le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando è ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Collio Cabernet DOCrossoVino fermo
Terre di Casole DOC rossorossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot nerorossoVino fermo
Friuli Latisana Novello DOCrossoVino fermo
Piave Cabernet DOCrossoVino fermo
Galatina DOC rosso novellorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Merlot novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rosso riservarossoVino fermo
Menfi DOC Bonera riservarossoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT Rosso novellorossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori RosseserossoVino fermo
Lison Pramaggiore Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Salaparuta DOC MerlotrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rosso novellorossoVino fermo
Trentino Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC rosso novellorossoVino fermo
Torgiano DOC Pinot nerorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese PredappiorossoVino fermo
Calosso DOCrossoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT NovellorossoVino fermo
Friuli Aquileia Refosco dal Peduncolo rosso riserva DOCrossoVino fermo
Orcia DOCrossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC CiliegiolorossoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC NovellorossoVino fermo
Terre di Casole DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MarzeminorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Cabernet-Merlot DOCrossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC Sangiovese novellorossoVino fermo
Etna DOC rosso riservarossoVino fermo
Monreale DOC SyrahrossoVino fermo
Barbera d’Asti superiore Tinella DOCGrossoVino fermo
I Terreni di San Severino DOC rossorossoVino fermo
Reggiano DOC LambruscorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico SciascinosorossoVino fermo
Trentino rosso riserva DOCrossoVino fermo
Trentino rosso DOCrossoVino fermo
Colline Teatine IGT AglianicorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT CabernetrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Menfi DOC rossorossoVino fermo
Salaparuta DOC rosso riservarossoVino fermo
Salemi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Riviera del Garda Classico rosso DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco Montericco rossorossoVino fermo
Rosso della Val di Cornia DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca SciascinosorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Brisighella riservarossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SangioveserossoVino fermo

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