le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè di prosciutto

Canapè di prosciutto
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con salumi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Salumi; Ingrediente principale: Prosciutto crudo

Canapè di prosciutto: Introduzione al piatto

Canapè di prosciutto: Gli Ingredienti

pancarré,100 g di di prosciutto cotto magro,50 g di di burro,carciofini sott’olio

Canapè di prosciutto: La Preparazione

Tritate il prosciutto finissimo e passatelo al setaccio. Lavorate il burro fino a farlo diventare soffice e cremoso. Amalgamate con cura i due ingredienti e spalmate il composto ottenuto sulle fette di pancarré private della crosta e tagliate a metà. Guarnite al centro con i carciofini sott’olio aperti a rosellina.

Canapè di prosciutto: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè di prosciutto” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè di prosciutto: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè di prosciutto“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli di Parma DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FalanghinabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT TrebbianobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico Terlano DOCbiancoVino fermo
Assisi DOC GrechettobiancoVino fermo
Carso Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GarganegabiancoVino fermo
Falanghina del Sannio DOCbiancoVino fermo
Amelia DOC MalvasiabiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colline Novaresi DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Coda di VolpebiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Trentino Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Calabria IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Melissa DOC biancobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Monteregio di Massa Marittima DOC ViognierbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FalanghinabiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti MoscatobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC ViognierbiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC riservabiancoVino fermo
Piave Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MoscatobiancoVino fermo
Alcamo DOC GrillobiancoVino fermo
Friuli Grave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Piemonte DOC ViognierbiancoVino fermo
Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FianobiancoVino fermo
Monferrato DOC Casalese CortesebiancoVino fermo
Monreale DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Custoza riserva DOCbiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de CampubiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Trebbiano toscanobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco DOCbiancoVino fermo

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