le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in forno al prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo: Introduzione al piatto

Riso in forno al prezzemolo: Gli Ingredienti

350 g di di riso,1 scalogno,2 ciuffi di prezzemolo,formaggio grattugiato,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Riso in forno al prezzemolo: La Preparazione

Lessate il riso in acqua salata per 7-8 minuti. Sgocciolatelo in modo che sia ben asciutto. Passatelo in una pirofila, conditelo con l’olio versato a filo, mescolate, coprite il recipiente con un foglio di alluminio e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Intanto, in un tegame scaldate due cucchiai d’olio e rosolatevi il prezzemolo e lo scalogno tritati, mescolate, regolate sale e pepe e conditevi il riso quando è cotto. Servitelo con formaggio grattugiato a parte.

Riso in forno al prezzemolo: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in forno al prezzemolo” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in forno al prezzemolo: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in forno al prezzemolo“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese VermentinobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Biferno DOC biancobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Contea di Sclafani DOC bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Garda DOC Classico BiancobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno FianobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante DOCbiancoVino fermo
Tharros IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Cimini IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Colli Martani DOC biancobiancoVino fermo
Colli Berici Garganego DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Monti Lessini Durello DOCbiancoVino fermo
Viganello DOC GrecobiancoVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC classicobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FalanghinabiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC GrecanicobiancoVino fermo
San Torpè DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC MalvasiabiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC amabilebiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante DOCbiancoVino fermo
Lazio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Incrocio Manzoni 6,0,13biancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT TraminerbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC AnsonicabiancoVino fermo
Abruzzo DOC Passerina superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Collio Ribolla o Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Riesling Renano DOCbiancoVino fermo
Brindisi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Trentino Superiore Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Capriano del Colle Trebbiano DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato superiorebiancoVino fermo
Sannio DOC biancobiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Bianco abboccatobiancoVino fermo
Marino DOCbiancoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT BiancobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Riesling superiore DOCbiancoVino fermo
Brindisi DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Todi DOC Grechetto superiorebiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Friulano DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FalanghinabiancoVino fermo

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