le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Salsicce al pomodoro

Salsicce al pomodoro
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , Ortaggi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Pomodoro

Salsicce al pomodoro: Introduzione al piatto

Salsicce al pomodoro: Gli Ingredienti

8 salsicce,250 g di di polpa di pomodoro,1/2 bicchiere di vino bianco secco,sale,pepe

Salsicce al pomodoro: La Preparazione

Punzecchiate le salsicce con una forchetta, mettetele in un tegame, aggiungete due cucchiai d’acqua fredda e cuocete a fuoco basso per 10 minuti girandole. Quando sono colorite versate il vino e lasciate evaporare. Unite la polpa di pomodoro tagliata a dadini, regolate sale e pepe. Coprite e continuate la cottura per altri 15 minuti. Servite con la salsa calda.

Salsicce al pomodoro: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Salsicce al pomodoro” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Salsicce al pomodoro: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Salsicce al pomodoro“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Viganello DOC rosso novellorossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT CabernetrossoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC PiedirossorossoVino fermo
Collio Merlot DOCrossoVino fermo
Alto Livenza IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Venezia Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC MerlotrossoVino fermo
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante, passito
Vicenza Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Sciacca DOC rossorossoVino fermo
Colli di Salerno IGT RossorossoVino fermo
Alghero DOC rossorossoVino fermo
Maremma Toscana DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Terre del Volturno IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli del Sangro IGT SyrahrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Casteggio DOCrossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC BarberarossoVino fermo
Friuli Grave Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Syrah riservarossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti AglianicorossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascalese – MerlotrossoVino fermo
Monica di Sardegna DOC superiorerossoVino fermo
Vicenza Raboso DOCrossoVino fermo
Salaparuta DOC Syrah riservarossoVino fermo
Pinot nero dell’Oltrepò Pavese DOCrossoVino fermo
Friuli Annia Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Terre di Veleja IGT Rosso mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Arcole Carmenère DOCrossoVino fermo
Coste della Sesia DOC Nebbiolo o SpannarossoVino fermo
Colline Frentane IGT MerlotrossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Montefalco Sagrantino DOCGrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC SangioveserossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Terre dei PelignirossoVino fermo
Alto Livenza IGT NovellorossoVino fermo
Puglia IGT RossorossoVino fermo
Aglianico del Vulture Superiore riserva DOCGrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Venegazzù DOCrossoVino fermo
Circeo DOC MerlotrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet DOCrossoVino fermo
Amelia DOC SangioveserossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rosso riservarossoVino fermo
Suvereto Sangiovese DOCGrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sforzato di Valtellina o Sfursat di Valtellina DOCGrossoVino fermo
Roccamonfina IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colline Pescaresi IGT MaiolicarossoVino fermo
Colli di Parma DOC Barbera riservarossoVino fermo
Bardolino novello DOCrossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo