le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando รจ pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Parrina DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Salice Salentino DOC rosso riservarossoVino fermo
Val di Cornia DOC CiliegiolorossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Colli Berici Barbarano rosso o Barbarano riserva DOCrossoVino fermo
Boca riserva DOCrossoVino fermo
Valtellina superiore Inferno DOCGrossoVino fermo
Cirรฒ DOC rossorossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro rossorossoVino fermo
Bramaterra riserva DOCrossoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC SangioveserossoVino fermo
Toscano o Toscana IGT RossorossoVino fermo
Controguerra DOC rossorossoVino fermo
Torgiano rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon classico DOCrossoVino fermo
Botticino riserva DOCrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT AglianicorossoVino fermo
Colline Savonesi IGT NovellorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso riserva DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC rosso riservarossoVino fermo
Garda Colli Mantovani Merlot DOCrossoVino fermo
Provincia di Pavia IGT NovellorossoVino fermo
Merlara Merlot DOCrossoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot nerorossoVino fermo
Chianti superiore DOCGrossoVino fermo
Velletri DOC rosso riservarossoVino fermo
Cortona DOC SyrahrossoVino fermo
Colline di Levanto DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati rossorossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC rossorossoVino fermo
Friuli Annia Cabernet DOCrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Cesena riservarossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC rosso riservarossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Trentino Schiava DOCrossoVino fermo
Biferno DOC rosso superiorerossoVino fermo
Alpi Retiche IGT NovellorossoVino fermo
Villamagna DOC rossorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Predappio riservarossoVino fermo
Sicilia DOC CarignanorossoVino fermo
Salaparuta DOC rosso riservarossoVino fermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso passito DOCrossoVino fermo
Terre di Pisa DOC rossorossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC rossorossoVino fermo
Sibiola IGT NovellorossoVino fermo
Sciacca DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Terre Siciliane IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sovana DOC rosso riservarossoVino fermo