le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando รจ pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Carmignano riserva DOCGrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot classico riserva DOCrossoVino fermo
Colli di Salerno IGT PiedirossorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Colline Novaresi DOC VespolinarossoVino fermo
Sicilia DOC SangioveserossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese passitorossoVino fermo
Gutturnio DOC classico superiorerossoVino fermo
Colli Euganei Rosso DOCrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot nerorossoVino fermo
Lamezia DOC Greco nerorossoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC rossorossoVino fermo
San Severo DOC SangioveserossoVino fermo
Sant’Antimo DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Conselvano IGT NovellorossoVino fermo
Assisi DOC rossorossoVino fermo
Erice DOC rossorossoVino fermo
Terre Lariane IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Amarone della Valpolicella Valpantena riserva DOCGrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC SangioveserossoVino fermo
Controguerra DOC rosso riservarossoVino fermo
Valli Ossolane DOC rossorossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Vittoria DOC rossorossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Franconia DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CabernetrossoVino fermo
Eloro DOC rossorossoVino fermo
Rubino di Cantavenna DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC rosso frizzante da due vitignirossoVino fermo
Colli di Rimini DOC SangioveserossoVino fermo
Squinzano DOC SusumaniellorossoVino fermo
Trentino superiore Schiava DOCrossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano amabile DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Petit Verdot riservarossoVino fermo
Friuli Latisana Refosco dal peduncolo rosso novello DOCrossoVino fermo
Arcole Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale riservarossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Rosso novellorossoVino fermo
Savuto DOC rosso superiorerossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Alto Tirino riservarossoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC FuminrossoVino fermo
San Gimignano DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Circeo DOC MerlotrossoVino fermo
Piemonte DOC BrachettorossoVino fermo
Monreale DOC Pinot nerorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CiliegiolorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rossorossoVino fermo