le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di cetrioli

con il vino Locorotondo DOC

Insalata di cetrioli
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Cetrioli

Insalata di cetrioli: Introduzione al piatto

Insalata di cetrioli: Gli Ingredienti

3 cetrioli piccoli,2 pere,200 g di di formaggio feta,1 limone,olio d’oliva,1 cucchiaio d’aceto balsamico,timo,sale,pepe

Insalata di cetrioli: La Preparazione

Lavate, asciugate e tagliate a fette i cetrioli. Scottatele in acqua bollente salata, scolatele e passatele sotto l’acqua fredda. Asciugatele su un telo da cucina. Tagliate le pere sbucciate a fette sottili e irroratele con il succo di limone. disponete sui piatti individuali una corona di fettine di cetriolo, un secondo giro di pere, continuate con il cetriolo e ultimate con la feta a dadini. Cospargete di timo. Condite con una vinaigrette di olio emulsionato un cucchiaio d’aceto balsamico, sale e pepe.

Insalata di cetrioli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di cetrioli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoLocorotondo DOC

Insalata di cetrioli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di cetrioli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC bianco o blancbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TrebbianobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC biancobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC ViognierbiancoVino fermo
Frascati superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia โ€“ SauvignonbiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco vino santobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Castel del Monte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BombinobiancoVino fermo
Friuli Latisana Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Berici Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Atina Semillon DOCbiancoVino fermo
Montecarlo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Valdadige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC InzoliabiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Piemonte DOC MoscatobiancoVino fermo
Anagni IGT BiancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca DOCbiancoVino fermo
Carso Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Marino Bombino DOCbiancoVino fermo
Marche IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco riservabiancoVino fermo
Trentino Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOCbiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC biancobiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco DOCbiancoVino fermo
Campania IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo FianobiancoVino fermo
Langhe DOC ArneisbiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Falerio DOC PecorinobiancoVino fermo
Nurra IGT BiancobiancoVino fermo
Siracusa DOC biancobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Matera DOC biancobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Teatine IGT GrecobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT TraminerbiancoVino fermo
Monreale DOC CatarrattobiancoVino fermo
Gavi o Cortese di Gavi riserva DOCGbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FianobiancoVino fermo
Menfi DOC GrillobiancoVino fermo
Bolgheri DOC VermentinobiancoVino fermo

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