le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando è ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli di Scandiano e Canossa DOC MarzeminorossoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT RossorossoVino fermo
Cortona DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Trentino superiore Moscato rosa o delle rose DOCrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Noto DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Friuli Latisana Rosso DOCrossoVino fermo
Garda DOC BarberarossoVino fermo
Tarquinia DOC rossorossoVino fermo
Squinzano DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Terre di Chieti IGT CabernetrossoVino fermo
Colli Euganei Rosso DOCrossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso riserva DOCrossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Enfer d’ArvierrossoVino fermo
Trentino Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati MaglioccorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Merlot riservarossoVino fermo
Mitterberg IGT RossorossoVino fermo
Monreale DOC Syrah riservarossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rossorossoVino fermo
Montecucco Sangiovese DOCGrossoVino fermo
Valdinievole DOC rossorossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC GamayrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT SangioveserossoVino fermo
Valtellina superiore Sassella DOCGrossoVino fermo
Vittoria DOC novellorossoVino fermo
San Gimignano DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Provincia di Pavia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Benaco Bresciano IGT NovellorossoVino fermo
Menfi DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC BarberarossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC rossorossoVino fermo
Monreale DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC rosso superiorerossoVino fermo
Valdamato IGT Rosso novellorossoVino fermo
Riviera del Brenta Novello DOCrossoVino fermo
Colli Tortonesi Croatina riserva DOCrossoVino fermo
Arcole Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC SangioveserossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Sangiovese riservarossoVino fermo
Erice DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli di Faenza DOC SangioveserossoVino fermo
Alezio rosso riserva DOCrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Merlot riservarossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano amabile DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot nero DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT AglianicorossoVino fermo, Vino frizzante

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