le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando รจ pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Costa Viola IGT Rosso novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rosso novellorossoVino fermo
Erice DOC Perricone o PignatellorossoVino fermo
Squinzano DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Montecastelli IGT Cabernet francrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava grigia DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Eloro DOC rossorossoVino fermo
Suvereto Cabernet Sauvignon riserva DOCGrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT SangioveserossoVino fermo, Vino frizzante
Salaparuta DOC SyrahrossoVino fermo
Atina Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Torgiano DOC Pinot nerorossoVino fermo
Carso Cabernet Franc DOCrossoVino fermo
Trentino superiore rosso DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC BarberarossoVino fermo
Barletta DOC novellorossoVino fermo
Carmignano riserva DOCGrossoVino fermo
Rosso Piceno DOCrossoVino fermo
Valli Ossolane DOC rossorossoVino fermo
Cori DOC Nero buono riservarossoVino fermo
Squinzano DOC NegroamarorossoVino fermo
Piemonte DOC AlbarossarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco classico DOCrossoVino fermo
Carso Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Alghero DOC rosso novellorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC riservarossoVino fermo
Cori DOC Nero buonorossoVino fermo
Costa Viola IGT RossorossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC SangioveserossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC novellorossoVino fermo
Dugenta IGT RossorossoVino fermo
Avola IGT Rosso novellorossoVino fermo
Fara riserva DOCrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC SangioveserossoVino fermo
Sebino IGT NovellorossoVino fermo
Cori DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC rossorossoVino fermo
Copertino DOC rosso riservarossoVino fermo
Sant’Antimo DOC NovellorossoVino fermo
Bramaterra DOCrossoVino fermo
Matera DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico PiedirossorossoVino fermo
Trentino superiore rosso Vendemmia tardiva DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Brisighella riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rossorossoVino fermo
Colli Perugini DOC rossorossoVino fermo
Valli Ossolane DOC Nebbiolo superiorerossoVino fermo
Salice Salentino DOC rossorossoVino fermo

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