le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando รจ ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Trentino superiore Moscato rosa o delle rose DOCrossoVino fermo
Parrina DOC rosso riservarossoVino fermo
Erice DOC Perricone o PignatellorossoVino fermo
Friuli Annia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC SangioveserossoVino fermo
Montello rosso superiore DOCGrossoVino fermo
Colli Euganei Merlot novello DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SyrahrossoVino fermo
Assisi DOC Pinot nerorossoVino fermo
Colline Frentane IGT SangioveserossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT MerlotrossoVino fermo, Vino frizzante
Colli del Trasimeno DOC Merlot riservarossoVino fermo
Esino DOC rossorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Cabernet sauvignon novellorossoVino fermo
Colli Martani DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Valpantena riserva DOCGrossoVino fermo
Ortona DOC rossorossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese rosso DOCrossoVino fermo
Friuli Grave Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Aglianico del Taburno o Taburno rosso DOCGrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo Colline Teramane riserva DOCGrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet classico riserva DOCrossoVino fermo
Monreale DOC rossorossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Colli Perugini DOC SangioveserossoVino fermo
Lison Pramaggiore Malbech DOCrossoVino fermo
Merlara Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Alghero DOC Cagnulari riservarossoVino fermo
Campi Flegrei DOC Piedirosso riservarossoVino fermo
Teroldego Rotaliano DOC superiore e superiore riservarossoVino fermo
Valtellina superiore DOCGrossoVino fermo
Coste della Sesia DOC rossorossoVino fermo
Morellino di Scansano riserva DOCGrossoVino fermo
Colli Berici Merlot DOCrossoVino fermo
Amarone della Valpolicella riserva DOCGrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Corbina classico DOCrossoVino fermo
Montescudaio DOC rossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cavrara classico DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc classico riserva DOCrossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore o Ovada DOCGrossoVino fermo
Barletta DOC rosso riservarossoVino fermo
Barolo DOCGrossoVino fermo
Montecarlo DOC SyrahrossoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC Barsaglina o MassarettarossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Merlot DOCrossoVino fermo
Alghero DOC rosso novellorossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colli di Faenza DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Trentino superiore Schiava DOCrossoVino fermo
Cori DOC rossorossoVino fermo