le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in forno al prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo: Introduzione al piatto

Riso in forno al prezzemolo: Gli Ingredienti

350 g di di riso,1 scalogno,2 ciuffi di prezzemolo,formaggio grattugiato,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Riso in forno al prezzemolo: La Preparazione

Lessate il riso in acqua salata per 7-8 minuti. Sgocciolatelo in modo che sia ben asciutto. Passatelo in una pirofila, conditelo con l’olio versato a filo, mescolate, coprite il recipiente con un foglio di alluminio e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Intanto, in un tegame scaldate due cucchiai d’olio e rosolatevi il prezzemolo e lo scalogno tritati, mescolate, regolate sale e pepe e conditevi il riso quando è cotto. Servitelo con formaggio grattugiato a parte.

Riso in forno al prezzemolo: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in forno al prezzemolo” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in forno al prezzemolo: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in forno al prezzemolo“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Brindisi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Bolgheri DOC biancobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Tai DOCbiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MoscatobiancoVino fermo
Salice Salentino DOC biancobiancoVino fermo
Civitella d’Agliano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Santa Margherita di Belice DOC AnsonicabiancoVino fermo
Menfi DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Carso Traminer DOCbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Greco di Tufo riserva DOCGbiancoVino fermo
Valdadige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Leverano DOC bianco dolce naturalebiancoVino fermo
Ischia DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Lamezia DOC GrecobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrillobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Cori DOC BellonebiancoVino fermo
Capalbio DOC biancobiancoVino fermo
Gravina DOC biancobiancoVino fermo
Vicenza Riesling DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PasserinabiancoVino fermo
Sicilia DOC CatarrattobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC biancobiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC VerdecabiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PasserinabiancoVino fermo
Colli Euganei Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Bianco frizzante DOCbiancoVino fermo
Vesuvio DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling DOCbiancoVino fermo
Breganze Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Carso Glera DOCbiancoVino fermo
Garda DOC CortesebiancoVino fermo
Langhe DOC Nascetta del Comune di NovellobiancoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio superiore DOCbiancoVino fermo
San Torpè DOC rosatobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Malvasia DOCbiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC amabilebiancoVino fermo
Garda DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Cagliari DOC MoscatobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico – ChardonnaybiancoVino fermo
Lazio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Cosenza DOC Pollino biancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Malvasia DOCbiancoVino fermo

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