le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando è ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Gabiano DOCrossoVino fermo
Colli di Salerno IGT PrimitivorossoVino fermo
Castel del Monte Nero di Troia riserva DOCGrossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MerlotrossoVino fermo
Piemonte DOC FreisarossoVino fermo
Trentino superiore Marzemino DOCrossoVino fermo
Valcamonica IGT MarzeminorossoVino fermo
Bardolino DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno AglianicorossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC BarberarossoVino fermo
Fara riserva DOCrossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Romagna DOC Sangiovese Cesena riservarossoVino fermo
Monreale DOC SyrahrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Riviera del Garda Classico rosso DOCrossoVino fermo
Colline Teatine IGT CiliegiolorossoVino fermo
Colli di Conegliano rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Canaiolo amabilerossoVino fermo
Trentino rosso da due varietà di vite DOCrossoVino fermo
Oltrepò Pavese Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Chianti Colli Senesi DOCGrossoVino fermo
Freisa d’Asti DOC superiorerossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Leverano DOC rosso riservarossoVino fermo
Arcole Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Chianti Colli Senesi riserva DOCGrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC rosso riservarossoVino fermo
Casteggio DOCrossoVino fermo
Quistello IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Aquileia Merlot DOCrossoVino fermo
Elba DOC Sangiovese o SangiovetorossoVino fermo
San Gimignano DOC Cabernet sauvignon risevarossoVino fermo
Valle del Tirso IGT NovellorossoVino fermo
Eloro DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT NovellorossoVino fermo
Friuli Latisana Franconia DOCrossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC SangioveserossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PrimitivorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Meranese di Collina o Meraner Hügel DOCrossoVino fermo
Cacc’e Mmitte di Lucera DOCrossoVino fermo
Castelli Romani DOC rosso novellorossoVino fermo
Colline Teatine IGT RossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico PiedirossorossoVino fermo
Colli Berici Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Colline Teatine IGT SangioveserossoVino fermo
Capriano del Colle rosso DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot nerorossoVino fermo

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