le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in forno al prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo: Introduzione al piatto

Riso in forno al prezzemolo: Gli Ingredienti

350 g di di riso,1 scalogno,2 ciuffi di prezzemolo,formaggio grattugiato,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Riso in forno al prezzemolo: La Preparazione

Lessate il riso in acqua salata per 7-8 minuti. Sgocciolatelo in modo che sia ben asciutto. Passatelo in una pirofila, conditelo con l’olio versato a filo, mescolate, coprite il recipiente con un foglio di alluminio e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Intanto, in un tegame scaldate due cucchiai d’olio e rosolatevi il prezzemolo e lo scalogno tritati, mescolate, regolate sale e pepe e conditevi il riso quando รจ cotto. Servitelo con formaggio grattugiato a parte.

Riso in forno al prezzemolo: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in forno al prezzemolo” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in forno al prezzemolo: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in forno al prezzemolo“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sicilia DOC DamaschinobiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli d’Imola DOC PignolettobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PecorinobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MoscatobiancoVino fermo
Friuli Annia Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo
Bianco Capena DOCbiancoVino fermo
Campania IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Benaco Bresciano IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MontonicobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Superiore DOCGbiancoVino fermo
Pomino DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Riesling DOCbiancoVino fermo
Valdinievole DOC biancobiancoVino fermo
Roma DOC BellonebiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG PecorinobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla di Rosazzo DOCbiancoVino fermo
Salaparuta DOC GrillobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FalanghinabiancoVino fermo
Trentino KernerbiancoVino fermo
Valdadige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Romagna DOC PagadebitbiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Valdadige bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Malvasia DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CococciolabiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Moscato passito biancobiancoVino fermo
Valdadige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Manzoni DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Aprutini IGT PecorinobiancoVino fermo
Circeo DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colli Euganei Moscato DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Coda di VolpebiancoVino fermo
Merlara Riesling DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Grance Senesi DOC Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Barbagia IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Amelia DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC AlbarolabiancoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT BiancobiancoVino fermo
Rotae IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BombinobiancoVino fermo

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