le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando รจ pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese RosseserossoVino fermo
Brindisi DOC rosso riservarossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT SchiavarossoVino fermo, Vino frizzante
Assisi DOC Merlot riservarossoVino fermo
Vicenza Raboso riserva DOCrossoVino fermo
San Gimignano DOC Syrah riservarossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico novellorossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC ClassicorossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah riservarossoVino fermo
Molise o del Molise DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Euganei Raboso riserva DOCrossoVino fermo
Val Tidone IGT FortanarossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Friuli Grave Cabernet DOCrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SyrahrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC MerlotrossoVino fermo
Riesi DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Pergola DOC rosso superiorerossoVino fermo
Epomeo IGT RossorossoVino fermo
Riviera del Brenta Raboso DOCrossoVino fermo
Vicenza Raboso DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese San ViciniorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Rosso DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC rosso frizzante da due vitignirossoVino fermo
Lipuda IGT RossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca AglianicorossoVino fermo
Pinerolese DOC BonardarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot classico riserva DOCrossoVino fermo
Riviera del Garda Classico Valtรจnesi rosso DOCrossoVino fermo
Colli Tortonesi Croatina DOCrossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC MerlotrossoVino fermo
Monreale DOC PerriconerossoVino fermo
Chianti Colline Pisane DOCGrossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC rosso superiorerossoVino fermo
Planargia IGT NovellorossoVino fermo
Brindisi DOC SusumaniellorossoVino fermo
Valcamonica IGT MerlotrossoVino fermo
Bettona IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Sambuca di Sicilia DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Sicilia DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Grance Senesi DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi Magliocco riservarossoVino fermo
Paestum IGT RossorossoVino fermo
Botticino DOCrossoVino fermo
Sciacca DOC rosso riservarossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero Val Venosta DOCrossoVino fermo
Garda DOC Classico rosso novellorossoVino fermo
Calosso DOCrossoVino fermo
Cerasuolo di Vittoria classico DOCGrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT AglianicorossoVino fermo