le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Storione alla griglia

Storione alla griglia
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Storione

Storione alla griglia: Introduzione al piatto

Storione alla griglia: Gli Ingredienti

4 trance storione,1/2 bicchiere di vino bianco secco,aglio,1 rametto di timo,rosmarino,1 limone (succo),1 ciuffo di prezzemolo,1 bicchiere d’olio d’oliva,sale,pepe

Storione alla griglia: La Preparazione

Versate in una terrina un bicchiere d’olio e mezzo di vino, il succo di un limone, un rametto di timo e uno di rosmarino, un ciuffo di prezzemolo, sale e pepe. Fate marinare per un’ora le trance di storione. Sgocciolatele, steccate le trance con pezzetti d’aglio e aghi di rosmarino. Scaldate la griglia, allineatevi le trance e cuocetele al grill del forno per un quarto d’ora. Spruzzatele con la marinata se dovessero asciugare.

Storione alla griglia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Storione alla griglia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Storione alla griglia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Storione alla griglia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCGbiancoVino fermo
Monreale DOC Pinot bianco superiorebiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MoscatobiancoVino fermo
Valle d’Itria IGT BiancobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MalvasiabiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Viognier riservabiancoVino fermo
Langhe DOC biancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori PigatobiancoVino fermo
Custoza superiore DOCbiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Controguerra DOC PecorinobiancoVino fermo
Friuli Grave Riesling DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Verduzzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC GrillobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GarganegabiancoVino fermo
Trentino Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FalanghinabiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC AnsonicabiancoVino fermo
Locorotondo DOC superiorebiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC seccobiancoVino fermo
Abruzzo DOC PecorinobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrillobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MontonicobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia biancobiancoVino fermo
Montecastelli IGT MalvasiabiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Greco biancobiancoVino fermo
Gambellara DOC classicobiancoVino fermo
Cortona DOC GrechettobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCbiancoVino fermo
Castel del Monte DOC biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MalvasiabiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC spumantebiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SauvignonbiancoVino fermo
Carso Malvasia Riserva DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno DOCbiancoVino fermo
Trevenezie IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Oltrepรฒ Pavese Riesling DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti MoscatobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT PasserinabiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PasserinabiancoVino fermo
Colli Perugini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Pesaresi DOC Roncaglia bianco riservabiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Kerner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SauvignonbiancoVino fermo
Lipuda IGT BiancobiancoVino fermo

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