le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Branzino al cartoccio

Branzino al cartoccio
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Cartoccio; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Branzino

Branzino al cartoccio: Introduzione al piatto

Branzino al cartoccio: Gli Ingredienti

1 branzino di 1000 g,olio d’oliva,succo di limone,1 ciuffo di prezzemolo,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Branzino al cartoccio: La Preparazione

Stendete un foglio di carta d’alluminio sul tavolo e appoggiatevi il pesce. Salatelo, pepatelo, introducete un rametto di rosmarino. innaffiatelo abbondantemente con olio e succo di limone sbattuti insieme, cospargetelo con prezzemolo tritato. Chiudete il cartoccio, posatelo su una teglia e mettetelo in forno caldo. Il tempo di cottura รจ in media di 15 minuti ogni mezzo chilo.

Branzino al cartoccio: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Branzino al cartoccio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Branzino al cartoccio: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Branzino al cartoccio“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Ischia DOC biancobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SauvignonbiancoVino fermo
Marino DOCbiancoVino fermo
Genazzano bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ GrecanicobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT TrebbianobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Pecorino superiorebiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolospumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Riesling Renano DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BiancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC PecorinobiancoVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MontonicobiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Moscato di Sorso-Sennori DOC biancobiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Moscato dโ€™Asti Santa Vittoria dโ€™Alba DOCGbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese VermentinobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PasserinabiancoVino fermo
Gambellara DOC superiorebiancoVino fermo
Bianco Capena DOCbiancoVino fermo
Cortona DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT TraminerbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Malvasia DOCbiancoVino fermo
Vicenza Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT PigatobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC VermentinobiancoVino fermo
Friuli Latisana Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo
Marino classico DOCbiancoVino fermo
Curtefranca bianco DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT TrebbianobiancoVino fermo
Val Tidone IGT RieslingbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BervedinobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Assisi DOC GrechettobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Favorita DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti MoscatobiancoVino fermo
Castelli Romani DOC biancobiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio riserva DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC ViognierbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco sceltobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Vermentino riservabiancoVino fermo

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