le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in forno al prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo: Introduzione al piatto

Riso in forno al prezzemolo: Gli Ingredienti

350 g di di riso,1 scalogno,2 ciuffi di prezzemolo,formaggio grattugiato,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Riso in forno al prezzemolo: La Preparazione

Lessate il riso in acqua salata per 7-8 minuti. Sgocciolatelo in modo che sia ben asciutto. Passatelo in una pirofila, conditelo con l’olio versato a filo, mescolate, coprite il recipiente con un foglio di alluminio e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Intanto, in un tegame scaldate due cucchiai d’olio e rosolatevi il prezzemolo e lo scalogno tritati, mescolate, regolate sale e pepe e conditevi il riso quando รจ cotto. Servitelo con formaggio grattugiato a parte.

Riso in forno al prezzemolo: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in forno al prezzemolo” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in forno al prezzemolo: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in forno al prezzemolo“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Lison Pramaggiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Quistello IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Garda DOC Classico BiancobiancoVino fermo
Cortese dellโ€™Alto Monferrato DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante โ€“ GrecanicobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FalanghinabiancoVino fermo
Colli Martani DOC biancobiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT BiancobiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC VermentinobiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Kerner DOCbiancoVino fermo
Anagni IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Albani DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT PasserinabiancoVino fermo
Pompeiano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC FianobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Manzoni DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Carso Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Inzolia o AnsonicabiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti MoscatobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Valdadige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ InzoliabiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FianobiancoVino fermo
Friuli Latisana Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Alghero DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC AnsonicabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT GarganegabiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Traminer aromatico o GewรผrztraminerbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Circeo DOC TrebbianobiancoVino fermo
Merlara Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Cortese DOCbiancoVino fermo
Valdinievole DOC biancobiancoVino fermo
Provincia di Mantova IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Bolognesi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Lugana DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Amelia DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Abruzzo DOC Pecorino superiorebiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MontonicobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo riservabiancoVino fermo
Trentino Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Gambellara DOCbiancoVino fermo