le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando è ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Viganello DOC rossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso classico DOCrossoVino fermo
Colli Lanuvini rosso DOCrossoVino fermo
Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale riservarossoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot nerorossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Enfer d’ArvierrossoVino fermo
Garda DOC Classico GroppellorossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC Valpantena superiorerossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Marzemino DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Squinzano DOC rossorossoVino fermo
Romangia IGT NovellorossoVino fermo
Colline Teatine IGT AglianicorossoVino fermo
Colline di Levanto DOC rossorossoVino fermo
Friuli Annia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese RosseserossoVino fermo
Riesi DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese LongianorossoVino fermo
Gabiano riserva DOCrossoVino fermo
Terre dell’Alta Val d’Agri DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Berici rosso DOCrossoVino fermo
Cirò DOC rosso classico superiorerossoVino fermo
Chianti Colline Pisane DOCGrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC SangioveserossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot nerorossoVino fermo
Lizzano DOC Malvasia nerarossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Refosco dal Peduncolo Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Sizzano DOC riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosso novellorossoVino fermo
Irpinia DOC rossorossoVino fermo
Valpolicella DOC Classico superiorerossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco DOCrossoVino fermo
Albugnano DOCrossoVino fermo
Val di Neto IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Terratico di Bibbona DOC rosso superiorerossoVino fermo
Parrina DOC rossorossoVino fermo
Circeo DOC rosso novellorossoVino fermo
Reggiano DOC LambruscorossoVino fermo
Piemonte DOC rossorossoVino fermo
Umbria IGT RossorossoVino fermo
Vicenza Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico novellorossoVino fermo
Botticino riserva DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Greco nerorossoVino fermo
Alto Livenza IGT NovellorossoVino fermo
Trentino Rebo DOCrossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC PrimitivorossoVino fermo
Dolcetto d’Alba superiore DOCrossoVino fermo
Riviera del Brenta Novello DOCrossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane riserva DOCGrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet DOCrossoVino fermo

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