le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di tacchino alla senape

Spezzatino di tacchino alla senape
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: Carni bianche, Spezie; Ingrediente principale: Tacchino; Ingrediente secondario: Senape

Spezzatino di tacchino alla senape: Introduzione al piatto

Spezzatino di tacchino alla senape: Gli Ingredienti

600 g di di fesa di tacchino,vino bianco secco,2 cucchiai di senape,30 g di di burro,1 tazzina di brodo,cipolla,aglio,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di tacchino alla senape: La Preparazione

Tagliate il petto a cubetti. In una padella scaldate l’olio e il burro, unite la cipolla e l’aglio tritati, fate colorire. Aggiungete la dadolata di tacchino e rosolatela per 10 minuti. Salate e pepate. Versate un bicchiere di vino e fate evaporare. Bagnate con il brodo tiepido, coprite e cuocete per circa mezz’ora. Unite la senape sciolta in una tazzina di brodo caldo. Mescolate e cospargete di prezzemolo tritato. Cuocete per 15 minuti.

Spezzatino di tacchino alla senape: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di tacchino alla senape” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di tacchino alla senape: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di tacchino alla senape“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Benevento o Beneventano IGT SangioveserossoVino fermo, Vino frizzante
Copertino DOC rossorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC novellorossoVino fermo
Sabbioneta IGT NovellorossoVino fermo
Galatina DOC rosso novellorossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC rossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cavrara DOCrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot nerorossoVino fermo
Barbera d’Asti superiore Tinella DOCGrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC SyrahrossoVino fermo
Val Polcevera DOC rosso novellorossoVino fermo
Colli di Conegliano rosso DOCGrossoVino fermo
Sizzano DOC riservarossoVino fermo
Todi DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MaiolicarossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Garda DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Etna DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso novellorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT CabernetrossoVino fermo
Noto DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Colline Teatine IGT RossorossoVino fermo
Friuli Aquileia Novello DOCrossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano superiore DOCrossoVino fermo
Trentino Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC SyrahrossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC rossorossoVino fermo
Collio Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Bolgheri Sassicaia DOCrossoVino fermo
Calosso DOC con menzione vignarossoVino fermo
Valdamato IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Carignano del Sulcis DOC rosso riservarossoVino fermo
Barbera del Monferrato DOCrossoVino fermo
Cirò DOC rosso superiorerossoVino fermo
Maremma Toscana DOC rossorossoVino fermo
Alpi Retiche IGT RossorossoVino fermo
Val di Cornia DOC Cabernet sauvignon superiorerossoVino fermo
Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale riservarossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC rossorossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Arghillà IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Ischia DOC Piedirosso o Pér ‘e PalummorossoVino fermo
Eloro DOC PignatellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro MaglioccorossoVino fermo
Sannio DOC rossorossoVino fermo
Aprilia DOC rossorossoVino fermo
Galatina DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC MerlotrossoVino fermo
Grignolino del Monferrato Casalese DOCrossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo