le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Tagliatelline alle cipolle

Tagliatelline alle cipolle
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Cipolle

Tagliatelline alle cipolle: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo tagliatelline all’uovo,400 g di di cipolle bionde,40 g di di burro,4 cucchiai d’olio d’oliva,60 g di di formaggio grattugiato,sale,pepe,ero

Tagliatelline alle cipolle: La Preparazione

In una pirofila scaldate 40 g di di burro e quattro cucchiai d’olio. Unite le cipolle tagliate a fettine sottili e lasciatele diventare trasparenti. Salate alla fine. Lessate le tagliatelline al dente, scolatele e passatele nella pirofila. Spolverizzatele con un po’ di pepe. Mescolate. Ritirate, cospargetele di formaggio.

Tagliatelline alle cipolle: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Tagliatelline alle cipolle” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Tagliatelline alle cipolle: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Tagliatelline alle cipolle“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Garda DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante DOCbiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianco DOCbiancoVino fermo
Vesuvio DOC FalanghinabiancoVino fermo
Leverano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Tai DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto riservabiancoVino fermo
Alghero DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Perugini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Greco di Tufo DOCGbiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC biancobiancoVino fermo
Vicenza Riesling DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Riesling DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Castel del Monte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Chambave Moscato o MuscatbiancoVino fermo
Sciacca DOC riserva RayanabiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti MoscatobiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC AnsonicabiancoVino fermo
Friuli Grave Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Orvieto classico DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Nosiola DOCbiancoVino fermo
Brindisi DOC FianobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Cococciola superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Brindisi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Garda DOC RieslingbiancoVino fermo
Venezia Bianco DOCbiancoVino fermo
Pantelleria DOC Moscato doratobiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC RibonabiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – FianobiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca FianobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC biancobiancoVino fermo
Amelia DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC biancobiancoVino fermo
Monreale DOC GrillobiancoVino fermo
Trentino Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Carso Traminer DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Brindisi DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC AnsonicabiancoVino fermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC biancobiancoVino fermo
Collio Ribolla o Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo