le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di cetrioli

con il vino Locorotondo DOC

Insalata di cetrioli
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Cetrioli

Insalata di cetrioli: Introduzione al piatto

Insalata di cetrioli: Gli Ingredienti

3 cetrioli piccoli,2 pere,200 g di di formaggio feta,1 limone,olio d’oliva,1 cucchiaio d’aceto balsamico,timo,sale,pepe

Insalata di cetrioli: La Preparazione

Lavate, asciugate e tagliate a fette i cetrioli. Scottatele in acqua bollente salata, scolatele e passatele sotto l’acqua fredda. Asciugatele su un telo da cucina. Tagliate le pere sbucciate a fette sottili e irroratele con il succo di limone. disponete sui piatti individuali una corona di fettine di cetriolo, un secondo giro di pere, continuate con il cetriolo e ultimate con la feta a dadini. Cospargete di timo. Condite con una vinaigrette di olio emulsionato un cucchiaio d’aceto balsamico, sale e pepe.

Insalata di cetrioli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di cetrioli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoLocorotondo DOC

Insalata di cetrioli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di cetrioli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sicilia DOC Inzolia โ€“ SauvignonbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Barbagia IGT BiancobiancoVino fermo
Collio Ribolla o Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Marino classico superiore DOCbiancoVino fermo
Gravina DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Venezia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Ostuni bianco DOCbiancoVino fermo
Carso Glera DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GarganegabiancoVino fermo
Colli Berici Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Lamezia DOC GrecobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC GrechettobiancoVino fermo
Montecompatri Colonna DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC bianco classicobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla”biancoVino fermo
Erice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC MalvasiabiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico GrecobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT TrebbianobiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT VermentinobiancoVino fermo
Langhe DOC SauvignonbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PasserinabiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC VermentinobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC AnsonicabiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de CampubiancoVino fermo
Colli Euganei Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Brindisi DOC FianobiancoVino fermo
Piemonte DOC MoscatobiancoVino fermo
Narni IGT BiancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Greco di Tufo riserva DOCGbiancoVino fermo
Vicenza Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Breganze Tai DOCbiancoVino fermo
Frascati DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno Coda di VolpebiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC ClassicobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SauvignonbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FalanghinabiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Coda di VolpebiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT RieslingbiancoVino fermo