Le ricette di Quattrocalici

Tagliatelline alle cipolle

Vai alla pagina di ricerca ›
Tagliatelline alle cipolle

Ingredienti

280 g di di pasta tipo tagliatelline all'uovo,400 g di di cipolle bionde,40 g di di burro,4 cucchiai d'olio d'oliva,60 g di di formaggio grattugiato,sale,pepe,ero

Preparazione

In una pirofila scaldate 40 g di di burro e quattro cucchiai d'olio. Unite le cipolle tagliate a fettine sottili e lasciatele diventare trasparenti. Salate alla fine. Lessate le tagliatelline al dente, scolatele e passatele nella pirofila. Spolverizzatele con un po' di pepe. Mescolate. Ritirate, cospargetele di formaggio.

Vini in Abbinamento

Altri Vini consigliati

Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Grave Verduzzo friulano DOCbiancofermo, frizzante
Molise o del Molise DOC Falanghinabiancofermo
Friuli Aquileia Malvasia istriana DOCbiancofermo, vivace, frizzante
Colli Bolognesi DOC Bologna biancobiancofermo
Colli Altotiberini DOC bianco superiorebiancofermo
Sannio DOC Coda di Volpebiancofermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco classico DOCbiancofermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Bianco DOCbiancofermo
Riviera del Brenta Chardonnay DOCbiancofermo
Riviera del Brenta Pinot grigio DOCbiancofermo
Monreale DOC Grillobiancofermo
Viganello DOC biancobiancofermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco menzione vigna DOCbiancofermo
Marino Greco DOCbiancofermo
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOCbiancofermo
Friuli Colli Orientali Chardonnay DOCbiancofermo
Friuli Annia Pinot grigio DOCbiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Petite Arvinebiancofermo
Molise o del Molise DOC Moscato biancobiancofermo
Montello e Colli Asolani Pinot grigio DOCbiancofermo
Maremma Toscana DOC Trebbianobiancofermo
Contessa Entellina DOC Chardonnaybiancofermo
Colli di Parma DOC Pinot biancobiancofermo
Locorotondo DOCbiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignonbiancofermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Grillo-Ansonica (o Inzolia)biancofermo
Velletri DOC superiorebiancofermo
Langhe DOC biancobiancofermo
Contessa Entellina DOC Grecanicobiancofermo
Friuli Grave Pinot grigio DOCbiancofermo
Trentino Pinot grigio DOCbiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling DOCbiancofermo
Colli Romagna Centrale DOC Trebbianobiancofermo
Colli Piacentini DOC Valnurebiancofermo
Friuli Grave Pinot bianco DOCbiancofermo, spumante, frizzante
San Torpè DOC Chardonnaybiancofermo
Lago di Corbara DOC Vermentino riservabiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner Val Venosta DOCbiancofermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in bianco riservabiancofermo
Vicenza Bianco DOCbiancofermo
Leverano DOC biancobiancofermo
Lizzano DOC biancobiancofermo
Friuli Grave Riesling DOCbiancofermo
Carso Sauvignon DOCbiancofermo
Terra d’Otranto DOC Verdecabiancofermo
Castel del Monte DOC Bombino biancobiancofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Coda di Volpebiancofermo
Lago di Corbara DOC Grechettobiancofermo
Bianchello del Metauro DOCbiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Moscato giallo DOCbiancofermo

Argomenti correlati