le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando รจ ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli di Salerno IGT PiedirossorossoVino fermo
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Capri rosso DOCrossoVino fermo
Sannio DOC rosso novellorossoVino fermo
Brindisi DOC SusumaniellorossoVino fermo
Colli Berici Barbarano rosso o Barbarano riserva DOCrossoVino fermo
Grance Senesi DOC CanaiolorossoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Trentino Marzemino DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese MeldolarossoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot nerorossoVino fermo
Cisterna dโ€™Asti superiore DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno AglianicorossoVino fermo
Colli d’Imola DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Dolcetto di Diano dโ€™Alba o Diano dโ€™Alba DOCGrossoVino fermo
Liguria di Levante IGT CanaiolorossoVino fermo
Squinzano DOC NegroamarorossoVino fermo
Controguerra DOC rossorossoVino fermo
Garda DOC BarberarossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG rossorossoVino fermo
Friuli Latisana Novello DOCrossoVino fermo
Colline Frentane IGT CiliegiolorossoVino fermo
San Gimignano DOC rosso riservarossoVino fermo
Reggiano DOC rosso novellorossoVino fermo
Campania IGT PrimitivorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli del Trasimeno DOC rosso riservarossoVino fermo
Venezia Cabernet DOCrossoVino fermo
Fara riserva DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC rosso frizzante da due vitignirossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Trentino Pinot nero DOCrossoVino fermo
Collina del Milanese IGT NovellorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Canaiolo nerorossoVino fermo
Erice DOC rossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SangioveserossoVino fermo
Colli Euganei Carmenรจre riserva DOCrossoVino fermo
Carema DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro rossorossoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC Vermentino nerorossoVino fermo
Trentino superiore Lagrein DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava Val Venosta DOCrossoVino fermo
Rosso Piceno DOC SangioveserossoVino fermo
Basilicata IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Parma DOC Pinot nerorossoVino fermo
Garda DOC Classico rossorossoVino fermo
Venezia Malbech DOCrossoVino fermo
Assisi DOC Merlot riservarossoVino fermo
Todi DOC rosso superiorerossoVino fermo
Barletta DOC Uva di Troia o Nero di TroiarossoVino fermo
Quistello IGT NovellorossoVino fermo

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