le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di tacchino alla senape

Spezzatino di tacchino alla senape
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: Carni bianche, Spezie; Ingrediente principale: Tacchino; Ingrediente secondario: Senape

Spezzatino di tacchino alla senape: Introduzione al piatto

Spezzatino di tacchino alla senape: Gli Ingredienti

600 g di di fesa di tacchino,vino bianco secco,2 cucchiai di senape,30 g di di burro,1 tazzina di brodo,cipolla,aglio,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di tacchino alla senape: La Preparazione

Tagliate il petto a cubetti. In una padella scaldate l’olio e il burro, unite la cipolla e l’aglio tritati, fate colorire. Aggiungete la dadolata di tacchino e rosolatela per 10 minuti. Salate e pepate. Versate un bicchiere di vino e fate evaporare. Bagnate con il brodo tiepido, coprite e cuocete per circa mezz’ora. Unite la senape sciolta in una tazzina di brodo caldo. Mescolate e cospargete di prezzemolo tritato. Cuocete per 15 minuti.

Spezzatino di tacchino alla senape: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di tacchino alla senape” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di tacchino alla senape: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di tacchino alla senape“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso classico riserva DOCrossoVino fermo
Sizzano DOCrossoVino fermo
Girรฒ di Cagliari liquoroso DOCrossoVino fermo
Faro DOCrossoVino fermo
Conselvano IGT NovellorossoVino fermo
Friuli Grave Rosso DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet DOCrossoVino fermo
Copertino DOC rosso riservarossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT MarzeminorossoVino fermo, Vino frizzante
Liguria di Levante IGT CanaiolorossoVino fermo
Cori DOC rossorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC rosso riservarossoVino fermo
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Sciacca DOC rosso riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese CesenarossoVino fermo
Sebino IGT NovellorossoVino fermo
Piemonte DOC FreisarossoVino fermo
Sicilia DOC Frappato โ€“ Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli Berici Carmenรจre riserva DOCrossoVino fermo
Todi DOC rosso superiorerossoVino fermo
Cortona DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino di Prepotto DOCrossoVino fermo
Chianti Colli Aretini riserva DOCGrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC CabernetrossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori RosseserossoVino fermo
Colli Martani DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Salento IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sovana DOC rosso superiorerossoVino fermo
Trentino superiore Marzemino Ziresi DOCrossoVino fermo
Montecarlo DOC SyrahrossoVino fermo
Capriano del Colle rosso riserva DOCrossoVino fermo
Parteolla IGT RossorossoVino fermo
Menfi DOC Nero dโ€™Avola riservarossoVino fermo
Colli Euganei Raboso riserva DOCrossoVino fermo
Controguerra DOC rossorossoVino fermo
Trentino superiore Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CiliegiolorossoVino fermo
Capalbio DOC rossorossoVino fermo
Velletri DOC rossorossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco DOCrossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano DOCrossoVino fermo
Piave Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Enantio riserva DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Colli Lanuvini rosso DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso riservarossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Barbera novellorossoVino fermo

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