le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di tacchino alla senape

Spezzatino di tacchino alla senape
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: Carni bianche, Spezie; Ingrediente principale: Tacchino; Ingrediente secondario: Senape

Spezzatino di tacchino alla senape: Introduzione al piatto

Spezzatino di tacchino alla senape: Gli Ingredienti

600 g di di fesa di tacchino,vino bianco secco,2 cucchiai di senape,30 g di di burro,1 tazzina di brodo,cipolla,aglio,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di tacchino alla senape: La Preparazione

Tagliate il petto a cubetti. In una padella scaldate l’olio e il burro, unite la cipolla e l’aglio tritati, fate colorire. Aggiungete la dadolata di tacchino e rosolatela per 10 minuti. Salate e pepate. Versate un bicchiere di vino e fate evaporare. Bagnate con il brodo tiepido, coprite e cuocete per circa mezz’ora. Unite la senape sciolta in una tazzina di brodo caldo. Mescolate e cospargete di prezzemolo tritato. Cuocete per 15 minuti.

Spezzatino di tacchino alla senape: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di tacchino alla senape” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di tacchino alla senape: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di tacchino alla senape“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Marche IGT Rosso novellorossoVino fermo
Locride IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC SangioveserossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rosso novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino Magliocco riservarossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC rosso riservarossoVino fermo
Marca Trevigiana IGT NovellorossoVino fermo
Sovana DOC rosso superiorerossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso riserva DOCrossoVino fermo
Valsusa DOC rossorossoVino fermo
Costa Toscana IGT RossorossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC rossorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC MayoletrossoVino fermo
Montecucco DOC rosso riservarossoVino fermo
Coste della Sesia DOC VespolinarossoVino fermo
Lago di Corbara DOC MerlotrossoVino fermo
Atina rosso DOCrossoVino fermo
Capalbio DOC SangioveserossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Malvasia DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nerorossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Sangiovese novellorossoVino fermo
Brindisi DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Alghero DOC MerlotrossoVino fermo
Reggiano DOC Lambrusco SalaminorossoVino fermo
Capalbio DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi rosso riservarossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Classico DOCGrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Meldola riservarossoVino fermo
Allerona IGT Rosso novellorossoVino fermo
Venezia Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Girรฒ di Cagliari liquoroso DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet francrossoVino fermo
Basilicata IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese RosseserossoVino fermo
Nardรฒ DOC rossorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Sangiovese novellorossoVino fermo
Dogliani DOCGrossoVino fermo
Vallagarina IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Civitella d’Agliano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Corti Benedettine del Padovano Cabernet Sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Chieti IGT Pinot nerorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SangioveserossoVino fermo
San Severo DOC MerlotrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT SciascinosorossoVino fermo, Vino frizzante
Lison Pramaggiore Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Melissa DOC rosso superiorerossoVino fermo
Collio Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Gutturnio DOC classico riservarossoVino fermo

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