le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè di prosciutto

Canapè di prosciutto
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con salumi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Salumi; Ingrediente principale: Prosciutto crudo

Canapè di prosciutto: Introduzione al piatto

Canapè di prosciutto: Gli Ingredienti

pancarré,100 g di di prosciutto cotto magro,50 g di di burro,carciofini sott’olio

Canapè di prosciutto: La Preparazione

Tritate il prosciutto finissimo e passatelo al setaccio. Lavorate il burro fino a farlo diventare soffice e cremoso. Amalgamate con cura i due ingredienti e spalmate il composto ottenuto sulle fette di pancarré private della crosta e tagliate a metà. Guarnite al centro con i carciofini sott’olio aperti a rosellina.

Canapè di prosciutto: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè di prosciutto” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè di prosciutto: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè di prosciutto“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Capriano del Colle bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Malvasia superiorebiancoVino fermo
Menfi DOC Chenin blancbiancoVino fermo
Friuli Annia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FalanghinabiancoVino fermo
Forlì IGT BiancobiancoVino fermo
Merlara Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Soave classico DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Verduzzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Montescudaio DOC biancobiancoVino fermo
Monreale DOC Pinot bianco superiorebiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Grechetto riservabiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC bianco verginebiancoVino fermo
Controguerra DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC VermentinobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC TrebbianobiancoVino fermo
Marino classico DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC RieslingbiancoVino fermo
Carso Vitouska riserva DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Fior d’Arancio DOCGbiancoVino fermo
Nasco di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno MoscatobiancoVino fermo
Carso Traminer DOCbiancoVino fermo
Garda DOC RieslingbiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC BiancobiancoVino fermo
Prosecco DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC VermentinobiancoVino fermo
Piemonte DOC CortesebiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC CatarrattobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto riservabiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MalvasiabiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC ClassicobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Traminer aromatico Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FalanghinabiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Manzoni DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Perugini DOC biancobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Tai DOCbiancoVino fermo
Valdadige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Nurra IGT BiancobiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FianobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alghero DOC biancobiancoVino fermo

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