le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arista di maiale al forno

Arista di maiale al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: ; Ingrediente principale: Maiale

Arista di maiale al forno: Introduzione al piatto

Arista di maiale al forno: Gli Ingredienti

1000 g di di arista di maiale,1 rametto di rosmarino,30 g di di burro,3 cucchiai d’olio d’oliva extra-vergine,1 bicchiere di vino bianco secco,latte,sale,pepe

Arista di maiale al forno: La Preparazione

In una pentola ovale da arrosto scaldate burro, olio, rosmarino e insaporitevi l’arista per 5-10 minuti. Quando รจ ben colorita da ogni parte spruzzate il vino e fate evaporare. Salate, pepate e ponete in forno preriscaldato a 170 gradi. Girate ogni tanto la carne bagnandola con alcuni cucchiai di latte caldo. Calcolate un’ora abbondante di cottura. Togliete dal forno, lasciate riposare 10 minuti, tagliate l’arrosto a fette e servitelo con un contorno di fagioli toscani lessati conditi con olio d’oliva extra-vergine, sale e pepe nero macinato al momento.

Arista di maiale al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arista di maiale al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arista di maiale al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arista di maiale al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Cosenza DOC MaglioccorossoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi rosso riservarossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli Berici Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet francrossoVino fermo
Provincia di Mantova IGT NovellorossoVino fermo
Montecucco DOC rosso riservarossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet DOCrossoVino fermo
Menfi DOC Perricone riservarossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SyrahrossoVino fermo
Langhe DOC DolcettorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Alezio rosso DOCrossoVino fermo
Capri rosso DOCrossoVino fermo
Trentino Lagrein riserva rubino o dunkel DOCrossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso classico superiorerossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nerorossoVino fermo
Torgiano DOC rossorossoVino fermo
Merlara Refosco DOCrossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Maremma Toscana DOC CiliegiolorossoVino fermo
San Gimignano DOC SangioveserossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rossorossoVino fermo
Trentino Cabernet sauvignon superiore DOCrossoVino fermo
Sabbioneta IGT NovellorossoVino fermo
Freisa dโ€™Asti DOC superiorerossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Montecucco DOC rossorossoVino fermo
Cisterna dโ€™Asti DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso novellorossoVino fermo
Campania IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Paestum IGT Rosso novellorossoVino fermo
Carmignano riserva DOCGrossoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT Rosso novellorossoVino fermo
Eloro DOC FrappatorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SangioveserossoVino fermo
Atina Cabernet DOCrossoVino fermo
Sebino IGT BarberarossoVino fermo
Garda DOC CorvinarossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC rossorossoVino fermo
Terre dell’Alta Val d’Agri DOC rosso riservarossoVino fermo
Capalbio DOC rossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Corbina classico DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Trentino Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico novellorossoVino fermo
Roma DOC rosso riservarossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT AglianicorossoVino fermo, Vino frizzante
Benevento o Beneventano IGT PiedirossorossoVino fermo, Vino frizzante

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo