le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di tacchino alla senape

Spezzatino di tacchino alla senape
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: Carni bianche, Spezie; Ingrediente principale: Tacchino; Ingrediente secondario: Senape

Spezzatino di tacchino alla senape: Introduzione al piatto

Spezzatino di tacchino alla senape: Gli Ingredienti

600 g di di fesa di tacchino,vino bianco secco,2 cucchiai di senape,30 g di di burro,1 tazzina di brodo,cipolla,aglio,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di tacchino alla senape: La Preparazione

Tagliate il petto a cubetti. In una padella scaldate l’olio e il burro, unite la cipolla e l’aglio tritati, fate colorire. Aggiungete la dadolata di tacchino e rosolatela per 10 minuti. Salate e pepate. Versate un bicchiere di vino e fate evaporare. Bagnate con il brodo tiepido, coprite e cuocete per circa mezz’ora. Unite la senape sciolta in una tazzina di brodo caldo. Mescolate e cospargete di prezzemolo tritato. Cuocete per 15 minuti.

Spezzatino di tacchino alla senape: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di tacchino alla senape” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di tacchino alla senape: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di tacchino alla senape“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Riviera Ligure di Ponente DOC Granaccia (Alicante)rossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet franc novello DOCrossoVino fermo
Bivongi DOC novellorossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Quiliano GranacciarossoVino fermo
Chianti Colli Fiorentini riserva DOCGrossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC rossorossoVino fermo
Terre di Veleja IGT Rosso mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Venezia Malbech riserva DOCrossoVino fermo
Vesuvio DOC PiedirossorossoVino fermo
Lamezia DOC rosso riservarossoVino fermo
Emilia o dell’Emilia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Trentino rosso da due varietà di vite DOCrossoVino fermo
Sebino IGT RossorossoVino fermo
Albugnano superiore DOCrossoVino fermo
Ischia DOC rossorossoVino fermo
Fara riserva DOCrossoVino fermo
Valtellina superiore Valgella DOCGrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SyrahrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT RossorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC rossorossoVino fermo
Cerasuolo di Vittoria DOCGrossoVino fermo
Taurasi riserva DOCGrossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC PrimitivorossoVino fermo
Campi Flegrei rosso novello DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC SangioveserossoVino fermo
Menfi DOC PerriconerossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva PugnitellorossoVino fermo
Quistello IGT NovellorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Pinot nerorossoVino fermo
Grignolino del Monferrato Casalese DOCrossoVino fermo
Terre Alfieri DOC Nebbiolo menzione vignarossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet DOCrossoVino fermo
Collina Torinese Bonarda DOCrossoVino fermo
Morellino di Scansano DOCGrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Montecastelli IGT CanaiolorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Rubicone IGT RossorossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Terzi DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC rosso riservarossoVino fermo
Molise o del Molise DOC novellorossoVino fermo
Sant’Antimo DOC MerlotrossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC rosso riservarossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC MerlotrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Carmenère DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet franc DOCrossoVino fermo
San Gimignano DOC MerlotrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Rosso novellorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC SangioveserossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo