le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando è pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Controguerra DOC rosso riservarossoVino fermo
Valdamato IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Perugini DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Montecarlo DOC rossorossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Cabernet francrossoVino fermo
Monreale DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Valpolicella DOC ValpantenarossoVino fermo
Contessa Entellina DOC Pinot nerorossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo SciascinosorossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC rosso superiorerossoVino fermo
Montecarlo DOC MerlotrossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Terre di Chieti SuperiorerossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Sebino IGT CarmenererossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC rossorossoVino fermo
Trentino Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Veneto IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Assisi DOC rossorossoVino fermo
Velletri DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli di Salerno IGT BarberarossoVino fermo
San Severo DOC Uva di Troia o Nero di Troia riservarossoVino fermo
Trentino superiore Marzemino DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso novellorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Klausner Leitacher DOCrossoVino fermo
Colli Lanuvini rosso superiore DOCrossoVino fermo
Atina rosso DOCrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Pinot nerorossoVino fermo
Breganze Pinot nero DOCrossoVino fermo
Riviera del Brenta Rosso DOCrossoVino fermo
Ogliastra IGT RossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rosso novellorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese superiore riservarossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rossorossoVino fermo
Colli d’Imola DOC BarberarossoVino fermo
San Gimignano DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colline Novaresi DOC BarberarossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Montepulciano d’Abruzzo DOC Teate riservarossoVino fermo
Civitella d’Agliano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Vicenza Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese passitorossoVino fermo
Barbera d’Asti DOCGrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Aglianico novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rossorossoVino fermo
Dolcetto d’Alba DOCrossoVino fermo
Garda DOC Pinot nerorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC PerriconerossoVino fermo
Trentino Cabernet franc DOCrossoVino fermo

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