le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini marinari

Crostini marinari
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Calamari

Crostini marinari: Introduzione al piatto

Crostini marinari: Gli Ingredienti

1 filoncino pane,250 g di di calamaretti,250 g di di gamberi,1 uovo,1 spicchio di aglio,pangrattato,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Crostini marinari: La Preparazione

Pulite e lavate i calamaretti, sgusciate i gamberi e tritate grossolanamente il tutto. Amalgamate con l’uovo, aggiungete l’aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, due cucchiai di pangrattato freschissimo. Insaporite con olio, sale e pepe. Tagliate in diagonale le fette di pane e sopra distribuitevi uno strato abbondante d’impasto. Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per un quarto d’ora. Ritirate e servite subito a tavola.

Crostini marinari: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini marinari” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini marinari: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini marinari“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Offida Pecorino DOCGbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT Pinot BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Veleja IGT Trebbiano mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Sebino IGT BiancobiancoVino fermo
Val Polcevera DOC CoronatabiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Isonzo Malvasia DOCbiancoVino fermo
Roma DOC bianco classicobiancoVino fermo
Campi Flegrei bianco DOCbiancoVino fermo
Piave Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ FianobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Abruzzo DOC PasserinabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT TrebbianobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC ArneisbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Grechetto riservabiancoVino fermo
Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico superiorebiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC dolcebiancoVino fermo
Trexenta IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Terlano o Terlaner DOCbiancoVino fermo
Colli Perugini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de CampubiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay-Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Vicenza Riesling DOCbiancoVino fermo
Velletri DOC superiorebiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Nus MalvoisiebiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC biancobiancoVino fermo
Pomino DOC biancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC biancobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ViognierbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SauvignonbiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Bianco DOCbiancoVino fermo
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Colli di Parma DOC SpumantebiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC FianobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PecorinobiancoVino fermo
Collio Mรผller-Thurgau DOCbiancoVino fermo
Trentino Chardonnay riserva DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC GrillobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FalanghinabiancoVino fermo
Friuli Latisana Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo
Lazio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli d’Imola DOC bianco superiorebiancoVino fermo

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