le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando è ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valpolicella DOC Valpantena superiorerossoVino fermo
Cirò DOC rossorossoVino fermo
Coste della Sesia DOC VespolinarossoVino fermo
Primitivo di Manduria dolce naturale DOCGrossoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT RossorossoVino fermo
Mandrolisai o Sardegna Mandrolisai DOC rossorossoVino fermo
Arcole Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Montecarlo DOC rosso riservarossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC novellorossoVino fermo
Collina Torinese Malvasia DOCrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rosso riservarossoVino fermo
Lamezia DOC rosso riservarossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC Merlot riservarossoVino fermo
Breganze Merlot DOCrossoVino fermo
Sovana DOC Aleatico riservarossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC rossorossoVino fermo
Eloro DOC PachinorossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Alto Tirino riservarossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MarzeminorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Assisi DOC MerlotrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC MerlotrossoVino fermo
Colline di Levanto DOC novellorossoVino fermo
Terre dell’Alta Val d’Agri DOC rossorossoVino fermo
Locride IGT RossorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Merlot DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese BrisighellarossoVino fermo
Piemonte DOC BrachettorossoVino fermo
Chianti classico DOCGrossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso DOCrossoVino fermo
Valtellina rosso DOCrossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Terre Aquilane o Terre de L’Aquila SuperiorerossoVino fermo
Friuli Grave Merlot DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo SangioveserossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot nero o Pinot noir (vinificazione in rosso)rossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC rossorossoVino fermo
Pellaro IGT RossorossoVino fermo
Erice DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC San Martino sulla Marrucina riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Corbina classico DOCrossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT RossorossoVino fermo
Cortona DOC Syrah riservarossoVino fermo
Montecucco Sangiovese riserva DOCGrossoVino fermo
Monferrato DOC Dolcetto NovellorossoVino fermo
Cortona DOC SangioveserossoVino fermo
Piave Raboso passito DOCrossoVino fermo
Freisa d’Asti DOCrossoVino fermo
Castel del Monte Nero di Troia riserva DOCGrossoVino fermo

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