le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Salsicce con porri al gratin

Salsicce con porri al gratin
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: ; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Porro

Salsicce con porri al gratin: Introduzione al piatto

Salsicce con porri al gratin: Gli Ingredienti

8 salsiccette di maiale,3 porri,30 g di di burro,brodo,panna

Salsicce con porri al gratin: La Preparazione

In una casseruola mettete i porri tagliati a fettine sottili e copriteli con il brodo. Fate sobbollire portando a cottura. Sgocciolateli e lasciateli raffreddare. In un tegame rosolate le salsiccette dopo averle punzecchiate. disponete i porri in una pirofila imburrata, adagiatevi sopra le salsicce. Spruzzate con un po’ di panna e gratinate in forno preriscaldato a 200 gradi.

Salsicce con porri al gratin: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Salsicce con porri al gratin” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Salsicce con porri al gratin: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Salsicce con porri al gratin“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Grave Pinot nero DOCrossoVino fermo
Campidano di Terralba o Terralba DOC BovalerossoVino fermo
Barbera d’Asti superiore Tinella DOCGrossoVino fermo
Costa Viola IGT RossorossoVino fermo
Boca DOCrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
Cerasuolo di Vittoria classico DOCGrossoVino fermo
Valle Belice IGT Rosso novellorossoVino fermo
Montecucco DOC rossorossoVino fermo
Merlara Merlot DOCrossoVino fermo
Barbera d’Asti DOCGrossoVino fermo
Lessona DOC riservarossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro scelto (Auslese) classico superiore DOCrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Raboso DOCrossoVino fermo
Riviera del Garda Classico rosso superiore DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Cori DOC Nero buono riservarossoVino fermo
Val di Cornia DOC CiliegiolorossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano DOCrossoVino fermo
Collina Torinese rosso novello DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Cabernet-Lagrein DOCrossoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT RossorossoVino fermo
Vesuvio DOC AglianicorossoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot nero DOCrossoVino fermo
Menfi DOC Pinot nerorossoVino fermo
Bergamasca IGT NovellorossoVino fermo
Erice DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC rosso riservarossoVino fermo
Lago di Corbara DOC MerlotrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT SyrahrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Cabernet francrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Meldola riservarossoVino fermo
Ortona DOC rossorossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCGrossoVino fermo
San Gimignano DOC rosso riservarossoVino fermo
Marca Trevigiana IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Chieti IGT SangioveserossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot riservarossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Rosso Riserva DOCrossoVino fermo
Valcamonica IGT MarzeminorossoVino fermo
Costa Viola IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sovana DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah – MerlotrossoVino fermo
Ischia DOC rossorossoVino fermo
Calosso DOC con menzione vignarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC MerlotrossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC rosso novellorossoVino fermo
Reggiano DOC rosso novellorossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo