le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando รจ pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valtellina superiore Inferno DOCGrossoVino fermo
Menfi DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Friuli Latisana Rosato DOCrossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore o Ovada DOCGrossoVino fermo
Romangia IGT NovellorossoVino fermo
Circeo DOC rossorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Fara DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC rosso vendemmia tardivarossoVino fermo
Salaparuta DOC novellorossoVino fermo
Spello IGT RossorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC rossorossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso classico superiorerossoVino fermo
Tintilia del Molise DOC rosso riservarossoVino fermo
Romangia IGT RossorossoVino fermo
Colli di Faenza DOC rosso riservarossoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC rosso SorrentorossoVino fermo
Garda DOC MarzeminorossoVino fermo
Menfi DOC Bonera riservarossoVino fermo
Amarone della Valpolicella DOCGrossoVino fermo
Pergola DOC rossorossoVino fermo
Coste della Sesia DOC VespolinarossoVino fermo
Sannio DOC Taburno SciascinosorossoVino fermo
Negroamaro di Terra d’Otranto rosso DOCrossoVino fermo
Liguria di Levante IGT MerlotrossoVino fermo
Calabria IGT Rosso novellorossoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC rossorossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet franc novello DOCrossoVino fermo
Circeo DOC rosso riservarossoVino fermo
Monreale DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Euganei Carmenรจre riserva DOCrossoVino fermo
Chianti Colli Senesi DOCGrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC novellorossoVino fermo
Sovana DOC Aleatico superiorerossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT SangioveserossoVino fermo, Vino frizzante
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PrimitivorossoVino fermo
Bosco Eliceo DOC MerlotrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rosso novellorossoVino fermo
Piemonte DOC rosso passitorossoVino fermo
Lamezia DOC rossorossoVino fermo
Capalbio DOC rosso riservarossoVino fermo
Brunello di Montalcino DOCGrossoVino fermo
Squinzano DOC rossorossoVino fermo
Piemonte DOC Pinot nerorossoVino fermo
Todi DOC SangioveserossoVino fermo
Lizzano DOC rosso novellorossoVino fermo
Todi DOC rosso superiorerossoVino fermo
Rubicone IGT RossorossoVino fermo
Pergola DOC AleaticorossoVino fermo
Colline Teatine IGT SyrahrossoVino fermo