le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in forno al prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo: Introduzione al piatto

Riso in forno al prezzemolo: Gli Ingredienti

350 g di di riso,1 scalogno,2 ciuffi di prezzemolo,formaggio grattugiato,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Riso in forno al prezzemolo: La Preparazione

Lessate il riso in acqua salata per 7-8 minuti. Sgocciolatelo in modo che sia ben asciutto. Passatelo in una pirofila, conditelo con l’olio versato a filo, mescolate, coprite il recipiente con un foglio di alluminio e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Intanto, in un tegame scaldate due cucchiai d’olio e rosolatevi il prezzemolo e lo scalogno tritati, mescolate, regolate sale e pepe e conditevi il riso quando è cotto. Servitelo con formaggio grattugiato a parte.

Riso in forno al prezzemolo: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in forno al prezzemolo” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in forno al prezzemolo: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in forno al prezzemolo“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Cerveteri DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TrebbianobiancoVino fermo
Paestum IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico – ViognerbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT SauvignonbiancoVino fermo
Castel del Monte DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Capriano del Colle Trebbiano DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico GrecobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Riesling DOCbiancoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC biancobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC PinotbiancoVino fermo
Abruzzo DOC CococciolabiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Cilento DOC biancobiancoVino fermo
Moscato di Trani Dolce Naturale DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner DOCbiancoVino fermo
Erice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Sciacca DOC riserva RayanabiancoVino fermo
Venezia Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Colli Perugini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alcamo DOC biancobiancoVino fermo
Romagna DOC PagadebitbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC ClassicobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Friulano DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Val d’Arno di sopra DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sabbioneta IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Isonzo Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Roma DOC Bellone classicobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Müller-ThrurgaubiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PasserinabiancoVino fermo
Controguerra DOC biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT GrecobiancoVino fermo
Bettona IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Veneto Orientale IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Colline Frentane IGT MoscatobiancoVino fermo
Locride IGT Montonico passitobiancoVino fermo
Leverano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT GrecobiancoVino fermo
Assisi DOC GrechettobiancoVino fermo
Menfi DOC GrillobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT TrebbianobiancoVino fermo
Torgiano DOC BiancobiancoVino fermo
Leverano DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SauvignonbiancoVino fermo