le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando è pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Biferno DOC rossorossoVino fermo
Paestum IGT Rosso novellorossoVino fermo
Ravenna IGT RossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo Greco nero riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro Magliocco riservarossoVino fermo
Villamagna DOC rosso riservarossoVino fermo
Rossese di Dolceacqua o Dolceacqua DOC superiorerossoVino fermo
Assisi DOC NovellorossoVino fermo
Alghero DOC Cagnulari riservarossoVino fermo
Bolgheri DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC AglianicorossoVino fermo
Colline Frentane IGT SyrahrossoVino fermo
Carso Terrano Classico riserva DOCrossoVino fermo
Pomino DOC rossorossoVino fermo
Garda Colli Mantovani Cabernet DOCrossoVino fermo
Barco Reale di Carmignano DOCrossoVino fermo
Sannio DOC SciascinosorossoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT RossorossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT MerlotrossoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC rossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno CiliegiolorossoVino fermo
Menfi DOC Pinot nerorossoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano Groppello DOCrossoVino fermo
Trentino Cabernet franc superiore DOCrossoVino fermo
Friuli Annia Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Canavese rosso novello DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Carmenere novello DOCrossoVino fermo
Colline Novaresi DOC Nebbiolo (Spanna)rossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Novello o NouveaurossoVino fermo
Eloro DOC rossorossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascaleserossoVino fermo
Colli di Conegliano Refrontolo DOCGrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese LongianorossoVino fermo
Sannio DOC PiedirossorossoVino fermo
Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOCrosso, rosatoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Torgiano DOC Pinot nerorossoVino fermo
Costa Viola IGT Rosso novellorossoVino fermo
Elba DOC Sangiovese o SangiovetorossoVino fermo
Salice Salentino DOC rossorossoVino fermo
Monti Lessini Pinot nero DOCrossoVino fermo
Merlara Merlot DOCrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BarberarossoVino fermo
Suvereto Cabernet Sauvignon DOCGrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC MerlotrossoVino fermo
Negroamaro di Terra d’Otranto rosso riserva DOCrossoVino fermo
Riviera del Garda Classico Valtènesi rosso DOCrossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC rossorossoVino fermo
Alghero DOC rosso novellorossoVino fermo

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