le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando รจ ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valtellina superiore Valgella DOCGrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino DOCrossoVino fermo
Barbagia IGT RossorossoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano Groppello DOCrossoVino fermo
Campi Flegrei rosso DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso riservarossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT CabernetrossoVino fermo, Vino frizzante
Chianti Colli Aretini DOCGrossoVino fermo
Menfi DOC PerriconerossoVino fermo
Monreale DOC Merlot riservarossoVino fermo
Sebino IGT RossorossoVino fermo
Galluccio DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rosso novellorossoVino fermo
Bettona IGT Rosso novellorossoVino fermo
Salaparuta DOC rosso riservarossoVino fermo
Aglianico del Taburno o Taburno rosso DOCGrossoVino fermo
Paestum IGT Rosso novellorossoVino fermo
Valpolicella DOC superiorerossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Civitella d’Agliano IGT Rosso novellorossoVino fermo
Nizza Riserva DOCGrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Aglianico riservarossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC SyrahrossoVino fermo
Colli Tortonesi Freisa DOCrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Valle d’Itria IGT RossorossoVino fermo
Colli di Luni DOC rossorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC PrรซmettarossoVino fermo
Rotae IGT Rosso novellorossoVino fermo
Rosso della Val di Cornia DOCGrossoVino fermo
Bolgheri Sassicaia DOCrossoVino fermo
Alezio rosso riserva DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rosso riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Turchetta classico DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Palizzi IGT RossorossoVino fermo
Colline Frentane IGT PrimitivorossoVino fermo
Costa Toscana IGT NovellorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MerlotrossoVino fermo
Ronchi Varesini IGT RossorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT CabernetrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot nerorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC rosso riservarossoVino fermo
Trentino superiore Moscato rosa o delle rose DOCrossoVino fermo
Contessa Entellina DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Arborea DOC SangioveserossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi Magliocco riservarossoVino fermo
Casavecchia di Pontelatone rosso DOCrossoVino fermo
Val Tidone IGT Rosso mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Alcamo DOC Calabrese o nero d’AvolarossoVino fermo

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