Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Sardine allo scalogno

e i suoi vini in abbinamento

Vai alla pagina di ricerca "Ricette e Vini in abbinamento"›
Sardine allo scalogno

Sardine allo scalogno - Ingredienti

800 g di di sardine,4 scalogni,1 uovo,1/2 bicchiere d'aceto di vino bianco,farina,prezzemolo,1 bicchiere d'olio d'oliva,sale,pepe

Sardine allo scalogno - Preparazione

Pulite, aprite, diliscate le sardine. Passatele prima nella farina e poi nell'uovo. In un tegame scaldate un bicchiere d'olio e friggetevi le sardine per 5 minuti o più secondo la grandezza. Intanto lavate il prezzemolo, sbucciate gli scalogni, tritate tutto molto finemente e mescolate con mezzo bicchiere d'aceto bianco. Salate e pepate. Sgocciolate le sardine fritte, asciugatele bene su carta assorbente da cucina, disponetele su un piatto da portata e servitele con la salsa allo scalogno a parte.

Sardine allo scalogno - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Sardine allo scalogno" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Sardine allo scalogno

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Sardine allo scalogno anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Contessa Entellina DOC AnsonicaBiancofermo
Elba DOC biancoBiancofermo
Alcamo DOC GrecanicoBiancofermo
Squinzano DOC SauvignonBiancofermo
Ortona DOC biancoBiancofermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC biancoBiancofermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOCBiancofermo
Friuli Aquileia Malvasia istriana DOCBiancofermo, vivace, frizzante
Friuli Isonzo Riesling DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Traminer aromatico DOCBiancofermo
Sardegna Semidano DOC sottozona MogoroBiancofermo
Velletri DOC superioreBiancofermo
Contessa Entellina DOC ChardonnayBiancofermo
Val di Cornia DOC VermentinoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau DOCBiancofermo
Contea di Sclafani DOC Ansonica o InzoliaBiancofermo
Colli Maceratesi DOC RibonaBiancofermo
Friuli Isonzo Pinot grigio DOCBiancofermo
Terratico di Bibbona DOC TrebbianoBiancofermo
Cortese dell’Alto Monferrato DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Terlano DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico Terlano DOCBiancofermo
Orvieto DOC superioreBiancofermo
Costa d’Amalfi DOC biancoBiancofermo
Friuli Grave Pinot grigio DOCBiancofermo
Langhe DOC FavoritaBiancofermo
Sicilia DOC Grecanico – ChardonnayBiancofermo
Riviera del Brenta Chardonnay DOCBiancofermo
Leverano DOC ChardonnayBiancofermo
Garda DOC Pinot biancoBiancofermo
Friuli Grave Chardonnay DOCBiancofermo, spumante, frizzante
Locorotondo DOC FianoBiancofermo
Montefalco DOC biancoBiancofermo
Marino Greco DOCBiancofermo
Vermentino di Gallura DOCGBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Traminer aromatico o GewürztraminerBiancofermo
Marino classico superiore DOCBiancofermo
Candia dei Colli Apuani DOC Vermentino biancoBiancofermo
Vicenza Manzoni bianco DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOCBiancofermo
Lugana DOCBiancofermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualità DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Terlano DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay DOCBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Spumante DOCBiancofermo
Abruzzo DOC biancoBiancofermo
Friuli Aquileia Verduzzo friulano DOCBiancofermo
Colli Piacentini DOC MalvasiaBiancofermo
Ischia DOC ForasteraBiancofermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualità DOCBiancofermo
>

Argomenti correlati