le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando รจ pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Salice Salentino DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Friuli Aquileia Rosso DOCrossoVino fermo
Squinzano DOC SusumaniellorossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Sangiovese amabilerossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot riservarossoVino fermo
Garda DOC Classico GroppellorossoVino fermo
Trevenezie IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Aprutini IGT CiliegiolorossoVino fermo
Colli Perugini DOC MerlotrossoVino fermo
Langhe DOC BarberarossoVino fermo
Colli d’Imola DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Erice DOC SyrahrossoVino fermo
Sovana DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo PiedirossorossoVino fermo
Sannio DOC SciascinosorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC rosso riservarossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC Valpantena superiorerossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet francrossoVino fermo
Circeo DOC rosso riservarossoVino fermo
Valtellina rosso DOCrossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosso novellorossoVino fermo
Venezia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Vicenza Pinot nero DOCrossoVino fermo
Castel del Monte DOC AglianicorossoVino fermo
Salina IGT Rosso novellorossoVino fermo
Pinerolese DOC Doux dโ€™HenryrossoVino fermo
Chianti Montalbano DOCGrossoVino fermo
Valtenesi DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Aglianico novellorossoVino fermo
Ruchรจ di Castagnole Monferrato DOCGrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT RossorossoVino fermo
Colline Frentane IGT SangioveserossoVino fermo
Amelia DOC rossorossoVino fermo
Orta Nova rosso DOCrossoVino fermo
Salemi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Provincia di Pavia IGT NovellorossoVino fermo
Friuli Annia Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Calabria IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Collina Torinese Bonarda DOCrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Cesena riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rossorossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascaleserossoVino fermo
Sannio DOC Taburno SciascinosorossoVino fermo
Trentino Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC AlicanterossoVino fermo
Val Tidone IGT BarberarossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Colli di Bolzano o Bozner Leiten DOCrossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC rossorossoVino fermo