le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in forno al prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo: Introduzione al piatto

Riso in forno al prezzemolo: Gli Ingredienti

350 g di di riso,1 scalogno,2 ciuffi di prezzemolo,formaggio grattugiato,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Riso in forno al prezzemolo: La Preparazione

Lessate il riso in acqua salata per 7-8 minuti. Sgocciolatelo in modo che sia ben asciutto. Passatelo in una pirofila, conditelo con l’olio versato a filo, mescolate, coprite il recipiente con un foglio di alluminio e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Intanto, in un tegame scaldate due cucchiai d’olio e rosolatevi il prezzemolo e lo scalogno tritati, mescolate, regolate sale e pepe e conditevi il riso quando รจ cotto. Servitelo con formaggio grattugiato a parte.

Riso in forno al prezzemolo: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in forno al prezzemolo” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in forno al prezzemolo: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in forno al prezzemolo“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Erice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC biancobiancoVino fermo
Colli Berici Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Pecorino superiorebiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC ValnurebiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MontonicobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Riesi DOC biancobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Traminer aromatico o GewรผrztraminerbiancoVino fermo
Collio Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC biancobiancoVino fermo
Colli Euganei Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Romagna Albana dolce DOCGbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Manzoni DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Valsusa DOC BaratuciatbiancoVino fermo
Sannio DOC FianobiancoVino fermo
Langhe DOC biancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Arneis superiorebiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT RieslingbiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ InzoliabiancoVino fermo
Friuli Isonzo Vendemmia Tardiva DOCbiancoVino fermo
Campi Flegrei bianco DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Kerner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ InzoliabiancoVino fermo
Elba DOC VermentinobiancoVino fermo
Vicenza Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG PecorinobiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de SerabiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FalanghinabiancoVino fermo
San Torpรจ DOC rosatobiancoVino fermo
Carso Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Campania IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Roma DOC Malvasia puntinata classicobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GarganegabiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrillobiancoVino fermo
Matera DOC biancobiancoVino fermo
Erice DOC GrillobiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco riservabiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC superiorebiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC TrebbianobiancoVino fermo
Controguerra DOC PecorinobiancoVino fermo
Locorotondo DOC FianobiancoVino fermo

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