le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando รจ pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Bagnoli di sopra o Bagnoli Corbina classico DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Cabernet DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet-Merlot DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Sangiovese novellorossoVino fermo
San Gimignano DOC SangioveserossoVino fermo
Vicenza Pinot nero DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rossorossoVino fermo
Langhe DOC rosso passitorossoVino fermo
Valdadige Schiava DOCrossoVino fermo
Terre di Casole DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CabernetrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cavrara classico DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC Merlot riservarossoVino fermo
Lison Pramaggiore Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC CarignanorossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC rosso novellorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC rosso riservarossoVino fermo
Sovana DOC Merlot riservarossoVino fermo
Trexenta IGT NovellorossoVino fermo
Assisi DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rossorossoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC rossorossoVino fermo
Pompeiano IGT NovellorossoVino fermo
Sebino IGT NovellorossoVino fermo
Squinzano DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Valtellina superiore Grumello DOCGrossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese rosso DOCrossoVino fermo
Sciacca DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino MaglioccorossoVino fermo
Langhe DOC DolcettorossoVino fermo
Lacrima di Morro d’Alba DOC superiorerossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC PrimitivorossoVino fermo
Colli Perugini DOC SangioveserossoVino fermo
Marca Trevigiana IGT NovellorossoVino fermo
Erice DOC FrappatorossoVino fermo
Todi DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC rossorossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Meranese di Collina o Meraner Hรผgel DOCrossoVino fermo
Piave Rosso DOCrossoVino fermo
Val Tidone IGT FortanarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Turchetta classico DOCrossoVino fermo
Tarquinia DOC rosso amabilerossoVino fermo
Costa Toscana IGT NovellorossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT CabernetrossoVino fermo, Vino frizzante
Colli del Sangro IGT MerlotrossoVino fermo
Colli Euganei Merlot DOCrossoVino fermo
Monreale DOC PerriconerossoVino fermo
Colli Berici Barbarano rosso o Barbarano DOCrossoVino fermo
Friuli Grave Novello DOCrossoVino fermo