le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Branzino al cartoccio

Branzino al cartoccio
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Cartoccio; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Branzino

Branzino al cartoccio: Introduzione al piatto

Branzino al cartoccio: Gli Ingredienti

1 branzino di 1000 g,olio d’oliva,succo di limone,1 ciuffo di prezzemolo,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Branzino al cartoccio: La Preparazione

Stendete un foglio di carta d’alluminio sul tavolo e appoggiatevi il pesce. Salatelo, pepatelo, introducete un rametto di rosmarino. innaffiatelo abbondantemente con olio e succo di limone sbattuti insieme, cospargetelo con prezzemolo tritato. Chiudete il cartoccio, posatelo su una teglia e mettetelo in forno caldo. Il tempo di cottura è in media di 15 minuti ogni mezzo chilo.

Branzino al cartoccio: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Branzino al cartoccio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Branzino al cartoccio: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Branzino al cartoccio“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Pescaresi IGT MontonicobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot grigio o Pinot grisbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia bianco riservabiancoVino fermo
Vallagarina IGT BiancobiancoVino fermo
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCGbiancoVino fermo
Genazzano bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC TrebbianobiancoVino fermo
Friuli Latisana Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOCbiancoVino fermo
Salento IGT BiancobiancoVino fermo
Ischia DOC BiancolellabiancoVino fermo
Val Tidone IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Friulano DOCbiancoVino fermo
San Severo DOC biancobiancoVino fermo
Merlara Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Trentino bianco DOCbiancoVino fermo
Merlara Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rèbola amabilebiancoVino fermo
Alto Livenza IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli o Friuli Venezia Giulia Friulano DOCbiancoVino fermo
Sebino IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Locorotondo DOC Bianco d’AlessanobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC GrechettobiancoVino fermo
Amelia DOC MalvasiabiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOCbiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Riesling Renano DOCbiancoVino fermo
Moscato di Noto DOCbiancoVino fermo
Brindisi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Oltrepò Pavese bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Bianco DOCbiancoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano bianco DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC TrebbianobiancoVino fermo
Custoza riserva DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PasserinabiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOCbiancoVino fermo
Reno DOC biancobiancoVino fermo
Montescudaio DOC VermentinobiancoVino fermo
Friuli Latisana Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT GrecobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Tai DOCbiancoVino fermo
Parrina DOC biancobiancoVino fermo
Squinzano DOC FianobiancoVino fermo
Erice DOC MoscatobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Trentino superiore Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo