le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando è ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Lizzano DOC rossorossoVino fermo
Sebino IGT NovellorossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rosso riservarossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT RossorossoVino fermo
Morellino di Scansano DOCGrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC AglianicorossoVino fermo
Collina del Milanese IGT NovellorossoVino fermo
Costa Toscana IGT NovellorossoVino fermo
Salina IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sicilia DOC MerlotrossoVino fermo
Ghemme DOCGrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOCrossoVino fermo
Cirò DOC rosso classico superiore riservarossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Meranese di Collina o Meraner Hügel DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Collio Cabernet DOCrossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC TorretterossoVino fermo
Bagnoli Friularo classico passito DOCGrossoVino fermo
Cortona DOC MerlotrossoVino fermo
Roccamonfina IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colline del Genovesato IGT RossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati Magliocco riservarossoVino fermo
Gioia del Colle DOC rossorossoVino fermo
Salento IGT Rosso novellorossoVino fermo
Capalbio DOC rosso riservarossoVino fermo
Monreale DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Dugenta IGT RossorossoVino fermo
Sannio DOC Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Venezia Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Reggiano DOC Lambrusco SalaminorossoVino fermo
Vittoria DOC rossorossoVino fermo
Friuli Aquileia Merlot DOCrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SangioveserossoVino fermo
Leverano DOC Negroamaro rosso superiorerossoVino fermo
Trevenezie IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC CiliegiolorossoVino fermo
Leverano DOC Negroamaro rossorossoVino fermo
Circeo DOC rossorossoVino fermo
Friuli Latisana Franconia DOCrossoVino fermo
Sabbioneta IGT NovellorossoVino fermo
Merlara Rosso DOCrossoVino fermo
Avola IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT DolcettorossoVino fermo
Galatina DOC rosso novellorossoVino fermo
Galluccio DOC rossorossoVino fermo
Nizza DOCGrossoVino fermo
Calosso DOC con menzione vignarossoVino fermo

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