le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Tagliatelline alle cipolle

Tagliatelline alle cipolle
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Cipolle

Tagliatelline alle cipolle: Introduzione al piatto

Tagliatelline alle cipolle: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo tagliatelline all’uovo,400 g di di cipolle bionde,40 g di di burro,4 cucchiai d’olio d’oliva,60 g di di formaggio grattugiato,sale,pepe,ero

Tagliatelline alle cipolle: La Preparazione

In una pirofila scaldate 40 g di di burro e quattro cucchiai d’olio. Unite le cipolle tagliate a fettine sottili e lasciatele diventare trasparenti. Salate alla fine. Lessate le tagliatelline al dente, scolatele e passatele nella pirofila. Spolverizzatele con un po’ di pepe. Mescolate. Ritirate, cospargetele di formaggio.

Tagliatelline alle cipolle: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Tagliatelline alle cipolle” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Tagliatelline alle cipolle: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Tagliatelline alle cipolle“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Reno DOC biancobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC biancobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Bianco Capena superiore DOCbiancoVino fermo
Coste della Sesia DOC biancobiancoVino fermo
San Martino della Battaglia DOCbiancoVino fermo
Collio Sauvignon DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FalanghinabiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC biancobiancoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC biancobiancoVino fermo
Moscato dโ€™Asti Strevi DOCGbiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC superiorebiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MontonicobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Orcia DOC biancobiancoVino fermo
Vicenza Bianco DOCbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC Bianchetta Genovese frizzantebiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca FianobiancoVino fermo
Trentino KernerbiancoVino fermo
Piemonte DOC MoscatobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Costa Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Salaparuta DOC CatarrattobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Garda DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Sciacca DOC biancobiancoVino fermo
Collio Ribolla o Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PasserinabiancoVino fermo
Alcamo DOC GrecanicobiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Cortona DOC GrechettobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC VermentinobiancoVino fermo
Piemonte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ViognierbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FalanghinabiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici biancobiancoVino fermo
Tharros IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG PasserinabiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SauvignonbiancoVino fermo