le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando รจ pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Trentino Merlot DOCrossoVino fermo
Matera DOC Moro riservarossoVino fermo
Salaparuta DOC novellorossoVino fermo
Colli Euganei Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT AglianicorossoVino fermo
Lamezia DOC Greco nerorossoVino fermo
Ischia DOC Piedirosso o Pรฉr ‘e PalummorossoVino fermo
I Terreni di San Severino DOC mororossoVino fermo
San Severo DOC MerlotrossoVino fermo
Brindisi DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Liguria di Levante IGT Pollera nerarossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Marzemino novellorossoVino fermo
Colline Teatine IGT CiliegiolorossoVino fermo
Monferrato DOC rosso novellorossoVino fermo
Friuli Annia Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT SangioveserossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese ModiglianarossoVino fermo
Mitterberg IGT NovellorossoVino fermo
Bagnoli Friularo classico DOCGrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC rosso riservarossoVino fermo
Trentino Pinot nero DOCrossoVino fermo
Puglia IGT Rosso novellorossoVino fermo
Friuli Grave Rosso DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso riservarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco di Faedis DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino MaglioccorossoVino fermo
Riviera del Garda Classico rosso superiore DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot DOCrossoVino fermo
Biferno DOC rossorossoVino fermo
Terre di Veleja IGT Fortana mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Colli Tortonesi Novello DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet franc novello DOCrossoVino fermo
Monferrato DOC DolcettorossoVino fermo
Barbagia IGT RossorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese MarzenorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso classico riserva DOCrossoVino fermo
Galatina DOC rossorossoVino fermo
Trentino superiore Lagrein DOCrossoVino fermo
Trentino Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Valle d’Itria IGT RossorossoVino fermo
San Gimignano DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Sciacca DOC rossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Cabernet francrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC FuminrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT MerlotrossoVino fermo
Amelia DOC NovellorossoVino fermo
Collio Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SyrahrossoVino fermo
San Severo DOC SangioveserossoVino fermo

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