le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di cetrioli

con il vino Locorotondo DOC

Insalata di cetrioli
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Cetrioli

Insalata di cetrioli: Introduzione al piatto

Insalata di cetrioli: Gli Ingredienti

3 cetrioli piccoli,2 pere,200 g di di formaggio feta,1 limone,olio d’oliva,1 cucchiaio d’aceto balsamico,timo,sale,pepe

Insalata di cetrioli: La Preparazione

Lavate, asciugate e tagliate a fette i cetrioli. Scottatele in acqua bollente salata, scolatele e passatele sotto l’acqua fredda. Asciugatele su un telo da cucina. Tagliate le pere sbucciate a fette sottili e irroratele con il succo di limone. disponete sui piatti individuali una corona di fettine di cetriolo, un secondo giro di pere, continuate con il cetriolo e ultimate con la feta a dadini. Cospargete di timo. Condite con una vinaigrette di olio emulsionato un cucchiaio d’aceto balsamico, sale e pepe.

Insalata di cetrioli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di cetrioli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoLocorotondo DOC

Insalata di cetrioli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di cetrioli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Contea di Sclafani DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Ortrugo dei Colli Piacentini DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Scavigna DOC biancobiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC biancobiancoVino fermo
Nettuno DOC biancobiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco classico DOCbiancoVino fermo
Arborea DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colli Martani DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Greco biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Val Tidone IGT Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Colli Tortonesi Favorita DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT BiancobiancoVino fermo
Montecompatri Colonna DOCbiancoVino fermo
Orvieto DOC classico superiorebiancoVino fermo
Falerio DOCbiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC NascettabiancoVino fermo
Irpinia DOC FalanghinabiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FalanghinabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FianobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FalanghinabiancoVino fermo
Locorotondo DOC FianobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC AnsonicabiancoVino fermo
Menfi DOC ViognierbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC biancobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Monti Lessini Bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio superiore DOCbiancoVino fermo
Valdamato IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca classico DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese PigatobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC TrebbianobiancoVino fermo
Trentino Vino santo superiore DOCbiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC Alicante BouschetbiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Grillo-Ansonica (o Inzolia)biancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SauvignonbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Molise o del Molise DOC ChardonnaybiancoVino fermo

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