le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini marinari

Crostini marinari
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Calamari

Crostini marinari: Introduzione al piatto

Crostini marinari: Gli Ingredienti

1 filoncino pane,250 g di di calamaretti,250 g di di gamberi,1 uovo,1 spicchio di aglio,pangrattato,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Crostini marinari: La Preparazione

Pulite e lavate i calamaretti, sgusciate i gamberi e tritate grossolanamente il tutto. Amalgamate con l’uovo, aggiungete l’aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, due cucchiai di pangrattato freschissimo. Insaporite con olio, sale e pepe. Tagliate in diagonale le fette di pane e sopra distribuitevi uno strato abbondante d’impasto. Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per un quarto d’ora. Ritirate e servite subito a tavola.

Crostini marinari: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini marinari” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini marinari: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini marinari“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Scimscià (Cimixa)biancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Abruzzo DOC Pecorino superiorebiancoVino fermo
San Severo DOC biancobiancoVino fermo
Marino Malvasia del Lazio DOCbiancoVino fermo
Castelli Romani DOC biancobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MalvasiabiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli del Sangro IGT MontonicobiancoVino fermo
Trentino bianco da due varietà di vite DOCbiancoVino fermo
Circeo DOC TrebbianobiancoVino fermo
Marino DOCbiancoVino fermo
Lugana superiore DOCbiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico superiorebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling DOCbiancoVino fermo
Salina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Capri bianco DOCbiancoVino fermo
Parrina DOC biancobiancoVino fermo
Marino Trebbiano verde DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colli della Sabina bianco DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC MalvasiabiancoVino fermo
Riesi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC biancobiancoVino fermo
Romagna Albana dolce DOCGbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese PigatobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT PasserinabiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BombinobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Lamezia DOC GrecobiancoVino fermo
Canavese bianco DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT TrebbianobiancoVino fermo
Campania IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC VermentinobiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
San Torpè DOC SauvignonbiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOCbiancoVino fermo
Marche IGT BiancobiancoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT BiancobiancoVino fermo
Valle d’Itria IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BervedinobiancoVino fermo
Romagna DOC TrebbianobiancoVino fermo
Langhe DOC RieslingbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC ValnurebiancoVino fermo
Leverano DOC biancobiancoVino fermo
Orvieto DOC superiorebiancoVino fermo
Ansonica Costa dell’Argentario DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti MoscatobiancoVino fermo

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