le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in forno al prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo: Introduzione al piatto

Riso in forno al prezzemolo: Gli Ingredienti

350 g di di riso,1 scalogno,2 ciuffi di prezzemolo,formaggio grattugiato,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Riso in forno al prezzemolo: La Preparazione

Lessate il riso in acqua salata per 7-8 minuti. Sgocciolatelo in modo che sia ben asciutto. Passatelo in una pirofila, conditelo con l’olio versato a filo, mescolate, coprite il recipiente con un foglio di alluminio e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Intanto, in un tegame scaldate due cucchiai d’olio e rosolatevi il prezzemolo e lo scalogno tritati, mescolate, regolate sale e pepe e conditevi il riso quando รจ cotto. Servitelo con formaggio grattugiato a parte.

Riso in forno al prezzemolo: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in forno al prezzemolo” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in forno al prezzemolo: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in forno al prezzemolo“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Colli Orientali Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC VermentinobiancoVino fermo
Collio Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Collio bianco DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Terlano DOCbiancoVino fermo
Trentino Vino santo superiore DOCbiancoVino fermo
Pomino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Chardonnay DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Pentro d’Isernia o Pentro DOC biancobiancoVino fermo
Bianco dell’Empolese DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT RieslingbiancoVino fermo
Colli Albani novello DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC CatarrattobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ViognierbiancoVino fermo
Sciacca DOC riserva RayanabiancoVino fermo
Salemi IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco menzione vigna DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot bianco Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Nurra IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT SauvignonbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC InzoliabiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SauvignonbiancoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi bianco superiorebiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Trebbianino Val TrebbiabiancoVino fermo
Terre Abruzzesi o Terre dโ€™Abruzzo Bianco IGTbiancoVino fermo
Trentino superiore Traminer aromatico Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Moscadello di Montalcino DOC tranquillobiancoVino fermo
Paestum IGT BiancobiancoVino fermo
Reno DOC PignolettobiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o Inzolia superiorebiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletinobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rรจbola dolcebiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Traminer aromatico o GewรผrztraminerbiancoVino fermo
Sicilia DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Piemonte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Euganei Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MoscatobiancoVino fermo
Collio Friulano DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BiancobiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco vino santobiancoVino fermo
Provincia di Mantova IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Falerno del Massico DOC biancobiancoVino fermo
Brindisi DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Grave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Piave Tai DOCbiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Assisi DOC GrechettobiancoVino fermo

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