le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini marinari

Crostini marinari
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Calamari

Crostini marinari: Introduzione al piatto

Crostini marinari: Gli Ingredienti

1 filoncino pane,250 g di di calamaretti,250 g di di gamberi,1 uovo,1 spicchio di aglio,pangrattato,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Crostini marinari: La Preparazione

Pulite e lavate i calamaretti, sgusciate i gamberi e tritate grossolanamente il tutto. Amalgamate con l’uovo, aggiungete l’aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, due cucchiai di pangrattato freschissimo. Insaporite con olio, sale e pepe. Tagliate in diagonale le fette di pane e sopra distribuitevi uno strato abbondante d’impasto. Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per un quarto d’ora. Ritirate e servite subito a tavola.

Crostini marinari: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini marinari” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini marinari: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini marinari“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Isonzo Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Valle d’Itria IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Garda DOC Classico BiancobiancoVino fermo
Venezia Traminer DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC bianco da due vitignibiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT InvernengabiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli del Sangro IGT GarganegabiancoVino fermo
Soave superiore classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Vermentino riservabiancoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Montecarlo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Carso Vitouska riserva DOCbiancoVino fermo
Carso Vitouska DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FalanghinabiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Manzoni DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Molise o del Molise DOC SauvignonbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOC riservabiancoVino fermo
Carso Traminer DOCbiancoVino fermo
Salaparuta DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino superiore Castel Beseno DOCbiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Garda Colli Mantovani Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Sabbioneta IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Lison DOCGbiancoVino fermo
Terre Lariane IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Gambellara DOC classicobiancoVino fermo
Nuragus di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC PinotbiancoVino fermo
Colli Albani DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Pinot nero (vinificato in Bianco) DOCbiancoVino fermo
Montecompatri Colonna DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC PasserinabiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MarsannebiancoVino fermo
Valdinievole DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Venezia Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trevenezie IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Aquileia Chardonnay DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Colli Cimini IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Arcole Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Galatina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Erice DOC GrecanicobiancoVino fermo

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