le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di tacchino alla senape

Spezzatino di tacchino alla senape
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: Carni bianche, Spezie; Ingrediente principale: Tacchino; Ingrediente secondario: Senape

Spezzatino di tacchino alla senape: Introduzione al piatto

Spezzatino di tacchino alla senape: Gli Ingredienti

600 g di di fesa di tacchino,vino bianco secco,2 cucchiai di senape,30 g di di burro,1 tazzina di brodo,cipolla,aglio,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di tacchino alla senape: La Preparazione

Tagliate il petto a cubetti. In una padella scaldate l’olio e il burro, unite la cipolla e l’aglio tritati, fate colorire. Aggiungete la dadolata di tacchino e rosolatela per 10 minuti. Salate e pepate. Versate un bicchiere di vino e fate evaporare. Bagnate con il brodo tiepido, coprite e cuocete per circa mezz’ora. Unite la senape sciolta in una tazzina di brodo caldo. Mescolate e cospargete di prezzemolo tritato. Cuocete per 15 minuti.

Spezzatino di tacchino alla senape: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di tacchino alla senape” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di tacchino alla senape: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di tacchino alla senape“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Menfi DOC rossorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Merlot novellorossoVino fermo
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco frizzanterossoVino fermo
Pellaro IGT RossorossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT SyrahrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Syrah riservarossoVino fermo
San Severo DOC rossorossoVino fermo
Canavese Nebbiolo DOCrossoVino fermo
Colli di Salerno IGT SciascinosorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MerlotrossoVino fermo
Vicenza Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Sovana DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico novellorossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC BarberarossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Bardolino novello classico DOCrossoVino fermo
Garda DOC MarzeminorossoVino fermo
Montecastelli IGT CanaiolorossoVino fermo
Colli Euganei Merlot novello DOCrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Merlot riservarossoVino fermo
Breganze Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese ModiglianarossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC rossorossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC ViolonerossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso riservarossoVino fermo
Ortona DOC rossorossoVino fermo
Colli Aprutini IGT AglianicorossoVino fermo
Valle d’Itria IGT RossorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC rossorossoVino fermo
Barco Reale di Carmignano DOCrossoVino fermo
Pinerolese DOC Doux dโ€™HenryrossoVino fermo
Riesi DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC NovellorossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosso novellorossoVino fermo
Monferrato DOC rosso novellorossoVino fermo
Nardรฒ DOC rosso riservarossoVino fermo
Liguria di Levante IGT Pollera nerarossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Marzemino novellorossoVino fermo
Circeo DOC MerlotrossoVino fermo
Menfi DOC Syrah riservarossoVino fermo
Chianti Montespertoli riserva DOCGrossoVino fermo
Emilia o dellโ€™Emilia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Ronchi di Brescia IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Provincia di Mantova IGT NovellorossoVino fermo
Trentino Pinot nero riserva DOCrossoVino fermo
Lizzano DOC rossorossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT GranacciarossoVino fermo
Cerasuolo di Vittoria classico DOCGrossoVino fermo

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