le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè di prosciutto

Canapè di prosciutto
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con salumi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Salumi; Ingrediente principale: Prosciutto crudo

Canapè di prosciutto: Introduzione al piatto

Canapè di prosciutto: Gli Ingredienti

pancarré,100 g di di prosciutto cotto magro,50 g di di burro,carciofini sott’olio

Canapè di prosciutto: La Preparazione

Tritate il prosciutto finissimo e passatelo al setaccio. Lavorate il burro fino a farlo diventare soffice e cremoso. Amalgamate con cura i due ingredienti e spalmate il composto ottenuto sulle fette di pancarré private della crosta e tagliate a metà. Guarnite al centro con i carciofini sott’olio aperti a rosellina.

Canapè di prosciutto: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè di prosciutto” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè di prosciutto: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè di prosciutto“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alghero DOC TorbatobiancoVino fermo
Trentino superiore Moscato giallo Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT RieslingbiancoVino fermo
Valdinievole DOC Vin SantobiancoVino fermo
Galluccio DOC biancobiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC MoscatobiancoVino fermo
Sicilia DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MoscatobiancoVino fermo
Sicilia DOC InzoliabiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – FianobiancoVino fermo
Velletri DOC biancobiancoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT BiancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MoscatobiancoVino fermo
Orcia DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT PecorinobiancoVino fermo
Curtefranca bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BiancobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Petite ArvinebiancoVino fermo
Trentino Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa da PosabiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC BiancamebiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC PecorellobiancoVino fermo
Nettuno DOC bianco BellonebiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC ViognierbiancoVino fermo
Trentino Chardonnay riserva DOCbiancoVino fermo
Nuragus di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Venezia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC SauvignonbiancoVino fermo
Nettuno DOC biancobiancoVino fermo
Garda DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT TrebbianobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca GrecobiancoVino fermo
Frascati DOCbiancoVino fermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC biancobiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC amabilebiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Moscato DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT RieslingbiancoVino fermo
Nasco di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BombinobiancoVino fermo
Monreale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Puglia IGT BiancobiancoVino fermo
Vicenza Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco classico DOCbiancoVino fermo