le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando è ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli del Trasimeno DOC rossorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Cabernet-Lagrein DOCrossoVino fermo
Montecastelli IGT CiliegiolorossoVino fermo
Oltrepò Pavese Barbera DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosso riservarossoVino fermo
Colli Martani DOC rossorossoVino fermo
Colli di Salerno IGT SciascinosorossoVino fermo
Eloro DOC PachinorossoVino fermo
San Severo DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Euganei Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Sannio DOC rosso riservarossoVino fermo
Menfi DOC rossorossoVino fermo
Colli Martani DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC rossorossoVino fermo
Colli di Parma DOC rosso riservarossoVino fermo
Ischia DOC Piedirosso o Pér ‘e PalummorossoVino fermo
Assisi DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colli di Salerno IGT AglianicorossoVino fermo
Colli del Sangro IGT Rosso novellorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Rosso Riserva DOCrossoVino fermo
Rotae IGT RossorossoVino fermo
Cacc’e Mmitte di Lucera DOCrossoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT RossorossoVino fermo
Colli Piacentini DOC NovellorossoVino fermo
Bosco Eliceo DOC MerlotrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT SangioveserossoVino fermo
Costa Toscana IGT RossorossoVino fermo
Colline Teatine IGT CabernetrossoVino fermo
Trentino Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Barbaresco riserva DOCGrossoVino fermo
Sovana DOC Aleatico riservarossoVino fermo
Valle d’Itria IGT RossorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco frizzanterossoVino fermo
Veneto IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Trexenta IGT NovellorossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC rosso riservarossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT RossorossoVino fermo
Eloro DOC rossorossoVino fermo
Campi Flegrei DOC Piedirosso riservarossoVino fermo
Colli di Luni DOC rosso riservarossoVino fermo
Carso Merlot DOCrossoVino fermo
Breganze Marzemino DOCrossoVino fermo
Capriano del Colle rosso riserva DOCrossoVino fermo
Amelia DOC Ciliegiolo riservarossoVino fermo
Erice DOC FrappatorossoVino fermo
Sebino IGT NovellorossoVino fermo
Terre Siciliane IGT Rosso novellorossoVino fermo
Elba DOC rossorossoVino fermo
Genazzano rosso DOCrossoVino fermo