le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando รจ pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Brunello di Montalcino DOCGrossoVino fermo
Friuli Annia Merlot DOCrossoVino fermo
Bosco Eliceo DOC MerlotrossoVino fermo
Piemonte DOC DolcettorossoVino fermo
Colli Aprutini IGT BarberarossoVino fermo
Sicilia DOC MerlotrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rosso riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese LongianorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Malbo gentilerossoVino fermo
Falerno del Massico DOC PrimitivorossoVino fermo
Pompeiano IGT NovellorossoVino fermo
Val Tidone IGT BarberarossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC Valpantena superiorerossoVino fermo
Brindisi DOC rosso riservarossoVino fermo
Rossese di Dolceacqua o Dolceacqua DOC superiorerossoVino fermo
Salaparuta DOC MerlotrossoVino fermo
Capriano del Colle novello DOCrossoVino fermo
Brindisi DOC NegroamarorossoVino fermo
Friuli Grave Cabernet DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Aglianico riservarossoVino fermo
Rosso di Cerignola DOCrossoVino fermo
Bolgheri DOC rosso superiorerossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero riservarossoVino fermo
Riviera del Brenta Merlot DOCrossoVino fermo
Salento IGT RossorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC PrรซmettarossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC SangioveserossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SyrahrossoVino fermo
I Terreni di San Severino DOC mororossoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC Barsaglina o MassarettarossoVino fermo
Salaparuta DOC SyrahrossoVino fermo
Salaparuta DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rosso novellorossoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot nerorossoVino fermo
Alghero DOC rosso riservarossoVino fermo
Sicilia DOC Frappato โ€“ SyrahrossoVino fermo
Sannio DOC PiedirossorossoVino fermo
I Terreni di San Severino DOC rosso superiorerossoVino fermo
Falerno del Massico DOC rosso riservarossoVino fermo
Trentino superiore rosso DOCrossoVino fermo
Valdinievole DOC rossorossoVino fermo
Friuli Latisana Merlot novello DOCrossoVino fermo
Garda DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli Berici Tai Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Friuli Isonzo Cabernet DOCrossoVino fermo
Sovana DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava Val Venosta DOCrossoVino fermo
Valpolicella DOC ClassicorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Merlot riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rossorossoVino fermo