le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè di prosciutto

Canapè di prosciutto
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con salumi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Salumi; Ingrediente principale: Prosciutto

Canapè di prosciutto: Gli Ingredienti

pancarré,100 g di di prosciutto cotto magro,50 g di di burro,carciofini sott’olio

Canapè di prosciutto: La Preparazione

Tritate il prosciutto finissimo e passatelo al setaccio. Lavorate il burro fino a farlo diventare soffice e cremoso. Amalgamate con cura i due ingredienti e spalmate il composto ottenuto sulle fette di pancarré private della crosta e tagliate a metà. Guarnite al centro con i carciofini sott’olio aperti a rosellina.

Canapè di prosciutto: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè di prosciutto” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè di prosciutto: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè di prosciutto“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sant’Antimo DOC biancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FianobiancoVino fermo
Friuli Latisana Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Carso Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot noir (vinificazione in bianco)biancoVino fermo
Salice Salentino DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC TrebbianobiancoVino fermo
Romagna DOC PagadebitbiancoVino fermo
Breganze Tai DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC biancobiancoVino fermo
Valcalepio bianco DOCbiancoVino fermo
Garda DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Gravina DOC biancobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Assisi DOC biancobiancoVino fermo
Moscato d’Asti Canelli DOCGbiancoVino fermo
Alghero DOC TorbatobiancoVino fermo
Viganello DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Locorotondo DOC riservabiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico MoscatobiancoVino fermo
Terre di Casole DOC bianco riservabiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC VermentinobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Friulano DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Grechetto riservabiancoVino fermo
Colli Martani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Moscato bianco o Muscat petit grainbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC RossettobiancoVino fermo
Offida Passerina DOCGbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Colli di Luni DOC AlbarolabiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC Nascetta del Comune di NovellobiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOCbiancoVino fermo
Montescudaio DOC SauvignonbiancoVino fermo
Nasco di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC TrebbianobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Brindisi DOC biancobiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC ClassicobiancoVino fermo
Arcole Bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi bianco superiorebiancoVino fermo
Friuli Annia Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC FianobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCbiancoVino fermo
Marino Trebbiano verde DOCbiancoVino fermo
Galatina DOC ChardonnaybiancoVino fermo