le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Storione alla griglia

Storione alla griglia
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Storione

Storione alla griglia: Introduzione al piatto

Storione alla griglia: Gli Ingredienti

4 trance storione,1/2 bicchiere di vino bianco secco,aglio,1 rametto di timo,rosmarino,1 limone (succo),1 ciuffo di prezzemolo,1 bicchiere d’olio d’oliva,sale,pepe

Storione alla griglia: La Preparazione

Versate in una terrina un bicchiere d’olio e mezzo di vino, il succo di un limone, un rametto di timo e uno di rosmarino, un ciuffo di prezzemolo, sale e pepe. Fate marinare per un’ora le trance di storione. Sgocciolatele, steccate le trance con pezzetti d’aglio e aghi di rosmarino. Scaldate la griglia, allineatevi le trance e cuocetele al grill del forno per un quarto d’ora. Spruzzatele con la marinata se dovessero asciugare.

Storione alla griglia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Storione alla griglia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Storione alla griglia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Storione alla griglia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Capriano del Colle bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Campania IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sciacca DOC biancobiancoVino fermo
Parrina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Cilento DOC FianobiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC ClassicobiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FalanghinabiancoVino fermo
Moscadello di Montalcino DOC tranquillobiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletino superiorebiancoVino fermo
Capri bianco DOCbiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Trebbiano toscanobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti MoscatobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC VermentinobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BombinobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Trebbianino Val TrebbiabiancoVino fermo
Falanghina del Sannio DOCbiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Gavi o Cortese di Gavi riserva DOCGbiancoVino fermo
Mitterberg IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia โ€“ SauvignonbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOC “Cialla”biancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT VerdicchiobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC TrebbianobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT VermentinobiancoVino fermo
Montescudaio DOC SauvignonbiancoVino fermo
Controguerra DOC PecorinobiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC Alicante BouschetbiancoVino fermo
Piemonte DOC MoscatobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC VermentinobiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC spumantebiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo MoscatobiancoVino fermo
Alcamo DOC GrecanicobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BombinobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC biancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori PigatobiancoVino fermo
Amelia DOC biancobiancoVino fermo
Lamezia DOC GrecobiancoVino fermo
Cagliari DOC Malvasia riservabiancoVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOCbiancoVino fermo