le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando รจ pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli del Sangro IGT Pinot nerorossoVino fermo
Pergola DOC rosso novellorossoVino fermo
Brindisi DOC NegroamarorossoVino fermo
Rosso di Cerignola riserva DOCrossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC rossorossoVino fermo
Riesi DOC MerlotrossoVino fermo
Dolcetto di Diano dโ€™Alba o Diano dโ€™Alba superiore DOCGrossoVino fermo
Colli Berici novello DOCrossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC PelavergarossoVino fermo
Brunello di Montalcino riserva DOCGrossoVino fermo
Primitivo di Manduria DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rossorossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Romagna DOC SangioveserossoVino fermo
Barletta DOC novellorossoVino fermo
Casavecchia di Pontelatone rosso DOCrossoVino fermo
Castel del Monte Rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT RossorossoVino fermo
Alezio rosso DOCrossoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Monica di Sardegna DOC superiorerossoVino fermo
Val Polcevera DOC rosso novellorossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC rosso riservarossoVino fermo
Sebino IGT NebbiolorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese ModiglianarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese San ViciniorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colline Novaresi DOC Uva rara (Bonarda Novarese)rossoVino fermo
Liguria di Levante IGT SangioveserossoVino fermo
Terre Alfieri DOC NebbiolorossoVino fermo
Colline Novaresi DOC novellorossoVino fermo
Friuli Grave Rosso DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Merlot riservarossoVino fermo
Bramaterra DOCrossoVino fermo
Cacc’e Mmitte di Lucera DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Monferrato DOC rosso novellorossoVino fermo
Liguria di Levante IGT MerlotrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC CasauriarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno PugnitellorossoVino fermo
Piemonte DOC rosso passitorossoVino fermo
Nizza Riserva DOCGrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot nerorossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC MerlotrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC GamayrossoVino fermo
Capalbio DOC rossorossoVino fermo
Montefalco DOC rosso riservarossoVino fermo
Monreale DOC Calabrese o Nero d’Avola riservarossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CiliegiolorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo