le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando è pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sambuca di Sicilia DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Squinzano DOC NegroamarorossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC GagliopporossoVino fermo
Taurasi DOCGrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Val Polcevera DOC rossorossoVino fermo
Barbera del Monferrato DOCrossoVino fermo
Monreale DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Puglia IGT Rosso novellorossoVino fermo
Lipuda IGT Rosso novellorossoVino fermo
Freisa di Chieri DOC superiorerossoVino fermo
Venezia Sauvignon DOCrossoVino fermo
Alpi Retiche IGT Rosso passitorossoVino fermo
Narni IGT RossorossoVino fermo
Lamezia DOC Greco nerorossoVino fermo
Lipuda IGT RossorossoVino fermo
Pompeiano IGT NovellorossoVino fermo
Breganze Rosso DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso superiorerossoVino fermo
Monreale DOC SyrahrossoVino fermo
Trexenta IGT NovellorossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT SangioveserossoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico riservarossoVino fermo
Val Tidone IGT FortanarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cavrara DOCrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet classico DOCrossoVino fermo
Sovana DOC Cabernet sauvignon superiorerossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Cabernet Franc DOCrossoVino fermo
Monreale DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Friuli Aquileia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Parrina DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Merlot DOCrossoVino fermo
Colli di Faenza DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Rosso di Montepulciano DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CabernetrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso classico DOCrossoVino fermo
Lizzano DOC rosso novellorossoVino fermo
Colli di Parma DOC LambruscorossoVino fermo
Trentino Marzemino DOCrossoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT Rosso novellorossoVino fermo
Montecucco DOC rossorossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah – AlicanterossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Enantio DOCrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC AleaticorossoVino fermo
Sovana DOC rossorossoVino fermo
Monferrato DOC rossorossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC MerlotrossoVino fermo
Colline Teatine IGT RossorossoVino fermo

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