le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando รจ pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Erice DOC Perricone o PignatellorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot nero DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno PugnitellorossoVino fermo
Monreale DOC MerlotrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT SyrahrossoVino fermo
Venezia Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC BarberarossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Valpantena riserva DOCGrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco frizzanterossoVino fermo
Colli del Sangro IGT RossorossoVino fermo
I Terreni di San Severino DOC mororossoVino fermo
Atina Cabernet DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC MerlotrossoVino fermo
Sizzano DOCrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Falerno del Massico DOC Primitivo riserva (o vecchio)rossoVino fermo
Friuli Grave Novello DOCrossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Asti DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Alcamo DOC rosso novellorossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC SyrahrossoVino fermo
Montecastelli IGT MerlotrossoVino fermo
Colli Piacentini DOC BonardarossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC Primitivo superiorerossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Assisi DOC MerlotrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC ChambaverossoVino fermo
Val di Cornia DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Piemonte DOC BussanellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rossorossoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot nerorossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosso novellorossoVino fermo
Todi DOC SangioveserossoVino fermo
Terre di Veleja IGT Rosso mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Classico riserva DOCGrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT CiliegiolorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CabernetrossoVino fermo
Alto Livenza IGT NovellorossoVino fermo
Venezia Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Aglianico del Vulture DOCrossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Barbera DOCrossoVino fermo
Todi DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Carmignano riserva DOCGrossoVino fermo
Calosso DOCrossoVino fermo
Riesi DOC rossorossoVino fermo
Colli Aprutini IGT CiliegiolorossoVino fermo
Collina del Milanese IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Vino nobile di Montepulciano DOCGrossoVino fermo