le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in forno al prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo: Introduzione al piatto

Riso in forno al prezzemolo: Gli Ingredienti

350 g di di riso,1 scalogno,2 ciuffi di prezzemolo,formaggio grattugiato,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Riso in forno al prezzemolo: La Preparazione

Lessate il riso in acqua salata per 7-8 minuti. Sgocciolatelo in modo che sia ben asciutto. Passatelo in una pirofila, conditelo con l’olio versato a filo, mescolate, coprite il recipiente con un foglio di alluminio e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Intanto, in un tegame scaldate due cucchiai d’olio e rosolatevi il prezzemolo e lo scalogno tritati, mescolate, regolate sale e pepe e conditevi il riso quando รจ cotto. Servitelo con formaggio grattugiato a parte.

Riso in forno al prezzemolo: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in forno al prezzemolo” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in forno al prezzemolo: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in forno al prezzemolo“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MalvasiabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rรจbola amabilebiancoVino fermo
Merlara Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Soave superiore DOCGbiancoVino fermo
Castelli Romani DOC biancobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Tai DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot bianco riservabiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC TrebbianobiancoVino fermo
Collio Mรผller-Thurgau DOCbiancoVino fermo
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay-Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Galluccio DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC DamaschinobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Elba DOC VermentinobiancoVino fermo
Valdinievole DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Trentino Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Pecorino superiorebiancoVino fermo
Marca Trevigiana IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Trentino superiore Mรผller Thurgau Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOCbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Costa Viola IGT BiancobiancoVino fermo
Pomino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC InzoliabiancoVino fermo
Piave Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling DOCbiancoVino fermo
Venezia Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC GrechettobiancoVino fermo
Montescudaio DOC SauvignonbiancoVino fermo
Menfi DOC VermentinobiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de SerabiancoVino fermo
Sciacca DOC biancobiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC VermentinobiancoVino fermo
Velletri DOC superiorebiancoVino fermo
Collio Riesling DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT TrebbianobiancoVino fermo
Ischia DOC ForasterabiancoVino fermo
Colli Trevigiani IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
del Vastese o Histonium IGT TrebbianobiancoVino fermo

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