le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando รจ ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valpolicella DOC ValpantenarossoVino fermo
Friuli Latisana Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Vesuvio DOC AglianicorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Merlot DOCrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC MerlotrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese San ViciniorossoVino fermo
Trentino Lagrein riserva DOCrossoVino fermo
Terre del Volturno IGT NovellorossoVino fermo
Villamagna DOC rossorossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Roero riserva DOCGrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Canaiolo nerorossoVino fermo
Amelia DOC MerlotrossoVino fermo
Menfi DOC FrappatorossoVino fermo
Rosso di Cerignola DOCrossoVino fermo
Montecarlo DOC MerlotrossoVino fermo
Friuli Grave Pinot nero DOCrossoVino fermo
Viganello DOC rossorossoVino fermo
Terre di Veleja IGT Rosso mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rossorossoVino fermo
Arcole Nero DOCrossoVino fermo
Cagliari DOC Monica riservarossoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT Rosso novellorossoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Benevento o Beneventano IGT Aglianico novellorossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC AleaticorossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Circeo DOC SangioveserossoVino fermo
Colli Martani DOC Merlot riservarossoVino fermo
Monreale DOC Syrah riservarossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC novellorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Refosco dal Peduncolo Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso riserva DOCrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC CabernetrossoVino fermo
Colli Tortonesi Croatina riserva DOCrossoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC Barsaglina o MassarettarossoVino fermo
Cortona DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Todi DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Forlรฌ IGT Rosso novellorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC novellorossoVino fermo
Colli di Salerno IGT RossorossoVino fermo
Sovana DOC Cabernet sauvignon superiorerossoVino fermo
Amelia DOC SangioveserossoVino fermo
Terre Alfieri DOC Nebbiolo menzione vignarossoVino fermo
Garda DOC CorvinarossoVino fermo
Erice DOC SyrahrossoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT RossorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese LongianorossoVino fermo
Biferno DOC rosso riservarossoVino fermo

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