le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in forno al prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo: Introduzione al piatto

Riso in forno al prezzemolo: Gli Ingredienti

350 g di di riso,1 scalogno,2 ciuffi di prezzemolo,formaggio grattugiato,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Riso in forno al prezzemolo: La Preparazione

Lessate il riso in acqua salata per 7-8 minuti. Sgocciolatelo in modo che sia ben asciutto. Passatelo in una pirofila, conditelo con l’olio versato a filo, mescolate, coprite il recipiente con un foglio di alluminio e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Intanto, in un tegame scaldate due cucchiai d’olio e rosolatevi il prezzemolo e lo scalogno tritati, mescolate, regolate sale e pepe e conditevi il riso quando è cotto. Servitelo con formaggio grattugiato a parte.

Riso in forno al prezzemolo: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in forno al prezzemolo” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in forno al prezzemolo: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in forno al prezzemolo“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Nuragus di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Campania IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Alcamo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MontonicobiancoVino fermo
Orvieto DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Tai DOCbiancoVino fermo
Carso Malvasia DOCbiancoVino fermo
Castel del Monte DOC biancobiancoVino fermo
Falerio DOCbiancoVino fermo
Locorotondo DOC superiorebiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo biancobiancoVino fermo
Greco di Tufo DOCGbiancoVino fermo
Alcamo DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trevenezie IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Montello e Colli Asolani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Terlano DOCbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC Bianchetta Genovese frizzantebiancoVino fermo
Atina Semillon DOCbiancoVino fermo
Collio Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Garganega DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno GrecobiancoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT TrebbianobiancoVino fermo
Sicilia DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MarsannebiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT TrebbianobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Grave Friulano DOCbiancoVino fermo
Leverano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Salemi IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Ischia DOC ForasterabiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC VermentinobiancoVino fermo
Menfi DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT LumassinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Garda Colli Mantovani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Riesling DOCbiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Ischia DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante – GrecanicobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti GrecobiancoVino fermo
Lamezia DOC biancobiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC biancobiancoVino fermo