le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Storione alla griglia

Storione alla griglia
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Storione

Storione alla griglia: Introduzione al piatto

Storione alla griglia: Gli Ingredienti

4 trance storione,1/2 bicchiere di vino bianco secco,aglio,1 rametto di timo,rosmarino,1 limone (succo),1 ciuffo di prezzemolo,1 bicchiere d’olio d’oliva,sale,pepe

Storione alla griglia: La Preparazione

Versate in una terrina un bicchiere d’olio e mezzo di vino, il succo di un limone, un rametto di timo e uno di rosmarino, un ciuffo di prezzemolo, sale e pepe. Fate marinare per un’ora le trance di storione. Sgocciolatele, steccate le trance con pezzetti d’aglio e aghi di rosmarino. Scaldate la griglia, allineatevi le trance e cuocetele al grill del forno per un quarto d’ora. Spruzzatele con la marinata se dovessero asciugare.

Storione alla griglia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Storione alla griglia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Storione alla griglia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Storione alla griglia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valdadige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT PasserinabiancoVino fermo
Amelia DOC MalvasiabiancoVino fermo
Colli del Limbara IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino Chardonnay riserva DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GarganegabiancoVino fermo
Trentino superiore Mรผller Thurgau Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Erice DOC biancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC biancobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Nus MalvoisiebiancoVino fermo
Valle d’Itria IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Terlano DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio DOCbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Malvasia DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC FavoritabiancoVino fermo
Riviera del Brenta Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti biancobiancoVino fermo
Piave Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Locorotondo DOC Bianco d’AlessanobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ InzoliabiancoVino fermo
Alcamo DOC CatarrattobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Bervedino mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Friuli Annia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT GarganegabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT VerdicchiobiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC biancobiancoVino fermo
Colli Cimini IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese PigatobiancoVino fermo
Marino DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT SauvignonbiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Erice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Spumante metodo classicobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Valle del Tirso IGT BiancobiancoVino fermo
Valsusa DOC BaratuciatbiancoVino fermo
Brindisi DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Riesling renano DOCbiancoVino fermo