le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando รจ ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso riservarossoVino fermo
Monferrato DOC rossorossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC rossorossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Cabernet Franc DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot DOCrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT SangioveserossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC CiliegiolorossoVino fermo
Calosso DOCrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet Sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Pornassio o Ormeasco di Pornassio DOC rosso superiorerossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese San ViciniorossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC Nero di TroiarossoVino fermo
Biferno DOC rossorossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosso sceltorossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet DOCrossoVino fermo
Teroldego Rotaliano DOC rosso o rubinorossoVino fermo
Riesi DOC novellorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Brisighella riservarossoVino fermo
Trentino superiore Marzemino DOCrossoVino fermo
Rosso Conero DOCrossoVino fermo
Terre di Veleja IGT Rosso mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Venezia Malbech riserva DOCrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Teate riservarossoVino fermo
Vicenza Raboso riserva DOCrossoVino fermo
Basilicata IGT Rosso novellorossoVino fermo
Viganello DOC rossorossoVino fermo
Sciacca DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GreghettorossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC rosso riservarossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Vesuvio DOC rossorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot nero DOCrossoVino fermo
Aprilia DOC MerlotrossoVino fermo
Valtellina superiore Inferno DOCGrossoVino fermo
Val di Cornia DOC CiliegiolorossoVino fermo
Scilla IGT Rosso novellorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Tazzelenghe DOCrossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT SangioveserossoVino fermo
Brachetto dโ€™Acqui o Acqui DOCGrossoVino fermo
Friuli Aquileia Rosso DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco Montericco rossorossoVino fermo
Montecucco DOC rosso riservarossoVino fermo
Rotae IGT Rosso novellorossoVino fermo
Montescudaio DOC rosso riservarossoVino fermo
Trentino Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso superiorerossoVino fermo
Faro DOCrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet DOCrossoVino fermo