le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini marinari

Crostini marinari
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Calamari

Crostini marinari: Introduzione al piatto

Crostini marinari: Gli Ingredienti

1 filoncino pane,250 g di di calamaretti,250 g di di gamberi,1 uovo,1 spicchio di aglio,pangrattato,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Crostini marinari: La Preparazione

Pulite e lavate i calamaretti, sgusciate i gamberi e tritate grossolanamente il tutto. Amalgamate con l’uovo, aggiungete l’aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, due cucchiai di pangrattato freschissimo. Insaporite con olio, sale e pepe. Tagliate in diagonale le fette di pane e sopra distribuitevi uno strato abbondante d’impasto. Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per un quarto d’ora. Ritirate e servite subito a tavola.

Crostini marinari: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini marinari” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini marinari: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini marinari“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Lago di Corbara DOC VermentinobiancoVino fermo
Salemi IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Grillo – ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MontonicobiancoVino fermo
Trentino Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Castel Beseno DOCbiancoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PasserinabiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT BiancobiancoVino fermo
Carso Traminer DOCbiancoVino fermo
Todi DOC GrechettobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino Nosiola DOCbiancoVino fermo
Bianco Capena superiore DOCbiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC sottozona MogorobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo passito DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BombinobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Coda di VolpebiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MostosabiancoVino fermo
Montefalco DOC biancobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Avola IGT BiancobiancoVino fermo
Capalbio DOC VermentinobiancoVino fermo
Custoza superiore DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOC “Cialla”biancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot bianco o Pinot blancbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC biancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese PigatobiancoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi bianco superiorebiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Collio Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Cerveteri DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rèbola seccobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT BiancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT VermentinobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Frentane IGT VermentinobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC PecorellobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Malvasia DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT GrecobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Vicenza Garganego DOCbiancoVino fermo
Veneto Orientale IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Colline Teatine IGT MalvasiabiancoVino fermo