le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando รจ pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Colli Orientali Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT BarberarossoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT Vendemmia tardiva rossorossoVino fermo
Barbera dโ€™Alba DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati rosso riservarossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC PelavergarossoVino fermo
Valtenesi DOCrossoVino fermo
Colli Tortonesi Dolcetto DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC rosso riservarossoVino fermo
Alcamo DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Merlot riservarossoVino fermo
Chianti Colli Aretini riserva DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosso superiorerossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet-Lagrein DOCrossoVino fermo
Montecucco DOC rossorossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC rosso riservarossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Calabrese o Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Assisi DOC Pinot nerorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC AglianicorossoVino fermo
Valle Belice IGT Rosso novellorossoVino fermo
Monreale DOC Syrah riservarossoVino fermo
Piemonte DOC rosso passitorossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rossorossoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC AglianiconerossoVino fermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso passito DOCrossoVino fermo
Bosco Eliceo DOC FortanarossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CiliegiolorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SangioveserossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano riserva DOCrossoVino fermo
Alghero DOC rossorossoVino fermo
Castel del Monte DOC AglianicorossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso superiorerossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Perricone riservarossoVino fermo
Contessa Entellina DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Corbina DOCrossoVino fermo
Ogliastra IGT NovellorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC NebbiolorossoVino fermo
Viganello DOC rossorossoVino fermo
Trentino Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Cagliari DOC Monica riservarossoVino fermo
San Severo DOC rosso riservarossoVino fermo
Riviera del Garda Classico Valtรจnesi rosso riserva DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC BrachettorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC ChambaverossoVino fermo
Colli Lanuvini rosso superiore DOCrossoVino fermo
Colli di Salerno IGT RossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro rossorossoVino fermo
Roero riserva DOCGrossoVino fermo
Trevenezie IGT NovellorossoVino fermo