le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando รจ ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Collina Torinese Bonarda DOCrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon classico DOCrossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SangioveserossoVino fermo
Puglia IGT Rosso novellorossoVino fermo
Friuli Grave Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC rosso riservarossoVino fermo
Parteolla IGT NovellorossoVino fermo
Casavecchia di Pontelatone rosso riserva DOCrossoVino fermo
Garda DOC MerlotrossoVino fermo
Riviera del Brenta Cabernet DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Meldola riservarossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT CabernetrossoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Scandiano e Canossa DOC rosso novellorossoVino fermo
Contessa Entellina DOC SyrahrossoVino fermo
Garda DOC Classico rosso superiorerossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GreghettorossoVino fermo
Colli Euganei Merlot novello DOCrossoVino fermo
Sovana DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Circeo DOC SangioveserossoVino fermo
Menfi DOC Pinot nerorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC GagliopporossoVino fermo
Colli Tortonesi Barbera superiore DOCrossoVino fermo
Val Tidone IGT FortanarossoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot nero DOCrossoVino fermo
Galatina DOC rossorossoVino fermo
Castel del Monte Nero di Troia riserva DOCGrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro MaglioccorossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso novellorossoVino fermo
Alpi Retiche IGT NovellorossoVino fermo
Cannara IGT RossorossoVino fermo
Daunia IGT RossorossoVino fermo
Campania IGT SciascinosorossoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Solopaca rosso novellorossoVino fermo
Sovana DOC Ciliegiolo superiorerossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Dugenta IGT RossorossoVino fermo
Piave Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT RossorossoVino fermo
Chianti Colline Pisane DOCGrossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore o Ovada DOCG con menzione vignarossoVino fermo
Garda DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Pompeiano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Lago di Caldaro o Caldaro scelto (Auslese) DOCrossoVino fermo
Lipuda IGT RossorossoVino fermo
Colli Euganei Raboso riserva DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rossorossoVino fermo
Montecarlo DOC MerlotrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Perricone riservarossoVino fermo
Colli di Salerno IGT BarberarossoVino fermo