le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Tortino di lavarelli con patate

Tortino di lavarelli con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Lavarello; Ingrediente secondario: Patate

Tortino di lavarelli con patate: Introduzione al piatto

Tortino di lavarelli con patate: Gli Ingredienti

4 lavarelli,4 patate,timo,maggiorana,alcuni pezzi aglio,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe

Tortino di lavarelli con patate: La Preparazione

Eviscerate, lavate e asciugate i pesci, praticate alcune piccole incisioni lungo il dorso. Lavate e pelate le patate, tagliatele a rondelle molto sottili, disponetele a strati in una grande teglia velata d’olio, conditele con olio versato a filo, alcuni pezzettini d’aglio, un pizzico di sale e uno di pepe. Sopra, adagiatevi i lavarelli, spolverizzateli con abbondanti erbe aromatiche tritate, ammorbidite con un po’ d’olio versato a filo. Cuoceteli in forno preriscaldato a 180 gradi per circa mezz’ora. Trasferite il tortino su un piatto da portata e servite a tavola.

Tortino di lavarelli con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Tortino di lavarelli con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoBianco di Pitigliano DOC

Tortino di lavarelli con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Tortino di lavarelli con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli o Friuli Venezia Giulia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno biancobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Mรผller-ThrurgaubiancoVino fermo
Alghero DOC TorbatobiancoVino fermo
Grance Senesi DOC Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Marino Bombino DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT GrecobiancoVino fermo
Sannio DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC biancobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC VermentinobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco riservabiancoVino fermo
Val Polcevera DOC biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FianobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Lipuda IGT BiancobiancoVino fermo
Langhe DOC Rossese biancobiancoVino fermo
Reno DOC biancobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Chambave Moscato o MuscatbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC VermentinobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca biancobiancoVino fermo
Riviera del Garda Classico bianco DOCbiancoVino fermo
Breganze Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Ischia DOC BiancolellabiancoVino fermo
Val Polcevera DOC VermentinobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT TrebbianobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ SauvignonbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Collio bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT BiancobiancoVino fermo
Elba DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Venezia Tai DOCbiancoVino fermo
Offida Passerina DOCGbiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOC riservabiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC TrebbianobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva biancobiancoVino fermo
Langhe DOC NascettabiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Erbaluce di Caluso o Caluso DOCGbiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie frizzante DOCbiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Vermentino di Gallura DOCGbiancoVino fermo
Merlara Riesling DOCbiancoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo