le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Piccioni alla griglia

Piccioni alla griglia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: ; Ingrediente principale: Piccione

Piccioni alla griglia: Introduzione al piatto

Piccioni alla griglia: Gli Ingredienti

2 piccioni,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 limoni,prezzemolo tritato,sale,alcuni grani di pepe

Piccioni alla griglia: La Preparazione

Tagliate a metร  i piccioni puliti, lavati e asciugati. Lasciateli marinare per alcune ore in una terrina con il sale, il prezzemolo tritato, il succo dei limoni, alcuni grani di pepe e l’olio. Sgocciolateli, adagiateli sulla griglia del forno preriscaldato a 180 gradi e cuocete per 45 minuti voltandoli spesso e spennellandoli con la marinata. Serviteli con patate al cartoccio.

Piccioni alla griglia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Piccioni alla griglia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Piccioni alla griglia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Piccioni alla griglia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli di Scandiano e Canossa DOC Marzemino novellorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SangioveserossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Rosso novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi MaglioccorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro MaglioccorossoVino fermo
Controguerra DOC rosso riservarossoVino fermo
Sebino IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Chianti Colline Pisane riserva DOCGrossoVino fermo
Cisterna dโ€™Asti DOCrossoVino fermo
Canavese Barbera DOCrossoVino fermo
Rotae IGT Rosso novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici MaglioccorossoVino fermo
Colline Teatine IGT Rosso novellorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno SangioveserossoVino fermo
Salice Salentino DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Collina Torinese Bonarda DOCrossoVino fermo
Rosso della Val di Cornia DOCGrossoVino fermo
Val di Cornia DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Maremma Toscana DOC MerlotrossoVino fermo
Venezia Rosso DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Canaiolo nerorossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC SangioveserossoVino fermo
Barbera dโ€™Alba DOCrossoVino fermo
Colli Piacentini DOC BarberarossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC rosso novellorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese passitorossoVino fermo
Colli del Sangro IGT SangioveserossoVino fermo
Colline Teatine IGT SangioveserossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC MerlotrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nerorossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC CiliegiolorossoVino fermo
Marche IGT Rosso novellorossoVino fermo
Piave Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Contessa Entellina DOC Pinot nerorossoVino fermo
Alghero DOC SangioveserossoVino fermo
Valdamato IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Lago di Caldaro o Caldaro classico superiore DOCrossoVino fermo
Montecucco DOC rosso riservarossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC PrรซmettarossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot nerorossoVino fermo
Friuli Aquileia Refosco dal Peduncolo rosso riserva DOCrossoVino fermo
Marche IGT RossorossoVino fermo
Allerona IGT RossorossoVino fermo
Mandrolisai o Sardegna Mandrolisai DOC rossorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC SyrahrossoVino fermo
Amelia DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rosso novellorossoVino fermo
Colli della Sabina rosso DOCrossoVino fermo
Colline Savonesi IGT RossorossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo