le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di cetrioli

con il vino Locorotondo DOC

Insalata di cetrioli
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Cetrioli

Insalata di cetrioli: Introduzione al piatto

Insalata di cetrioli: Gli Ingredienti

3 cetrioli piccoli,2 pere,200 g di di formaggio feta,1 limone,olio d’oliva,1 cucchiaio d’aceto balsamico,timo,sale,pepe

Insalata di cetrioli: La Preparazione

Lavate, asciugate e tagliate a fette i cetrioli. Scottatele in acqua bollente salata, scolatele e passatele sotto l’acqua fredda. Asciugatele su un telo da cucina. Tagliate le pere sbucciate a fette sottili e irroratele con il succo di limone. disponete sui piatti individuali una corona di fettine di cetriolo, un secondo giro di pere, continuate con il cetriolo e ultimate con la feta a dadini. Cospargete di timo. Condite con una vinaigrette di olio emulsionato un cucchiaio d’aceto balsamico, sale e pepe.

Insalata di cetrioli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di cetrioli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoLocorotondo DOC

Insalata di cetrioli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di cetrioli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Greco di Tufo DOCGbiancoVino fermo
Irpinia DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Perugini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Terlano DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino superiore Traminer aromatico Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Trentino Vino santo superiore DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay-Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Albani superiore DOCbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante DOCbiancoVino fermo
Parrina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Salaparuta DOC CatarrattobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Locorotondo DOC FianobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro biancobiancoVino fermo
Colli Berici Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Savuto DOC biancobiancoVino fermo
Squinzano DOC SauvignonbiancoVino fermo
Trentino superiore Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Riesling DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Genazzano bianco DOCbiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Bianco dell’Empolese DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rรจbola seccobiancoVino fermo
Circeo DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MalvasiabiancoVino fermo
Falerio DOCbiancoVino fermo
Fiano di Avellino DOCGbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT TraminerbiancoVino fermo
Collina del Milanese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Traminer aromatico o GewรผrztraminerbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FalanghinabiancoVino fermo
Sciacca DOC GrecanicobiancoVino fermo
Bivongi DOC biancobiancoVino fermo
Offida Passerina DOCGbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PecorinobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT BiancobiancoVino fermo
Campania IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Roma DOC Malvasia puntinata classicobiancoVino fermo

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