le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in forno al prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo: Introduzione al piatto

Riso in forno al prezzemolo: Gli Ingredienti

350 g di di riso,1 scalogno,2 ciuffi di prezzemolo,formaggio grattugiato,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Riso in forno al prezzemolo: La Preparazione

Lessate il riso in acqua salata per 7-8 minuti. Sgocciolatelo in modo che sia ben asciutto. Passatelo in una pirofila, conditelo con l’olio versato a filo, mescolate, coprite il recipiente con un foglio di alluminio e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Intanto, in un tegame scaldate due cucchiai d’olio e rosolatevi il prezzemolo e lo scalogno tritati, mescolate, regolate sale e pepe e conditevi il riso quando è cotto. Servitelo con formaggio grattugiato a parte.

Riso in forno al prezzemolo: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in forno al prezzemolo” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in forno al prezzemolo: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in forno al prezzemolo“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Costa Etrusco Romana IGT FianobiancoVino fermo
Coste della Sesia DOC biancobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC biancobiancoVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC classicobiancoVino fermo
Garda DOC GarganegabiancoVino fermo
Trentino bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Collio Riesling DOCbiancoVino fermo
Reno DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MalvasiabiancoVino fermo
Trentino Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Cinque Terre DOCbiancoVino fermo
Valdadige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOC “Cialla”biancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo riservabiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Parteolla IGT BiancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT VermentinobiancoVino fermo
Amelia DOC GrechettobiancoVino fermo
Soave superiore classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Romagna Albana secco DOCGbiancoVino fermo
Montecarlo DOC biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Tai DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC GrillobiancoVino fermo
Val di Cornia DOC AnsonicabiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Parrina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Martani DOC Grechetto di TodibiancoVino fermo
Tarantino IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino superiore Nosiola Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Bianco DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrillobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Monferrato DOC biancobiancoVino fermo
Todi DOC Grechetto superiorebiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla di Rosazzo DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Menfi DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Trentino Superiore Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BombinobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC VermentinobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo MoscatobiancoVino fermo
Sicilia DOC Fiano riservabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Montecucco DOC VermentinobiancoVino fermo
Collio Ribolla o Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Verduzzo Friulano DOCbiancoVino fermo
San Severo DOC biancobiancoVino fermo

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