le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando รจ ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli di Parma DOC LambruscorossoVino fermo
Valtellina superiore Inferno DOCGrossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOCrossoVino fermo
Noto DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Capri rosso DOCrossoVino fermo
Allerona IGT Rosso novellorossoVino fermo
Terre di Veleja IGT RossorossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT RossorossoVino fermo
Colli Aprutini IGT MalbechrossoVino fermo
San Gimignano DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro classico superiore DOCrossoVino fermo
Nardรฒ DOC rossorossoVino fermo
Friuli Aquileia Cabernet DOCrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Nardรฒ DOC rosso riservarossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot nerorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rossorossoVino fermo
Friuli Grave Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot nerorossoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT Vendemmia tardiva rossorossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC rossorossoVino fermo
Venezia Malbech riserva DOCrossoVino fermo
Bardolino novello DOCrossoVino fermo
Merlara Rosso DOCrossoVino fermo
Venezia Giulia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Contea di Sclafani DOC Merlot riservarossoVino fermo
Vino nobile di Montepulciano DOCGrossoVino fermo
Monreale DOC MerlotrossoVino fermo
Sicilia DOC FrappatorossoVino fermo
Friuli Latisana Pinot nero DOCrossoVino fermo
Brindisi DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Terre di Chieti IGT BarberarossoVino fermo
Valtellina superiore Valgella DOCGrossoVino fermo
Capalbio DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Nebbiolo dโ€™Alba DOCrossoVino fermo
Rotae IGT RossorossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC rosso riservarossoVino fermo
Pompeiano IGT NovellorossoVino fermo
Sicilia DOC SyrahrossoVino fermo
Montecastelli IGT SangioveserossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SyrahrossoVino fermo
Piemonte DOC BrachettorossoVino fermo
Parrina DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Friuli Annia Merlot DOCrossoVino fermo
Friuli Grave Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC rossorossoVino fermo
Basilicata IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Todi DOC rossorossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rossorossoVino fermo
Vicenza Raboso DOCrossoVino fermo