le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di cetrioli

con il vino Locorotondo DOC

Insalata di cetrioli
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Cetrioli

Insalata di cetrioli: Introduzione al piatto

Insalata di cetrioli: Gli Ingredienti

3 cetrioli piccoli,2 pere,200 g di di formaggio feta,1 limone,olio d’oliva,1 cucchiaio d’aceto balsamico,timo,sale,pepe

Insalata di cetrioli: La Preparazione

Lavate, asciugate e tagliate a fette i cetrioli. Scottatele in acqua bollente salata, scolatele e passatele sotto l’acqua fredda. Asciugatele su un telo da cucina. Tagliate le pere sbucciate a fette sottili e irroratele con il succo di limone. disponete sui piatti individuali una corona di fettine di cetriolo, un secondo giro di pere, continuate con il cetriolo e ultimate con la feta a dadini. Cospargete di timo. Condite con una vinaigrette di olio emulsionato un cucchiaio d’aceto balsamico, sale e pepe.

Insalata di cetrioli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di cetrioli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoLocorotondo DOC

Insalata di cetrioli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di cetrioli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Epomeo IGT Passito a bacca biancabiancoVino fermo
Monti Lessini Bianco DOCbiancoVino fermo
Nurra IGT BiancobiancoVino fermo
Menfi DOC DamaschinobiancoVino fermo
Monreale DOC CatarrattobiancoVino fermo
Mitterberg IGT BiancobiancoVino fermo
Sannio DOC FianobiancoVino fermo
Controguerra DOC PecorinobiancoVino fermo
Montecompatri Colonna DOCbiancoVino fermo
Offida Pecorino DOCGbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Moscato DOCbiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Bianco delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT VermentinobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Pantelleria DOC Zibibbo dolcebiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC dolcebiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Irpinia DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC biancobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Valdadige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sebino IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Greco biancobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Pinot bianco o Pinot blancbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FalanghinabiancoVino fermo
Alto Mincio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Pescaresi IGT GrecobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Cortese DOCbiancoVino fermo
Garda DOC TaibiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia superiorebiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Greco di Tufo riserva DOCGbiancoVino fermo
Menfi DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FianobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BombinobiancoVino fermo
Trentino Riesling renano riserva DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Verduzzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante DOCbiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC ClassicobiancoVino fermo
Friuli Latisana Friulano DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Cagliari DOC VermentinobiancoVino fermo
Trentino superiore Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti biancobiancoVino fermo