le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando รจ pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Venezia Sauvignon DOCrossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Colli Berici rosso DOCrossoVino fermo
Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale riservarossoVino fermo
Barbera dโ€™Asti superiore Nizza DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rosso novellorossoVino fermo
San Gimignano DOC rosso riservarossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT NovellorossoVino fermo
Colli di Parma DOC BonardarossoVino fermo
Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOCrosso, rosatoVino fermo
Alcamo DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC rosso novellorossoVino fermo
Garda DOC Classico Groppello riservarossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT SangioveserossoVino fermo
Friuli Aquileia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Cortona DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Abruzzo DOC rossorossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Bardolino classico DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Moscato rosa o delle rose Vendemmia tardiva DOCrossoVino fermo
Colli Lanuvini rosso riserva DOCrossoVino fermo
Sovana DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC MaglioccorossoVino fermo
Carso Cabernet Franc DOCrossoVino fermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC rossorossoVino fermo
Paestum IGT RossorossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Classico DOCGrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT BarberarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Epomeo IGT RossorossoVino fermo
Matino DOC rossorossoVino fermo
Colli Trevigiani IGT NovellorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Colli d’Imola DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Controguerra DOC rosso riservarossoVino fermo
San Severo DOC Uva di Troia o Nero di TroiarossoVino fermo
Venezia Malbech DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino di Prepotto DOCrossoVino fermo
Parteolla IGT NovellorossoVino fermo
Capri rosso DOCrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rosso riservarossoVino fermo
Molise o del Molise DOC AglianicorossoVino fermo
Colli di Salerno IGT PiedirossorossoVino fermo
Pomino DOC Pinot nerorossoVino fermo
Cori DOC Nero buonorossoVino fermo
Riesi DOC superiorerossoVino fermo
Elba DOC Sangiovese o SangiovetorossoVino fermo
Camarro IGT Rosso novellorossoVino fermo
Val Tidone IGT BarberarossoVino fermo