le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando รจ pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valli Ossolane DOC NebbiolorossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro classico superiore DOCrossoVino fermo
Parteolla IGT RossorossoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Nebbiolo superiorerossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Rosso DOCrossoVino fermo
Capriano del Colle rosso DOCrossoVino fermo
Epomeo IGT NovellorossoVino fermo
Menfi DOC Bonera riservarossoVino fermo
Sciacca DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Arcole Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Castrocaro-Terra del Sole riservarossoVino fermo
Sizzano DOCrossoVino fermo
Irpinia DOC rossorossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi rossorossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC rossorossoVino fermo
Liguria di Levante IGT CanaiolorossoVino fermo
Valtellina superiore riserva DOCGrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Casauria riservarossoVino fermo
Menfi DOC Cabernet sauvignon rosatorossoVino fermo
Bolgheri DOC rosso superiorerossoVino fermo
Coste della Sesia DOC VespolinarossoVino fermo
Noto DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Langhe DOC BarberarossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC rosso novellorossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna rossorossoVino fermo
Capalbio DOC rosso riservarossoVino fermo
Trentino rosso riserva DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosso novellorossoVino fermo
Trentino Cabernet franc superiore DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Leverano DOC Negroamaro rossorossoVino fermo
Venezia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Alghero DOC Cagnulari riservarossoVino fermo
Villamagna DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Trentino Moscato rosa o delle rose liquoroso DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Marzemino novellorossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC NovellorossoVino fermo
Gattinara riserva DOCGrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC AlicanterossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno AglianicorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT CabernetrossoVino fermo
Brindisi DOC rosso riservarossoVino fermo
San Severo DOC SangioveserossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MerlotrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT BarberarossoVino fermo
Orcia DOCrossoVino fermo
Monreale DOC SyrahrossoVino fermo