le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando รจ pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Galatina DOC rosso novellorossoVino fermo
Val Polcevera DOC rossorossoVino fermo
Colli del Limbara IGT NovellorossoVino fermo
Valpolicella DOC Classico superiorerossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet DOCrossoVino fermo
Langhe DOC rosso passitorossoVino fermo
Montecastelli IGT MerlotrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT MaiolicarossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Merlot riservarossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC SangioveserossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC CabernetrossoVino fermo
Dolcetto di Ovada DOCrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Pinot nerorossoVino fermo
Casavecchia di Pontelatone rosso riserva DOCrossoVino fermo
Sovana DOC Aleatico riservarossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nerorossoVino fermo
Salento IGT Rosso novellorossoVino fermo
Trentino Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Campidano di Terralba o Terralba DOC BovalerossoVino fermo
Colline Teatine IGT CiliegiolorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Controguerra DOC rosso riservarossoVino fermo
Piave Raboso passito DOCrossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Colline Teatine IGT SyrahrossoVino fermo
Cortona DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori RosseserossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT DolcettorossoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Rosso DOCrossoVino fermo
Bergamasca IGT RossorossoVino fermo
Colli Berici rosso DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico riservarossoVino fermo
Salaparuta DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Classico DOCGrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro rosso riservarossoVino fermo
Biferno DOC rosso superiorerossoVino fermo
Campania IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Vino nobile di Montepulciano DOCGrossoVino fermo
Matera DOC rossorossoVino fermo
Calabria IGT Rosso novellorossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano superiore DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Brisighella riservarossoVino fermo
Colli di Faenza DOC rosso riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Lessona DOCrossoVino fermo
Primitivo di Manduria DOCrossoVino fermo
Salaparuta DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rossorossoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC rosso SorrentorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC MerlotrossoVino fermo