le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in forno al prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo: Introduzione al piatto

Riso in forno al prezzemolo: Gli Ingredienti

350 g di di riso,1 scalogno,2 ciuffi di prezzemolo,formaggio grattugiato,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Riso in forno al prezzemolo: La Preparazione

Lessate il riso in acqua salata per 7-8 minuti. Sgocciolatelo in modo che sia ben asciutto. Passatelo in una pirofila, conditelo con l’olio versato a filo, mescolate, coprite il recipiente con un foglio di alluminio e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Intanto, in un tegame scaldate due cucchiai d’olio e rosolatevi il prezzemolo e lo scalogno tritati, mescolate, regolate sale e pepe e conditevi il riso quando รจ cotto. Servitelo con formaggio grattugiato a parte.

Riso in forno al prezzemolo: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in forno al prezzemolo” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in forno al prezzemolo: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in forno al prezzemolo“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alpi Retiche IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC Vermentino biancobiancoVino fermo
Marino Trebbiano verde DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Vendemmia Tardiva DOCbiancoVino fermo
Campania IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Petite ArvinebiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BiancobiancoVino fermo
Campania IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Castel San Lorenzo DOC MoscatobiancoVino fermo
Friuli Annia Friulano DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Trentino Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Colline Novaresi DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SpergolabiancoVino fermo
Circeo DOC biancobiancoVino fermo
Alcamo DOC GrillobiancoVino fermo
Colli del Limbara IGT BiancobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MalvasiabiancoVino fermo, Vino frizzante
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Moscato bianco o Muscat petit grainbiancoVino fermo
San Torpรจ DOC SauvignonbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay-Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Coste della Sesia DOC biancobiancoVino fermo
Calabria IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Trentino superiore Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC RieslingbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o Inzolia superiorebiancoVino fermo
Ostuni bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Luni DOC AlbarolabiancoVino fermo
Monreale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Pinot noir (vinificazione in bianco)biancoVino fermo
Sant’Antimo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT TrebbianobiancoVino fermo
Colli Euganei Garganega DOCbiancoVino fermo
Bivongi DOC biancobiancoVino fermo
Salaparuta DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Todi DOC Grechetto superiorebiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Falerio DOC PecorinobiancoVino fermo
Cerveteri DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
San Severo DOC Malvasia bianca di CandiabiancoVino fermo
Sebino IGT BiancobiancoVino fermo
Sannio DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Sicilia DOC CarricantebiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino Sorni bianco DOCbiancoVino fermo

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