le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di tacchino alla senape

Spezzatino di tacchino alla senape
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: Carni bianche, Spezie; Ingrediente principale: Tacchino; Ingrediente secondario: Senape

Spezzatino di tacchino alla senape: Introduzione al piatto

Spezzatino di tacchino alla senape: Gli Ingredienti

600 g di di fesa di tacchino,vino bianco secco,2 cucchiai di senape,30 g di di burro,1 tazzina di brodo,cipolla,aglio,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di tacchino alla senape: La Preparazione

Tagliate il petto a cubetti. In una padella scaldate l’olio e il burro, unite la cipolla e l’aglio tritati, fate colorire. Aggiungete la dadolata di tacchino e rosolatela per 10 minuti. Salate e pepate. Versate un bicchiere di vino e fate evaporare. Bagnate con il brodo tiepido, coprite e cuocete per circa mezz’ora. Unite la senape sciolta in una tazzina di brodo caldo. Mescolate e cospargete di prezzemolo tritato. Cuocete per 15 minuti.

Spezzatino di tacchino alla senape: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di tacchino alla senape” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di tacchino alla senape: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di tacchino alla senape“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Chieti IGT MaiolicarossoVino fermo
Esino DOC novellorossoVino fermo
Colli Euganei Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Anagni IGT RossorossoVino fermo
I Terreni di San Severino DOC mororossoVino fermo
Garda DOC Classico rosso novellorossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosso novellorossoVino fermo
Carso Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Venezia Sauvignon DOCrossoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT RossorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Sant’Antimo DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Camarro IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Trentino superiore rosso DOCrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Alto TirinorossoVino fermo
Colli di Parma DOC rossorossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Cabernet francrossoVino fermo
Grance Senesi DOC rosso riservarossoVino fermo
Sovana DOC Merlot riservarossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano dolce DOCrossoVino fermo
Biferno DOC rosso superiorerossoVino fermo
Menfi DOC FrappatorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro rossorossoVino fermo
Friuli Annia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sicilia DOC Carignano โ€“ AlicanterossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC AleaticorossoVino fermo
Alghero DOC rosso novellorossoVino fermo
Camarro IGT Rosso novellorossoVino fermo
Monreale DOC rosso riservarossoVino fermo
Sibiola IGT RossorossoVino fermo
Sciacca DOC rossorossoVino fermo
Ghemme DOCGrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno rosso riservarossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet franc riservarossoVino fermo
Friuli Aquileia Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Sovana DOC Aleatico superiorerossoVino fermo
Alghero DOC MerlotrossoVino fermo
Friuli Isonzo Cabernet DOCrossoVino fermo
Tarquinia DOC rossorossoVino fermo
Viganello DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC CalabreserossoVino fermo
Grance Senesi DOC MerlotrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC rossorossoVino fermo
Circeo DOC rosso novellorossoVino fermo
Trevenezie IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Romagna DOC Sangiovese BrisighellarossoVino fermo
Val Tidone IGT Barbera mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo