le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando รจ ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Candia dei Colli Apuani DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno PiedirossorossoVino fermo
Colli Martani DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Roero riserva DOCGrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro rossorossoVino fermo
Carso Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Trentino Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Friuli Aquileia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Riesi DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Dolcetto di Diano dโ€™Alba o Diano dโ€™Alba DOCGrossoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati Magliocco riservarossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC GamayrossoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT Rosso novellorossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso riserva con menzione vigna DOCrossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT RossorossoVino fermo
Siracusa DOC SyrahrossoVino fermo
Monferrato DOC rossorossoVino fermo
Circeo DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati rosso riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese LongianorossoVino fermo
Allerona IGT Rosso novellorossoVino fermo
Grance Senesi DOC MerlotrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco GrasparossarossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC rossorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC MerlotrossoVino fermo
Capalbio DOC rosso riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco classico DOCrossoVino fermo
Forlรฌ IGT RossorossoVino fermo
Valle del Tirso IGT NovellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC MerlotrossoVino fermo
Terre Alfieri DOC NebbiolorossoVino fermo
Sforzato di Valtellina o Sfursat di Valtellina DOCGrossoVino fermo
Castel del Monte DOC rossorossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Valpantena riserva DOCGrossoVino fermo
Chianti Montalbano DOCGrossoVino fermo
Colli di Faenza DOC rossorossoVino fermo
Colli di Faenza DOC SangioveserossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC CornalinrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC rosso vendemmia tardivarossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC SangioveserossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Refosco dal Peduncolo Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Tarantino IGT RossorossoVino fermo
Colli Berici Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PrimitivorossoVino fermo
Sicilia DOC Carignano โ€“ AlicanterossoVino fermo
Colli del Sangro IGT AglianicorossoVino fermo
San Severo DOC rosso riservarossoVino fermo

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