le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando è ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Monreale DOC Calabrese o Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Pinot nerorossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC Primitivo superiorerossoVino fermo
Lamezia DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre dell’Alta Val d’Agri DOC rosso riservarossoVino fermo
Breganze Marzemino DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno CiliegiolorossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Valpantena DOCGrossoVino fermo
Parrina DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Marca Trevigiana IGT NovellorossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT MerlotrossoVino fermo, Vino frizzante
Erice DOC MerlotrossoVino fermo
Monreale DOC Perricone riservarossoVino fermo
Rosso Conero DOCrossoVino fermo
Esino DOC rossorossoVino fermo
Trentino Marzemino DOCrossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Terre dei Peligni riservarossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Rosso DOCrossoVino fermo
Trentino Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Amelia DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Piemonte DOC GrignolinorossoVino fermo
Viganello DOC rosso riservarossoVino fermo
Chianti Rufina DOCGrossoVino fermo
Riviera del Garda Classico rosso DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno BarberarossoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT NovellorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Rosso DOC “Cialla”rossoVino fermo
Friuli Annia Cabernet DOCrossoVino fermo
Amelia DOC NovellorossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano dolce DOCrossoVino fermo
Valsusa DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico riservarossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo PiedirossorossoVino fermo
Pergola DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso superiorerossoVino fermo
Langhe DOC NebbiolorossoVino fermo
Offida rosso DOCGrossoVino fermo
Riesi DOC superiore riservarossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco Montericco rosso frizzanterossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC MerlotrossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Cirò classico DOCGrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Corbina classico DOCrossoVino fermo
Provincia di Mantova IGT NovellorossoVino fermo
Val di Neto IGT Rosso novellorossoVino fermo
Castel del Monte DOC AglianicorossoVino fermo
Dolcetto di Diano d’Alba o Diano d’Alba DOCGrossoVino fermo
Montefalco DOC rossorossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC BarberarossoVino fermo

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