le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando รจ pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Matino DOC rossorossoVino fermo
Colline Savonesi IGT RossorossoVino fermo
Aleatico di Gradoli DOCrossoVino fermo
Conero DOCGrossoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT NovellorossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC novellorossoVino fermo
Rosso di Montepulciano DOCrossoVino fermo
Friuli Aquileia Rosso DOCrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Coste della Sesia DOC Nebbiolo o SpannarossoVino fermo
Sannio DOC PiedirossorossoVino fermo
Leverano DOC rosso novellorossoVino fermo
Colli del Limbara IGT NovellorossoVino fermo
Allerona IGT RossorossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC rossorossoVino fermo
Cilento DOC AglianicorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Sciascinoso novellorossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano superiore DOCrossoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot nerorossoVino fermo
Merlara Raboso DOCrossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CabernetrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rosso novellorossoVino fermo
Riesi DOC rossorossoVino fermo
Piemonte DOC MerlotrossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Acqui DOCrossoVino fermo
San Gimignano DOC SangioveserossoVino fermo
Trentino Lagrein riserva rosato o kretzer DOCrossoVino fermo
Chianti Colli Fiorentini DOCGrossoVino fermo
Colli di Faenza DOC rosso riservarossoVino fermo
Colline Frentane IGT PrimitivorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Piedirosso novellorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC novellorossoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Colli Berici Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosso novellorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Rosso DOCrossoVino fermo
Ravenna IGT Rosso novellorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC DonnasrossoVino fermo
Leverano DOC rossorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Val di Cornia DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Contessa Entellina DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
Trexenta IGT NovellorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colli Euganei Merlot DOCrossoVino fermo

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