le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Agoni alla salvia

Agoni alla salvia
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Pesce, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Agoni; Ingrediente secondario: Salvia

Agoni alla salvia: Introduzione al piatto

Agoni alla salvia: Gli Ingredienti

800 g di di agoni,6 foglie di salvia,latte, 1 noce grande di burro,farina,4 cucchiai d’olio d’oliva,sale

Agoni alla salvia: La Preparazione

Pulite gli agoni, lavateli, asciugateli. Teneteli a bagno nel latte, asciugateli e poi infarinateli leggermente. In un tegame scaldate quattro cucchiai d’olio e una grossa noce di burro, fatevi colorire sei foglie di salvia fresca, adagiatevi gli agoni e cuoceteli 7 minuti per parte. Salateli solo all’ultimo momento. Asciugateli su carta assorbente da cucina. Serviteli caldi.

Agoni alla salvia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Agoni alla salvia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Agoni alla salvia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Agoni alla salvia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Veleja IGT MarsannebiancoVino fermo
Alcamo DOC GrecanicobiancoVino fermo
Cirò DOC biancobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC AnsonicabiancoVino fermo
Lugana superiore DOCbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Blanc de Morgex et de La SallebiancoVino fermo
Langhe DOC ArneisbiancoVino fermo
Cerveteri DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BervedinobiancoVino fermo
Ansonica Costa dell’Argentario DOCbiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Erice DOC GrillobiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinata classicobiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC amabilebiancoVino fermo
Abruzzo DOC Colline Teramane Passerina superiorebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Terlano DOCbiancoVino fermo
Cilento DOC biancobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Lamezia DOC biancobiancoVino fermo
Breganze Tai DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT BiancobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Custoza riserva DOCbiancoVino fermo
Parteolla IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Martani DOC RieslingbiancoVino fermo
Colli Albani superiore DOCbiancoVino fermo
Elba DOC biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MoscatobiancoVino fermo
Ischia DOC biancobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner DOCbiancoVino fermo
Cagliari DOC MalvasiabiancoVino fermo
Tarquinia DOC biancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico DOCbiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOCbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC biancobiancoVino fermo
Bergamasca IGT BiancobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC DamaschinobiancoVino fermo
Merlara Bianco DOCbiancoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT GrecobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT CococciolabiancoVino fermo
Sicilia DOC GrillobiancoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo