le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Storione alla griglia

Storione alla griglia
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Storione

Storione alla griglia: Introduzione al piatto

Storione alla griglia: Gli Ingredienti

4 trance storione,1/2 bicchiere di vino bianco secco,aglio,1 rametto di timo,rosmarino,1 limone (succo),1 ciuffo di prezzemolo,1 bicchiere d’olio d’oliva,sale,pepe

Storione alla griglia: La Preparazione

Versate in una terrina un bicchiere d’olio e mezzo di vino, il succo di un limone, un rametto di timo e uno di rosmarino, un ciuffo di prezzemolo, sale e pepe. Fate marinare per un’ora le trance di storione. Sgocciolatele, steccate le trance con pezzetti d’aglio e aghi di rosmarino. Scaldate la griglia, allineatevi le trance e cuocetele al grill del forno per un quarto d’ora. Spruzzatele con la marinata se dovessero asciugare.

Storione alla griglia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Storione alla griglia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Storione alla griglia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Storione alla griglia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti MoscatobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Bianco DOCbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Tai DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Dolce DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Pomino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC biancobiancoVino fermo
Montescudaio DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT TraminerbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT RieslingbiancoVino fermo
Breganze Tai DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Coda di VolpebiancoVino fermo
Offida Pecorino DOCGbiancoVino fermo
Vicenza Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Moscato bianco o Muscat petit grainbiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Spumante metodo classicobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PecorinobiancoVino fermo
Dugenta IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC BiancamebiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Aprutini IGT MontonicobiancoVino fermo
Riesi DOC biancobiancoVino fermo
Montecastelli IGT MalvasiabiancoVino fermo
Valdamato IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Vernaccia di Oristano DOCbiancoVino fermo
Reno DOC PignolettobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia MoscatellobiancoVino fermo
Roma DOC Bellone classicobiancoVino fermo
Veneto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Colli di Rimini DOC biancobiancoVino fermo
Marino Bellone DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC SauvignonbiancoVino fermo
Riesi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre Alfieri DOCG ArneisbiancoVino fermo
Carso Malvasia Riserva DOCbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Benevento o Beneventano IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi biancobiancoVino fermo
San Torpรจ DOC rosatobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio DOCbiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC superiorebiancoVino fermo
Colline Teatine IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC PecorellobiancoVino fermo
Romagna Albana amabile DOCGbiancoVino fermo
San Martino della Battaglia DOCbiancoVino fermo
Cerveteri DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Carso Traminer DOCbiancoVino fermo