le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Storione alla griglia

Storione alla griglia
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Storione

Storione alla griglia: Introduzione al piatto

Storione alla griglia: Gli Ingredienti

4 trance storione,1/2 bicchiere di vino bianco secco,aglio,1 rametto di timo,rosmarino,1 limone (succo),1 ciuffo di prezzemolo,1 bicchiere d’olio d’oliva,sale,pepe

Storione alla griglia: La Preparazione

Versate in una terrina un bicchiere d’olio e mezzo di vino, il succo di un limone, un rametto di timo e uno di rosmarino, un ciuffo di prezzemolo, sale e pepe. Fate marinare per un’ora le trance di storione. Sgocciolatele, steccate le trance con pezzetti d’aglio e aghi di rosmarino. Scaldate la griglia, allineatevi le trance e cuocetele al grill del forno per un quarto d’ora. Spruzzatele con la marinata se dovessero asciugare.

Storione alla griglia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Storione alla griglia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Storione alla griglia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Storione alla griglia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Trevenezie IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Piacentini DOC MalvasiabiancoVino fermo
Friuli Latisana Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna biancobiancoVino fermo
Romagna Albana secco DOCGbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Alghero DOC SauvignonbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Coste della Sesia DOC biancobiancoVino fermo
Langhe DOC NascettabiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT SauvignonbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC VermentinobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca DOCbiancoVino fermo
Veneto Orientale IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Friuli Aquileia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT RieslingbiancoVino fermo
Erice DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre di Casole DOC biancobiancoVino fermo
Brindisi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BombinobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC biancobiancoVino fermo
San Severo DOC Malvasia bianca di CandiabiancoVino fermo
Todi DOC biancobiancoVino fermo
Alcamo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Fiano di Avellino riserva DOCGbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Romangia IGT BiancobiancoVino fermo
Dugenta IGT BiancobiancoVino fermo
Garda DOC TaibiancoVino fermo
Vicenza Riesling DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SpumantebiancoVino fermo
San Torpรจ DOC rosatobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Vermentino riservabiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia MoscatellobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Vendemmia Tardiva DOCbiancoVino fermo
Breganze Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Collio Friulano DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco riservabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MoscatobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti MoscatobiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOCbiancoVino fermo
Campania IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Erice DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo