le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando รจ pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Maremma Toscana DOC SangioveserossoVino fermo
Nardรฒ DOC rosso riservarossoVino fermo
Valdamato IGT Rosso novellorossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso superiorerossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC MerlotrossoVino fermo
Coste della Sesia DOC Nebbiolo o SpannarossoVino fermo
Colli Martani DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet sauvignon novello DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno PugnitellorossoVino fermo
Sicilia DOC Carignano โ€“ AlicanterossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colli di Parma DOC MerlotrossoVino fermo
Cesanese di Affile dolce DOCrossoVino fermo
Roccamonfina IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso novellorossoVino fermo
Piemonte DOC rosso frizzante da due vitignirossoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC rossorossoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT Vendemmia tardiva rossorossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Menfi DOC FrappatorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Collio rosso DOCrossoVino fermo
Venezia Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Aprilia DOC rossorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SyrahrossoVino fermo
Ravenna IGT Rosso novellorossoVino fermo
Piemonte DOC BonardarossoVino fermo
Venezia Cabernet DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Sciascinoso novellorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC AglianicorossoVino fermo
Sannio DOC Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Morellino di Scansano superiore DOCGrossoVino fermo
Colline Frentane IGT Rosso novellorossoVino fermo
Merlara Refosco DOCrossoVino fermo
Colli di Conegliano Refrontolo DOCGrossoVino fermo
Vicenza Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano DOCrossoVino fermo
Chianti riserva DOCGrossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT GranacciarossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Acqui DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC Merlot riservarossoVino fermo
Chianti Colline Pisane DOCGrossoVino fermo
Sebino IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Suvereto Cabernet Sauvignon DOCGrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MerlotrossoVino fermo
Offida rosso DOCGrossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Asti DOCrossoVino fermo
Viganello DOC rossorossoVino fermo
Colli Tortonesi Novello DOCrossoVino fermo
Piave Malanotte DOCGrossoVino fermo