le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando รจ ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Costa dโ€™Amalfi DOC rosso riservarossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC PrรซmettarossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC MerlotrossoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot nerorossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Corbina DOCrossoVino fermo
Parrina DOC rosso riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca BarberarossoVino fermo
Collina Torinese Pelaverga o Cari DOCrossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Atina Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Cagliari DOC MonicarossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Calabrese o Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Piemonte DOC BonardarossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Erice DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Bonarda dellโ€™Oltrepรฒ Pavese DOCrossoVino fermo
Amelia DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Vesuvio DOC rossorossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot riservarossoVino fermo
Tarquinia DOC rosso novellorossoVino fermo
Salento IGT Rosso novellorossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano amabile DOCrossoVino fermo
Terre del Volturno IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Lagrein DOCrossoVino fermo
Freisa di Chieri DOC superiorerossoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT Rosso novellorossoVino fermo
Collina Torinese Bonarda DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rossorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese LongianorossoVino fermo
Menfi DOC SangioveserossoVino fermo
Barbera dโ€™Asti superiore DOCGrossoVino fermo
Tintilia del Molise DOC rossorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Syrah riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso novellorossoVino fermo
Planargia IGT NovellorossoVino fermo
Valle Belice IGT Rosso novellorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Trentino superiore Rebo DOCrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Recantina DOCrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Raboso riserva DOCrossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Enantio riserva DOCrossoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC AglianiconerossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC rosso riservarossoVino fermo
Cortona DOC SyrahrossoVino fermo
Squinzano DOC SusumaniellorossoVino fermo
Cortona DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Val Tidone IGT Rosso mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Nizza DOCGrossoVino fermo