le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando è ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Civitella d’Agliano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Rubicone IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colline Frentane IGT SangioveserossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC novellorossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello cappucciorossoVino fermo
Canavese rosso novello DOCrossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC PelavergarossoVino fermo
Chianti Colline Pisane riserva DOCGrossoVino fermo
Dogliani DOCGrossoVino fermo
Pergola DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero riservarossoVino fermo
Alcamo DOC SyrahrossoVino fermo
Garda Colli Mantovani Merlot DOCrossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano superiore DOCrossoVino fermo
Chianti classico DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Noto DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Terre di Chieti IGT AglianicorossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SyrahrossoVino fermo
Valle del Tirso IGT NovellorossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano riserva DOCrossoVino fermo
Salento IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC rossorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC GamayrossoVino fermo
Calabria IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Contessa Entellina DOC SyrahrossoVino fermo
Bergamasca IGT RossorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet Sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Rosso DOCrossoVino fermo
Chianti Classico Gran Selezione DOCGrossoVino fermo
Cesanese di Affile DOCrossoVino fermo
Pinerolese DOC DolcettorossoVino fermo
Piemonte DOC BarberarossoVino fermo
Montecarlo DOC rossorossoVino fermo
Trentino superiore Merlot DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC rosso novellorossoVino fermo
Collio Merlot DOCrossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Ciliegiolo novellorossoVino fermo
Montescudaio DOC SangioveserossoVino fermo
Arcole Carmenère DOCrossoVino fermo
Calosso DOCrossoVino fermo
Valtellina superiore Sassella DOCGrossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Trentino superiore rosso Vendemmia tardiva DOCrossoVino fermo
Menfi DOC Nerello MascaleserossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Bertinoro riservarossoVino fermo
Galluccio DOC rossorossoVino fermo

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