le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fusilli ai funghi

Fusilli ai funghi
bicchiere rosato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con funghi; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Funghi; Ingrediente principale: Funghi

Fusilli ai funghi: Introduzione al piatto

Fusilli ai funghi: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo fusilli,800 g di di funghi (funghi chiodini,funghi finferli,funghi gallinacci),250 g di di pomodori pelati,1 cipolla,prezzemolo,formaggio grattugiato,3 cucchiai d’olio d’oliva, 1 noce di burro,sale,pepe

Fusilli ai funghi: La Preparazione

Pulite, lavate, tritate i funghi con una cipolla di media grandezza. Mettete tutto a rosolare con tre cucchiai d’olio. Quando i funghi hanno preso colore aggiungete i pomodori con il loro sugo di conservazione, sale e pepe. Cuocete per 45 minuti. Ritirate, aggiungete un po’ di prezzemolo tritato. Portate a bollore abbondante acqua salata, lessatevi i fusilli, scolateli al dente, passateli sul piatto da portata caldo, conditeli caldissimi con il formaggio grattugiato e una noce di burro. Mescolate, completate con la salsa di funghi e servite.

Fusilli ai funghi: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fusilli ai funghi” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fusilli ai funghi: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fusilli ai funghi“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Ronchi di Brescia IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Trevenezie IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rosatorosatoVino fermo
Colli Pesaresi DOC rosato (o rosรจ)rosatoVino fermo
Savuto DOC rosatorosatoVino fermo
Terre di Chieti IGT Rosato novellorosatoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano chiaretto DOCrosatoVino fermo
Colli Aprutini IGT RosatorosatoVino fermo
Friuli Aquileia Rosato DOCrosatoVino fermo
Terre Lariane IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Orta Nova rosato DOCrosatoVino fermo
Matino DOC rosatorosatoVino fermo
Sicilia DOC rosatorosatoVino fermo
Ravenna IGT RosatorosatoVino fermo
Palizzi IGT RosatorosatoVino fermo
Colli del Sangro IGT RosatorosatoVino fermo
Daunia IGT Novello rosatorosatoVino fermo
Brindisi DOC rosatorosatoVino fermo
Provincia di Mantova IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Contessa Entellina DOC rosatorosatoVino fermo
Chianti Rosรฉ Colli Fiorentini DOCGrosatoVino fermo
Albugnano rosato DOCrosatoVino fermo
Gravina DOC rosatorosatoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC rosatorosatoVino fermo
Pornassio o Ormeasco di Pornassio DOC Sciactrร rosatoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosato classico DOCrosatoVino fermo
Civitella d’Agliano IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Terre del Colleoni o Colleoni Schiava DOCrosatoVino fermo, Vino frizzante
Alto Mincio IGT Rosso NovellorosatoVino fermo, Vino frizzante
Chianti Rosรฉ Rufina DOCGrosatoVino fermo
Colline Teatine IGT RosatorosatoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosatorosatoVino fermo
Terre Siciliane IGT RosatorosatoVino fermo
Sabbioneta IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico-Piedirosso rosatorosatoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC rosatorosatoVino fermo
Savuto DOC rosato classicorosatoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosatorosatoVino fermo
Colli di Salerno IGT RosatorosatoVino fermo
Allerona IGT Rosato novellorosatoVino fermo
Forlรฌ IGT RosatorosatoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC rosato o rosรฉrosatoVino fermo
Negroamaro di Terra d’Otranto rosato DOCrosatoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese rosato DOCrosatoVino fermo
Puglia IGT Novello rosatorosatoVino fermo
Terre di Chieti IGT RosatorosatoVino fermo
Vicenza Rosato DOCrosatoVino fermo
Cerveteri DOC rosatorosatoVino fermo
Sicilia DOC Sangiovese rosatorosatoVino fermo
Sicilia DOC Pinot nero rosatorosatoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo