le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando è pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Merlara Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Colli Tortonesi Rosso DOCrossoVino fermo
Castel del Monte Bombino nero DOCGrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rosso novellorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Novello DOCrossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOCrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Amelia DOC Ciliegiolo riservarossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro scelto (Auslese) classico superiore DOCrossoVino fermo
Cirò DOC rosso classicorossoVino fermo
Venezia Rosso DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC GagliopporossoVino fermo
Valdadige Schiava DOCrossoVino fermo
Bergamasca IGT NovellorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC novellorossoVino fermo
Trevenezie IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Val di Cornia DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso superiore riservarossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT SchiavarossoVino fermo, Vino frizzante
Castel San Lorenzo DOC rossorossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC BarberarossoVino fermo
Ogliastra IGT RossorossoVino fermo
Pergola DOC rosso novellorossoVino fermo
Sant’Antimo DOC MerlotrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC CiliegiolorossoVino fermo
Irpinia DOC PiedirossorossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rosso superiorerossoVino fermo
Menfi DOC Perricone riservarossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT RossorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese BrisighellarossoVino fermo
Terre di Chieti IGT SyrahrossoVino fermo
Trentino Pinot nero riserva DOCrossoVino fermo
Montecucco Sangiovese DOCGrossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Merlot DOCrossoVino fermo
Colli Martani DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Sangiovese riservarossoVino fermo
Riesi DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sebino IGT NebbiolorossoVino fermo
Parrina DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Classico DOCGrossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Quiliano GranacciarossoVino fermo
Circeo DOC MerlotrossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC Valpantena superiorerossoVino fermo
Friuli Latisana Franconia DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Squinzano DOC rosso riservarossoVino fermo
Piemonte DOC GrignolinorossoVino fermo
Alcamo DOC rosso riservarossoVino fermo
Conero DOCGrossoVino fermo

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