le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando รจ pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale superiorerossoVino fermo
Lamezia DOC Greco nerorossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso con menzione vigna DOCrossoVino fermo
Tarquinia DOC rosso novellorossoVino fermo
Lipuda IGT RossorossoVino fermo
Colline Teatine IGT RossorossoVino fermo
Monreale DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Friuli Latisana Refosco dal peduncolo rosso novello DOCrossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT SchiavarossoVino fermo, Vino frizzante
Aglianico del Taburno o Taburno rosso DOCGrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC rossorossoVino fermo
Valcamonica IGT MarzeminorossoVino fermo
Valcalepio rosso DOCrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT BarberarossoVino fermo
Val di Cornia DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Merlot DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Cilento DOC AglianicorossoVino fermo
Leverano DOC rosso riservarossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Klausner Leitacher Valle Isarco DOCrossoVino fermo
Colline Teatine IGT Rosso novellorossoVino fermo
Genazzano rosso DOCrossoVino fermo
Valtellina superiore Grumello DOCGrossoVino fermo
Monica di Sardegna DOC superiorerossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava DOCrossoVino fermo
Reggiano DOC Lambrusco novellorossoVino fermo
Sicilia DOC Petit VerdotrossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Pinot nero DOCrossoVino fermo
Friuli Grave Novello DOCrossoVino fermo
Suvereto Merlot DOCGrossoVino fermo
Trentino Schiava DOCrossoVino fermo
Grance Senesi DOC SangioveserossoVino fermo
Terre di Chieti IGT BarberarossoVino fermo
Brunello di Montalcino riserva DOCGrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Pinot nerorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Rosso novellorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SyrahrossoVino fermo
Menfi DOC Cabernet francrossoVino fermo
Melissa DOC rossorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BarberarossoVino fermo
Alghero DOC Cagnulari riservarossoVino fermo
Salaparuta DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Pergola DOC rosso superiorerossoVino fermo
Molise o del Molise DOC AglianicorossoVino fermo
Elba DOC rossorossoVino fermo
Aglianico del Vulture Superiore DOCGrossoVino fermo
Friuli Latisana Franconia DOCrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Cesanese del Piglio o Piglio superiore riserva DOCGrossoVino fermo
Barletta DOC novellorossoVino fermo
San Gimignano DOC MerlotrossoVino fermo

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