le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando è ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Dogliani DOCGrossoVino fermo
Alghero DOC Cagnulari riservarossoVino fermo
Provincia di Mantova IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Benevento o Beneventano IGT SciascinosorossoVino fermo, Vino frizzante
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Canaiolo nerorossoVino fermo
Colli Cimini IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Benevento o Beneventano IGT Piedirosso novellorossoVino fermo
Trentino rosso DOCrossoVino fermo
Assisi DOC MerlotrossoVino fermo
Chianti Colli Senesi DOCGrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT SangioveserossoVino fermo, Vino frizzante
Colline Joniche Tarantine DOC rosso superiorerossoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT RossorossoVino fermo
Colli di Faenza DOC rossorossoVino fermo
Valle Belice IGT Rosso novellorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC rossorossoVino fermo
Campi Flegrei rosso DOCrossoVino fermo
Nebbiolo d’Alba DOC superiorerossoVino fermo
Sovana DOC Aleatico riservarossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Novello o NouveaurossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Syrah riservarossoVino fermo
Dolcetto d’Alba superiore DOCrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC SangioveserossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero riservarossoVino fermo
Freisa d’Asti DOCrossoVino fermo
Sciacca DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo AglianicorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC rosso riservarossoVino fermo
Colline Savonesi IGT NovellorossoVino fermo
Val Tidone IGT BarberarossoVino fermo
Colli Berici Tai Rosso DOCrossoVino fermo
Orcia DOC riservarossoVino fermo
Nettuno DOC novellorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet Sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Merlot riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rossorossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC rossorossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Terre dei Peligni riservarossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC MerlotrossoVino fermo
Salaparuta DOC SyrahrossoVino fermo
Trentino Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Salaparuta DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Piave Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet novello DOCrossoVino fermo
Alghero DOC Merlot riservarossoVino fermo
Gioia del Colle DOC Aleatico dolcerossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC BarberarossoVino fermo
Pornassio o Ormeasco di Pornassio DOC rossorossoVino fermo
Botticino riserva DOCrossoVino fermo
Torgiano DOC Pinot nerorossoVino fermo

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