le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di cetrioli

con il vino Locorotondo DOC

Insalata di cetrioli
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Cetrioli

Insalata di cetrioli: Introduzione al piatto

Insalata di cetrioli: Gli Ingredienti

3 cetrioli piccoli,2 pere,200 g di di formaggio feta,1 limone,olio d’oliva,1 cucchiaio d’aceto balsamico,timo,sale,pepe

Insalata di cetrioli: La Preparazione

Lavate, asciugate e tagliate a fette i cetrioli. Scottatele in acqua bollente salata, scolatele e passatele sotto l’acqua fredda. Asciugatele su un telo da cucina. Tagliate le pere sbucciate a fette sottili e irroratele con il succo di limone. disponete sui piatti individuali una corona di fettine di cetriolo, un secondo giro di pere, continuate con il cetriolo e ultimate con la feta a dadini. Cospargete di timo. Condite con una vinaigrette di olio emulsionato un cucchiaio d’aceto balsamico, sale e pepe.

Insalata di cetrioli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di cetrioli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoLocorotondo DOC

Insalata di cetrioli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di cetrioli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Monteregio di Massa Marittima DOC ViognierbiancoVino fermo
Valdinievole DOC Vin SantobiancoVino fermo
Ortona DOC biancobiancoVino fermo
Custoza DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FalanghinabiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Arborea DOC TrebbianobiancoVino fermo
Menfi DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Friuli Isonzo Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – SauvignonbiancoVino fermo
Montecastelli IGT VermentinobiancoVino fermo
Garda DOC GarganegabiancoVino fermo
Breganze Bianco DOCbiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT BiancobiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletinobiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC VermentinobiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de CampubiancoVino fermo
San Severo DOC Malvasia bianca di CandiabiancoVino fermo
Moscato di Sorso-Sennori DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante – CatarrattobiancoVino fermo
Trentino superiore Castel Beseno DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Riesling DOCbiancoVino fermo
Merlara Riesling DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CococciolabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT VermentinobiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC RibonabiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo superiore DOC Colline TeramanebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Bolgheri DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre Siciliane IGT BiancobiancoVino fermo
Alcamo DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Langhe DOC Nascetta del Comune di NovellobiancoVino fermo
Salice Salentino DOC FianobiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC TrebbianobiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC biancobiancoVino fermo
Monferrato DOC Casalese CortesebiancoVino fermo
Val Polcevera DOC VermentinobiancoVino fermo
Trentino Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Prosecco DOCbiancoVino fermo
Sebino IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla”biancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Contessa Entellina DOC biancobiancoVino fermo

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