le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini marinari

Crostini marinari
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Calamari

Crostini marinari: Introduzione al piatto

Crostini marinari: Gli Ingredienti

1 filoncino pane,250 g di di calamaretti,250 g di di gamberi,1 uovo,1 spicchio di aglio,pangrattato,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Crostini marinari: La Preparazione

Pulite e lavate i calamaretti, sgusciate i gamberi e tritate grossolanamente il tutto. Amalgamate con l’uovo, aggiungete l’aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, due cucchiai di pangrattato freschissimo. Insaporite con olio, sale e pepe. Tagliate in diagonale le fette di pane e sopra distribuitevi uno strato abbondante d’impasto. Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per un quarto d’ora. Ritirate e servite subito a tavola.

Crostini marinari: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini marinari” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini marinari: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini marinari“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Annia Bianco DOCbiancoVino fermo
Ostuni bianco DOCbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo passito DOCbiancoVino fermo
Montecucco DOC biancobiancoVino fermo
Sebino IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC biancobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie spumante DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti DOCbiancoVino fermo
Offida Pecorino DOCGbiancoVino fermo
Squinzano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Menfi DOC Feudo dei FioribiancoVino fermo
Bivongi DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT GrecobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Moscato mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Soave superiore DOCGbiancoVino fermo
Monreale DOC Pinot bianco superiorebiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC CatarrattobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano bianco DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Friuli Latisana Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Malvasia istriana DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Abruzzo DOC Malvasia superiorebiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCbiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC biancobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Collio Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Montescudaio DOC SauvignonbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Forlรฌ IGT BiancobiancoVino fermo
Roma DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC Rossese biancobiancoVino fermo
Ischia DOC ForasterabiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOC “Cialla”biancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletinobiancoVino fermo
Colli Euganei Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Torgiano DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FianobiancoVino fermo
Trentino superiore Moscato giallo Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Vicenza Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo DOCbiancoVino fermo
Moscato dโ€™Asti DOCGbiancoVino fermo
Velletri DOC biancobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’ArdabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot biancobiancoVino fermo