le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando รจ pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Aprutini IGT Pinot nerorossoVino fermo
Colli Euganei Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Menfi DOC Nerello MascaleserossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Montescudaio DOC rosso riservarossoVino fermo
Menfi DOC Syrah riservarossoVino fermo
Trentino superiore Cabernet DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC MerlotrossoVino fermo
Colli Trevigiani IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Benevento o Beneventano IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo, Vino frizzante
Toscano o Toscana IGT Rosso abboccatorossoVino fermo
Arborea DOC SangioveserossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rosso superiorerossoVino fermo
Primitivo di Manduria DOCrossoVino fermo
Vicenza Rosso DOCrossoVino fermo
Galatina DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca PiedirossorossoVino fermo
Bettona IGT Rosso novellorossoVino fermo
Valsusa DOC BecuetrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MarzeminorossoVino fermo
Menfi DOC BonerarossoVino fermo
Riviera del Garda Classico Valtรจnesi rosso DOCrossoVino fermo
Colline Novaresi DOC BarberarossoVino fermo
Monferrato DOC Nebbiolo superiorerossoVino fermo
Lison Pramaggiore Carmenรจre DOCrossoVino fermo
San Gimignano DOC rossorossoVino fermo
Negroamaro di Terra d’Otranto rosso riserva DOCrossoVino fermo
Aglianico del Vulture DOCrossoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC Barsaglina o MassarettarossoVino fermo
Vicenza Merlot DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Greco nerorossoVino fermo
Colli del Sangro IGT PrimitivorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT SangioveserossoVino fermo, Vino frizzante
Monferrato DOC Dolcetto NovellorossoVino fermo
Colli Euganei Merlot DOCrossoVino fermo
Valle del Tirso IGT NovellorossoVino fermo
Colli Piacentini DOC BonardarossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso riserva con menzione vigna DOCrossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Cabernet Franc DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pignolo di Rosazzo DOCrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC MerlotrossoVino fermo
Castel del Monte DOC rossorossoVino fermo
Colli Berici Carmenรจre riserva DOCrossoVino fermo
Colli Berici Barbarano rosso o Barbarano DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso riservarossoVino fermo
Pinerolese DOC Doux dโ€™HenryrossoVino fermo
Parteolla IGT NovellorossoVino fermo
Colli di Salerno IGT PiedirossorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Nerello MascaleserossoVino fermo
Rosso di Cerignola riserva DOCrossoVino fermo

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