le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in forno al prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo: Introduzione al piatto

Riso in forno al prezzemolo: Gli Ingredienti

350 g di di riso,1 scalogno,2 ciuffi di prezzemolo,formaggio grattugiato,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Riso in forno al prezzemolo: La Preparazione

Lessate il riso in acqua salata per 7-8 minuti. Sgocciolatelo in modo che sia ben asciutto. Passatelo in una pirofila, conditelo con l’olio versato a filo, mescolate, coprite il recipiente con un foglio di alluminio e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Intanto, in un tegame scaldate due cucchiai d’olio e rosolatevi il prezzemolo e lo scalogno tritati, mescolate, regolate sale e pepe e conditevi il riso quando è cotto. Servitelo con formaggio grattugiato a parte.

Riso in forno al prezzemolo: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in forno al prezzemolo” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in forno al prezzemolo: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in forno al prezzemolo“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Pomino DOC biancobiancoVino fermo
Capriano del Colle Trebbiano DOCbiancoVino fermo
Parrina DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC BiancamebiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot grigio DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Colline Teatine IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese DOCbiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo liquoroso DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca FianobiancoVino fermo
Irpinia DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino biancobiancoVino fermo
Marche IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Vicenza Bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico – ViognerbiancoVino fermo
Colli Euganei Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli Euganei Fior d’Arancio DOCGbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT GrecobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT RieslingbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CococciolabiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC VermentinobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Colline Frentane IGT PecorinobiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Moscato DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC GrillobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FalanghinabiancoVino fermo
Vicenza Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BervedinobiancoVino fermo
Squinzano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Valdadige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Martani DOC Grechetto di TodibiancoVino fermo
Etna DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC PecorellobiancoVino fermo
Valsusa DOC BaratuciatbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC dolcebiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC ProcanicobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Malvasia DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT CococciolabiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT GrecobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia bianco riservabiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrillobiancoVino fermo
Marca Trevigiana IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Cimini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Carso Sauvignon DOCbiancoVino fermo

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