le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando è pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Cosenza DOC Pollino rossorossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colli Berici Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
I Terreni di San Severino DOC rosso superiorerossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Venegazzù superiore DOCrossoVino fermo
Valdadige rosso DOCrossoVino fermo
Sebino IGT Cabernet francrossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Cabernet DOCrossoVino fermo
Erice DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT DolcettorossoVino fermo
Colli Martani DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli di Parma DOC Merlot riservarossoVino fermo
Monreale DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Friuli Aquileia Cabernet DOCrossoVino fermo
Rossese di Dolceacqua o Dolceacqua DOCrossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese RosseserossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nerorossoVino fermo
Roccamonfina IGT Rosso novellorossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC rossorossoVino fermo
Trentino superiore Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Venezia Pinot nero DOCrossoVino fermo
Montecucco Sangiovese riserva DOCGrossoVino fermo
Monferrato DOC rosso novellorossoVino fermo
Friuli Isonzo Pignolo DOCrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Rosso di Montepulciano DOCrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Novello DOCrossoVino fermo
Alcamo DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rosso novellorossoVino fermo
Controguerra DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico novellorossoVino fermo
Arcole Carmenère DOCrossoVino fermo
Puglia IGT Rosso novellorossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC SyrahrossoVino fermo
Brunello di Montalcino riserva DOCGrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet DOCrossoVino fermo
Biferno DOC rossorossoVino fermo
Bosco Eliceo DOC MerlotrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT SyrahrossoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo Greco nerorossoVino fermo
Freisa di Chieri DOC dolcerossoVino fermo
Pellaro IGT RossorossoVino fermo
Sebino IGT Pinot nerorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti AglianicorossoVino fermo
Campi Flegrei DOC PiedirossorossoVino fermo
Brindisi DOC rosso novellorossoVino fermo
Vicenza Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Alto Livenza IGT NovellorossoVino fermo
Alghero DOC Merlot riservarossoVino fermo

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