le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando è ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Joniche Tarantine DOC PrimitivorossoVino fermo
Montecarlo DOC SyrahrossoVino fermo
Salento IGT Rosso novellorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Rosso DOCrossoVino fermo
Brindisi DOC rosso riservarossoVino fermo
Valdamato IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colline Frentane IGT SyrahrossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC rosso riservarossoVino fermo
Montescudaio DOC rossorossoVino fermo
Colli Tortonesi Freisa DOCrossoVino fermo
Terre Alfieri DOCG NebbiolorossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Valpantena riserva DOCGrossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Casetta DOCrossoVino fermo
Cori DOC Nero buono riservarossoVino fermo
Colli Euganei Merlot novello DOCrossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC FuminrossoVino fermo
Lamezia DOC novellorossoVino fermo
Avola IGT Rosso novellorossoVino fermo
Trentino Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Casavecchia di Pontelatone rosso DOCrossoVino fermo
Eloro DOC PignatellorossoVino fermo
Terre di Casole DOC rossorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Castrocaro-Terra del SolerossoVino fermo
Sabbioneta IGT NovellorossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC AleaticorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Santa Maddalena o St.Magdalener DOCrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet DOCrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC MerlotrossoVino fermo
Assisi DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC SangioveserossoVino fermo
Trentino Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Sciacca DOC rossorossoVino fermo
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Lizzano DOC Malvasia nerarossoVino fermo
Chianti Colli Senesi riserva DOCGrossoVino fermo
Chianti superiore DOCGrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC CabernetrossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC rosso o rougerossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Malbo gentilerossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno rosso riservarossoVino fermo
Trentino superiore Moscato rosa o delle rose DOCrossoVino fermo
Pompeiano IGT NovellorossoVino fermo
Valdadige Schiava DOCrossoVino fermo
Colli Berici Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Trexenta IGT RossorossoVino fermo
Terre dell’Alta Val d’Agri DOC rossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso classico riserva DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet novello DOCrossoVino fermo
Capriano del Colle rosso DOCrossoVino fermo

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