le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in forno al prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo: Introduzione al piatto

Riso in forno al prezzemolo: Gli Ingredienti

350 g di di riso,1 scalogno,2 ciuffi di prezzemolo,formaggio grattugiato,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Riso in forno al prezzemolo: La Preparazione

Lessate il riso in acqua salata per 7-8 minuti. Sgocciolatelo in modo che sia ben asciutto. Passatelo in una pirofila, conditelo con l’olio versato a filo, mescolate, coprite il recipiente con un foglio di alluminio e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Intanto, in un tegame scaldate due cucchiai d’olio e rosolatevi il prezzemolo e lo scalogno tritati, mescolate, regolate sale e pepe e conditevi il riso quando รจ cotto. Servitelo con formaggio grattugiato a parte.

Riso in forno al prezzemolo: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in forno al prezzemolo” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in forno al prezzemolo: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in forno al prezzemolo“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Venezia Tai DOCbiancoVino fermo
Carso Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Merlara Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Mitterberg IGT BiancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese VermentinobiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ViognierbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC AnsonicabiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ SauvignonbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Val d’Arbia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Riesling superiore DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC GrechettobiancoVino fermo
Roma DOC bianco classicobiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC seccobiancoVino fermo
San Torpรจ DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno FianobiancoVino fermo
Friuli Annia Friulano DOCbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Malvasia DOCbiancoVino fermo
Val di Magra IGT BiancobiancoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Arneis superiorebiancoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC biancobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT BiancobiancoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano bianco DOCbiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC bianco da due vitignibiancoVino fermo
Terre del Volturno IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Pescaresi IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PecorinobiancoVino fermo
Langhe DOC NascettabiancoVino fermo
Irpinia DOC biancobiancoVino fermo
Vicenza Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno GrecobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MalvasiabiancoVino fermo, Vino frizzante
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Trentino superiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT GrecobiancoVino fermo
Friuli Annia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico DOCbiancoVino fermo
Capalbio DOC biancobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Terlano DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC GrechettobiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC biancobiancoVino fermo
Ogliastra IGT BiancobiancoVino fermo
Val Tidone IGT BiancobiancoVino fermo
Arcole Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Carso Traminer DOCbiancoVino fermo

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