le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Storione alla griglia

Storione alla griglia
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Storione

Storione alla griglia: Introduzione al piatto

Storione alla griglia: Gli Ingredienti

4 trance storione,1/2 bicchiere di vino bianco secco,aglio,1 rametto di timo,rosmarino,1 limone (succo),1 ciuffo di prezzemolo,1 bicchiere d’olio d’oliva,sale,pepe

Storione alla griglia: La Preparazione

Versate in una terrina un bicchiere d’olio e mezzo di vino, il succo di un limone, un rametto di timo e uno di rosmarino, un ciuffo di prezzemolo, sale e pepe. Fate marinare per un’ora le trance di storione. Sgocciolatele, steccate le trance con pezzetti d’aglio e aghi di rosmarino. Scaldate la griglia, allineatevi le trance e cuocetele al grill del forno per un quarto d’ora. Spruzzatele con la marinata se dovessero asciugare.

Storione alla griglia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Storione alla griglia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Storione alla griglia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Storione alla griglia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Capalbio DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia biancabiancoVino fermo
Paestum IGT BiancobiancoVino fermo
Fiano di Avellino riserva DOCGbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner DOCbiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Salento IGT BiancobiancoVino fermo
Atina Semillon DOCbiancoVino fermo
Reno DOC MontunibiancoVino fermo
Bianco delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC dolcebiancoVino fermo
Montecarlo DOC biancobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia bianco riservabiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MontonicobiancoVino fermo
San Torpรจ DOC biancobiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Alcamo DOC CatarrattobiancoVino fermo
Soave superiore classico DOCGbiancoVino fermo
Trentino Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Dugenta IGT BiancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC bianco riservabiancoVino fermo
Piemonte DOC MoscatobiancoVino fermo
Daunia IGT BiancobiancoVino fermo
Alghero DOC TorbatobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BombinobiancoVino fermo
Abruzzo DOC PasserinabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BiancobiancoVino fermo
Locorotondo DOC superiorebiancoVino fermo
Irpinia DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC GrecanicobiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Bianco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti MoscatobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Venezia Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Marche IGT BiancobiancoVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC classicobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso riserva DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Barletta DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Spoleto DOC biancobiancoVino fermo
Collio Riesling italico DOCbiancoVino fermo

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