le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando รจ pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Benevento o Beneventano IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Euganei Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Alcamo DOC rosso riservarossoVino fermo
Vino nobile di Montepulciano DOCGrossoVino fermo
Pinerolese DOC DolcettorossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC superiorerossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC MerlotrossoVino fermo
Piemonte DOC rosso frizzante da due vitignirossoVino fermo
Piemonte DOC BonardarossoVino fermo
Romangia IGT NovellorossoVino fermo
Melissa DOC rossorossoVino fermo
Savuto DOC rosso superiorerossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati Magliocco riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Predappio riservarossoVino fermo
Colli Martani DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT CabernetrossoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Petit Verdot riservarossoVino fermo
Ghemme riserva DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno AglianicorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Longiano riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rossorossoVino fermo
Colli di Faenza DOC SangioveserossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Rosso novellorossoVino fermo
San Gimignano DOC SangioveserossoVino fermo
Riesi DOC superiore riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC rossorossoVino fermo
Riesi DOC MerlotrossoVino fermo
Colli Berici Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC rossorossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Barbera riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rossorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Alto TirinorossoVino fermo
Negroamaro di Terra d’Otranto rosso DOCrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT MerlotrossoVino fermo, Vino frizzante
Terra d’Otranto DOC AleaticorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese PredappiorossoVino fermo
Bardolino novello classico DOCrossoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC SangioveserossoVino fermo
Salaparuta DOC rossorossoVino fermo
Lipuda IGT RossorossoVino fermo
Capalbio DOC SangioveserossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascaleserossoVino fermo
Galluccio DOC rossorossoVino fermo
San Severo DOC SangioveserossoVino fermo
Trentino Cabernet superiore DOCrossoVino fermo
Colline Frentane IGT MerlotrossoVino fermo
Alghero DOC CabernetrossoVino fermo
Salento IGT RossorossoVino fermo

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