Servizio del vino

Un corretto servizio del vino comprende una serie di procedure, a partire dal prelievo della bottiglia in cantina, alla sua presentazione ed apertura, per finire con la mescita. Un ruolo fondamentale è svolto dalla temperatura di servizio, diversa a seconda della tipologia di vino, dal momento che questa influisce in maniera diversa sulle diverse percezioni gusto-olfattive del vino.

Per approfondire l’argomento, guarda i nostri articoli nella rubrica Conoscere il Vino.

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