le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando รจ ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Castel del Monte Nero di Troia riserva DOCGrossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso classico superiorerossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Classico riserva DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosso superiorerossoVino fermo
Alpi Retiche IGT Rosso passitorossoVino fermo
Viganello DOC rosso novellorossoVino fermo
Valpolicella DOC superiorerossoVino fermo
Sant’Antimo DOC rossorossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Valpolicella DOC ClassicorossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi rossorossoVino fermo
Carso Terrano DOCrossoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Nebbiolo superiorerossoVino fermo
Bardolino classico superiore DOCGrossoVino fermo
Piemonte DOC BussanellorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC rossorossoVino fermo
Trentino Lagrein riserva rubino o dunkel DOCrossoVino fermo
Pergola DOC Aleatico superiorerossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano dolce DOCrossoVino fermo
Barbagia IGT NovellorossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC AleaticorossoVino fermo
Garda DOC Classico GroppellorossoVino fermo
San Gimignano DOC Cabernet sauvignon risevarossoVino fermo
Sannio DOC Aglianico riservarossoVino fermo
Cerveteri DOC rossorossoVino fermo
Narni IGT RossorossoVino fermo
Alba riserva DOCrossoVino fermo
Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale riservarossoVino fermo
San Gimignano DOC Pinot nerorossoVino fermo
Pinerolese DOC BonardarossoVino fermo
Merlara Cabernet DOCrossoVino fermo
Freisa dโ€™Asti DOC superiorerossoVino fermo
Calosso DOCrossoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot nero DOCrossoVino fermo
Carema riserva DOCrossoVino fermo
Friuli Grave Novello DOCrossoVino fermo
Monreale DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC DonnasrossoVino fermo
Pergola DOC rossorossoVino fermo
Friuli Latisana Merlot novello DOCrossoVino fermo
Colli Martani DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati rosso riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati Magliocco riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet DOCrossoVino fermo
Valtellina rosso DOCrossoVino fermo
Terre Lariane IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Benevento o Beneventano IGT Sangiovese novellorossoVino fermo
Monferrato DOC rosso novellorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti AglianicorossoVino fermo
Primitivo di Manduria dolce naturale DOCGrossoVino fermo

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