le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando รจ ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Cortona DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Collio Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Riviera del Brenta Merlot DOCrossoVino fermo
Piave Merlot DOCrossoVino fermo
Chianti Montalbano DOCGrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Garda DOC Classico rossorossoVino fermo
Colli Euganei Merlot DOCrossoVino fermo
Monreale DOC PerriconerossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT SangioveserossoVino fermo, Vino frizzante
Lago di Caldaro o Caldaro scelto (Auslese) classico superiore DOCrossoVino fermo
Camarro IGT Rosso novellorossoVino fermo
Riviera del Brenta Cabernet DOC riservarossoVino fermo
Valpolicella DOC Valpantena superiorerossoVino fermo
Gattinara DOCGrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nerorossoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT Rosso novellorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot nerorossoVino fermo
Erice DOC MerlotrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Perricone riservarossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Alpi Retiche IGT Rosso vendemmia tardivarossoVino fermo
Cagliari DOC MonicarossoVino fermo
Colli Tortonesi Croatina riserva DOCrossoVino fermo
Nettuno DOC rossorossoVino fermo
Campania IGT PrimitivorossoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC CarignanorossoVino fermo
Trentino Pinot nero DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese passitorossoVino fermo
Valli Ossolane DOC Nebbiolo superiorerossoVino fermo
Colli Martani DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Rossese di Dolceacqua o Dolceacqua DOCrossoVino fermo
Riviera del Garda Classico rosso DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC rosso novellorossoVino fermo
Colli Piacentini DOC NovellorossoVino fermo
Nizza Riserva DOCGrossoVino fermo
Squinzano DOC SusumaniellorossoVino fermo
Savuto DOC rossorossoVino fermo
Orcia DOC SangioveserossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC rossorossoVino fermo
Venezia Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Pergola DOC rosso superiorerossoVino fermo
Vicenza Pinot nero DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SyrahrossoVino fermo
Carmignano riserva DOCGrossoVino fermo
Terre di Veleja IGT Rosso mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC Primitivo superiorerossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC rossorossoVino fermo
Cellatica DOCrossoVino fermo

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