le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando è ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terrazze Retiche di Sondrio IGT RossorossoVino fermo
Monreale DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Trentino Lagrein riserva rosato o kretzer DOCrossoVino fermo
Tarquinia DOC rosso amabilerossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PrimitivorossoVino fermo
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot nerorossoVino fermo
Montello rosso DOCGrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT MaiolicarossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT CabernetrossoVino fermo
Garda DOC MarzeminorossoVino fermo
Veneto IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante, passito
Lamezia DOC rosso riservarossoVino fermo
Montello rosso superiore DOCGrossoVino fermo
Umbria IGT RossorossoVino fermo
Cilento DOC AglianicorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Novello DOCrossoVino fermo
Aglianico del Vulture DOCrossoVino fermo
Colline Frentane IGT Rosso novellorossoVino fermo
Campi Flegrei rosso novello DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Frappato – SyrahrossoVino fermo
Campania IGT PiedirossorossoVino fermo, Vino frizzante
Salaparuta DOC SyrahrossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC NusrossoVino fermo
Friuli Latisana Carmenere DOCrossoVino fermo
Breganze Cabernet DOCrossoVino fermo
Terre di Veleja IGT FortanarossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MerlotrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo SangioveserossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC rossorossoVino fermo
Irpinia DOC SciascinosorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero Val Venosta DOCrossoVino fermo
Cirò DOC rosso superiore riservarossoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot nerorossoVino fermo
Galatina DOC rosso novellorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca BarberarossoVino fermo
Colli Cimini IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Trexenta IGT RossorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC SangioveserossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc classico riserva DOCrossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCGrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva PugnitellorossoVino fermo
Terre Lariane IGT NovellorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Ghemme DOCGrossoVino fermo
Colli Piacentini DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosso riservarossoVino fermo
Friuli Latisana Rosato DOCrossoVino fermo
Dugenta IGT RossorossoVino fermo
Casteggio DOCrossoVino fermo

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