le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando è ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Aglianico del Vulture Superiore DOCGrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso novellorossoVino fermo
Arcole Nero DOCrossoVino fermo
Breganze Merlot DOCrossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano riserva DOCrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot nerorosso, rosato, biancoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC rosso riservarossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano dolce DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Franconia novello DOCrossoVino fermo
Colli Martani DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Montecarlo DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre Siciliane IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rossorossoVino fermo
Colli Trevigiani IGT NovellorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo SangioveserossoVino fermo
Sicilia DOC rossorossoVino fermo
Tarquinia DOC rosso amabilerossoVino fermo
Maremma Toscana DOC SangioveserossoVino fermo
Valle del Tirso IGT NovellorossoVino fermo
Amarone della Valpolicella DOCGrossoVino fermo
Aglianico del Vulture DOCrossoVino fermo
Cerasuolo di Vittoria DOCGrossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah – AlicanterossoVino fermo
Dogliani DOCGrossoVino fermo
Colli Tortonesi Dolcetto novello DOCrossoVino fermo
Ghemme riserva DOCGrossoVino fermo
Vicenza Rosso DOCrossoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi rossorossoVino fermo
Sicilia DOC MondeuserossoVino fermo
Lamezia DOC novellorossoVino fermo
Bardolino classico superiore DOCGrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rosso riservarossoVino fermo
Rosso Conero DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SyrahrossoVino fermo
Paestum IGT RossorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Modigliana riservarossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MerlotrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Klausner Leitacher DOCrossoVino fermo
Friuli Aquileia Novello DOCrossoVino fermo
Colli di Rimini DOC rossorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Merlot riservarossoVino fermo
Sovana DOC Ciliegiolo superiorerossoVino fermo
Maremma Toscana DOC AlicanterossoVino fermo
Pinerolese DOC rossorossoVino fermo
Chianti superiore DOCGrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava DOCrossoVino fermo
Collio Pinot nero DOCrossoVino fermo
Basilicata IGT Rosso novellorossoVino fermo

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