le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in forno al prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo: Introduzione al piatto

Riso in forno al prezzemolo: Gli Ingredienti

350 g di di riso,1 scalogno,2 ciuffi di prezzemolo,formaggio grattugiato,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Riso in forno al prezzemolo: La Preparazione

Lessate il riso in acqua salata per 7-8 minuti. Sgocciolatelo in modo che sia ben asciutto. Passatelo in una pirofila, conditelo con l’olio versato a filo, mescolate, coprite il recipiente con un foglio di alluminio e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Intanto, in un tegame scaldate due cucchiai d’olio e rosolatevi il prezzemolo e lo scalogno tritati, mescolate, regolate sale e pepe e conditevi il riso quando è cotto. Servitelo con formaggio grattugiato a parte.

Riso in forno al prezzemolo: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in forno al prezzemolo” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in forno al prezzemolo: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in forno al prezzemolo“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Locorotondo DOC superiorebiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Garda DOC RieslingbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Grechetto riservabiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Bianco frizzante DOCbiancoVino fermo
Romagna Albana dolce DOCGbiancoVino fermo
Gravina DOC biancobiancoVino fermo
Frascati superiore DOCGbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Malvasia DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT SauvignonbiancoVino fermo
Langhe DOC Rossese biancobiancoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT BiancobiancoVino fermo
Lamezia DOC biancobiancoVino fermo
Colli Berici Bianco DOCbiancoVino fermo
Leverano DOC FianobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – ChardonnaybiancoVino fermo
Menfi DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia biancobiancoVino fermo
Monreale DOC CatarrattobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico – InzoliabiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – InzoliabiancoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT BiancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Terre Aquilane Montonico superiorebiancoVino fermo
Puglia IGT BiancobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani bianco DOCbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Basilicata IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Salaparuta DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli di Luni DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo MoscatobiancoVino fermo
Terre Lariane IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Moscato d’Asti DOCGbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MarsannebiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC VermentinobiancoVino fermo
Valdamato IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Delia Nivolelli DOC GrillobiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC RibonabiancoVino fermo
Merlara Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Vicenza Riesling DOCbiancoVino fermo
Soave superiore classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC SauvignonbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla di Rosazzo DOCbiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC PasserinabiancoVino fermo
Friuli Latisana Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Leverano DOC ChardonnaybiancoVino fermo

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