le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Salsicce al pomodoro

Salsicce al pomodoro
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , Ortaggi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Pomodoro

Salsicce al pomodoro: Introduzione al piatto

Salsicce al pomodoro: Gli Ingredienti

8 salsicce,250 g di di polpa di pomodoro,1/2 bicchiere di vino bianco secco,sale,pepe

Salsicce al pomodoro: La Preparazione

Punzecchiate le salsicce con una forchetta, mettetele in un tegame, aggiungete due cucchiai d’acqua fredda e cuocete a fuoco basso per 10 minuti girandole. Quando sono colorite versate il vino e lasciate evaporare. Unite la polpa di pomodoro tagliata a dadini, regolate sale e pepe. Coprite e continuate la cottura per altri 15 minuti. Servite con la salsa calda.

Salsicce al pomodoro: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Salsicce al pomodoro” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Salsicce al pomodoro: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Salsicce al pomodoro“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Trentino rosso da due varietร  di vite DOCrossoVino fermo
Murgia IGT Rosso novellorossoVino fermo
Nurra IGT NovellorossoVino fermo
Aprilia DOC rossorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Malbech DOCrossoVino fermo
Orta Nova rosso DOCrossoVino fermo
Barbera del Monferrato DOCrossoVino fermo
Arcole Rosso DOCrossoVino fermo
Lizzano DOC rossorossoVino fermo
Elba DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Tortonesi Dolcetto DOCrossoVino fermo
Garda DOC CorvinarossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CabernetrossoVino fermo
Bardolino classico DOCrossoVino fermo
Bolgheri DOC rosso superiorerossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rossorossoVino fermo
Terre Abruzzesi o Terre dโ€™Abruzzo Rosso IGTrossoVino fermo
Dugenta IGT RossorossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Granaccia (Alicante) superiorerossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PrimitivorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Malbo gentilerossoVino fermo
Ischia DOC Piedirosso o Pรฉr ‘e PalummorossoVino fermo
Suvereto Cabernet Sauvignon DOCGrossoVino fermo
Dogliani superiore DOCGrossoVino fermo
Piave Raboso passito DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Marzemino d’Isera DOCrossoVino fermo
Alcamo DOC rosso riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rossorossoVino fermo
Albugnano DOCrossoVino fermo
Parteolla IGT RossorossoVino fermo
Cortona DOC MerlotrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC NebbiolorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti SciascinosorossoVino fermo
Grignolino dโ€™Asti DOCrossoVino fermo
Menfi DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Pinerolese DOC BarberarossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Sangiovese novellorossoVino fermo
Menfi DOC Cabernet sauvignon rosatorossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC CanaiolorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Piedirosso novellorossoVino fermo
Nardรฒ DOC rossorossoVino fermo
Curtefranca rosso DOCrossoVino fermo
Noto DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rossorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Rosso Riserva DOCrossoVino fermo
Calabria IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascalese โ€“ MerlotrossoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano rosso DOCrossoVino fermo
Carmignano riserva DOCGrossoVino fermo

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