le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando รจ ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli di Salerno IGT RossorossoVino fermo
Friuli Aquileia Merlot DOCrossoVino fermo
Barletta DOC Uva di Troia o Nero di TroiarossoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi rosso riservarossoVino fermo
Colli Euganei Merlot novello DOCrossoVino fermo
Menfi DOC SangioveserossoVino fermo
Todi DOC rosso superiorerossoVino fermo
Todi DOC MerlotrossoVino fermo
Alpi Retiche IGT NovellorossoVino fermo
Arcole Cabernet DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC MondeuserossoVino fermo
Provincia di Mantova IGT NovellorossoVino fermo
Vittoria DOC novellorossoVino fermo
Valle d’Itria IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli Berici Barbarano rosso o Barbarano riserva DOCrossoVino fermo
Bettona IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Ravenna IGT Rosso novellorossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC rosso riservarossoVino fermo
Salice Salentino DOC NegroamarorossoVino fermo
Pompeiano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Matera DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Colli Berici Cabernet DOCrossoVino fermo
Galatina DOC NegroamarorossoVino fermo
Chianti Colli Senesi DOCGrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Malbech DOCrossoVino fermo
Riviera del Garda Classico Valtรจnesi rosso DOCrossoVino fermo
Campi Flegrei rosso novello DOCrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT RossorossoVino fermo
Vicenza Raboso riserva DOCrossoVino fermo
Colli Cimini IGT Rosso novellorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC rossorossoVino fermo
Liguria di Levante IGT CiliegiolorossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC ValpantenarossoVino fermo
Fara DOCrossoVino fermo
Piave Raboso passito DOCrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC MerlotrossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi rossorossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Sangiovese amabilerossoVino fermo
Sebino IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Rosso Conero DOCrossoVino fermo
Verduno Pelaverga o Verduno DOCrossoVino fermo
Monreale DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Monferrato DOC Freisa NovellorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno BarberarossoVino fermo
Lizzano DOC rosso novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosso riservarossoVino fermo
Colli di Salerno IGT SciascinosorossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascaleserossoVino fermo