le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Salsicce al pomodoro

Salsicce al pomodoro
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , Ortaggi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Pomodoro

Salsicce al pomodoro: Introduzione al piatto

Salsicce al pomodoro: Gli Ingredienti

8 salsicce,250 g di di polpa di pomodoro,1/2 bicchiere di vino bianco secco,sale,pepe

Salsicce al pomodoro: La Preparazione

Punzecchiate le salsicce con una forchetta, mettetele in un tegame, aggiungete due cucchiai d’acqua fredda e cuocete a fuoco basso per 10 minuti girandole. Quando sono colorite versate il vino e lasciate evaporare. Unite la polpa di pomodoro tagliata a dadini, regolate sale e pepe. Coprite e continuate la cottura per altri 15 minuti. Servite con la salsa calda.

Salsicce al pomodoro: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Salsicce al pomodoro” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Salsicce al pomodoro: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Salsicce al pomodoro“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Conselvano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Palizzi IGT RossorossoVino fermo
Lamezia DOC novellorossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC SangioveserossoVino fermo
Barbaresco riserva DOCGrossoVino fermo
Grance Senesi DOC SangioveserossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC rossorossoVino fermo
Colline Novaresi DOC rossorossoVino fermo
Barbera del Monferrato DOCrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC SangioveserossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet-Merlot DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rossorossoVino fermo
Trentino Merlot DOCrossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Asti DOCrossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro DOCrossoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC rosso SorrentorossoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot nerorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Longiano riservarossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah โ€“ Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Bolgheri DOC rosso superiorerossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC BarberarossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Monreale DOC SangioveserossoVino fermo
Locride IGT RossorossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot riservarossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Controguerra DOC rossorossoVino fermo
Bergamasca IGT RossorossoVino fermo
Irpinia DOC AglianicorossoVino fermo
Val di Cornia DOC MerlotrossoVino fermo
Colli di Parma DOC BarberarossoVino fermo
Campidano di Terralba o Terralba DOC BovalerossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosso novellorossoVino fermo
Erice DOC Perricone o PignatellorossoVino fermo
Val di Cornia DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Lago di Corbara DOC MerlotrossoVino fermo
Valtellina superiore Sassella DOCGrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MerlotrossoVino fermo, Vino frizzante
Esino DOC rossorossoVino fermo
Amarone della Valpolicella DOCGrossoVino fermo
Pinerolese DOC DolcettorossoVino fermo
Trentino superiore Merlot DOCrossoVino fermo
Colli Perugini DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Rosso DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cavrara classico DOCrossoVino fermo
Friuli Grave Merlot DOCrossoVino fermo
Cisterna dโ€™Asti DOCrossoVino fermo
Garda Colli Mantovani Merlot DOCrossoVino fermo

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