le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di tacchino alla senape

Spezzatino di tacchino alla senape
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: Carni bianche, Spezie; Ingrediente principale: Tacchino; Ingrediente secondario: Senape

Spezzatino di tacchino alla senape: Introduzione al piatto

Spezzatino di tacchino alla senape: Gli Ingredienti

600 g di di fesa di tacchino,vino bianco secco,2 cucchiai di senape,30 g di di burro,1 tazzina di brodo,cipolla,aglio,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di tacchino alla senape: La Preparazione

Tagliate il petto a cubetti. In una padella scaldate l’olio e il burro, unite la cipolla e l’aglio tritati, fate colorire. Aggiungete la dadolata di tacchino e rosolatela per 10 minuti. Salate e pepate. Versate un bicchiere di vino e fate evaporare. Bagnate con il brodo tiepido, coprite e cuocete per circa mezz’ora. Unite la senape sciolta in una tazzina di brodo caldo. Mescolate e cospargete di prezzemolo tritato. Cuocete per 15 minuti.

Spezzatino di tacchino alla senape: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di tacchino alla senape” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di tacchino alla senape: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di tacchino alla senape“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Venezia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Nerello MascaleserossoVino fermo
Controguerra DOC rosso riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese CesenarossoVino fermo
Leverano DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GreghettorossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC GamayrossoVino fermo
Monreale DOC rossorossoVino fermo
Venezia Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Montecastelli IGT Rosso novellorossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC Classico superiorerossoVino fermo
Sizzano DOCrossoVino fermo
Pellaro IGT RossorossoVino fermo
Galluccio DOC rosso riservarossoVino fermo
Alghero DOC Cagnulari riservarossoVino fermo
Colli Martani DOC MerlotrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC AglianicorossoVino fermo
Colline Novaresi DOC VespolinarossoVino fermo
Collina Torinese rosso DOCrossoVino fermo
Boca DOCrossoVino fermo
Cirรฒ DOC rossorossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese superiore riservarossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Cori DOC Nero buono riservarossoVino fermo
Castel del Monte Nero di Troia riserva DOCGrossoVino fermo
Colli Piacentini DOC BarberarossoVino fermo
Todi DOC rossorossoVino fermo
Bagnoli Friularo DOCGrossoVino fermo
Valdinievole DOC rossorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco GrasparossarossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC SangioveserossoVino fermo
Capriano del Colle Marzemino DOCrossoVino fermo
Umbria IGT RossorossoVino fermo
Menfi DOC AglianicorossoVino fermo
Breganze Merlot DOCrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC CabernetrossoVino fermo
Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale superiorerossoVino fermo
Mitterberg IGT RossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot classico riserva DOCrossoVino fermo
Vittoria DOC FrappatorossoVino fermo
Nardรฒ DOC rosso riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso classico DOCrossoVino fermo
Barbera dโ€™Asti DOCGrossoVino fermo
Nizza Riserva DOCGrossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC rossorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Rosso Riserva DOCrossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC SangioveserossoVino fermo
Costa Toscana IGT NovellorossoVino fermo

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