le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Salsicce al pomodoro

Salsicce al pomodoro
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , Ortaggi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Pomodoro

Salsicce al pomodoro: Introduzione al piatto

Salsicce al pomodoro: Gli Ingredienti

8 salsicce,250 g di di polpa di pomodoro,1/2 bicchiere di vino bianco secco,sale,pepe

Salsicce al pomodoro: La Preparazione

Punzecchiate le salsicce con una forchetta, mettetele in un tegame, aggiungete due cucchiai d’acqua fredda e cuocete a fuoco basso per 10 minuti girandole. Quando sono colorite versate il vino e lasciate evaporare. Unite la polpa di pomodoro tagliata a dadini, regolate sale e pepe. Coprite e continuate la cottura per altri 15 minuti. Servite con la salsa calda.

Salsicce al pomodoro: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Salsicce al pomodoro” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Salsicce al pomodoro: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Salsicce al pomodoro“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Grottino di Roccanova DOC rosso riservarossoVino fermo
Trentino superiore rosso DOCrossoVino fermo
Sciacca DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Valle Belice IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Maceratesi DOC SangioveserossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT NovellorossoVino fermo
Eloro DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosso novellorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cavrara classico DOCrossoVino fermo
Mitterberg IGT NovellorossoVino fermo
Maremma Toscana DOC SangioveserossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC rossorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero riservarossoVino fermo
Savuto DOC rosso classicorossoVino fermo
Colli Perugini DOC SangioveserossoVino fermo
Sannio DOC rosso superiorerossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese ModiglianarossoVino fermo
Daunia IGT Rosso novellorossoVino fermo
Arcole Carmenรจre riserva DOCrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Merlot riservarossoVino fermo
Leverano DOC Negroamaro rossorossoVino fermo
Calosso DOCrossoVino fermo
Garda DOC Classico rossorossoVino fermo
Capriano del Colle Marzemino DOCrossoVino fermo
Monreale DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Riesi DOC novellorossoVino fermo
Atina Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Merlara Novello DOCrossoVino fermo
Parrina DOC rossorossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano superiore DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC GamaretrossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Barbera riserva DOCrossoVino fermo
San Gimignano DOC Pinot nero risrvarossoVino fermo
Terre di Chieti IGT MerlotrossoVino fermo
Villamagna DOC rossorossoVino fermo
Valdinievole DOC rossorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC novellorossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Palizzi IGT RossorossoVino fermo
Romagna DOC CagninarossoVino fermo
Colli di Parma DOC BarberarossoVino fermo
Montefalco DOC rossorossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CabernetrossoVino fermo
Montecucco DOC rossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC rosso riservarossoVino fermo
Eloro DOC PachinorossoVino fermo
Pomino DOC rosso riservarossoVino fermo
Contessa Entellina DOC Nero d’AvolarossoVino fermo

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