le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Salsicce al pomodoro

Salsicce al pomodoro
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , Ortaggi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Pomodoro

Salsicce al pomodoro: Introduzione al piatto

Salsicce al pomodoro: Gli Ingredienti

8 salsicce,250 g di di polpa di pomodoro,1/2 bicchiere di vino bianco secco,sale,pepe

Salsicce al pomodoro: La Preparazione

Punzecchiate le salsicce con una forchetta, mettetele in un tegame, aggiungete due cucchiai d’acqua fredda e cuocete a fuoco basso per 10 minuti girandole. Quando sono colorite versate il vino e lasciate evaporare. Unite la polpa di pomodoro tagliata a dadini, regolate sale e pepe. Coprite e continuate la cottura per altri 15 minuti. Servite con la salsa calda.

Salsicce al pomodoro: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Salsicce al pomodoro” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Salsicce al pomodoro: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Salsicce al pomodoro“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Monti Lessini Pinot nero DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese CesenarossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Merlot riservarossoVino fermo
Circeo DOC MerlotrossoVino fermo
Melissa DOC rosso superiorerossoVino fermo
Montefalco DOC rosso riservarossoVino fermo
Friuli Isonzo Pignolo DOCrossoVino fermo
Aglianico del Vulture DOCrossoVino fermo
Garda DOC MarzeminorossoVino fermo
Friuli Isonzo Franconia DOCrossoVino fermo
Chianti Colli Fiorentini riserva DOCGrossoVino fermo
Merlara Merlot DOCrossoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT NovellorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rosso riservarossoVino fermo
Aglianico del Vulture Superiore riserva DOCGrossoVino fermo
Friuli Annia Merlot DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese BrisighellarossoVino fermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso riserva DOCrossoVino fermo
Reggiano DOC LambruscorossoVino fermo
Cortona DOC SangioveserossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Rosso DOCrossoVino fermo
Vicenza Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Novello DOCrossoVino fermo
Alghero DOC CagnularirossoVino fermo
Montecastelli IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sant’Antimo DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Monreale DOC Calabrese o Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Alghero DOC SangioveserossoVino fermo
Tharros IGT RossorossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah โ€“ MerlotrossoVino fermo
Ortona DOC rossorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT SangioveserossoVino fermo, Vino frizzante
Squinzano DOC NegroamarorossoVino fermo
Puglia IGT RossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Cagliari DOC MonicarossoVino fermo
Castel del Monte Rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SyrahrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC MayoletrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Colli Berici Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Recantina DOCrossoVino fermo
Barolo DOCGrossoVino fermo
Barbagia IGT NovellorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Tarantino IGT RossorossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo