le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Svizzere

Svizzere
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Carne bovina; Ingrediente principale: Manzo

Svizzere: Introduzione al piatto

Svizzere: Gli Ingredienti

450 g di di polpa di manzo tritata,mollica di pane,prezzemolo,farina,sale,olio d’oliva,burro

Svizzere: La Preparazione

Mescolate la carne con un po’ di mollica di pane bagnata nel latte e strizzata e un po’ di prezzemolo tritato. Formate delle polpettine piuttosto piatte, infarinatele leggermente. In un tegame scaldate olio e burro, adagiatevi le polpette e cuocetele per 6-8 minuti, secondo i gusti. Salatele in ultimo e servite.

Svizzere: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Svizzere” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Svizzere: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Svizzere“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Colli Orientali Rosso DOCrossoVino fermo
Trentino Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT SyrahrossoVino fermo
Monreale DOC PerriconerossoVino fermo
Gabiano DOCrossoVino fermo
Pergola DOC Aleatico riservarossoVino fermo
Colli di Parma DOC BarberarossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC MerlotrossoVino fermo
Teroldego Rotaliano DOC rosso o rubinorossoVino fermo
Castelli Romani DOC rosso novellorossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Rosso DOCrossoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano rosso DOCrossoVino fermo
Ogliastra IGT NovellorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC rossorossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosso novellorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC riservarossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Rosso Piceno DOC novellorossoVino fermo
Colli Piacentini DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Montescudaio DOC rosso riservarossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC SangioveserossoVino fermo
Collina del Milanese IGT NovellorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Collio Cabernet DOCrossoVino fermo
Liguria di Levante IGT SangioveserossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli di Conegliano rosso DOCGrossoVino fermo
Camarro IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Salaparuta DOC Merlot riservarossoVino fermo
Alezio rosso riserva DOCrossoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Calabria IGT Rosso novellorossoVino fermo
Terre di Casole DOC rossorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero DOCrossoVino fermo
Barbera dโ€™Asti DOCGrossoVino fermo
Rubicone IGT Rosso novellorossoVino fermo
Cerveteri DOC rosso amabilerossoVino fermo
Sicilia DOC Petit VerdotrossoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Controguerra DOC rosso riservarossoVino fermo
Tarquinia DOC rossorossoVino fermo
Garda DOC CorvinarossoVino fermo
Valpolicella DOC ClassicorossoVino fermo
Campi Flegrei rosso DOCrossoVino fermo
Montecastelli IGT RossorossoVino fermo
Eloro DOC FrappatorossoVino fermo
Colli Euganei Carmenรจre riserva DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso riservarossoVino fermo