le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando è ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCGrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rosso superiorerossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT GranacciarossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero riservarossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SyrahrossoVino fermo
Langhe DOC MerlotrossoVino fermo
Irpinia DOC rossorossoVino fermo
Biferno DOC rossorossoVino fermo
Terre di Pisa DOC rossorossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC Primitivo superiorerossoVino fermo
Valpolicella DOC Classico superiorerossoVino fermo
Campania IGT PiedirossorossoVino fermo, Vino frizzante
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc classico DOCrossoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC NovellorossoVino fermo
Collio Pinot nero DOCrossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC MerlotrossoVino fermo
Irpinia DOC PiedirossorossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Carmenere novello DOCrossoVino fermo
Sabbioneta IGT NovellorossoVino fermo
Riesi DOC MerlotrossoVino fermo
Alto Livenza IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Viganello DOC rosso novellorossoVino fermo
Sovana DOC Cabernet sauvignon superiorerossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco Montericco rossorossoVino fermo
Barbera d’Asti superiore Tinella DOCGrossoVino fermo
Bardolino classico superiore DOCGrossoVino fermo
Etna DOC rosso riservarossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah – Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Valtellina rosso DOCrossoVino fermo
Trentino Rebo DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sizzano DOC riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rossorossoVino fermo
Dolcetto d’Alba DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano riserva DOCrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT CabernetrossoVino fermo
Colli di Conegliano Refrontolo DOCGrossoVino fermo
Venezia Cabernet DOCrossoVino fermo
Valli Ossolane DOC Nebbiolo superiorerossoVino fermo
Alghero DOC SangioveserossoVino fermo
Cacc’e Mmitte di Lucera DOCrossoVino fermo
Piave Raboso passito DOCrossoVino fermo
Brindisi DOC SusumaniellorossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Rosso DOCrossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC BarberarossoVino fermo
Val di Cornia DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Carso Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo

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