le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di cetrioli

con il vino Locorotondo DOC

Insalata di cetrioli
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Cetrioli

Insalata di cetrioli: Introduzione al piatto

Insalata di cetrioli: Gli Ingredienti

3 cetrioli piccoli,2 pere,200 g di di formaggio feta,1 limone,olio d’oliva,1 cucchiaio d’aceto balsamico,timo,sale,pepe

Insalata di cetrioli: La Preparazione

Lavate, asciugate e tagliate a fette i cetrioli. Scottatele in acqua bollente salata, scolatele e passatele sotto l’acqua fredda. Asciugatele su un telo da cucina. Tagliate le pere sbucciate a fette sottili e irroratele con il succo di limone. disponete sui piatti individuali una corona di fettine di cetriolo, un secondo giro di pere, continuate con il cetriolo e ultimate con la feta a dadini. Cospargete di timo. Condite con una vinaigrette di olio emulsionato un cucchiaio d’aceto balsamico, sale e pepe.

Insalata di cetrioli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di cetrioli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoLocorotondo DOC

Insalata di cetrioli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di cetrioli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alpi Retiche IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla di Rosazzo DOCbiancoVino fermo
Valcalepio bianco DOCbiancoVino fermo
Sciacca DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT BiancobiancoVino fermo
Aversa Asprinio DOCbiancoVino fermo
Costa Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Planargia IGT BiancobiancoVino fermo
Parteolla IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MontonicobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – ViognierbiancoVino fermo
Soave superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
Langhe DOC FavoritabiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Nus MalvoisiebiancoVino fermo
Sicilia DOC ViognierbiancoVino fermo
Monreale DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Cilento DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – GrecanicobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese PigatobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Arcole Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Elba DOC VermentinobiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno biancobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi moscatobiancoVino fermo
Langhe DOC NascettabiancoVino fermo
Friuli Annia Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot noir (vinificazione in bianco)biancoVino fermo
Collio Riesling DOCbiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Menfi DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Monreale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Offida Passerina DOCGbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico FianobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Rimini DOC Rèbola dolcebiancoVino fermo
Friuli Isonzo Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Garda DOC CortesebiancoVino fermo
Sabbioneta IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Catarratto – ChardonnaybiancoVino fermo
Campi Flegrei bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – ChardonnaybiancoVino fermo
Salaparuta DOC GrillobiancoVino fermo
Vicenza Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Valcamonica IGT BiancobiancoVino fermo
Cerveteri DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Terre di Casole DOC biancobiancoVino fermo

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