le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando รจ ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Romagna DOC Sangiovese LongianorossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo AglianicorossoVino fermo
Rosso della Val di Cornia DOCGrossoVino fermo
Arcole Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Salemi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Salaparuta DOC novellorossoVino fermo
Circeo DOC MerlotrossoVino fermo
Rosso di Montepulciano DOCrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosso novellorossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC SangioveserossoVino fermo
Bramaterra riserva DOCrossoVino fermo
Ogliastra IGT NovellorossoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC NovellorossoVino fermo
Val di Cornia DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco dal peduncolo rosso DOC “Cialla”rossoVino fermo
Colli Euganei Carmenรจre riserva DOCrossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC Sangiovese novellorossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Casteller DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva PugnitellorossoVino fermo
Dolcetto di Diano dโ€™Alba o Diano dโ€™Alba DOCGrossoVino fermo
Langhe DOC Pinot NerorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Alto TirinorossoVino fermo
Monreale DOC Merlot riservarossoVino fermo
Calosso DOC riservarossoVino fermo
Trexenta IGT RossorossoVino fermo
Cilento DOC AglianicorossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT BarberarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rosso riservarossoVino fermo
Friuli Aquileia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Cabernet DOCrossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CabernetrossoVino fermo
Lamezia DOC Greco nerorossoVino fermo
Sebino IGT RossorossoVino fermo
Brachetto dโ€™Acqui o Acqui DOCGrossoVino fermo
Friuli Annia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso classico DOCrossoVino fermo
Riviera del Brenta Novello DOCrossoVino fermo
Monreale DOC PerriconerossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Turchetta DOCrossoVino fermo
Colli di Salerno IGT PiedirossorossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Todi DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese BrisighellarossoVino fermo
Nurra IGT NovellorossoVino fermo
Suvereto Sangiovese DOCGrossoVino fermo
Menfi DOC Cabernet francrossoVino fermo
Chianti riserva DOCGrossoVino fermo
Amelia DOC SangioveserossoVino fermo