le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando è ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valcalepio rosso DOCrossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC BarberarossoVino fermo
Roccamonfina IGT Rosso novellorossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC rossorossoVino fermo
Piemonte DOC BrachettorossoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso superiore riservarossoVino fermo
Langhe DOC Dolcetto novellorossoVino fermo
Cortona DOC Syrah riservarossoVino fermo
Capri rosso DOCrossoVino fermo
Cesanese del Piglio o Piglio superiore riserva DOCGrossoVino fermo
Chianti Colli Fiorentini DOCGrossoVino fermo
Pergola DOC AleaticorossoVino fermo
Arcole Carmenère riserva DOCrossoVino fermo
Marca Trevigiana IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Contea di Sclafani DOC rosso riservarossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT SangioveserossoVino fermo, Vino frizzante
Colline Teatine IGT SyrahrossoVino fermo
Controguerra DOC rosso riservarossoVino fermo
Siracusa DOC SyrahrossoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Monferrato DOC rossorossoVino fermo
Colli Piacentini DOC NovellorossoVino fermo
Brindisi DOC rosso riservarossoVino fermo
Ghemme DOCGrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese BrisighellarossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot nero DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso novellorossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano superiore DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MerlotrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT BarberarossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PrimitivorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno SciascinosorossoVino fermo
Trentino Moscato rosa o delle rose DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese MarzenorossoVino fermo
Salice Salentino DOC rosso riservarossoVino fermo
Pomino DOC rossorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC rosso riservarossoVino fermo
Friuli Aquileia Refosco dal Peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC CornalinrossoVino fermo
Colli di Conegliano rosso DOCGrossoVino fermo
Alghero DOC rosso novellorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot nerorossoVino fermo
Valsusa DOC BecuetrossoVino fermo
Colli Cimini IGT Rosso novellorossoVino fermo
Trentino Schiava DOCrossoVino fermo
Chianti DOCGrossoVino fermo
Venezia Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo

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