le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando è ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Bagnoli di sopra o Bagnoli Corbina DOCrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Montecarlo DOC rosso riservarossoVino fermo
Menfi DOC rossorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Cabernet sauvignon novellorossoVino fermo
Assisi DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC rossorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rosso novellorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava Val Venosta DOCrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot nerorossoVino fermo
Erice DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Bertinoro riservarossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC rosso superiorerossoVino fermo
Breganze Marzemino DOCrossoVino fermo
Matera DOC rossorossoVino fermo
Cesanese del Piglio o Piglio DOCGrossoVino fermo
Colli Piacentini DOC NovellorossoVino fermo
Capriano del Colle rosso DOCrossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso riserva con menzione vigna DOCrossoVino fermo
Biferno DOC rosso superiorerossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Rosso Riserva DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet classico DOCrossoVino fermo
Colline Novaresi DOC Croatina (secco e amabile)rossoVino fermo
Casavecchia di Pontelatone rosso riserva DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Rosso DOC “Cialla”rossoVino fermo
Colline Teatine IGT PrimitivorossoVino fermo
Salice Salentino DOC NegroamarorossoVino fermo
Monreale DOC Perricone riservarossoVino fermo
Coste della Sesia DOC rossorossoVino fermo
Gravina DOC rossorossoVino fermo
Dolcetto di Diano d’Alba o Diano d’Alba DOCGrossoVino fermo
Albugnano DOCrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Merlot riservarossoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre di Casole DOC SangioveserossoVino fermo
Molise o del Molise DOC rossorossoVino fermo
Sciacca DOC SangioveserossoVino fermo
Colli Trevigiani IGT NovellorossoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Pergola DOC Aleatico superiorerossoVino fermo
Colli Berici Merlot DOCrossoVino fermo
Oltrepò Pavese rosso DOCrossoVino fermo
Cellatica DOCrossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC SangioveserossoVino fermo
Nettuno DOC novellorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese superiore riservarossoVino fermo
Sciacca DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli Berici Barbarano rosso o Barbarano DOCrossoVino fermo
Orta Nova rosso DOCrossoVino fermo

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