le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Storione alla griglia

Storione alla griglia
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Storione

Storione alla griglia: Introduzione al piatto

Storione alla griglia: Gli Ingredienti

4 trance storione,1/2 bicchiere di vino bianco secco,aglio,1 rametto di timo,rosmarino,1 limone (succo),1 ciuffo di prezzemolo,1 bicchiere d’olio d’oliva,sale,pepe

Storione alla griglia: La Preparazione

Versate in una terrina un bicchiere d’olio e mezzo di vino, il succo di un limone, un rametto di timo e uno di rosmarino, un ciuffo di prezzemolo, sale e pepe. Fate marinare per un’ora le trance di storione. Sgocciolatele, steccate le trance con pezzetti d’aglio e aghi di rosmarino. Scaldate la griglia, allineatevi le trance e cuocetele al grill del forno per un quarto d’ora. Spruzzatele con la marinata se dovessero asciugare.

Storione alla griglia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Storione alla griglia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Storione alla griglia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Storione alla griglia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Molise o del Molise DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Collio Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC VermentinobiancoVino fermo
Menfi DOC ViognierbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo riserva DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT VermentinobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FianobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC VermentinobiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie spumante DOCbiancoVino fermo
Epomeo IGT BiancobiancoVino fermo
Romagna DOC TrebbianobiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC superiorebiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC GrechettobiancoVino fermo
Umbria IGT BiancobiancoVino fermo
Valdinievole DOC biancobiancoVino fermo
Leverano DOC biancobiancoVino fermo
Val Tidone IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori VermentinobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Bervedino mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Colli di Conegliano bianco DOCGbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT GarganegabiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT RieslingbiancoVino fermo
Breganze Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT Vendemmia tardiva biancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT TrebbianobiancoVino fermo
Valcalepio bianco DOCbiancoVino fermo
Cortona DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca GrecobiancoVino fermo
Colli Asolani Prosecco DOCGbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC BiancamebiancoVino fermo
Friuli Grave Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Colli di Luni DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Reno DOC biancobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Coste della Sesia DOC biancobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Tai DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Lazio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Gambellara DOCbiancoVino fermo
Grance Senesi DOC biancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC biancobiancoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Pescaresi IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Vesuvio DOC FalanghinabiancoVino fermo
Moscato di Pantelleria DOCbiancoVino fermo

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