le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando รจ pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valtellina superiore Maroggia DOCGrossoVino fermo
Venezia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Valle d’Itria IGT RossorossoVino fermo
Quistello IGT NovellorossoVino fermo
Garda DOC Classico GroppellorossoVino fermo
Piave Rosso DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Petit VerdotrossoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC SangioveserossoVino fermo
Verduno Pelaverga o Verduno DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MaiolicarossoVino fermo
Bardolino classico DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rossorossoVino fermo
Terre di Veleja IGT RossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco riserva DOCrossoVino fermo
Calosso DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet franc riservarossoVino fermo
Riesi DOC rossorossoVino fermo
Chianti classico DOCGrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino DOC “Cialla”rossoVino fermo
Reggiano DOC rossorossoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot nerorossoVino fermo
Sicilia DOC SangioveserossoVino fermo
Breganze Rosso DOCrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT BarberarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Predappio riservarossoVino fermo
Trentino superiore Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Alto TirinorossoVino fermo
Alezio rosso riserva DOCrossoVino fermo
Carmignano DOCGrossoVino fermo
Terre dell’Alta Val d’Agri DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet francrossoVino fermo
Valpolicella DOC Valpantena superiorerossoVino fermo
Aleatico di Gradoli DOCrossoVino fermo
Villamagna DOC rossorossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Meranese di Collina o Meraner Hรผgel DOCrossoVino fermo
Salina IGT Rosso novellorossoVino fermo
Basilicata IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC MerlotrossoVino fermo
Murgia IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colline Teatine IGT CabernetrossoVino fermo
Barbagia IGT RossorossoVino fermo
Menfi DOC Cabernet francrossoVino fermo
Curtefranca rosso DOCrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC rosso riservarossoVino fermo
Colline Teatine IGT MerlotrossoVino fermo
Sovana DOC Cabernet sauvignon superiorerossoVino fermo
Ronchi Varesini IGT RossorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC AglianiconerossoVino fermo