le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando è pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno rossorossoVino fermo
Rosso di Montalcino DOCrossoVino fermo
Contessa Entellina DOC rosso riservarossoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC AglianiconerossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco frizzanterossoVino fermo
Puglia IGT RossorossoVino fermo
Nettuno DOC novellorossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC NebbiolorossoVino fermo
Alto Mincio IGT RosatorossoVino fermo
Sannio DOC rosso superiorerossoVino fermo
Tarquinia DOC rosso novellorossoVino fermo
Costa Viola IGT Rosso novellorossoVino fermo
Salaparuta DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosso superiorerossoVino fermo
Colline Novaresi DOC BarberarossoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT Rosso novellorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati Magliocco riservarossoVino fermo
Chianti Colli Senesi riserva DOCGrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC MerlotrossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC QuaglianorossoVino fermo
Colline Novaresi DOC VespolinarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno PugnitellorossoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC rossorossoVino fermo
Venezia Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Gioia del Colle DOC Aleatico dolce riservarossoVino fermo
Maremma Toscana DOC CabernetrossoVino fermo
Riviera del Garda Classico rosso superiore DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Teroldego Rotaliano DOC rosso o rubinorossoVino fermo
Lamezia DOC Greco nerorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Sicilia DOC SangioveserossoVino fermo
Menfi DOC MerlotrossoVino fermo
Sebino IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT SangioveserossoVino fermo, Vino frizzante
Carso Terrano Classico DOCrossoVino fermo
Montecastelli IGT CanaiolorossoVino fermo
Ronchi Varesini IGT RossorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Orcia DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT NovellorossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli d’Imola DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Controguerra DOC rosso riservarossoVino fermo
Fortana del Taro IGT NovellorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MalbechrossoVino fermo
Barletta DOC rosso riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico PiedirossorossoVino fermo
Sicilia DOC FrappatorossoVino fermo