le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando รจ ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Colli Orientali Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PrimitivorossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Barbera riserva DOCrossoVino fermo
Terre di Casole DOC rossorossoVino fermo
Trevenezie IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Altotiberini DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colli di Salerno IGT BarberarossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico novellorossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rossorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MarzeminorossoVino fermo
Roma DOC rosso classicorossoVino fermo
Trentino superiore Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Canaiolo amabilerossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno rossorossoVino fermo
Piemonte DOC BonardarossoVino fermo
Trentino superiore Pinot nero DOCrossoVino fermo
Amelia DOC Merlot riservarossoVino fermo
Venezia Pinot nero DOCrossoVino fermo
Villamagna DOC rosso riservarossoVino fermo
Alcamo DOC MerlotrossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano DOCrossoVino fermo
Conselvano IGT NovellorossoVino fermo
Collina Torinese rosso DOCrossoVino fermo
Alghero DOC Merlot riservarossoVino fermo
Montecarlo DOC rosso riservarossoVino fermo
Carema riserva DOCrossoVino fermo
Suvereto DOCGrossoVino fermo
Sovana DOC Ciliegiolo superiorerossoVino fermo
Leverano DOC Negroamaro rosso riservarossoVino fermo
Lamezia DOC novellorossoVino fermo
Galatina DOC rosso novellorossoVino fermo
Cilento DOC rossorossoVino fermo
Bagnoli Friularo classico riserva DOCGrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT SyrahrossoVino fermo
Sant’Antimo DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Pignatello o Perricone riservarossoVino fermo
Gioia del Colle DOC rossorossoVino fermo
Colline Teatine IGT RossorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Arnad-MontjovetrossoVino fermo
Rosso di Montalcino DOCrossoVino fermo
Lacrima di Morro d’Alba DOC superiorerossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rosso superiorerossoVino fermo
Toscano o Toscana IGT RossorossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet DOCrossoVino fermo
Tintilia del Molise DOC rosso riservarossoVino fermo
Parrina DOC MerlotrossoVino fermo
Primitivo di Manduria riserva DOCrossoVino fermo
Trentino Sorni rosso DOCrossoVino fermo
Menfi DOC Perricone riservarossoVino fermo

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