le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Lavarelli fritti

Lavarelli fritti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Fritti di pesce; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Lavarello

Lavarelli fritti: Introduzione al piatto

Lavarelli fritti: Gli Ingredienti

4 lavarelli da 200 g di ciascuno,latte,farina,abbondante olio d’oliva,sale

Lavarelli fritti: La Preparazione

Tenete a bagno nel latte i lavarelli puliti. Asciugateli e passateli nella farina. In un tegame scaldate abbondante olio e immergetevi i pesci. Cuoceteli a fuoco non troppo vivace per circa 8 minuti. Girateli e fateli colorire dall’altro lato. Sgocciolateli, asciugateli su carta assorbente da cucina e poi salateli. I lavarelli, cotti in tegame con poco burro, sono piรน delicati.

Lavarelli fritti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Lavarelli fritti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Lavarelli fritti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Lavarelli fritti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli di Rimini DOC BiancamebiancoVino fermo
Controguerra DOC PecorinobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC SauvignonbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno DOCbiancoVino fermo
Vermentino di Sardegna DOCbiancoVino fermo
Trentino bianco da due varietร  di vite DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Collio Malvasia DOCbiancoVino fermo
Viganello DOC GrecobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC biancobiancoVino fermo
Cortona DOC GrechettobiancoVino fermo
Terre Alfieri DOC Arneis menzione vignabiancoVino fermo
Brindisi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Marche IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BiancobiancoVino fermo
Merlara Riesling DOCbiancoVino fermo
Arcole Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Garda DOC GarganegabiancoVino fermo
Vesuvio DOC CaprettonebiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Custoza superiore DOCbiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco DOCbiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Frascati DOCbiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Menfi DOC Feudo dei FioribiancoVino fermo
Rotae IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling DOCbiancoVino fermo
Anagni IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FianobiancoVino fermo
Carso Vitouska riserva DOCbiancoVino fermo
Esino DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC GrecanicobiancoVino fermo
Valle d’Itria IGT BiancobiancoVino fermo
Montecastelli IGT BiancobiancoVino fermo
Nasco di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC TrebbianobiancoVino fermo
San Torpรจ DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colline Novaresi DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Grave Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Romagna Albana secco DOCGbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Arcole Bianco DOCbiancoVino fermo
Montecarlo DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli Martani DOC biancobiancoVino fermo

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