le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini marinari

Crostini marinari
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Calamari

Crostini marinari: Introduzione al piatto

Crostini marinari: Gli Ingredienti

1 filoncino pane,250 g di di calamaretti,250 g di di gamberi,1 uovo,1 spicchio di aglio,pangrattato,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Crostini marinari: La Preparazione

Pulite e lavate i calamaretti, sgusciate i gamberi e tritate grossolanamente il tutto. Amalgamate con l’uovo, aggiungete l’aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, due cucchiai di pangrattato freschissimo. Insaporite con olio, sale e pepe. Tagliate in diagonale le fette di pane e sopra distribuitevi uno strato abbondante d’impasto. Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per un quarto d’ora. Ritirate e servite subito a tavola.

Crostini marinari: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini marinari” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini marinari: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini marinari“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Benaco Bresciano IGT Incrocio ManzonibiancoVino fermo
Vesuvio DOC FalanghinabiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Moscato DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ FianobiancoVino fermo
Moscato di Sardegna DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT SauvignonbiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Arcole Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Dugenta IGT BiancobiancoVino fermo
Pantelleria DOC biancobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Curtefranca bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC biancobiancoVino fermo
Riviera del Garda Classico bianco DOCbiancoVino fermo
Cerveteri DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Cirรฒ DOC biancobiancoVino fermo
Erice DOC biancobiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT BiancobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Manzoni DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli del Sangro IGT BiancobiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro amabilebiancoVino fermo
Assisi DOC GrechettobiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC Vermentino biancobiancoVino fermo
Valcamonica IGT BiancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Bianco DOCbiancoVino fermo
Riesi DOC biancobiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Greco di Tufo riserva DOCGbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CococciolabiancoVino fermo
Carso Glera DOCbiancoVino fermo
Riesi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco DOCbiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco menzione vigna DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC bianco riservabiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Bianco DOCbiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC spumantebiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna biancobiancoVino fermo
Val Tidone IGT MarsannebiancoVino fermo
Salaparuta DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno biancobiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Val di Cornia DOC AnsonicabiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SauvignonbiancoVino fermo

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