le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando รจ pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon classico riserva DOCrossoVino fermo
Montecastelli IGT Cabernet francrossoVino fermo
Alghero DOC rosso novellorossoVino fermo
Bosco Eliceo DOC FortanarossoVino fermo
Basilicata IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC AleaticorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SyrahrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rosso riservarossoVino fermo
Salaparuta DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Trentino Sorni rosso DOCrossoVino fermo
Daunia IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT GranacciarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso novellorossoVino fermo
Friuli Aquileia Refosco dal Peduncolo rosso riserva DOCrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BarberarossoVino fermo
San Severo DOC SangioveserossoVino fermo
Rosso della Val di Cornia DOCGrossoVino fermo
Vicenza Raboso DOCrossoVino fermo
Valtellina superiore Valgella DOCGrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC Pinot nerorossoVino fermo
Nizza Riserva DOCGrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC novellorossoVino fermo
Fara DOCrossoVino fermo
Matino DOC rossorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MalbechrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno AglianicorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno BarberarossoVino fermo
Breganze Rosso DOCrossoVino fermo
Vicenza Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Galatina DOC rosso novellorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SangioveserossoVino fermo
Alto Mincio IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Monferrato DOC DolcettorossoVino fermo
Orcia DOC SangioveserossoVino fermo
Grignolino dโ€™Asti DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Venezia Cabernet DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno Aglianico novellorossoVino fermo
Sciacca DOC rossorossoVino fermo
Liguria di Levante IGT SangioveserossoVino fermo
Galatina DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Merlara Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Planargia IGT NovellorossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot riservarossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Lagrein DOCrossoVino fermo
San Gimignano DOC Pinot nerorossoVino fermo
Valpolicella DOC Valpantena superiorerossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese LongianorossoVino fermo