le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini marinari

Crostini marinari
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Calamari

Crostini marinari: Introduzione al piatto

Crostini marinari: Gli Ingredienti

1 filoncino pane,250 g di di calamaretti,250 g di di gamberi,1 uovo,1 spicchio di aglio,pangrattato,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Crostini marinari: La Preparazione

Pulite e lavate i calamaretti, sgusciate i gamberi e tritate grossolanamente il tutto. Amalgamate con l’uovo, aggiungete l’aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, due cucchiai di pangrattato freschissimo. Insaporite con olio, sale e pepe. Tagliate in diagonale le fette di pane e sopra distribuitevi uno strato abbondante d’impasto. Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per un quarto d’ora. Ritirate e servite subito a tavola.

Crostini marinari: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini marinari” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini marinari: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini marinari“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Riesi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Campania IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese VermentinobiancoVino fermo
Locride IGT Montonico passitobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PecorinobiancoVino fermo
Friuli Latisana Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Viganello DOC biancobiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC biancobiancoVino fermo
Colli Berici Tai DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Terlano DOCbiancoVino fermo
Gavi o Cortese di Gavi riserva DOCGbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC VerdecabiancoVino fermo
Irpinia DOC biancobiancoVino fermo
Montecastelli IGT VermentinobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati biancobiancoVino fermo
Vicenza Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOC riservabiancoVino fermo
Vicenza Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT RieslingbiancoVino fermo
Sciacca DOC riserva RayanabiancoVino fermo
Parteolla IGT BiancobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Terre Siciliane IGT BiancobiancoVino fermo
Cilento DOC biancobiancoVino fermo
Valdinievole DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Roma DOC bianco classicobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MontonicobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Frascati superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC MalvasiabiancoVino fermo
Orvieto DOCbiancoVino fermo
Mitterberg IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Marino Malvasia del Lazio DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia riservabiancoVino fermo
Genazzano bianco DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner DOCbiancoVino fermo
Breganze Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Melissa DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TraminerbiancoVino fermo
San Severo DOC Trebbiano biancobiancoVino fermo
Falerio DOC PecorinobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC VermentinobiancoVino fermo
Abruzzo DOC MontonicobiancoVino fermo

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