le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando รจ ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Taburno AglianicorossoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva SangioveserossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli di Parma DOC BonardarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cavrara classico DOCrossoVino fermo
Amelia DOC rosso riservarossoVino fermo
S.Anna Isola di Capo Rizzuto DOC rossorossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Lagrein-Merlot DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC BussanellorossoVino fermo
Montecarlo DOC MerlotrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot classico riserva DOCrossoVino fermo
Grance Senesi DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Sicilia DOC PerriconerossoVino fermo
Menfi DOC Syrah riservarossoVino fermo
Langhe DOC NebbiolorossoVino fermo
Colli Piacentini DOC NovellorossoVino fermo
Costa Toscana IGT NovellorossoVino fermo
Cortona DOC SyrahrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi Magliocco riservarossoVino fermo
Colli Piacentini DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Alcamo DOC Calabrese o nero d’AvolarossoVino fermo
Camarro IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Cesanese del Piglio o Piglio superiore DOCGrossoVino fermo
Sicilia DOC Carignano โ€“ AlicanterossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Marzemino DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Cerasuolo di Vittoria classico DOCGrossoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot nerorosso, rosato, biancoVino fermo
Alcamo DOC MerlotrossoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC SangioveserossoVino fermo
Assisi DOC MerlotrossoVino fermo
Alcamo DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Veneto IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Friuli Isonzo Schioppettino DOCrossoVino fermo
Chianti Colli Aretini riserva DOCGrossoVino fermo
Val di Cornia DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Pinot nerorossoVino fermo
Veneto IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante, passito
Carso Rosso DOCrossoVino fermo
Freisa di Chieri DOC seccorossoVino fermo
Valpolicella DOC superiorerossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Merlot DOCrossoVino fermo
Assisi DOC Merlot riservarossoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Valtellina superiore Inferno DOCGrossoVino fermo
Monreale DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Piave Cabernet DOCrossoVino fermo
Assisi DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo