le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando è pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sicilia DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Squinzano DOC rosso riservarossoVino fermo
Sovana DOC Merlot riservarossoVino fermo
Piemonte DOC CabernetrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino di Prepotto DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno CiliegiolorossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Eloro DOC rossorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Merlot DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Friuli Grave Pinot nero DOCrossoVino fermo
Colli Piacentini DOC BonardarossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT SangioveserossoVino fermo, Vino frizzante
Terre Alfieri DOCG NebbiolorossoVino fermo
I Terreni di San Severino DOC mororossoVino fermo
Friuli Latisana Refosco dal peduncolo rosso novello DOCrossoVino fermo
Alcamo DOC MerlotrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati MaglioccorossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah – MerlotrossoVino fermo
Colli Berici Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Ogliastra IGT NovellorossoVino fermo
Terre di Veleja IGT Rosso mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava Val Venosta DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT SangioveserossoVino fermo, Vino frizzante
Val Polcevera DOC rossorossoVino fermo
Bolgheri DOC rossorossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro scelto (Auslese) classico superiore DOCrossoVino fermo
Colli Tortonesi Croatina riserva DOCrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Rosso novellorossoVino fermo
Salaparuta DOC novellorossoVino fermo
Lizzano DOC rossorossoVino fermo
Chianti Rufina DOCGrossoVino fermo
Garda DOC Classico Groppello riservarossoVino fermo
Friuli Latisana Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Girò di Cagliari DOCrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT MerlotrossoVino fermo
Terre dell’Alta Val d’Agri DOC rosso riservarossoVino fermo
Sebino IGT NebbiolorossoVino fermo
Controguerra DOC rosso riservarossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC RosseserossoVino fermo
Collio Cabernet DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Cabernet francrossoVino fermo
Val di Neto IGT Rosso novellorossoVino fermo
Cesanese di Affile DOCrossoVino fermo
Trentino Cabernet sauvignon superiore DOCrossoVino fermo
Pomino DOC Pinot nerorossoVino fermo
Murgia IGT Rosso novellorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PrimitivorossoVino fermo

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