le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando รจ pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Bagnoli di sopra o Bagnoli Turchetta DOCrossoVino fermo
Controguerra DOC novellorossoVino fermo
Falerno del Massico DOC PrimitivorossoVino fermo
Biferno DOC rosso superiorerossoVino fermo
Colli Martani DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Rubino di Cantavenna DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi Magliocco riservarossoVino fermo
Valsusa DOC rossorossoVino fermo
Cori DOC Nero buono riservarossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Alto TirinorossoVino fermo
Merlara Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC rosso riservarossoVino fermo
Alcamo DOC rosso novellorossoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rosso superiorerossoVino fermo
Valpolicella DOC superiorerossoVino fermo
Valtellina superiore Grumello DOCGrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot nerorossoVino fermo
Sciacca DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sant’Antimo DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PrimitivorossoVino fermo
Orcia DOC SangioveserossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Merlot DOCrossoVino fermo
Valcamonica IGT RossorossoVino fermo
Vicenza Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Barolo riserva DOCGrossoVino fermo
Carso Terrano Classico DOCrossoVino fermo
Alghero DOC Merlot riservarossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC SangioveserossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano dolce DOCrossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC SangioveserossoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot nerorosso, rosato, biancoVino fermo
Sant’Antimo DOC NovellorossoVino fermo
Montecucco Sangiovese riserva DOCGrossoVino fermo
San Gimignano DOC SyrahrossoVino fermo
Lizzano DOC Negroamaro rossorossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Calabrese o Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Venezia Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC rosso riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet classico DOCrossoVino fermo
Carema riserva DOCrossoVino fermo
Montecarlo DOC rosso riservarossoVino fermo
Sebino IGT Pinot nerorossoVino fermo
Castelli Romani DOC rossorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Orcia DOCrossoVino fermo
Parteolla IGT RossorossoVino fermo
Noto DOC Nero d’AvolarossoVino fermo