le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polenta con le uova

Polenta con le uova
bicchiere bianco strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti con uova frittate e omelettes; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Piatti con Polenta; Merceologia: Uova di Gallina; Ingrediente principale: Uova di Gallina; Ingrediente secondario: Farina di mais

Polenta con le uova: Introduzione al piatto

Polenta con le uova: Gli Ingredienti

350 g di di farina gialla,8 uova,40 g di di burro,sale

Polenta con le uova: La Preparazione

In una pentola portate a bollore l’acqua leggermente salata, versatevi la farina a pioggia, mescolando energicamente con la frusta. Lasciate cuocere per circa un’ora continuando a girare con il mestolo di legno. Quando mancano pochi minuti alla fine della cottura aggiungete il burro e mescolate bene. Versate la polenta su un piatto da portata tenuto al caldo e sopra adagiatevi le uova cotte al piatto.

Polenta con le uova: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polenta con le uova” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polenta con le uova: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polenta con le uova“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Isonzo Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante โ€“ CatarrattobiancoVino fermo
Cori DOC BellonebiancoVino fermo
Cortese dellโ€™Alto Monferrato DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Controguerra DOC PasserinabiancoVino fermo
Val Polcevera DOC Bianchetta Genovese frizzantebiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT PecorinobiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC sottozona MogorobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC MoscatellobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MoscatobiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Trentino superiore Traminer aromatico Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Val di Neto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Salaparuta DOC CatarrattobiancoVino fermo
Elba DOC VermentinobiancoVino fermo
Sicilia DOC FianobiancoVino fermo
Basilicata IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Marino superiore DOCbiancoVino fermo
Vittoria DOC Ansonica o Inzolia o InsoliabiancoVino fermo
Abruzzo DOC MalvasiabiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Coda di VolpebiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco seccobiancoVino fermo
Trentino Vino santo superiore DOCbiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC Vermentino biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Terlano DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Castel Beseno DOCbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC AnsonicabiancoVino fermo
Bianco di Castelfranco Emilia IGT BiancobiancoVino fermo
Montecastelli IGT MalvasiabiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Rotae IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT RieslingbiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinata classicobiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Bianco DOCbiancoVino fermo
Valle Belice IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC ZibibbobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC biancobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Pinot biancobiancoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo