le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando รจ ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Piemonte DOC BarberarossoVino fermo
Friuli Isonzo Cabernet DOCrossoVino fermo
Cerasuolo di Vittoria classico DOCGrossoVino fermo
Barbaresco riserva DOCGrossoVino fermo
Squinzano DOC rossorossoVino fermo
Parteolla IGT NovellorossoVino fermo
Trentino Lagrein DOCrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT BarberarossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC Classico superiorerossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Acqui DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese LongianorossoVino fermo
Colli Tortonesi Rosso DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosso novellorossoVino fermo
Contessa Entellina DOC rossorossoVino fermo
Trentino Pinot nero riserva DOCrossoVino fermo
Colli Martani DOC MerlotrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC MerlotrossoVino fermo
Alezio rosso riserva DOCrossoVino fermo
Campi Flegrei DOC Piedirosso riservarossoVino fermo
Roma DOC rosso riservarossoVino fermo
Breganze Merlot DOCrossoVino fermo
Cerveteri DOC rosso amabilerossoVino fermo
Alghero DOC CagnularirossoVino fermo
Amelia DOC NovellorossoVino fermo
Colline Novaresi DOC novellorossoVino fermo
Noto DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC MerlotrossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT RossorossoVino fermo
Colline Frentane IGT PrimitivorossoVino fermo
Calabria IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC rosso riservarossoVino fermo
Sovana DOC rosso riservarossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo BarberarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot classico riserva DOCrossoVino fermo
Salento IGT RossorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico novellorossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT SangioveserossoVino fermo, Vino frizzante
Barbaresco DOCGrossoVino fermo
Sizzano DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Pignatello o PerriconerossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Cabernet francrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco riserva DOCrossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC PrimitivorossoVino fermo
Suvereto Sangiovese riserva DOCGrossoVino fermo
Sicilia DOC Carignano โ€“ AlicanterossoVino fermo
Riesi DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Monreale DOC Pinot nerorossoVino fermo
Salice Salentino DOC Negroamaro riservarossoVino fermo