le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando è pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rossorossoVino fermo
Terre dell’Alta Val d’Agri DOC rossorossoVino fermo
Salaparuta DOC rosso riservarossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT SyrahrossoVino fermo
Tarantino IGT RossorossoVino fermo
Sebino IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT AglianicorossoVino fermo
Riviera del Brenta Raboso DOC riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico riservarossoVino fermo
Romagna DOC SangioveserossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC rosso riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon classico DOCrossoVino fermo
Rubicone IGT RossorossoVino fermo
Barbaresco DOCGrossoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Rosso DOCrossoVino fermo
Rosso Piceno DOCrossoVino fermo
Colli Perugini DOC SangioveserossoVino fermo
Sicilia DOC Carignano – AlicanterossoVino fermo
Gutturnio DOC classico superiorerossoVino fermo
Torgiano DOC MerlotrossoVino fermo
Leverano DOC Negroamaro rosso superiorerossoVino fermo
Colli Perugini DOC novellorossoVino fermo
Etna DOC rossorossoVino fermo
Parteolla IGT NovellorossoVino fermo
Dolcetto d’Acqui superiore DOCrossoVino fermo
Eloro DOC FrappatorossoVino fermo
Conero DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico BarberarossoVino fermo
Molise o del Molise DOC novellorossoVino fermo
Sicilia DOC PerriconerossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Malbo gentile novellorossoVino fermo
Rubicone IGT Rosso novellorossoVino fermo
Reggiano DOC rossorossoVino fermo
Liguria di Levante IGT MerlotrossoVino fermo
Trentino superiore rosso DOCrossoVino fermo
Marche IGT RossorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese MeldolarossoVino fermo
Gattinara DOCGrossoVino fermo
Amelia DOC Merlot riservarossoVino fermo
Dugenta IGT NovellorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rosso novellorossoVino fermo
Torgiano rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Montecarlo DOC rossorossoVino fermo
Carso Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Arcole Rosso Novello DOCrossoVino fermo
Teroldego Rotaliano DOC superiore e superiore riservarossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Bardolino classico superiore DOCGrossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC TeaterossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo