le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in forno al prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo: Introduzione al piatto

Riso in forno al prezzemolo: Gli Ingredienti

350 g di di riso,1 scalogno,2 ciuffi di prezzemolo,formaggio grattugiato,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Riso in forno al prezzemolo: La Preparazione

Lessate il riso in acqua salata per 7-8 minuti. Sgocciolatelo in modo che sia ben asciutto. Passatelo in una pirofila, conditelo con l’olio versato a filo, mescolate, coprite il recipiente con un foglio di alluminio e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Intanto, in un tegame scaldate due cucchiai d’olio e rosolatevi il prezzemolo e lo scalogno tritati, mescolate, regolate sale e pepe e conditevi il riso quando รจ cotto. Servitelo con formaggio grattugiato a parte.

Riso in forno al prezzemolo: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in forno al prezzemolo” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in forno al prezzemolo: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in forno al prezzemolo“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva biancobiancoVino fermo
Monreale DOC GrillobiancoVino fermo
Trentino superiore Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Riesling DOCbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC Bianchetta Genovese frizzantebiancoVino fermo
Friuli Annia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Vicenza Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Garda DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Amelia DOC GrechettobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC VermentinobiancoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Controguerra DOC PecorinobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC VermentinobiancoVino fermo
Soave superiore DOCGbiancoVino fermo
Colli Berici Bianco DOCbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Garda DOC TaibiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GrecobiancoVino fermo
Nasco di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC GrechettobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ ViognerbiancoVino fermo
Sebino IGT BiancobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti FianobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Valdamato IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Grillo-Ansonica (o Inzolia)biancoVino fermo
Colli Berici Bianco frizzante DOCbiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC amabilebiancoVino fermo
Marino Bellone DOCbiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT BiancobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT TraminerbiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o Inzolia superiorebiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC BiancamebiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro biancobiancoVino fermo
Riviera del Garda Classico bianco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca FianobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SauvignonbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Riesi DOC IsoliabiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Cinque Terre DOCbiancoVino fermo

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