le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando รจ ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sebino IGT Cabernet francrossoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Montecarlo DOC rosso riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno rosso riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet classico riserva DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Aprutini IGT CiliegiolorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Santa Maddalena o St.Magdalener DOCrossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Cabernet Franc DOCrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Bramaterra DOCrossoVino fermo
Colline Savonesi IGT RossorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC CasauriarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso DOCrossoVino fermo
Friuli Aquileia Merlot DOCrossoVino fermo
Alto Mincio IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Sovana DOC rosso superiorerossoVino fermo
Vicenza Cabernet DOCrossoVino fermo
Garda DOC MerlotrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosso amabilerossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT MarzeminorossoVino fermo, Vino frizzante
Chianti Montalbano DOCGrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet DOCrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT MerlotrossoVino fermo
Sovana DOC rossorossoVino fermo
Piemonte DOC rosso passitorossoVino fermo
Val Tidone IGT Rosso mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Canavese rosso DOCrossoVino fermo
Collina del Milanese IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Valle Belice IGT Rosso novellorossoVino fermo
Trentino superiore Lagrein DOCrossoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC rossorossoVino fermo
Arcole Carmenรจre riserva DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Cabernet francrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco di Faedis DOCrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT AglianicorossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
Biferno DOC rosso superiorerossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico riservarossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Bolgheri DOC rossorossoVino fermo
Salaparuta DOC MerlotrossoVino fermo
Langhe DOC FreisarossoVino fermo
Dugenta IGT RossorossoVino fermo
Umbria IGT RossorossoVino fermo
Basilicata IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Chieti IGT Pinot nerorossoVino fermo
Assisi DOC NovellorossoVino fermo