le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini marinari

Crostini marinari
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Calamari

Crostini marinari: Introduzione al piatto

Crostini marinari: Gli Ingredienti

1 filoncino pane,250 g di di calamaretti,250 g di di gamberi,1 uovo,1 spicchio di aglio,pangrattato,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Crostini marinari: La Preparazione

Pulite e lavate i calamaretti, sgusciate i gamberi e tritate grossolanamente il tutto. Amalgamate con l’uovo, aggiungete l’aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, due cucchiai di pangrattato freschissimo. Insaporite con olio, sale e pepe. Tagliate in diagonale le fette di pane e sopra distribuitevi uno strato abbondante d’impasto. Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per un quarto d’ora. Ritirate e servite subito a tavola.

Crostini marinari: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini marinari” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini marinari: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini marinari“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco DOCbiancoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT BiancobiancoVino fermo
Alcamo DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Piemonte DOC CortesebiancoVino fermo
Arcole Bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Ischia DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC RossettobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot bianco riservabiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC FianobiancoVino fermo
Colli Berici Bianco frizzante DOCbiancoVino fermo
Squinzano DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MontonicobiancoVino fermo
Abruzzo DOC PasserinabiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Euganei Moscato DOCbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT FianobiancoVino fermo
Vesuvio DOC CaprettonebiancoVino fermo
Riviera del Garda Classico bianco DOCbiancoVino fermo
Campania IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Alcamo DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Circeo DOC biancobiancoVino fermo
Roero Arneis DOCGbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco riservabiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MontonicobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MontonicobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC bianco (anche frizzante)biancoVino fermo
Friuli Isonzo Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Piave Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Campania IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Lamezia DOC MantonicobiancoVino fermo
Cagliari DOC MalvasiabiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MontonicobiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC RibonabiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Grechetto riservabiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GrechettobiancoVino fermo
Colli Euganei Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Carso Vitouska riserva DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Greco di Tufo riserva DOCGbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MoscatobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Parteolla IGT BiancobiancoVino fermo

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