le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in forno al prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo: Introduzione al piatto

Riso in forno al prezzemolo: Gli Ingredienti

350 g di di riso,1 scalogno,2 ciuffi di prezzemolo,formaggio grattugiato,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Riso in forno al prezzemolo: La Preparazione

Lessate il riso in acqua salata per 7-8 minuti. Sgocciolatelo in modo che sia ben asciutto. Passatelo in una pirofila, conditelo con l’olio versato a filo, mescolate, coprite il recipiente con un foglio di alluminio e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Intanto, in un tegame scaldate due cucchiai d’olio e rosolatevi il prezzemolo e lo scalogno tritati, mescolate, regolate sale e pepe e conditevi il riso quando è cotto. Servitelo con formaggio grattugiato a parte.

Riso in forno al prezzemolo: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in forno al prezzemolo” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in forno al prezzemolo: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in forno al prezzemolo“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Merlara Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Puglia IGT BiancobiancoVino fermo
Langhe DOC NascettabiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante DOCbiancoVino fermo
Cerveteri DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Quistello IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Casole DOC biancobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Malvasia di Bosa DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Latisana Passito DOCbiancoVino fermo
Planargia IGT BiancobiancoVino fermo
Dugenta IGT BiancobiancoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT Vendemmia tardiva biancobiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio riserva DOCGbiancoVino fermo
Val di Neto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Langhe DOC FavoritabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FianobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico Terlano DOCbiancoVino fermo
Epomeo IGT BiancobiancoVino fermo
Carso Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Locorotondo DOC VerdecabiancoVino fermo
Collio Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Montecastelli IGT MalvasiabiancoVino fermo
Piemonte DOC MoscatobiancoVino fermo
Menfi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
San Martino della Battaglia DOCbiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOCbiancoVino fermo
Squinzano DOC FianobiancoVino fermo
Alto Livenza IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Berici Tai DOCbiancoVino fermo
Arcole Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Vallagarina IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Euganei Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT Pinot BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Val d’Arno di sopra DOC SauvignonbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Marche IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FianobiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Piemonte DOC bianco da due vitignibiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC biancobiancoVino fermo
Garda DOC GarganegabiancoVino fermo
Menfi DOC VermentinobiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOC riservabiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC TrebbianobiancoVino fermo
Alcamo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Salemi IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante

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