le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando รจ pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Solopaca classico rosso novellorossoVino fermo
Montecarlo DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Nerello MascaleserossoVino fermo
Epomeo IGT NovellorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Terre dei PelignirossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet francrossoVino fermo
Vittoria DOC FrappatorossoVino fermo
Puglia IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli Berici rosso riserva DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Merlot novello DOCrossoVino fermo
Sovana DOC Cabernet sauvignon superiorerossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC CasauriarossoVino fermo
Alghero DOC Cagnulari riservarossoVino fermo
Tarantino IGT Rosso novellorossoVino fermo
Falerno del Massico DOC Primitivo riserva (o vecchio)rossoVino fermo
Colline Frentane IGT MerlotrossoVino fermo
Garda DOC MerlotrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Molise o del Molise DOC rossorossoVino fermo
Piemonte DOC FreisarossoVino fermo
Suvereto riserva DOCGrossoVino fermo
Lazio IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Piave Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore riserva o Ovada riserva DOCGrossoVino fermo
Colli di Conegliano rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Rosso DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava Val Venosta DOCrossoVino fermo
Colli Berici Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC rossorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC SyrahrossoVino fermo
Capalbio DOC SangioveserossoVino fermo
Riviera del Brenta Cabernet DOCrossoVino fermo
Reggiano DOC LambruscorossoVino fermo
Arcole Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Cabernet Franc DOCrossoVino fermo
Bivongi DOC novellorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC MerlotrossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CabernetrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rosso riservarossoVino fermo
Torgiano DOC MerlotrossoVino fermo
Alghero DOC MerlotrossoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot nerorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro MaglioccorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo, Vino frizzante
Garda DOC Pinot nerorossoVino fermo
Barletta DOC rossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC rossorossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli di Luni DOC rosso riservarossoVino fermo

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