le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in forno al prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo: Introduzione al piatto

Riso in forno al prezzemolo: Gli Ingredienti

350 g di di riso,1 scalogno,2 ciuffi di prezzemolo,formaggio grattugiato,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Riso in forno al prezzemolo: La Preparazione

Lessate il riso in acqua salata per 7-8 minuti. Sgocciolatelo in modo che sia ben asciutto. Passatelo in una pirofila, conditelo con l’olio versato a filo, mescolate, coprite il recipiente con un foglio di alluminio e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Intanto, in un tegame scaldate due cucchiai d’olio e rosolatevi il prezzemolo e lo scalogno tritati, mescolate, regolate sale e pepe e conditevi il riso quando è cotto. Servitelo con formaggio grattugiato a parte.

Riso in forno al prezzemolo: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in forno al prezzemolo” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in forno al prezzemolo: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in forno al prezzemolo“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Tarantino IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
San Torpè DOC rosatobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC AnsonicabiancoVino fermo
Colli Euganei Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Moscato di Trani Dolce Naturale DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT RieslingbiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC VermentinobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC dolcebiancoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Arneis superiorebiancoVino fermo
Melissa DOC biancobiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT LumassinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli del Sangro IGT GarganegabiancoVino fermo
Abruzzo DOC Pecorino superiorebiancoVino fermo
Elba DOC AnsonicabiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Sebino IGT BiancobiancoVino fermo
Monreale DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Alcamo DOC GrillobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia riservabiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Valcamonica IGT BiancobiancoVino fermo
Vicenza Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Pantelleria DOC Moscato doratobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Colli Perugini DOC GrechettobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Epomeo IGT Passito a bacca biancabiancoVino fermo
Arcole Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC Nascetta del Comune di Novello passitobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Blanc de Morgex et de La SallebiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Capri bianco DOCbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese bianco DOCbiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC biancobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot noir (vinificazione in bianco)biancoVino fermo
Breganze Bianco DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC biancobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SauvignonbiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC VermentinobiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Montecucco DOC VermentinobiancoVino fermo

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