le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando è ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Molise o del Molise DOC rossorossoVino fermo
Colli Aprutini IGT AglianicorossoVino fermo
Erice DOC FrappatorossoVino fermo
Tarantino IGT RossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Merlot riservarossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah – CarignanorossoVino fermo
Gabiano riserva DOCrossoVino fermo
Friuli Isonzo Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet sauvignon novello DOCrossoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi rosso superiorerossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese MeldolarossoVino fermo
Amelia DOC NovellorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia nerarossoVino fermo
Squinzano DOC SusumaniellorossoVino fermo
Pergola DOC Aleatico superiorerossoVino fermo
Vittoria DOC FrappatorossoVino fermo
Carso Terrano Classico riserva DOCrossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso con menzione vigna DOCrossoVino fermo
Sovana DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Gioia del Colle DOC rossorossoVino fermo
Viganello DOC rossorossoVino fermo
Lacrima di Morro d’Alba DOC superiorerossoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT Rosso novellorossoVino fermo
Arcole Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Colline Frentane IGT Rosso novellorossoVino fermo
Ghemme riserva DOCGrossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Cabernet Franc DOCrossoVino fermo
Colli Tortonesi Barbera riserva DOCrossoVino fermo
Trentino Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese passitorossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC ClassicorossoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT RossorossoVino fermo
Abruzzo DOC rossorossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC rosso riservarossoVino fermo
Biferno DOC rosso riservarossoVino fermo
Viganello DOC rosso novellorossoVino fermo
Campania IGT AglianicorossoVino fermo, Vino frizzante
Alto Adige o dell’Alto Adige Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah – AlicanterossoVino fermo
Langhe DOC DolcettorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rossorossoVino fermo
Pellaro IGT RossorossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC rossorossoVino fermo
Avola IGT RossorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SyrahrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese CesenarossoVino fermo
Negroamaro di Terra d’Otranto rosso DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC LambruscorossoVino fermo
Todi DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo

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