le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in forno al prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo: Introduzione al piatto

Riso in forno al prezzemolo: Gli Ingredienti

350 g di di riso,1 scalogno,2 ciuffi di prezzemolo,formaggio grattugiato,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Riso in forno al prezzemolo: La Preparazione

Lessate il riso in acqua salata per 7-8 minuti. Sgocciolatelo in modo che sia ben asciutto. Passatelo in una pirofila, conditelo con l’olio versato a filo, mescolate, coprite il recipiente con un foglio di alluminio e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Intanto, in un tegame scaldate due cucchiai d’olio e rosolatevi il prezzemolo e lo scalogno tritati, mescolate, regolate sale e pepe e conditevi il riso quando è cotto. Servitelo con formaggio grattugiato a parte.

Riso in forno al prezzemolo: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in forno al prezzemolo” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in forno al prezzemolo: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in forno al prezzemolo“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valle d’Itria IGT BiancobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Incrocio ManzonibiancoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay Terlano DOCbiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinata classicobiancoVino fermo
Bergamasca IGT BiancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC CatarrattobiancoVino fermo
Squinzano DOC FianobiancoVino fermo
San Severo DOC Malvasia bianca di CandiabiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici biancobiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC spumantebiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT BiancobiancoVino fermo
Tarantino IGT BiancobiancoVino fermo
Pomino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Riesi DOC IsoliabiancoVino fermo
Epomeo IGT BiancobiancoVino fermo
Nurra IGT BiancobiancoVino fermo
Offida Passerina DOCGbiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio riserva DOCbiancoVino fermo
Zagarolo DOCbiancoVino fermo
Carso Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Valli Ossolane DOC biancobiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC biancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Pecorino superiorebiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PecorinobiancoVino fermo
Colli Martani DOC GrechettobiancoVino fermo
Menfi DOC FianobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Chardonnay DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Colline Teatine IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia riservabiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Marino Greco DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Fior d’Arancio DOCGbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC TrebbianobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Breganze Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli della Sabina bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GarganegabiancoVino fermo
Colli Cimini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Venezia Giulia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Coda di VolpebiancoVino fermo

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