le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando รจ ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Contessa Entellina DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Lipuda IGT RossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Malvasia nerarossoVino fermo
Lison Pramaggiore Malbech DOCrossoVino fermo
Noto DOC rossorossoVino fermo
Vesuvio DOC PiedirossorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CiliegiolorossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Merlot DOCrossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC rossorossoVino fermo
Irpinia DOC sottozona Campi TaurasinirossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC SangioveserossoVino fermo
Assisi DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Merlot DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC AlbarossarossoVino fermo
Trentino Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Carema DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SangioveserossoVino fermo
Sannio DOC AglianicorossoVino fermo
Biferno DOC rossorossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC rossorossoVino fermo
Gioia del Colle DOC PrimitivorossoVino fermo
Villamagna DOC rosso riservarossoVino fermo
Friuli Latisana Merlot DOCrossoVino fermo
Venezia Malbech DOCrossoVino fermo
Negroamaro di Terra d’Otranto rosso DOCrossoVino fermo
Alghero DOC rossorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Bergamasca IGT NovellorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot classico riserva DOCrossoVino fermo
Langhe DOC Dolcetto novellorossoVino fermo
Cesanese del Piglio o Piglio DOCGrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT MarzeminorossoVino fermo
Sannio DOC Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Dugenta IGT RossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot DOCrossoVino fermo
Mitterberg IGT NovellorossoVino fermo
Aglianico del Vulture Superiore DOCGrossoVino fermo
Valli Ossolane DOC Nebbiolo superiorerossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco riserva DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso classico DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Barbera novellorossoVino fermo
Boca riserva DOCrossoVino fermo
Gutturnio DOC classico superiorerossoVino fermo
Pinot nero dellโ€™Oltrepรฒ Pavese DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot riservarossoVino fermo
Parrina DOC rosso riservarossoVino fermo
San Severo DOC MerlotrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT RossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco DOCrossoVino fermo
Assisi DOC NovellorossoVino fermo

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