tritate grossolanamente il tutto. Amalgamate con l’uovo, aggiungete l’aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, due cucchiai di pangrattato freschissimo. Insaporite con olio, sale e pepe. Tagliate in diagonale le fette di pane e sopra distribuitevi uno strato abbondante d’impasto. Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per un quarto d’ora. Ritirate e servite subito a tavola.

Crostini marinari: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini marinari” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini marinari: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini marinari“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Pescaresi IGT GrecobiancoVino fermo
Pantelleria DOC biancobiancoVino fermo
Vicenza Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC ViognierbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CococciolabiancoVino fermo
Daunia IGT BiancobiancoVino fermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC biancobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese PigatobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT CococciolabiancoVino fermo
Nettuno DOC bianco BellonebiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MoscatobiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT BiancobiancoVino fermo
Moscato di Sorso-Sennori DOC biancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC TrebbianobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrillobiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco menzione vigna DOCbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Moscato DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT Pinot BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Chieti IGT RieslingbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT RieslingbiancoVino fermo
Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Circeo DOC TrebbianobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Viganello DOC biancobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCGbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Frentane IGT GrecobiancoVino fermo
Sicilia DOC ZibibbobiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT CococciolabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MontonicobiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOCbiancoVino fermo
Terre Abruzzesi o Terre d’Abruzzo Bianco IGTbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla di Rosazzo DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC CatarrattobiancoVino fermo
Arborea DOC TrebbianobiancoVino fermo
Trentino superiore Moscato giallo Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Riesling DOCbiancoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC bianco SorrentobiancoVino fermo
Bianco di Castelfranco Emilia IGT BiancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca GrecobiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC TrebbianobiancoVino fermo
Langhe DOC RieslingbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico GrecobiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo

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