le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando รจ ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Melissa DOC rosso superiorerossoVino fermo
Bramaterra DOCrossoVino fermo
Galatina DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Gabiano riserva DOCrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Syrah riservarossoVino fermo
Chianti Rufina DOCGrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC SyrahrossoVino fermo
Montecastelli IGT CiliegiolorossoVino fermo
Arghillร  IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Vittoria DOC novellorossoVino fermo
Friuli Grave Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC FreisarossoVino fermo
Garda DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Trentino superiore rosso DOCrossoVino fermo
Colli di Rimini DOC SangioveserossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo PiedirossorossoVino fermo
Rosso di Montalcino DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Pergola DOC rosso riservarossoVino fermo
Sannio DOC Taburno PiedirossorossoVino fermo
Campania IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Terre Tollesi o Tullum DOC MerlotrossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascaleserossoVino fermo
Squinzano DOC rosso novellorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Sangiovese riservarossoVino fermo
Friuli Annia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso riservarossoVino fermo
I Terreni di San Severino DOC rosso superiorerossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno SangioveserossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Pinot nero dellโ€™Oltrepรฒ Pavese DOCrossoVino fermo
Trentino Lagrein rubino o dunkel DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet DOCrossoVino fermo
Colli Tortonesi Dolcetto DOCrossoVino fermo
Chianti Colline Pisane DOCGrossoVino fermo
Todi DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Casetta DOCrossoVino fermo
Marca Trevigiana IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Montepulciano dโ€™Abruzzo Colline Teramane DOCGrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Terre dei VestinirossoVino fermo
San Gimignano DOC rosso riservarossoVino fermo
Sizzano DOCrossoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT RossorossoVino fermo
Chianti Colli Fiorentini DOCGrossoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC rossorossoVino fermo
Bettona IGT Rosso novellorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SyrahrossoVino fermo
Rosso di Cerignola riserva DOCrossoVino fermo