le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando รจ pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Montepulciano dโ€™Abruzzo Colline Teramane DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rossorossoVino fermo
Colli Berici Cabernet DOCrossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso con menzione vigna DOCrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Colline Teatine IGT MerlotrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici MaglioccorossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet franc riservarossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC rosso superiorerossoVino fermo
Terre Abruzzesi o Terre dโ€™Abruzzo Rosso IGTrossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro Magliocco riservarossoVino fermo
Freisa dโ€™Asti DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Merlot DOCrossoVino fermo
Bosco Eliceo DOC MerlotrossoVino fermo
Colli Berici Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Brunello di Montalcino riserva DOCGrossoVino fermo
Bagnoli Friularo classico DOCGrossoVino fermo
Bettona IGT Rosso novellorossoVino fermo
Contessa Entellina DOC Pinot nerorossoVino fermo
Colli Tortonesi Novello DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro rossorossoVino fermo
Salaparuta DOC Merlot riservarossoVino fermo
Monferrato DOC DolcettorossoVino fermo
Colli Aprutini IGT AglianicorossoVino fermo
Anagni IGT RossorossoVino fermo
Colli del Limbara IGT NovellorossoVino fermo
Cortona DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC rossorossoVino fermo
Epomeo IGT Passito a bacca nerarossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rossorossoVino fermo
Camarro IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Lagrein DOCrossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Barbera DOCrossoVino fermo
Breganze Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC CiliegiolorossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo PiedirossorossoVino fermo
Merlara Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Freisa di Chieri DOC seccorossoVino fermo
Avola IGT RossorossoVino fermo
Teroldego Rotaliano DOC superiore e superiore riservarossoVino fermo
Trentino superiore Rebo DOCrossoVino fermo
Cortona DOC rossorossoVino fermo
Val Tidone IGT Rosso mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Garda DOC Classico rosso novellorossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT SyrahrossoVino fermo
Valpolicella DOC ValpantenarossoVino fermo
Colline Novaresi DOC novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rosso riservarossoVino fermo

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