le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in forno al prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo: Introduzione al piatto

Riso in forno al prezzemolo: Gli Ingredienti

350 g di di riso,1 scalogno,2 ciuffi di prezzemolo,formaggio grattugiato,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Riso in forno al prezzemolo: La Preparazione

Lessate il riso in acqua salata per 7-8 minuti. Sgocciolatelo in modo che sia ben asciutto. Passatelo in una pirofila, conditelo con l’olio versato a filo, mescolate, coprite il recipiente con un foglio di alluminio e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Intanto, in un tegame scaldate due cucchiai d’olio e rosolatevi il prezzemolo e lo scalogno tritati, mescolate, regolate sale e pepe e conditevi il riso quando รจ cotto. Servitelo con formaggio grattugiato a parte.

Riso in forno al prezzemolo: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in forno al prezzemolo” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in forno al prezzemolo: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in forno al prezzemolo“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Irpinia DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Cerveteri DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Galatina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ GrecanicobiancoVino fermo
Irpinia DOC FalanghinabiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC TrebbianobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC biancobiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Trentino Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Cagliari DOC MalvasiabiancoVino fermo
Marino DOCbiancoVino fermo
Sebino IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Capalbio DOC VermentinobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia MoscatellobiancoVino fermo
Roma DOC BellonebiancoVino fermo
Amelia DOC biancobiancoVino fermo
Spello IGT BiancobiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC biancobiancoVino fermo
Cortona DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Langhe DOC Nascetta del Comune di Novello passitobiancoVino fermo
Montescudaio DOC VermentinobiancoVino fermo
Erice DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso DOCbiancoVino fermo
Elba DOC VermentinobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Merlara Riesling DOCbiancoVino fermo
Arcole Bianco DOCbiancoVino fermo
Venezia Traminer DOCbiancoVino fermo
Montefalco DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MontonicobiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC biancobiancoVino fermo
Colli Berici Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SpumantebiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla di Rosazzo DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MoscatobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC FianobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT CococciolabiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli del Sangro IGT RieslingbiancoVino fermo
Erice DOC SauvignonbiancoVino fermo
Pantelleria DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio riserva DOCGbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia โ€“ GrillobiancoVino fermo