le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando รจ pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Buttafuoco dellโ€™Oltrepรฒ Pavese o Buttafuoco DOCrossoVino fermo
Dogliani DOCGrossoVino fermo
Gutturnio DOC classico riservarossoVino fermo
Lipuda IGT Rosso novellorossoVino fermo
Irpinia DOC PiedirossorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosso amabilerossoVino fermo
Friuli Annia Cabernet DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC MerlotrossoVino fermo
Cortona DOC MerlotrossoVino fermo
Monferrato DOC rosso novellorossoVino fermo
Sciacca DOC rossorossoVino fermo
Roma DOC rosso riservarossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Alba DOCrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo Colline Teramane DOCGrossoVino fermo
Nurra IGT NovellorossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Schiava DOCrossoVino fermo
Pinerolese DOC BarberarossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC TeaterossoVino fermo
Gioia del Colle DOC Primitivo riservarossoVino fermo
Monreale DOC MerlotrossoVino fermo
Ischia DOC Piedirosso o Pรฉr ‘e PalummorossoVino fermo
Montecarlo DOC rosso riservarossoVino fermo
Carso Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT SangioveserossoVino fermo
Langhe DOC BarberarossoVino fermo
Trentino Cabernet sauvignon superiore DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro rossorossoVino fermo
Langhe DOC NebbiolorossoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Sambuca di Sicilia DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Marmilla IGT RossorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PrimitivorossoVino fermo
Terre di Casole DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Bettona IGT Rosso novellorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Sovana DOC Cabernet sauvignon superiorerossoVino fermo
Grignolino del Monferrato Casalese DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet franc novello DOCrossoVino fermo
Pinot nero dellโ€™Oltrepรฒ Pavese DOCrossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore o Ovada DOCG con menzione vignarossoVino fermo
Val di Magra IGT RossorossoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Bertinoro riservarossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco frizzanterossoVino fermo
Maremma Toscana DOC SangioveserossoVino fermo
Trentino Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Bolgheri Sassicaia DOCrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot nerorossoVino fermo
Boca DOCrossoVino fermo