le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Salsicce al pomodoro

Salsicce al pomodoro
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , Ortaggi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Pomodoro

Salsicce al pomodoro: Introduzione al piatto

Salsicce al pomodoro: Gli Ingredienti

8 salsicce,250 g di di polpa di pomodoro,1/2 bicchiere di vino bianco secco,sale,pepe

Salsicce al pomodoro: La Preparazione

Punzecchiate le salsicce con una forchetta, mettetele in un tegame, aggiungete due cucchiai d’acqua fredda e cuocete a fuoco basso per 10 minuti girandole. Quando sono colorite versate il vino e lasciate evaporare. Unite la polpa di pomodoro tagliata a dadini, regolate sale e pepe. Coprite e continuate la cottura per altri 15 minuti. Servite con la salsa calda.

Salsicce al pomodoro: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Salsicce al pomodoro” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Salsicce al pomodoro: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Salsicce al pomodoro“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sicilia DOC Nerello mascaleserossoVino fermo
Sforzato di Valtellina o Sfursat di Valtellina DOCGrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MarzeminorossoVino fermo
Chianti Montalbano riserva DOCGrossoVino fermo
Colli di Parma DOC rossorossoVino fermo
Friuli Isonzo Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Amelia DOC NovellorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot classico riserva DOCrossoVino fermo
Langhe DOC Dolcetto novellorossoVino fermo
Barco Reale di Carmignano DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC NusrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC rossorossoVino fermo
Circeo DOC rosso riservarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Rosso DOC “Cialla”rossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC rosso riservarossoVino fermo
Irpinia DOC PiedirossorossoVino fermo
Grance Senesi DOC rossorossoVino fermo
Colline di Levanto DOC rossorossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC SangioveserossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT GranacciarossoVino fermo
Colli del Limbara IGT NovellorossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC rosso novellorossoVino fermo
Etna DOC rossorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pignolo di Rosazzo DOCrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BarberarossoVino fermo
Roero DOCGrossoVino fermo
Orcia DOC SangioveserossoVino fermo
Campania IGT SciascinosorossoVino fermo, Vino frizzante
Trentino superiore Lagrein DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot โ€“ Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC MerlotrossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet franc novello DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese MeldolarossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosso amabilerossoVino fermo
Colli Tortonesi Croatina DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Colli Martani DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Piave Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Contessa Entellina DOC rosso riservarossoVino fermo
Lamezia DOC Greco nerorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Brisighella riservarossoVino fermo
Eloro DOC rossorossoVino fermo
Pergola DOC rosso superiorerossoVino fermo
Colli di Rimini DOC SangioveserossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PrimitivorossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC MerlotrossoVino fermo
Terre di Veleja IGT FortanarossoVino fermo
Controguerra DOC novellorossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC Valpantena superiorerossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rosso novellorossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo