le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in forno al prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo: Introduzione al piatto

Riso in forno al prezzemolo: Gli Ingredienti

350 g di di riso,1 scalogno,2 ciuffi di prezzemolo,formaggio grattugiato,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Riso in forno al prezzemolo: La Preparazione

Lessate il riso in acqua salata per 7-8 minuti. Sgocciolatelo in modo che sia ben asciutto. Passatelo in una pirofila, conditelo con l’olio versato a filo, mescolate, coprite il recipiente con un foglio di alluminio e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Intanto, in un tegame scaldate due cucchiai d’olio e rosolatevi il prezzemolo e lo scalogno tritati, mescolate, regolate sale e pepe e conditevi il riso quando รจ cotto. Servitelo con formaggio grattugiato a parte.

Riso in forno al prezzemolo: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in forno al prezzemolo” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in forno al prezzemolo: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in forno al prezzemolo“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Montecompatri Colonna DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Kerner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Monti Lessini Bianco DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC GrecanicobiancoVino fermo
Romagna Albana dolce DOCGbiancoVino fermo
Campi Flegrei DOC FalanghinabiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto riservabiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Valcalepio bianco DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT CococciolabiancoVino fermo
Marino DOCbiancoVino fermo
Reno DOC biancobiancoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT BiancobiancoVino fermo
Marino superiore DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BiancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Manzoni DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Riviera Ligure di Ponente DOC PigatobiancoVino fermo
Valcamonica IGT BiancobiancoVino fermo
Melissa DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia biancabiancoVino fermo
Grance Senesi DOC biancobiancoVino fermo
Moscato di Sorso-Sennori DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BiancobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT Pinot biancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT RieslingbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Bervedino mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Vicenza Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Alcamo DOC bianco classicobiancoVino fermo
Marche IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MoscatobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno DOCbiancoVino fermo
Carso Glera DOCbiancoVino fermo
Montefalco DOC biancobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC MoscatellobiancoVino fermo
Trentino superiore Moscato giallo Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante DOCbiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC TrebbianobiancoVino fermo
Lipuda IGT BiancobiancoVino fermo
Avola IGT BiancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC biancobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi biancobiancoVino fermo

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