le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando è pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Camarro IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli d’Imola DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Sovana DOC rosso riservarossoVino fermo
Amelia DOC SangioveserossoVino fermo
Vicenza Pinot nero DOCrossoVino fermo
Carso Terrano riserva DOCrossoVino fermo
Chianti superiore DOCGrossoVino fermo
Albugnano DOCrossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC SyrahrossoVino fermo
Barco Reale di Carmignano DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet DOCrossoVino fermo
Capriano del Colle novello DOCrossoVino fermo
Colline Frentane IGT AglianicorossoVino fermo
Casavecchia di Pontelatone rosso riserva DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC MaglioccorossoVino fermo
Terre di Casole DOC rossorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC novellorossoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot nerorossoVino fermo
Venezia Rosso DOCrossoVino fermo
Bardolino classico DOCrossoVino fermo
Garda DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rossorossoVino fermo
Noto DOC rossorossoVino fermo
Colli del Sangro IGT PrimitivorossoVino fermo
Brindisi DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Arborea DOC SangioveserossoVino fermo
Cesanese di Affile DOCrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT AglianicorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso riserva DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cavrara DOCrossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG rossorossoVino fermo
Barolo riserva DOCGrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Merlot DOCrossoVino fermo
Sebino IGT Pinot nerorossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT MarzeminorossoVino fermo, Vino frizzante
Barletta DOC Uva di Troia o Nero di Troia riservarossoVino fermo
Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOCrosso, rosatoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Cabernet sauvignon novellorossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT CabernetrossoVino fermo, Vino frizzante
Colline Novaresi DOC Uva rara (Bonarda Novarese)rossoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC rossorossoVino fermo
Colli di Conegliano rosso DOCGrossoVino fermo
Colli Tortonesi Novello DOCrossoVino fermo
Cerasuolo di Vittoria DOCGrossoVino fermo
Colli di Parma DOC Merlot riservarossoVino fermo
Rubicone IGT Rosso novellorossoVino fermo
Galluccio DOC rosso riservarossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Savuto DOC rosso classicorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese OriolorossoVino fermo

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