le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando è ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Pinerolese DOC rossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso classico riserva DOCrossoVino fermo
Carmignano riserva DOCGrossoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot nero DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Gioia del Colle DOC rossorossoVino fermo
Friuli Grave Merlot DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo, Vino frizzante
Chianti Montespertoli riserva DOCGrossoVino fermo
Sciacca DOC MerlotrossoVino fermo
Calosso DOC riserva con menzione vignarossoVino fermo
Chianti Colline Pisane riserva DOCGrossoVino fermo
Dolcetto di Ovada DOCrossoVino fermo
Monferrato DOC DolcettorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Elba DOC rossorossoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT Rosso novellorossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore riserva o Ovada riserva DOCGrossoVino fermo
Valdamato IGT Rosso novellorossoVino fermo
Castel del Monte DOC AglianicorossoVino fermo
Langhe DOC Dolcetto novellorossoVino fermo
Cellatica superiore DOCrossoVino fermo
Elba DOC rosso riservarossoVino fermo
Colline Novaresi DOC BarberarossoVino fermo
Campania IGT PiedirossorossoVino fermo, Vino frizzante
Dolcetto di Ovada superiore o Ovada DOCG con menzione vigna riservarossoVino fermo
Abruzzo DOC rossorossoVino fermo
Chianti Colli Fiorentini riserva DOCGrossoVino fermo
Parrina DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Morellino di Scansano riserva DOCGrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Venegazzù DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC CabernetrossoVino fermo
Sicilia DOC Frappato – SyrahrossoVino fermo
Aprilia DOC MerlotrossoVino fermo
Piemonte DOC CroatinarossoVino fermo
Trentino Lagrein riserva DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Klausner Leitacher DOCrossoVino fermo
Avola IGT Rosso novellorossoVino fermo
Venezia Malbech riserva DOCrossoVino fermo
Venezia Cabernet DOCrossoVino fermo
Colline Savonesi IGT NovellorossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Terre dei Vestini riservarossoVino fermo
Villamagna DOC rosso riservarossoVino fermo
Cirò DOC rosso classico superiore riservarossoVino fermo
Venezia Pinot nero DOCrossoVino fermo
Trentino Pinot nero DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Carmenère DOCrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT PrimitivorossoVino fermo
Sciacca DOC rossorossoVino fermo

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