Il vino Garda DOC spumante rosè è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Garda DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Garda DOC spumante rosè sono Groppello min.30%, Marzemino min.5%, Sangiovese min.5%, Barbera min.5%, altri vitigni ammessi alla coltivazione in Lombardia e in provincia di Verona. Le caratteristiche organolettiche del Garda DOC spumante rosè prevedono un colore Rosa cerasuolo, con bollicine bollicine fini, bollicine persistenti; Il profilo olfattivo del vino Garda DOC spumante rosè è Fragrante, Fruttato, fine e al palato risulta fresco, sapido.