le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè di prosciutto

Canapè di prosciutto
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con salumi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Salumi; Ingrediente principale: Prosciutto crudo

Canapè di prosciutto: Introduzione al piatto

Canapè di prosciutto: Gli Ingredienti

pancarré,100 g di di prosciutto cotto magro,50 g di di burro,carciofini sott’olio

Canapè di prosciutto: La Preparazione

Tritate il prosciutto finissimo e passatelo al setaccio. Lavorate il burro fino a farlo diventare soffice e cremoso. Amalgamate con cura i due ingredienti e spalmate il composto ottenuto sulle fette di pancarré private della crosta e tagliate a metà. Guarnite al centro con i carciofini sott’olio aperti a rosellina.

Canapè di prosciutto: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè di prosciutto” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè di prosciutto: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè di prosciutto“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Terlano DOCbiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC BiancobiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de SerabiancoVino fermo
Friuli Isonzo Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico FianobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Menfi DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Lison DOCGbiancoVino fermo
Genazzano bianco DOCbiancoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT BiancobiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletino superiorebiancoVino fermo
Ogliastra IGT BiancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Valdinievole DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC RibonabiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Trebbiano toscanobiancoVino fermo
Vallagarina IGT BiancobiancoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi bianco superiorebiancoVino fermo
Vicenza Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno biancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Grance Senesi DOC Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – ChardonnaybiancoVino fermo
Val Tidone IGT Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT RieslingbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – GrillobiancoVino fermo
Colli Berici Garganego DOCbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC CoronatabiancoVino fermo
Gavi o Cortese di Gavi riserva DOCGbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC PinotbiancoVino fermo
Menfi DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC biancobiancoVino fermo
Montescudaio DOC SauvignonbiancoVino fermo
Lugana riserva DOCbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot bianco o Pinot blancbiancoVino fermo
Trentino Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani bianco DOCbiancoVino fermo
Locorotondo DOC riservabiancoVino fermo
Vicenza Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro amabilebiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro seccobiancoVino fermo
Squinzano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC classicobiancoVino fermo