le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando รจ ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Nebbiolo dโ€™Alba DOC superiorerossoVino fermo
Trentino superiore Moscato rosa o delle rose DOCrossoVino fermo
Salina IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rossorossoVino fermo
Todi DOC SangioveserossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC SyrahrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC rosso riservarossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano dolce DOCrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Bagnoli di sopra o Bagnoli Corbina DOCrossoVino fermo
Calosso DOCrossoVino fermo
Friuli Grave Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Merlara Raboso DOCrossoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT NovellorossoVino fermo
Conero DOCGrossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC rossorossoVino fermo
Murgia IGT Rosso novellorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso passito DOCrossoVino fermo
Curtefranca rosso DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot โ€“ SyrahrossoVino fermo
Arghillร  IGT Rosso novellorossoVino fermo, Vino frizzante
Colline Saluzzesi DOC QuaglianorossoVino fermo
Colli di Parma DOC Barbera riservarossoVino fermo
Locride IGT RossorossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Merlot DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Barbera dโ€™Asti superiore Tinella DOCGrossoVino fermo
Basilicata IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Roma DOC rosso classico riservarossoVino fermo
Colli Aprutini IGT RossorossoVino fermo
Matera DOC rossorossoVino fermo
Sicilia DOC Perricone โ€“ Nerello mascaleserossoVino fermo
Vicenza Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC Merlot riservarossoVino fermo
Chianti Montespertoli DOCGrossoVino fermo
Viganello DOC rosso novellorossoVino fermo
Lacrima di Morro d’Alba DOC superiorerossoVino fermo
Terre di Pisa DOC rossorossoVino fermo
Trentino Schiava DOCrossoVino fermo
Freisa di Chieri DOC seccorossoVino fermo
Alpi Retiche IGT Rosso vendemmia tardivarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Brisighella riservarossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Merlot DOCrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC riservarossoVino fermo
Sovana DOC Ciliegiolo superiorerossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MerlotrossoVino fermo
Atina rosso DOCrossoVino fermo
Salaparuta DOC novellorossoVino fermo
Friuli Grave Novello DOCrossoVino fermo
Breganze Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo