le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al miele con verdure

Coniglio al miele con verdure
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche, Ortaggi; Ingrediente principale: Coniglio al miele con verdure; Ingrediente secondario: Miele

Coniglio al miele con verdure: Introduzione al piatto

Coniglio al miele con verdure: Gli Ingredienti

1 coniglio,80 g di di burro,4 carote,4 rape,100 g di di piselli,100 g di di fagiolini,1/2 bicchiere d’aceto di vino,1 cucchiaio di miele,dragoncello,sale,pepe

Coniglio al miele con verdure: La Preparazione

In un tegame scaldate il burro con il miele e fatevi dorare il coniglio tagliato a pezzi. Quando hanno preso colore, salate, pepate, ritirateli e teneteli al caldo. Deglassate il fondo di cottura versandovi l’aceto e lasciate evaporare a fuoco basso. Intanto, lessate 5 minuti e separatamente le verdure. Ponete di nuovo il coniglio nel tegame, aggiungete le verdure e un po’ di dragoncello tritato. Coprite, mettete il recipiente in forno preriscaldato a 200 gradi per tre quarti d’ora circa.

Coniglio al miele con verdure: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al miele con verdure” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al miele con verdure: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al miele con verdure“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Romagna DOC Sangiovese Castrocaro-Terra del Sole riservarossoVino fermo
San Severo DOC SangioveserossoVino fermo
San Ginesio DOC rossorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Alto Tirino riservarossoVino fermo
Gioia del Colle DOC rossorossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Rubino di Cantavenna DOCrossoVino fermo
Trentino Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Lacrima di Morro d’Alba DOC superiorerossoVino fermo
Lazio IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Chianti DOCGrossoVino fermo
Sibiola IGT RossorossoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC rossorossoVino fermo
San Gimignano DOC Pinot nero risrvarossoVino fermo
Sannio DOC rosso superiorerossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici MaglioccorossoVino fermo
Bagnoli Friularo classico DOCGrossoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT Rosso novellorossoVino fermo
Collio Merlot DOCrossoVino fermo
Garda DOC BarberarossoVino fermo
San Gimignano DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Merlot riserva DOCrossoVino fermo
I Terreni di San Severino DOC rosso superiorerossoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot nerorossoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC rosso riservarossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Alba superiore DOCrossoVino fermo
Valsusa DOC Avanร rossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC rossorossoVino fermo
Colli Berici rosso riserva DOCrossoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT RossorossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC RosseserossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca SciascinosorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT PiedirossorossoVino fermo, Vino frizzante
Montenetto di Brescia IGT CabernetrossoVino fermo, Vino frizzante
Terrazze dell’Imperiese IGT Rosso novellorossoVino fermo
Collina Torinese Barbera DOCrossoVino fermo
Colli di Luni DOC rosso riservarossoVino fermo
Venezia Malbech riserva DOCrossoVino fermo
Menfi DOC Cabernet sauvignon rosatorossoVino fermo
Pellaro IGT Rosso novellorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC CornalinrossoVino fermo
Piemonte DOC RieslingrossoVino fermo
Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOCrosso, rosatoVino fermo
Sicilia DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Roma DOC rosso classico riservarossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosso sceltorossoVino fermo
Pomino DOC rossorossoVino fermo

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