le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in forno al prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo: Introduzione al piatto

Riso in forno al prezzemolo: Gli Ingredienti

350 g di di riso,1 scalogno,2 ciuffi di prezzemolo,formaggio grattugiato,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Riso in forno al prezzemolo: La Preparazione

Lessate il riso in acqua salata per 7-8 minuti. Sgocciolatelo in modo che sia ben asciutto. Passatelo in una pirofila, conditelo con l’olio versato a filo, mescolate, coprite il recipiente con un foglio di alluminio e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Intanto, in un tegame scaldate due cucchiai d’olio e rosolatevi il prezzemolo e lo scalogno tritati, mescolate, regolate sale e pepe e conditevi il riso quando รจ cotto. Servitelo con formaggio grattugiato a parte.

Riso in forno al prezzemolo: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in forno al prezzemolo” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in forno al prezzemolo: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in forno al prezzemolo“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alcamo DOC CatarrattobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Kerner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BombinobiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling DOCbiancoVino fermo
Costa Toscana IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Classico Superiore DOCGbiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC TrebbianobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT BiancobiancoVino fermo
Collio Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Collio Picolit DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC CarricantebiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Squinzano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Menfi DOC ViognierbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT GrecobiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC biancobiancoVino fermo
Colli Martani DOC biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT GrecobiancoVino fermo
Reno DOC PignolettobiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro seccobiancoVino fermo
Arborea DOC TrebbianobiancoVino fermo
Menfi DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Bianco delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Amelia DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Salemi IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Contea di Sclafani DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Breganze Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Piave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco-Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Val di Cornia DOC AnsonicabiancoVino fermo
Carso Malvasia DOCbiancoVino fermo
Moscato dโ€™Asti DOCGbiancoVino fermo
Terre Alfieri DOC Arneis menzione vignabiancoVino fermo
Capalbio DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto riservabiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOC superiorebiancoVino fermo
Colline Frentane IGT PecorinobiancoVino fermo
Menfi DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC biancobiancoVino fermo

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