le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando รจ pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Petit rougerossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC MerlotrossoVino fermo
Trentino superiore Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Sovana DOC Ciliegiolo riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rosso superiorerossoVino fermo
Friuli Grave Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Tazzelenghe DOCrossoVino fermo
Sebino IGT NovellorossoVino fermo
Colli d’Imola DOC rosso riservarossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi Magliocco riservarossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT NovellorossoVino fermo
Pompeiano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Riesi DOC SyrahrossoVino fermo
Arcole Rosso DOCrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Arcole Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Colli Berici rosso DOCrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC AleaticorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico novellorossoVino fermo
Nurra IGT RossorossoVino fermo
Bosco Eliceo DOC MerlotrossoVino fermo
Trentino Schiava DOCrossoVino fermo
Colli di Luni DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico riservarossoVino fermo
Atina Cabernet DOCrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT CabernetrossoVino fermo, Vino frizzante
Valtellina superiore Valgella DOCGrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Reggiano DOC LambruscorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT SciascinosorossoVino fermo, Vino frizzante
Sant’Antimo DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Trentino superiore Rebo DOCrossoVino fermo
Pinot nero dellโ€™Oltrepรฒ Pavese riserva DOCrossoVino fermo
Vallagarina IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Trentino Sorni rosso DOCrossoVino fermo
Monica di Sardegna DOC superiorerossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC AglianicorossoVino fermo
Grance Senesi DOC MerlotrossoVino fermo
Colli Berici Barbarano rosso o Barbarano DOCrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT MarzeminorossoVino fermo
Avola IGT RossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rossorossoVino fermo
Colli del Sangro IGT MerlotrossoVino fermo
Ronchi Varesini IGT RossorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MerlotrossoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Aquileia Refosco dal Peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Alpi Retiche IGT Rosso vendemmia tardivarossoVino fermo
Ogliastra IGT RossorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Pignatello o Perricone riservarossoVino fermo