le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando è ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sebino IGT Pinot nerorossoVino fermo
Valcalepio rosso riserva DOCrossoVino fermo
Vicenza Pinot nero DOCrossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Trentino Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Assisi DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Barbera riservarossoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT Rosso novellorossoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Siracusa DOC SyrahrossoVino fermo
Barbera d’Alba DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno BarberarossoVino fermo
Trentino superiore Moscato rosa o delle rose Vendemmia tardiva DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Canaiolo nerorossoVino fermo
Colli d’Imola DOC rosso riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno rosso riservarossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT NovellorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Merlot riservarossoVino fermo
Menfi DOC Cabernet francrossoVino fermo
Palizzi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC Malvasia nerarossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC ChatusrossoVino fermo
Albugnano superiore DOCrossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Primitivo di Manduria dolce naturale DOCGrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC rossorossoVino fermo
Colli Euganei Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Colli Berici novello DOCrossoVino fermo
I Terreni di San Severino DOC mororossoVino fermo
Erice DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rossorossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC MerlotrossoVino fermo
Canavese rosso DOCrossoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT Rosso novellorossoVino fermo
Casavecchia di Pontelatone rosso riserva DOCrossoVino fermo
Campania IGT AglianicorossoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Chieti IGT Rosso novellorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Rosso DOC “Cialla”rossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati rossorossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Conselvano IGT NovellorossoVino fermo
Sicilia DOC CarignanorossoVino fermo
Sovana DOC Merlot riservarossoVino fermo
Trentino Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Menfi DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese ModiglianarossoVino fermo
Romangia IGT RossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot DOCrossoVino fermo