le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in forno al prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo: Introduzione al piatto

Riso in forno al prezzemolo: Gli Ingredienti

350 g di di riso,1 scalogno,2 ciuffi di prezzemolo,formaggio grattugiato,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Riso in forno al prezzemolo: La Preparazione

Lessate il riso in acqua salata per 7-8 minuti. Sgocciolatelo in modo che sia ben asciutto. Passatelo in una pirofila, conditelo con l’olio versato a filo, mescolate, coprite il recipiente con un foglio di alluminio e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Intanto, in un tegame scaldate due cucchiai d’olio e rosolatevi il prezzemolo e lo scalogno tritati, mescolate, regolate sale e pepe e conditevi il riso quando รจ cotto. Servitelo con formaggio grattugiato a parte.

Riso in forno al prezzemolo: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in forno al prezzemolo” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in forno al prezzemolo: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in forno al prezzemolo“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terracina o Moscato di Terracina DOC seccobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC biancobiancoVino fermo
Orvieto DOC classico superiorebiancoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT BiancobiancoVino fermo
Marche IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Elba DOC AnsonicabiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ InzoliabiancoVino fermo
Sicilia DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CococciolabiancoVino fermo
Gioia del Colle DOC biancobiancoVino fermo
Montecompatri Colonna superiore DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Riviera del Brenta Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Valle Belice IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Merlara Bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC CatarrattobiancoVino fermo
Colli Martani DOC RieslingbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay Terlano DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva biancobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC ZibibbobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Velletri DOC biancobiancoVino fermo
Umbria IGT BiancobiancoVino fermo
Salice Salentino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Carso Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Pompeiano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Teatine IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Torgiano DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC MalvasiabiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC bianco verginebiancoVino fermo
Squinzano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC FianobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Terlano DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT RieslingbiancoVino fermo
Montescudaio DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Romagna Albana secco DOCGbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PecorinobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rรจbola amabilebiancoVino fermo
Sebino IGT BiancobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC MoscatobiancoVino fermo
Amelia DOC GrechettobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT CococciolabiancoVino fermo
Parrina DOC VermentinobiancoVino fermo
Marche IGT BiancobiancoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT BiancobiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC sottozona MogorobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo

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