le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando รจ pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Piemonte DOC RieslingrossoVino fermo
Coste della Sesia DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rosso riservarossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC MerlotrossoVino fermo
Campania IGT PiedirossorossoVino fermo, Vino frizzante
Riviera Ligure di Ponente DOC Quiliano GranacciarossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso con menzione vigna DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Castel del Monte Nero di Troia riserva DOCGrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Rosso DOCrossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro scelto (Auslese) DOCrossoVino fermo
Monferrato DOC Freisa NovellorossoVino fermo
Buttafuoco dellโ€™Oltrepรฒ Pavese o Buttafuoco DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso superiorerossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rossorossoVino fermo
Alghero DOC Cagnulari riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rosso novellorossoVino fermo
Piave Malanotte DOCGrossoVino fermo
Cellatica superiore DOCrossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC rossorossoVino fermo
Collina del Milanese IGT NovellorossoVino fermo
Chianti classico riserva DOCGrossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Trevenezie IGT NovellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo Greco nerorossoVino fermo
Biferno DOC rossorossoVino fermo
Terre di Casole DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colli Berici Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Menfi DOC Bonera riservarossoVino fermo
Carso Refosco o Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT SyrahrossoVino fermo
Parrina DOC SangioveserossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Acqui DOCrossoVino fermo
Venezia Pinot nero DOCrossoVino fermo
Ogliastra IGT NovellorossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Sangiovese amabilerossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PrimitivorossoVino fermo
Sebino IGT CarmenererossoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC rossorossoVino fermo
Valle d’Itria IGT RossorossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Colli di Bolzano o Bozner Leiten DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Bertinoro riservarossoVino fermo
Faro DOCrossoVino fermo
Toscano o Toscana IGT RossorossoVino fermo
Pinerolese DOC BonardarossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Classico DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rossorossoVino fermo

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