le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando รจ ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Galatina DOC rosso novellorossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SyrahrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT SyrahrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC TorretterossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MerlotrossoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Latisana Novello DOCrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Cabernet francrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno SciascinosorossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC rossorossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Barbera DOCrossoVino fermo
Marca Trevigiana IGT NovellorossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Alba superiore DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC GamayrossoVino fermo
Salaparuta DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Barbera novellorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rosso superiorerossoVino fermo
Pinerolese DOC FreisarossoVino fermo
Capriano del Colle rosso riserva DOCrossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC rossorossoVino fermo
Langhe DOC rosso passitorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Tazzelenghe DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Malbo gentile novellorossoVino fermo
Menfi DOC FrappatorossoVino fermo
Provincia di Pavia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Romagna DOC Sangiovese passitorossoVino fermo
Romangia IGT RossorossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Merlot riservarossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC SyrahrossoVino fermo
Irpinia DOC SciascinosorossoVino fermo
Valtellina superiore Grumello DOCGrossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT MarzeminorossoVino fermo, Vino frizzante
Montepulciano dโ€™Abruzzo Colline Teramane DOCGrossoVino fermo
Pergola DOC AleaticorossoVino fermo
Valle d’Itria IGT Rosso novellorossoVino fermo
Quistello IGT NovellorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno Aglianico novellorossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascaleserossoVino fermo
Salemi IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Costa Toscana IGT NovellorossoVino fermo
Colli Lanuvini rosso DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Monreale DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Colline Teatine IGT CabernetrossoVino fermo
Gioia del Colle DOC rossorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Salaparuta DOC MerlotrossoVino fermo
Basilicata IGT Rosso novellorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOCrossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore o Ovada DOCGrossoVino fermo