le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando รจ ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli del Sangro IGT RossorossoVino fermo
Matera DOC PrimitivorossoVino fermo
Piemonte DOC SyrahrossoVino fermo
Monreale DOC Calabrese o Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot classico DOCrossoVino fermo
Val di Neto IGT Rosso novellorossoVino fermo
Terre del Volturno IGT NovellorossoVino fermo
Sant’Antimo DOC MerlotrossoVino fermo
Rosso Piceno DOC SangioveserossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah โ€“ CarignanorossoVino fermo
Montecucco Sangiovese DOCGrossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC MerlotrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC MerlotrossoVino fermo
Colli di Parma DOC LambruscorossoVino fermo
Rotae IGT RossorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese MeldolarossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Valpantena riserva DOCGrossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Taburno SciascinosorossoVino fermo
Atina Cabernet DOCrossoVino fermo
Monferrato DOC Dolcetto NovellorossoVino fermo
Venezia Merlot DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico novellorossoVino fermo
Assisi DOC NovellorossoVino fermo
Valle d’Itria IGT RossorossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT MerlotrossoVino fermo, Vino frizzante
Colline Pescaresi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT NovellorossoVino fermo
Riviera del Brenta Refosco DOC riservarossoVino fermo
Galatina DOC rossorossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Merlot riservarossoVino fermo
Salento IGT RossorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti AglianicorossoVino fermo
Sant’Antimo DOC NovellorossoVino fermo
Colli di Parma DOC BonardarossoVino fermo
Castel del Monte DOC AglianicorossoVino fermo
Elba DOC Sangiovese o SangiovetorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC rossorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC PerriconerossoVino fermo
Maremma Toscana DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico riservarossoVino fermo
Barletta DOC novellorossoVino fermo
Valdinievole DOC rossorossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Lagrein DOCrossoVino fermo
Colli di Luni DOC rosso riservarossoVino fermo
Sicilia DOC Pinot nerorossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Merlot riservarossoVino fermo
Piemonte DOC Pinot nerorossoVino fermo
Todi DOC MerlotrossoVino fermo

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