le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini marinari

Crostini marinari
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Calamari

Crostini marinari: Introduzione al piatto

Crostini marinari: Gli Ingredienti

1 filoncino pane,250 g di di calamaretti,250 g di di gamberi,1 uovo,1 spicchio di aglio,pangrattato,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Crostini marinari: La Preparazione

Pulite e lavate i calamaretti, sgusciate i gamberi e tritate grossolanamente il tutto. Amalgamate con l’uovo, aggiungete l’aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, due cucchiai di pangrattato freschissimo. Insaporite con olio, sale e pepe. Tagliate in diagonale le fette di pane e sopra distribuitevi uno strato abbondante d’impasto. Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per un quarto d’ora. Ritirate e servite subito a tavola.

Crostini marinari: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini marinari” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini marinari: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini marinari“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Piemonte DOC bianco da due vitignibiancoVino fermo
Breganze Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Ronchi Varesini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Collio Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC biancobiancoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FianobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’ArdabiancoVino fermo
Friuli Latisana Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Esino DOC biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante DOCbiancoVino fermo
Collio bianco DOCbiancoVino fermo
Marino classico DOCbiancoVino fermo
Pomino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Arcole Garganega DOCbiancoVino fermo, vendemmia tardiva
Viganello DOC GrecobiancoVino fermo
Colli Trevigiani IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Contessa Entellina DOC ViognierbiancoVino fermo
Garda DOC TaibiancoVino fermo
Trentino Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC biancobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Alcamo DOC CatarrattobiancoVino fermo
Valdadige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
San Torpรจ DOC biancobiancoVino fermo
Colli Berici Garganego DOCbiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOC riservabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT VermentinobiancoVino fermo
Veneto Orientale IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Cerveteri DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Marino superiore DOCbiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Forlรฌ IGT BiancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT TrebbianobiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati biancobiancoVino fermo
Barletta DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Bolgheri DOC biancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Passerina superiorebiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MalvasiabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BombinobiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Colli Berici Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Collio Chardonnay DOCbiancoVino fermo

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