le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Piccioni alla griglia

Piccioni alla griglia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: ; Ingrediente principale: Piccione

Piccioni alla griglia: Introduzione al piatto

Piccioni alla griglia: Gli Ingredienti

2 piccioni,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 limoni,prezzemolo tritato,sale,alcuni grani di pepe

Piccioni alla griglia: La Preparazione

Tagliate a metร  i piccioni puliti, lavati e asciugati. Lasciateli marinare per alcune ore in una terrina con il sale, il prezzemolo tritato, il succo dei limoni, alcuni grani di pepe e l’olio. Sgocciolateli, adagiateli sulla griglia del forno preriscaldato a 180 gradi e cuocete per 45 minuti voltandoli spesso e spennellandoli con la marinata. Serviteli con patate al cartoccio.

Piccioni alla griglia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Piccioni alla griglia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Piccioni alla griglia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Piccioni alla griglia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rosso riservarossoVino fermo
Barletta DOC rossorossoVino fermo
Friuli Latisana Franconia novello DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Pinot nero dellโ€™Oltrepรฒ Pavese DOCrossoVino fermo
Genazzano rosso DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC SangioveserossoVino fermo
Colli di Conegliano rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso classico superiore riservarossoVino fermo
Reggiano DOC Lambrusco SalaminorossoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT Vendemmia tardiva rossorossoVino fermo
Reggiano DOC rosso novellorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti PiedirossorossoVino fermo
Rosso Piceno DOC novellorossoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco Montericco rossorossoVino fermo
Salemi IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Latisana Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Faro DOCrossoVino fermo
Pergola DOC rosso novellorossoVino fermo
Sannio DOC rosso superiorerossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MerlotrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosso riservarossoVino fermo
Alto Mincio IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Cellatica superiore DOCrossoVino fermo
Montecarlo DOC rosso riservarossoVino fermo
Pompeiano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Nerello cappucciorossoVino fermo
Sovana DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Campania IGT SciascinosorossoVino fermo, Vino frizzante
Trentino rosso DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Frappato โ€“ SyrahrossoVino fermo
Coste della Sesia DOC CroatinarossoVino fermo
Riviera del Brenta Rosso DOCrossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC rossorossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Rosso novellorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Lison Pramaggiore Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT CabernetrossoVino fermo, Vino frizzante
Collina Torinese Malvasia DOCrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rossorossoVino fermo
Carso Cabernet Franc DOCrossoVino fermo
Bramaterra riserva DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC BarberarossoVino fermo
Arcole Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Asti superiore DOCrossoVino fermo
San Gimignano DOC Pinot nero risrvarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rossorossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo