le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di tacchino alla senape

Spezzatino di tacchino alla senape
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: Carni bianche, Spezie; Ingrediente principale: Tacchino; Ingrediente secondario: Senape

Spezzatino di tacchino alla senape: Introduzione al piatto

Spezzatino di tacchino alla senape: Gli Ingredienti

600 g di di fesa di tacchino,vino bianco secco,2 cucchiai di senape,30 g di di burro,1 tazzina di brodo,cipolla,aglio,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di tacchino alla senape: La Preparazione

Tagliate il petto a cubetti. In una padella scaldate l’olio e il burro, unite la cipolla e l’aglio tritati, fate colorire. Aggiungete la dadolata di tacchino e rosolatela per 10 minuti. Salate e pepate. Versate un bicchiere di vino e fate evaporare. Bagnate con il brodo tiepido, coprite e cuocete per circa mezz’ora. Unite la senape sciolta in una tazzina di brodo caldo. Mescolate e cospargete di prezzemolo tritato. Cuocete per 15 minuti.

Spezzatino di tacchino alla senape: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di tacchino alla senape” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di tacchino alla senape: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di tacchino alla senape“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Monreale DOC SyrahrossoVino fermo
Botticino DOCrossoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi rosso superiorerossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese CesenarossoVino fermo
Pergola DOC Aleatico riservarossoVino fermo
Campi Flegrei DOC PiedirossorossoVino fermo
Colli Berici novello DOCrossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Capriano del Colle rosso DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC AlbarossarossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso classico superiorerossoVino fermo
Venezia Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Lipuda IGT Rosso novellorossoVino fermo
Collio Merlot DOCrossoVino fermo
Salaparuta DOC Syrah riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico SciascinosorossoVino fermo
Montecastelli IGT MerlotrossoVino fermo
Daunia IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MalbechrossoVino fermo
Chianti Montalbano DOCGrossoVino fermo
Piave Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Vittoria DOC FrappatorossoVino fermo
Melissa DOC rossorossoVino fermo
Langhe DOC MerlotrossoVino fermo
Friuli Annia Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot classico DOCrossoVino fermo
Provincia di Pavia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Sciacca DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Terre dell’Alta Val d’Agri DOC rosso riservarossoVino fermo
Collina del Milanese IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Controguerra DOC CabernetrossoVino fermo
Freisa dโ€™Asti DOCrossoVino fermo
Colli Tortonesi Dolcetto DOCrossoVino fermo
Carmignano riserva DOCGrossoVino fermo
Bergamasca IGT NovellorossoVino fermo
Piemonte DOC CabernetrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Tazzelenghe DOCrossoVino fermo
Colline Novaresi DOC VespolinarossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT AglianicorossoVino fermo
Colline Teatine IGT CabernetrossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro scelto (Auslese) DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Valcalepio rosso DOCrossoVino fermo
Colli Martani DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC CabernetrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Merlot riservarossoVino fermo
Piave Raboso passito DOCrossoVino fermo
Sant’Antimo DOC rossorossoVino fermo
Viganello DOC rosso riservarossoVino fermo

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