le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando รจ pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Mandrolisai o Sardegna Mandrolisai DOC rosso superiorerossoVino fermo
Valle del Tirso IGT NovellorossoVino fermo
Mitterberg IGT RossorossoVino fermo
Collio rosso DOCrossoVino fermo
Colli Tortonesi Dolcetto DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Turchetta DOCrossoVino fermo
Alghero DOC rosso novellorossoVino fermo
Colli Aprutini IGT MalbechrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico riservarossoVino fermo
Terre dell’Alta Val d’Agri DOC rossorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC rossorossoVino fermo
Salina IGT Rosso novellorossoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC Vermentino nerorossoVino fermo
Castel del Monte Nero di Troia riserva DOCGrossoVino fermo
Terre di Veleja IGT RossorossoVino fermo
Alto Mincio IGT RosatorossoVino fermo
Menfi DOC Nero dโ€™Avola riservarossoVino fermo
Piemonte DOC DolcettorossoVino fermo
Nettuno DOC rossorossoVino fermo
Venezia Giulia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Aquileia Merlot DOCrossoVino fermo
Trentino Marzemino DOCrossoVino fermo
Boca riserva DOCrossoVino fermo
Colli Berici Tai Rosso DOCrossoVino fermo
Bolgheri Sassicaia DOCrossoVino fermo
Carso Terrano Classico riserva DOCrossoVino fermo
Sannio DOC AglianicorossoVino fermo
Colli Tortonesi Barbera superiore DOCrossoVino fermo
Colli Martani DOC rossorossoVino fermo
Colli Berici Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Erice DOC MerlotrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Vicenza Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso classico DOCrossoVino fermo
Monreale DOC rosso riservarossoVino fermo
Castel del Monte DOC rosso novellorossoVino fermo
Venezia Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Rosso DOCrossoVino fermo
Arcole Merlot DOCrossoVino fermo
Colline Teatine IGT SyrahrossoVino fermo
Colli Euganei Raboso DOCrossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC NovellorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot nerorossoVino fermo
Menfi DOC Petit VerdotrossoVino fermo
Rosso di Montepulciano DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Novello o NouveaurossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot nerorossoVino fermo
Lamezia DOC rosso riservarossoVino fermo
Val Tidone IGT RossorossoVino fermo

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