le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Torta di nocciole

Torta di nocciole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte con noci mandorle e nocciole; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta secca; Ingrediente principale: Nocciole

Torta di nocciole: Introduzione al piatto

Torta di nocciole: Gli Ingredienti

200 g di farina,200 g di cciole tostate,200 g di zucchero,100 g di burro,1 limone,2 uova, latte,1 bustina lievito

Torta di nocciole: La Preparazione

Mettete il burro in un tegamino e lasciatelo fondere a bagnomaria a fiamma bassa. Tritate molto finemente le nocciole. Mescolate la farina con il lievito, setacciatela e disponetela a fontana. Al centro sgusciate le uova, aggiungete lo zucchero, le nocciole, il burro fuso, la buccia di limone grattugiata e una tazzina di latte. Impastate il tutto e amalgamate con cura. Imburrate e infarinate una teglia piuttosto bassa, versatevi il composto e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa mezz’ora. Ritirate, lasciate riposare un quarto d’ora e sformate.

Torta di nocciole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Torta di nocciole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Torta di nocciole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Torta di nocciole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Contessa Entellina DOC CatarrattobiancoVino fermo
Pantelleria DOC Moscato doratobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Viganello DOC GrecobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC TrebbianobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ FianobiancoVino fermo
Sciacca DOC GrecanicobiancoVino fermo
Nettuno DOC bianco BellonebiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC sottozona MogorobiancoVino fermo
Leverano DOC FianobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC biancobiancoVino fermo
Grance Senesi DOC Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Venezia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SauvignonbiancoVino fermo
San Torpรจ DOC SauvignonbiancoVino fermo
Lazio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Erice DOC GrillobiancoVino fermo
San Martino della Battaglia DOCbiancoVino fermo
Pantelleria DOC Zibibbo dolcebiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Coda di VolpebiancoVino fermo
Colli Euganei Garganega DOCbiancoVino fermo
Campania IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Colli Orientali Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Etna DOC biancobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo passito DOCbiancoVino fermo
Moscato dโ€™Asti Strevi DOCGbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Malvasia DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Custoza DOCbiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC riservabiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti MoscatobiancoVino fermo
Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC dolcebiancoVino fermo
Piemonte DOC bianco da due vitignibiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MarsannebiancoVino fermo
Vicenza Riesling DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT CococciolabiancoVino fermo
Merlara Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Piave Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Verduzzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Carso Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC biancobiancoVino fermo
Torgiano DOC BiancobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Langhe DOC Nascetta del Comune di NovellobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Cinque Terre DOC Costa de SerabiancoVino fermo

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