le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in forno al prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo: Introduzione al piatto

Riso in forno al prezzemolo: Gli Ingredienti

350 g di di riso,1 scalogno,2 ciuffi di prezzemolo,formaggio grattugiato,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Riso in forno al prezzemolo: La Preparazione

Lessate il riso in acqua salata per 7-8 minuti. Sgocciolatelo in modo che sia ben asciutto. Passatelo in una pirofila, conditelo con l’olio versato a filo, mescolate, coprite il recipiente con un foglio di alluminio e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Intanto, in un tegame scaldate due cucchiai d’olio e rosolatevi il prezzemolo e lo scalogno tritati, mescolate, regolate sale e pepe e conditevi il riso quando รจ cotto. Servitelo con formaggio grattugiato a parte.

Riso in forno al prezzemolo: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in forno al prezzemolo” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in forno al prezzemolo: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in forno al prezzemolo“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Teatine IGT GarganegabiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Spumante metodo classicobiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio riserva DOCbiancoVino fermo
Epomeo IGT BiancobiancoVino fermo
Bolgheri DOC VermentinobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT GrecobiancoVino fermo
Cagliari DOC Malvasia riservabiancoVino fermo
Breganze Tai DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Bianco frizzante DOCbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo passito DOCbiancoVino fermo
Biferno DOC biancobiancoVino fermo
Cortona DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Chambave Moscato o MuscatbiancoVino fermo
Riesi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Veneto Orientale IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Terre di Cosenza DOC Greco biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MalvasiabiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige bianco DOC (anche riserva)biancoVino fermo
Friuli Aquileia Riesling DOCbiancoVino fermo
Colli Perugini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli Berici Tai DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrillobiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco frizzantebiancoVino fermo
Arcole Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Vendemmia Tardiva DOCbiancoVino fermo
Collio bianco DOCbiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Soave superiore classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Prosecco DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletino superiorebiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianco DOCbiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC AnsonicabiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Grance Senesi DOC biancobiancoVino fermo
Reno DOC PignolettobiancoVino fermo
Trentino superiore Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Riesling DOCbiancoVino fermo
Alghero DOC TorbatobiancoVino fermo
Piemonte DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Colli Euganei Garganega DOCbiancoVino fermo