LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Romagna DOC Sangiovese Cesena riserva

Romagna DOC cartina

Il vino

Il vino Romagna DOC Sangiovese Cesena riservaè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Romagna DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Romagna DOC Sangiovese Cesena riserva sono Sangiovese min.95%. Le caratteristiche organolettiche del Romagna DOC Sangiovese Cesena riserva prevedono un colore . Il profilo olfattivo del vino Romagna DOC Sangiovese Cesena riserva è vinoso, intenso, caratteristico e al palato risulta secco, di corpo, armonico, poco tannico.
Romagna DOC Sangiovese Cesena riserva

I dettagli del vino

DenominazioneRomagna DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciSangiovese
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoEmilia-Romagna
Romagna DOC Sangiovese Cesena riserva

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Romagna DOC Sangiovese Cesena riserva si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Romagna DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool13,00%
Composizione vinoSangiovese min.95%
Estratto26,0 g/l
Affinamento durata24 mesi
MenzioniRiserva
Romagna DOC Sangiovese Cesena riserva

La degustazione del vino

Il disciplinare della Romagna DOC prevede per la tipologia Romagna DOC Sangiovese Cesena riserva delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

.

Descrizione olfattiva

vinoso, intenso, caratteristico

Descrizione gustativa

secco, di corpo, armonico, poco tannico

Romagna DOC Sangiovese Cesena riserva

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Romagna DOC per la tipologia Romagna DOC Sangiovese Cesena riserva, ossia Sangiovese min.95%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Emilia-Romagna.
Romagna DOC Sangiovese Cesena riserva

Le altre tipologie della Denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Romagna DOC.
NomeRegioneLa Guida Vini di QuattrocaliciTipo
Romagna DOC Albana spumanteEmilia-RomagnaAlbanaVino spumante
Romagna DOC CagninaEmilia-RomagnaVini rossi da uve localiVino fermo
Romagna DOC PagadebitEmilia-RomagnaVini bianchi da uve localiVino fermo
Romagna DOC Pagadebit amabileEmilia-RomagnaVini bianchi da uve localiVino fermo
Romagna DOC Pagadebit amabile frizzanteEmilia-RomagnaVini bianchi da uve localiVino frizzante
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro amabileEmilia-RomagnaVini bianchi da uve localiVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro amabile frizzanteEmilia-RomagnaVini bianchi da uve localiVino frizzante
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro seccoEmilia-RomagnaVini bianchi da uve localiVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro secco frizzanteEmilia-RomagnaVini bianchi da uve localiVino frizzante
Romagna DOC Pagadebit frizzanteEmilia-RomagnaVini bianchi da uve localiVino frizzante
Romagna DOC SangioveseEmilia-RomagnaSangioveseVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Bertinoro riservaEmilia-RomagnaSangioveseVino fermo
Romagna DOC Sangiovese BrisighellaEmilia-RomagnaSangioveseVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Brisighella riservaEmilia-RomagnaSangioveseVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Castrocaro-Terra del SoleEmilia-RomagnaSangioveseVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Castrocaro-Terra del Sole riservaEmilia-RomagnaSangioveseVino fermo
Romagna DOC Sangiovese CesenaEmilia-RomagnaSangioveseVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Cesena riservaEmilia-RomagnaSangioveseVino fermo
Romagna DOC Sangiovese LongianoEmilia-RomagnaSangioveseVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Longiano riservaEmilia-RomagnaSangioveseVino fermo
Romagna DOC Sangiovese MarzenoEmilia-RomagnaSangioveseVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Marzeno riservaEmilia-RomagnaSangioveseVino fermo
Romagna DOC Sangiovese MeldolaEmilia-RomagnaSangioveseVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Meldola riservaEmilia-RomagnaSangioveseVino fermo
Romagna DOC Sangiovese ModiglianaEmilia-RomagnaSangioveseVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Modigliana riservaEmilia-RomagnaSangioveseVino fermo
Romagna DOC Sangiovese novelloEmilia-RomagnaIl Vino NovelloVino fermo
Romagna DOC Sangiovese OrioloEmilia-RomagnaSangioveseVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Oriolo riservaEmilia-RomagnaSangioveseVino fermo
Romagna DOC Sangiovese PredappioEmilia-RomagnaSangioveseVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Predappio riservaEmilia-RomagnaSangioveseVino fermo
Romagna DOC Sangiovese riservaEmilia-RomagnaSangioveseVino fermo
Romagna DOC Sangiovese San VicinioEmilia-RomagnaSangioveseVino fermo
Romagna DOC Sangiovese San Vicinio riservaEmilia-RomagnaSangioveseVino fermo
Romagna DOC Sangiovese superioreEmilia-RomagnaSangioveseVino fermo
Romagna DOC Sangiovese superiore riservaEmilia-RomagnaSangioveseVino fermo
Romagna DOC TrebbianoEmilia-RomagnaTrebbianoVino fermo
Romagna DOC Trebbiano frizzanteEmilia-RomagnaTrebbianoVino frizzante
Romagna DOC Trebbiano spumanteEmilia-RomagnaTrebbianoVino spumante

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