le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Torta di nocciole

Torta di nocciole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte con noci mandorle e nocciole; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta secca; Ingrediente principale: Nocciole

Torta di nocciole: Introduzione al piatto

Torta di nocciole: Gli Ingredienti

200 g di farina,200 g di cciole tostate,200 g di zucchero,100 g di burro,1 limone,2 uova, latte,1 bustina lievito

Torta di nocciole: La Preparazione

Mettete il burro in un tegamino e lasciatelo fondere a bagnomaria a fiamma bassa. Tritate molto finemente le nocciole. Mescolate la farina con il lievito, setacciatela e disponetela a fontana. Al centro sgusciate le uova, aggiungete lo zucchero, le nocciole, il burro fuso, la buccia di limone grattugiata e una tazzina di latte. Impastate il tutto e amalgamate con cura. Imburrate e infarinate una teglia piuttosto bassa, versatevi il composto e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa mezz’ora. Ritirate, lasciate riposare un quarto d’ora e sformate.

Torta di nocciole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Torta di nocciole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Torta di nocciole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Torta di nocciole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Annia Bianco DOCbiancoVino fermo
Valli Ossolane DOC biancobiancoVino fermo
Sciacca DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Reno DOC MontunibiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Merlara Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Mitterberg IGT BiancobiancoVino fermo
Vicenza Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC biancobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia โ€“ GrillobiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC biancobiancoVino fermo
Erice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Vermentino di Gallura DOCGbiancoVino fermo
Campania IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Grave Bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Petite ArvinebiancoVino fermo
Colli Tortonesi Bianco DOCbiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT PasserinabiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Contessa Entellina DOC ViognierbiancoVino fermo
Cagliari DOC VermentinobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Bianchetta GenovesebiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC InzoliabiancoVino fermo
Colli Euganei Fior dโ€™Arancio DOCGbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Friuli Latisana Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ GrillobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Venezia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso DOCbiancoVino fermo
Venezia Bianco DOCbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Leverano DOC FianobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PecorinobiancoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT BiancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese PigatobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC ChardonnaybiancoVino fermo

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