LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Coste della Sesia DOC Croatina

cartina coste della sesia doc

Il vino

Il vino Coste della Sesia DOC Croatinaè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Coste della Sesia DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Coste della Sesia DOC Croatina sono Croatina min.85%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Coste della Sesia DOC Croatina prevedono un colore Rosso rubino, . Il profilo olfattivo del vino Coste della Sesia DOC Croatina è caratteristico, intenso e al palato risulta secco, di corpo.
Coste della Sesia DOC Croatina

I dettagli del vino

DenominazioneCoste della Sesia DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciVini rossi da uve locali
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinofermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoPiemonte
Coste della Sesia DOC Croatina

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Coste della Sesia DOC Croatina si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Coste della Sesia DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool11.00%
Composizione vinoCroatina min.85%, altri
Estratto19,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Note alcoolicitàMenzione “Vigna” 11,50%
Coste della Sesia DOC Croatina

La degustazione del vino

Il disciplinare della Coste della Sesia DOC prevede per la tipologia Coste della Sesia DOC Croatina delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Rosso rubino, .

Descrizione olfattiva

caratteristico, intenso

Descrizione gustativa

secco, di corpo

Coste della Sesia DOC Croatina

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Coste della Sesia DOC per la tipologia Coste della Sesia DOC Croatina, ossia Croatina min.85%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Piemonte.
Nome
Croatinacroatina vitigno

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