le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Salsicce al pomodoro

Salsicce al pomodoro
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , Ortaggi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Pomodoro

Salsicce al pomodoro: Introduzione al piatto

Salsicce al pomodoro: Gli Ingredienti

8 salsicce,250 g di di polpa di pomodoro,1/2 bicchiere di vino bianco secco,sale,pepe

Salsicce al pomodoro: La Preparazione

Punzecchiate le salsicce con una forchetta, mettetele in un tegame, aggiungete due cucchiai d’acqua fredda e cuocete a fuoco basso per 10 minuti girandole. Quando sono colorite versate il vino e lasciate evaporare. Unite la polpa di pomodoro tagliata a dadini, regolate sale e pepe. Coprite e continuate la cottura per altri 15 minuti. Servite con la salsa calda.

Salsicce al pomodoro: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Salsicce al pomodoro” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Salsicce al pomodoro: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Salsicce al pomodoro“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Amarone della Valpolicella Classico DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rosso novellorossoVino fermo
Pomino DOC rosso riservarossoVino fermo
Provincia di Mantova IGT NovellorossoVino fermo
Sovana DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC superiorerossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SyrahrossoVino fermo
Chianti Montalbano DOCGrossoVino fermo
Grance Senesi DOC CanaiolorossoVino fermo
Trentino Lagrein riserva rosato o kretzer DOCrossoVino fermo
San Gimignano DOC MerlotrossoVino fermo
Trentino Lagrein DOCrossoVino fermo
Biferno DOC rossorossoVino fermo
Basilicata IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Dolcetto di Ovada superiore o Ovada DOCG con menzione vignarossoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT RossorossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC GamayrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rossorossoVino fermo
Salice Salentino DOC Aleatico dolcerossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Venegazzù superiore DOCrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT MerlotrossoVino fermo, Vino frizzante
Monreale DOC MerlotrossoVino fermo
Atina rosso DOCrossoVino fermo
Pinerolese DOC Doux d’HenryrossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah – CarignanorossoVino fermo
Trentino Sorni rosso DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah – MerlotrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon classico DOCrossoVino fermo
Aleatico di Gradoli DOCrossoVino fermo
Torgiano DOC Pinot nerorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Klausner Leitacher Valle Isarco DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca AglianicorossoVino fermo
Barbera d’Alba superiore DOCrossoVino fermo
Dolcetto di Diano d’Alba o Diano d’Alba superiore DOCGrossoVino fermo
Calosso DOC riservarossoVino fermo
Sannio DOC Taburno PiedirossorossoVino fermo
Salento IGT Rosso novellorossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT NovellorossoVino fermo
Parrina DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC MerlotrossoVino fermo
Planargia IGT RossorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Rosso DOC “Cialla”rossoVino fermo
Terre di Casole DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Pinerolese DOC DolcettorossoVino fermo
Monica di Sardegna DOCrossoVino fermo
Valtellina rosso DOCrossoVino fermo
Quistello IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Dolcetto d’Alba DOCrossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo