le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in forno al prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo: Introduzione al piatto

Riso in forno al prezzemolo: Gli Ingredienti

350 g di di riso,1 scalogno,2 ciuffi di prezzemolo,formaggio grattugiato,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Riso in forno al prezzemolo: La Preparazione

Lessate il riso in acqua salata per 7-8 minuti. Sgocciolatelo in modo che sia ben asciutto. Passatelo in una pirofila, conditelo con l’olio versato a filo, mescolate, coprite il recipiente con un foglio di alluminio e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Intanto, in un tegame scaldate due cucchiai d’olio e rosolatevi il prezzemolo e lo scalogno tritati, mescolate, regolate sale e pepe e conditevi il riso quando รจ cotto. Servitelo con formaggio grattugiato a parte.

Riso in forno al prezzemolo: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in forno al prezzemolo” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in forno al prezzemolo: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in forno al prezzemolo“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Costa Viola IGT BiancobiancoVino fermo
Montescudaio DOC biancobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Irpinia DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Trentino Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Elba DOC VermentinobiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC BiancobiancoVino fermo
Merlara Malvasia DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Ischia DOC biancobiancoVino fermo
Sabbioneta IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Inzolia โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Colli di Conegliano bianco DOCGbiancoVino fermo
Colli Albani novello DOCbiancoVino fermo
Lison DOCGbiancoVino fermo
Parteolla IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC GrecobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Carso Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC ZibibbobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Moscato bianco o Muscat petit grainbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Greco biancobiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Val di Cornia DOC VermentinobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Riesi DOC IsoliabiancoVino fermo
Todi DOC biancobiancoVino fermo
Cortona DOC SauvignonbiancoVino fermo
Langhe DOC FavoritabiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC VermentinobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TrebbianobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCbiancoVino fermo
Tarquinia DOC biancobiancoVino fermo
Alcamo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOCbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC Bianchetta GenovesebiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC biancobiancoVino fermo
Cortese dellโ€™Alto Monferrato DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT FianobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Chardonnay DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Frascati superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner DOCbiancoVino fermo