le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini marinari

Crostini marinari
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Calamari

Crostini marinari: Introduzione al piatto

Crostini marinari: Gli Ingredienti

1 filoncino pane,250 g di di calamaretti,250 g di di gamberi,1 uovo,1 spicchio di aglio,pangrattato,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Crostini marinari: La Preparazione

Pulite e lavate i calamaretti, sgusciate i gamberi e tritate grossolanamente il tutto. Amalgamate con l’uovo, aggiungete l’aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, due cucchiai di pangrattato freschissimo. Insaporite con olio, sale e pepe. Tagliate in diagonale le fette di pane e sopra distribuitevi uno strato abbondante d’impasto. Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per un quarto d’ora. Ritirate e servite subito a tavola.

Crostini marinari: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini marinari” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini marinari: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini marinari“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Albani DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT BiancobiancoVino fermo
Lamezia DOC biancobiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MoscatobiancoVino fermo
Sicilia DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC biancobiancoVino fermo
Arcole Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FalanghinabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BombinobiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC Vermentino biancobiancoVino fermo
Vermentino di Gallura vendemmia tardiva DOCGbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Greco biancobiancoVino fermo
Piemonte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOCbiancoVino fermo
Calabria IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
San Martino della Battaglia DOCbiancoVino fermo
Erice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Marca Trevigiana IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SauvignonbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC biancobiancoVino fermo
Basilicata IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Trebbiano d’Abruzzo DOCbiancoVino fermo
Costa Viola IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Terlano DOCbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrillobiancoVino fermo
Monreale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
San Severo DOC FalanghinabiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PecorinobiancoVino fermo
Prosecco DOCbiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Trebbiano toscanobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Cococciola superiorebiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Allerona IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC biancobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT RieslingbiancoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi biancobiancoVino fermo
Terre del Volturno IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Trentino Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Aquileia Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Colli Perugini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Soave superiore classico DOCGbiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Camarro IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante