le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando è pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Sangiovese novellorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Raboso DOCrossoVino fermo
Todi DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Maremma Toscana DOC rossorossoVino fermo
Capalbio DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Cabernet-Lagrein DOCrossoVino fermo
Friuli Grave Rosso DOCrossoVino fermo
Quistello IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli del Trasimeno DOC Gamay riservarossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOCrossoVino fermo
Cesanese del Piglio o Piglio superiore riserva DOCGrossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC rosso superiorerossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Enfer d’ArvierrossoVino fermo
Torgiano DOC rossorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC novellorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Cabernet sauvignon novellorossoVino fermo
Amelia DOC rosso riservarossoVino fermo
Bardolino classico DOCrossoVino fermo
Cilento DOC rossorossoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT RossorossoVino fermo
Montefalco DOC rossorossoVino fermo
Castel del Monte DOC CabernetrossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT CabernetrossoVino fermo, Vino frizzante
Campi Flegrei DOC Piedirosso riservarossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Rosso novellorossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC riservarossoVino fermo
Barletta DOC Uva di Troia o Nero di TroiarossoVino fermo
Friuli Annia Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Rosso DOCrossoVino fermo
Piave Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Brindisi DOC rossorossoVino fermo
Daunia IGT RossorossoVino fermo
Colli di Parma DOC MerlotrossoVino fermo
Alto Mincio IGT RosatorossoVino fermo
Colli del Limbara IGT RossorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco frizzanterossoVino fermo
Trentino Cabernet DOCrossoVino fermo
Ravenna IGT Rosso novellorossoVino fermo
Menfi DOC BonerarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati MaglioccorossoVino fermo
Salice Salentino DOC Aleatico dolcerossoVino fermo
Costa Viola IGT RossorossoVino fermo
Colli Aprutini IGT PrimitivorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro MaglioccorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT SyrahrossoVino fermo
Colli di Faenza DOC rosso riservarossoVino fermo
Dogliani superiore DOCGrossoVino fermo

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