le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini marinari

Crostini marinari
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Calamari

Crostini marinari: Introduzione al piatto

Crostini marinari: Gli Ingredienti

1 filoncino pane,250 g di di calamaretti,250 g di di gamberi,1 uovo,1 spicchio di aglio,pangrattato,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Crostini marinari: La Preparazione

Pulite e lavate i calamaretti, sgusciate i gamberi e tritate grossolanamente il tutto. Amalgamate con l’uovo, aggiungete l’aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, due cucchiai di pangrattato freschissimo. Insaporite con olio, sale e pepe. Tagliate in diagonale le fette di pane e sopra distribuitevi uno strato abbondante d’impasto. Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per un quarto d’ora. Ritirate e servite subito a tavola.

Crostini marinari: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini marinari” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini marinari: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini marinari“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
San Severo DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Riesling DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BombinobiancoVino fermo
Sebino IGT BiancobiancoVino fermo
Locorotondo DOC Bianco d’AlessanobiancoVino fermo
Bivongi DOC biancobiancoVino fermo
Fiano di Avellino DOCGbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT RieslingbiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC biancobiancoVino fermo
Orvieto DOC superiorebiancoVino fermo
San Severo DOC Malvasia bianca di CandiabiancoVino fermo
Campi Flegrei bianco DOCbiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Bianco abboccatobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Bolgheri DOC VermentinobiancoVino fermo
Gambellara DOC superiorebiancoVino fermo
Irpinia DOC FalanghinabiancoVino fermo
Lazio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Val Polcevera DOC VermentinobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC PigatobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FianobiancoVino fermo
Romangia IGT BiancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolospumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Elba DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Langhe DOC RieslingbiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC superiorebiancoVino fermo
Salaparuta DOC InzoliabiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FianobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC GrechettobiancoVino fermo
Sicilia DOC ViognierbiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC GrechettobiancoVino fermo
Collio Ribolla o Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Alto Livenza IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Chieti IGT FalanghinabiancoVino fermo
Cagliari DOC Malvasia riservabiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BiancobiancoVino fermo
Montecompatri Colonna superiore DOCbiancoVino fermo
Trentino Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC biancobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Montecucco DOC biancobiancoVino fermo
Piemonte DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Parrina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Latisana Passito DOCbiancoVino fermo

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