le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando è pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Pergola DOC rosso novellorossoVino fermo
Colli Berici Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MarzeminorossoVino fermo
Garda Colli Mantovani rosso DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Colli Piacentini DOC BarberarossoVino fermo
Alba DOCrossoVino fermo
Trentino Cabernet superiore DOCrossoVino fermo
Sannio DOC rosso superiorerossoVino fermo
Bolgheri DOC rossorossoVino fermo
Montecarlo DOC SyrahrossoVino fermo
Salice Salentino DOC Aleatico dolcerossoVino fermo
Carso Rosso DOCrossoVino fermo
Trentino Cabernet DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC AlicanterossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOCrossoVino fermo
Capalbio DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Syrah riservarossoVino fermo
Dogliani DOCGrossoVino fermo
Bagnoli Friularo classico DOCGrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet classico DOCrossoVino fermo
Cannara IGT RossorossoVino fermo
Colli Euganei Raboso riserva DOCrossoVino fermo
Friuli Isonzo Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascalese – MerlotrossoVino fermo
Verduno Pelaverga o Verduno DOCrossoVino fermo
Calosso DOCrossoVino fermo
Rosso Conero DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino DOC “Cialla”rossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SyrahrossoVino fermo
Salaparuta DOC Syrah riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rossorossoVino fermo
Valcamonica IGT MarzeminorossoVino fermo
Valle Belice IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli di Faenza DOC rosso riservarossoVino fermo
Salaparuta DOC Merlot riservarossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC CornalinrossoVino fermo
Vicenza Novello DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Pinot nero DOCrossoVino fermo
Colline Frentane IGT AglianicorossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano superiore DOCrossoVino fermo
Rotae IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sicilia DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Lamezia DOC GagliopporossoVino fermo
Ruchè di Castagnole Monferrato DOCGrossoVino fermo
Colli di Salerno IGT BarberarossoVino fermo
Riviera del Brenta Raboso DOCrossoVino fermo