le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando è pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rossorossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT NovellorossoVino fermo
San Gimignano DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SyrahrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT SangioveserossoVino fermo, Vino frizzante
Candia dei Colli Apuani DOC Vermentino nerorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC rossorossoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC rossorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Raboso riserva DOCrossoVino fermo
Ravenna IGT RossorossoVino fermo
Colline Teatine IGT SyrahrossoVino fermo
Monreale DOC Merlot riservarossoVino fermo
Todi DOC rosso superiorerossoVino fermo
Salemi IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Grave Pinot nero DOCrossoVino fermo
Valtellina superiore Maroggia DOCGrossoVino fermo
Carso Merlot DOCrossoVino fermo
Cerveteri DOC rosso amabilerossoVino fermo
Brachetto d’Acqui o Acqui DOCGrossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC SangioveserossoVino fermo
Spello IGT RossorossoVino fermo
Colli di Faenza DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Assisi DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Terre di Pisa DOC rossorossoVino fermo
Campania IGT PiedirossorossoVino fermo, Vino frizzante
Campi Flegrei rosso novello DOCrossoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colline Frentane IGT CiliegiolorossoVino fermo
Piemonte DOC AlbarossarossoVino fermo
Leverano DOC rossorossoVino fermo
Castel del Monte DOC rosso novellorossoVino fermo
Pompeiano IGT NovellorossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT SyrahrossoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT RossorossoVino fermo
Val Tidone IGT BarberarossoVino fermo
Conero DOCGrossoVino fermo
Valle Belice IGT Rosso novellorossoVino fermo
Trentino Sorni rosso DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso classico riserva DOCrossoVino fermo
Riviera del Garda Classico Valtènesi rosso riserva DOCrossoVino fermo
Cisterna d’Asti superiore DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC novellorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava DOCrossoVino fermo
Langhe DOC MerlotrossoVino fermo
Vicenza Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Classico DOCGrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC MaglioccorossoVino fermo
Pergola DOC rossorossoVino fermo
Valpolicella DOCrossoVino fermo

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