le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando è ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Garda DOC Classico GroppellorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Sangiovese riservarossoVino fermo
Valle d’Itria IGT RossorossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro scelto (Auslese) DOCrossoVino fermo
Barbaresco DOCGrossoVino fermo
Galatina DOC NegroamarorossoVino fermo
Colli di Luni DOC rossorossoVino fermo
Dolcetto di Ovada DOCrossoVino fermo
Nebbiolo d’Alba DOC superiorerossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Rosso DOCrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC rossorossoVino fermo
Costa Toscana IGT RossorossoVino fermo
Riesi DOC novellorossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Friuli Isonzo Merlot DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno AglianicorossoVino fermo
Parrina DOC rossorossoVino fermo
Calabria IGT Rosso novellorossoVino fermo
Vittoria DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Piemonte DOC BrachettorossoVino fermo
Terre di Veleja IGT Rosso mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot nero DOCrossoVino fermo
Aglianico del Taburno riserva o Taburno rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Monreale DOC Merlot riservarossoVino fermo
Valpolicella DOC Valpantena superiorerossoVino fermo
Menfi DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Trentino Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC MerlotrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Longiano riservarossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BarberarossoVino fermo
Cori DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno SciascinosorossoVino fermo
Albugnano DOCrossoVino fermo
Spello IGT RossorossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC SangioveserossoVino fermo
Collina del Milanese IGT NovellorossoVino fermo
Barletta DOC Uva di Troia o Nero di Troia riservarossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Petit VerdotrossoVino fermo
Rosso di Montepulciano DOCrossoVino fermo
Verduno Pelaverga o Verduno DOCrossoVino fermo
Cortona DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Quistello IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Matera DOC PrimitivorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Parteolla IGT RossorossoVino fermo
Eloro DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Cesanese di Affile DOCrossoVino fermo
Montefalco DOC rossorossoVino fermo

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