le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando รจ pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Matera DOC MororossoVino fermo
Valtellina superiore Maroggia DOCGrossoVino fermo
Murgia IGT Rosso novellorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese superiore riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rosso riservarossoVino fermo
Vittoria DOC rossorossoVino fermo
Squinzano DOC rossorossoVino fermo
Salemi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Amelia DOC rosso riservarossoVino fermo
Valpolicella DOC ClassicorossoVino fermo
Vicenza Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Canaiolo amabilerossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT MerlotrossoVino fermo, Vino frizzante
Arcole Rosso DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Pinot nero DOCrossoVino fermo
Colline Teatine IGT SangioveserossoVino fermo
Vicenza Rosso DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Franconia novello DOCrossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC rossorossoVino fermo
Cisterna dโ€™Asti DOCrossoVino fermo
Cilento DOC AglianicorossoVino fermo
Montecarlo DOC MerlotrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet DOCrossoVino fermo
Capalbio DOC rosso riservarossoVino fermo
Pinerolese DOC FreisarossoVino fermo
Dugenta IGT RossorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC SyrahrossoVino fermo
Alcamo DOC Calabrese o nero d’AvolarossoVino fermo
Friuli Isonzo Franconia DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Greco nerorossoVino fermo
Primitivo di Manduria DOCrossoVino fermo
San Gimignano DOC Cabernet sauvignon risevarossoVino fermo
Botticino DOCrossoVino fermo
Leverano DOC Negroamaro rossorossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah riservarossoVino fermo
Monica di Sardegna DOC superiorerossoVino fermo
Basilicata IGT Rosso novellorossoVino fermo
Nurra IGT NovellorossoVino fermo
Colli Tortonesi Dolcetto novello DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco classico DOCrossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Bagnoli Friularo classico riserva DOCGrossoVino fermo
Ravenna IGT RossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino Magliocco riservarossoVino fermo
Bolgheri DOC rosso superiorerossoVino fermo
Carema riserva DOCrossoVino fermo
Arcole Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Riesi DOC rossorossoVino fermo
Carmignano DOCGrossoVino fermo

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