le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in forno al prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo: Introduzione al piatto

Riso in forno al prezzemolo: Gli Ingredienti

350 g di di riso,1 scalogno,2 ciuffi di prezzemolo,formaggio grattugiato,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Riso in forno al prezzemolo: La Preparazione

Lessate il riso in acqua salata per 7-8 minuti. Sgocciolatelo in modo che sia ben asciutto. Passatelo in una pirofila, conditelo con l’olio versato a filo, mescolate, coprite il recipiente con un foglio di alluminio e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Intanto, in un tegame scaldate due cucchiai d’olio e rosolatevi il prezzemolo e lo scalogno tritati, mescolate, regolate sale e pepe e conditevi il riso quando รจ cotto. Servitelo con formaggio grattugiato a parte.

Riso in forno al prezzemolo: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in forno al prezzemolo” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in forno al prezzemolo: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in forno al prezzemolo“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Lucchesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Valle d’Itria IGT BiancobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Trentino Superiore Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Nurra IGT BiancobiancoVino fermo
Erice DOC MoscatobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PecorinobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Garda DOC GarganegabiancoVino fermo
Squinzano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC FianobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia bianco riservabiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SpumantebiancoVino fermo
Monreale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Menfi DOC VermentinobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC CatarrattobiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC seccobiancoVino fermo
Elba DOC VermentinobiancoVino fermo
Piemonte DOC biancobiancoVino fermo
Sciacca DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco DOCbiancoVino fermo
Valle del Tirso IGT BiancobiancoVino fermo
Menfi DOC FianobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC bianco verginebiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Pinot nero (vinificato in Bianco) DOCbiancoVino fermo
Salento IGT BiancobiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC biancobiancoVino fermo
Salaparuta DOC GrillobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC MalvasiabiancoVino fermo
Vesuvio DOC FalanghinabiancoVino fermo
Friuli Isonzo Malvasia DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ ViognierbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC AnsonicabiancoVino fermo
Valcalepio bianco DOCbiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Montecompatri Colonna DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Tai DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Albani superiore DOCbiancoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BombinobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MalvasiabiancoVino fermo