le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arista di maiale al forno

Arista di maiale al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: ; Ingrediente principale: Maiale

Arista di maiale al forno: Introduzione al piatto

Arista di maiale al forno: Gli Ingredienti

1000 g di di arista di maiale,1 rametto di rosmarino,30 g di di burro,3 cucchiai d’olio d’oliva extra-vergine,1 bicchiere di vino bianco secco,latte,sale,pepe

Arista di maiale al forno: La Preparazione

In una pentola ovale da arrosto scaldate burro, olio, rosmarino e insaporitevi l’arista per 5-10 minuti. Quando รจ ben colorita da ogni parte spruzzate il vino e fate evaporare. Salate, pepate e ponete in forno preriscaldato a 170 gradi. Girate ogni tanto la carne bagnandola con alcuni cucchiai di latte caldo. Calcolate un’ora abbondante di cottura. Togliete dal forno, lasciate riposare 10 minuti, tagliate l’arrosto a fette e servitelo con un contorno di fagioli toscani lessati conditi con olio d’oliva extra-vergine, sale e pepe nero macinato al momento.

Arista di maiale al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arista di maiale al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arista di maiale al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arista di maiale al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Ronchi di Brescia IGT MerlotrossoVino fermo, Vino frizzante
Val Tidone IGT FortanarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Sebino IGT Cabernet francrossoVino fermo
Rosso di Montalcino DOCrossoVino fermo
Valcamonica IGT MarzeminorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico AglianicorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rosso riservarossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nerorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC MerlotrossoVino fermo
Salento IGT RossorossoVino fermo
Erice DOC FrappatorossoVino fermo
Trentino Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Sciacca DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Terre del Volturno IGT NovellorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo Greco nerorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC rossorossoVino fermo
Avola IGT Rosso novellorossoVino fermo
Venezia Sauvignon DOCrossoVino fermo
Val Tidone IGT BarberarossoVino fermo
Monreale DOC Calabrese o Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Colli Perugini DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Friuli Isonzo Franconia DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese CesenarossoVino fermo
Rotae IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli di Parma DOC Barbera riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese San Vicinio riservarossoVino fermo
Arcole Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Calabria IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rosso riservarossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Acqui DOCrossoVino fermo
Colli di Luni DOC rosso riservarossoVino fermo
Suvereto Merlot riserva DOCGrossoVino fermo
Torgiano DOC rossorossoVino fermo
Friuli Grave Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Carema riserva DOCrossoVino fermo
Rosso Piceno DOC superiorerossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT ReborossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nerorossoVino fermo
Piave Malanotte DOCGrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Barbera del Monferrato DOCrossoVino fermo
Castelli Romani DOC rosso novellorossoVino fermo
Salaparuta DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Colline Teatine IGT SyrahrossoVino fermo
Rosso della Val di Cornia riserva DOCGrossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello cappucciorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Pignatello o PerriconerossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo