le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando è ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Brunello di Montalcino riserva DOCGrossoVino fermo
Cortona DOC SangioveserossoVino fermo
Garda DOC Classico Groppello riservarossoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC BarberarossoVino fermo
Siracusa DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Garda Colli Mantovani rosso DOCrossoVino fermo
Leverano DOC Negroamaro rosso riservarossoVino fermo
Conselvano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Bardolino superiore DOCGrossoVino fermo
Roma DOC rossorossoVino fermo
Lizzano DOC rosso novellorossoVino fermo
Parrina DOC SangioveserossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Piave Cabernet DOCrossoVino fermo
Roma DOC rosso classicorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Raboso DOCrossoVino fermo
Castel del Monte DOC CabernetrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC MerlotrossoVino fermo
Salice Salentino DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT Vendemmia tardiva rossorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno Aglianico novellorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Sciascinoso novellorossoVino fermo
Gravina DOC rossorossoVino fermo
Colli Perugini DOC rossorossoVino fermo
Boca riserva DOCrossoVino fermo
Tarantino IGT RossorossoVino fermo
Colline Frentane IGT PrimitivorossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC SangioveserossoVino fermo
Gioia del Colle DOC Aleatico dolcerossoVino fermo
Sebino IGT Pinot nerorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC MerlotrossoVino fermo
Val Tidone IGT BarberarossoVino fermo
Vino nobile di Montepulciano DOCGrossoVino fermo
Colli Martani DOC MerlotrossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT MarzeminorossoVino fermo, Vino frizzante
Colline Pescaresi IGT AglianicorossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC MaglioccorossoVino fermo
Menfi DOC PerriconerossoVino fermo
Erice DOC rossorossoVino fermo
Colli Berici Tai Rosso DOCrossoVino fermo
Matera DOC rossorossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC rosso superiorerossoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano Groppello DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rosso superiorerossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico novellorossoVino fermo
Barbera d’Alba DOCrossoVino fermo
Monreale DOC Pinot nerorossoVino fermo
Barco Reale di Carmignano DOCrossoVino fermo

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