le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando è pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
I Terreni di San Severino DOC mororossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Novello DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rossorossoVino fermo
Rosso Conero DOCrossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano superiore DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC Barbera riservarossoVino fermo
Trevenezie IGT NovellorossoVino fermo
Colli di Luni DOC rossorossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC rosso superiorerossoVino fermo
Alghero DOC MerlotrossoVino fermo
Salaparuta DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli Tortonesi Barbera riserva DOCrossoVino fermo
Locride IGT RossorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MerlotrossoVino fermo
Locride IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SangioveserossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SyrahrossoVino fermo
Colline Frentane IGT SyrahrossoVino fermo
Chianti Colline Pisane riserva DOCGrossoVino fermo
Tintilia del Molise DOC rossorossoVino fermo
Langhe DOC FreisarossoVino fermo
Colli Euganei Carmenère riserva DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rosso novellorossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC rosso riservarossoVino fermo
Carso Refosco o Refosco dal peduncolo rosso riserva DOCrossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC rosso superiorerossoVino fermo
Pomino DOC MerlotrossoVino fermo
Monferrato DOC rossorossoVino fermo
Colli del Sangro IGT SyrahrossoVino fermo
Alpi Retiche IGT RossorossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC MerlotrossoVino fermo
Collio Cabernet DOCrossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Casetta riserva DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Marzemino DOCrossoVino fermo
Valdinievole DOC SangioveserossoVino fermo
Colline Teatine IGT SyrahrossoVino fermo
Palizzi IGT RossorossoVino fermo
Colli Aprutini IGT SyrahrossoVino fermo
Bergamasca IGT NovellorossoVino fermo
Colli di Salerno IGT RossorossoVino fermo
Langhe DOC Dolcetto novellorossoVino fermo
Terre di Pisa DOC SangioveserossoVino fermo
Amelia DOC Ciliegiolo riservarossoVino fermo
Venezia Merlot DOCrossoVino fermo
Garda DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot classico DOCrossoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico riservarossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo

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