le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini marinari

Crostini marinari
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Calamari

Crostini marinari: Introduzione al piatto

Crostini marinari: Gli Ingredienti

1 filoncino pane,250 g di di calamaretti,250 g di di gamberi,1 uovo,1 spicchio di aglio,pangrattato,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Crostini marinari: La Preparazione

Pulite e lavate i calamaretti, sgusciate i gamberi e tritate grossolanamente il tutto. Amalgamate con l’uovo, aggiungete l’aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, due cucchiai di pangrattato freschissimo. Insaporite con olio, sale e pepe. Tagliate in diagonale le fette di pane e sopra distribuitevi uno strato abbondante d’impasto. Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per un quarto d’ora. Ritirate e servite subito a tavola.

Crostini marinari: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini marinari” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini marinari: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini marinari“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Lipuda IGT BiancobiancoVino fermo
Venezia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Carso Malvasia DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC biancobiancoVino fermo
Monreale DOC biancobiancoVino fermo
Nettuno DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Ischia DOC biancobiancoVino fermo
Piemonte DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC VermentinobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT VermentinobiancoVino fermo
Capriano del Colle Trebbiano DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Marche IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Annia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Controguerra DOC PecorinobiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Velletri DOC biancobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Val Polcevera DOC biancobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC GrecanicobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Riviera del Brenta Tai DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Moscato di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC riservabiancoVino fermo
Cilento DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GrecobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti FianobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GrecobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC AnsonicabiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC GrecobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Vermentino riservabiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna biancobiancoVino fermo
Etna DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Castelli Romani DOC biancobiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Soave Colli Scaligeri DOCbiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Trebbiano toscanobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Todi DOC GrechettobiancoVino fermo
Barletta DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi moscatobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Trentino Nosiola DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Nosiola Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo

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