le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Salsicce al pomodoro

Salsicce al pomodoro
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , Ortaggi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Pomodoro

Salsicce al pomodoro: Introduzione al piatto

Salsicce al pomodoro: Gli Ingredienti

8 salsicce,250 g di di polpa di pomodoro,1/2 bicchiere di vino bianco secco,sale,pepe

Salsicce al pomodoro: La Preparazione

Punzecchiate le salsicce con una forchetta, mettetele in un tegame, aggiungete due cucchiai d’acqua fredda e cuocete a fuoco basso per 10 minuti girandole. Quando sono colorite versate il vino e lasciate evaporare. Unite la polpa di pomodoro tagliata a dadini, regolate sale e pepe. Coprite e continuate la cottura per altri 15 minuti. Servite con la salsa calda.

Salsicce al pomodoro: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Salsicce al pomodoro” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Salsicce al pomodoro: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Salsicce al pomodoro“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Venezia Carmenère DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso superiorerossoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT RossorossoVino fermo
Ogliastra IGT NovellorossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC Nero di TroiarossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Squinzano DOC rosso novellorossoVino fermo
Lizzano DOC Negroamaro rossorossoVino fermo
Colline Frentane IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sovana DOC rossorossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot nerorossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Ciliegiolo novellorossoVino fermo
Colli di Parma DOC LambruscorossoVino fermo
Vesuvio DOC AglianicorossoVino fermo
Chianti Colli Senesi riserva DOCGrossoVino fermo
Piave Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Syrah riservarossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC ChambaverossoVino fermo
Vesuvio DOC PiedirossorossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC MerlotrossoVino fermo
Alghero DOC Cagnulari riservarossoVino fermo
Colli Martani DOC SangioveserossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CabernetrossoVino fermo
Colline Teatine IGT CiliegiolorossoVino fermo
Orcia DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Pinerolese DOC FreisarossoVino fermo
Conero DOCGrossoVino fermo
Breganze Merlot DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet classico riserva DOCrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SangioveserossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Irpinia DOC SciascinosorossoVino fermo
Menfi DOC Pinot nerorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino di Prepotto DOCrossoVino fermo
Riesi DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Villamagna DOC rosso riservarossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Piedirosso novellorossoVino fermo
Bardolino classico DOCrossoVino fermo
Rosso di Cerignola riserva DOCrossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori RosseserossoVino fermo
Villamagna DOC rossorossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT RossorossoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi rosso riservarossoVino fermo
Matino DOC rossorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Syrah riservarossoVino fermo
Piemonte DOC BussanellorossoVino fermo
Cirò DOC rosso classico superiore riservarossoVino fermo
Riviera del Brenta Raboso DOCrossoVino fermo
Conselvano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Parrina DOC rosso riservarossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo