le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando รจ ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Contessa Entellina DOC rosso riservarossoVino fermo
Chianti classico riserva DOCGrossoVino fermo
Colline Novaresi DOC Nebbiolo (Spanna)rossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Terre dei Vestini riservarossoVino fermo
Friuli Isonzo Rosso DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Franconia novello DOCrossoVino fermo
Bolgheri Sassicaia DOCrossoVino fermo
Chianti superiore DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca PiedirossorossoVino fermo
Monferrato DOC Freisa NovellorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Contessa Entellina DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rossorossoVino fermo
Campania IGT SciascinosorossoVino fermo, Vino frizzante
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC CornalinrossoVino fermo
Vicenza Pinot nero riserva DOCrossoVino fermo
Bettona IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Taurasi riserva DOCGrossoVino fermo
Valtellina superiore Sassella DOCGrossoVino fermo
Friuli Grave Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC rosso riservarossoVino fermo
Primitivo di Manduria dolce naturale DOCGrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Greco nerorossoVino fermo
Colli di Conegliano rosso DOCGrossoVino fermo
Monreale DOC rosso riservarossoVino fermo
Carso Terrano Classico DOCrossoVino fermo
Pomino DOC rosso riservarossoVino fermo
Carso Refosco o Refosco dal peduncolo rosso riserva DOCrossoVino fermo
Suvereto Merlot DOCGrossoVino fermo
Dolcetto di Ovada DOCrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT MerlotrossoVino fermo
Collio rosso DOCrossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT MarzeminorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Berici Merlot DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rosso novellorossoVino fermo
Noto DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Monferrato DOC rossorossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT NovellorossoVino fermo
Chianti Colli Fiorentini riserva DOCGrossoVino fermo
Sovana DOC Cabernet sauvignon superiorerossoVino fermo
Carso Merlot DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC rossorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Sebino IGT Pinot nerorossoVino fermo
Carso Terrano Classico riserva DOCrossoVino fermo
Murgia IGT Rosso novellorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Casauria riservarossoVino fermo
Vittoria DOC novellorossoVino fermo