le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in forno al prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo: Introduzione al piatto

Riso in forno al prezzemolo: Gli Ingredienti

350 g di di riso,1 scalogno,2 ciuffi di prezzemolo,formaggio grattugiato,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Riso in forno al prezzemolo: La Preparazione

Lessate il riso in acqua salata per 7-8 minuti. Sgocciolatelo in modo che sia ben asciutto. Passatelo in una pirofila, conditelo con l’olio versato a filo, mescolate, coprite il recipiente con un foglio di alluminio e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Intanto, in un tegame scaldate due cucchiai d’olio e rosolatevi il prezzemolo e lo scalogno tritati, mescolate, regolate sale e pepe e conditevi il riso quando รจ cotto. Servitelo con formaggio grattugiato a parte.

Riso in forno al prezzemolo: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in forno al prezzemolo” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in forno al prezzemolo: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in forno al prezzemolo“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno GrecobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia biancabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MalvasiabiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Cinque Terre DOCbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Riesling DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOCbiancoVino fermo
Curtefranca bianco DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC Feudo dei FioribiancoVino fermo
Irpinia DOC FianobiancoVino fermo
Moscato dโ€™Asti Strevi DOCGbiancoVino fermo
Galatina DOC biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Viognier riservabiancoVino fermo
Cagliari DOC VermentinobiancoVino fermo
Collio Friulano DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC DamaschinobiancoVino fermo
Langhe DOC RieslingbiancoVino fermo
Colli Euganei Fior dโ€™Arancio DOCGbiancoVino fermo
Sibiola IGT BiancobiancoVino fermo
Spoleto DOC biancobiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Alghero DOC TorbatobiancoVino fermo
Val Tidone IGT RieslingbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrillobiancoVino fermo
Colli Albani novello DOCbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT FianobiancoVino fermo
Colli Martani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino biancobiancoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno Coda di VolpebiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Trentino superiore Mรผller Thurgau Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC ViognierbiancoVino fermo
Valdinievole DOC Vin SantobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PecorinobiancoVino fermo
Monreale DOC Pinot bianco superiorebiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC biancobiancoVino fermo
Colli Berici Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT VermentinobiancoVino fermo
Vicenza Garganego DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SauvignonbiancoVino fermo

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