le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Salsicce al pomodoro

Salsicce al pomodoro
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , Ortaggi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Pomodoro

Salsicce al pomodoro: Introduzione al piatto

Salsicce al pomodoro: Gli Ingredienti

8 salsicce,250 g di di polpa di pomodoro,1/2 bicchiere di vino bianco secco,sale,pepe

Salsicce al pomodoro: La Preparazione

Punzecchiate le salsicce con una forchetta, mettetele in un tegame, aggiungete due cucchiai d’acqua fredda e cuocete a fuoco basso per 10 minuti girandole. Quando sono colorite versate il vino e lasciate evaporare. Unite la polpa di pomodoro tagliata a dadini, regolate sale e pepe. Coprite e continuate la cottura per altri 15 minuti. Servite con la salsa calda.

Salsicce al pomodoro: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Salsicce al pomodoro” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Salsicce al pomodoro: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Salsicce al pomodoro“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Montefalco DOC rosso riservarossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT MerlotrossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah โ€“ Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Squinzano DOC NegroamarorossoVino fermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC rossorossoVino fermo
Assisi DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Menfi DOC AlicanterossoVino fermo
Grance Senesi DOC SangioveserossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti BarberarossoVino fermo
Cerveteri DOC rosso amabilerossoVino fermo
Campi Flegrei rosso DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Marzeno riservarossoVino fermo
Sannio DOC BarberarossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet DOCrossoVino fermo
Carmignano DOCGrossoVino fermo
Lipuda IGT Rosso novellorossoVino fermo
San Ginesio DOC rossorossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Chianti Colli Fiorentini DOCGrossoVino fermo
Friuli Latisana Carmenere novello DOCrossoVino fermo
Nizza Riserva DOCGrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Cori DOC Nero buonorossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC rosso riservarossoVino fermo
Eloro DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Colli Tortonesi Barbera riserva DOCrossoVino fermo
Collio Merlot DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Nero dโ€™Avola riservarossoVino fermo
Colline Novaresi DOC novellorossoVino fermo
Sannio DOC Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Venezia Giulia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Monteregio di Massa Marittima DOC NovellorossoVino fermo
Campania IGT PiedirossorossoVino fermo, Vino frizzante
Planargia IGT RossorossoVino fermo
Valtenesi DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC NebbiolorossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Schiava DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT AglianicorossoVino fermo
Albugnano superiore DOCrossoVino fermo
Capalbio DOC rossorossoVino fermo
Chianti Classico Gran Selezione DOCGrossoVino fermo
Friuli Isonzo Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Rotae IGT RossorossoVino fermo
Montecastelli IGT CiliegiolorossoVino fermo
Friuli Isonzo Schioppettino DOCrossoVino fermo
Pomino DOC rossorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Rosso novellorossoVino fermo
Piemonte DOC rossorossoVino fermo
Marche IGT RossorossoVino fermo
Amelia DOC Merlot riservarossoVino fermo

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