le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di cetrioli

con il vino Locorotondo DOC

Insalata di cetrioli
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Cetrioli

Insalata di cetrioli: Introduzione al piatto

Insalata di cetrioli: Gli Ingredienti

3 cetrioli piccoli,2 pere,200 g di di formaggio feta,1 limone,olio d’oliva,1 cucchiaio d’aceto balsamico,timo,sale,pepe

Insalata di cetrioli: La Preparazione

Lavate, asciugate e tagliate a fette i cetrioli. Scottatele in acqua bollente salata, scolatele e passatele sotto l’acqua fredda. Asciugatele su un telo da cucina. Tagliate le pere sbucciate a fette sottili e irroratele con il succo di limone. disponete sui piatti individuali una corona di fettine di cetriolo, un secondo giro di pere, continuate con il cetriolo e ultimate con la feta a dadini. Cospargete di timo. Condite con una vinaigrette di olio emulsionato un cucchiaio d’aceto balsamico, sale e pepe.

Insalata di cetrioli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di cetrioli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoLocorotondo DOC

Insalata di cetrioli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di cetrioli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo DOCbiancoVino fermo
Vicenza Moscato DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC TrebbianobiancoVino fermo
Trentino Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT GrecobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Alcamo DOC CatarrattobiancoVino fermo
Abruzzo DOC biancobiancoVino fermo
Montecarlo DOC VermentinobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Terlano DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia riservabiancoVino fermo
Collio Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Marmilla IGT BiancobiancoVino fermo
Moscato di Sorso-Sennori DOC biancobiancoVino fermo
Carso Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino bianco DOCbiancoVino fermo
Spello IGT BiancobiancoVino fermo
Siracusa DOC biancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese VermentinobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC VermentinobiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT BiancobiancoVino fermo
Salaparuta DOC CatarrattobiancoVino fermo
Montecucco DOC VermentinobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Prosecco DOCbiancoVino fermo
Valdinievole DOC biancobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Romagna Albana amabile DOCGbiancoVino fermo
Marca Trevigiana IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva biancobiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC spumantebiancoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT VermentinobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT TrebbianobiancoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC biancobiancoVino fermo
Grance Senesi DOC biancobiancoVino fermo
Controguerra DOC PasserinabiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Verduzzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Trebbiano toscanobiancoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Arneis superiorebiancoVino fermo
Marche IGT BiancobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno MoscatobiancoVino fermo
Cortona DOC SauvignonbiancoVino fermo

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