le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando รจ ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli d’Imola DOC rossorossoVino fermo
Sicilia DOC FrappatorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BarberarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese San Vicinio riservarossoVino fermo
Riviera del Garda Classico rosso DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno BarberarossoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot nerorosso, rosato, biancoVino fermo
Sant’Antimo DOC rossorossoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT RossorossoVino fermo
Ischia DOC rossorossoVino fermo
Arcole Cabernet DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti BarberarossoVino fermo
Friuli Annia Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Boca riserva DOCrossoVino fermo
Trentino superiore rosso DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno AglianicorossoVino fermo
Orcia DOC riservarossoVino fermo
Valtenesi DOCrossoVino fermo
Erice DOC FrappatorossoVino fermo
Squinzano DOC rosso novellorossoVino fermo
Piemonte DOC SyrahrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso classico riserva DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico novellorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Malvasia nerarossoVino fermo
Friuli Isonzo Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Brindisi DOC SusumaniellorossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso novellorossoVino fermo
Offida rosso DOCGrossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT NovellorossoVino fermo
Daunia IGT RossorossoVino fermo
Paestum IGT RossorossoVino fermo
Umbria IGT RossorossoVino fermo
Castel del Monte DOC Cabernet riservarossoVino fermo
Todi DOC rossorossoVino fermo
Squinzano DOC rossorossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano superiore DOCrossoVino fermo
Colli Martani DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Casetta riserva DOCrossoVino fermo
Villamagna DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Berici Barbarano rosso o Barbarano DOCrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC CanaiolorossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC ChatusrossoVino fermo
Morellino di Scansano superiore DOCGrossoVino fermo
Controguerra DOC CabernetrossoVino fermo
Coste della Sesia DOC VespolinarossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT SyrahrossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Sebino IGT RossorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo SangioveserossoVino fermo

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