le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Salsicce al pomodoro

Salsicce al pomodoro
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , Ortaggi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Pomodoro

Salsicce al pomodoro: Introduzione al piatto

Salsicce al pomodoro: Gli Ingredienti

8 salsicce,250 g di di polpa di pomodoro,1/2 bicchiere di vino bianco secco,sale,pepe

Salsicce al pomodoro: La Preparazione

Punzecchiate le salsicce con una forchetta, mettetele in un tegame, aggiungete due cucchiai d’acqua fredda e cuocete a fuoco basso per 10 minuti girandole. Quando sono colorite versate il vino e lasciate evaporare. Unite la polpa di pomodoro tagliata a dadini, regolate sale e pepe. Coprite e continuate la cottura per altri 15 minuti. Servite con la salsa calda.

Salsicce al pomodoro: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Salsicce al pomodoro” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Salsicce al pomodoro: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Salsicce al pomodoro“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Taburno rossorossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC BarberarossoVino fermo
Colli d’Imola DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascalese โ€“ MerlotrossoVino fermo
Cannara IGT RossorossoVino fermo
Riviera del Garda Classico rosso superiore DOCrossoVino fermo
Valdinievole DOC rosso superiorerossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Cirรฒ DOC rossorossoVino fermo
Salento IGT RossorossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC CabernetrossoVino fermo
Arcole Nero DOCrossoVino fermo
Colli Berici Barbarano rosso o Barbarano DOCrossoVino fermo
Salemi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Friuli Annia Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Colli Lanuvini rosso riserva DOCrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet Sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Cabernet DOCrossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Granaccia (Alicante) superiorerossoVino fermo
Velletri DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC LambruscorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC DonnasrossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Casetta riserva DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC TorretterossoVino fermo
Roma DOC rosso classicorossoVino fermo
Planargia IGT NovellorossoVino fermo
Gioia del Colle DOC rossorossoVino fermo
Contessa Entellina DOC MerlotrossoVino fermo
Bardolino novello DOCrossoVino fermo
Matera DOC Moro riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva PugnitellorossoVino fermo
Colli Berici Tai Rosso DOCrossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC SangioveserossoVino fermo
Castel del Monte DOC Nero di TroiarossoVino fermo
Pinerolese DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo PiedirossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Trentino Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT SyrahrossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Acqui superiore DOCrossoVino fermo
Rosso Conero DOCrossoVino fermo
Menfi DOC SyrahrossoVino fermo
Pornassio o Ormeasco di Pornassio DOC rosso superiorerossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro DOCrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Rosso DOCrossoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi rosso riservarossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosso superiorerossoVino fermo
Collio Merlot DOCrossoVino fermo
Monreale DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Terre di Pisa DOC SangioveserossoVino fermo

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