le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando รจ pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Benevento o Beneventano IGT Aglianico novellorossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Menfi DOC rossorossoVino fermo
Sovana DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Monreale DOC rosso riservarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet DOCrossoVino fermo
Terre dell’Alta Val d’Agri DOC rossorossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo SciascinosorossoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Rosso DOCrossoVino fermo
Torgiano DOC Pinot nerorossoVino fermo
Circeo DOC MerlotrossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Coste della Sesia DOC VespolinarossoVino fermo
Val di Cornia DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Barbagia IGT RossorossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC BarberarossoVino fermo
Parrina DOC rossorossoVino fermo
Carso Refosco o Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Montescudaio DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti BarberarossoVino fermo
Molise o del Molise DOC MerlotrossoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli Piacentini DOC NovellorossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Capriano del Colle rosso DOCrossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori RosseserossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rosso riservarossoVino fermo
Tarquinia DOC rosso novellorossoVino fermo
Trentino Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC PrรซmettarossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Granaccia (Alicante)rossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT NovellorossoVino fermo
Assisi DOC Pinot nerorossoVino fermo
Valcalepio rosso riserva DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot nerorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti SciascinosorossoVino fermo
Lamezia DOC rosso riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Brisighella riservarossoVino fermo
Todi DOC MerlotrossoVino fermo
Colli di Salerno IGT AglianicorossoVino fermo
Valsusa DOC rossorossoVino fermo
Costa Viola IGT RossorossoVino fermo
Castel del Monte DOC rossorossoVino fermo
Vicenza Cabernet DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese OriolorossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Colli Piacentini DOC BarberarossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso classico superiore riservarossoVino fermo

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