le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Storione alla griglia

Storione alla griglia
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Storione

Storione alla griglia: Introduzione al piatto

Storione alla griglia: Gli Ingredienti

4 trance storione,1/2 bicchiere di vino bianco secco,aglio,1 rametto di timo,rosmarino,1 limone (succo),1 ciuffo di prezzemolo,1 bicchiere d’olio d’oliva,sale,pepe

Storione alla griglia: La Preparazione

Versate in una terrina un bicchiere d’olio e mezzo di vino, il succo di un limone, un rametto di timo e uno di rosmarino, un ciuffo di prezzemolo, sale e pepe. Fate marinare per un’ora le trance di storione. Sgocciolatele, steccate le trance con pezzetti d’aglio e aghi di rosmarino. Scaldate la griglia, allineatevi le trance e cuocetele al grill del forno per un quarto d’ora. Spruzzatele con la marinata se dovessero asciugare.

Storione alla griglia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Storione alla griglia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Storione alla griglia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Storione alla griglia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Benaco Bresciano IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo biancobiancoVino fermo
Valle d’Itria IGT BiancobiancoVino fermo
Menfi DOC Inzolia o AnsonicabiancoVino fermo
Friuli Latisana Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Marmilla IGT BiancobiancoVino fermo
Atina Semillon DOCbiancoVino fermo
Lugana riserva DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PasserinabiancoVino fermo
Menfi DOC GrillobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC bianco verginebiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT TrebbianobiancoVino fermo
Piemonte DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli Cimini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Menfi DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Riesi DOC IsoliabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BiancobiancoVino fermo
Roma DOC Bellone classicobiancoVino fermo
Trexenta IGT BiancobiancoVino fermo
Menfi DOC FianobiancoVino fermo
Trentino Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Aversa Asprinio DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Montecarlo DOC biancobiancoVino fermo
Alghero DOC TorbatobiancoVino fermo
Piave Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Torgiano DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Venezia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Trentino Riesling renano riserva DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Vicenza Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Malvasia DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ GrecanicobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC GrechettobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC biancobiancoVino fermo
Basilicata IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Viganello DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Marino Greco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo GrecobiancoVino fermo
Sicilia DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’ArdabiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Moscato mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC TrebbianobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani bianco DOCbiancoVino fermo
Etna DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BiancobiancoVino fermo
Salice Salentino DOC biancobiancoVino fermo
San Torpรจ DOC TrebbianobiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOCbiancoVino fermo