le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando è ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Teatine IGT RossorossoVino fermo
Sicilia DOC Frappato – Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Montescudaio DOC Merlot riservarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino DOCrossoVino fermo
Chianti Colli Aretini DOCGrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Bertinoro riservarossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Aglianico novellorossoVino fermo
Barbera d’Asti superiore DOCGrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC Valpantena superiorerossoVino fermo
Romagna DOC CagninarossoVino fermo
Montello rosso DOCGrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi MaglioccorossoVino fermo
Spello IGT RossorossoVino fermo
Dogliani DOCGrossoVino fermo
Irpinia DOC rossorossoVino fermo
Terre Abruzzesi o Terre d’Abruzzo Novello IGTrossoVino fermo
Allerona IGT Rosso novellorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Rubicone IGT Rosso novellorossoVino fermo
Rosso della Val di Cornia riserva DOCGrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Campania IGT SciascinosorossoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Aquileia Cabernet DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Puglia IGT Rosso novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rosso riservarossoVino fermo
Montecarlo DOC SyrahrossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT SchiavarossoVino fermo, Vino frizzante
Chianti Montespertoli DOCGrossoVino fermo
Monreale DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SyrahrossoVino fermo
Langhe DOC FreisarossoVino fermo
Pomino DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Canaiolo nerorossoVino fermo
Alghero DOC MerlotrossoVino fermo
Siracusa DOC SyrahrossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Arnad-MontjovetrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cavrara DOCrossoVino fermo
Val Tidone IGT BarberarossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Franconia DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Contea di Sclafani DOC Merlot riservarossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Venegazzù superiore DOCrossoVino fermo
Sforzato di Valtellina o Sfursat di Valtellina DOCGrossoVino fermo
Breganze Merlot DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Marzemino d’Isera DOCrossoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano rosso DOCrossoVino fermo
Valsusa DOC BecuetrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SangioveserossoVino fermo

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