le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando รจ ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli di Scandiano e Canossa DOC rosso novellorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MalbechrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosso sceltorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Turchetta DOCrossoVino fermo
Castel del Monte DOC AglianicorossoVino fermo
Cilento DOC AglianicorossoVino fermo
Abruzzo DOC rossorossoVino fermo
Avola IGT Rosso novellorossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Classico riserva DOCGrossoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC BarberarossoVino fermo
Terre di Chieti IGT MaiolicarossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese RosseserossoVino fermo
Castel del Monte Nero di Troia riserva DOCGrossoVino fermo
Campania IGT PiedirossorossoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Grave Cabernet DOCrossoVino fermo
Terre di Pisa DOC rossorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC SangioveserossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori RosseserossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet novello DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CiliegiolorossoVino fermo
Vittoria DOC FrappatorossoVino fermo
Sannio DOC Aglianico riservarossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT PiedirossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Lanuvini rosso superiore DOCrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC CabernetrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT SciascinosorossoVino fermo, Vino frizzante
Riesi DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colline Teatine IGT Rosso novellorossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Cabernet francrossoVino fermo
Breganze Rosso DOCrossoVino fermo
Veneto IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Trentino superiore rosso Vendemmia tardiva DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti AglianicorossoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Rosso abboccatorossoVino fermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC rosso riservarossoVino fermo
Sebino IGT Cabernet francrossoVino fermo
I Terreni di San Severino DOC rosso superiorerossoVino fermo
Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale riservarossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT SchiavarossoVino fermo, Vino frizzante
Terre Tollesi o Tullum DOC SangioveserossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi rossorossoVino fermo
Sovana DOC Aleatico riservarossoVino fermo
Alghero DOC rosso riservarossoVino fermo
Sicilia DOC Perricone โ€“ Nerello mascaleserossoVino fermo
Melissa DOC rosso superiorerossoVino fermo
Chianti superiore DOCGrossoVino fermo
Piemonte DOC rosso passitorossoVino fermo
Liguria di Levante IGT RossorossoVino fermo
Casavecchia di Pontelatone rosso DOCrossoVino fermo

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