le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando è ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Riesi DOC superiorerossoVino fermo
Colli Perugini DOC novellorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC SyrahrossoVino fermo
Val Polcevera DOC rosso novellorossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet sauvignon novello DOCrossoVino fermo
Ischia DOC Piedirosso o Pér ‘e PalummorossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC ValpantenarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rosso superiorerossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Cabernet francrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno SciascinosorossoVino fermo
Barbera d’Alba superiore DOCrossoVino fermo
Alto Livenza IGT NovellorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Tazzelenghe DOCrossoVino fermo
Fara riserva DOCrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Nardò DOC rossorossoVino fermo
Terre Abruzzesi o Terre d’Abruzzo Rosso IGTrossoVino fermo
Trentino Lagrein riserva rubino o dunkel DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT RossorossoVino fermo
Vittoria DOC FrappatorossoVino fermo
Merlara Refosco DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Ogliastra IGT RossorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SyrahrossoVino fermo
Colli Trevigiani IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Montepulciano d’Abruzzo DOC Colline Pescaresi riservarossoVino fermo
Dolcetto di Ovada DOCrossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Merlot DOCrossoVino fermo
Brindisi DOC rossorossoVino fermo
Trentino superiore Merlot DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo PiedirossorossoVino fermo
Salice Salentino DOC Aleatico dolce riservarossoVino fermo
Friuli Latisana Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Alto Livenza IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Rimini DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano superiore DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc classico riserva DOCrossoVino fermo
Trentino Pinot nero riserva DOCrossoVino fermo
Quistello IGT NovellorossoVino fermo
Garda DOC Classico rosso novellorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC rosso novellorossoVino fermo
Alcamo DOC MerlotrossoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot nerorossoVino fermo
Erice DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Carso Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Montecarlo DOC SyrahrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico riservarossoVino fermo
Sciacca DOC rosso riservarossoVino fermo

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