le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di cetrioli

con il vino Locorotondo DOC

Insalata di cetrioli
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Cetrioli

Insalata di cetrioli: Introduzione al piatto

Insalata di cetrioli: Gli Ingredienti

3 cetrioli piccoli,2 pere,200 g di di formaggio feta,1 limone,olio d’oliva,1 cucchiaio d’aceto balsamico,timo,sale,pepe

Insalata di cetrioli: La Preparazione

Lavate, asciugate e tagliate a fette i cetrioli. Scottatele in acqua bollente salata, scolatele e passatele sotto l’acqua fredda. Asciugatele su un telo da cucina. Tagliate le pere sbucciate a fette sottili e irroratele con il succo di limone. disponete sui piatti individuali una corona di fettine di cetriolo, un secondo giro di pere, continuate con il cetriolo e ultimate con la feta a dadini. Cospargete di timo. Condite con una vinaigrette di olio emulsionato un cucchiaio d’aceto balsamico, sale e pepe.

Insalata di cetrioli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di cetrioli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoLocorotondo DOC

Insalata di cetrioli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di cetrioli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Trevigiani IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Pescaresi IGT FalanghinabiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Verduzzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Carso Vitouska DOCbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Nettuno DOC biancobiancoVino fermo
Carso Malvasia DOCbiancoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT BiancobiancoVino fermo
Moscadello di Montalcino DOC tranquillobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Greco biancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC dolcebiancoVino fermo
Colli Perugini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Scimscià (Cimixa)biancoVino fermo
Vernaccia di San Gimignano riserva DOCGbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Aversa Asprinio DOCbiancoVino fermo
Forlì IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Locorotondo DOC Bianco d’AlessanobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC biancobiancoVino fermo
Irpinia DOC FalanghinabiancoVino fermo
Vallagarina IGT BiancobiancoVino fermo
Montescudaio DOC VermentinobiancoVino fermo
Locorotondo DOC superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto riservabiancoVino fermo
Alcamo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Catalanesca del Monte Somma IGT BiancobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sant’Antimo DOC biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT RieslingbiancoVino fermo
Valli Ossolane DOC biancobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Riesling Renano DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC biancobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC TrebbianobiancoVino fermo
Garda DOC CortesebiancoVino fermo
Trentino Superiore Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Ansonica Costa dell’Argentario DOCbiancoVino fermo
Merlara Tai DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Moscato di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Trebbiano toscanobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT Pinot biancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Catarratto – ViognerbiancoVino fermo
Erice DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Langhe DOC Rossese biancobiancoVino fermo

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