le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Torta di nocciole

Torta di nocciole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte con noci mandorle e nocciole; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta secca; Ingrediente principale: Nocciole

Torta di nocciole: Introduzione al piatto

Torta di nocciole: Gli Ingredienti

200 g di farina,200 g di cciole tostate,200 g di zucchero,100 g di burro,1 limone,2 uova, latte,1 bustina lievito

Torta di nocciole: La Preparazione

Mettete il burro in un tegamino e lasciatelo fondere a bagnomaria a fiamma bassa. Tritate molto finemente le nocciole. Mescolate la farina con il lievito, setacciatela e disponetela a fontana. Al centro sgusciate le uova, aggiungete lo zucchero, le nocciole, il burro fuso, la buccia di limone grattugiata e una tazzina di latte. Impastate il tutto e amalgamate con cura. Imburrate e infarinate una teglia piuttosto bassa, versatevi il composto e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa mezz’ora. Ritirate, lasciate riposare un quarto d’ora e sformate.

Torta di nocciole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Torta di nocciole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Torta di nocciole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Torta di nocciole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Val d’Arno di sopra DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Cirรฒ DOC biancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato superiorebiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SauvignonbiancoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT PasserinabiancoVino fermo
Sebino IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Costa Viola IGT BiancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Sannio DOC FianobiancoVino fermo
Monreale DOC GrillobiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC sottozona MogorobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo biancobiancoVino fermo
Grance Senesi DOC Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Friuli Annia Bianco DOCbiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Terre Lariane IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Joniche Tarantine DOC biancobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC bianco o blancbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT GrecobiancoVino fermo
Salaparuta DOC biancobiancoVino fermo
Galluccio DOC biancobiancoVino fermo
Castelli Romani DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro biancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Grechetto riservabiancoVino fermo
Erice DOC biancobiancoVino fermo
Gioia del Colle DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PecorinobiancoVino fermo
Piemonte DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT PecorinobiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MostosabiancoVino fermo
Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Reno DOC MontunibiancoVino fermo
Colli Albani DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Vicenza Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia biancabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MontonicobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Traminer aromatico o GewรผrztraminerbiancoVino fermo
Abruzzo DOC PecorinobiancoVino fermo
Squinzano DOC FianobiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC biancobiancoVino fermo
Salemi IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Frentane IGT TrebbianobiancoVino fermo

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