Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Trota affumicata al melone

e i suoi vini in abbinamento

Vai alla pagina di ricerca "Ricette e Vini in abbinamento"›
Trota affumicata al melone

Trota affumicata al melone - Ingredienti

1 melone piccolo,4 filetti di trota affumicata,2 yogurth,5 cipolle piccole bianche,1/2 cetriolo,2 cucchiai di panna,1 cucchiaio d'aceto di vino,sale,pepe

Trota affumicata al melone - Preparazione

Aprite il melone, eliminate i semi, tagliate la polpa a lamelle sottili. Pelate quattro cipolle e tagliatele a fettine sottili, tritate l'altra. In un'insalatiera versate i due yogurth, la cipolla tritata, due cucchiai di panna e uno d'aceto, sale e pepe. Mescolate e aggiungete le cipolle a fette. Su ogni piatto disponete un filetto di trota affumicato, alcune lamelle di melone, nappate con un po' di salsa, decorate con rondelle di cetriolo.

Trota affumicata al melone - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Trota affumicata al melone" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Trota affumicata al melone

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Trota affumicata al melone anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Garda DOC Riesling spumanteBiancospumante
Colline Joniche Tarantine DOC bianco spumanteBiancospumante
Brindisi DOC Fiano spumanteBiancospumante
Friuli Isonzo Verduzzo friulano spumante DOCBiancospumante
Contea di Sclafani DOC Chardonnay spumanteBiancospumante
Lessini Durello o Durello Lessini spumante DOCBiancospumante
Friuli Grave Pinot bianco DOCBiancofermo, spumante, frizzante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico spumante di qualità metodo classicoBiancospumante
Abruzzo DOC spumante bianco metodo classicoBiancospumante
Piemonte DOC Cortese spumanteBiancospumante
Sicilia DOC spumante biancoBiancospumante
Alto Adige o dell’Alto Adige Spumante Chardonnay DOCBiancospumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico spumanteBiancospumante
Velletri DOC spumanteBiancospumante
Sannio DOC spumante spumante di qualità metodo classicoBiancospumante
Colli di Scandiano e Canossa DOC Spergola spumanteBiancospumante
Garda DOC Chardonnay spumanteBiancospumante
Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’Arda spumanteBiancospumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti spumanteBiancospumante
Sannio DOC Taburno Greco spumante di qualitàBiancospumante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante spumante di qualitàBiancospumante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Coda di Volpe spumante di qualità metodo classicoBiancospumante
Piemonte DOC spumanteBiancospumante
Marino spumante DOCBiancospumante
Sannio DOC Solopaca Greco spumante di qualitàBiancospumante
Oltrepò Pavese Chardonnay spumante DOCBiancospumante
Salice Salentino DOC Pinot bianco spumanteBiancospumante
Vicenza Pinot bianco spumante DOCBiancospumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Greco spumanteBiancospumante
Franciacorta millesimato DOCGBiancospumante
Breganze Vespaiolo spumante DOCBiancospumante
Oltrepò Pavese Malvasia spumante DOCBiancospumante
Alghero DOC Chardonnay spumanteBiancospumante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Greco spumante di qualità metodo classicoBiancospumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Moscato spumanteBiancospumante
Sannio DOC Solopaca classico spumante spumante di qualitàBiancospumante
Sannio DOC Taburno Coda di Volpe spumanteBiancospumante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Moscato spumante di qualità metodo classicoBiancospumante
Torgiano spumante DOCBiancospumante
Alghero DOC bianco spumanteBiancospumante
Sardegna Semidano DOC spumanteBiancospumante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico spumante di qualitàBiancospumante
Sannio DOC Solopaca spumante spumante di qualitàBiancospumante
Sannio DOC Taburno Aglianico spumante di qualità metodo classicoBiancospumante
Sannio DOC Solopaca Aglianico spumante di qualità metodo classicoBiancospumante
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico spumante di qualitàBiancospumante
Alghero DOC Torbato spumanteBiancospumante
Vicenza Chardonnay Spumante DOCBiancospumante
Colli Altotiberini DOC bianco spumanteBiancospumante
Sannio DOC spumanteBiancospumante
>

Argomenti correlati