le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in forno al prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo: Introduzione al piatto

Riso in forno al prezzemolo: Gli Ingredienti

350 g di di riso,1 scalogno,2 ciuffi di prezzemolo,formaggio grattugiato,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Riso in forno al prezzemolo: La Preparazione

Lessate il riso in acqua salata per 7-8 minuti. Sgocciolatelo in modo che sia ben asciutto. Passatelo in una pirofila, conditelo con l’olio versato a filo, mescolate, coprite il recipiente con un foglio di alluminio e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Intanto, in un tegame scaldate due cucchiai d’olio e rosolatevi il prezzemolo e lo scalogno tritati, mescolate, regolate sale e pepe e conditevi il riso quando รจ cotto. Servitelo con formaggio grattugiato a parte.

Riso in forno al prezzemolo: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in forno al prezzemolo” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in forno al prezzemolo: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in forno al prezzemolo“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Cinque Terre DOC Costa de SerabiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Novaresi DOC biancobiancoVino fermo
Lugana riserva DOCbiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Gravina DOC biancobiancoVino fermo
Torgiano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino Riesling renano riserva DOCbiancoVino fermo
Capri bianco DOCbiancoVino fermo
Vallagarina IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Berici Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT VermentinobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC PignolettobiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Fiano riservabiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Terlano DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BiancobiancoVino fermo
Lamezia DOC MantonicobiancoVino fermo
Marino Bellone DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Castel del Monte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Vittoria DOC Ansonica o Inzolia o InsoliabiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC VerdecabiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Menfi DOC GrillobiancoVino fermo
Colli Euganei Tai DOCbiancoVino fermo
Siracusa DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo MoscatobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Terlano DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Camarro IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Grave Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC RieslingbiancoVino fermo
Valcamonica IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Moscato di Sorso-Sennori DOC biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PasserinabiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ InzoliabiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo riservabiancoVino fermo
Campania IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Frentane IGT TrebbianobiancoVino fermo
Locride IGT Montonico passitobiancoVino fermo