le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di tacchino alla senape

Spezzatino di tacchino alla senape
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: Carni bianche, Spezie; Ingrediente principale: Tacchino; Ingrediente secondario: Senape

Spezzatino di tacchino alla senape: Introduzione al piatto

Spezzatino di tacchino alla senape: Gli Ingredienti

600 g di di fesa di tacchino,vino bianco secco,2 cucchiai di senape,30 g di di burro,1 tazzina di brodo,cipolla,aglio,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di tacchino alla senape: La Preparazione

Tagliate il petto a cubetti. In una padella scaldate l’olio e il burro, unite la cipolla e l’aglio tritati, fate colorire. Aggiungete la dadolata di tacchino e rosolatela per 10 minuti. Salate e pepate. Versate un bicchiere di vino e fate evaporare. Bagnate con il brodo tiepido, coprite e cuocete per circa mezz’ora. Unite la senape sciolta in una tazzina di brodo caldo. Mescolate e cospargete di prezzemolo tritato. Cuocete per 15 minuti.

Spezzatino di tacchino alla senape: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di tacchino alla senape” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di tacchino alla senape: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di tacchino alla senape“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alba riserva DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Berici Tai Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Merlara Cabernet DOCrossoVino fermo
Collina del Milanese IGT NovellorossoVino fermo
Freisa di Chieri DOC seccorossoVino fermo
Bagnoli Friularo classico riserva DOCGrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Venegazzรน superiore DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca PiedirossorossoVino fermo
Colline Frentane IGT MerlotrossoVino fermo
Trentino Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Trentino Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Venezia Merlot DOCrossoVino fermo
Ostuni Ottavianello o Ottavianello di Ostuni DOCrossoVino fermo
Riesi DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rosso novellorossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC rosso riservarossoVino fermo
Rosso di Cerignola riserva DOCrossoVino fermo
Montecucco Sangiovese riserva DOCGrossoVino fermo
Liguria di Levante IGT SangioveserossoVino fermo
Alghero DOC Merlot riservarossoVino fermo
Sebino IGT BarberarossoVino fermo
Barbera del Monferrato Superiore DOCGrossoVino fermo
Trentino Cabernet franc superiore DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Piemonte DOC BarberarossoVino fermo
Terre di Chieti IGT MaiolicarossoVino fermo
Bardolino novello classico DOCrossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rosso riservarossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Syrah riservarossoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC rosso SorrentorossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Raboso riserva DOCrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Merlot DOCrossoVino fermo
Trexenta IGT RossorossoVino fermo
Eloro DOC FrappatorossoVino fermo
Atina Cabernet DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC rossorossoVino fermo
Aglianico del Vulture Superiore riserva DOCGrossoVino fermo
Verduno Pelaverga o Verduno DOCrossoVino fermo
Langhe DOC NebbiolorossoVino fermo
Parteolla IGT RossorossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah โ€“ MerlotrossoVino fermo
Romagna DOC CagninarossoVino fermo
Lago di Corbara DOC rossorossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Terre dell’Alta Val d’Agri DOC rossorossoVino fermo
Vittoria DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Molise o del Molise DOC SangioveserossoVino fermo

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