le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando รจ ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Monreale DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Menfi DOC MerlotrossoVino fermo
Ghemme DOCGrossoVino fermo
Basilicata IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
San Severo DOC rossorossoVino fermo
Valli Ossolane DOC rossorossoVino fermo
Chianti Colli Aretini DOCGrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot DOCrossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC rossorossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Trexenta IGT RossorossoVino fermo
Montecucco DOC rossorossoVino fermo
Serrapetrona DOCrossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore o Ovada DOCG con menzione vigna riservarossoVino fermo
Chianti Montalbano DOCGrossoVino fermo
Colli Berici Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Colli Berici rosso DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Oriolo riservarossoVino fermo
Irpinia DOC rossorossoVino fermo
Controguerra DOC CabernetrossoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC SangioveserossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet sauvignon novello DOCrossoVino fermo
Trentino Pinot nero riserva DOCrossoVino fermo
Morellino di Scansano superiore DOCGrossoVino fermo
Barbera dโ€™Asti DOCGrossoVino fermo
Faro DOCrossoVino fermo
Marca Trevigiana IGT NovellorossoVino fermo
Merlara Rosso DOCrossoVino fermo
Epomeo IGT NovellorossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Rosso DOCrossoVino fermo
Todi DOC rossorossoVino fermo
Planargia IGT NovellorossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Merlot riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cavrara DOCrossoVino fermo
Contessa Entellina DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli Euganei Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC CanaiolorossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC rossorossoVino fermo
Todi DOC MerlotrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Klausner Leitacher DOCrossoVino fermo
Rosso Piceno DOC superiorerossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rosso riservarossoVino fermo
Friuli Isonzo Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Friuli Grave Merlot DOCrossoVino fermo
Parrina DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Bergamasca IGT RossorossoVino fermo
Alcamo DOC SyrahrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Colli Berici Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Venezia Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo