le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando รจ ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC SangioveserossoVino fermo
Montecastelli IGT Rosso novellorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SangioveserossoVino fermo
Sannio DOC Taburno Aglianico novellorossoVino fermo
Abruzzo DOC rossorossoVino fermo
Colli Euganei Merlot DOCrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT CiliegiolorossoVino fermo
Brunello di Montalcino riserva DOCGrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso DOCrossoVino fermo
Friuli Isonzo Cabernet DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Longiano riservarossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet franc riservarossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Rosso novellorossoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC rossorossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Leverano DOC rosso riservarossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC rossorossoVino fermo
Valcamonica IGT MerlotrossoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC NovellorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Enfer dโ€™ArvierrossoVino fermo
Leverano DOC rossorossoVino fermo
Colli Berici Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Orcia DOC SangioveserossoVino fermo
Palizzi IGT RossorossoVino fermo
Casteggio DOCrossoVino fermo
Barbera del Monferrato DOCrossoVino fermo
Monreale DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Assisi DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Roero DOCGrossoVino fermo
Sangue di Giuda dellโ€™Oltrepรฒ Pavese o Sangue di Giuda DOCrossoVino fermo
Nizza Riserva DOCGrossoVino fermo
Dugenta IGT RossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rossorossoVino fermo
Friuli Grave Rosso DOCrossoVino fermo
Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale superiorerossoVino fermo
Bosco Eliceo DOC FortanarossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC rossorossoVino fermo
Torgiano rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Ortona DOC rossorossoVino fermo
Colli Euganei Rosso DOCrossoVino fermo
Dolcetto di Diano dโ€™Alba o Diano dโ€™Alba superiore DOCGrossoVino fermo
Chianti Colli Senesi DOCGrossoVino fermo
Ravenna IGT Rosso novellorossoVino fermo
Friuli Grave Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Falerno del Massico DOC rossorossoVino fermo
Sebino IGT CarmenererossoVino fermo
Lizzano DOC rossorossoVino fermo
Valdamato IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante

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