le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di cetrioli

con il vino Locorotondo DOC

Insalata di cetrioli
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Cetrioli

Insalata di cetrioli: Introduzione al piatto

Insalata di cetrioli: Gli Ingredienti

3 cetrioli piccoli,2 pere,200 g di di formaggio feta,1 limone,olio d’oliva,1 cucchiaio d’aceto balsamico,timo,sale,pepe

Insalata di cetrioli: La Preparazione

Lavate, asciugate e tagliate a fette i cetrioli. Scottatele in acqua bollente salata, scolatele e passatele sotto l’acqua fredda. Asciugatele su un telo da cucina. Tagliate le pere sbucciate a fette sottili e irroratele con il succo di limone. disponete sui piatti individuali una corona di fettine di cetriolo, un secondo giro di pere, continuate con il cetriolo e ultimate con la feta a dadini. Cospargete di timo. Condite con una vinaigrette di olio emulsionato un cucchiaio d’aceto balsamico, sale e pepe.

Insalata di cetrioli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di cetrioli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoLocorotondo DOC

Insalata di cetrioli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di cetrioli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Viganello DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner DOCbiancoVino fermo
Gioia del Colle DOC biancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori PigatobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Pecorino superiorebiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno MoscatobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati biancobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC PignolettobiancoVino fermo
Menfi DOC biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT VermentinobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PasserinabiancoVino fermo
Friuli Grave Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
San Torpรจ DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colli Berici Tai DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT SauvignonbiancoVino fermo
Sebino IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT BiancobiancoVino fermo
Marino Trebbiano verde DOCbiancoVino fermo
Arcole Garganega DOCbiancoVino fermo, vendemmia tardiva
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCGbiancoVino fermo
Montecastelli IGT VermentinobiancoVino fermo
Colli Martani DOC TrebbianobiancoVino fermo
Menfi DOC FianobiancoVino fermo
Malvasia delle Lipari DOC bianco o dolce naturalebiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Monreale DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Galatina DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico MoscatobiancoVino fermo
Locride IGT BiancobiancoVino fermo
Menfi DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Breganze Vespaiolo DOCbiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca DOCbiancoVino fermo
Bolgheri DOC SauvignonbiancoVino fermo
Calabria IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Controguerra DOC biancobiancoVino fermo
Leverano DOC biancobiancoVino fermo
Puglia IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC FianobiancoVino fermo
Merlara Malvasia DOCbiancoVino fermo
Reno DOC PignolettobiancoVino fermo
Romagna DOC TrebbianobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Vermentino riservabiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo

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