le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè di prosciutto

Canapè di prosciutto
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con salumi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Salumi; Ingrediente principale: Prosciutto crudo

Canapè di prosciutto: Introduzione al piatto

Canapè di prosciutto: Gli Ingredienti

pancarré,100 g di di prosciutto cotto magro,50 g di di burro,carciofini sott’olio

Canapè di prosciutto: La Preparazione

Tritate il prosciutto finissimo e passatelo al setaccio. Lavorate il burro fino a farlo diventare soffice e cremoso. Amalgamate con cura i due ingredienti e spalmate il composto ottenuto sulle fette di pancarré private della crosta e tagliate a metà. Guarnite al centro con i carciofini sott’olio aperti a rosellina.

Canapè di prosciutto: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè di prosciutto” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè di prosciutto: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè di prosciutto“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Todi DOC Grechetto superiorebiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MalvasiabiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati biancobiancoVino fermo
Marino classico superiore DOCbiancoVino fermo
Vicenza Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Cerveteri DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Terre Alfieri DOCG ArneisbiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling DOCbiancoVino fermo
Sciacca DOC biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PasserinabiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT TraminerbiancoVino fermo
Ischia DOC biancobiancoVino fermo
Vermentino di Gallura vendemmia tardiva DOCGbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno GrecobiancoVino fermo
Asolo Prosecco o Asolo DOCGbiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Colline Teatine IGT CococciolabiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FianobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Moscato DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Trentino Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Vicenza Moscato DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Marche IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BombinobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT CococciolabiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC SauvignonbiancoVino fermo
Valle Belice IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Trentino Moscato giallo liquoroso DOCbiancoVino fermo
Lipuda IGT BiancobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Quistello IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Euganei Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Valsusa DOC BaratuciatbiancoVino fermo
Bivongi DOC biancobiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Colli Albani novello DOCbiancoVino fermo
Cortese dell’Alto Monferrato DOCbiancoVino fermo
Nettuno DOC bianco BellonebiancoVino fermo
Arcole Sauvignon DOCbiancoVino fermo
San Torpè DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Pecorino superiorebiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT VermentinobiancoVino fermo
Gravina DOC passitobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo

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