le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando รจ pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Trentino Cabernet sauvignon superiore DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Barbera novellorossoVino fermo
Cesanese di Affile riserva DOCrossoVino fermo
Trentino Schiava DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nerorossoVino fermo
Salina IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colline Joniche Tarantine DOC rosso superiorerossoVino fermo
Grance Senesi DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Riesi DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso riservarossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Valle d’Itria IGT Rosso novellorossoVino fermo
Pergola DOC Aleatico superiorerossoVino fermo
Colli Euganei Merlot novello DOCrossoVino fermo
Ischia DOC Piedirosso o Pรฉr ‘e PalummorossoVino fermo
Valle Belice IGT Rosso novellorossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC Sangiovese novellorossoVino fermo
Bosco Eliceo DOC FortanarossoVino fermo
Campi Flegrei DOC PiedirossorossoVino fermo
Primitivo di Manduria riserva DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosso riservarossoVino fermo
Colli Piacentini DOC NovellorossoVino fermo
Sicilia DOC SangioveserossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MerlotrossoVino fermo, Vino frizzante
Vicenza Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rossorossoVino fermo
Garda DOC Classico rossorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PrimitivorossoVino fermo
Collina del Milanese IGT NovellorossoVino fermo
Venezia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Bertinoro riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cavrara classico DOCrossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC novellorossoVino fermo
Squinzano DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre di Chieti IGT CiliegiolorossoVino fermo
Colline Frentane IGT SyrahrossoVino fermo
Dugenta IGT NovellorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Tazzelenghe DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico riservarossoVino fermo
Piemonte DOC DolcettorossoVino fermo
Suvereto Cabernet Sauvignon DOCGrossoVino fermo
Marca Trevigiana IGT NovellorossoVino fermo
Valcalepio rosso DOCrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot nerorossoVino fermo
Viganello DOC rossorossoVino fermo
Casteggio DOCrossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro scelto (Auslese) classico superiore DOCrossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Calabrese o Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Trentino Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Leverano DOC rossorossoVino fermo

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