le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Salsicce con porri al gratin

Salsicce con porri al gratin
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Al forno; Merceologia: ; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Porro

Salsicce con porri al gratin: Gli Ingredienti

8 salsiccette di maiale,3 porri,30 g di di burro,brodo,panna

Salsicce con porri al gratin: La Preparazione

In una casseruola mettete i porri tagliati a fettine sottili e copriteli con il brodo. Fate sobbollire portando a cottura. Sgocciolateli e lasciateli raffreddare. In un tegame rosolate le salsiccette dopo averle punzecchiate. disponete i porri in una pirofila imburrata, adagiatevi sopra le salsicce. Spruzzate con un po’ di panna e gratinate in forno preriscaldato a 200 gradi.

Salsicce con porri al gratin: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Salsicce con porri al gratin” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Salsicce con porri al gratin: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Salsicce con porri al gratin“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Capriano del Colle Marzemino DOCrossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico novellorossoVino fermo
Galluccio DOC rossorossoVino fermo
Val Tidone IGT Rosso mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot nerorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Merlot riservarossoVino fermo
Lison Pramaggiore Rosso DOCrossoVino fermo
Bardolino superiore DOCGrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Liguria di Levante IGT MerlotrossoVino fermo
Castelli Romani DOC rosso novellorossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot nero DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Sciascinoso novellorossoVino fermo
Barbera d’Asti superiore Nizza DOCGrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Rosso DOCrossoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot nero DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Valle d’Itria IGT Rosso novellorossoVino fermo
Morellino di Scansano riserva DOCGrossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Cabernet Franc DOCrossoVino fermo
Salaparuta DOC novellorossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC Nero di Troia riservarossoVino fermo
Atina rosso riserva DOCrossoVino fermo
Suvereto Sangiovese DOCGrossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet franc novello DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC Barbera riservarossoVino fermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC rosso riservarossoVino fermo
Rotae IGT Rosso novellorossoVino fermo
Alcamo DOC MerlotrossoVino fermo
Merlara Raboso DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Cabernet sauvignon novellorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino di Prepotto DOCrossoVino fermo
Lamezia DOC rossorossoVino fermo
Barbera del Monferrato DOCrossoVino fermo
Valtellina superiore DOCGrossoVino fermo
Castel del Monte Bombino nero DOCGrossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG rossorossoVino fermo
Marche IGT Rosso novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici Magliocco riservarossoVino fermo
Cesanese di Affile DOCrossoVino fermo
Cortona DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Friuli Isonzo Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Colli Lanuvini rosso DOCrossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Casauria riservarossoVino fermo
Terre Siciliane IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli di Rimini DOC rossorossoVino fermo
Canavese Barbera DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo