le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando รจ ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Cesanese del Piglio o Piglio superiore DOCGrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC MerlotrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SangioveserossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC rosso novellorossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot nerorossoVino fermo
Monreale DOC SangioveserossoVino fermo
Calabria IGT Rosso novellorossoVino fermo
Todi DOC SangioveserossoVino fermo
Menfi DOC MerlotrossoVino fermo
Sovana DOC rosso riservarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC QuaglianorossoVino fermo
Menfi DOC Cabernet sauvignon rosatorossoVino fermo
Gravina DOC rossorossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC AleaticorossoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC rossorossoVino fermo
Valtenesi DOCrossoVino fermo
Barbaresco DOCGrossoVino fermo
Gioia del Colle DOC PrimitivorossoVino fermo
Bosco Eliceo DOC FortanarossoVino fermo
Freisa di Chieri DOC seccorossoVino fermo
Marca Trevigiana IGT NovellorossoVino fermo
Lacrima di Morro d’Alba DOCrossoVino fermo
Bettona IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Bolognesi DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Asti DOCrossoVino fermo
Merlara Refosco DOCrossoVino fermo
Cirรฒ DOC rossorossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Franconia DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Alta Valle della Greve IGT RossorossoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC rossorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC Merlot riservarossoVino fermo
Riesi DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Palizzi IGT RossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC AglianicorossoVino fermo
Barbera dโ€™Asti DOCGrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT CabernetrossoVino fermo, Vino frizzante
Garda DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot nerorossoVino fermo
Camarro IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Bagnoli Friularo riserva DOCGrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Klausner Leitacher DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC SyrahrossoVino fermo
Piemonte DOC GrignolinorossoVino fermo
Friuli Grave Cabernet DOCrossoVino fermo
Vicenza Raboso riserva DOCrossoVino fermo
Amelia DOC rossorossoVino fermo
Montescudaio DOC rosso riservarossoVino fermo