LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Cabernet sauvignon

Cartina Colli Pesaresi DOC

Il vino

Il vino Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Cabernet sauvignonè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Colli Pesaresi DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Cabernet sauvignon sono Cabernet sauvignon min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Cabernet sauvignon prevedono un colore Rosso rubino. Il profilo olfattivo del vino Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Cabernet sauvignon è intenso, piacevole e al palato risulta secco, armonico, di corpo.
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Cabernet sauvignon

I dettagli del vino

DenominazioneColli Pesaresi DOC
SottozonaColli Pesaresi DOC sottozona Parco Naturale Monte San Bartolo
La Guida Vini di QuattrocaliciCabernet
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoMarche
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Cabernet sauvignon

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Cabernet sauvignon si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Colli Pesaresi DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool12,00%
Composizione vinoCabernet sauvignon min.85%
Estratto20,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Cabernet sauvignon

La degustazione del vino

Il disciplinare della Colli Pesaresi DOC prevede per la tipologia Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Cabernet sauvignon delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Rosso rubino.

Descrizione olfattiva

intenso, piacevole

Descrizione gustativa

secco, armonico, di corpo

Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Cabernet sauvignon

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Colli Pesaresi DOC per la tipologia Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Cabernet sauvignon, ossia Cabernet sauvignon min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Marche.
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Cabernet sauvignon

Le altre tipologie della Denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Colli Pesaresi DOC.
NomeRegioneLa Guida Vini di QuattrocaliciTipo
Colli Pesaresi DOC BiancameMarcheVini bianchi da uve localiVino fermo
Colli Pesaresi DOC biancoMarcheUvaggi bianchiVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot neroMarchePinot neroVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero riservaMarchePinot neroVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero spumanteMarchePinot neroVino spumante
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in biancoMarchePinot neroVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in bianco riservaMarchePinot neroVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara rossoMarcheUvaggi rossiVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara rosso riservaMarcheUvaggi rossiVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Cabernet sauvignonMarcheCabernetVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Cabernet sauvignon riservaMarcheCabernetVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo SangioveseMarcheSangioveseVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Sangiovese riservaMarcheSangioveseVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia biancoMarcheUvaggi bianchiVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia bianco riservaMarcheUvaggi bianchiVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot neroMarchePinot neroVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero riservaMarchePinot neroVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero spumanteMarchePinot neroVino spumante
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in biancoMarchePinot neroVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in bianco riservaMarchePinot neroVino fermo
Colli Pesaresi DOC rosato (o rosè)MarcheVini rosatiVino fermo
Colli Pesaresi DOC rossoMarcheUvaggi rossiVino fermo
Colli Pesaresi DOC SangioveseMarcheSangioveseVino fermo
Colli Pesaresi DOC Sangiovese novelloMarcheIl Vino NovelloVino fermo
Colli Pesaresi DOC Sangiovese riservaMarcheSangioveseVino fermo
Colli Pesaresi DOC spumanteMarcheUvaggi bianchiVino spumante
Colli Pesaresi DOC TrebbianoMarcheTrebbianoVino fermo

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