le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in forno al prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo: Introduzione al piatto

Riso in forno al prezzemolo: Gli Ingredienti

350 g di di riso,1 scalogno,2 ciuffi di prezzemolo,formaggio grattugiato,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Riso in forno al prezzemolo: La Preparazione

Lessate il riso in acqua salata per 7-8 minuti. Sgocciolatelo in modo che sia ben asciutto. Passatelo in una pirofila, conditelo con l’olio versato a filo, mescolate, coprite il recipiente con un foglio di alluminio e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Intanto, in un tegame scaldate due cucchiai d’olio e rosolatevi il prezzemolo e lo scalogno tritati, mescolate, regolate sale e pepe e conditevi il riso quando รจ cotto. Servitelo con formaggio grattugiato a parte.

Riso in forno al prezzemolo: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in forno al prezzemolo” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in forno al prezzemolo: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in forno al prezzemolo“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
San Severo DOC biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MalvasiabiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Moscato mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico DOCbiancoVino fermo
Salaparuta DOC GrillobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT RieslingbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOC “Cialla”biancoVino fermo
Lago di Corbara DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani bianco DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante DOCbiancoVino fermo
Melissa DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC biancobiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco seccobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Favorita DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MalvasiabiancoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT BiancobiancoVino fermo
Velletri DOC superiorebiancoVino fermo
Colli Berici Tai DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Campania IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Atina Semillon DOCbiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo liquoroso DOCbiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT LumassinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Frentane IGT MontonicobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC biancobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC biancobiancoVino fermo
Allerona IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Lamezia DOC MantonicobiancoVino fermo
Montecastelli IGT MalvasiabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rรจbola seccobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT InvernengabiancoVino fermo, Vino frizzante
Molise o del Molise DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Chardonnay vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Friuli Latisana Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Arcole Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT PasserinabiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati biancobiancoVino fermo
Montecastelli IGT TrebbianobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Venezia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo

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