le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arista di maiale al forno

Arista di maiale al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: ; Ingrediente principale: Maiale

Arista di maiale al forno: Introduzione al piatto

Arista di maiale al forno: Gli Ingredienti

1000 g di di arista di maiale,1 rametto di rosmarino,30 g di di burro,3 cucchiai d’olio d’oliva extra-vergine,1 bicchiere di vino bianco secco,latte,sale,pepe

Arista di maiale al forno: La Preparazione

In una pentola ovale da arrosto scaldate burro, olio, rosmarino e insaporitevi l’arista per 5-10 minuti. Quando รจ ben colorita da ogni parte spruzzate il vino e fate evaporare. Salate, pepate e ponete in forno preriscaldato a 170 gradi. Girate ogni tanto la carne bagnandola con alcuni cucchiai di latte caldo. Calcolate un’ora abbondante di cottura. Togliete dal forno, lasciate riposare 10 minuti, tagliate l’arrosto a fette e servitelo con un contorno di fagioli toscani lessati conditi con olio d’oliva extra-vergine, sale e pepe nero macinato al momento.

Arista di maiale al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arista di maiale al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arista di maiale al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arista di maiale al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
S.Anna Isola di Capo Rizzuto DOC rossorossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosso amabilerossoVino fermo
Monreale DOC Perricone riservarossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC ClassicorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese LongianorossoVino fermo
Colli del Limbara IGT NovellorossoVino fermo
Friuli Latisana Pinot nero DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso superiorerossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet-Lagrein DOCrossoVino fermo
Amelia DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Controguerra DOC MerlotrossoVino fermo
Albugnano superiore DOCrossoVino fermo
Salaparuta DOC MerlotrossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Barbera DOCrossoVino fermo
Alcamo DOC SyrahrossoVino fermo
Trentino Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Riviera del Garda Classico rosso DOCrossoVino fermo
Todi DOC MerlotrossoVino fermo
Pinot nero dellโ€™Oltrepรฒ Pavese riserva DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca PiedirossorossoVino fermo
Assisi DOC Pinot nerorossoVino fermo
Sovana DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Cesanese di Affile riserva DOCrossoVino fermo
Epomeo IGT NovellorossoVino fermo
Valle Belice IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Enfer dโ€™ArvierrossoVino fermo
Pompeiano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Castelli Romani DOC rossorossoVino fermo
I Terreni di San Severino DOC rossorossoVino fermo
Valle del Tirso IGT RossorossoVino fermo
Costa dโ€™Amalfi DOC rosso riservarossoVino fermo
Squinzano DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Castel del Monte Bombino nero DOCGrossoVino fermo
Trentino superiore Marzemino DOCrossoVino fermo
Venezia Malbech riserva DOCrossoVino fermo
Riviera del Brenta Novello DOCrossoVino fermo
Friuli Aquileia Novello DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno Aglianico novellorossoVino fermo
Maremma Toscana DOC MerlotrossoVino fermo
Colli Euganei Raboso riserva DOCrossoVino fermo
Colli Berici Cabernet DOCrossoVino fermo
Amelia DOC rosso riservarossoVino fermo
San Gimignano DOC rossorossoVino fermo
Colli di Luni DOC rossorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Merlot riservarossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso superiore riservarossoVino fermo
Erice DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Garda DOC MerlotrossoVino fermo
Vicenza Rosso riserva DOCrossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo