le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Lavarelli fritti

Lavarelli fritti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Fritti di pesce; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Lavarello

Lavarelli fritti: Introduzione al piatto

Lavarelli fritti: Gli Ingredienti

4 lavarelli da 200 g di ciascuno,latte,farina,abbondante olio d’oliva,sale

Lavarelli fritti: La Preparazione

Tenete a bagno nel latte i lavarelli puliti. Asciugateli e passateli nella farina. In un tegame scaldate abbondante olio e immergetevi i pesci. Cuoceteli a fuoco non troppo vivace per circa 8 minuti. Girateli e fateli colorire dall’altro lato. Sgocciolateli, asciugateli su carta assorbente da cucina e poi salateli. I lavarelli, cotti in tegame con poco burro, sono piรน delicati.

Lavarelli fritti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Lavarelli fritti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Lavarelli fritti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Lavarelli fritti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Teatine IGT FalanghinabiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FianobiancoVino fermo
Alcamo DOC CatarrattobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Coda di VolpebiancoVino fermo
Menfi DOC Chenin blancbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Menfi DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici biancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC MontonicobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Malvasia DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MalvasiabiancoVino fermo
Pantelleria DOC Zibibbo dolcebiancoVino fermo
Lizzano DOC biancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato superiorebiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Erice DOC MoscatobiancoVino fermo
Marino Malvasia del Lazio DOCbiancoVino fermo
Val di Neto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Santa Margherita di Belice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Dolce DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC biancobiancoVino fermo
Bianco Capena DOCbiancoVino fermo
Amelia DOC GrechettobiancoVino fermo
Campi Flegrei bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Colline Teatine IGT GrecobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli o Friuli Venezia Giulia Malvasia DOCbiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC MoscatellobiancoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC bianco SorrentobiancoVino fermo
Pompeiano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Martani DOC RieslingbiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC VermentinobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo FianobiancoVino fermo
Friuli Annia Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC TrebbianobiancoVino fermo
Garda DOC TaibiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Venezia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot BiancobiancoVino fermo
Castelli Romani DOC biancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC CococciolabiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Terlano DOCbiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC VermentinobiancoVino fermo
Pomino DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC CarricantebiancoVino fermo