le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Triangolini alla robiola

con il vino Torgiano DOC rosso

Triangolini alla robiola
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Robiola

Triangolini alla robiola: Gli Ingredienti

8 fette di pancarré,200 g di di formaggio robiola,2 cucchiai di panna,1 cucchiaio di formaggio grattugiato,1 uovo,burro,olio d’oliva,1 pizzico di sale

Triangolini alla robiola: La Preparazione

Private le fette di pane della crosta e tagliatele in due triangoli. Versate su ognuno un filo d’olio e insaporite con un pizzico di sale. In una ciotola schiacciate la robiola e amalgamatela con un cucchiaio di formaggio grattugiato, l’uovo e due cucchiai di panna. Mescolate con cura fino a ottenere un composto omogeneo. Spalmatelo sui triangoli di pancarré. disponeteli in una teglia velata di burro e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 10 minuti. Serviteli molto caldi.

Triangolini alla robiola: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Triangolini alla robiola” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoTorgiano DOC rosso

Triangolini alla robiola: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Triangolini alla robiola“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Chieti IGT MaiolicarossoVino fermo
Savuto DOC rosso classicorossoVino fermo
Sovana DOC Aleatico riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rosso novellorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Colli di Bolzano o Bozner Leiten DOCrossoVino fermo
Cilento DOC AglianicorossoVino fermo
Montecastelli IGT Cabernet francrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Piave Raboso DOCrossoVino fermo
Rosso di Cerignola DOCrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC SyrahrossoVino fermo
Squinzano DOC rossorossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Terre dei Vestini riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese OriolorossoVino fermo
Carso Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Galatina DOC NegroamarorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot nero DOCrossoVino fermo
Sangue di Giuda dell’Oltrepò Pavese o Sangue di Giuda DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC GagliopporossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosso amabilerossoVino fermo
Paestum IGT RossorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot nerorossoVino fermo
Piemonte DOC rosso passitorossoVino fermo
Cortona DOC SangioveserossoVino fermo
Colli Berici Tai Rosso DOCrossoVino fermo
Salaparuta DOC rosso riservarossoVino fermo
Gattinara riserva DOCGrossoVino fermo
Menfi DOC FrappatorossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT NovellorossoVino fermo
Dolcetto di Diano d’Alba o Diano d’Alba superiore DOCGrossoVino fermo
Vicenza Rosso DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Narni IGT RossorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC SyrahrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC CiliegiolorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico PiedirossorossoVino fermo
Lamezia DOC rosso riservarossoVino fermo
Menfi DOC rosso riservarossoVino fermo
Riesi DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Barletta DOC rossorossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT CabernetrossoVino fermo, Vino frizzante
Romagna DOC Sangiovese ModiglianarossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC rossorossoVino fermo
Vicenza Novello DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Syrah riservarossoVino fermo
Avola IGT Rosso novellorossoVino fermo
Eloro DOC PignatellorossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore o Ovada DOCG con menzione vigna riservarossoVino fermo
Murgia IGT Rosso novellorossoVino fermo