La Guida ai Vitigni di Quattrocalici

Il vitigno Folle blanche e i suoi vini

    Il Folle Blanche è un vitigno coltivato esclusivamente nella Francia occidentale. Nel Pays Nantais, all’estremità occidentale della Valle della Loira, viene chiamato Gros Plant ed è usato per produrre vini bianchi aspri e secchi. Nel sud-ovest, grazie alla sua elevata acidità e al sapore neutro, è utilizzato nella produzione di acqueviti, più spesso nell’Armagnac e, in misura minore, nel Cognac. E’ un vitigno altamente sensibile al marciume e alle malattie. Inoltre la sua epoca di germogliatura precoce lo rende sensibile alle gelate primaverili. Questo  ha ostacolato il suo reimpianto dopo l’epoca della fillossera ed oggi il Folle blanche si può considerare un vitigno in abbandono e ne rimangono solamente meno di 2000 ettari vitati nella sua regione di origine.

    folle blanche vitigno

    Informazioni generali sul vitigno Folle blanche

      Il vitigno Folle blanche non viene coltivato in Italia. La sua origine è in Francia, ma viene anche coltivato in . La sua superficie coltivata in Francia ammonta a 2.000 ha, mentre a livello mondiale supera i .
      Nazione o zona di origineFrancia
      Superfice vitata nazionale2.000 ha

      Folle blanche - Ampelografia del vitigno

      Ogni vitigno viene caratterizzato tramite dei descrittori ampelografici che definiscono l'aspetto dei suoi principali elementi. Le caratteristiche ampelografiche del vitigno Folle blanche sono:

      Folle blanche - Caratteristiche del vino

      Il vino prodotto da ciascun vitigno, vinificato in purezza, possiede caratteristiche organolettiche ben precise. Le caratteristiche organolettiche dei vini prodotti con il vitigno Folle blanche sono:
      Il vino che si ottiene dal vitigno Folle blanche è di colore .

      Folle blanche - Caratteristiche colturali e produttive

      Ciascun vitigno possiede caratteristiche colturali e produttive ben precise, quali la produttività, la resa, l'epoca di maturazione, il tipo ideale di clima o di potatura, la sensibilità alle avversità o la maggiore o minore resistenza alle malattie e moltre altre. Per il vitigno Folle blanche le caratteristiche principali sono:

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