le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini marinari

Crostini marinari
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Calamari

Crostini marinari: Introduzione al piatto

Crostini marinari: Gli Ingredienti

1 filoncino pane,250 g di di calamaretti,250 g di di gamberi,1 uovo,1 spicchio di aglio,pangrattato,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Crostini marinari: La Preparazione

Pulite e lavate i calamaretti, sgusciate i gamberi e tritate grossolanamente il tutto. Amalgamate con l’uovo, aggiungete l’aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, due cucchiai di pangrattato freschissimo. Insaporite con olio, sale e pepe. Tagliate in diagonale le fette di pane e sopra distribuitevi uno strato abbondante d’impasto. Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per un quarto d’ora. Ritirate e servite subito a tavola.

Crostini marinari: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini marinari” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini marinari: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini marinari“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Avola IGT BiancobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Moscato DOCbiancoVino fermo
Coste della Sesia DOC biancobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC MoscatobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo DOCbiancoVino fermo
Sciacca DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Brindisi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Val Tidone IGT Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Pomino DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT MoscatobiancoVino fermo
Friuli Latisana Riesling Renano DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC GrillobiancoVino fermo
Langhe DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Verduzzo Friulano DOCbiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco menzione vigna DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Soave superiore DOCGbiancoVino fermo
Montecastelli IGT TrebbianobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC VermentinobiancoVino fermo
Moscato di Sardegna DOC biancobiancoVino fermo
Capri bianco DOCbiancoVino fermo
Barletta DOC biancobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trexenta IGT BiancobiancoVino fermo
San Severo DOC Trebbiano biancobiancoVino fermo
Langhe DOC Rossese biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno Coda di VolpebiancoVino fermo
Capriano del Colle Trebbiano DOCbiancoVino fermo
Salento IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante โ€“ CatarrattobiancoVino fermo
Rotae IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ GrecanicobiancoVino fermo
Merlara Riesling DOCbiancoVino fermo
Nasco di Cagliari DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT TrebbianobiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC biancobiancoVino fermo
Siracusa DOC MoscatobiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Friulano DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ GrillobiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot bianco Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Daunia IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico Terlano DOCbiancoVino fermo
Custoza DOCbiancoVino fermo

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