le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando รจ pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Aglianico novellorossoVino fermo
Valdadige Schiava DOCrossoVino fermo
Allerona IGT RossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro rossorossoVino fermo
Trentino Marzemino DOCrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Pinot nerorossoVino fermo
Friuli Aquileia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Recantina DOCrossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SyrahrossoVino fermo
Friuli Annia Rosso DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon classico riserva DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Meldola riservarossoVino fermo
Chianti Rufina DOCGrossoVino fermo
Vino nobile di Montepulciano riserva DOCGrossoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi rosso superiorerossoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Nebbiolo riservarossoVino fermo
Matera DOC rossorossoVino fermo
Maremma Toscana DOC CanaiolorossoVino fermo
Atina rosso riserva DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Canaiolo nerorossoVino fermo
Colline Novaresi DOC BarberarossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Pinot nero o Pinot noir (vinificazione in rosso)rossoVino fermo
Sannio DOC Aglianico riservarossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT NovellorossoVino fermo
Colli Tortonesi Croatina riserva DOCrossoVino fermo
San Severo DOC rosso riservarossoVino fermo
Carmignano DOCGrossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT SyrahrossoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC rossorossoVino fermo
Trentino Lagrein riserva DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot classico riserva DOCrossoVino fermo
Carso Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Coste della Sesia DOC VespolinarossoVino fermo
Colli Tortonesi Novello DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC BonardarossoVino fermo
Aglianico del Vulture DOCrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PrimitivorossoVino fermo
Curtefranca rosso DOCrossoVino fermo
Terre Siciliane IGT RossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC MaglioccorossoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC rossorossoVino fermo
Barolo DOCGrossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Acqui superiore DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet franc novello DOCrossoVino fermo
Terre Lariane IGT NovellorossoVino fermo
Provincia di Mantova IGT NovellorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot nerorossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso classicorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC MerlotrossoVino fermo