le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di tacchino alla senape

Spezzatino di tacchino alla senape
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: Carni bianche, Spezie; Ingrediente principale: Tacchino; Ingrediente secondario: Senape

Spezzatino di tacchino alla senape: Introduzione al piatto

Spezzatino di tacchino alla senape: Gli Ingredienti

600 g di di fesa di tacchino,vino bianco secco,2 cucchiai di senape,30 g di di burro,1 tazzina di brodo,cipolla,aglio,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di tacchino alla senape: La Preparazione

Tagliate il petto a cubetti. In una padella scaldate l’olio e il burro, unite la cipolla e l’aglio tritati, fate colorire. Aggiungete la dadolata di tacchino e rosolatela per 10 minuti. Salate e pepate. Versate un bicchiere di vino e fate evaporare. Bagnate con il brodo tiepido, coprite e cuocete per circa mezz’ora. Unite la senape sciolta in una tazzina di brodo caldo. Mescolate e cospargete di prezzemolo tritato. Cuocete per 15 minuti.

Spezzatino di tacchino alla senape: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di tacchino alla senape” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di tacchino alla senape: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di tacchino alla senape“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Nebbiolo dโ€™Alba DOC superiorerossoVino fermo
Colli Berici rosso DOCrossoVino fermo
Colli Perugini DOC novellorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo Colline Teramane DOCGrossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Sovana DOC rosso riservarossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo BarberarossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC rossorossoVino fermo
Parrina DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sicilia DOC Carignano โ€“ AlicanterossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PrimitivorossoVino fermo
Cerveteri DOC rossorossoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC rossorossoVino fermo
Morellino di Scansano superiore DOCGrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT RossorossoVino fermo
Brindisi DOC rosso novellorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rossorossoVino fermo
Alcamo DOC SyrahrossoVino fermo
Sovana DOC Merlot riservarossoVino fermo
Epomeo IGT NovellorossoVino fermo
Colli Piacentini DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Vittoria DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Friuli Grave Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi rosso riservarossoVino fermo
Menfi DOC MerlotrossoVino fermo
Amelia DOC SangioveserossoVino fermo
Colli Euganei Carmenรจre riserva DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC LambruscorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso superiorerossoVino fermo
Valli Ossolane DOC Nebbiolo superiorerossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna rossorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Trentino superiore Rebo DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC Barbera riservarossoVino fermo
Amelia DOC MerlotrossoVino fermo
Sizzano DOCrossoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano Groppello DOCrossoVino fermo
I Terreni di San Severino DOC rosso superiorerossoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Cosenza DOC GagliopporossoVino fermo
Cerveteri DOC rosso amabilerossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pignolo di Rosazzo DOCrossoVino fermo
Venezia Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Colline Teatine IGT CabernetrossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese rosso riserva DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rosso riservarossoVino fermo

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