le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in forno al prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo: Introduzione al piatto

Riso in forno al prezzemolo: Gli Ingredienti

350 g di di riso,1 scalogno,2 ciuffi di prezzemolo,formaggio grattugiato,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Riso in forno al prezzemolo: La Preparazione

Lessate il riso in acqua salata per 7-8 minuti. Sgocciolatelo in modo che sia ben asciutto. Passatelo in una pirofila, conditelo con l’olio versato a filo, mescolate, coprite il recipiente con un foglio di alluminio e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Intanto, in un tegame scaldate due cucchiai d’olio e rosolatevi il prezzemolo e lo scalogno tritati, mescolate, regolate sale e pepe e conditevi il riso quando è cotto. Servitelo con formaggio grattugiato a parte.

Riso in forno al prezzemolo: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in forno al prezzemolo” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in forno al prezzemolo: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in forno al prezzemolo“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Ischia DOC BiancolellabiancoVino fermo
Colli Berici Bianco DOCbiancoVino fermo
Vicenza Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Controguerra DOC biancobiancoVino fermo
Leverano DOC bianco dolce naturalebiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PasserinabiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC biancobiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo riserva DOC Terre AquilanebiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco menzione vigna DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FalanghinabiancoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio superiore DOCbiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo riserva DOC Colline PescaresibiancoVino fermo
Piave Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo riserva DOC Terre di ChietibiancoVino fermo
Trentino superiore Müller Thurgau Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Rotae IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino Superiore Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Ronchi Varesini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Cortona DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – ViognierbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Colline Teramane Passerina superiorebiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco riservabiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rèbola seccobiancoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT Vendemmia tardiva biancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC dolcebiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco classico DOCbiancoVino fermo
Castel del Monte DOC biancobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ViognierbiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC biancobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Cimini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Alto Adige o dell’Alto Adige Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC VerdecabiancoVino fermo
Pantelleria DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Terlano DOCbiancoVino fermo
Garda DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca biancobiancoVino fermo
Biferno DOC biancobiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FalanghinabiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva biancobiancoVino fermo
Piave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOCbiancoVino fermo
Nettuno DOC bianco BellonebiancoVino fermo
Arcole Bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT ChardonnaybiancoVino fermo

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