le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Svizzere

Svizzere
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Carne bovina; Ingrediente principale: Manzo

Svizzere: Introduzione al piatto

Svizzere: Gli Ingredienti

450 g di di polpa di manzo tritata,mollica di pane,prezzemolo,farina,sale,olio d’oliva,burro

Svizzere: La Preparazione

Mescolate la carne con un po’ di mollica di pane bagnata nel latte e strizzata e un po’ di prezzemolo tritato. Formate delle polpettine piuttosto piatte, infarinatele leggermente. In un tegame scaldate olio e burro, adagiatevi le polpette e cuocetele per 6-8 minuti, secondo i gusti. Salatele in ultimo e servite.

Svizzere: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Svizzere” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Svizzere: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Svizzere“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Trentino superiore Marzemino d’Isera DOCrossoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT RossorossoVino fermo
Colli di Salerno IGT RossorossoVino fermo
Collio Pinot nero DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC BrachettorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT AglianicorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MaiolicarossoVino fermo
Rosso della Val di Cornia DOCGrossoVino fermo
Suvereto Cabernet Sauvignon DOCGrossoVino fermo
Lipuda IGT Rosso novellorossoVino fermo
Contessa Entellina DOC Pinot nerorossoVino fermo
Colli Euganei Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Pergola DOC rosso superiorerossoVino fermo
Collina Torinese Barbera DOCrossoVino fermo
San Severo DOC rosso riservarossoVino fermo
Sannio DOC Aglianico novellorossoVino fermo
Friuli Grave Rosso DOCrossoVino fermo
Collio Cabernet DOCrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC CiliegiolorossoVino fermo
Trentino Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Garda DOC Classico rossorossoVino fermo
Brindisi DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colli Tortonesi Croatina riserva DOCrossoVino fermo
Garda Colli Mantovani rosso DOCrossoVino fermo
Parrina DOC MerlotrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Sangiovese novellorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT PrimitivorossoVino fermo
Aleatico di Gradoli DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot DOCrossoVino fermo
Merlara Cabernet DOCrossoVino fermo
Atina Cabernet DOCrossoVino fermo
Rossese di Dolceacqua o Dolceacqua DOC superiorerossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC MerlotrossoVino fermo
Freisa di Chieri DOC seccorossoVino fermo
Terre Lariane IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Piave Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT SyrahrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC MerlotrossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Alba superiore DOCrossoVino fermo
Grance Senesi DOC rossorossoVino fermo
Boca riserva DOCrossoVino fermo
San Gimignano DOC SyrahrossoVino fermo
Orcia DOC riservarossoVino fermo
Cesanese di Affile dolce DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Rosato DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso superiore riservarossoVino fermo

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