le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini marinari

Crostini marinari
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Calamari

Crostini marinari: Introduzione al piatto

Crostini marinari: Gli Ingredienti

1 filoncino pane,250 g di di calamaretti,250 g di di gamberi,1 uovo,1 spicchio di aglio,pangrattato,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Crostini marinari: La Preparazione

Pulite e lavate i calamaretti, sgusciate i gamberi e tritate grossolanamente il tutto. Amalgamate con l’uovo, aggiungete l’aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, due cucchiai di pangrattato freschissimo. Insaporite con olio, sale e pepe. Tagliate in diagonale le fette di pane e sopra distribuitevi uno strato abbondante d’impasto. Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per un quarto d’ora. Ritirate e servite subito a tavola.

Crostini marinari: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini marinari” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini marinari: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini marinari“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Langhe DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Castel del Monte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MontonicobiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco seccobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Tai DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FalanghinabiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletino superiorebiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Malvasia DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Terlano DOCbiancoVino fermo
Vicenza Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PasserinabiancoVino fermo
Salemi IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Marino Trebbiano verde DOCbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Lamezia DOC MantonicobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Riesling DOCbiancoVino fermo
Capalbio DOC VermentinobiancoVino fermo
Arcole Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MalvasiabiancoVino fermo
Collio Ribolla o Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC riservabiancoVino fermo
Frascati DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT PasserinabiancoVino fermo
Piemonte DOC bianco da due vitignibiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC dolcebiancoVino fermo
Colline Frentane IGT VermentinobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BombinobiancoVino fermo
Torgiano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC spumantebiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico biancobiancoVino fermo
Colli Euganei Bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Passito DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC PinotbiancoVino fermo
Sebino IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FianobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC InzoliabiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC SauvignonbiancoVino fermo
Campania IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Nus MalvoisiebiancoVino fermo
Tharros IGT BiancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sciacca DOC riserva RayanabiancoVino fermo

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