le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando รจ pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre Abruzzesi o Terre dโ€™Abruzzo Novello IGTrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rosso novellorossoVino fermo
Ravenna IGT RossorossoVino fermo
Valtellina superiore Inferno DOCGrossoVino fermo
Dugenta IGT NovellorossoVino fermo
Tarquinia DOC rosso amabilerossoVino fermo
Tarantino IGT Rosso novellorossoVino fermo
Monica di Sardegna DOCrossoVino fermo
Pergola DOC Aleatico riservarossoVino fermo
Bagnoli Friularo riserva DOCGrossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Cacc’e Mmitte di Lucera DOCrossoVino fermo
Gioia del Colle DOC rossorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet Sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Provincia di Mantova IGT NovellorossoVino fermo
Tarantino IGT RossorossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT MarzeminorossoVino fermo, Vino frizzante
Barbera del Monferrato Superiore DOCGrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese OriolorossoVino fermo
Breganze Rosso DOCrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SyrahrossoVino fermo
Salento IGT Rosso novellorossoVino fermo
Contessa Entellina DOC MerlotrossoVino fermo
Trentino superiore Pinot nero DOCrossoVino fermo
Colline Teatine IGT CiliegiolorossoVino fermo
Valpolicella DOC ClassicorossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC QuaglianorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rossorossoVino fermo
Casavecchia di Pontelatone rosso DOCrossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore o Ovada DOCG con menzione vigna riservarossoVino fermo
Gutturnio DOC classico superiorerossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso riserva DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BarberarossoVino fermo
Gabiano DOCrossoVino fermo
Salento IGT RossorossoVino fermo
Venezia Sauvignon DOCrossoVino fermo
Riviera del Garda Classico Groppello DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Franconia novello DOCrossoVino fermo
Trentino Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Riviera del Brenta Raboso DOC riservarossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Barbera DOCrossoVino fermo
Pompeiano IGT NovellorossoVino fermo
Piemonte DOC Pinot nerorossoVino fermo
Cagliari DOC MonicarossoVino fermo
Quistello IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Contea di Sclafani DOC PerriconerossoVino fermo
Valli Ossolane DOC NebbiolorossoVino fermo