le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando รจ ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Terre dei VestinirossoVino fermo
Roero DOCGrossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rossorossoVino fermo
Circeo DOC rossorossoVino fermo
Colli Berici Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Chianti Classico Gran Selezione DOCGrossoVino fermo
Pergola DOC rosso novellorossoVino fermo
Sicilia DOC Petit VerdotrossoVino fermo
Monreale DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Freisa di Chieri DOC dolcerossoVino fermo
Alto Mincio IGT RosatorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon classico riserva DOCrossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC LambruscorossoVino fermo
Terre di Casole DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino Magliocco riservarossoVino fermo
Garda Colli Mantovani Merlot DOCrossoVino fermo
Controguerra DOC MerlotrossoVino fermo
Alpi Retiche IGT Rosso vendemmia tardivarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno PugnitellorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso DOCrossoVino fermo
Erice DOC rossorossoVino fermo
Maremma Toscana DOC rossorossoVino fermo
Riesi DOC SyrahrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC PrรซmettarossoVino fermo
Sovana DOC Merlot riservarossoVino fermo
Trentino Lagrein DOCrossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Alghero DOC SangioveserossoVino fermo
Valdamato IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colline Savonesi IGT RossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro rosso riservarossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro classico superiore DOCrossoVino fermo
Assisi DOC MerlotrossoVino fermo
Salento IGT RossorossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Cabernet Franc DOCrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SyrahrossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah โ€“ Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Monferrato DOC rossorossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese rosso DOCrossoVino fermo
Botticino DOCrossoVino fermo
Sannio DOC PiedirossorossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso classico superiorerossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SangioveserossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Valtenesi DOCrossoVino fermo
Monreale DOC rosso riservarossoVino fermo
Velletri DOC rosso riservarossoVino fermo
Suvereto Cabernet Sauvignon riserva DOCGrossoVino fermo
Negroamaro di Terra d’Otranto rosso DOCrossoVino fermo