le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando รจ ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Chieti IGT SyrahrossoVino fermo
Val Tidone IGT BarberarossoVino fermo
Sovana DOC Merlot riservarossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC PerriconerossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno rosso riservarossoVino fermo
Salice Salentino DOC NegroamarorossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Menfi DOC Syrah riservarossoVino fermo
Piave Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Montescudaio DOC rossorossoVino fermo
Trentino superiore Lagrein DOCrossoVino fermo
Colli Tortonesi Rosso DOCrossoVino fermo
Roma DOC rosso classicorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet novello DOCrossoVino fermo
Friuli Aquileia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Vicenza Merlot DOCrossoVino fermo
Eloro DOC PignatellorossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso riserva con menzione vigna DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rossorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco Montericco rossorossoVino fermo
Chianti classico riserva DOCGrossoVino fermo
Amelia DOC CiliegiolorossoVino fermo
Grance Senesi DOC MerlotrossoVino fermo
Pornassio o Ormeasco di Pornassio DOC rosso superiorerossoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Bolognesi DOC BarberarossoVino fermo
Calosso DOC con menzione vignarossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero riservarossoVino fermo
Monferrato DOC FreisarossoVino fermo
Val Tidone IGT Fortana mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Valdamato IGT Rosso novellorossoVino fermo
Lizzano DOC Malvasia nerarossoVino fermo
Friuli Grave Cabernet DOCrossoVino fermo
Teroldego Rotaliano DOC superiore e superiore riservarossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Pinerolese DOC FreisarossoVino fermo
Matino DOC rossorossoVino fermo
Viganello DOC rosso riservarossoVino fermo
Vino nobile di Montepulciano riserva DOCGrossoVino fermo
Umbria IGT RossorossoVino fermo
Bivongi DOC rossorossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CabernetrossoVino fermo
Barbagia IGT NovellorossoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC Barsaglina o MassarettarossoVino fermo
Colline Novaresi DOC novellorossoVino fermo
Palizzi IGT RossorossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC rossorossoVino fermo
Monica di Sardegna DOCrossoVino fermo

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