le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Salsicce al pomodoro

Salsicce al pomodoro
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , Ortaggi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Pomodoro

Salsicce al pomodoro: Introduzione al piatto

Salsicce al pomodoro: Gli Ingredienti

8 salsicce,250 g di di polpa di pomodoro,1/2 bicchiere di vino bianco secco,sale,pepe

Salsicce al pomodoro: La Preparazione

Punzecchiate le salsicce con una forchetta, mettetele in un tegame, aggiungete due cucchiai d’acqua fredda e cuocete a fuoco basso per 10 minuti girandole. Quando sono colorite versate il vino e lasciate evaporare. Unite la polpa di pomodoro tagliata a dadini, regolate sale e pepe. Coprite e continuate la cottura per altri 15 minuti. Servite con la salsa calda.

Salsicce al pomodoro: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Salsicce al pomodoro” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Salsicce al pomodoro: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Salsicce al pomodoro“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Toscano o Toscana IGT Rosso novellorossoVino fermo
Barletta DOC rosso riservarossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC Valpantena superiorerossoVino fermo
Calosso DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet franc novello DOCrossoVino fermo
Collio Pinot nero DOCrossoVino fermo
Pergola DOC rosso riservarossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rossorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Perricone riservarossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT SangioveserossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Merlot riservarossoVino fermo
Morellino di Scansano riserva DOCGrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT MerlotrossoVino fermo
Riesi DOC novellorossoVino fermo
Cori DOC Nero buonorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Nizza DOCGrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara rossorossoVino fermo
Trentino superiore Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico riservarossoVino fermo
Molise o del Molise DOC rossorossoVino fermo
Cortona DOC SangioveserossoVino fermo
Arcole Carmenère riserva DOCrossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT GranacciarossoVino fermo
Piave Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet Sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Nettuno DOC novellorossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC rossorossoVino fermo
Tarantino IGT Rosso novellorossoVino fermo
Riviera del Brenta Refosco DOC riservarossoVino fermo
Liguria di Levante IGT CanaiolorossoVino fermo
Oltrepò Pavese Barbera riserva DOCrossoVino fermo
Colli Lanuvini rosso DOCrossoVino fermo
Menfi DOC Pinot nerorossoVino fermo
San Gimignano DOC Pinot nero risrvarossoVino fermo
Lizzano DOC rosso novellorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC MerlotrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Merlot DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC rosso novellorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Klausner Leitacher DOCrossoVino fermo
Colline di Levanto DOC novellorossoVino fermo
Trentino Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT Rosso novellorossoVino fermo
Trentino superiore Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC AlicanterossoVino fermo
Pellaro IGT RossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rossorossoVino fermo
Chianti classico riserva DOCGrossoVino fermo
Colli Berici Cabernet DOCrossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo