le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando รจ pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Todi DOC rossorossoVino fermo
Sovana DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC rossorossoVino fermo
Colli d’Imola DOC rosso novellorossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi rossorossoVino fermo
Coste della Sesia DOC Nebbiolo o SpannarossoVino fermo
Merlara Refosco DOCrossoVino fermo
Piave Raboso DOCrossoVino fermo
Atina rosso DOCrossoVino fermo
Arborea DOC SangioveserossoVino fermo
Montecastelli IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sebino IGT Cabernet francrossoVino fermo
Fara riserva DOCrossoVino fermo
Monreale DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Cesanese di Affile DOCrossoVino fermo
Val di Cornia DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT NovellorossoVino fermo
Sciacca DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Chianti Montalbano riserva DOCGrossoVino fermo
Alpi Retiche IGT NovellorossoVino fermo
Nettuno DOC novellorossoVino fermo
Todi DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Chianti classico riserva DOCGrossoVino fermo
Assisi DOC Pinot nerorossoVino fermo
Chianti Rufina DOCGrossoVino fermo
Amelia DOC MerlotrossoVino fermo
Pompeiano IGT NovellorossoVino fermo
Nebbiolo dโ€™Alba DOC superiorerossoVino fermo
Valtellina superiore DOCGrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet DOCrossoVino fermo
Trentino Lagrein riserva DOCrossoVino fermo
Calosso DOC con menzione vignarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo Greco nero riservarossoVino fermo
Arcole Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Alpi Retiche IGT RossorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo Colline Teramane DOCGrossoVino fermo
Colline di Levanto DOC rossorossoVino fermo
Piemonte DOC Pinot nerorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SyrahrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti PiedirossorossoVino fermo
Puglia IGT Rosso novellorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Refosco dal Peduncolo Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Esino DOC novellorossoVino fermo
Capalbio DOC rossorossoVino fermo
Valdinievole DOC SangioveserossoVino fermo
Colli di Faenza DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC novellorossoVino fermo
Colli di Rimini DOC rossorossoVino fermo

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