le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando è pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sicilia DOC rosso riservarossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Grave Pinot nero DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Carignano – AlicanterossoVino fermo
Matera DOC rossorossoVino fermo
Valcamonica IGT MerlotrossoVino fermo
Girò di Cagliari DOCrossoVino fermo
Friuli Grave Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Colline Teatine IGT CiliegiolorossoVino fermo
Valle del Tirso IGT RossorossoVino fermo
Pergola DOC AleaticorossoVino fermo
Chianti Colline Pisane DOCGrossoVino fermo
Sovana DOC Merlot riservarossoVino fermo
Ghemme DOCGrossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC TorretterossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Refosco dal Peduncolo Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Eloro DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Pinerolese DOC BonardarossoVino fermo
Venezia Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT RossorossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MerlotrossoVino fermo
Trentino superiore Pinot nero DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro MaglioccorossoVino fermo
Salaparuta DOC rosso riservarossoVino fermo
Sicilia DOC PerriconerossoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT Vendemmia tardiva rossorossoVino fermo
Venezia Malbech DOCrossoVino fermo
Dogliani DOCGrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Salemi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT SangioveserossoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Cosenza DOC Pollino Magliocco riservarossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet Sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Reggiano DOC rossorossoVino fermo
Aprilia DOC rossorossoVino fermo
Colline Frentane IGT MerlotrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT SangioveserossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Rosso Riserva DOCrossoVino fermo
Montecastelli IGT RossorossoVino fermo
Eloro DOC PignatellorossoVino fermo
Irpinia DOC SciascinosorossoVino fermo
Garda Colli Mantovani rosso DOCrossoVino fermo
Collio Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Cisterna d’Asti DOCrossoVino fermo
Friuli Grave Rosso DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC AglianicorossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Bagnoli di sopra o Bagnoli Corbina classico DOCrossoVino fermo
Sebino IGT MerlotrossoVino fermo
Salaparuta DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo