le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando รจ ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Barbaresco riserva DOCGrossoVino fermo
Colline Frentane IGT AglianicorossoVino fermo
Morellino di Scansano DOCGrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Syrah riservarossoVino fermo
Bivongi DOC rossorossoVino fermo
Montecarlo DOC rosso riservarossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso superiore riservarossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Vicenza Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Riviera del Garda Classico rosso superiore DOCrossoVino fermo
Valle del Tirso IGT RossorossoVino fermo
Riviera del Brenta Rosso DOCrossoVino fermo
Umbria IGT RossorossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC rossorossoVino fermo
Sovana DOC Merlot riservarossoVino fermo
Lessona DOC riservarossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Predappio riservarossoVino fermo
Val di Cornia DOC CiliegiolorossoVino fermo
Terre di Veleja IGT RossorossoVino fermo
Valdinievole DOC SangioveserossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC CabernetrossoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC rossorossoVino fermo
Colli d’Imola DOC SangioveserossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Controguerra DOC novellorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva SangioveserossoVino fermo
Colli di Conegliano Refrontolo DOCGrossoVino fermo
Alezio rosso riserva DOCrossoVino fermo
Colli Martani DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Valsusa DOC rossorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Novello DOCrossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Quiliano GranacciarossoVino fermo
Trentino Cabernet franc superiore DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino DOCrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Erice DOC MerlotrossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SyrahrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MarzeminorossoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot nero DOCrossoVino fermo
Gutturnio DOC classico riservarossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Merlot DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Lagrein-Merlot DOCrossoVino fermo
Suvereto Merlot DOCGrossoVino fermo
Venezia Pinot nero DOCrossoVino fermo
Calosso DOC riservarossoVino fermo
Piemonte DOC BrachettorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Piedirosso novellorossoVino fermo
Leverano DOC rosso riservarossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT GranacciarossoVino fermo