le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Agoni alla salvia

Agoni alla salvia
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Pesce, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Agoni; Ingrediente secondario: Salvia

Agoni alla salvia: Introduzione al piatto

Agoni alla salvia: Gli Ingredienti

800 g di di agoni,6 foglie di salvia,latte, 1 noce grande di burro,farina,4 cucchiai d’olio d’oliva,sale

Agoni alla salvia: La Preparazione

Pulite gli agoni, lavateli, asciugateli. Teneteli a bagno nel latte, asciugateli e poi infarinateli leggermente. In un tegame scaldate quattro cucchiai d’olio e una grossa noce di burro, fatevi colorire sei foglie di salvia fresca, adagiatevi gli agoni e cuoceteli 7 minuti per parte. Salateli solo all’ultimo momento. Asciugateli su carta assorbente da cucina. Serviteli caldi.

Agoni alla salvia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Agoni alla salvia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Agoni alla salvia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Agoni alla salvia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Piemonte DOC ViognierbiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC amabilebiancoVino fermo
Bianco Capena DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT TrebbianobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC MalvasiabiancoVino fermo
Moscato d’Asti Strevi DOCGbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC FianobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – GrillobiancoVino fermo
Torgiano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Abruzzo DOC Pecorino superiorebiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Nus MalvoisiebiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Friulano DOCbiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC biancobiancoVino fermo
Arcole Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC CarricantebiancoVino fermo
Custoza DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese PigatobiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo riservabiancoVino fermo
Campania IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Pescaresi IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Vicenza Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Terlano DOCbiancoVino fermo
Carso Malvasia DOCbiancoVino fermo
Moscato di Sardegna DOC biancobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC VermentinobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT RieslingbiancoVino fermo
Piemonte DOC bianco da due vitignibiancoVino fermo
Montecarlo DOC biancobiancoVino fermo
Ansonica Costa dell’Argentario DOCbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC Bianchetta GenovesebiancoVino fermo
Colli Euganei Moscato DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC CatarrattobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling DOCbiancoVino fermo
Circeo DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner DOCbiancoVino fermo
Cagliari DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Elba DOC VermentinobiancoVino fermo
Curtefranca bianco DOCbiancoVino fermo
Garda DOC TaibiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Ostuni bianco DOCbiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC superiorebiancoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo