le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini marinari

Crostini marinari
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Calamari

Crostini marinari: Introduzione al piatto

Crostini marinari: Gli Ingredienti

1 filoncino pane,250 g di di calamaretti,250 g di di gamberi,1 uovo,1 spicchio di aglio,pangrattato,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Crostini marinari: La Preparazione

Pulite e lavate i calamaretti, sgusciate i gamberi e tritate grossolanamente il tutto. Amalgamate con l’uovo, aggiungete l’aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, due cucchiai di pangrattato freschissimo. Insaporite con olio, sale e pepe. Tagliate in diagonale le fette di pane e sopra distribuitevi uno strato abbondante d’impasto. Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per un quarto d’ora. Ritirate e servite subito a tavola.

Crostini marinari: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini marinari” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini marinari: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini marinari“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Soave superiore classico riserva DOCGbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT TrebbianobiancoVino fermo
Montescudaio DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia โ€“ GrillobiancoVino fermo
San Severo DOC biancobiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Ronchi Varesini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Pantelleria DOC Zibibbo dolcebiancoVino fermo
Montecarlo DOC biancobiancoVino fermo
Gravina DOC passitobiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca classico DOCbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC FianobiancoVino fermo
Frascati superiore DOCGbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Viganello DOC biancobiancoVino fermo
Venezia Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Venezia Giulia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Paestum IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sannio DOC FianobiancoVino fermo
Colli Euganei Bianco DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC ViognierbiancoVino fermo
Erice DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Squinzano DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Annia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC GrillobiancoVino fermo
Biferno DOC biancobiancoVino fermo
Matera DOC biancobiancoVino fermo
Merlara Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Roma DOC BellonebiancoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi biancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay Terlano DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT GrecobiancoVino fermo
Vernaccia di San Gimignano DOCGbiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC ClassicobiancoVino fermo
Trentino Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Piave Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Genazzano bianco DOCbiancoVino fermo
Lugana DOCbiancoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio superiore DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rรจbola seccobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MontonicobiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot grigio DOCbiancoVino fermo

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