le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando รจ pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Rosso Piceno DOC superiorerossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore riserva o Ovada riserva DOCGrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colli Martani DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC novellorossoVino fermo
Circeo DOC SangioveserossoVino fermo
Cerasuolo di Vittoria classico DOCGrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Terre dei Peligni riservarossoVino fermo
Friuli Isonzo Pignolo DOCrossoVino fermo
Alcamo DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT PrimitivorossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC MerlotrossoVino fermo
Piave Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah โ€“ Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Merlot riservarossoVino fermo
Esino DOC rossorossoVino fermo
Umbria IGT RossorossoVino fermo
Todi DOC MerlotrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Teate riservarossoVino fermo
Chianti Montespertoli riserva DOCGrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC CornalinrossoVino fermo
Torgiano DOC MerlotrossoVino fermo
Trevenezie IGT NovellorossoVino fermo
Sicilia DOC NocerarossoVino fermo
Campania IGT SciascinosorossoVino fermo, Vino frizzante
Montenetto di Brescia IGT SangioveserossoVino fermo, Vino frizzante
Piemonte DOC rosso passitorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CiliegiolorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Merlot novellorossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso classico superiorerossoVino fermo
Colli Euganei Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Salento IGT Rosso novellorossoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot nerorossoVino fermo
Terre Siciliane IGT RossorossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Trentino superiore Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Carso Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT Rosso novellorossoVino fermo
Salaparuta DOC rossorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pignolo di Rosazzo DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC rosso o rougerossoVino fermo
Barbagia IGT RossorossoVino fermo
Matera DOC rossorossoVino fermo
Brunello di Montalcino riserva DOCGrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT AglianicorossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC Nero di Troia riservarossoVino fermo
Terre di Casole DOC rossorossoVino fermo