le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando รจ pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
del Vastese o Histonium IGT SangioveserossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Merlot riservarossoVino fermo
Langhe DOC Dolcetto novellorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Malbech DOCrossoVino fermo
Coste della Sesia DOC VespolinarossoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot nerorossoVino fermo
Amelia DOC Merlot riservarossoVino fermo
Friuli Grave Novello DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Primitivo di Manduria dolce naturale DOCGrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC MerlotrossoVino fermo
Nebbiolo dโ€™Alba DOCrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT MaiolicarossoVino fermo
Rotae IGT Rosso novellorossoVino fermo
Salaparuta DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sicilia DOC NocerarossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico riservarossoVino fermo
Controguerra DOC rosso riservarossoVino fermo
Parrina DOC rossorossoVino fermo
Friuli Latisana Franconia DOCrossoVino fermo
Noto DOC rossorossoVino fermo
Matera DOC PrimitivorossoVino fermo
Langhe DOC FreisarossoVino fermo
Colline Novaresi DOC rossorossoVino fermo
Alcamo DOC Calabrese o nero d’AvolarossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Merlot DOCrossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Ciliegiolo novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati rossorossoVino fermo
Vesuvio DOC rossorossoVino fermo
Dogliani superiore DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo SciascinosorossoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot nero DOCrossoVino fermo
Dugenta IGT NovellorossoVino fermo
Friuli Aquileia Rosso DOCrossoVino fermo
Galluccio DOC rossorossoVino fermo
Vittoria DOC FrappatorossoVino fermo
Dolcetto di Diano dโ€™Alba o Diano dโ€™Alba DOCGrossoVino fermo
Barbera dโ€™Asti superiore Colli Astiani o Astiano DOCGrossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC rosso superiorerossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rosso riservarossoVino fermo
Rubino di Cantavenna DOCrossoVino fermo
I Terreni di San Severino DOC mororossoVino fermo
Friuli Latisana Carmenere DOCrossoVino fermo
Alghero DOC CagnularirossoVino fermo
Terre di Chieti IGT CiliegiolorossoVino fermo
Valtellina rosso DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Menfi DOC Nerello MascaleserossoVino fermo
Sebino IGT NovellorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC MerlotrossoVino fermo