le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di cetrioli

con il vino Locorotondo DOC

Insalata di cetrioli
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Cetrioli

Insalata di cetrioli: Introduzione al piatto

Insalata di cetrioli: Gli Ingredienti

3 cetrioli piccoli,2 pere,200 g di di formaggio feta,1 limone,olio d’oliva,1 cucchiaio d’aceto balsamico,timo,sale,pepe

Insalata di cetrioli: La Preparazione

Lavate, asciugate e tagliate a fette i cetrioli. Scottatele in acqua bollente salata, scolatele e passatele sotto l’acqua fredda. Asciugatele su un telo da cucina. Tagliate le pere sbucciate a fette sottili e irroratele con il succo di limone. disponete sui piatti individuali una corona di fettine di cetriolo, un secondo giro di pere, continuate con il cetriolo e ultimate con la feta a dadini. Cospargete di timo. Condite con una vinaigrette di olio emulsionato un cucchiaio d’aceto balsamico, sale e pepe.

Insalata di cetrioli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di cetrioli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoLocorotondo DOC

Insalata di cetrioli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di cetrioli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sicilia DOC DamaschinobiancoVino fermo
Salaparuta DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Annia Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Venezia Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca DOCbiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico superiorebiancoVino fermo
Brindisi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Coda di VolpebiancoVino fermo
Todi DOC GrechettobiancoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC biancobiancoVino fermo
Carso Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Cerveteri DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Sicilia DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Terre Alfieri DOC Arneis menzione vignabiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rรจbola seccobiancoVino fermo
Monreale DOC biancobiancoVino fermo
Val Tidone IGT BiancobiancoVino fermo
Menfi DOC GrecanicobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC AnsonicabiancoVino fermo
San Severo DOC Trebbiano biancobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Aprilia DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Montecompatri Colonna superiore DOCbiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT PigatobiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC ClassicobiancoVino fermo
Nasco di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Traminer aromatico o GewรผrztraminerbiancoVino fermo
Friuli Latisana Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Breganze Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca DOCbiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Gambellara DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Marino Greco DOCbiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de SerabiancoVino fermo
Friuli Annia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Merlara Bianco DOCbiancoVino fermo
Piave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Nurra IGT BiancobiancoVino fermo
Val di Magra IGT BiancobiancoVino fermo
Erice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT BiancobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot bianco DOCbiancoVino fermo