le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in forno al prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo: Introduzione al piatto

Riso in forno al prezzemolo: Gli Ingredienti

350 g di di riso,1 scalogno,2 ciuffi di prezzemolo,formaggio grattugiato,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Riso in forno al prezzemolo: La Preparazione

Lessate il riso in acqua salata per 7-8 minuti. Sgocciolatelo in modo che sia ben asciutto. Passatelo in una pirofila, conditelo con l’olio versato a filo, mescolate, coprite il recipiente con un foglio di alluminio e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Intanto, in un tegame scaldate due cucchiai d’olio e rosolatevi il prezzemolo e lo scalogno tritati, mescolate, regolate sale e pepe e conditevi il riso quando è cotto. Servitelo con formaggio grattugiato a parte.

Riso in forno al prezzemolo: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in forno al prezzemolo” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in forno al prezzemolo: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in forno al prezzemolo“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Aprutini IGT VermentinobiancoVino fermo
Garda DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC TrebbianobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – ViognierbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese VermentinobiancoVino fermo
Friuli Grave Riesling DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti FianobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC BiancamebiancoVino fermo
Pantelleria DOC Moscato doratobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Berici Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Scavigna DOC biancobiancoVino fermo
Marino classico superiore DOCbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG PecorinobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese riserva DOCbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca DOCbiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo riservabiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Langhe DOC Rossese biancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BiancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Terre di Cosenza DOC PecorellobiancoVino fermo
Val di Cornia DOC VermentinobiancoVino fermo
Amelia DOC GrechettobiancoVino fermo
Capalbio DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC MalvasiabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Soave DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT SauvignonbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Marino Malvasia del Lazio DOCbiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC sottozona MogorobiancoVino fermo
Marmilla IGT BiancobiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Müller-ThrurgaubiancoVino fermo
Merlara Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Siracusa DOC biancobiancoVino fermo
Reno DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PasserinabiancoVino fermo
Custoza riserva DOCbiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC RibonabiancoVino fermo
Roccamonfina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Chieti IGT VermentinobiancoVino fermo
Brindisi DOC biancobiancoVino fermo

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