le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di tacchino alla senape

Spezzatino di tacchino alla senape
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: Carni bianche, Spezie; Ingrediente principale: Tacchino; Ingrediente secondario: Senape

Spezzatino di tacchino alla senape: Introduzione al piatto

Spezzatino di tacchino alla senape: Gli Ingredienti

600 g di di fesa di tacchino,vino bianco secco,2 cucchiai di senape,30 g di di burro,1 tazzina di brodo,cipolla,aglio,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di tacchino alla senape: La Preparazione

Tagliate il petto a cubetti. In una padella scaldate l’olio e il burro, unite la cipolla e l’aglio tritati, fate colorire. Aggiungete la dadolata di tacchino e rosolatela per 10 minuti. Salate e pepate. Versate un bicchiere di vino e fate evaporare. Bagnate con il brodo tiepido, coprite e cuocete per circa mezz’ora. Unite la senape sciolta in una tazzina di brodo caldo. Mescolate e cospargete di prezzemolo tritato. Cuocete per 15 minuti.

Spezzatino di tacchino alla senape: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di tacchino alla senape” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di tacchino alla senape: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di tacchino alla senape“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Ogliastra IGT RossorossoVino fermo
Langhe DOC BarberarossoVino fermo
Tarquinia DOC rosso novellorossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC CiliegiolorossoVino fermo
Sebino IGT BarberarossoVino fermo
Menfi DOC Cabernet sauvignon rosatorossoVino fermo
Parrina DOC rossorossoVino fermo
Terre di Pisa DOC SangioveserossoVino fermo
Valpolicella DOC Classico superiorerossoVino fermo
Val Polcevera DOC rosso novellorossoVino fermo
Riviera del Brenta Raboso DOCrossoVino fermo
Menfi DOC PerriconerossoVino fermo
Colli Berici Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC rossorossoVino fermo
Chianti superiore DOCGrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Lagrein DOCrossoVino fermo
Friuli Annia Cabernet DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rosso riservarossoVino fermo
Colli d’Imola DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC rosso novellorossoVino fermo
Vicenza Raboso riserva DOCrossoVino fermo
Cagliari DOC Monica riservarossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT SangioveserossoVino fermo, Vino frizzante
Oltrepรฒ Pavese Barbera DOCrossoVino fermo
San Severo DOC SangioveserossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Trentino Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Novello o NouveaurossoVino fermo
Langhe DOC rosso passitorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rosso superiorerossoVino fermo
Molise o del Molise DOC rosso riservarossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC rosso novellorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino DOC “Cialla”rossoVino fermo
Colli di Salerno IGT SciascinosorossoVino fermo
Maremma Toscana DOC SyrahrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico novellorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Malbech DOCrossoVino fermo
Friuli Isonzo Franconia DOCrossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Sicilia DOC SyrahrossoVino fermo
Sovana DOC Aleatico superiorerossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Refosco dal Peduncolo Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC CiliegiolorossoVino fermo
Alghero DOC rossorossoVino fermo
Cannara IGT RossorossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC rossorossoVino fermo
Arcole Merlot DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nerorossoVino fermo

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