le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando รจ pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Costa Viola IGT RossorossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet franc novello DOCrossoVino fermo
Barletta DOC rosso riservarossoVino fermo
Chianti Colline Pisane DOCGrossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah โ€“ CarignanorossoVino fermo
Salaparuta DOC MerlotrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Vesuvio DOC PiedirossorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino di Prepotto DOCrossoVino fermo
Garda DOC Pinot nerorossoVino fermo
Sicilia DOC Petit VerdotrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Pinot nero DOCrossoVino fermo
Bagnoli Friularo classico passito DOCGrossoVino fermo
Cesanese del Piglio o Piglio superiore riserva DOCGrossoVino fermo
Canavese Nebbiolo DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rosso riservarossoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Rosso abboccatorossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Friuli Aquileia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Bardolino novello DOCrossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano DOCrossoVino fermo
Salaparuta DOC rossorossoVino fermo
Salaparuta DOC novellorossoVino fermo
Langhe DOC BarberarossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Pignatello o PerriconerossoVino fermo
Sovana DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Vicenza Raboso riserva DOCrossoVino fermo
Salaparuta DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Colli Tortonesi Freisa DOCrossoVino fermo
Montecucco DOC rossorossoVino fermo
Colli Perugini DOC SangioveserossoVino fermo
Molise o del Molise DOC rosso riservarossoVino fermo
Trentino Cabernet franc superiore DOCrossoVino fermo
Chianti riserva DOCGrossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC SangioveserossoVino fermo
Garda DOC MerlotrossoVino fermo
Salaparuta DOC rosso riservarossoVino fermo
Menfi DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo AglianicorossoVino fermo
Girรฒ di Cagliari liquoroso DOCrossoVino fermo
Val Tidone IGT BarberarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rosso novellorossoVino fermo
Carso Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Valdamato IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Grottino di Roccanova DOC rosso riservarossoVino fermo
Galatina DOC rosso novellorossoVino fermo
Cori DOC Nero buono riservarossoVino fermo