le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando รจ pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Lucchesi DOC rosso riservarossoVino fermo
Calosso DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Erice DOC SyrahrossoVino fermo
Barbaresco riserva DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico BarberarossoVino fermo
Tharros IGT NovellorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC CalabreserossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GreghettorossoVino fermo
Monferrato DOC NebbiolorossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC NovellorossoVino fermo
Chianti Colline Pisane riserva DOCGrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT SangioveserossoVino fermo, Vino frizzante
Coste della Sesia DOC CroatinarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico PiedirossorossoVino fermo
Squinzano DOC rossorossoVino fermo
Colline Novaresi DOC Nebbiolo (Spanna)rossoVino fermo
Coste della Sesia DOC VespolinarossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC rosso riservarossoVino fermo
Gabiano DOCrossoVino fermo
Calosso DOC con menzione vignarossoVino fermo
Colline Frentane IGT SyrahrossoVino fermo
Planargia IGT RossorossoVino fermo
Castel del Monte DOC rosso novellorossoVino fermo
Cortona DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosso riservarossoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT NovellorossoVino fermo
Piave Cabernet DOCrossoVino fermo
Amelia DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Sicilia DOC Petit VerdotrossoVino fermo
Melissa DOC rossorossoVino fermo
Vittoria DOC novellorossoVino fermo
Bardolino DOCrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Menfi DOC SangioveserossoVino fermo
Colline Teatine IGT MerlotrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Pignatello o PerriconerossoVino fermo
Monferrato DOC Dolcetto NovellorossoVino fermo
Salaparuta DOC rossorossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC novellorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Syrah riservarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco dal peduncolo rosso DOC “Cialla”rossoVino fermo
Costa Toscana IGT NovellorossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo AglianicorossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascalese โ€“ Nerello cappucciorossoVino fermo
San Gimignano DOC MerlotrossoVino fermo
Pergola DOC rosso riservarossoVino fermo