le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Storione alla griglia

Storione alla griglia
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Storione

Storione alla griglia: Introduzione al piatto

Storione alla griglia: Gli Ingredienti

4 trance storione,1/2 bicchiere di vino bianco secco,aglio,1 rametto di timo,rosmarino,1 limone (succo),1 ciuffo di prezzemolo,1 bicchiere d’olio d’oliva,sale,pepe

Storione alla griglia: La Preparazione

Versate in una terrina un bicchiere d’olio e mezzo di vino, il succo di un limone, un rametto di timo e uno di rosmarino, un ciuffo di prezzemolo, sale e pepe. Fate marinare per un’ora le trance di storione. Sgocciolatele, steccate le trance con pezzetti d’aglio e aghi di rosmarino. Scaldate la griglia, allineatevi le trance e cuocetele al grill del forno per un quarto d’ora. Spruzzatele con la marinata se dovessero asciugare.

Storione alla griglia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Storione alla griglia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Storione alla griglia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Storione alla griglia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
San Torpรจ DOC SauvignonbiancoVino fermo
Ischia DOC BiancolellabiancoVino fermo
Val Tidone IGT RieslingbiancoVino fermo
Alghero DOC TorbatobiancoVino fermo
Friuli Annia Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rรจbola amabilebiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco vino santobiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC GrechettobiancoVino fermo
Montecarlo DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco sceltobiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOCbiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC VermentinobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay-Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT CococciolabiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’ArdabiancoVino fermo
Valcalepio bianco DOCbiancoVino fermo
Emilia o dellโ€™Emilia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Trentino Nosiola DOCbiancoVino fermo
Spoleto DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Sorni bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Parrina DOC biancobiancoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Terre del Volturno IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Riviera del Brenta Bianco DOCbiancoVino fermo
Erice DOC biancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC GrechettobiancoVino fermo
Colli del Limbara IGT BiancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FalanghinabiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Bervedino mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Sebino IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT RieslingbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT BiancobiancoVino fermo
Custoza riserva DOCbiancoVino fermo
Collio Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de SerabiancoVino fermo
Arcole Garganega DOCbiancoVino fermo, vendemmia tardiva
Alpi Retiche IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC biancobiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Tai DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici biancobiancoVino fermo
Arcole Bianco DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot biancobiancoVino fermo