le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando รจ ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli o Friuli Venezia Giulia Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
Merlara Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot nero DOCrossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Merlot DOCrossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Quiliano GranacciarossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Valpantena riserva DOCGrossoVino fermo
Barletta DOC Uva di Troia o Nero di TroiarossoVino fermo
Suvereto Cabernet Sauvignon DOCGrossoVino fermo
Colline Teatine IGT Rosso novellorossoVino fermo
Rotae IGT RossorossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT RossorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pignolo DOCrossoVino fermo
Amarone della Valpolicella riserva DOCGrossoVino fermo
Menfi DOC BonerarossoVino fermo
Falerno del Massico DOC Primitivo riserva (o vecchio)rossoVino fermo
Friuli Latisana Merlot novello DOCrossoVino fermo
Val Polcevera DOC rossorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Santa Maddalena o St.Magdalener DOCrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC rosso novellorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Terre dei PelignirossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC riservarossoVino fermo
Carmignano riserva DOCGrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Val di Cornia DOC Cabernet sauvignon superiorerossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Carso Terrano Classico DOCrossoVino fermo
Reggiano DOC rosso novellorossoVino fermo
Piave Merlot DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro MaglioccorossoVino fermo
Lacrima di Morro d’Alba DOCrossoVino fermo
Suvereto Merlot DOCGrossoVino fermo
Menfi DOC AglianicorossoVino fermo
Pompeiano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Chianti Classico Gran Selezione DOCGrossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC ChatusrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco GrasparossarossoVino fermo
Venezia Malbech riserva DOCrossoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Nebbiolo superiorerossoVino fermo
Vino nobile di Montepulciano DOCGrossoVino fermo
Colline Novaresi DOC BarberarossoVino fermo
Lison Pramaggiore Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna rossorossoVino fermo
Piave Raboso passito DOCrossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rosso novellorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Rosso DOC “Cialla”rossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rossorossoVino fermo
Suvereto Merlot riserva DOCGrossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese RosseserossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC rosso riservarossoVino fermo