le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando รจ pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Montefalco DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Gamay riservarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC NebbiolorossoVino fermo
Nardรฒ DOC rosso riservarossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet classico DOCrossoVino fermo
Contessa Entellina DOC SyrahrossoVino fermo
Sovana DOC Merlot riservarossoVino fermo
Trentino Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT CabernetrossoVino fermo, Vino frizzante
Romagna DOC Sangiovese BrisighellarossoVino fermo
San Gimignano DOC rossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Cabernet francrossoVino fermo
Colline Teatine IGT MerlotrossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Cabernet DOCrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Castel del Monte DOC CabernetrossoVino fermo
Assisi DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Avola IGT RossorossoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi rossorossoVino fermo
Colli Tortonesi Freisa DOCrossoVino fermo
Valsusa DOC Avanร rossoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC rossorossoVino fermo
Costa Viola IGT Rosso novellorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Brisighella riservarossoVino fermo
Arborea DOC SangioveserossoVino fermo
Erice DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Piemonte DOC SyrahrossoVino fermo
Erice DOC Perricone o PignatellorossoVino fermo
Alcamo DOC rosso novellorossoVino fermo
Trentino Cabernet sauvignon superiore DOCrossoVino fermo
Eloro DOC PachinorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico riservarossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosso novellorossoVino fermo
Velletri DOC rosso riservarossoVino fermo
Riesi DOC MerlotrossoVino fermo
Riesi DOC superiorerossoVino fermo
Pinerolese DOC RamierossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT NovellorossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Rosso novellorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Romangia IGT NovellorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Novello o NouveaurossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC rossorossoVino fermo
Epomeo IGT RossorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Terre dei VestinirossoVino fermo
Terre Alfieri DOC NebbiolorossoVino fermo