le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini marinari

Crostini marinari
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Calamari

Crostini marinari: Introduzione al piatto

Crostini marinari: Gli Ingredienti

1 filoncino pane,250 g di di calamaretti,250 g di di gamberi,1 uovo,1 spicchio di aglio,pangrattato,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Crostini marinari: La Preparazione

Pulite e lavate i calamaretti, sgusciate i gamberi e tritate grossolanamente il tutto. Amalgamate con l’uovo, aggiungete l’aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, due cucchiai di pangrattato freschissimo. Insaporite con olio, sale e pepe. Tagliate in diagonale le fette di pane e sopra distribuitevi uno strato abbondante d’impasto. Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per un quarto d’ora. Ritirate e servite subito a tavola.

Crostini marinari: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini marinari” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini marinari: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini marinari“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
del Vastese o Histonium IGT MoscatobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ SauvignonbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca DOCbiancoVino fermo
Colli Trevigiani IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli del Trasimeno DOC bianco sceltobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Alcamo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Fiano di Avellino DOCGbiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC biancobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Chambave Moscato o MuscatbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Vendemmia Tardiva DOCbiancoVino fermo
Colli Albani novello DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot bianco riservabiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC biancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FianobiancoVino fermo
Sicilia DOC Fiano riservabiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese riserva DOCbiancoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC biancobiancoVino fermo
Cannellino di Frascati DOCGbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC biancobiancoVino fermo
Campania IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Montello e Colli Asolani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT TrebbianobiancoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC bianco SorrentobiancoVino fermo
Lazio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Squinzano DOC biancobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Bianco DOCbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Riesling DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato superiorebiancoVino fermo
Passito di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Erice DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Marche IGT BiancobiancoVino fermo
Arcole Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Friulano DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Menfi DOC Chenin blancbiancoVino fermo
Galatina DOC biancobiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC superiorebiancoVino fermo
Moscato dโ€™Asti Santa Vittoria dโ€™Alba DOCGbiancoVino fermo
Monferrato DOC Casalese CortesebiancoVino fermo
Salina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante