le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Salsicce al pomodoro

Salsicce al pomodoro
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , Ortaggi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Pomodoro

Salsicce al pomodoro: Introduzione al piatto

Salsicce al pomodoro: Gli Ingredienti

8 salsicce,250 g di di polpa di pomodoro,1/2 bicchiere di vino bianco secco,sale,pepe

Salsicce al pomodoro: La Preparazione

Punzecchiate le salsicce con una forchetta, mettetele in un tegame, aggiungete due cucchiai d’acqua fredda e cuocete a fuoco basso per 10 minuti girandole. Quando sono colorite versate il vino e lasciate evaporare. Unite la polpa di pomodoro tagliata a dadini, regolate sale e pepe. Coprite e continuate la cottura per altri 15 minuti. Servite con la salsa calda.

Salsicce al pomodoro: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Salsicce al pomodoro” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Salsicce al pomodoro: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Salsicce al pomodoro“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Eloro DOC Pachino riservarossoVino fermo
Colli del Sangro IGT CiliegiolorossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Acqui superiore DOCrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno SangioveserossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Tazzelenghe DOCrossoVino fermo
Canavese Nebbiolo DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco frizzanterossoVino fermo
Scavigna DOC rossorossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Schiava DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Sannio DOC rosso riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso classico DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese MarzenorossoVino fermo
Biferno DOC rossorossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC Nero di TroiarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese superiore riservarossoVino fermo
Montecarlo DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Perricone riservarossoVino fermo
Friuli Grave Pinot nero DOCrossoVino fermo
Sant’Antimo DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Alpi Retiche IGT Rosso passitorossoVino fermo
Valli Ossolane DOC NebbiolorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rossorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Merlot riservarossoVino fermo
Canavese rosso novello DOCrossoVino fermo
Merlara Rosso DOCrossoVino fermo
Friuli Grave Novello DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Nebbiolo dโ€™Alba DOCrossoVino fermo
Colli Piacentini DOC NovellorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT PiedirossorossoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Solopaca PiedirossorossoVino fermo
Menfi DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti PiedirossorossoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT NovellorossoVino fermo
Aglianico del Vulture Superiore DOCGrossoVino fermo
Venezia Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Cortona DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Petit rougerossoVino fermo
Colli Tortonesi Novello DOCrossoVino fermo
Reggiano DOC LambruscorossoVino fermo
Trentino rosso da due varietร  di vite DOCrossoVino fermo
Friuli Grave Merlot DOCrossoVino fermo
Mitterberg IGT NovellorossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosso novellorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC riservarossoVino fermo
Langhe DOC DolcettorossoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot nero DOCrossoVino fermo
Friuli Isonzo Cabernet franc DOCrossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo