le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando è ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valpolicella DOCrossoVino fermo
Brunello di Montalcino riserva DOCGrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot nerorossoVino fermo
Ruchè di Castagnole Monferrato DOCGrossoVino fermo
Friuli Aquileia Novello DOCrossoVino fermo
Val di Neto IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli d’Imola DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Aglianico del Vulture Superiore DOCGrossoVino fermo
Calosso DOC con menzione vignarossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC rossorossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC novellorossoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT RossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco classico DOCrossoVino fermo
Emilia o dell’Emilia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Lison Pramaggiore Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC Nero di TroiarossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CiliegiolorossoVino fermo
Sicilia DOC SyrahrossoVino fermo
Sciacca DOC SangioveserossoVino fermo
Colli Berici Carmenère DOCrossoVino fermo
Alcamo DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC SangioveserossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc classico riserva DOCrossoVino fermo
Tarquinia DOC rosso amabilerossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC San Martino sulla Marrucina superiorerossoVino fermo
Falerno del Massico DOC PrimitivorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot DOCrossoVino fermo
Venezia Rosso DOCrossoVino fermo
Bramaterra DOCrossoVino fermo
Genazzano rosso DOCrossoVino fermo
Barbera d’Alba DOCrossoVino fermo
Arcole Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT RossorossoVino fermo
Siracusa DOC rossorossoVino fermo
Trentino Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Assisi DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Carmignano riserva DOCGrossoVino fermo
Rosso Piceno DOCrossoVino fermo
Alto Livenza IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Gutturnio DOC classico riservarossoVino fermo
Montefalco Sagrantino DOCGrossoVino fermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC rosso riservarossoVino fermo
Tarantino IGT Rosso novellorossoVino fermo
Cortona DOC SangioveserossoVino fermo
Colli Aprutini IGT BarberarossoVino fermo
Arcole Rosso Novello DOCrossoVino fermo
Sciacca DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Monferrato DOC Nebbiolo superiorerossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rossorossoVino fermo

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