le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando รจ pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Montecastelli IGT Rosso novellorossoVino fermo
Basilicata IGT Rosso novellorossoVino fermo
Val di Magra IGT RossorossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Malvasia DOCrossoVino fermo
Piave Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah โ€“ AlicanterossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC rosso vendemmia tardivarossoVino fermo
Breganze Cabernet DOCrossoVino fermo
Calabria IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT AglianicorossoVino fermo
Cesanese del Piglio o Piglio superiore DOCGrossoVino fermo
Colli Martani DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati MaglioccorossoVino fermo
Friuli Annia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC rosso riservarossoVino fermo
Irpinia DOC sottozona Campi TaurasinirossoVino fermo
Sicilia DOC Frappato โ€“ Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Chianti Colli Fiorentini DOCGrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Cabernet DOCrossoVino fermo
Carso Refosco o Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Melissa DOC rossorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Castrocaro-Terra del Sole riservarossoVino fermo
Val di Neto IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Contessa Entellina DOC MerlotrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Merlot riservarossoVino fermo
Arcole Nero DOCrossoVino fermo
Suvereto Merlot DOCGrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot classico DOCrossoVino fermo
Colli di Rimini DOC SangioveserossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rossorossoVino fermo
Pinerolese DOC DolcettorossoVino fermo
Valsusa DOC BecuetrossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC rossorossoVino fermo
Torgiano DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SyrahrossoVino fermo
Roccamonfina IGT Rosso novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino MaglioccorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah riservarossoVino fermo
Montefalco DOC rossorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco GrasparossarossoVino fermo
Terre di Chieti IGT CabernetrossoVino fermo
Planargia IGT NovellorossoVino fermo
Val Tidone IGT RossorossoVino fermo
San Gimignano DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colline Novaresi DOC novellorossoVino fermo
Assisi DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo

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