le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando รจ pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Aprutini IGT Pinot nerorossoVino fermo
Colli di Faenza DOC rossorossoVino fermo
Montecucco Sangiovese DOCGrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rossorossoVino fermo
Ravenna IGT RossorossoVino fermo
Vicenza Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC rossorossoVino fermo
Matera DOC rossorossoVino fermo
Maremma Toscana DOC CabernetrossoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC rossorossoVino fermo
Sicilia DOC Petit VerdotrossoVino fermo
Morellino di Scansano DOCGrossoVino fermo
Gioia del Colle DOC Aleatico dolcerossoVino fermo
Dogliani DOCGrossoVino fermo
Montecarlo DOC MerlotrossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Rosso DOCrossoVino fermo
Tharros IGT NovellorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon classico riserva DOCrossoVino fermo
Emilia o dellโ€™Emilia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Riviera del Garda Bresciano Groppello DOCrossoVino fermo
Assisi DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese San ViciniorossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Schiava DOCrossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Reggiano DOC Lambrusco SalaminorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Merlot riservarossoVino fermo
Lipuda IGT RossorossoVino fermo
Friuli Isonzo Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Pergola DOC AleaticorossoVino fermo
Amarone della Valpolicella riserva DOCGrossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT SchiavarossoVino fermo, Vino frizzante
Salaparuta DOC rossorossoVino fermo
Lizzano DOC Negroamaro rossorossoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC SangioveserossoVino fermo
Maremma Toscana DOC CiliegiolorossoVino fermo
Roma DOC rossorossoVino fermo
Puglia IGT Rosso novellorossoVino fermo
Venezia Rosso DOCrossoVino fermo
Liguria di Levante IGT MerlotrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC AlicanterossoVino fermo
Primitivo di Manduria riserva DOCrossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso con menzione vigna DOCrossoVino fermo
Riviera del Brenta Merlot DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Piave Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC QuaglianorossoVino fermo
Torgiano rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Matera DOC PrimitivorossoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT RossorossoVino fermo
Morellino di Scansano superiore DOCGrossoVino fermo