le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in forno al prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo: Introduzione al piatto

Riso in forno al prezzemolo: Gli Ingredienti

350 g di di riso,1 scalogno,2 ciuffi di prezzemolo,formaggio grattugiato,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Riso in forno al prezzemolo: La Preparazione

Lessate il riso in acqua salata per 7-8 minuti. Sgocciolatelo in modo che sia ben asciutto. Passatelo in una pirofila, conditelo con l’olio versato a filo, mescolate, coprite il recipiente con un foglio di alluminio e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Intanto, in un tegame scaldate due cucchiai d’olio e rosolatevi il prezzemolo e lo scalogno tritati, mescolate, regolate sale e pepe e conditevi il riso quando รจ cotto. Servitelo con formaggio grattugiato a parte.

Riso in forno al prezzemolo: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in forno al prezzemolo” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in forno al prezzemolo: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in forno al prezzemolo“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Carso Vitouska riserva DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Fiano riservabiancoVino fermo
Garda DOC CortesebiancoVino fermo
Colli Perugini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Montecarlo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Val Polcevera DOC VermentinobiancoVino fermo
Biferno DOC biancobiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit amabilebiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT GarganegabiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco riservabiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC Vermentino biancobiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti GrecobiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PecorinobiancoVino fermo
Leverano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Colli Berici Tai DOCbiancoVino fermo
Bianco delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Trentino Nosiola DOCbiancoVino fermo
Pomino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Gambellara DOC superiorebiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BiancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MontonicobiancoVino fermo
Cagliari DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT RieslingbiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FalanghinabiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno biancobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Cerveteri DOC biancobiancoVino fermo
Galatina DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ GrecanicobiancoVino fermo
Monreale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot grigio DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Sannio DOC Solopaca classico biancobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Nus MalvoisiebiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico FianobiancoVino fermo
Squinzano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo biancobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC DamaschinobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC PignolettobiancoVino fermo
Nettuno DOC biancobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC FalanghinabiancoVino fermo
Valcamonica IGT BiancobiancoVino fermo
Roero Arneis DOCGbiancoVino fermo

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