le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Salsicce al pomodoro

Salsicce al pomodoro
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , Ortaggi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Pomodoro

Salsicce al pomodoro: Introduzione al piatto

Salsicce al pomodoro: Gli Ingredienti

8 salsicce,250 g di di polpa di pomodoro,1/2 bicchiere di vino bianco secco,sale,pepe

Salsicce al pomodoro: La Preparazione

Punzecchiate le salsicce con una forchetta, mettetele in un tegame, aggiungete due cucchiai d’acqua fredda e cuocete a fuoco basso per 10 minuti girandole. Quando sono colorite versate il vino e lasciate evaporare. Unite la polpa di pomodoro tagliata a dadini, regolate sale e pepe. Coprite e continuate la cottura per altri 15 minuti. Servite con la salsa calda.

Salsicce al pomodoro: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Salsicce al pomodoro” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Salsicce al pomodoro: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Salsicce al pomodoro“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Montecastelli IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC Malvasia nerarossoVino fermo
Alto Livenza IGT NovellorossoVino fermo
Alcamo DOC rosso novellorossoVino fermo
Trevenezie IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Lison Pramaggiore Merlot DOCrossoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot nero DOCrossoVino fermo
Calosso DOC riserva con menzione vignarossoVino fermo
Grignolino del Monferrato Casalese DOCrossoVino fermo
Colline Novaresi DOC BarberarossoVino fermo
Colli Berici Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Trevenezie IGT NovellorossoVino fermo
Colli Aprutini IGT PrimitivorossoVino fermo
Lamezia DOC GagliopporossoVino fermo
Controguerra DOC CabernetrossoVino fermo
Colli Berici Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Gioia del Colle DOC Aleatico dolce riservarossoVino fermo
Colli Aprutini IGT RossorossoVino fermo
Colli Berici Carmenรจre riserva DOCrossoVino fermo
Pinerolese DOC Doux dโ€™HenryrossoVino fermo
Assisi DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Monreale DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Amarone della Valpolicella riserva DOCGrossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC novellorossoVino fermo
Bonarda dellโ€™Oltrepรฒ Pavese DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno Aglianico novellorossoVino fermo
Terre di Pisa DOC SangioveserossoVino fermo
Colli del Sangro IGT SangioveserossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Terre Lariane IGT NovellorossoVino fermo
Collio Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Ravenna IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot nerorossoVino fermo
Trentino rosso da due varietร  di vite DOCrossoVino fermo
Marche IGT RossorossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet DOCrossoVino fermo
Barbera dโ€™Asti superiore DOCGrossoVino fermo
Venezia Giulia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Cortona DOC SyrahrossoVino fermo
Botticino DOCrossoVino fermo
Colline Teatine IGT Rosso novellorossoVino fermo
Trentino Cabernet DOCrossoVino fermo
Barbaresco riserva DOCGrossoVino fermo
Parrina DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino di Prepotto DOCrossoVino fermo
Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale superiorerossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Merlot DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Suvereto Sangiovese riserva DOCGrossoVino fermo
Provincia di Mantova IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante

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