le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando รจ pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Falerno del Massico DOC Primitivo riserva (o vecchio)rossoVino fermo
Monferrato DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati rosso riservarossoVino fermo
Viganello DOC rossorossoVino fermo
Etna DOC rossorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese ModiglianarossoVino fermo
Friuli Annia Rosso DOCrossoVino fermo
Cacc’e Mmitte di Lucera DOCrossoVino fermo
Colline Teatine IGT CabernetrossoVino fermo
Sovana DOC Cabernet sauvignon superiorerossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino Magliocco riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese CesenarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca SciascinosorossoVino fermo
Coste della Sesia DOC Nebbiolo o SpannarossoVino fermo
Bardolino classico superiore DOCGrossoVino fermo
Aglianico del Vulture Superiore DOCGrossoVino fermo
Romagna DOC SangioveserossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia nerarossoVino fermo
Montecastelli IGT Cabernet francrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC GamaretrossoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Isonzo Merlot DOCrossoVino fermo
Suvereto Sangiovese riserva DOCGrossoVino fermo
Brachetto dโ€™Acqui o Acqui DOCGrossoVino fermo
Venezia Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC TeaterossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot nerorossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
Carso Terrano riserva DOCrossoVino fermo
Gutturnio DOC riservarossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Merlot riservarossoVino fermo
Pergola DOC AleaticorossoVino fermo
Monferrato DOC Nebbiolo superiorerossoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC rossorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Marzemino novellorossoVino fermo
Vicenza Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Chianti Montespertoli DOCGrossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC SangioveserossoVino fermo
Fara DOCrossoVino fermo
Matino DOC rossorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Malbo gentile novellorossoVino fermo
Contessa Entellina DOC rosso riservarossoVino fermo
Parrina DOC MerlotrossoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT NovellorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Tazzelenghe DOCrossoVino fermo
Rosso della Val di Cornia riserva DOCGrossoVino fermo
Menfi DOC SyrahrossoVino fermo
Ogliastra IGT RossorossoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante