le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè di prosciutto

Canapè di prosciutto
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con salumi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Salumi; Ingrediente principale: Prosciutto crudo

Canapè di prosciutto: Introduzione al piatto

Canapè di prosciutto: Gli Ingredienti

pancarré,100 g di di prosciutto cotto magro,50 g di di burro,carciofini sott’olio

Canapè di prosciutto: La Preparazione

Tritate il prosciutto finissimo e passatelo al setaccio. Lavorate il burro fino a farlo diventare soffice e cremoso. Amalgamate con cura i due ingredienti e spalmate il composto ottenuto sulle fette di pancarré private della crosta e tagliate a metà. Guarnite al centro con i carciofini sott’olio aperti a rosellina.

Canapè di prosciutto: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè di prosciutto” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè di prosciutto: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè di prosciutto“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Trentino superiore Nosiola DOCbiancoVino fermo
Riesi DOC IsoliabiancoVino fermo
Bianco Capena DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Menfi DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC AnsonicabiancoVino fermo
Orvieto DOC superiorebiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia MoscatellobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Narni IGT BiancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC MalvasiabiancoVino fermo
Langhe DOC NascettabiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Superiore DOCGbiancoVino fermo
Sibiola IGT BiancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MontonicobiancoVino fermo
Trentino superiore Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Bianco DOCbiancoVino fermo
Salemi IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Teatine IGT MontonicobiancoVino fermo
Nettuno DOC bianco BellonebiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Friulano DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Carso Vitouska riserva DOCbiancoVino fermo
Lazio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Salice Salentino DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o Inzolia superiorebiancoVino fermo
Merlara Riesling DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC biancobiancoVino fermo
Sebino IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MontonicobiancoVino fermo
Elba DOC VermentinobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOC “Cialla”biancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Classico Superiore DOCGbiancoVino fermo
Val Tidone IGT RieslingbiancoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC biancobiancoVino fermo
Pomino DOC biancobiancoVino fermo
Alghero DOC biancobiancoVino fermo
Allerona IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sciacca DOC biancobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SauvignonbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Colli Euganei Garganega DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico MoscatobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de CampubiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Trexenta IGT BiancobiancoVino fermo

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