le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando รจ pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Salaparuta DOC rossorossoVino fermo
Tarquinia DOC rossorossoVino fermo
Alghero DOC CagnularirossoVino fermo
Freisa di Chieri DOC superiorerossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Lagrein-Merlot DOCrossoVino fermo
Trentino Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Quistello IGT NovellorossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Friuli Isonzo Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Torgiano DOC MerlotrossoVino fermo
Collio Cabernet DOCrossoVino fermo
Monferrato DOC Nebbiolo superiorerossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia nerarossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Faro DOCrossoVino fermo
Terre dell’Alta Val d’Agri DOC rossorossoVino fermo
Monferrato DOC Freisa NovellorossoVino fermo
Basilicata IGT Rosso novellorossoVino fermo
Controguerra DOC MerlotrossoVino fermo
Nizza Riserva DOCGrossoVino fermo
Alba DOCrossoVino fermo
Chianti Colli Fiorentini DOCGrossoVino fermo
Piemonte DOC rosso passitorossoVino fermo
Bagnoli Friularo riserva DOCGrossoVino fermo
Carmignano riserva DOCGrossoVino fermo
Irpinia DOC SciascinosorossoVino fermo
Castel del Monte DOC rossorossoVino fermo
Gioia del Colle DOC rossorossoVino fermo
Arcole Carmenรจre riserva DOCrossoVino fermo
Campi Flegrei DOC PiedirossorossoVino fermo
Siracusa DOC rossorossoVino fermo
Friuli Annia Merlot DOCrossoVino fermo
Colline Teatine IGT PrimitivorossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC rossorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC CasauriarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc classico DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Petit rougerossoVino fermo
Piemonte DOC BussanellorossoVino fermo
Costa Viola IGT Rosso novellorossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC SyrahrossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Lamezia DOC rosso riservarossoVino fermo
Toscano o Toscana IGT RossorossoVino fermo
Pellaro IGT RossorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno PiedirossorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nerorossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Casetta riserva DOCrossoVino fermo
Nebbiolo dโ€™Alba DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Pinot nerorossoVino fermo