le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando รจ ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sovana DOC Aleatico riservarossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso superiore riservarossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC rossorossoVino fermo
Mandrolisai o Sardegna Mandrolisai DOC rosso superiorerossoVino fermo
Val Tidone IGT Rosso mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Trentino rosso da due varietร  di vite DOCrossoVino fermo
Langhe DOC DolcettorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Teate riservarossoVino fermo
Monferrato DOC Freisa NovellorossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC rossorossoVino fermo
Piemonte DOC BarberarossoVino fermo
Cerasuolo di Vittoria classico DOCGrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Malvasia nerarossoVino fermo
Rosso Piceno DOC novellorossoVino fermo
Cesanese di Affile riserva DOCrossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso riserva con menzione vigna DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco classico DOCrossoVino fermo
Sciacca DOC MerlotrossoVino fermo
Breganze Marzemino DOCrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Alto Tirino riservarossoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colline Novaresi DOC rossorossoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT RossorossoVino fermo
Valdamato IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Velletri DOC rosso riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese novellorossoVino fermo
Val di Cornia DOC Cabernet sauvignon superiorerossoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT Rosso novellorossoVino fermo
Rosso di Montepulciano DOCrossoVino fermo
Ischia DOC Piedirosso o Pรฉr ‘e PalummorossoVino fermo
Sicilia DOC FrappatorossoVino fermo
Friuli Latisana Carmenere DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rossorossoVino fermo
Colli Euganei Merlot DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC NocerarossoVino fermo
Lamezia DOC GagliopporossoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT RossorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo SangioveserossoVino fermo
Piemonte DOC BrachettorossoVino fermo
Venezia Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Garda DOC Classico rossorossoVino fermo
Pinerolese DOC FreisarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso classico riserva DOCrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rossorossoVino fermo
Terre di Veleja IGT Rosso mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Roero riserva DOCGrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso passito DOCrossoVino fermo
Primitivo di Manduria DOCrossoVino fermo