le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando รจ ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava Val Venosta DOCrossoVino fermo
Terre di Pisa DOC rossorossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Parteolla IGT NovellorossoVino fermo
Trentino Lagrein riserva rosato o kretzer DOCrossoVino fermo
Alcamo DOC rosso novellorossoVino fermo
Colli di Conegliano Refrontolo DOCGrossoVino fermo
Terre dell’Alta Val d’Agri DOC rossorossoVino fermo
Val di Cornia DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Nebbiolo dโ€™Alba DOC superiorerossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC MerlotrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Tazzelenghe DOCrossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Alba DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso riserva DOCrossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC rosso superiorerossoVino fermo
Forlรฌ IGT RossorossoVino fermo
Garda DOC BarberarossoVino fermo
Sabbioneta IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Aglianico del Taburno o Taburno rosso DOCGrossoVino fermo
Colline Teatine IGT MerlotrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Sebino IGT RossorossoVino fermo
Collina Torinese Barbera DOCrossoVino fermo
Garda DOC MerlotrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Val d’Arno di sopra DOC rosso riservarossoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco GrasparossarossoVino fermo
Barbera del Monferrato Superiore DOCGrossoVino fermo
Sebino IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC superiorerossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC SangioveserossoVino fermo
Cannara IGT RossorossoVino fermo
Casteller DOCrossoVino fermo
Sebino IGT Cabernet francrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC CalabreserossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC ValpantenarossoVino fermo
Cortona DOC MerlotrossoVino fermo
Brindisi DOC SusumaniellorossoVino fermo
Colline Teatine IGT CiliegiolorossoVino fermo
Garda Colli Mantovani Merlot DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Assisi DOC Pinot nerorossoVino fermo
Menfi DOC AlicanterossoVino fermo
Colli Aprutini IGT SangioveserossoVino fermo
Salento IGT RossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon classico riserva DOCrossoVino fermo
Liguria di Levante IGT RossorossoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Rosso DOCrossoVino fermo
Eloro DOC PachinorossoVino fermo