le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Salsicce al pomodoro

Salsicce al pomodoro
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , Ortaggi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Pomodoro

Salsicce al pomodoro: Introduzione al piatto

Salsicce al pomodoro: Gli Ingredienti

8 salsicce,250 g di di polpa di pomodoro,1/2 bicchiere di vino bianco secco,sale,pepe

Salsicce al pomodoro: La Preparazione

Punzecchiate le salsicce con una forchetta, mettetele in un tegame, aggiungete due cucchiai d’acqua fredda e cuocete a fuoco basso per 10 minuti girandole. Quando sono colorite versate il vino e lasciate evaporare. Unite la polpa di pomodoro tagliata a dadini, regolate sale e pepe. Coprite e continuate la cottura per altri 15 minuti. Servite con la salsa calda.

Salsicce al pomodoro: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Salsicce al pomodoro” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Salsicce al pomodoro: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Salsicce al pomodoro“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Trentino rosso da due varietร  di vite DOCrossoVino fermo
Colli Trevigiani IGT NovellorossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Venegazzรน DOCrossoVino fermo
Riesi DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT Rosso novellorossoVino fermo
Piemonte DOC FreisarossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC rossorossoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT NovellorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC SyrahrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Corbina DOCrossoVino fermo
San Gimignano DOC rosso riservarossoVino fermo
Sant’Antimo DOC rossorossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colline Frentane IGT AglianicorossoVino fermo
Pergola DOC Aleatico superiorerossoVino fermo
Pinerolese DOC DolcettorossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC PrimitivorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CiliegiolorossoVino fermo
Negroamaro di Terra d’Otranto rosso DOCrossoVino fermo
Rosso Piceno DOC SangioveserossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SyrahrossoVino fermo
Bonarda dellโ€™Oltrepรฒ Pavese DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese BrisighellarossoVino fermo
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Colli di Salerno IGT AglianicorossoVino fermo
Castelli Romani DOC rosso novellorossoVino fermo
Riviera del Brenta Merlot DOCrossoVino fermo
Lizzano DOC Malvasia nerarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rosso novellorossoVino fermo
Rosso Conero DOCrossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC SangioveserossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC rosso superiorerossoVino fermo
Friuli Isonzo Pignolo DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Greco nerorossoVino fermo
Lizzano DOC rosso novellorossoVino fermo
Pergola DOC rosso superiorerossoVino fermo
Alto Mincio IGT RosatorossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascalese โ€“ Nerello cappucciorossoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli d’Imola DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Garda Colli Mantovani Cabernet DOCrossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Sangiovese amabilerossoVino fermo
Genazzano rosso DOCrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT Rosso novellorossoVino fermo
Terre dell’Alta Val d’Agri DOC rossorossoVino fermo
Amelia DOC MerlotrossoVino fermo
Boca DOCrossoVino fermo
Collina Torinese Malvasia DOCrossoVino fermo