le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in forno al prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo: Introduzione al piatto

Riso in forno al prezzemolo: Gli Ingredienti

350 g di di riso,1 scalogno,2 ciuffi di prezzemolo,formaggio grattugiato,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Riso in forno al prezzemolo: La Preparazione

Lessate il riso in acqua salata per 7-8 minuti. Sgocciolatelo in modo che sia ben asciutto. Passatelo in una pirofila, conditelo con l’olio versato a filo, mescolate, coprite il recipiente con un foglio di alluminio e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Intanto, in un tegame scaldate due cucchiai d’olio e rosolatevi il prezzemolo e lo scalogno tritati, mescolate, regolate sale e pepe e conditevi il riso quando è cotto. Servitelo con formaggio grattugiato a parte.

Riso in forno al prezzemolo: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in forno al prezzemolo” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in forno al prezzemolo: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in forno al prezzemolo“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Martani DOC Grechetto di TodibiancoVino fermo
Terre Alfieri DOC Arneis menzione vignabiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC TrebbianobiancoVino fermo
Viganello DOC GrecobiancoVino fermo
Offida Passerina DOCGbiancoVino fermo
Piave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio superiore DOCbiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC Vermentino biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MontonicobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MalvasiabiancoVino fermo, Vino frizzante
Cerveteri DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Incrocio ManzonibiancoVino fermo
Colline Teatine IGT GrecobiancoVino fermo
Trentino Vino santo superiore DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo
Trentino Chardonnay riserva DOCbiancoVino fermo
Lazio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Riviera del Brenta Bianco DOCbiancoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano bianco DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC BiancamebiancoVino fermo
Vermentino di Gallura superiore DOCGbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC VermentinobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC biancobiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC biancobiancoVino fermo
Langhe DOC ArneisbiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC RieslingbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FalanghinabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT TrebbianobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Müller-ThrurgaubiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC GrechettobiancoVino fermo
Menfi DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Collio Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot BiancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sebino IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOC superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – ChardonnaybiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CococciolabiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BiancobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante

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