le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando è ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno PugnitellorossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Dolcetto d’Acqui superiore DOCrossoVino fermo
Orcia DOC SangioveserossoVino fermo
Colli Aprutini IGT SangioveserossoVino fermo
Assisi DOC NovellorossoVino fermo
Colli Aprutini IGT SyrahrossoVino fermo
Colli Lanuvini rosso DOCrossoVino fermo
Bardolino classico superiore DOCGrossoVino fermo
Menfi DOC Nerello MascaleserossoVino fermo
Irpinia DOC AglianicorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese ModiglianarossoVino fermo
Chianti Classico Gran Selezione DOCGrossoVino fermo
Valle del Tirso IGT NovellorossoVino fermo
Tintilia del Molise DOC rosso riservarossoVino fermo
Maremma Toscana DOC CanaiolorossoVino fermo
Rosso Piceno DOC superiorerossoVino fermo
Cortona DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colli d’Imola DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Valcamonica IGT RossorossoVino fermo
Trentino Lagrein DOCrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Sciacca DOC SangioveserossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Reggiano DOC Lambrusco novellorossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC SangioveserossoVino fermo
Esino DOC novellorossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascalese – Nerello cappucciorossoVino fermo
Montecucco Sangiovese riserva DOCGrossoVino fermo
Colline Novaresi DOC VespolinarossoVino fermo
Teroldego Rotaliano DOC rosso o rubinorossoVino fermo
Trentino Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese CesenarossoVino fermo
Brindisi DOC NegroamarorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Riviera del Garda Classico rosso superiore DOCrossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC rosso riservarossoVino fermo
Spello IGT RossorossoVino fermo
Capalbio DOC rossorossoVino fermo
Breganze Cabernet DOCrossoVino fermo
Sant’Antimo DOC NovellorossoVino fermo
Pergola DOC rossorossoVino fermo
Rosso Piceno DOC SangioveserossoVino fermo
Monreale DOC MerlotrossoVino fermo
Venezia Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Garda DOC MerlotrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC BarberarossoVino fermo
Gutturnio DOC classico riservarossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nerorossoVino fermo
Alcamo DOC MerlotrossoVino fermo

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