le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando è ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli di Parma DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Chianti classico DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC rosso riservarossoVino fermo
Scilla IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli Cimini IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Benevento o Beneventano IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Biferno DOC rossorossoVino fermo
Terre di Veleja IGT RossorossoVino fermo
Trentino Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Garda DOC MarzeminorossoVino fermo
Dolcetto di Diano d’Alba o Diano d’Alba superiore DOCGrossoVino fermo
Riviera del Brenta Cabernet DOC riservarossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SyrahrossoVino fermo
Roma DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli del Sangro IGT BarberarossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Lagrein DOCrossoVino fermo
Cagliari DOC Monica riservarossoVino fermo
Aglianico del Vulture Superiore riserva DOCGrossoVino fermo
Valpolicella DOC ValpantenarossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Classico riserva DOCGrossoVino fermo
Colli Martani DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Cortona DOC rossorossoVino fermo
Barco Reale di Carmignano DOCrossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG rossorossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Recantina DOCrossoVino fermo
Suvereto Merlot riserva DOCGrossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC NovellorossoVino fermo
Colline Frentane IGT SangioveserossoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT RossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico SciascinosorossoVino fermo
Monferrato DOC Nebbiolo superiorerossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo PiedirossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati rossorossoVino fermo
Vittoria DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosso riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rosso riservarossoVino fermo
Sannio DOC AglianicorossoVino fermo
Colli d’Imola DOC rossorossoVino fermo
Cortona DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CabernetrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco di Faedis DOCrossoVino fermo
Mandrolisai o Sardegna Mandrolisai DOC rossorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Cabernet sauvignon novellorossoVino fermo
Savuto DOC rosso classicorossoVino fermo
Gioia del Colle DOC Aleatico dolcerossoVino fermo
Friuli Latisana Novello DOCrossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC SyrahrossoVino fermo
Menfi DOC SyrahrossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah – Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Vicenza Merlot riserva DOCrossoVino fermo

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