le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polenta con le uova

Polenta con le uova
bicchiere bianco strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti con uova frittate e omelettes; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Piatti con Polenta; Merceologia: Uova di Gallina; Ingrediente principale: Uova di Gallina; Ingrediente secondario: Farina di mais

Polenta con le uova: Introduzione al piatto

Polenta con le uova: Gli Ingredienti

350 g di di farina gialla,8 uova,40 g di di burro,sale

Polenta con le uova: La Preparazione

In una pentola portate a bollore l’acqua leggermente salata, versatevi la farina a pioggia, mescolando energicamente con la frusta. Lasciate cuocere per circa un’ora continuando a girare con il mestolo di legno. Quando mancano pochi minuti alla fine della cottura aggiungete il burro e mescolate bene. Versate la polenta su un piatto da portata tenuto al caldo e sopra adagiatevi le uova cotte al piatto.

Polenta con le uova: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polenta con le uova” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polenta con le uova: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polenta con le uova“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Leverano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Valdinievole DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC PecorellobiancoVino fermo
Garda DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC RibonabiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso DOCbiancoVino fermo
Carso Traminer DOCbiancoVino fermo
Moscato d’Asti Strevi DOCGbiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Scavigna DOC biancobiancoVino fermo
San Torpè DOC biancobiancoVino fermo
Costa Viola IGT BiancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT TrebbianobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MarsannebiancoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT PasserinabiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Castel Beseno DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Moscato passito biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT RieslingbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Piemonte DOC MoscatobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Roma DOC biancobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Soave superiore DOCGbiancoVino fermo
Trentino superiore Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Valcalepio bianco DOCbiancoVino fermo
Catalanesca del Monte Somma IGT BiancobiancoVino fermo
Salice Salentino DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia MoscatellobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Colline Pescaresi Pecorino superiorebiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Garda DOC CortesebiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC MoscatellobiancoVino fermo
Monti Lessini Durello DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MoscatobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FalanghinabiancoVino fermo
Moscato di Trani Dolce Naturale DOCbiancoVino fermo
Salaparuta DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli di Luni DOC VermentinobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC MalvasiabiancoVino fermo
Vicenza Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MalvasiabiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC PignolettobiancoVino fermo
Venezia Giulia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Esino DOC biancobiancoVino fermo
Venezia Bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – GrillobiancoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo