le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè di prosciutto

Canapè di prosciutto
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con salumi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Salumi; Ingrediente principale: Prosciutto crudo

Canapè di prosciutto: Introduzione al piatto

Canapè di prosciutto: Gli Ingredienti

pancarré,100 g di di prosciutto cotto magro,50 g di di burro,carciofini sott’olio

Canapè di prosciutto: La Preparazione

Tritate il prosciutto finissimo e passatelo al setaccio. Lavorate il burro fino a farlo diventare soffice e cremoso. Amalgamate con cura i due ingredienti e spalmate il composto ottenuto sulle fette di pancarré private della crosta e tagliate a metà. Guarnite al centro con i carciofini sott’olio aperti a rosellina.

Canapè di prosciutto: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè di prosciutto” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè di prosciutto: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè di prosciutto“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Contessa Entellina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Roero Arneis DOCGbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Vendemmia Tardiva DOCbiancoVino fermo
Moscato d’Asti Canelli DOCGbiancoVino fermo
Torgiano DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi biancobiancoVino fermo
Arcole Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Atina Semillon DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno GrecobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PecorinobiancoVino fermo
Sicilia DOC InzoliabiancoVino fermo
Locride IGT BiancobiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Viognier riservabiancoVino fermo
Brindisi DOC FianobiancoVino fermo
Monreale DOC CatarrattobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BombinobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CococciolabiancoVino fermo
Genazzano bianco DOCbiancoVino fermo
Nurra IGT BiancobiancoVino fermo
Monreale DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Terlano DOCbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Moscato bianco o Muscat petit grainbiancoVino fermo
Monreale DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
San Severo DOC Malvasia bianca di CandiabiancoVino fermo
Breganze Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC TrebbianobiancoVino fermo
Carso Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT RieslingbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot noir (vinificazione in bianco)biancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Manzoni DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Capriano del Colle bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Pompeiano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Parteolla IGT BiancobiancoVino fermo
Cerveteri DOC biancobiancoVino fermo
Terre Siciliane IGT BiancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrecanicobiancoVino fermo
Vicenza Garganego DOCbiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo riserva DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC GrillobiancoVino fermo
Erice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Etna DOC bianco superiorebiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MontonicobiancoVino fermo
Leverano DOC FianobiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de CampubiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BombinobiancoVino fermo

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