le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di cetrioli

con il vino Locorotondo DOC

Insalata di cetrioli
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Cetrioli

Insalata di cetrioli: Introduzione al piatto

Insalata di cetrioli: Gli Ingredienti

3 cetrioli piccoli,2 pere,200 g di di formaggio feta,1 limone,olio d’oliva,1 cucchiaio d’aceto balsamico,timo,sale,pepe

Insalata di cetrioli: La Preparazione

Lavate, asciugate e tagliate a fette i cetrioli. Scottatele in acqua bollente salata, scolatele e passatele sotto l’acqua fredda. Asciugatele su un telo da cucina. Tagliate le pere sbucciate a fette sottili e irroratele con il succo di limone. disponete sui piatti individuali una corona di fettine di cetriolo, un secondo giro di pere, continuate con il cetriolo e ultimate con la feta a dadini. Cospargete di timo. Condite con una vinaigrette di olio emulsionato un cucchiaio d’aceto balsamico, sale e pepe.

Insalata di cetrioli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di cetrioli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoLocorotondo DOC

Insalata di cetrioli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di cetrioli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Isonzo Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Barbagia IGT BiancobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia riservabiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Montescudaio DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Narni IGT BiancobiancoVino fermo
Vicenza Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Fior dโ€™Arancio DOCGbiancoVino fermo
Catalanesca del Monte Somma IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BombinobiancoVino fermo
Viganello DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Marche IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Elba DOC biancobiancoVino fermo
Salice Salentino DOC biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT TrebbianobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca GrecobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PecorinobiancoVino fermo
Garda DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Roma DOC Bellone classicobiancoVino fermo
Sicilia DOC GrillobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MalvasiabiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino Chardonnay riserva DOCbiancoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC biancobiancoVino fermo
Todi DOC Grechetto superiorebiancoVino fermo
Riviera del Brenta Tai DOCbiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC ClassicobiancoVino fermo
Colli Cimini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Val Tidone IGT Mรผller-Thurgau mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT RieslingbiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Albani DOCbiancoVino fermo
Sebino IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Erice DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Galatina DOC biancobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ FianobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner DOCbiancoVino fermo
Ravenna IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PasserinabiancoVino fermo
Colli Martani DOC GrechettobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Brindisi DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Capalbio DOC biancobiancoVino fermo

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