le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando รจ pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rossorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CabernetrossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Schiava DOCrossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC rosso riservarossoVino fermo
Sebino IGT CarmenererossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Parrina DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT PiedirossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colline Frentane IGT SyrahrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese ModiglianarossoVino fermo
Riviera del Brenta Cabernet DOCrossoVino fermo
Leverano DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Etna DOC rosso riservarossoVino fermo
Langhe DOC FreisarossoVino fermo
Colline Teatine IGT RossorossoVino fermo
Colli Berici Carmenรจre riserva DOCrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT MaiolicarossoVino fermo
Merlara Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC ChambaverossoVino fermo
Forlรฌ IGT Rosso novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rossorossoVino fermo
Irpinia DOC sottozona Campi TaurasinirossoVino fermo
Lison Pramaggiore Malbech DOCrossoVino fermo
Colli di Salerno IGT PiedirossorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese MeldolarossoVino fermo
Menfi DOC PerriconerossoVino fermo
Terre dell’Alta Val d’Agri DOC rosso riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Cabernet francrossoVino fermo
Riesi DOC MerlotrossoVino fermo
Sant’Antimo DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Parrina DOC rossorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva CiliegiolorossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Greco nerorossoVino fermo
Castel del Monte Rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Aglianico novellorossoVino fermo
Camarro IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Benevento o Beneventano IGT MerlotrossoVino fermo, Vino frizzante
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso riserva DOCrossoVino fermo
Veneto Orientale IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante, passito
Chianti DOCGrossoVino fermo
San Gimignano DOC Syrah riservarossoVino fermo
Copertino DOC rosso riservarossoVino fermo
Canavese Barbera DOCrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Venegazzรน DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Salaparuta DOC rossorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC rosso o rougerossoVino fermo