le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Agoni alla salvia

Agoni alla salvia
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Pesce, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Agoni; Ingrediente secondario: Salvia

Agoni alla salvia: Introduzione al piatto

Agoni alla salvia: Gli Ingredienti

800 g di di agoni,6 foglie di salvia,latte, 1 noce grande di burro,farina,4 cucchiai d’olio d’oliva,sale

Agoni alla salvia: La Preparazione

Pulite gli agoni, lavateli, asciugateli. Teneteli a bagno nel latte, asciugateli e poi infarinateli leggermente. In un tegame scaldate quattro cucchiai d’olio e una grossa noce di burro, fatevi colorire sei foglie di salvia fresca, adagiatevi gli agoni e cuoceteli 7 minuti per parte. Salateli solo all’ultimo momento. Asciugateli su carta assorbente da cucina. Serviteli caldi.

Agoni alla salvia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Agoni alla salvia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Agoni alla salvia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Agoni alla salvia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Joniche Tarantine DOC biancobiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno GrecobiancoVino fermo
Cannellino di Frascati DOCGbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC BiancamebiancoVino fermo
Garda DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Montecucco DOC biancobiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCbiancoVino fermo
Pantelleria DOC Zibibbo dolcebiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Trentino Pinot bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Marino Bellone DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Friulano DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia riservabiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Collio Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Brindisi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Frentane IGT TrebbianobiancoVino fermo
Menfi DOC ViognierbiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Grillo-Ansonica (o Inzolia)biancoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT BiancobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Terre di Casole DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CococciolabiancoVino fermo
Controguerra DOC PecorinobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC MalvasiabiancoVino fermo
Monreale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOC superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC GrillobiancoVino fermo
Trentino Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC SauvignonbiancoVino fermo
Ortrugo dei Colli Piacentini DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Colli Cimini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Langhe DOC Nascetta del Comune di NovellobiancoVino fermo
Cagliari DOC Malvasia riservabiancoVino fermo
Friuli Latisana Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Riviera del Garda Classico bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MontonicobiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC amabilebiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC bianco da due vitignibiancoVino fermo
Colline Frentane IGT PecorinobiancoVino fermo
Marino Bombino DOCbiancoVino fermo
Falerio DOC PecorinobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MalvasiabiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo superiore DOCbiancoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo