le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando รจ ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rosso novellorossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Berici Pinot nero DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino DOCrossoVino fermo
Reggiano DOC rosso novellorossoVino fermo
Trentino Lagrein riserva rosato o kretzer DOCrossoVino fermo
Colli della Sabina rosso DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso novellorossoVino fermo
Trentino superiore Schiava DOCrossoVino fermo
Val Tidone IGT BarberarossoVino fermo
Pergola DOC AleaticorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC rosso riservarossoVino fermo
Valtellina superiore DOCGrossoVino fermo
Savuto DOC rosso classicorossoVino fermo
Carso Terrano Classico riserva DOCrossoVino fermo
Conselvano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Assisi DOC MerlotrossoVino fermo
Lamezia DOC rossorossoVino fermo
Tarantino IGT Rosso novellorossoVino fermo
Trentino Pinot nero riserva DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello cappucciorossoVino fermo
Bivongi DOC rossorossoVino fermo
Marca Trevigiana IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Grave Cabernet DOCrossoVino fermo
Salento IGT RossorossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso classico superiorerossoVino fermo
Piave Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC rossorossoVino fermo
Eloro DOC rossorossoVino fermo
Cerasuolo di Vittoria classico DOCGrossoVino fermo
Romangia IGT RossorossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Costa Viola IGT RossorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Chianti Colli Fiorentini DOCGrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet DOCrossoVino fermo
Aprilia DOC rossorossoVino fermo
Valpolicella DOC Classico superiorerossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore o Ovada DOCGrossoVino fermo
Grance Senesi DOC CanaiolorossoVino fermo
Galatina DOC rossorossoVino fermo
Valle Belice IGT Rosso novellorossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosso novellorossoVino fermo
Val di Neto IGT Rosso novellorossoVino fermo
Riviera del Brenta Cabernet DOCrossoVino fermo
Carmignano DOCGrossoVino fermo
Trentino superiore Rebo DOCrossoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot nero DOCrossoVino fermo