le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando è pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Murgia IGT RossorossoVino fermo
Rosso Piceno DOC superiorerossoVino fermo
Leverano DOC Negroamaro rosso riservarossoVino fermo
Colli Berici Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Colli Berici Tai Rosso DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello cappucciorossoVino fermo
Lizzano DOC Negroamaro rossorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosso amabilerossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico riservarossoVino fermo
Cellatica superiore DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Carmenère riserva DOCrossoVino fermo
Cortona DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Marca Trevigiana IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Carignano del Sulcis DOC novellorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico SciascinosorossoVino fermo
Coste della Sesia DOC VespolinarossoVino fermo
Cortona DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colli di Parma DOC rossorossoVino fermo
Irpinia DOC novellorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Klausner Leitacher Valle Isarco DOCrossoVino fermo
Bergamasca IGT NovellorossoVino fermo
Alghero DOC CagnularirossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno PugnitellorossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SangioveserossoVino fermo
Pergola DOC AleaticorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti AglianicorossoVino fermo
Vesuvio DOC AglianicorossoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi rosso superiorerossoVino fermo
Malvasia di Casorzo o Casorzo DOCrosso, rosatoVino fermo
Colli Berici rosso DOCrossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano dolce DOCrossoVino fermo
Roma DOC rosso riservarossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Aglianico riservarossoVino fermo
Maremma Toscana DOC SyrahrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT AglianicorossoVino fermo
Campania IGT AglianicorossoVino fermo, Vino frizzante
San Gimignano DOC Syrah riservarossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo, Vino frizzante
Romagna DOC CagninarossoVino fermo
Valli Ossolane DOC rossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Corbina classico DOCrossoVino fermo
Rosso di Montalcino DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cavrara classico DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC MerlotrossoVino fermo
I Terreni di San Severino DOC mororossoVino fermo
Trentino Schiava DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo

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