le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando รจ pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Montecarlo DOC SyrahrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Alto TirinorossoVino fermo
Rosso di Montalcino DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Merlot novello DOCrossoVino fermo
Teroldego Rotaliano DOC rosso o rubinorossoVino fermo
Pornassio o Ormeasco di Pornassio DOC rossorossoVino fermo
Venezia Cabernet DOCrossoVino fermo
Valtellina superiore riserva DOCGrossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC BarberarossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT MarzeminorossoVino fermo
Montecastelli IGT CiliegiolorossoVino fermo
Canavese Nebbiolo DOCrossoVino fermo
Vicenza Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Roero riserva DOCGrossoVino fermo
Contessa Entellina DOC MerlotrossoVino fermo
Ogliastra IGT RossorossoVino fermo
Sicilia DOC rossorossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet sauvignon novello DOCrossoVino fermo
Roma DOC rossorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC CasauriarossoVino fermo
Dolcetto di Ovada DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava grigia DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca AglianicorossoVino fermo
Assisi DOC MerlotrossoVino fermo
Vicenza Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Petit Verdot riservarossoVino fermo
Amarone della Valpolicella riserva DOCGrossoVino fermo
Romangia IGT NovellorossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT SangioveserossoVino fermo, Vino frizzante
Trentino superiore Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Montello rosso DOCGrossoVino fermo
Monreale DOC Pinot nerorossoVino fermo
Sannio DOC rosso riservarossoVino fermo
Alghero DOC CagnularirossoVino fermo
Sicilia DOC Pinot nerorossoVino fermo
Nebbiolo dโ€™Alba DOCrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT CabernetrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Enfer dโ€™ArvierrossoVino fermo
Castel del Monte DOC Cabernet riservarossoVino fermo
Salice Salentino DOC rossorossoVino fermo
Monti Lessini Pinot nero DOCrossoVino fermo
Amelia DOC MerlotrossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese RosseserossoVino fermo
Capalbio DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SangioveserossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MarzeminorossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascaleserossoVino fermo
Amelia DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Berici novello DOCrossoVino fermo
Parrina DOC MerlotrossoVino fermo