le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando รจ ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Benevento o Beneventano IGT Aglianico novellorossoVino fermo
Arghillร  IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Garda DOC Pinot nerorossoVino fermo
Atina Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Chianti Colli Aretini riserva DOCGrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC novellorossoVino fermo
Friuli Latisana Merlot novello DOCrossoVino fermo
Terre di Pisa DOC rossorossoVino fermo
Erice DOC rosso riservarossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo Colline Teramane riserva DOCGrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC AglianicorossoVino fermo
Eloro DOC FrappatorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rosso riservarossoVino fermo
Campania IGT SciascinosorossoVino fermo, Vino frizzante
Biferno DOC rosso superiorerossoVino fermo
Atina Cabernet DOCrossoVino fermo
Breganze Marzemino DOCrossoVino fermo
Marca Trevigiana IGT NovellorossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosso amabilerossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rossorossoVino fermo
Castelli Romani DOC rosso novellorossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso superiore riservarossoVino fermo
Arcole Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Menfi DOC SangioveserossoVino fermo
Gioia del Colle DOC rossorossoVino fermo
Valtenesi DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro rossorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese San Vicinio riservarossoVino fermo
Romagna DOC SangioveserossoVino fermo
Salice Salentino DOC rosso riservarossoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Gamay riservarossoVino fermo
Valsusa DOC BecuetrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Canaiolo nerorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico AglianicorossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Cagliari DOC Monica riservarossoVino fermo
Garda DOC Classico GroppellorossoVino fermo
Morellino di Scansano DOCGrossoVino fermo
Riviera del Garda Classico Valtรจnesi rosso DOCrossoVino fermo
Terre dell’Alta Val d’Agri DOC rossorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Longiano riservarossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo PiedirossorossoVino fermo
Chianti Classico Gran Selezione DOCGrossoVino fermo
Leverano DOC Negroamaro rosso riservarossoVino fermo
Riviera del Brenta Cabernet DOC riservarossoVino fermo
Trentino superiore Pinot nero DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Merlot riserva DOCrossoVino fermo
San Ginesio DOC rossorossoVino fermo