le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in forno al prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo: Introduzione al piatto

Riso in forno al prezzemolo: Gli Ingredienti

350 g di di riso,1 scalogno,2 ciuffi di prezzemolo,formaggio grattugiato,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Riso in forno al prezzemolo: La Preparazione

Lessate il riso in acqua salata per 7-8 minuti. Sgocciolatelo in modo che sia ben asciutto. Passatelo in una pirofila, conditelo con l’olio versato a filo, mescolate, coprite il recipiente con un foglio di alluminio e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Intanto, in un tegame scaldate due cucchiai d’olio e rosolatevi il prezzemolo e lo scalogno tritati, mescolate, regolate sale e pepe e conditevi il riso quando รจ cotto. Servitelo con formaggio grattugiato a parte.

Riso in forno al prezzemolo: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in forno al prezzemolo” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in forno al prezzemolo: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in forno al prezzemolo“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo biancobiancoVino fermo
Moscato dโ€™Asti DOCGbiancoVino fermo
Abruzzo DOC biancobiancoVino fermo
Greco di Tufo riserva DOCGbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCbiancoVino fermo
Amelia DOC GrechettobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MalvasiabiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rรจbola amabilebiancoVino fermo
Elba DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT TrebbianobiancoVino fermo
Erbaluce di Caluso o Caluso DOCGbiancoVino fermo
Bolgheri DOC SauvignonbiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore bianco DOCbiancoVino fermo
Valle del Tirso IGT BiancobiancoVino fermo
Cagliari DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Soave Colli Scaligeri DOCbiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica riserva DOCGbiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC biancobiancoVino fermo
Monreale DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rรจbola seccobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC AlbarolabiancoVino fermo
Merlara Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Carso Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi moscatobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Terra d’Otranto DOC VerdecabiancoVino fermo
Alcamo DOC GrillobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia bianco riservabiancoVino fermo
Vermentino di Gallura vendemmia tardiva DOCGbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PasserinabiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC RieslingbiancoVino fermo
Bolgheri DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC VermentinobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT RieslingbiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT Pinot BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Pescaresi IGT FalanghinabiancoVino fermo
Montecucco DOC VermentinobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrillobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT GrecobiancoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT GarganegabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MoscatobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT VermentinobiancoVino fermo
Marche IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino superiore Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC Pinot biancobiancoVino fermo