le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando รจ pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Riesi DOC SyrahrossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Franconia DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Vino nobile di Montepulciano DOCGrossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT NovellorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Brisighella riservarossoVino fermo
Irpinia DOC AglianicorossoVino fermo
Bramaterra DOCrossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC ViolonerossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico SciascinosorossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CiliegiolorossoVino fermo
Terre Alfieri DOCG NebbiolorossoVino fermo
Viganello DOC rossorossoVino fermo
Sebino IGT MerlotrossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC SyrahrossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT SchiavarossoVino fermo, Vino frizzante
Lago di Caldaro o Caldaro scelto (Auslese) DOCrossoVino fermo
Chianti riserva DOCGrossoVino fermo
Sicilia DOC SyrahrossoVino fermo
Riviera del Brenta Raboso DOCrossoVino fermo
Montecarlo DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascalese โ€“ Nerello cappucciorossoVino fermo
Pinot nero dellโ€™Oltrepรฒ Pavese riserva DOCrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC CabernetrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Sangiovese novellorossoVino fermo
Spello IGT RossorossoVino fermo
Collina Torinese Barbera DOCrossoVino fermo
Colline Frentane IGT CiliegiolorossoVino fermo
Colli Euganei Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Alpi Retiche IGT NovellorossoVino fermo
Gutturnio DOC classico riservarossoVino fermo
Trentino Merlot DOCrossoVino fermo
Sabbioneta IGT NovellorossoVino fermo
Piave Rosso DOCrossoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi rosso superiorerossoVino fermo
Alghero DOC Cabernet riservarossoVino fermo
Sannio DOC PiedirossorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SangioveserossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cavrara DOCrossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Valtellina superiore riserva DOCGrossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT MerlotrossoVino fermo, Vino frizzante
Castel San Lorenzo DOC AglianiconerossoVino fermo
Salice Salentino DOC Aleatico dolce riservarossoVino fermo
Squinzano DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosso riservarossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Schiava DOCrossoVino fermo
Falerno del Massico DOC Primitivo riserva (o vecchio)rossoVino fermo
Primitivo di Manduria DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti PiedirossorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot nerorossoVino fermo

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