le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando รจ ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valtellina superiore Valgella DOCGrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC SangioveserossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco riserva DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Perricone โ€“ Nerello mascaleserossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Acqui DOCrossoVino fermo
Sizzano DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Riesi DOC rossorossoVino fermo
Riviera del Brenta Raboso DOC riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese LongianorossoVino fermo
Galluccio DOC rosso riservarossoVino fermo
Elba DOC Sangiovese o SangiovetorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Epomeo IGT NovellorossoVino fermo
Merlara Merlot DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Casavecchia di Pontelatone rosso riserva DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MalbechrossoVino fermo
Colline Frentane IGT SangioveserossoVino fermo
Bardolino novello classico DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC LambruscorossoVino fermo
San Gimignano DOC MerlotrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati rossorossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet-Lagrein DOCrossoVino fermo
Colli Martani DOC rossorossoVino fermo
Chianti Colli Senesi DOCGrossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Piacentini DOC BarberarossoVino fermo
Marca Trevigiana IGT NovellorossoVino fermo
Chianti DOCGrossoVino fermo
Romangia IGT RossorossoVino fermo
Botticino riserva DOCrossoVino fermo
Monferrato DOC DolcettorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rossorossoVino fermo
Trentino Schiava DOCrossoVino fermo
Venezia Malbech DOCrossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC rossorossoVino fermo
Quistello IGT NovellorossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico novellorossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Merlot riservarossoVino fermo
Langhe DOC DolcettorossoVino fermo
Fara DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno rosso riservarossoVino fermo
Ortona DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Trevigiani IGT NovellorossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC rossorossoVino fermo