le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Svizzere

Svizzere
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Carne bovina; Ingrediente principale: Manzo

Svizzere: Introduzione al piatto

Svizzere: Gli Ingredienti

450 g di di polpa di manzo tritata,mollica di pane,prezzemolo,farina,sale,olio d’oliva,burro

Svizzere: La Preparazione

Mescolate la carne con un po’ di mollica di pane bagnata nel latte e strizzata e un po’ di prezzemolo tritato. Formate delle polpettine piuttosto piatte, infarinatele leggermente. In un tegame scaldate olio e burro, adagiatevi le polpette e cuocetele per 6-8 minuti, secondo i gusti. Salatele in ultimo e servite.

Svizzere: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Svizzere” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Svizzere: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Svizzere“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Frentane IGT SyrahrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT Rosso novellorossoVino fermo
Merlara Novello DOCrossoVino fermo
Colli Berici novello DOCrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT SangioveserossoVino fermo
Erice DOC Perricone o PignatellorossoVino fermo
Val Tidone IGT BarberarossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet Sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Gamay riservarossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Latisana Cabernet DOCrossoVino fermo
Dolcetto di Diano d’Alba o Diano d’Alba DOCGrossoVino fermo
Monreale DOC MerlotrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco Montericco rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rosso riservarossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC CiliegiolorossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Arnad-MontjovetrossoVino fermo
Barletta DOC rosso riservarossoVino fermo
Lizzano DOC rosso novellorossoVino fermo
Coste della Sesia DOC CroatinarossoVino fermo
Menfi DOC AglianicorossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC PrimitivorossoVino fermo
Bivongi DOC novellorossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli di Rimini DOC rossorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Meldola riservarossoVino fermo
Rotae IGT RossorossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Capriano del Colle rosso DOCrossoVino fermo
Friuli Isonzo Rosso DOCrossoVino fermo
Quistello IGT NovellorossoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT Rosso novellorossoVino fermo
Monferrato DOC DolcettorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Chianti Montespertoli DOCGrossoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC rossorossoVino fermo
Alcamo DOC SyrahrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno PugnitellorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero riservarossoVino fermo
Monreale DOC Pinot nerorossoVino fermo
Vicenza Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Gabiano riserva DOCrossoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT RossorossoVino fermo
Colli Tortonesi Novello DOCrossoVino fermo
Colli Berici Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC SangioveserossoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT RossorossoVino fermo
Nebbiolo d’Alba DOCrossoVino fermo
Terre di Casole DOC rossorossoVino fermo

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