le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di tacchino alla senape

Spezzatino di tacchino alla senape
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: Carni bianche, Spezie; Ingrediente principale: Tacchino; Ingrediente secondario: Senape

Spezzatino di tacchino alla senape: Introduzione al piatto

Spezzatino di tacchino alla senape: Gli Ingredienti

600 g di di fesa di tacchino,vino bianco secco,2 cucchiai di senape,30 g di di burro,1 tazzina di brodo,cipolla,aglio,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di tacchino alla senape: La Preparazione

Tagliate il petto a cubetti. In una padella scaldate l’olio e il burro, unite la cipolla e l’aglio tritati, fate colorire. Aggiungete la dadolata di tacchino e rosolatela per 10 minuti. Salate e pepate. Versate un bicchiere di vino e fate evaporare. Bagnate con il brodo tiepido, coprite e cuocete per circa mezz’ora. Unite la senape sciolta in una tazzina di brodo caldo. Mescolate e cospargete di prezzemolo tritato. Cuocete per 15 minuti.

Spezzatino di tacchino alla senape: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di tacchino alla senape” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di tacchino alla senape: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di tacchino alla senape“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alpi Retiche IGT RossorossoVino fermo
Siracusa DOC SyrahrossoVino fermo
Cerveteri DOC rosso amabilerossoVino fermo
Piave Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Sabbioneta IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Frappato โ€“ Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Valle del Tirso IGT RossorossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT RossorossoVino fermo
Colli Berici Barbarano rosso o Barbarano DOCrossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso superiorerossoVino fermo
Amarone della Valpolicella riserva DOCGrossoVino fermo
Brindisi DOC NegroamarorossoVino fermo
Montecarlo DOC rossorossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rossorossoVino fermo
Monti Lessini Pinot nero DOCrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Carso Terrano Classico DOCrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Rosso Riserva DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Riviera del Garda Classico Valtรจnesi rosso DOCrossoVino fermo
Salice Salentino DOC Aleatico dolce riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico novellorossoVino fermo
Valpolicella DOC superiorerossoVino fermo
Val di Cornia DOC CiliegiolorossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC novellorossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT SangioveserossoVino fermo, Vino frizzante
Montello e Colli Asolani Rosso DOCrossoVino fermo
Albugnano DOCrossoVino fermo
Val Tidone IGT Barbera mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Langhe DOC NebbiolorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro Magliocco riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati Magliocco riservarossoVino fermo
Riviera del Brenta Novello DOCrossoVino fermo
Venezia Malbech riserva DOCrossoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC rossorossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT SangioveserossoVino fermo
Merlara Cabernet DOCrossoVino fermo
Bagnoli Friularo riserva DOCGrossoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Rosso abboccatorossoVino fermo
Lamezia DOC GagliopporossoVino fermo
Buttafuoco dellโ€™Oltrepรฒ Pavese o Buttafuoco DOCrossoVino fermo
Scavigna DOC rossorossoVino fermo
Colli d’Imola DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Forlรฌ IGT Rosso novellorossoVino fermo
Valcamonica IGT RossorossoVino fermo
Terre Siciliane IGT RossorossoVino fermo

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