le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini marinari

Crostini marinari
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Calamari

Crostini marinari: Introduzione al piatto

Crostini marinari: Gli Ingredienti

1 filoncino pane,250 g di di calamaretti,250 g di di gamberi,1 uovo,1 spicchio di aglio,pangrattato,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Crostini marinari: La Preparazione

Pulite e lavate i calamaretti, sgusciate i gamberi e tritate grossolanamente il tutto. Amalgamate con l’uovo, aggiungete l’aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, due cucchiai di pangrattato freschissimo. Insaporite con olio, sale e pepe. Tagliate in diagonale le fette di pane e sopra distribuitevi uno strato abbondante d’impasto. Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per un quarto d’ora. Ritirate e servite subito a tavola.

Crostini marinari: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini marinari” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini marinari: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini marinari“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Squinzano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Erbaluce di Caluso o Caluso DOCGbiancoVino fermo
Basilicata IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Alcamo DOC bianco classicobiancoVino fermo
Valdadige bianco DOCbiancoVino fermo
Montecastelli IGT TrebbianobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MalvasiabiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CococciolabiancoVino fermo
Avola IGT BiancobiancoVino fermo
Circeo DOC TrebbianobiancoVino fermo
Custoza DOCbiancoVino fermo
Locorotondo DOC Bianco d’AlessanobiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo DOCbiancoVino fermo
Riviera del Brenta Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Traminer aromatico o GewรผrztraminerbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Sibiola IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Fior dโ€™Arancio DOCGbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Riesling DOCbiancoVino fermo
Cagliari DOC Malvasia riservabiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Bianco frizzante DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Murgia IGT BiancobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Malvasia DOCbiancoVino fermo
Allerona IGT BiancobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Annia Friulano DOCbiancoVino fermo
Aprilia DOC biancobiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC ZibibbobiancoVino fermo
Valdinievole DOC biancobiancoVino fermo
Collio Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Piave Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Passerina superiorebiancoVino fermo
Colli Berici Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC CatarrattobiancoVino fermo
Langhe DOC biancobiancoVino fermo
Sciacca DOC GrecanicobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Cori DOC biancobiancoVino fermo
Marino Malvasia del Lazio DOCbiancoVino fermo