le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando è ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Pisa DOC SangioveserossoVino fermo
Primitivo di Manduria DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon classico DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MarzeminorossoVino fermo
Colli Euganei Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Bergamasca IGT NovellorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico SciascinosorossoVino fermo
Colli Tortonesi Barbera DOCrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sicilia DOC Carignano – AlicanterossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT AglianicorossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GreghettorossoVino fermo
Colli del Sangro IGT CabernetrossoVino fermo
Colli di Faenza DOC rosso riservarossoVino fermo
Sciacca DOC rossorossoVino fermo
Cortona DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Colli di Salerno IGT AglianicorossoVino fermo
Colli di Conegliano Refrontolo DOCGrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Turchetta classico DOCrossoVino fermo
Sovana DOC Merlot riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca BarberarossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC SangioveserossoVino fermo
Cortona DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rosso riservarossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC FuminrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso novellorossoVino fermo
Breganze Merlot DOCrossoVino fermo
Circeo DOC MerlotrossoVino fermo
Friuli Isonzo Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Riviera del Garda Classico Valtènesi rosso DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rosso novellorossoVino fermo
Montecastelli IGT CiliegiolorossoVino fermo
Vicenza Raboso riserva DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Carmenère riserva DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco DOCrossoVino fermo
Riesi DOC SyrahrossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Castel del Monte Bombino nero DOCGrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Biferno DOC rossorossoVino fermo
Amelia DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Trentino rosso DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Brisighella riservarossoVino fermo
Merlara Novello DOCrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC rosso novellorossoVino fermo
Colli Martani DOC MerlotrossoVino fermo
Trentino Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Arcole Rosso DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Sangiovese riservarossoVino fermo