le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini marinari

Crostini marinari
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Calamari

Crostini marinari: Introduzione al piatto

Crostini marinari: Gli Ingredienti

1 filoncino pane,250 g di di calamaretti,250 g di di gamberi,1 uovo,1 spicchio di aglio,pangrattato,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Crostini marinari: La Preparazione

Pulite e lavate i calamaretti, sgusciate i gamberi e tritate grossolanamente il tutto. Amalgamate con l’uovo, aggiungete l’aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, due cucchiai di pangrattato freschissimo. Insaporite con olio, sale e pepe. Tagliate in diagonale le fette di pane e sopra distribuitevi uno strato abbondante d’impasto. Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per un quarto d’ora. Ritirate e servite subito a tavola.

Crostini marinari: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini marinari” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini marinari: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini marinari“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sicilia DOC DamaschinobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PasserinabiancoVino fermo
Garda DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GrecobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Tai DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT TrebbianobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Salina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
del Vastese o Histonium IGT PasserinabiancoVino fermo
Emilia o dellโ€™Emilia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Puglia IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’ArdabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CococciolabiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Superiore DOCGbiancoVino fermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico FianobiancoVino fermo
Colli Berici Garganego DOCbiancoVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC classicobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Albani superiore DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Erbaluce di Caluso o Caluso DOCGbiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC VermentinobiancoVino fermo
Friuli Grave Friulano DOCbiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC TrebbianobiancoVino fermo
Langhe DOC Rossese biancobiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa da PosabiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ InzoliabiancoVino fermo
Sicilia DOC CarricantebiancoVino fermo
Marino DOCbiancoVino fermo
Erice DOC GrillobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC AnsonicabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT TrebbianobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Terlano DOCbiancoVino fermo
Lugana superiore DOCbiancoVino fermo
Todi DOC Grechetto superiorebiancoVino fermo
Cannellino di Frascati DOCGbiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Amelia DOC GrechettobiancoVino fermo
Bolgheri DOC SauvignonbiancoVino fermo
Pantelleria DOC Zibibbo dolcebiancoVino fermo
Elba DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MontonicobiancoVino fermo
Martina o Martinafranca DOCbiancoVino fermo

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