le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in forno al prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo: Introduzione al piatto

Riso in forno al prezzemolo: Gli Ingredienti

350 g di di riso,1 scalogno,2 ciuffi di prezzemolo,formaggio grattugiato,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Riso in forno al prezzemolo: La Preparazione

Lessate il riso in acqua salata per 7-8 minuti. Sgocciolatelo in modo che sia ben asciutto. Passatelo in una pirofila, conditelo con l’olio versato a filo, mescolate, coprite il recipiente con un foglio di alluminio e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Intanto, in un tegame scaldate due cucchiai d’olio e rosolatevi il prezzemolo e lo scalogno tritati, mescolate, regolate sale e pepe e conditevi il riso quando è cotto. Servitelo con formaggio grattugiato a parte.

Riso in forno al prezzemolo: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in forno al prezzemolo” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in forno al prezzemolo: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in forno al prezzemolo“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli di Parma DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Reno DOC MontunibiancoVino fermo
Sicilia DOC InzoliabiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FalanghinabiancoVino fermo
Colli Martani DOC biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT RieslingbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BiancobiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianco DOCbiancoVino fermo
Sebino IGT BiancobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti GrecobiancoVino fermo
Cortona DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TraminerbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT TrebbianobiancoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT BiancobiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Emilia o dell’Emilia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Taburno biancobiancoVino fermo
Cori DOC biancobiancoVino fermo
Venezia Tai DOCbiancoVino fermo
Garda DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Locride IGT Montonico passitobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FianobiancoVino fermo
Catalanesca del Monte Somma IGT BiancobiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de CampubiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT SauvignonbiancoVino fermo
Leverano DOC bianco dolce naturalebiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante DOCbiancoVino fermo
Costa Viola IGT BiancobiancoVino fermo
Erbaluce di Caluso o Caluso DOCGbiancoVino fermo
Gavi o Cortese di Gavi riserva DOCGbiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT VermentinobiancoVino fermo
Montecompatri Colonna superiore DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco-Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Vicenza Riesling DOCbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Pinot nero (vinificato in Bianco) DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco vino santobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT CococciolabiancoVino fermo

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