le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando รจ ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Latisana Merlot novello DOCrossoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC rossorossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso superiorerossoVino fermo
Trentino Lagrein riserva rubino o dunkel DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC MerlotrossoVino fermo
Savuto DOC rosso classicorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Pignatello o PerriconerossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso novellorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT BarberarossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC TorretterossoVino fermo
Contessa Entellina DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sicilia DOC Frappato โ€“ SyrahrossoVino fermo
Castelli Romani DOC rossorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet DOCrossoVino fermo
Controguerra DOC rossorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Conselvano IGT NovellorossoVino fermo
Aglianico del Taburno riserva o Taburno rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Nizza Riserva DOCGrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC novellorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MaiolicarossoVino fermo
Collina del Milanese IGT NovellorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti AglianicorossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet sauvignon novello DOCrossoVino fermo
Cilento DOC AglianicorossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro DOCrossoVino fermo
Venezia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Breganze Cabernet DOCrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Cabernet DOCrossoVino fermo
Carmignano DOCGrossoVino fermo
Pellaro IGT RossorossoVino fermo
Marche IGT RossorossoVino fermo
Sannio DOC rosso riservarossoVino fermo
Marca Trevigiana IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Klausner Leitacher DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo, Vino frizzante
Mitterberg IGT RossorossoVino fermo
Circeo DOC rosso novellorossoVino fermo
Val di Cornia DOC CiliegiolorossoVino fermo
Castel del Monte DOC CabernetrossoVino fermo
Sannio DOC PiedirossorossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Cesanese del Piglio o Piglio DOCGrossoVino fermo
Provincia di Pavia IGT NovellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro Magliocco riservarossoVino fermo
Lago di Corbara DOC SangioveserossoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT RossorossoVino fermo
Trentino superiore rosso Vendemmia tardiva DOCrossoVino fermo
Daunia IGT Rosso novellorossoVino fermo

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