le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando è ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Piemonte DOC BarberarossoVino fermo
Lison Pramaggiore Merlot DOCrossoVino fermo
Colli Piacentini DOC BarberarossoVino fermo
Fortana del Taro IGT NovellorossoVino fermo
Dolcetto d’Asti superiore DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rossorossoVino fermo
Venezia Cabernet DOCrossoVino fermo
Trentino Moscato rosa o delle rose liquoroso DOCrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC CanaiolorossoVino fermo
Colli d’Imola DOC rosso riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Colline Teatine IGT SangioveserossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet classico riserva DOCrossoVino fermo
Val di Cornia DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Maremma Toscana DOC MerlotrossoVino fermo
Menfi DOC Cabernet francrossoVino fermo
Coste della Sesia DOC rossorossoVino fermo
Colli di Parma DOC MerlotrossoVino fermo
Calabria IGT Rosso novellorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Merlot DOCrossoVino fermo
Collina del Milanese IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Amarone della Valpolicella Valpantena DOCGrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC AleaticorossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso novellorossoVino fermo
Tarquinia DOC rosso novellorossoVino fermo
Brindisi DOC rossorossoVino fermo
Piemonte DOC CroatinarossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC Valpantena superiorerossoVino fermo
Trentino superiore Pinot nero DOCrossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi rossorossoVino fermo
Campania IGT PiedirossorossoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico novellorossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC PelavergarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico AglianicorossoVino fermo
Venezia Merlot DOCrossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Merlot DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Cosenza DOC CalabreserossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet franc riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rosso novellorossoVino fermo
Capalbio DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Piave Carmenère DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Colli di Bolzano o Bozner Leiten DOCrossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC rossorossoVino fermo
Pomino DOC MerlotrossoVino fermo
Arcole Nero DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Rosso novellorossoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC Vermentino nerorossoVino fermo
Vesuvio DOC rossorossoVino fermo

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