le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in forno al prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo: Introduzione al piatto

Riso in forno al prezzemolo: Gli Ingredienti

350 g di di riso,1 scalogno,2 ciuffi di prezzemolo,formaggio grattugiato,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Riso in forno al prezzemolo: La Preparazione

Lessate il riso in acqua salata per 7-8 minuti. Sgocciolatelo in modo che sia ben asciutto. Passatelo in una pirofila, conditelo con l’olio versato a filo, mescolate, coprite il recipiente con un foglio di alluminio e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Intanto, in un tegame scaldate due cucchiai d’olio e rosolatevi il prezzemolo e lo scalogno tritati, mescolate, regolate sale e pepe e conditevi il riso quando è cotto. Servitelo con formaggio grattugiato a parte.

Riso in forno al prezzemolo: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in forno al prezzemolo” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in forno al prezzemolo: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in forno al prezzemolo“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Taburno GrecobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GrecobiancoVino fermo
Narni IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Pinot grigio delle Venezie spumante DOCbiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Passito di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Terre Alfieri DOC Arneis menzione vignabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MoscatobiancoVino fermo
Colli del Limbara IGT BiancobiancoVino fermo
Malvasia delle Lipari DOC bianco o dolce naturalebiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC biancobiancoVino fermo
San Torpè DOC SauvignonbiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Montecastelli IGT MalvasiabiancoVino fermo
Friuli Aquileia Chardonnay DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Monreale DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MontonicobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Lipuda IGT BiancobiancoVino fermo
Barbagia IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti GrecobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MalvasiabiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli d’Imola DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Campania IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Trentino superiore Valle di Cembra Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Capriano del Colle Trebbiano DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BombinobiancoVino fermo
Reno DOC MontunibiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Rimini DOC Rèbola dolcebiancoVino fermo
Parteolla IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT RieslingbiancoVino fermo
Scavigna DOC biancobiancoVino fermo
Puglia IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Conegliano bianco DOCGbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – SauvignonbiancoVino fermo
Garda DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC biancobiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco frizzantebiancoVino fermo
San Severo DOC Malvasia bianca di CandiabiancoVino fermo