le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando รจ ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sovana DOC Aleatico riservarossoVino fermo
Cesanese del Piglio o Piglio superiore riserva DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC SciascinosorossoVino fermo
Freisa di Chieri DOC dolcerossoVino fermo
Trentino Lagrein riserva DOCrossoVino fermo
Carso Merlot DOCrossoVino fermo
Monferrato DOC FreisarossoVino fermo
Bagnoli Friularo classico DOCGrossoVino fermo
Colline Frentane IGT SangioveserossoVino fermo
Terre del Volturno IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Scandiano e Canossa DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Barletta DOC novellorossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello cappucciorossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot โ€“ SyrahrossoVino fermo
Assisi DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot nerorosso, rosato, biancoVino fermo
Colli di Salerno IGT BarberarossoVino fermo
Trentino superiore Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Falerno del Massico DOC PrimitivorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Aglianico novellorossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC Sangiovese novellorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Merlot DOCrossoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna rossorossoVino fermo
Colli Berici rosso riserva DOCrossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso classico superiorerossoVino fermo
Gravina DOC rossorossoVino fermo
Trentino Rebo riserva DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot riserva DOCrossoVino fermo
San Severo DOC Uva di Troia o Nero di Troia riservarossoVino fermo
Aglianico del Vulture Superiore DOCGrossoVino fermo
Arborea DOC SangioveserossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOCrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Terre dei VestinirossoVino fermo
Colli Berici Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Chianti Colli Aretini DOCGrossoVino fermo
Valdadige rosso DOCrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot nerorossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC MerlotrossoVino fermo
Salice Salentino DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Romangia IGT RossorossoVino fermo
Monreale DOC SangioveserossoVino fermo
Torgiano DOC Pinot nerorossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Quiliano GranacciarossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet francrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rossorossoVino fermo
Atina rosso DOCrossoVino fermo
Calosso DOC riservarossoVino fermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC rossorossoVino fermo