le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando è pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sabbioneta IGT NovellorossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC rossorossoVino fermo
Irpinia DOC SciascinosorossoVino fermo
Roma DOC rosso classico riservarossoVino fermo
Cortona DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Colli Martani DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colline Teatine IGT CiliegiolorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco di Faedis DOCrossoVino fermo
Garda DOC CabernetrossoVino fermo
Mitterberg IGT NovellorossoVino fermo
Colli di Salerno IGT AglianicorossoVino fermo
Alghero DOC rossorossoVino fermo
Barletta DOC rosso riservarossoVino fermo
Erice DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Nebbiolo superiorerossoVino fermo
Colli Euganei Merlot DOCrossoVino fermo
Dolcetto d’Acqui superiore DOCrossoVino fermo
Gabiano riserva DOCrossoVino fermo
Gioia del Colle DOC PrimitivorossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC SangioveserossoVino fermo
Dolcetto di Diano d’Alba o Diano d’Alba DOCGrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso classico riserva DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC rossorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Meldola riservarossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso riservarossoVino fermo
I Terreni di San Severino DOC rossorossoVino fermo
Contessa Entellina DOC SyrahrossoVino fermo
Carema riserva DOCrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT SangioveserossoVino fermo
Grance Senesi DOC MerlotrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino di Prepotto DOCrossoVino fermo
Terre Abruzzesi o Terre d’Abruzzo Novello IGTrossoVino fermo
Salina IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Valcamonica IGT MarzeminorossoVino fermo
Leverano DOC rossorossoVino fermo
Faro DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SyrahrossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC MerlotrossoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC rossorossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC CiliegiolorossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC rosso superiorerossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC NusrossoVino fermo
Rosso di Montepulciano DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo SangioveserossoVino fermo
Vicenza Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Montecastelli IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC GamaretrossoVino fermo
Sebino IGT NebbiolorossoVino fermo
Bardolino novello DOCrossoVino fermo
Campania IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante

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