le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Salsicce al pomodoro

Salsicce al pomodoro
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , Ortaggi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Pomodoro

Salsicce al pomodoro: Introduzione al piatto

Salsicce al pomodoro: Gli Ingredienti

8 salsicce,250 g di di polpa di pomodoro,1/2 bicchiere di vino bianco secco,sale,pepe

Salsicce al pomodoro: La Preparazione

Punzecchiate le salsicce con una forchetta, mettetele in un tegame, aggiungete due cucchiai d’acqua fredda e cuocete a fuoco basso per 10 minuti girandole. Quando sono colorite versate il vino e lasciate evaporare. Unite la polpa di pomodoro tagliata a dadini, regolate sale e pepe. Coprite e continuate la cottura per altri 15 minuti. Servite con la salsa calda.

Salsicce al pomodoro: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Salsicce al pomodoro” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Salsicce al pomodoro: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Salsicce al pomodoro“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Frentane IGT AglianicorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Teroldego Rotaliano DOC superiore e superiore riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Castrocaro-Terra del Sole riservarossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Klausner Leitacher Valle Isarco DOCrossoVino fermo
Barbera dโ€™Asti superiore Colli Astiani o Astiano DOCGrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosso superiorerossoVino fermo
Monreale DOC NovellorossoVino fermo
Irpinia DOC PiedirossorossoVino fermo
Cacc’e Mmitte di Lucera DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico riservarossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT NovellorossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC rossorossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC ViolonerossoVino fermo
Bettona IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Bagnoli Friularo riserva DOCGrossoVino fermo
Sovana DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Sicilia DOC rosso riservarossoVino fermo
Ogliastra IGT RossorossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT MerlotrossoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati rossorossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT NovellorossoVino fermo
Montecucco Sangiovese DOCGrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Merlot riservarossoVino fermo
Bolgheri DOC rossorossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosso amabilerossoVino fermo
Colli Cimini IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Benaco Bresciano IGT SangioveserossoVino fermo
San Severo DOC Uva di Troia o Nero di TroiarossoVino fermo
Trentino Lagrein rubino o dunkel DOCrossoVino fermo
Aleatico di Gradoli DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot classico DOCrossoVino fermo
Leverano DOC Negroamaro rosso superiorerossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Perricone riservarossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC rosso riservarossoVino fermo
Viganello DOC rosso novellorossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet francrossoVino fermo
Riesi DOC superiorerossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MerlotrossoVino fermo
Riviera del Garda Classico Valtรจnesi rosso riserva DOCrossoVino fermo
Veneto Orientale IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT SangioveserossoVino fermo
Colli di Luni DOC rosso riservarossoVino fermo
Breganze Rosso DOCrossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Alghero DOC SangioveserossoVino fermo
Lago di Corbara DOC rosso riservarossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC ClassicorossoVino fermo
Eloro DOC FrappatorossoVino fermo

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