le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Storione alla griglia

Storione alla griglia
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Storione

Storione alla griglia: Introduzione al piatto

Storione alla griglia: Gli Ingredienti

4 trance storione,1/2 bicchiere di vino bianco secco,aglio,1 rametto di timo,rosmarino,1 limone (succo),1 ciuffo di prezzemolo,1 bicchiere d’olio d’oliva,sale,pepe

Storione alla griglia: La Preparazione

Versate in una terrina un bicchiere d’olio e mezzo di vino, il succo di un limone, un rametto di timo e uno di rosmarino, un ciuffo di prezzemolo, sale e pepe. Fate marinare per un’ora le trance di storione. Sgocciolatele, steccate le trance con pezzetti d’aglio e aghi di rosmarino. Scaldate la griglia, allineatevi le trance e cuocetele al grill del forno per un quarto d’ora. Spruzzatele con la marinata se dovessero asciugare.

Storione alla griglia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Storione alla griglia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Storione alla griglia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Storione alla griglia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Salaparuta DOC InzoliabiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Piave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Venezia Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC amabilebiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ FianobiancoVino fermo
Sicilia DOC Fiano riservabiancoVino fermo
Erice DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Abruzzo DOC PasserinabiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT Coda di VolpebiancoVino fermo
Roma DOC biancobiancoVino fermo
Viganello DOC GrecobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Friulano DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Etna DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico MoscatobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Curtefranca bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot nerorosso, rosato, biancoVino fermo
Moscadello di Montalcino DOC tranquillobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FalanghinabiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ SauvignonbiancoVino fermo
Carso Vitouska DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT PecorinobiancoVino fermo
Colli Berici Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Valcalepio bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT PasserinabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MostosabiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MontonicobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BombinobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Terre Alfieri DOCG ArneisbiancoVino fermo
Carso Malvasia Riserva DOCbiancoVino fermo
Collio Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Merlara Tai DOCbiancoVino fermo
Alto Mincio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Tarquinia DOC biancobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Menfi DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TrebbianobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT RieslingbiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
San Severo DOC Trebbiano biancobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC SauvignonbiancoVino fermo