le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Salsicce al pomodoro

Salsicce al pomodoro
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , Ortaggi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Pomodoro

Salsicce al pomodoro: Introduzione al piatto

Salsicce al pomodoro: Gli Ingredienti

8 salsicce,250 g di di polpa di pomodoro,1/2 bicchiere di vino bianco secco,sale,pepe

Salsicce al pomodoro: La Preparazione

Punzecchiate le salsicce con una forchetta, mettetele in un tegame, aggiungete due cucchiai d’acqua fredda e cuocete a fuoco basso per 10 minuti girandole. Quando sono colorite versate il vino e lasciate evaporare. Unite la polpa di pomodoro tagliata a dadini, regolate sale e pepe. Coprite e continuate la cottura per altri 15 minuti. Servite con la salsa calda.

Salsicce al pomodoro: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Salsicce al pomodoro” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Salsicce al pomodoro: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Salsicce al pomodoro“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alta Valle della Greve IGT Rosso novellorossoVino fermo
Montello rosso DOCGrossoVino fermo
Marca Trevigiana IGT NovellorossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosso riservarossoVino fermo
Friuli Annia Merlot DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati rosso riservarossoVino fermo
Todi DOC rossorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT CabernetrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet DOCrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT RossorossoVino fermo
Sebino IGT BarberarossoVino fermo
Arcole Merlot DOCrossoVino fermo
Carmignano riserva DOCGrossoVino fermo
Montescudaio DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SyrahrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot nerorossoVino fermo
Trentino superiore Marzemino DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco dal peduncolo rosso DOC “Cialla”rossoVino fermo
Aprilia DOC MerlotrossoVino fermo
Sicilia DOC Pinot nerorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero riservarossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Venegazzรน superiore DOCrossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC Nero di TroiarossoVino fermo
Sicilia DOC Carignano โ€“ AlicanterossoVino fermo
Colli Martani DOC Merlot riservarossoVino fermo
Breganze Merlot DOCrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT NovellorossoVino fermo
Val Tidone IGT RossorossoVino fermo
Brunello di Montalcino DOCGrossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot โ€“ SyrahrossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC SyrahrossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Aglianico novellorossoVino fermo
Lizzano DOC rosso novellorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso classico DOCrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC MerlotrossoVino fermo
Valpolicella DOC ValpantenarossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah โ€“ AlicanterossoVino fermo
Amelia DOC rossorossoVino fermo
Taurasi DOCGrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Cabernet sauvignon novellorossoVino fermo
Monreale DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Euganei Carmenรจre riserva DOCrossoVino fermo
S.Anna Isola di Capo Rizzuto DOC rossorossoVino fermo
Parrina DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sannio DOC rosso superiorerossoVino fermo
Monreale DOC Pinot nerorossoVino fermo
Brindisi DOC rosso riservarossoVino fermo
Colline Frentane IGT SyrahrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Syrah riservarossoVino fermo

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