le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini marinari

Crostini marinari
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Calamari

Crostini marinari: Introduzione al piatto

Crostini marinari: Gli Ingredienti

1 filoncino pane,250 g di di calamaretti,250 g di di gamberi,1 uovo,1 spicchio di aglio,pangrattato,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Crostini marinari: La Preparazione

Pulite e lavate i calamaretti, sgusciate i gamberi e tritate grossolanamente il tutto. Amalgamate con l’uovo, aggiungete l’aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, due cucchiai di pangrattato freschissimo. Insaporite con olio, sale e pepe. Tagliate in diagonale le fette di pane e sopra distribuitevi uno strato abbondante d’impasto. Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per un quarto d’ora. Ritirate e servite subito a tavola.

Crostini marinari: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini marinari” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini marinari: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini marinari“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Costa Etrusco Romana IGT BiancobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC VermentinobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT PecorinobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco riservabiancoVino fermo
Allerona IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Vicenza Riesling DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Kerner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC biancobiancoVino fermo
Val Polcevera DOC Bianchetta Genovese frizzantebiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Pinot grigio o Pinot grisbiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT RieslingbiancoVino fermo
Veneto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Controguerra DOC PecorinobiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco seccobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Trebbiano mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Lazio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Valdichiana Toscana DOC biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PasserinabiancoVino fermo
Irpinia DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Salaparuta DOC InzoliabiancoVino fermo
Riviera del Brenta Tai DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MalvasiabiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC GrechettobiancoVino fermo
Veneto Orientale IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Vicenza Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT Pinot biancobiancoVino fermo, Vino frizzante
del Vastese o Histonium IGT CococciolabiancoVino fermo
Sicilia DOC DamaschinobiancoVino fermo
Menfi DOC Feudo dei FioribiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCbiancoVino fermo
Lipuda IGT BiancobiancoVino fermo
Lison DOCGbiancoVino fermo
Menfi DOC Chenin blancbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante DOCbiancoVino fermo
Matera DOC biancobiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC RibonabiancoVino fermo
Locride IGT Montonico passitobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FianobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Benevento o Beneventano IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Controguerra DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC PignolettobiancoVino fermo