le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando รจ pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Trentino superiore Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Valpolicella DOC superiorerossoVino fermo
Sannio DOC rossorossoVino fermo
Assisi DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rosso superiorerossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC rossorossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC Valpantena superiorerossoVino fermo
Cesanese di Affile DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Rosso DOC “Cialla”rossoVino fermo
Trentino superiore Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Colli di Salerno IGT SciascinosorossoVino fermo
Gutturnio DOC classico riservarossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot nerorossoVino fermo
Sannio DOC BarberarossoVino fermo
Capriano del Colle rosso DOCrossoVino fermo
Epomeo IGT NovellorossoVino fermo
Colline Frentane IGT Rosso novellorossoVino fermo
Val di Cornia DOC Cabernet sauvignon superiorerossoVino fermo
Parrina DOC SangioveserossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Merlot novellorossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese RosseserossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC ChatusrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Rosso DOCrossoVino fermo
Langhe DOC rosso passitorossoVino fermo
Sovana DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Vicenza Rosso DOCrossoVino fermo
Casavecchia di Pontelatone rosso DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SyrahrossoVino fermo
Lamezia DOC Greco nerorossoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot nerorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cavrara DOCrossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro rosso riservarossoVino fermo
Ravenna IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli d’Imola DOC rosso novellorossoVino fermo
Nurra IGT NovellorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC SangioveserossoVino fermo
Murgia IGT RossorossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Sciascinoso novellorossoVino fermo
Trentino superiore Marzemino d’Isera DOCrossoVino fermo
Liguria di Levante IGT CiliegiolorossoVino fermo
Piemonte DOC SyrahrossoVino fermo
Sannio DOC rosso novellorossoVino fermo
Bolgheri Sassicaia DOCrossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC Merlot riservarossoVino fermo
Piemonte DOC rosso frizzante da due vitignirossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT SciascinosorossoVino fermo, Vino frizzante
Trentino superiore Cabernet DOCrossoVino fermo