le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando รจ pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Assisi DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli del Limbara IGT NovellorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Molise o del Molise DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Trentino superiore rosso DOCrossoVino fermo
Sannio DOC BarberarossoVino fermo
Terre di Chieti IGT MerlotrossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Granaccia (Alicante)rossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo, Vino frizzante
Carema riserva DOCrossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Franconia DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Alcamo DOC SyrahrossoVino fermo
Valpolicella DOC ClassicorossoVino fermo
Monreale DOC PerriconerossoVino fermo
Planargia IGT NovellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC AglianicorossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Bramaterra DOCrossoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Malvasia nerarossoVino fermo
Arcole Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC BrachettorossoVino fermo
Sibiola IGT NovellorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Vicenza Novello DOCrossoVino fermo
Barletta DOC Uva di Troia o Nero di TroiarossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC rossorossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese rosso riserva DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC GamayrossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano DOCrossoVino fermo
Colli Lanuvini rosso superiore DOCrossoVino fermo
Trentino Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC rosso superiorerossoVino fermo
Salice Salentino DOC Aleatico dolce riservarossoVino fermo
Piave Malanotte DOCGrossoVino fermo
Val di Cornia DOC MerlotrossoVino fermo
Castel del Monte DOC Nero di TroiarossoVino fermo
Campi Flegrei DOC Piedirosso riservarossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rossorossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano dolce DOCrossoVino fermo
Gioia del Colle DOC Primitivo riservarossoVino fermo
Capriano del Colle Marzemino DOCrossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC rosso novellorossoVino fermo
Salaparuta DOC rossorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet DOCrossoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Suvereto DOCGrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Sciascinoso novellorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Asti DOCrossoVino fermo