le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando รจ pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Botticino riserva DOCrossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso classicorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Sannio DOC rosso novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rosso riservarossoVino fermo
Trentino Schiava DOCrossoVino fermo
Verduno Pelaverga o Verduno DOCrossoVino fermo
Aprilia DOC MerlotrossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC MerlotrossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC SangioveserossoVino fermo
Irpinia DOC AglianicorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Piemonte DOC rossorossoVino fermo
San Severo DOC MerlotrossoVino fermo
Albugnano superiore DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CiliegiolorossoVino fermo
Cerasuolo di Vittoria classico DOCGrossoVino fermo
Monreale DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Trentino Rebo riserva DOCrossoVino fermo
Val di Cornia DOC SangioveserossoVino fermo
Ravenna IGT RossorossoVino fermo
Campi Flegrei rosso DOCrossoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT RossorossoVino fermo
Menfi DOC rossorossoVino fermo
Trentino Lagrein rubino o dunkel DOCrossoVino fermo
Colli Berici Barbarano rosso o Barbarano riserva DOCrossoVino fermo
Langhe DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT MarzeminorossoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC rossorossoVino fermo
Valli Ossolane DOC rossorossoVino fermo
Langhe DOC NebbiolorossoVino fermo
Squinzano DOC SusumaniellorossoVino fermo
Colli Tortonesi Rosso DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rosso riservarossoVino fermo
Marmilla IGT NovellorossoVino fermo
Amelia DOC CiliegiolorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SyrahrossoVino fermo
Monferrato DOC rossorossoVino fermo
San Severo DOC Uva di Troia o Nero di TroiarossoVino fermo
Veneto Orientale IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Castel del Monte DOC rosso novellorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese LongianorossoVino fermo
Sannio DOC PiedirossorossoVino fermo
Rosso Conero DOCrossoVino fermo
Eloro DOC FrappatorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC PrรซmettarossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero riservarossoVino fermo