le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando รจ ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Quistello IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CiliegiolorossoVino fermo
Capriano del Colle novello DOCrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC rossorossoVino fermo
Umbria IGT Rosso novellorossoVino fermo
Salice Salentino DOC Aleatico dolcerossoVino fermo
Montello rosso superiore DOCGrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Rosso Riserva DOCrossoVino fermo
Capalbio DOC rossorossoVino fermo
Trentino Cabernet sauvignon superiore DOCrossoVino fermo
Vicenza Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Carso Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosso sceltorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BarberarossoVino fermo
Colli Aprutini IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Viganello DOC rosso riservarossoVino fermo
Trentino Moscato rosa o delle rose DOCrossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Alghero DOC Merlot riservarossoVino fermo
Irpinia DOC SciascinosorossoVino fermo
Casavecchia di Pontelatone rosso riserva DOCrossoVino fermo
Rosso di Cerignola riserva DOCrossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC SangioveserossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Colli di Bolzano o Bozner Leiten DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SangioveserossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Benaco Bresciano IGT SangioveserossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Bardolino classico DOCrossoVino fermo
Sovana DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Cabernet francrossoVino fermo
Riesi DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Velletri DOC rossorossoVino fermo
Carso Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Tarquinia DOC rosso novellorossoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi rossorossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Calabrese o Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo, Vino frizzante
Eloro DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese rosso riserva DOCrossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT SyrahrossoVino fermo
Sannio DOC BarberarossoVino fermo
S.Anna Isola di Capo Rizzuto DOC rossorossoVino fermo
Chianti Classico Gran Selezione DOCGrossoVino fermo
Chianti Montespertoli riserva DOCGrossoVino fermo
Valtellina superiore Inferno DOCGrossoVino fermo
Suvereto Sangiovese DOCGrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC rossorossoVino fermo