le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini marinari

Crostini marinari
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Calamari

Crostini marinari: Introduzione al piatto

Crostini marinari: Gli Ingredienti

1 filoncino pane,250 g di di calamaretti,250 g di di gamberi,1 uovo,1 spicchio di aglio,pangrattato,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Crostini marinari: La Preparazione

Pulite e lavate i calamaretti, sgusciate i gamberi e tritate grossolanamente il tutto. Amalgamate con l’uovo, aggiungete l’aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, due cucchiai di pangrattato freschissimo. Insaporite con olio, sale e pepe. Tagliate in diagonale le fette di pane e sopra distribuitevi uno strato abbondante d’impasto. Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per un quarto d’ora. Ritirate e servite subito a tavola.

Crostini marinari: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini marinari” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini marinari: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini marinari“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Aprutini IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT RieslingbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli Euganei Fior d’Arancio DOCGbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MoscatobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – SauvignonbiancoVino fermo
Pantelleria DOC Moscato doratobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco-Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC biancobiancoVino fermo
Moscato d’Asti Canelli DOCGbiancoVino fermo
Grance Senesi DOC Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sannio DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Colli Euganei Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PecorinobiancoVino fermo
Ischia DOC biancobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Bianchetta GenovesebiancoVino fermo
Marche IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico – InzoliabiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CococciolabiancoVino fermo
Abruzzo DOC PecorinobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese riserva DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Trentino Vino santo superiore DOCbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia superiorebiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Bolgheri DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia bianco riservabiancoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Langhe DOC biancobiancoVino fermo
Cori DOC BellonebiancoVino fermo
Friuli Aquileia Malvasia istriana DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Sebino IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot bianco riservabiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Costa Viola IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PecorinobiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Garganego DOCbiancoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT BiancobiancoVino fermo
Moscato d’Asti Strevi DOCGbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SauvignonbiancoVino fermo

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