le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando รจ ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Marca Trevigiana IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Sebino IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC rossorossoVino fermo
Alto Mincio IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Berici rosso DOCrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT MarzeminorossoVino fermo, Vino frizzante
Osco o Terra degli Osci IGT Rosso novellorossoVino fermo
Menfi DOC Pinot nerorossoVino fermo
Offida rosso DOCGrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rossorossoVino fermo
Sovana DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Castel del Monte DOC Cabernet riservarossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosso amabilerossoVino fermo
Falerno del Massico DOC Primitivo riserva (o vecchio)rossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC rosso superiorerossoVino fermo
Vittoria DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Trentino superiore Cabernet DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SangioveserossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot nerorossoVino fermo
Bagnoli Friularo classico riserva DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso novellorossoVino fermo
Valsusa DOC BecuetrossoVino fermo
Terre di Veleja IGT Rosso mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Langhe DOC DolcettorossoVino fermo
Breganze Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT MaiolicarossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso DOCrossoVino fermo
Sovana DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Garda DOC Classico rosso novellorossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC rosso riservarossoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT RossorossoVino fermo
Colli Berici Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Calabria IGT Rosso novellorossoVino fermo
Velletri DOC rosso riservarossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Modigliana riservarossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Aglianico novellorossoVino fermo
Reggiano DOC rossorossoVino fermo
Negroamaro di Terra d’Otranto rosso riserva DOCrossoVino fermo
Montecarlo DOC rosso riservarossoVino fermo
Friuli Grave Cabernet DOCrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC SangioveserossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC novellorossoVino fermo
Venezia Rosso DOCrossoVino fermo
Salina IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Montecastelli IGT CiliegiolorossoVino fermo
Aglianico del Vulture Superiore riserva DOCGrossoVino fermo
Gutturnio DOC riservarossoVino fermo
Bagnoli Friularo DOCGrossoVino fermo