le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando รจ pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Bagnoli Friularo DOCGrossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC novellorossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Collio Pinot nero DOCrossoVino fermo
Brachetto dโ€™Acqui o Acqui DOCGrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nerorossoVino fermo
Sicilia DOC Frappato โ€“ Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sizzano DOCrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT BarberarossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC rossorossoVino fermo
Colli Berici rosso riserva DOCrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOCrossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC rossorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Terre dei PelignirossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico riservarossoVino fermo
Galluccio DOC rosso riservarossoVino fermo
Langhe DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese BrisighellarossoVino fermo
Sannio DOC Taburno BarberarossoVino fermo
Valle del Tirso IGT RossorossoVino fermo
Val di Neto IGT Rosso novellorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MerlotrossoVino fermo, Vino frizzante
Bramaterra riserva DOCrossoVino fermo
Terre di Casole DOC SangioveserossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Enantio DOCrossoVino fermo
Cortona DOC rossorossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC CabernetrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosso riservarossoVino fermo
Capalbio DOC rosso riservarossoVino fermo
Vino nobile di Montepulciano DOCGrossoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT NovellorossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Freisa dโ€™Asti DOC superiorerossoVino fermo
Gioia del Colle DOC Aleatico dolce riservarossoVino fermo
Trentino superiore Pinot nero DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Sangiovese riservarossoVino fermo
Aglianico del Vulture Superiore DOCGrossoVino fermo
Monreale DOC rosso riservarossoVino fermo
Pornassio o Ormeasco di Pornassio DOC rosso superiorerossoVino fermo
Campania IGT PrimitivorossoVino fermo, Vino frizzante
Monferrato DOC Freisa NovellorossoVino fermo
Eloro DOC PignatellorossoVino fermo
Friuli Aquileia Cabernet DOCrossoVino fermo
Reggiano DOC rossorossoVino fermo
Rubicone IGT RossorossoVino fermo
Montescudaio DOC SangioveserossoVino fermo
Colli del Sangro IGT MerlotrossoVino fermo
Montecarlo DOC SyrahrossoVino fermo