le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando รจ ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Casole DOC rossorossoVino fermo
Riviera del Brenta Raboso DOCrossoVino fermo
Falerno del Massico DOC Primitivo riserva (o vecchio)rossoVino fermo
Monferrato DOC FreisarossoVino fermo
Capriano del Colle novello DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CabernetrossoVino fermo
Matino DOC rossorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Merlot DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Lagrein DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC MerlotrossoVino fermo
Colli Martani DOC MerlotrossoVino fermo
Arghillร  IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Irpinia DOC sottozona Campi TaurasinirossoVino fermo
Colli Trevigiani IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Chianti Rufina DOCGrossoVino fermo
Alezio rosso DOCrossoVino fermo
Costa Toscana IGT Rosso vendemmia tardivarossoVino fermo
Lizzano DOC Malvasia nerarossoVino fermo
Umbria IGT Rosso novellorossoVino fermo
Riesi DOC MerlotrossoVino fermo
Menfi DOC Nerello MascaleserossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Brunello di Montalcino DOCGrossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC ClassicorossoVino fermo
Colli di Salerno IGT PiedirossorossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso superiorerossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC rossorossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC rosso riservarossoVino fermo
Alcamo DOC MerlotrossoVino fermo
Riesi DOC SyrahrossoVino fermo
Amelia DOC Merlot riservarossoVino fermo
Tarantino IGT RossorossoVino fermo
Irpinia DOC PiedirossorossoVino fermo
Venezia Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Terre di Veleja IGT RossorossoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT RossorossoVino fermo
Sovana DOC Merlot riservarossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Calabrese o Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Puglia IGT RossorossoVino fermo
Colline Novaresi DOC Uva rara (Bonarda Novarese)rossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CabernetrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Meranese di Collina o Meraner Hรผgel DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso riservarossoVino fermo
Emilia o dellโ€™Emilia IGT NovellorossoVino fermo
Assisi DOC MerlotrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico novellorossoVino fermo
Veneto IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC Sangiovese riservarossoVino fermo

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