le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando è pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Piave Raboso DOCrossoVino fermo
Camarro IGT Rosso novellorossoVino fermo
Campi Flegrei DOC Piedirosso riservarossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT RossorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Dolcetto di Diano d’Alba o Diano d’Alba superiore DOCGrossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Ghemme riserva DOCGrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT RossorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC SangioveserossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Tarquinia DOC rosso novellorossoVino fermo
Calosso DOC riservarossoVino fermo
Capri rosso DOCrossoVino fermo
Collina Torinese Malvasia DOCrossoVino fermo
Colli Martani DOC rossorossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC rosso riservarossoVino fermo
Valle del Tirso IGT RossorossoVino fermo
Locride IGT Rosso novellorossoVino fermo
Friuli Isonzo Franconia DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Pornassio o Ormeasco di Pornassio DOC rosso superiorerossoVino fermo
Gutturnio DOC classico superiorerossoVino fermo
Vittoria DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Colli di Parma DOC Merlot riservarossoVino fermo
Bergamasca IGT RossorossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Gamay riservarossoVino fermo
Riviera del Brenta Merlot DOCrossoVino fermo
Ogliastra IGT RossorossoVino fermo
Orta Nova rosso DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Novello DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese MeldolarossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava DOCrossoVino fermo
Trentino Cabernet franc superiore DOCrossoVino fermo
Emilia o dell’Emilia IGT NovellorossoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC rossorossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC BarberarossoVino fermo
Tharros IGT NovellorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Carmenère DOCrossoVino fermo
Scilla IGT Rosso novellorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Refosco dal peduncolo rosso novello DOCrossoVino fermo
Conselvano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
San Severo DOC MerlotrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico AglianicorossoVino fermo
Colli della Sabina rosso DOCrossoVino fermo
Colline Teatine IGT PrimitivorossoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante