le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in forno al prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo: Introduzione al piatto

Riso in forno al prezzemolo: Gli Ingredienti

350 g di di riso,1 scalogno,2 ciuffi di prezzemolo,formaggio grattugiato,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Riso in forno al prezzemolo: La Preparazione

Lessate il riso in acqua salata per 7-8 minuti. Sgocciolatelo in modo che sia ben asciutto. Passatelo in una pirofila, conditelo con l’olio versato a filo, mescolate, coprite il recipiente con un foglio di alluminio e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Intanto, in un tegame scaldate due cucchiai d’olio e rosolatevi il prezzemolo e lo scalogno tritati, mescolate, regolate sale e pepe e conditevi il riso quando รจ cotto. Servitelo con formaggio grattugiato a parte.

Riso in forno al prezzemolo: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in forno al prezzemolo” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in forno al prezzemolo: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in forno al prezzemolo“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Langhe DOC Rossese biancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Pecorino superiorebiancoVino fermo
Menfi DOC Feudo dei FioribiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BiancobiancoVino fermo
Val Tidone IGT Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi bianco superiorebiancoVino fermo
Abruzzo DOC Montonico superiorebiancoVino fermo
Colli del Limbara IGT BiancobiancoVino fermo
Cagliari DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Favorita DOCbiancoVino fermo
Cortona DOC GrechettobiancoVino fermo
Sicilia DOC FianobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FianobiancoVino fermo
Ischia DOC biancobiancoVino fermo
Colli Euganei Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Leverano DOC FianobiancoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Euganei Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Valdadige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Vicenza Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi biancobiancoVino fermo
Friuli Grave Friulano DOCbiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC biancobiancoVino fermo
Gambellara DOC classicobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico Terlano DOCbiancoVino fermo
Frascati DOCbiancoVino fermo
Vicenza Bianco DOCbiancoVino fermo
Alto Livenza IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Liguria di Levante IGT Trebbiano toscanobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo MoscatobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GrecobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GrecobiancoVino fermo
Custoza superiore DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Bianco DOCbiancoVino fermo
Parrina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Abruzzo DOC MalvasiabiancoVino fermo
Colli Martani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT TraminerbiancoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano bianco DOCbiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli del Sangro IGT FianobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Provincia di Pavia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Frentane IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MalvasiabiancoVino fermo
Grance Senesi DOC biancobiancoVino fermo
Assisi DOC biancobiancoVino fermo
Collio Mรผller-Thurgau DOCbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante

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