le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando รจ pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Berici Carmenรจre riserva DOCrossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT SchiavarossoVino fermo, Vino frizzante
Colline Frentane IGT Pinot nerorossoVino fermo
Sicilia DOC SyrahrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Biferno DOC rosso riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva PugnitellorossoVino fermo
Friuli Isonzo Schioppettino DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Alto Mincio IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Romagna DOC Sangiovese Bertinoro riservarossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MarzeminorossoVino fermo
Lamezia DOC GagliopporossoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT NovellorossoVino fermo
Leverano DOC rosso novellorossoVino fermo
Valli Ossolane DOC rossorossoVino fermo
Gioia del Colle DOC Aleatico dolcerossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico riservarossoVino fermo
Val Tidone IGT Barbera mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Irpinia DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico novellorossoVino fermo
San Gimignano DOC MerlotrossoVino fermo
Liguria di Levante IGT CiliegiolorossoVino fermo
Chianti Montalbano DOCGrossoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC rossorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT SciascinosorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Tortonesi Dolcetto novello DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo AglianicorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT SangioveserossoVino fermo
Planargia IGT NovellorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet DOCrossoVino fermo
Bagnoli Friularo riserva DOCGrossoVino fermo
Noto DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Novello DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Sciacca DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sannio DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli d’Imola DOC rosso novellorossoVino fermo
Montecarlo DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese PredappiorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rossorossoVino fermo
Garda DOC MerlotrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC VuillerminrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC rosso riservarossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SyrahrossoVino fermo
Monreale DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Sicilia DOC SangioveserossoVino fermo
Friuli Isonzo Franconia DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Pignatello o PerriconerossoVino fermo
Camarro IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante