le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando รจ pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Delia Nivolelli DOC Pignatello o Perricone riservarossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC MerlotrossoVino fermo
Carema riserva DOCrossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC SangioveserossoVino fermo
Roccamonfina IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Euganei Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Monferrato DOC rossorossoVino fermo
Sciacca DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Castel del Monte DOC AglianicorossoVino fermo
Bivongi DOC novellorossoVino fermo
Capriano del Colle Marzemino DOCrossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC Classico superiorerossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SangioveserossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC SangioveserossoVino fermo
Bardolino classico superiore DOCGrossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Casetta DOCrossoVino fermo
Collina Torinese Malvasia DOCrossoVino fermo
Chianti Colli Aretini DOCGrossoVino fermo
Salaparuta DOC Merlot riservarossoVino fermo
Maremma Toscana DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Alba DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Oriolo riservarossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SyrahrossoVino fermo
Trentino Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Petit VerdotrossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese rosso DOCrossoVino fermo
Friuli Aquileia Merlot DOCrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot nerorossoVino fermo
Langhe DOC FreisarossoVino fermo
San Severo DOC Uva di Troia o Nero di TroiarossoVino fermo
Val di Neto IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Tortonesi Novello DOCrossoVino fermo
Brindisi DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Trentino Cabernet franc superiore DOCrossoVino fermo
Montecucco Sangiovese DOCGrossoVino fermo
Carso Terrano riserva DOCrossoVino fermo
Chianti Classico Gran Selezione DOCGrossoVino fermo
Alpi Retiche IGT NovellorossoVino fermo
Monreale DOC NovellorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT SangioveserossoVino fermo, Vino frizzante
Val di Cornia DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rosso novellorossoVino fermo
Sebino IGT MerlotrossoVino fermo
Galatina DOC rosso novellorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT MaiolicarossoVino fermo
Lazio IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Elba DOC rossorossoVino fermo
Camarro IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Dolcetto dโ€™Alba DOCrossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC RosseserossoVino fermo