La Guida ai Vitigni di Quattrocalici

Il vitigno Nerello Cappuccio è una delle due varietà di Nerello, diffuse entrambre in Sicilia e Calabria, ma con caratteristiche morfologiche diverse tra loro e coltivate soprattutto in quest'ultima regione. Il termine Nerello deriva sicuramente dalla intensa colorazione delle uve, ma le sue origini sono ignote.

Nerello Cappuccio

Informazioni sul vitigno

Colore baccanera
Categoria vitignilocali
Anno di registrazione1970
Autorizzato regioniCalabria, Sicilia

Ampelografia

Caratteristiche della foglia

media, grande, cuneiforme, intera, trilobata.

Caratteristiche del grappolo

compatto, grandezza media, cilindrico, conico.

Caratteristiche dell'acino

dimensione media, di forma sferoidale, con buccia consistente, pruinosa e di colore blu-nera.

Caratteristiche vino

Il vino che si ottiene dal vitigno Nerello Cappuccio è di colore Rosso rubino. Al palato è vinoso, fruttato, di corpo.

Caratteristiche colturali e produttive

Produttivitàdiscreta, regolare
Resistente aintemperie

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