le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando รจ ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Aprutini IGT BarberarossoVino fermo
Bagnoli Friularo riserva DOCGrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC TeaterossoVino fermo
Trentino superiore Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Matera DOC Moro riservarossoVino fermo
Aglianico del Taburno riserva o Taburno rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Colli Euganei Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Marzemino DOCrossoVino fermo
Rossese di Dolceacqua o Dolceacqua DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CiliegiolorossoVino fermo
Pompeiano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Valdadige Terra dei Forti Casetta DOCrossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC rosso riservarossoVino fermo
Nebbiolo dโ€™Alba DOC superiorerossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo PiedirossorossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Ciliegiolo novellorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno BarberarossoVino fermo
Valdinievole DOC SangioveserossoVino fermo
Colli Berici Tai Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Sangiovese novellorossoVino fermo
Bardolino novello DOCrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Recantina DOCrossoVino fermo
Salemi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Val Tidone IGT Barbera mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot nerorossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese rosso DOCrossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso con menzione vigna DOCrossoVino fermo
Monferrato DOC Dolcetto NovellorossoVino fermo
Alghero DOC rosso riservarossoVino fermo
Monferrato DOC NebbiolorossoVino fermo
Val Polcevera DOC rosso novellorossoVino fermo
Colli del Limbara IGT NovellorossoVino fermo
Menfi DOC Cabernet francrossoVino fermo
Colli di Salerno IGT PrimitivorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Garda DOC Pinot nerorossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso riservarossoVino fermo
Riesi DOC novellorossoVino fermo
Colli Lanuvini rosso DOCrossoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT RossorossoVino fermo
Palizzi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Valcamonica IGT RossorossoVino fermo
Colli Berici Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosso novellorossoVino fermo
Assisi DOC MerlotrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC GamayrossoVino fermo
Colli di Parma DOC Merlot riservarossoVino fermo

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