le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando รจ ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Aprutini IGT BarberarossoVino fermo
Rosso Piceno DOC SangioveserossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC LambruscorossoVino fermo
Garda DOC MarzeminorossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC rosso riservarossoVino fermo
Trentino superiore Marzemino d’Isera DOCrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC SangioveserossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Venegazzรน DOCrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascalese โ€“ Nerello cappucciorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati rossorossoVino fermo
Val di Magra IGT RossorossoVino fermo
Langhe DOC MerlotrossoVino fermo
Allerona IGT RossorossoVino fermo
Montecastelli IGT CiliegiolorossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Trentino Lagrein rubino o dunkel DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Canaiolo nerorossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah โ€“ AlicanterossoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC rossorossoVino fermo
Sicilia DOC MondeuserossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet DOCrossoVino fermo
Sabbioneta IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Vallagarina IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Riviera del Brenta Cabernet DOCrossoVino fermo
Merlara Raboso DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Roma DOC rosso classico riservarossoVino fermo
Daunia IGT RossorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Sciascinoso novellorossoVino fermo
Casteller DOCrossoVino fermo
Colli Berici Cabernet DOCrossoVino fermo
Coste della Sesia DOC VespolinarossoVino fermo
Leverano DOC Negroamaro rossorossoVino fermo
Monreale DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SangioveserossoVino fermo
Trentino rosso riserva DOCrossoVino fermo
Locride IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Salento IGT Rosso novellorossoVino fermo
Abruzzo DOC rossorossoVino fermo
Terre Siciliane IGT RossorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT DolcettorossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC SyrahrossoVino fermo
Menfi DOC Petit VerdotrossoVino fermo
Cortona DOC SyrahrossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore o Ovada DOCGrossoVino fermo
Colli Perugini DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colline Savonesi IGT RossorossoVino fermo