le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Salsicce al pomodoro

Salsicce al pomodoro
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , Ortaggi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Pomodoro

Salsicce al pomodoro: Introduzione al piatto

Salsicce al pomodoro: Gli Ingredienti

8 salsicce,250 g di di polpa di pomodoro,1/2 bicchiere di vino bianco secco,sale,pepe

Salsicce al pomodoro: La Preparazione

Punzecchiate le salsicce con una forchetta, mettetele in un tegame, aggiungete due cucchiai d’acqua fredda e cuocete a fuoco basso per 10 minuti girandole. Quando sono colorite versate il vino e lasciate evaporare. Unite la polpa di pomodoro tagliata a dadini, regolate sale e pepe. Coprite e continuate la cottura per altri 15 minuti. Servite con la salsa calda.

Salsicce al pomodoro: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Salsicce al pomodoro” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Salsicce al pomodoro: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Salsicce al pomodoro“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre Lariane IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Maremma Toscana DOC CanaiolorossoVino fermo
Riesi DOC superiorerossoVino fermo
Friuli Grave Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SangioveserossoVino fermo
Coste della Sesia DOC CroatinarossoVino fermo
Friuli Grave Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Alto Livenza IGT NovellorossoVino fermo
Capri rosso DOCrossoVino fermo
Coste della Sesia DOC Nebbiolo o SpannarossoVino fermo
Vino nobile di Montepulciano DOCGrossoVino fermo
Conselvano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Castel San Lorenzo DOC AglianiconerossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Amelia DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Rosso di Cerignola DOCrossoVino fermo
Campidano di Terralba o Terralba DOC BovalerossoVino fermo
Colli di Parma DOC MerlotrossoVino fermo
Bagnoli Friularo riserva DOCGrossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC rossorossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC NovellorossoVino fermo
Colline Frentane IGT Rosso novellorossoVino fermo
Monreale DOC NovellorossoVino fermo
Rosso Piceno DOC novellorossoVino fermo
Marmilla IGT NovellorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Merlot DOCrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC SyrahrossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC rossorossoVino fermo
Bagnoli Friularo classico passito DOCGrossoVino fermo
Valcalepio rosso DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino DOCrossoVino fermo
Colli Perugini DOC SangioveserossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Ortona DOC rossorossoVino fermo
Controguerra DOC rosso riservarossoVino fermo
Colline Frentane IGT AglianicorossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Monferrato DOC rosso novellorossoVino fermo
Montecarlo DOC rossorossoVino fermo
Friuli Latisana Novello DOCrossoVino fermo
Morellino di Scansano superiore DOCGrossoVino fermo
Chianti Terre di Vinci riserva DOCGrossoVino fermo
Garda Colli Mantovani Merlot DOCrossoVino fermo
Circeo DOC SangioveserossoVino fermo
Val di Neto IGT Rosso novellorossoVino fermo
Arborea DOC SangioveserossoVino fermo
Chianti Rufina DOCGrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC rosso vendemmia tardivarossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet DOCrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC rosso novellorossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo