le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando รจ ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Provincia di Nuoro IGT NovellorossoVino fermo
Bettona IGT Rosso novellorossoVino fermo
Negroamaro di Terra d’Otranto rosso riserva DOCrossoVino fermo
Montecucco Sangiovese DOCGrossoVino fermo
Copertino DOC rosso riservarossoVino fermo
Casteller DOCrossoVino fermo
Liguria di Levante IGT Pollera nerarossoVino fermo
Sannio DOC Taburno SciascinosorossoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Riviera del Brenta Novello DOCrossoVino fermo
Colline Frentane IGT PrimitivorossoVino fermo
Brindisi DOC SusumaniellorossoVino fermo
Menfi DOC rosso riservarossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CiliegiolorossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot โ€“ Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT SciascinosorossoVino fermo, Vino frizzante
Romagna DOC Sangiovese superiore riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC MaglioccorossoVino fermo
Ostuni Ottavianello o Ottavianello di Ostuni DOCrossoVino fermo
Rosso Piceno DOCrossoVino fermo
Colli Tortonesi Barbera superiore DOCrossoVino fermo
Breganze Pinot nero DOCrossoVino fermo
Salento IGT Rosso novellorossoVino fermo
Barbera dโ€™Alba superiore DOCrossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT MerlotrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno BarberarossoVino fermo
Pompeiano IGT NovellorossoVino fermo
Venezia Cabernet DOCrossoVino fermo
Parrina DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC rossorossoVino fermo
Piemonte DOC DolcettorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC rosso riservarossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Trentino superiore Cabernet DOCrossoVino fermo
Orcia DOC SangioveserossoVino fermo
Terre di Casole DOC rossorossoVino fermo
Colli Berici Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici Magliocco riservarossoVino fermo
Colli Euganei Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Torgiano DOC MerlotrossoVino fermo
Venezia Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico AglianicorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Pinot nero o Pinot noir (vinificazione in rosso)rossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Recantina DOCrossoVino fermo
Valpolicella DOC Classico superiorerossoVino fermo
Gutturnio DOC classico superiorerossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC Malvasia nerarossoVino fermo
Val di Cornia DOC CiliegiolorossoVino fermo
Carso Rosso DOCrossoVino fermo

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