le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando è pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli di Scandiano e Canossa DOC Malbo gentile novellorossoVino fermo
Collio Pinot nero DOCrossoVino fermo
Terre di Casole DOC SangioveserossoVino fermo
Langhe DOC MerlotrossoVino fermo
Torgiano rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT Rosso novellorossoVino fermo
Bivongi DOC rossorossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese RosseserossoVino fermo
Nettuno DOC rossorossoVino fermo
Cellatica superiore DOCrossoVino fermo
Friuli Isonzo Pignolo DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Sciacca DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Vesuvio DOC PiedirossorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Squinzano DOC rosso novellorossoVino fermo
Venezia Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SyrahrossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Terre dei Peligni riservarossoVino fermo
Salemi IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Maremma Toscana DOC MerlotrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC MerlotrossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet sauvignon novello DOCrossoVino fermo
S.Anna Isola di Capo Rizzuto DOC rossorossoVino fermo
Valle del Tirso IGT NovellorossoVino fermo
Valpolicella DOCrossoVino fermo
Barletta DOC rossorossoVino fermo
Vallagarina IGT RossorossoVino fermo
Monferrato DOC DolcettorossoVino fermo
Pellaro IGT RossorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC MerlotrossoVino fermo
Colli Berici Pinot nero DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Pinot nero DOCrossoVino fermo
Alpi Retiche IGT Rosso passitorossoVino fermo
Sovana DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Rotae IGT RossorossoVino fermo
Suvereto DOCGrossoVino fermo
Colli Euganei Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT AglianicorossoVino fermo
Assisi DOC NovellorossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot nerorossoVino fermo
Val di Magra IGT RossorossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT RossorossoVino fermo
Valtellina superiore Maroggia DOCGrossoVino fermo
Trentino Moscato rosa o delle rose DOCrossoVino fermo
Trentino rosso da due varietà di vite DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SangioveserossoVino fermo
Collina Torinese Malvasia DOCrossoVino fermo
Campania IGT AglianicorossoVino fermo, Vino frizzante
Gravina DOC rossorossoVino fermo

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