le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini marinari

Crostini marinari
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Calamari

Crostini marinari: Introduzione al piatto

Crostini marinari: Gli Ingredienti

1 filoncino pane,250 g di di calamaretti,250 g di di gamberi,1 uovo,1 spicchio di aglio,pangrattato,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Crostini marinari: La Preparazione

Pulite e lavate i calamaretti, sgusciate i gamberi e tritate grossolanamente il tutto. Amalgamate con l’uovo, aggiungete l’aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, due cucchiai di pangrattato freschissimo. Insaporite con olio, sale e pepe. Tagliate in diagonale le fette di pane e sopra distribuitevi uno strato abbondante d’impasto. Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per un quarto d’ora. Ritirate e servite subito a tavola.

Crostini marinari: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini marinari” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini marinari: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini marinari“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC Bianchetta Genovese frizzantebiancoVino fermo
Roero Arneis DOCGbiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC TrebbianobiancoVino fermo
Piave Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia superiorebiancoVino fermo
Friuli Grave Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC CococciolabiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico MoscatobiancoVino fermo
Terre Siciliane IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FianobiancoVino fermo
Sannio DOC FianobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PasserinabiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SauvignonbiancoVino fermo
Colli Asolani Prosecco DOCGbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori VermentinobiancoVino fermo
Trentino Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de CampubiancoVino fermo
Cerveteri DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Colli Tortonesi Favorita DOCbiancoVino fermo
Castelli Romani DOC biancobiancoVino fermo
Colli Euganei Garganega DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT CococciolabiancoVino fermo
Bolgheri DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sicilia DOC CarricantebiancoVino fermo
Montecastelli IGT BiancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Irpinia DOC GrecobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SauvignonbiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SauvignonbiancoVino fermo
Venezia Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Etna DOC biancobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC TrebbianobiancoVino fermo
Vallagarina IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ InzoliabiancoVino fermo
Friuli Grave Riesling DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Collio Riesling DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC GrillobiancoVino fermo
Friuli Grave Friulano DOCbiancoVino fermo
Garda DOC GarganegabiancoVino fermo
Colli Berici Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PecorinobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT TrebbianobiancoVino fermo
Moscadello di Montalcino DOC tranquillobiancoVino fermo