le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di cetrioli

con il vino Locorotondo DOC

Insalata di cetrioli
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Cetrioli

Insalata di cetrioli: Introduzione al piatto

Insalata di cetrioli: Gli Ingredienti

3 cetrioli piccoli,2 pere,200 g di di formaggio feta,1 limone,olio d’oliva,1 cucchiaio d’aceto balsamico,timo,sale,pepe

Insalata di cetrioli: La Preparazione

Lavate, asciugate e tagliate a fette i cetrioli. Scottatele in acqua bollente salata, scolatele e passatele sotto l’acqua fredda. Asciugatele su un telo da cucina. Tagliate le pere sbucciate a fette sottili e irroratele con il succo di limone. disponete sui piatti individuali una corona di fettine di cetriolo, un secondo giro di pere, continuate con il cetriolo e ultimate con la feta a dadini. Cospargete di timo. Condite con una vinaigrette di olio emulsionato un cucchiaio d’aceto balsamico, sale e pepe.

Insalata di cetrioli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di cetrioli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoLocorotondo DOC

Insalata di cetrioli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di cetrioli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Piave Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC biancobiancoVino fermo
Monreale DOC CatarrattobiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Montecastelli IGT MalvasiabiancoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT BiancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico GrecobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rรจbola amabilebiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico MoscatobiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT BiancobiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC TrebbianobiancoVino fermo
Moscato di Sardegna DOC biancobiancoVino fermo
Breganze Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC Bianchetta GenovesebiancoVino fermo
Vernaccia di San Gimignano DOCGbiancoVino fermo
Rosazzo DOCGbiancoVino fermo
Bianco dell’Empolese DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MoscatobiancoVino fermo
Venezia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Pinot nero (vinificato in Bianco) DOCbiancoVino fermo
Colli di Luni DOC AlbarolabiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Coda di VolpebiancoVino fermo
San Severo DOC Trebbiano biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Canavese bianco DOCbiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC riservabiancoVino fermo
Collina del Milanese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Delia Nivolelli DOC biancobiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOCbiancoVino fermo
Campania IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Trentino Moscato giallo liquoroso DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT PasserinabiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese riserva DOCbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Pinot grigio o Pinot grisbiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC VermentinobiancoVino fermo
Collio Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Cilento DOC FianobiancoVino fermo
Colli Berici Bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Garda DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Romagna Albana secco DOCGbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT VerdicchiobiancoVino fermo
Irpinia DOC FalanghinabiancoVino fermo
Piemonte DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SauvignonbiancoVino fermo
Trentino Superiore Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo