le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di tacchino alla senape

Spezzatino di tacchino alla senape
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: Carni bianche, Spezie; Ingrediente principale: Tacchino; Ingrediente secondario: Senape

Spezzatino di tacchino alla senape: Introduzione al piatto

Spezzatino di tacchino alla senape: Gli Ingredienti

600 g di di fesa di tacchino,vino bianco secco,2 cucchiai di senape,30 g di di burro,1 tazzina di brodo,cipolla,aglio,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di tacchino alla senape: La Preparazione

Tagliate il petto a cubetti. In una padella scaldate l’olio e il burro, unite la cipolla e l’aglio tritati, fate colorire. Aggiungete la dadolata di tacchino e rosolatela per 10 minuti. Salate e pepate. Versate un bicchiere di vino e fate evaporare. Bagnate con il brodo tiepido, coprite e cuocete per circa mezz’ora. Unite la senape sciolta in una tazzina di brodo caldo. Mescolate e cospargete di prezzemolo tritato. Cuocete per 15 minuti.

Spezzatino di tacchino alla senape: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di tacchino alla senape” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di tacchino alla senape: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di tacchino alla senape“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Menfi DOC rossorossoVino fermo
Chianti Terre di Vinci DOCGrossoVino fermo
Rosso di Montepulciano DOCrossoVino fermo
San Gimignano DOC SyrahrossoVino fermo
Sant’Antimo DOC rossorossoVino fermo
Monreale DOC MerlotrossoVino fermo
Teroldego Rotaliano DOC rosso o rubinorossoVino fermo
Grance Senesi DOC CanaiolorossoVino fermo
Colli Tortonesi Dolcetto DOCrossoVino fermo
Collina Torinese Pelaverga o Cari DOCrossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna rossorossoVino fermo
Parteolla IGT NovellorossoVino fermo
Barbera dโ€™Asti superiore Nizza DOCGrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Elba DOC Sangiovese o SangiovetorossoVino fermo
Tarantino IGT Rosso novellorossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT RossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rosso riservarossoVino fermo
Colline Frentane IGT RossorossoVino fermo
Squinzano DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Asti DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT AglianicorossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC RosseserossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosso amabilerossoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC rossorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC NusrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC SangioveserossoVino fermo
Brunello di Montalcino DOCGrossoVino fermo
Amelia DOC CiliegiolorossoVino fermo
Friuli Aquileia Novello DOCrossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Valpantena DOCGrossoVino fermo
Provincia di Pavia IGT NovellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rossorossoVino fermo
Controguerra DOC rossorossoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC rosso SorrentorossoVino fermo
San Gimignano DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli di Salerno IGT RossorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT SangioveserossoVino fermo, Vino frizzante
Vesuvio DOC Lacryma Christi rossorossoVino fermo
Barbera dโ€™Asti superiore Colli Astiani o Astiano DOCGrossoVino fermo
Breganze Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Castel del Monte DOC Aglianico riservarossoVino fermo
Lazio IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Falerno del Massico DOC PrimitivorossoVino fermo
Copertino DOC rosso riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca SciascinosorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati Magliocco riservarossoVino fermo
Alcamo DOC rosso novellorossoVino fermo
Colli Perugini DOC rossorossoVino fermo

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