le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini marinari

Crostini marinari
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Calamari

Crostini marinari: Introduzione al piatto

Crostini marinari: Gli Ingredienti

1 filoncino pane,250 g di di calamaretti,250 g di di gamberi,1 uovo,1 spicchio di aglio,pangrattato,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Crostini marinari: La Preparazione

Pulite e lavate i calamaretti, sgusciate i gamberi e tritate grossolanamente il tutto. Amalgamate con l’uovo, aggiungete l’aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, due cucchiai di pangrattato freschissimo. Insaporite con olio, sale e pepe. Tagliate in diagonale le fette di pane e sopra distribuitevi uno strato abbondante d’impasto. Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per un quarto d’ora. Ritirate e servite subito a tavola.

Crostini marinari: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini marinari” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini marinari: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini marinari“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Moscato d’Asti Canelli DOCGbiancoVino fermo
Montecompatri Colonna superiore DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico FianobiancoVino fermo
Marche IGT BiancobiancoVino fermo
Lamezia DOC GrecobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FianobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo MoscatobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BombinobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BombinobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Inzolia o AnsonicabiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco DOCbiancoVino fermo
Velletri DOC biancobiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC sottozona MogorobiancoVino fermo
Sicilia DOC CatarrattobiancoVino fermo
Montecastelli IGT VermentinobiancoVino fermo
Colli Euganei Fior d’Arancio DOCGbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Trebbiano d’Abruzzo superiore DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT RieslingbiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico Terlano DOCbiancoVino fermo
Orvieto classico DOCbiancoVino fermo
Cirò DOC biancobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot BiancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CococciolabiancoVino fermo
Ischia DOC BiancolellabiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FalanghinabiancoVino fermo
Vermentino di Sardegna DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro biancobiancoVino fermo
Squinzano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino Riesling renano riserva DOCbiancoVino fermo
Asolo Prosecco o Asolo DOCGbiancoVino fermo
Moscato d’Asti Santa Vittoria d’Alba DOCGbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT GrecobiancoVino fermo
Terre di Casole DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC AnsonicabiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC biancobiancoVino fermo
Langhe DOC RieslingbiancoVino fermo
San Torpè DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC GrechettobiancoVino fermo
Spello IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BiancobiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Grillo-Ansonica (o Inzolia)biancoVino fermo

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