le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando รจ ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Aquileia Novello DOCrossoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT RossorossoVino fermo
Atina Cabernet DOCrossoVino fermo
Squinzano DOC rosso riservarossoVino fermo
Menfi DOC AlicanterossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Sangiovese riservarossoVino fermo
Salaparuta DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Barbera novellorossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
San Gimignano DOC rosso riservarossoVino fermo
Casteggio DOCrossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore o Ovada DOCG con menzione vignarossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Alba DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC Barbera riservarossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Montecucco DOC rossorossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Klausner Leitacher Valle Isarco DOCrossoVino fermo
Buttafuoco dellโ€™Oltrepรฒ Pavese o Buttafuoco DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rossorossoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot nerorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT PiedirossorossoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Annia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Castel del Monte Nero di Troia riserva DOCGrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC MerlotrossoVino fermo
Pinerolese DOC BarberarossoVino fermo
Matera DOC PrimitivorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SangioveserossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC Primitivo superiorerossoVino fermo
Menfi DOC MerlotrossoVino fermo
Friuli Latisana Pinot nero DOCrossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso superiore riservarossoVino fermo
Valcamonica IGT MerlotrossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PrimitivorossoVino fermo
Veneto Orientale IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante, passito
Castel del Monte DOC AglianicorossoVino fermo
Menfi DOC Petit VerdotrossoVino fermo
Valtellina superiore Sassella DOCGrossoVino fermo
Valsusa DOC BecuetrossoVino fermo
Veneto IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Salice Salentino DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC MerlotrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese San Vicinio riservarossoVino fermo
Brachetto dโ€™Acqui o Acqui DOCGrossoVino fermo
Garda Colli Mantovani Cabernet DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Rosato DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot โ€“ Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Meranese di Collina o Meraner Hรผgel DOCrossoVino fermo
Provincia di Mantova IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Sforzato di Valtellina o Sfursat di Valtellina DOCGrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Rosso novellorossoVino fermo