le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di cetrioli

con il vino Locorotondo DOC

Insalata di cetrioli
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Cetrioli

Insalata di cetrioli: Introduzione al piatto

Insalata di cetrioli: Gli Ingredienti

3 cetrioli piccoli,2 pere,200 g di di formaggio feta,1 limone,olio d’oliva,1 cucchiaio d’aceto balsamico,timo,sale,pepe

Insalata di cetrioli: La Preparazione

Lavate, asciugate e tagliate a fette i cetrioli. Scottatele in acqua bollente salata, scolatele e passatele sotto l’acqua fredda. Asciugatele su un telo da cucina. Tagliate le pere sbucciate a fette sottili e irroratele con il succo di limone. disponete sui piatti individuali una corona di fettine di cetriolo, un secondo giro di pere, continuate con il cetriolo e ultimate con la feta a dadini. Cospargete di timo. Condite con una vinaigrette di olio emulsionato un cucchiaio d’aceto balsamico, sale e pepe.

Insalata di cetrioli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di cetrioli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoLocorotondo DOC

Insalata di cetrioli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di cetrioli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Torgiano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC MoscatobiancoVino fermo
Monferrato DOC biancobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC FalanghinabiancoVino fermo
Friuli Aquileia Malvasia istriana DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Colline Teatine IGT SauvignonbiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT InvernengabiancoVino fermo, Vino frizzante
Collio Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Amelia DOC GrechettobiancoVino fermo
Coste della Sesia DOC biancobiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio riserva DOCGbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FianobiancoVino fermo
Montecastelli IGT VermentinobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca classico DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Moscato giallo Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Civitella d’Agliano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Contea di Sclafani DOC biancobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Erice DOC MoscatobiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Valsusa DOC BaratuciatbiancoVino fermo
Monferrato DOC Casalese CortesebiancoVino fermo
Locride IGT BiancobiancoVino fermo
Locorotondo DOC superiorebiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Monreale DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Collio Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Soave superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
San Torpè DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Fior d’Arancio DOCGbiancoVino fermo
Bivongi DOC biancobiancoVino fermo
Custoza superiore DOCbiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC GrechettobiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOCbiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC biancobiancoVino fermo
Brindisi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC TrebbianobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Colline Pescaresi Malvasia superiorebiancoVino fermo
Moscato di Sorso-Sennori DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – GrecanicobiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC TrebbianobiancoVino fermo
Trentino Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Sauvignon DOCbiancoVino fermo

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