le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in forno al prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo: Introduzione al piatto

Riso in forno al prezzemolo: Gli Ingredienti

350 g di di riso,1 scalogno,2 ciuffi di prezzemolo,formaggio grattugiato,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Riso in forno al prezzemolo: La Preparazione

Lessate il riso in acqua salata per 7-8 minuti. Sgocciolatelo in modo che sia ben asciutto. Passatelo in una pirofila, conditelo con l’olio versato a filo, mescolate, coprite il recipiente con un foglio di alluminio e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Intanto, in un tegame scaldate due cucchiai d’olio e rosolatevi il prezzemolo e lo scalogno tritati, mescolate, regolate sale e pepe e conditevi il riso quando è cotto. Servitelo con formaggio grattugiato a parte.

Riso in forno al prezzemolo: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in forno al prezzemolo” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in forno al prezzemolo: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in forno al prezzemolo“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Salaparuta DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GrecobiancoVino fermo
Carso Malvasia DOCbiancoVino fermo
Colli Albani DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Garganego DOCbiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC biancobiancoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT BiancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Menfi DOC VermentinobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco riservabiancoVino fermo
Val Polcevera DOC CoronatabiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG PasserinabiancoVino fermo
Epomeo IGT BiancobiancoVino fermo
Merlara Malvasia DOCbiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT BiancobiancoVino fermo
Lizzano DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Alto Mincio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Chieti IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
San Torpè DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Orvieto DOC classico superiorebiancoVino fermo
Marca Trevigiana IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Terlano DOCbiancoVino fermo
Valdinievole DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Trentino KernerbiancoVino fermo
Vernaccia di San Gimignano riserva DOCGbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC BiancamebiancoVino fermo
Colli Euganei Bianco DOCbiancoVino fermo
Leverano DOC FianobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Alghero DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT SauvignonbiancoVino fermo
Cortese dell’Alto Monferrato DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Marino DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Catalanesca del Monte Somma IGT BiancobiancoVino fermo
Erice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Sicilia DOC FianobiancoVino fermo
Venezia Traminer DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Fior d’Arancio DOCGbiancoVino fermo
San Torpè DOC biancobiancoVino fermo
Val Tidone IGT Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Bianco DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC biancobiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC superiorebiancoVino fermo

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