le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando รจ pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Solopaca rosso superiorerossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Merlot riservarossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet francrossoVino fermo
Daunia IGT Rosso novellorossoVino fermo
Capalbio DOC SangioveserossoVino fermo
Savuto DOC rosso classicorossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli Tortonesi Monleale DOCrossoVino fermo
Grignolino del Monferrato Casalese DOCrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet DOCrossoVino fermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC rossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Aglianico riservarossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet DOCrossoVino fermo
Circeo DOC rosso riservarossoVino fermo
Valtellina rosso DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC rossorossoVino fermo
Colli Berici Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Rosso DOCrossoVino fermo
Pellaro IGT RossorossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC rossorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT RossorossoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Nerello mascalese โ€“ MerlotrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Puglia IGT RossorossoVino fermo
Trentino superiore Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Amelia DOC Ciliegiolo riservarossoVino fermo
Terre di Casole DOC SangioveserossoVino fermo
Parrina DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT AglianicorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosso amabilerossoVino fermo
Sovana DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Nebbiolo superiorerossoVino fermo
Colli del Sangro IGT AglianicorossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Friuli Latisana Pinot nero DOCrossoVino fermo
Cesanese di Affile dolce DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico PiedirossorossoVino fermo
Piemonte DOC rosso frizzante da due vitignirossoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT RossorossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Valsusa DOC Avanร rossoVino fermo
Grance Senesi DOC rosso riservarossoVino fermo
Vallagarina IGT RossorossoVino fermo
Colli Berici Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo