le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando รจ ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Piacentini DOC BarberarossoVino fermo
Circeo DOC rosso novellorossoVino fermo
Colli Martani DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Alto Livenza IGT NovellorossoVino fermo
Arcole Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara rossorossoVino fermo
Garda DOC Classico GroppellorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC MerlotrossoVino fermo
Rossese di Dolceacqua o Dolceacqua DOCrossoVino fermo
Merlara Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC SangioveserossoVino fermo
Marche IGT Rosso novellorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT PrimitivorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rossorossoVino fermo
Leverano DOC rossorossoVino fermo
Brindisi DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Colli Tortonesi Dolcetto novello DOCrossoVino fermo
Vesuvio DOC AglianicorossoVino fermo
Veneto Orientale IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante, passito
Sannio DOC Solopaca AglianicorossoVino fermo
Capriano del Colle novello DOCrossoVino fermo
Colli Perugini DOC novellorossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Merlot riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino MaglioccorossoVino fermo
Salice Salentino DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pignolo di Rosazzo DOCrossoVino fermo
Epomeo IGT Passito a bacca nerarossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC CiliegiolorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Turchetta DOCrossoVino fermo
Trentino Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Chianti Colli Senesi DOCGrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Cabernet francrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC rosso riservarossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Asti superiore DOCrossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CabernetrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico BarberarossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT CabernetrossoVino fermo, Vino frizzante
Valli Ossolane DOC rossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno PugnitellorossoVino fermo
Valcamonica IGT MarzeminorossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC rossorossoVino fermo
Velletri DOC rosso riservarossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Amarone della Valpolicella riserva DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico novellorossoVino fermo
Colline Novaresi DOC Uva rara (Bonarda Novarese)rossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo SciascinosorossoVino fermo
Garda DOC Classico rossorossoVino fermo
Colli Perugini DOC MerlotrossoVino fermo