le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in forno al prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo: Introduzione al piatto

Riso in forno al prezzemolo: Gli Ingredienti

350 g di di riso,1 scalogno,2 ciuffi di prezzemolo,formaggio grattugiato,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Riso in forno al prezzemolo: La Preparazione

Lessate il riso in acqua salata per 7-8 minuti. Sgocciolatelo in modo che sia ben asciutto. Passatelo in una pirofila, conditelo con l’olio versato a filo, mescolate, coprite il recipiente con un foglio di alluminio e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Intanto, in un tegame scaldate due cucchiai d’olio e rosolatevi il prezzemolo e lo scalogno tritati, mescolate, regolate sale e pepe e conditevi il riso quando è cotto. Servitelo con formaggio grattugiato a parte.

Riso in forno al prezzemolo: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in forno al prezzemolo” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in forno al prezzemolo: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in forno al prezzemolo“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Curtefranca bianco DOCbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Castel del Monte DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Passito DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio DOCbiancoVino fermo
Bergamasca IGT BiancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC MalvasiabiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico FianobiancoVino fermo
Cortona DOC GrechettobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT SauvignonbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rèbola seccobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SauvignonbiancoVino fermo
Marino classico superiore DOCbiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC ViognierbiancoVino fermo
Roero Arneis DOCGbiancoVino fermo
Vermentino di Sardegna DOCbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT VermentinobiancoVino fermo
Bivongi DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC RieslingbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Petite ArvinebiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot BiancobiancoVino fermo
Erice DOC GrillobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Martani DOC SauvignonbiancoVino fermo
Murgia IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FalanghinabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MalvasiabiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Leverano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Coste della Sesia DOC biancobiancoVino fermo
Brindisi DOC FianobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – GrillobiancoVino fermo
Piemonte DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Nosiola DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC CatarrattobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT BiancobiancoVino fermo
Malvasia delle Lipari DOC bianco o dolce naturalebiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Piemonte DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante – CatarrattobiancoVino fermo
Assisi DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC SauvignonbiancoVino fermo

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