le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini marinari

Crostini marinari
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Calamari

Crostini marinari: Introduzione al piatto

Crostini marinari: Gli Ingredienti

1 filoncino pane,250 g di di calamaretti,250 g di di gamberi,1 uovo,1 spicchio di aglio,pangrattato,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Crostini marinari: La Preparazione

Pulite e lavate i calamaretti, sgusciate i gamberi e tritate grossolanamente il tutto. Amalgamate con l’uovo, aggiungete l’aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, due cucchiai di pangrattato freschissimo. Insaporite con olio, sale e pepe. Tagliate in diagonale le fette di pane e sopra distribuitevi uno strato abbondante d’impasto. Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per un quarto d’ora. Ritirate e servite subito a tavola.

Crostini marinari: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini marinari” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini marinari: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini marinari“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Avola IGT BiancobiancoVino fermo
Cori DOC BellonebiancoVino fermo
Colline Teatine IGT GarganegabiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT RieslingbiancoVino fermo
Reno DOC biancobiancoVino fermo
Arcole Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Cerveteri DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Montonico biancobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Pantelleria DOC Zibibbo dolcebiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Carso Traminer DOCbiancoVino fermo
Marino Malvasia del Lazio DOCbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Gioia del Colle DOC biancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Colline Pescaresi Cococciola superiorebiancoVino fermo
Montecastelli IGT TrebbianobiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOCbiancoVino fermo
Campania IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Frascati superiore DOCGbiancoVino fermo
Offida Passerina DOCGbiancoVino fermo
Moscato d’Asti Santa Vittoria d’Alba DOCGbiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Moscato bianco o Muscat petit grainbiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Marino superiore DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FianobiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica riserva DOCGbiancoVino fermo
Parrina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BombinobiancoVino fermo
Valdadige bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC biancobiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Trebbiano toscanobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso riserva DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Malvasia istriana DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Abruzzo DOC Montonico superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante – CatarrattobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT SauvignonbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BombinobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Trevenezie IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Maremma Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ViognierbiancoVino fermo
Campania IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Gambellara DOC classicobiancoVino fermo

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