le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando è ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terrazze Retiche di Sondrio IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Colli del Sangro IGT BarberarossoVino fermo
Collina del Milanese IGT NovellorossoVino fermo
Bosco Eliceo DOC FortanarossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Merlot riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Meldola riservarossoVino fermo
Vicenza Rosso DOCrossoVino fermo
Alba riserva DOCrossoVino fermo
Siracusa DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rossorossoVino fermo
Brindisi DOC NegroamarorossoVino fermo
Torgiano rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Sebino IGT NovellorossoVino fermo
Assisi DOC MerlotrossoVino fermo
Amelia DOC Merlot riservarossoVino fermo
Elba DOC Sangiovese o SangiovetorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Rosso DOC “Cialla”rossoVino fermo
Chianti Terre di Vinci DOCGrossoVino fermo
Sabbioneta IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Sovana DOC Ciliegiolo riservarossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC rosso superiorerossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SyrahrossoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Siracusa DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Montescudaio DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Canaiolo amabilerossoVino fermo
Salaparuta DOC novellorossoVino fermo
Orta Nova rosso DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Carignano – AlicanterossoVino fermo
Noto DOC rossorossoVino fermo
Colli di Conegliano rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Cortona DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Sebino IGT BarberarossoVino fermo
Montefalco DOC rossorossoVino fermo
Tintilia del Molise DOC rosso riservarossoVino fermo
Piave Raboso passito DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Franconia DOCrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT MerlotrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso classico DOCrossoVino fermo
Pellaro IGT RossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati Magliocco riservarossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC FuminrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese MeldolarossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah – MerlotrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot nerorossoVino fermo
Chianti Colline Pisane DOCGrossoVino fermo
Riviera del Brenta Cabernet DOCrossoVino fermo
Cesanese di Affile riserva DOCrossoVino fermo

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