le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Salsicce con porri al gratin

Salsicce con porri al gratin
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: ; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Porro

Salsicce con porri al gratin: Introduzione al piatto

Salsicce con porri al gratin: Gli Ingredienti

8 salsiccette di maiale,3 porri,30 g di di burro,brodo,panna

Salsicce con porri al gratin: La Preparazione

In una casseruola mettete i porri tagliati a fettine sottili e copriteli con il brodo. Fate sobbollire portando a cottura. Sgocciolateli e lasciateli raffreddare. In un tegame rosolate le salsiccette dopo averle punzecchiate. disponete i porri in una pirofila imburrata, adagiatevi sopra le salsicce. Spruzzate con un po’ di panna e gratinate in forno preriscaldato a 200 gradi.

Salsicce con porri al gratin: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Salsicce con porri al gratin” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Salsicce con porri al gratin: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Salsicce con porri al gratin“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Tintilia del Molise DOC rossorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC CornalinrossoVino fermo
Bolgheri DOC rosso superiorerossoVino fermo
Amelia DOC CiliegiolorossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC rossorossoVino fermo
Montescudaio DOC rossorossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC classicorossoVino fermo
Terre Lariane IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Valpolicella DOC ValpantenarossoVino fermo
Friuli Grave Rosso DOCrossoVino fermo
Terre di Veleja IGT RossorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC rosso novellorossoVino fermo
Montecucco Sangiovese DOCGrossoVino fermo
Contessa Entellina DOC MerlotrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco GrasparossarossoVino fermo
Conero DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC BarberarossoVino fermo
Girรฒ di Cagliari DOCrossoVino fermo
Valtenesi DOCrossoVino fermo
Teroldego Rotaliano DOC superiore e superiore riservarossoVino fermo
Suvereto DOCGrossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC rosso riservarossoVino fermo
Sicilia DOC Nero dโ€™Avola riservarossoVino fermo
Torgiano DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Genazzano rosso DOCrossoVino fermo
Colline Teatine IGT RossorossoVino fermo
Calabria IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna rossorossoVino fermo
Breganze Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Bivongi DOC riservarossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Aglianico riservarossoVino fermo
Contessa Entellina DOC SyrahrossoVino fermo
Valsusa DOC Avanร rossoVino fermo
Terre Siciliane IGT RossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC rossorossoVino fermo
Pomino DOC rossorossoVino fermo
Val Tidone IGT Rosso mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Sizzano DOCrossoVino fermo
Rotae IGT Rosso novellorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC rosso vendemmia tardivarossoVino fermo
Arcole Rosso Novello DOCrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT MerlotrossoVino fermo
Falerno del Massico DOC PrimitivorossoVino fermo
Garda DOC MerlotrossoVino fermo
Calosso DOC riserva con menzione vignarossoVino fermo
Aprilia DOC MerlotrossoVino fermo
Colline Frentane IGT Rosso novellorossoVino fermo
Monferrato DOC Dolcetto NovellorossoVino fermo