le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di cetrioli

con il vino Locorotondo DOC

Insalata di cetrioli
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Cetrioli

Insalata di cetrioli: Introduzione al piatto

Insalata di cetrioli: Gli Ingredienti

3 cetrioli piccoli,2 pere,200 g di di formaggio feta,1 limone,olio d’oliva,1 cucchiaio d’aceto balsamico,timo,sale,pepe

Insalata di cetrioli: La Preparazione

Lavate, asciugate e tagliate a fette i cetrioli. Scottatele in acqua bollente salata, scolatele e passatele sotto l’acqua fredda. Asciugatele su un telo da cucina. Tagliate le pere sbucciate a fette sottili e irroratele con il succo di limone. disponete sui piatti individuali una corona di fettine di cetriolo, un secondo giro di pere, continuate con il cetriolo e ultimate con la feta a dadini. Cospargete di timo. Condite con una vinaigrette di olio emulsionato un cucchiaio d’aceto balsamico, sale e pepe.

Insalata di cetrioli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di cetrioli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoLocorotondo DOC

Insalata di cetrioli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di cetrioli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Venezia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Arcole Garganega DOCbiancoVino fermo, vendemmia tardiva
Sannio DOC biancobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno Coda di VolpebiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC biancobiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Vermentino di Sardegna DOCbiancoVino fermo
Terre di Casole DOC bianco riservabiancoVino fermo
Garda DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC superiorebiancoVino fermo
Ravenna IGT BiancobiancoVino fermo
Viganello DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Piemonte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Valdadige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Collio Riesling DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico Terlano DOCbiancoVino fermo
Montecompatri Colonna DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Bianco DOCbiancoVino fermo
Campania IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Chieti IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC SauvignonbiancoVino fermo
San Severo DOC Trebbiano biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MostosabiancoVino fermo
Bolgheri DOC VermentinobiancoVino fermo
Piemonte DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Frentane IGT CococciolabiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC Grechetto di TodibiancoVino fermo
Colli Euganei Bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GarganegabiancoVino fermo
Anagni IGT BiancobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Bergamasca IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MarsannebiancoVino fermo
Etna DOC biancobiancoVino fermo
Cagliari DOC VermentinobiancoVino fermo
Lamezia DOC MantonicobiancoVino fermo
Tarquinia DOC biancobiancoVino fermo
Carso Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner DOCbiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Valle Belice IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante

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