le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in forno al prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo: Introduzione al piatto

Riso in forno al prezzemolo: Gli Ingredienti

350 g di di riso,1 scalogno,2 ciuffi di prezzemolo,formaggio grattugiato,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Riso in forno al prezzemolo: La Preparazione

Lessate il riso in acqua salata per 7-8 minuti. Sgocciolatelo in modo che sia ben asciutto. Passatelo in una pirofila, conditelo con l’olio versato a filo, mescolate, coprite il recipiente con un foglio di alluminio e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Intanto, in un tegame scaldate due cucchiai d’olio e rosolatevi il prezzemolo e lo scalogno tritati, mescolate, regolate sale e pepe e conditevi il riso quando รจ cotto. Servitelo con formaggio grattugiato a parte.

Riso in forno al prezzemolo: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in forno al prezzemolo” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in forno al prezzemolo: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in forno al prezzemolo“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli del Sangro IGT GarganegabiancoVino fermo
Colli Martani DOC GrechettobiancoVino fermo
Pomino DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Vesuvio DOC CaprettonebiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FianobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Colline Frentane IGT GrecobiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Riesi DOC IsoliabiancoVino fermo
Garda DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Colli di Faenza DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colli Albani superiore DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Friulano DOCbiancoVino fermo
Rosazzo DOCGbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT VermentinobiancoVino fermo
Soave superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
Murgia IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot bianco riservabiancoVino fermo
Mitterberg IGT BiancobiancoVino fermo
Siracusa DOC biancobiancoVino fermo
Colli Berici Bianco DOCbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Grave Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Amelia DOC biancobiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Terlano DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Moscato mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Colli Martani DOC RieslingbiancoVino fermo
Breganze Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MontonicobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC MoscatobiancoVino fermo
Brindisi DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Alcamo DOC GrecanicobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Val Polcevera DOC CoronatabiancoVino fermo
Trentino KernerbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno GrecobiancoVino fermo
Carso Sauvignon DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MalvasiabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Montecompatri Colonna DOCbiancoVino fermo
Romagna DOC TrebbianobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Kerner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia biancobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Marmilla IGT BiancobiancoVino fermo