le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando è ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Solopaca classico SciascinosorossoVino fermo
Parrina DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Langhe DOC rossorossoVino fermo
Monreale DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Sovana DOC Ciliegiolo superiorerossoVino fermo
Valtellina superiore Valgella DOCGrossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Novello DOCrossoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC Vermentino nerorossoVino fermo
Barolo DOCGrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rossorossoVino fermo
Bivongi DOC riservarossoVino fermo
Alghero DOC rosso novellorossoVino fermo
Chianti Colline Pisane DOCGrossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascaleserossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC rossorossoVino fermo
Trentino superiore Merlot DOCrossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano riserva DOCrossoVino fermo
Terre del Volturno IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Todi DOC rossorossoVino fermo
Erice DOC MerlotrossoVino fermo
Brindisi DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Enantio DOCrossoVino fermo
Menfi DOC AglianicorossoVino fermo
Colli Berici novello DOCrossoVino fermo
Colli Perugini DOC MerlotrossoVino fermo
Val Tidone IGT BarberarossoVino fermo
Sannio DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre Lariane IGT NovellorossoVino fermo
Montello rosso DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosso riservarossoVino fermo
Alghero DOC Cabernet riservarossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MaiolicarossoVino fermo
Rubino di Cantavenna DOCrossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Classico riserva DOCGrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC SangioveserossoVino fermo
Monreale DOC PerriconerossoVino fermo
Collina del Milanese IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Parteolla IGT NovellorossoVino fermo
Nizza DOCGrossoVino fermo
Bagnoli Friularo classico riserva DOCGrossoVino fermo
Daunia IGT Rosso novellorossoVino fermo
Aglianico del Vulture DOCrossoVino fermo
Arcole Carmenère riserva DOCrossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosso amabilerossoVino fermo
Marmilla IGT RossorossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rossorossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT MerlotrossoVino fermo, Vino frizzante
Mandrolisai o Sardegna Mandrolisai DOC rosso superiorerossoVino fermo
Piemonte DOC BrachettorossoVino fermo