le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando รจ ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Trentino Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC MerlotrossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC rossorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT AglianicorossoVino fermo
Colli Martani DOC MerlotrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico riservarossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Matino DOC rossorossoVino fermo
Salaparuta DOC SyrahrossoVino fermo
Allerona IGT Rosso novellorossoVino fermo
Valpolicella DOC ValpantenarossoVino fermo
Lison Pramaggiore Malbech DOCrossoVino fermo
Sannio DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Piacentini DOC NovellorossoVino fermo
Pergola DOC rosso superiorerossoVino fermo
Eloro DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Barletta DOC Uva di Troia o Nero di TroiarossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC rossorossoVino fermo
Liguria di Levante IGT MerlotrossoVino fermo
Lamezia DOC rossorossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC Nero di TroiarossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Terre dei Peligni riservarossoVino fermo
Menfi DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Terre di Chieti IGT Rosso novellorossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso riserva con menzione vigna DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC SyrahrossoVino fermo
Sannio DOC AglianicorossoVino fermo
Cesanese del Piglio o Piglio superiore riserva DOCGrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT MarzeminorossoVino fermo, Vino frizzante
Valtenesi DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Carignano โ€“ AlicanterossoVino fermo
Rubicone IGT RossorossoVino fermo
Colli Martani DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Trentino Moscato rosa o delle rose DOCrossoVino fermo
Chianti Colli Aretini DOCGrossoVino fermo
Trentino superiore Schiava DOCrossoVino fermo
San Gimignano DOC rosso riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Cabernet francrossoVino fermo
Vicenza Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Campi Flegrei DOC PiedirossorossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Asti superiore DOCrossoVino fermo
Negroamaro di Terra d’Otranto rosso riserva DOCrossoVino fermo
Monreale DOC PerriconerossoVino fermo
Avola IGT RossorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT AglianicorossoVino fermo
Primitivo di Manduria riserva DOCrossoVino fermo

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