le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini marinari

Crostini marinari
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Calamari

Crostini marinari: Introduzione al piatto

Crostini marinari: Gli Ingredienti

1 filoncino pane,250 g di di calamaretti,250 g di di gamberi,1 uovo,1 spicchio di aglio,pangrattato,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Crostini marinari: La Preparazione

Pulite e lavate i calamaretti, sgusciate i gamberi e tritate grossolanamente il tutto. Amalgamate con l’uovo, aggiungete l’aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, due cucchiai di pangrattato freschissimo. Insaporite con olio, sale e pepe. Tagliate in diagonale le fette di pane e sopra distribuitevi uno strato abbondante d’impasto. Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per un quarto d’ora. Ritirate e servite subito a tavola.

Crostini marinari: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini marinari” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini marinari: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini marinari“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Riviera del Garda Bresciano bianco DOCbiancoVino fermo
Marino DOCbiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT BiancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC ValnurebiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC VerdecabiancoVino fermo
Matera DOC GrecobiancoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT BiancobiancoVino fermo
Aversa Asprinio DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MontonicobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro biancobiancoVino fermo
Civitella d’Agliano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Costa d’Amalfi DOC biancobiancoVino fermo
Ronchi Varesini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Rubicone IGT BiancobiancoVino fermo
Campania IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Bolognesi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Locride IGT Montonico passitobiancoVino fermo
Velletri DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MostosabiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Abruzzo DOC Cococciola superiorebiancoVino fermo
Alto Livenza IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Lizzano DOC biancobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Moscato bianco o Muscat petit grainbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MontonicobiancoVino fermo
Gambellara DOCbiancoVino fermo
Romagna Albana amabile DOCGbiancoVino fermo
Locorotondo DOC riservabiancoVino fermo
Colli di Luni DOC biancobiancoVino fermo
Campania IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Camarro IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Catarratto riservabiancoVino fermo
Collio Ribolla o Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Collio Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Lazio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Salaparuta DOC GrillobiancoVino fermo
Ischia DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCbiancoVino fermo
Vicenza Moscato DOCbiancoVino fermo
Venezia Tai DOCbiancoVino fermo
Capalbio DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC biancobiancoVino fermo

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