LE RICETTE E I VINI ABBINATI Di Quattrocalici

Torta di formaggio

Torta di formaggio
bicchiere-rosso-strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Torta di formaggio

Ingredienti

1 confezione di pasta sfoglia surgelata,250 g di di ricotta,150 g di di mozzarella,150 g di di formaggio emmenthal,2 uova,1 tuorlo d’uovo,1 cucchiaio di formaggio grattugiato,farina,burro,sale,pepe

Torta di formaggio

Preparazione

Fate scongelare la pasta secondo le istruzioni della confezione. dividetela a metà. Con un matterello leggermente infarinato stendetene una parte e adagiatela in una tortiera foderata con carta da forno leggermente imburrata. In una ciotola lavorate la ricotta con un mestolo, aggiungete la mozzarella e l’Emmenthal tagliati a dadini. Incorporatevi le due uova e un cucchiaio di formaggio grattugiato. Regolate sale e pepe. Mescolate il tutto e distribuite il composto sulla sfoglia. Ricopritela con l’altra metà della pasta stesa a sfoglia. Premete lungo i bordi per sigillare bene la torta. Spennellate la superficie con il tuorlo. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 35 minuti. Ritirate la torta, lasciatela riposare 10 minuti.

Torta di formaggio

I vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Torta di formaggio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Torta di formaggio

Altri vini consigliati in abbinamento

Tutti i vini che si possono abbinare con il piatto “Torta di formaggio” nel database di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alezio rosso DOCrossoVino fermo
Alghero DOC rosso novellorossoVino fermo
Chianti Colli Aretini DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
San Severo DOC rossorossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet DOCrossoVino fermo
Monferrato DOC NebbiolorossoVino fermo
Sforzato di Valtellina o Sfursat di Valtellina DOCGrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Cabernet-Merlot DOCrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Rosso DOCrossoVino fermo
Calosso DOC riserva con menzione vignarossoVino fermo
Montescudaio DOC SangioveserossoVino fermo
Atina Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Salice Salentino DOC Aleatico dolcerossoVino fermo
Bivongi DOC riservarossoVino fermo
Colli Tortonesi Dolcetto novello DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet franc novello DOCrossoVino fermo
Castelli Romani DOC rosso novellorossoVino fermo
Colli di Parma DOC MerlotrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Castrocaro-Terra del SolerossoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot nerorossoVino fermo
Collina Torinese Bonarda DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC FrappatorossoVino fermo
Colline di Levanto DOC novellorossoVino fermo
Alcamo DOC MerlotrossoVino fermo
Sicilia DOC Frappato – Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco Montericco rosso frizzanterossoVino fermo
Monreale DOC rossorossoVino fermo
Oltrepò Pavese Barbera riserva DOCrossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Enfer d’ArvierrossoVino fermo
Ortona DOC rossorossoVino fermo
Bramaterra riserva DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino DOC “Cialla”rossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GreghettorossoVino fermo
Amelia DOC CiliegiolorossoVino fermo
Irpinia DOC PiedirossorossoVino fermo
Coste della Sesia DOC VespolinarossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo AglianicorossoVino fermo
Dolcetto d’Asti DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Marzeno riservarossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Aglianico riservarossoVino fermo
Grignolino del Monferrato Casalese DOCrossoVino fermo
Colli Berici Merlot riserva DOCrossoVino fermo
San Gimignano DOC rosso riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico novellorossoVino fermo
Casavecchia di Pontelatone rosso DOCrossoVino fermo
Irpinia DOC AglianicorossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC SangioveserossoVino fermo
Langhe DOC FreisarossoVino fermo

Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu ne sia felice Puoi scoprire di più su quali cookie stiamo utilizzando o come disattivarli nella pagina di informativa estesa.