le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando è pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Frentane IGT SangioveserossoVino fermo
Colli Berici Tai Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC rosso o rougerossoVino fermo
Colli Trevigiani IGT NovellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rosso novellorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT AglianicorossoVino fermo
Monti Lessini Pinot nero DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso novellorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Santa Maddalena o St.Magdalener DOCrossoVino fermo
Gabiano DOCrossoVino fermo
Alghero DOC CabernetrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosso sceltorossoVino fermo
Viganello DOC rosso riservarossoVino fermo
Costa Viola IGT Rosso novellorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pignolo di Rosazzo DOCrossoVino fermo
Garda Colli Mantovani rosso DOCrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Merlot riservarossoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC rosso SorrentorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Cesena riservarossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Alcamo DOC SyrahrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rossorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BarberarossoVino fermo
Mandrolisai o Sardegna Mandrolisai DOC rosso superiorerossoVino fermo
Valle del Tirso IGT RossorossoVino fermo
Colli Tortonesi Freisa DOCrossoVino fermo
Amarone della Valpolicella riserva DOCGrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet DOCrossoVino fermo
Grance Senesi DOC MerlotrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC rossorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco di Faedis DOCrossoVino fermo
Velletri DOC rossorossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosso riservarossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco Montericco rosso frizzanterossoVino fermo
Marca Trevigiana IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Montepulciano d’Abruzzo DOC TeaterossoVino fermo
Colli Martani DOC MerlotrossoVino fermo
Chianti Classico Gran Selezione DOCGrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT MarzeminorossoVino fermo, Vino frizzante
Montescudaio DOC Cabernet franc riservarossoVino fermo
Amelia DOC rossorossoVino fermo
Montecastelli IGT CiliegiolorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rosso superiorerossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Friuli Aquileia Novello DOCrossoVino fermo
Friuli Isonzo Pignolo DOCrossoVino fermo
Langhe DOC FreisarossoVino fermo
Costa Toscana IGT NovellorossoVino fermo

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