le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando รจ pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Menfi DOC SyrahrossoVino fermo
Garda DOC MarzeminorossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso superiorerossoVino fermo
Colli di Salerno IGT RossorossoVino fermo
Cesanese del Piglio o Piglio DOCGrossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Canaiolo amabilerossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MerlotrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rosso novellorossoVino fermo
Negroamaro di Terra d’Otranto rosso riserva DOCrossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Barbera dโ€™Alba DOCrossoVino fermo
Bivongi DOC rossorossoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT Rosso novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rossorossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC MerlotrossoVino fermo
Terre dell’Alta Val d’Agri DOC rosso riservarossoVino fermo
Barbera del Monferrato Superiore DOCGrossoVino fermo
Albugnano DOCrossoVino fermo
Assisi DOC MerlotrossoVino fermo
Salaparuta DOC Merlot riservarossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Alcamo DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Brindisi DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Orcia DOC riservarossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC TorretterossoVino fermo
Monferrato DOC Dolcetto NovellorossoVino fermo
Monreale DOC Syrah riservarossoVino fermo
Alba riserva DOCrossoVino fermo
Barbera dโ€™Alba superiore DOCrossoVino fermo
Garda DOC Classico rossorossoVino fermo
Vicenza Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Piave Merlot DOCrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC rosso novellorossoVino fermo
Roero DOCGrossoVino fermo
Terre di Pisa DOC rossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno rosso riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Gutturnio DOC classico superiorerossoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot nerorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC MerlotrossoVino fermo
Valcalepio rosso riserva DOCrossoVino fermo
Todi DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT MerlotrossoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Isonzo Cabernet DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano riserva DOCrossoVino fermo
Chianti Colli Fiorentini riserva DOCGrossoVino fermo
Alghero DOC SangioveserossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara rosso riservarossoVino fermo

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