le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Storione alla griglia

Storione alla griglia
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Storione

Storione alla griglia: Introduzione al piatto

Storione alla griglia: Gli Ingredienti

4 trance storione,1/2 bicchiere di vino bianco secco,aglio,1 rametto di timo,rosmarino,1 limone (succo),1 ciuffo di prezzemolo,1 bicchiere d’olio d’oliva,sale,pepe

Storione alla griglia: La Preparazione

Versate in una terrina un bicchiere d’olio e mezzo di vino, il succo di un limone, un rametto di timo e uno di rosmarino, un ciuffo di prezzemolo, sale e pepe. Fate marinare per un’ora le trance di storione. Sgocciolatele, steccate le trance con pezzetti d’aglio e aghi di rosmarino. Scaldate la griglia, allineatevi le trance e cuocetele al grill del forno per un quarto d’ora. Spruzzatele con la marinata se dovessero asciugare.

Storione alla griglia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Storione alla griglia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Storione alla griglia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Storione alla griglia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Coste della Sesia DOC biancobiancoVino fermo
Orvieto classico DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BombinobiancoVino fermo
Trentino superiore Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Cococciola superiorebiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT TrebbianobiancoVino fermo
Val di Cornia DOC VermentinobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianco DOCbiancoVino fermo
Castelli Romani DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o Inzolia superiorebiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Alghero DOC biancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia MoscatellobiancoVino fermo
Salaparuta DOC CatarrattobiancoVino fermo
Collio Mรผller-Thurgau DOCbiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani bianco DOCbiancoVino fermo
San Torpรจ DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT VermentinobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Terlano DOCbiancoVino fermo
Torgiano DOC BiancobiancoVino fermo
Rotae IGT BiancobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti FianobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Aversa Asprinio DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC biancobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC TrebbianobiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit amabilebiancoVino fermo
Friuli Grave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di VolpebiancoVino fermo
Locorotondo DOC riservabiancoVino fermo
Monferrato DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MalvasiabiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Grave Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti GrecobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ViognierbiancoVino fermo
Dugenta IGT BiancobiancoVino fermo
Vesuvio DOC CaprettonebiancoVino fermo
Friuli Aquileia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Alcamo DOC biancobiancoVino fermo

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