le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando è ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Montecastelli IGT CiliegiolorossoVino fermo
Chianti Montespertoli riserva DOCGrossoVino fermo
Assisi DOC MerlotrossoVino fermo
Valli Ossolane DOC NebbiolorossoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT RossorossoVino fermo
Alto Livenza IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Menfi DOC Cabernet sauvignon rosatorossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC MerlotrossoVino fermo
Vino nobile di Montepulciano riserva DOCGrossoVino fermo
Parrina DOC MerlotrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT RossorossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi rossorossoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC AglianiconerossoVino fermo
Avola IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli d’Imola DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Sicilia DOC FrappatorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot nerorossoVino fermo
Colli Aprutini IGT CiliegiolorossoVino fermo
Friuli Latisana Rosato DOCrossoVino fermo
Friuli Annia Merlot DOCrossoVino fermo
San Gimignano DOC Pinot nerorossoVino fermo
Val Tidone IGT Barbera mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Terre di Chieti IGT MaiolicarossoVino fermo
Colline Frentane IGT CabernetrossoVino fermo
Dolcetto di Ovada DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Malvasia nerarossoVino fermo
Eloro DOC Pachino riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico riservarossoVino fermo
Esino DOC novellorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva CiliegiolorossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Casauria riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva PugnitellorossoVino fermo
Castel del Monte DOC Aglianico riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rossorossoVino fermo
Colli di Parma DOC Barbera riservarossoVino fermo
Galatina DOC rosso novellorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet classico DOCrossoVino fermo
Salento IGT Rosso novellorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Canaiolo nerorossoVino fermo
Merlara Cabernet DOCrossoVino fermo
Orcia DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colli Berici Barbarano rosso o Barbarano riserva DOCrossoVino fermo
Torgiano DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli Tortonesi Croatina DOCrossoVino fermo
Valsusa DOC BecuetrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo SciascinosorossoVino fermo
Salice Salentino DOC Aleatico dolce riservarossoVino fermo
Trentino superiore rosso DOCrossoVino fermo
Viganello DOC rosso riservarossoVino fermo

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