le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Storione alla griglia

Storione alla griglia
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Storione

Storione alla griglia: Introduzione al piatto

Storione alla griglia: Gli Ingredienti

4 trance storione,1/2 bicchiere di vino bianco secco,aglio,1 rametto di timo,rosmarino,1 limone (succo),1 ciuffo di prezzemolo,1 bicchiere d’olio d’oliva,sale,pepe

Storione alla griglia: La Preparazione

Versate in una terrina un bicchiere d’olio e mezzo di vino, il succo di un limone, un rametto di timo e uno di rosmarino, un ciuffo di prezzemolo, sale e pepe. Fate marinare per un’ora le trance di storione. Sgocciolatele, steccate le trance con pezzetti d’aglio e aghi di rosmarino. Scaldate la griglia, allineatevi le trance e cuocetele al grill del forno per un quarto d’ora. Spruzzatele con la marinata se dovessero asciugare.

Storione alla griglia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Storione alla griglia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Storione alla griglia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Storione alla griglia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Aquileia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Pomino DOC SauvignonbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Tai DOCbiancoVino fermo
Nasco di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BiancobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Parrina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco frizzantebiancoVino fermo
Carso Vitouska riserva DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Trentino Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC Rossese biancobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Salice Salentino DOC biancobiancoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT BiancobiancoVino fermo
Alcamo DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Sciacca DOC riserva RayanabiancoVino fermo
Alcamo DOC GrillobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante DOCbiancoVino fermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PasserinabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MontonicobiancoVino fermo
Quistello IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC ProcanicobiancoVino fermo
Bolgheri DOC SauvignonbiancoVino fermo
Val Tidone IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SpumantebiancoVino fermo
Trentino superiore Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco DOCbiancoVino fermo
Marino Bellone DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MalvasiabiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC VermentinobiancoVino fermo
Piemonte DOC ViognierbiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC DamaschinobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo MoscatobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Kerner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC biancobiancoVino fermo
Offida Passerina DOCGbiancoVino fermo
Marino DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC bianco da due vitignibiancoVino fermo
Salice Salentino DOC FianobiancoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Carso Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
San Torpรจ DOC SauvignonbiancoVino fermo