le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando รจ pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Menfi DOC PerriconerossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC rossorossoVino fermo
Matera DOC MororossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC MerlotrossoVino fermo
Chianti Montalbano DOCGrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso riserva DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC BonardarossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore o Ovada DOCG con menzione vignarossoVino fermo
Grance Senesi DOC SangioveserossoVino fermo
Girรฒ di Cagliari liquoroso DOCrossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC ChatusrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco GrasparossarossoVino fermo
Colli Berici Cabernet DOCrossoVino fermo
Orcia DOCrossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro scelto (Auslese) classico superiore DOCrossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC MerlotrossoVino fermo
Sovana DOC Aleatico superiorerossoVino fermo
Colli di Salerno IGT PrimitivorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese BrisighellarossoVino fermo
Colli Perugini DOC SangioveserossoVino fermo
Lison Pramaggiore Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Brindisi DOC NegroamarorossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano riserva DOCrossoVino fermo
Colli Tortonesi Monleale DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rosso superiorerossoVino fermo
Liguria di Levante IGT Pollera nerarossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Piave Cabernet DOCrossoVino fermo
Leverano DOC Negroamaro rosso superiorerossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Lagrein-Merlot DOCrossoVino fermo
Alpi Retiche IGT RossorossoVino fermo
Terre di Pisa DOC SangioveserossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese LongianorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso passito DOCrossoVino fermo
Arborea DOC SangioveserossoVino fermo
Trentino Cabernet superiore DOCrossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro classico superiore DOCrossoVino fermo
San Severo DOC MerlotrossoVino fermo
Alto Mincio IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Pentro d’Isernia o Pentro DOC rossorossoVino fermo
Friuli Aquileia Novello DOCrossoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT RossorossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC CiliegiolorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero Val Venosta DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC rossorossoVino fermo
Colli di Salerno IGT RossorossoVino fermo
Valcamonica IGT MerlotrossoVino fermo
Colli Berici rosso DOCrossoVino fermo