le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando รจ pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Grave Rosso DOCrossoVino fermo
Sovana DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Valsusa DOC BecuetrossoVino fermo
Bivongi DOC riservarossoVino fermo
Maremma Toscana DOC rossorossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Pergola DOC rosso novellorossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese RosseserossoVino fermo
Gabiano DOCrossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC ValpantenarossoVino fermo
Colli d’Imola DOC rosso riservarossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SangioveserossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava grigia DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso novellorossoVino fermo
Parrina DOC rossorossoVino fermo
Provincia di Mantova IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Morellino di Scansano riserva DOCGrossoVino fermo
Squinzano DOC rosso riservarossoVino fermo
Valtellina rosso DOCrossoVino fermo
Colli del Limbara IGT NovellorossoVino fermo
Colli di Salerno IGT AglianicorossoVino fermo
Albugnano DOCrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Rosso DOCrossoVino fermo
Valcalepio rosso riserva DOCrossoVino fermo
Colline Frentane IGT PrimitivorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC SyrahrossoVino fermo
Romangia IGT RossorossoVino fermo
Vicenza Cabernet DOCrossoVino fermo
Biferno DOC rosso superiorerossoVino fermo
Colline Frentane IGT RossorossoVino fermo
Cortona DOC Merlot riservarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino DOCrossoVino fermo
Vittoria DOC rossorossoVino fermo
Friuli Aquileia Rosso DOCrossoVino fermo
Monreale DOC SyrahrossoVino fermo
Cellatica superiore DOCrossoVino fermo
Chianti Classico Gran Selezione DOCGrossoVino fermo
Salaparuta DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rosso novellorossoVino fermo
Colli Trevigiani IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC riservarossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Enantio riserva DOCrossoVino fermo
Calabria IGT Rosso novellorossoVino fermo
Barbera dโ€™Alba DOCrossoVino fermo
Piave Raboso passito DOCrossoVino fermo
Torgiano DOC rossorossoVino fermo
Valdinievole DOC rossorossoVino fermo
Todi DOC SangioveserossoVino fermo

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