le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando è ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Savuto DOC rossorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC rosso vendemmia tardivarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Rosso DOCrossoVino fermo
Aglianico del Taburno riserva o Taburno rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC SangioveserossoVino fermo
Siracusa DOC rossorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Parrina DOC MerlotrossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Rosso DOCrossoVino fermo
Calosso DOC riserva con menzione vignarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC rosso riservarossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT RossorossoVino fermo
Sovana DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colli Aprutini IGT SangioveserossoVino fermo
Valdadige rosso DOCrossoVino fermo
Leverano DOC rossorossoVino fermo
Cortona DOC SyrahrossoVino fermo
Colli di Parma DOC Barbera riservarossoVino fermo
Pornassio o Ormeasco di Pornassio DOC rosso superiorerossoVino fermo
Assisi DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC rossorossoVino fermo
Colli di Salerno IGT PrimitivorossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Sicilia DOC Frappato – SyrahrossoVino fermo
Barbera d’Alba DOCrossoVino fermo
Arghillà IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Berici Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC BarberarossoVino fermo
San Severo DOC Uva di Troia o Nero di TroiarossoVino fermo
Riviera del Brenta Rosso DOCrossoVino fermo
Sannio DOC PiedirossorossoVino fermo
Venezia Sauvignon DOCrossoVino fermo
Coste della Sesia DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC CabernetrossoVino fermo
Trentino rosso da due varietà di vite DOCrossoVino fermo
Rosso di Montepulciano DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Val di Magra IGT RossorossoVino fermo
Todi DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Canavese Nebbiolo DOCrossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC rosso riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso classico riserva DOCrossoVino fermo
Val Tidone IGT Rosso mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Terre dell’Alta Val d’Agri DOC rossorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Syrah riservarossoVino fermo
Alcamo DOC SyrahrossoVino fermo
Sant’Antimo DOC rossorossoVino fermo
Sicilia DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Colline Teatine IGT CiliegiolorossoVino fermo

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