le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di tacchino alla senape

Spezzatino di tacchino alla senape
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: Carni bianche, Spezie; Ingrediente principale: Tacchino; Ingrediente secondario: Senape

Spezzatino di tacchino alla senape: Introduzione al piatto

Spezzatino di tacchino alla senape: Gli Ingredienti

600 g di di fesa di tacchino,vino bianco secco,2 cucchiai di senape,30 g di di burro,1 tazzina di brodo,cipolla,aglio,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di tacchino alla senape: La Preparazione

Tagliate il petto a cubetti. In una padella scaldate l’olio e il burro, unite la cipolla e l’aglio tritati, fate colorire. Aggiungete la dadolata di tacchino e rosolatela per 10 minuti. Salate e pepate. Versate un bicchiere di vino e fate evaporare. Bagnate con il brodo tiepido, coprite e cuocete per circa mezz’ora. Unite la senape sciolta in una tazzina di brodo caldo. Mescolate e cospargete di prezzemolo tritato. Cuocete per 15 minuti.

Spezzatino di tacchino alla senape: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di tacchino alla senape” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di tacchino alla senape: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di tacchino alla senape“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Tortonesi Novello DOCrossoVino fermo
Montecastelli IGT CanaiolorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico riservarossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet DOCrossoVino fermo
Sovana DOC rosso superiorerossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Enantio DOCrossoVino fermo
Parrina DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Friuli Isonzo Rosso DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Merlot DOCrossoVino fermo
Valpolicella DOC Valpantena superiorerossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC ViolonerossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC MerlotrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso superiorerossoVino fermo
Oltrepò Pavese Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC BarberarossoVino fermo
Sebino IGT Pinot nerorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese BrisighellarossoVino fermo
Friuli Latisana Refosco dal peduncolo rosso novello DOCrossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GreghettorossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah – MerlotrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon classico DOCrossoVino fermo
Parteolla IGT NovellorossoVino fermo
Camarro IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Gutturnio DOC classico riservarossoVino fermo
Amelia DOC Merlot riservarossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet franc novello DOCrossoVino fermo
Assisi DOC MerlotrossoVino fermo
Ogliastra IGT NovellorossoVino fermo
Pinerolese DOC RamierossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc classico riserva DOCrossoVino fermo
Friuli Aquileia Novello DOCrossoVino fermo
Gravina DOC rossorossoVino fermo
Veneto Orientale IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Campi Flegrei DOC Piedirosso riservarossoVino fermo
Piave Rosso DOCrossoVino fermo
Pompeiano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Piemonte DOC RieslingrossoVino fermo
Riviera del Brenta Raboso DOC riservarossoVino fermo
Venezia Malbech riserva DOCrossoVino fermo
Terre Alfieri DOC NebbiolorossoVino fermo
Contessa Entellina DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Vicenza Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC rosso riservarossoVino fermo
San Severo DOC Uva di Troia o Nero di TroiarossoVino fermo
San Gimignano DOC SyrahrossoVino fermo
Langhe DOC Dolcetto novellorossoVino fermo
Cilento DOC AglianicorossoVino fermo
Pornassio o Ormeasco di Pornassio DOC rosso superiorerossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC MerlotrossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo