le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando è ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Oltrepò Pavese Barbera DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Savuto DOC rosso superiorerossoVino fermo
Valcamonica IGT RossorossoVino fermo
Chianti classico riserva DOCGrossoVino fermo
Montescudaio DOC MerlotrossoVino fermo
Val Tidone IGT FortanarossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero DOCrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT MarzeminorossoVino fermo, Vino frizzante
Sciacca DOC rosso riservarossoVino fermo
Suvereto Sangiovese riserva DOCGrossoVino fermo
Vesuvio DOC AglianicorossoVino fermo
Arcole Cabernet DOCrossoVino fermo
Epomeo IGT RossorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC GagliopporossoVino fermo
Cortona DOC MerlotrossoVino fermo
Alghero DOC rossorossoVino fermo
Roero riserva DOCGrossoVino fermo
Alghero DOC Merlot riservarossoVino fermo
Cannara IGT RossorossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro classico superiore DOCrossoVino fermo
Marmilla IGT NovellorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Montecastelli IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Riesi DOC superiorerossoVino fermo
Taurasi DOCGrossoVino fermo
Alcamo DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Chianti Colline Pisane DOCGrossoVino fermo
Trevenezie IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Alghero DOC rosso novellorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese MarzenorossoVino fermo
Esino DOC rossorossoVino fermo
Castelli Romani DOC rosso novellorossoVino fermo
Alba riserva DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC NocerarossoVino fermo
Valle del Tirso IGT RossorossoVino fermo
Brindisi DOC SusumaniellorossoVino fermo
Valtellina superiore Inferno DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca AglianicorossoVino fermo
Colli di Salerno IGT RossorossoVino fermo
Paestum IGT Rosso novellorossoVino fermo
Pellaro IGT RossorossoVino fermo
Villamagna DOC rosso riservarossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
Colli Tortonesi Freisa DOCrossoVino fermo
Alpi Retiche IGT Rosso vendemmia tardivarossoVino fermo
Lessona DOCrossoVino fermo
Bivongi DOC rossorossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC ChatusrossoVino fermo