le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando è pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sicilia DOC FrappatorossoVino fermo
Cisterna d’Asti DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rossorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SyrahrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC novellorossoVino fermo
Bivongi DOC riservarossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo SciascinosorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco Montericco rosso frizzanterossoVino fermo
Carso Rosso DOCrossoVino fermo
Cerveteri DOC rossorossoVino fermo
Menfi DOC rossorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Vittoria DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Val di Cornia DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Salento IGT RossorossoVino fermo
Albugnano superiore DOCrossoVino fermo
Capalbio DOC rosso riservarossoVino fermo
Ogliastra IGT RossorossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico riservarossoVino fermo
Lipuda IGT Rosso novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rosso novellorossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC SangioveserossoVino fermo
Palizzi IGT RossorossoVino fermo
Lessona DOC riservarossoVino fermo
Grance Senesi DOC rosso riservarossoVino fermo
Controguerra DOC CabernetrossoVino fermo
Trentino Sorni rosso DOCrossoVino fermo
Canavese rosso DOCrossoVino fermo
Roma DOC rossorossoVino fermo
Dolcetto d’Asti superiore DOCrossoVino fermo
Chianti Montalbano riserva DOCGrossoVino fermo
Sicilia DOC PerriconerossoVino fermo
Arcole Rosso DOCrossoVino fermo
Umbria IGT RossorossoVino fermo
Aprilia DOC MerlotrossoVino fermo
Gioia del Colle DOC Primitivo riservarossoVino fermo
Garda DOC CabernetrossoVino fermo
Trexenta IGT RossorossoVino fermo
Garda Colli Mantovani rosso DOCrossoVino fermo
Trentino Schiava gentile DOCrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BarberarossoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot nerorossoVino fermo
Aglianico del Vulture Superiore riserva DOCGrossoVino fermo
Friuli Grave Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Colli Martani DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Sannio DOC rosso riservarossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Valpantena riserva DOCGrossoVino fermo
Cortona DOC Merlot riservarossoVino fermo
Ruchè di Castagnole Monferrato DOCGrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC MerlotrossoVino fermo

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