le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando è ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valdadige rosso DOCrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC SangioveserossoVino fermo
Val di Cornia DOC SangioveserossoVino fermo
Orcia DOCrossoVino fermo
Colli Martani DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT Rosso novellorossoVino fermo
Roma DOC rosso riservarossoVino fermo
Vicenza Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Marzemino novellorossoVino fermo
Alghero DOC CagnularirossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano DOCrossoVino fermo
Friuli Aquileia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Sant’Antimo DOC MerlotrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT CabernetrossoVino fermo
Garda DOC CorvinarossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT NovellorossoVino fermo
Sovana DOC Cabernet sauvignon superiorerossoVino fermo
Friuli Latisana Novello DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah riservarossoVino fermo
Terre dell’Alta Val d’Agri DOC rossorossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC classicorossoVino fermo
Alezio rosso riserva DOCrossoVino fermo
Sebino IGT CarmenererossoVino fermo
Velletri DOC rossorossoVino fermo
Capri rosso DOCrossoVino fermo
Matera DOC MororossoVino fermo
Bettona IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Squinzano DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Colli Aprutini IGT Rosso novellorossoVino fermo
Friuli Isonzo Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Chianti Colli Fiorentini riserva DOCGrossoVino fermo
Oltrepò Pavese Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Torgiano DOC MerlotrossoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Rosso abboccatorossoVino fermo
Romagna DOC CagninarossoVino fermo
Sannio DOC AglianicorossoVino fermo
Carso Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet DOCrossoVino fermo
Trentino Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Friuli Aquileia Cabernet DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca PiedirossorossoVino fermo
Biferno DOC rosso riservarossoVino fermo
Colline Frentane IGT RossorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MerlotrossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC rossorossoVino fermo
Pomino DOC rosso riservarossoVino fermo
Piave Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Bagnoli Friularo classico riserva DOCGrossoVino fermo
Assisi DOC Pinot nero riservarossoVino fermo

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