le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di cetrioli

con il vino Locorotondo DOC

Insalata di cetrioli
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Cetrioli

Insalata di cetrioli: Introduzione al piatto

Insalata di cetrioli: Gli Ingredienti

3 cetrioli piccoli,2 pere,200 g di di formaggio feta,1 limone,olio d’oliva,1 cucchiaio d’aceto balsamico,timo,sale,pepe

Insalata di cetrioli: La Preparazione

Lavate, asciugate e tagliate a fette i cetrioli. Scottatele in acqua bollente salata, scolatele e passatele sotto l’acqua fredda. Asciugatele su un telo da cucina. Tagliate le pere sbucciate a fette sottili e irroratele con il succo di limone. disponete sui piatti individuali una corona di fettine di cetriolo, un secondo giro di pere, continuate con il cetriolo e ultimate con la feta a dadini. Cospargete di timo. Condite con una vinaigrette di olio emulsionato un cucchiaio d’aceto balsamico, sale e pepe.

Insalata di cetrioli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di cetrioli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoLocorotondo DOC

Insalata di cetrioli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di cetrioli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Val d’Arno di sopra DOC biancobiancoVino fermo
Avola IGT BiancobiancoVino fermo
Garda DOC SauvignonbiancoVino fermo
Umbria IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BombinobiancoVino fermo
Epomeo IGT BiancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca biancobiancoVino fermo
Torgiano DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Romagna DOC PagadebitbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno GrecobiancoVino fermo
Curtefranca bianco DOCbiancoVino fermo
San Severo DOC biancobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Riesling superiore DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BiancobiancoVino fermo
Terre del Volturno IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Abruzzo DOC MalvasiabiancoVino fermo
Sannio DOC FianobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC TrebbianobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Tai DOCbiancoVino fermo
Garda DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia biancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Parrina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca FianobiancoVino fermo
Alcamo DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Matera DOC GrecobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico FianobiancoVino fermo
Capri bianco DOCbiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC amabilebiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PasserinabiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC sottozona MogorobiancoVino fermo
Monreale DOC GrillobiancoVino fermo
Falerio DOC PecorinobiancoVino fermo
Trentino superiore Castel Beseno DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Breganze Bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino Chardonnay riserva DOCbiancoVino fermo
Scavigna DOC biancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrillobiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco sceltobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT BiancobiancoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi bianco superiorebiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FianobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC AlbarolabiancoVino fermo
Friuli Aquileia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PecorinobiancoVino fermo
Merlara Malvasia DOCbiancoVino fermo
Locorotondo DOC superiorebiancoVino fermo

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