le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Salsicce al pomodoro

Salsicce al pomodoro
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , Ortaggi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Pomodoro

Salsicce al pomodoro: Introduzione al piatto

Salsicce al pomodoro: Gli Ingredienti

8 salsicce,250 g di di polpa di pomodoro,1/2 bicchiere di vino bianco secco,sale,pepe

Salsicce al pomodoro: La Preparazione

Punzecchiate le salsicce con una forchetta, mettetele in un tegame, aggiungete due cucchiai d’acqua fredda e cuocete a fuoco basso per 10 minuti girandole. Quando sono colorite versate il vino e lasciate evaporare. Unite la polpa di pomodoro tagliata a dadini, regolate sale e pepe. Coprite e continuate la cottura per altri 15 minuti. Servite con la salsa calda.

Salsicce al pomodoro: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Salsicce al pomodoro” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Salsicce al pomodoro: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Salsicce al pomodoro“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Colli Orientali Schioppettino di Prepotto DOCrossoVino fermo
Colline Novaresi DOC BarberarossoVino fermo
Menfi DOC Syrah riservarossoVino fermo
Colli Martani DOC MerlotrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pignolo di Rosazzo DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Breganze Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Oltrepรฒ Pavese rosso DOCrossoVino fermo
Colli di Salerno IGT AglianicorossoVino fermo
San Gimignano DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sicilia DOC MerlotrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Rosso Riserva DOCrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC SyrahrossoVino fermo
Terre Lariane IGT NovellorossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC Primitivo superiorerossoVino fermo
Alba DOCrossoVino fermo
Sannio DOC SciascinosorossoVino fermo
Grance Senesi DOC MerlotrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PrimitivorossoVino fermo
Riviera del Brenta Raboso DOCrossoVino fermo
Amarone della Valpolicella riserva DOCGrossoVino fermo
Garda DOC MerlotrossoVino fermo
Contessa Entellina DOC Pinot nerorossoVino fermo
Aprilia DOC rossorossoVino fermo
Friuli Aquileia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Valle d’Itria IGT RossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro rossorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Chianti Colline Pisane DOCGrossoVino fermo
Friuli Annia Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Cabernet Franc DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC SangioveserossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colli d’Imola DOC BarberarossoVino fermo
Venezia Merlot DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC SangioveserossoVino fermo
Gutturnio DOC superiorerossoVino fermo
Val Tidone IGT FortanarossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Merlot DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah โ€“ MerlotrossoVino fermo
Merlara Cabernet DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno SangioveserossoVino fermo
Campania IGT PrimitivorossoVino fermo, Vino frizzante
Montecucco Sangiovese riserva DOCGrossoVino fermo
Fara riserva DOCrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC rosso novellorossoVino fermo
Castel del Monte Rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Spello IGT RossorossoVino fermo

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