le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Storione alla griglia

Storione alla griglia
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Storione

Storione alla griglia: Introduzione al piatto

Storione alla griglia: Gli Ingredienti

4 trance storione,1/2 bicchiere di vino bianco secco,aglio,1 rametto di timo,rosmarino,1 limone (succo),1 ciuffo di prezzemolo,1 bicchiere d’olio d’oliva,sale,pepe

Storione alla griglia: La Preparazione

Versate in una terrina un bicchiere d’olio e mezzo di vino, il succo di un limone, un rametto di timo e uno di rosmarino, un ciuffo di prezzemolo, sale e pepe. Fate marinare per un’ora le trance di storione. Sgocciolatele, steccate le trance con pezzetti d’aglio e aghi di rosmarino. Scaldate la griglia, allineatevi le trance e cuocetele al grill del forno per un quarto d’ora. Spruzzatele con la marinata se dovessero asciugare.

Storione alla griglia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Storione alla griglia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Storione alla griglia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Storione alla griglia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Moscato bianco o Muscat petit grainbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Trebbianino Val TrebbiabiancoVino fermo
Monreale DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Arcole Garganega DOCbiancoVino fermo, vendemmia tardiva
Molise o del Molise DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Sicilia DOC GrillobiancoVino fermo
Garda DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Petite ArvinebiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC biancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC MontonicobiancoVino fermo
Rubicone IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT BiancobiancoVino fermo
Campi Flegrei DOC FalanghinabiancoVino fermo
Brindisi DOC biancobiancoVino fermo
Pomino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia superiorebiancoVino fermo
Lamezia DOC MantonicobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Prosecco DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner DOCbiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Moscato di Sardegna DOC biancobiancoVino fermo
Fiano di Avellino DOCGbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Roma DOC Bellone classicobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianco DOCbiancoVino fermo
Locride IGT BiancobiancoVino fermo
Costa Toscana IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT VermentinobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOC “Cialla”biancoVino fermo
Colli del Sangro IGT VermentinobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Piemonte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCbiancoVino fermo
Collio Picolit DOCbiancoVino fermo
Montecucco DOC biancobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BiancobiancoVino fermo
Ischia DOC BiancolellabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Sicilia DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Allerona IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FalanghinabiancoVino fermo