le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di tacchino alla senape

Spezzatino di tacchino alla senape
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: Carni bianche, Spezie; Ingrediente principale: Tacchino; Ingrediente secondario: Senape

Spezzatino di tacchino alla senape: Introduzione al piatto

Spezzatino di tacchino alla senape: Gli Ingredienti

600 g di di fesa di tacchino,vino bianco secco,2 cucchiai di senape,30 g di di burro,1 tazzina di brodo,cipolla,aglio,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di tacchino alla senape: La Preparazione

Tagliate il petto a cubetti. In una padella scaldate l’olio e il burro, unite la cipolla e l’aglio tritati, fate colorire. Aggiungete la dadolata di tacchino e rosolatela per 10 minuti. Salate e pepate. Versate un bicchiere di vino e fate evaporare. Bagnate con il brodo tiepido, coprite e cuocete per circa mezz’ora. Unite la senape sciolta in una tazzina di brodo caldo. Mescolate e cospargete di prezzemolo tritato. Cuocete per 15 minuti.

Spezzatino di tacchino alla senape: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di tacchino alla senape” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di tacchino alla senape: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di tacchino alla senape“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Novaresi DOC Croatina (secco e amabile)rossoVino fermo
Colline Teatine IGT CiliegiolorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici MaglioccorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso riservarossoVino fermo
Curtefranca rosso DOCrossoVino fermo
Contessa Entellina DOC rosso riservarossoVino fermo
Capalbio DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Romangia IGT NovellorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Perricone riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso superiore riservarossoVino fermo
Monferrato DOC NebbiolorossoVino fermo
Orcia DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC rosso riservarossoVino fermo
Aglianico del Taburno riserva o Taburno rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Valdinievole DOC SangioveserossoVino fermo
Ogliastra IGT RossorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Valle del Tirso IGT NovellorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SangioveserossoVino fermo
Garda DOC Classico Groppello riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SyrahrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc classico riserva DOCrossoVino fermo
Marmilla IGT NovellorossoVino fermo
Lamezia DOC GagliopporossoVino fermo
Cerveteri DOC rossorossoVino fermo
Romangia IGT RossorossoVino fermo
Friuli Isonzo Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC CabernetrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC AglianicorossoVino fermo
Rossese di Dolceacqua o Dolceacqua DOCrossoVino fermo
San Severo DOC MerlotrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC SangioveserossoVino fermo
Torgiano rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT RossorossoVino fermo
Colline Savonesi IGT RossorossoVino fermo
Alcamo DOC SyrahrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese San ViciniorossoVino fermo
Faro DOCrossoVino fermo
Assisi DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sant’Antimo DOC Pinot nerorossoVino fermo
Piemonte DOC rossorossoVino fermo
Salento IGT Rosso novellorossoVino fermo
Pergola DOC Aleatico superiorerossoVino fermo
Terre del Volturno IGT NovellorossoVino fermo
Pomino DOC Pinot nerorossoVino fermo
Matera DOC Moro riservarossoVino fermo
Campania IGT PrimitivorossoVino fermo, Vino frizzante
Terre del Colleoni o Colleoni Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Alto Adige o dell’Alto Adige Merlot DOCrossoVino fermo
Eloro DOC rossorossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo