le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando è ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Amarone della Valpolicella Classico riserva DOCGrossoVino fermo
Montecastelli IGT MerlotrossoVino fermo
Friuli Latisana Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Terre di Pisa DOC SangioveserossoVino fermo
Valpolicella DOCrossoVino fermo
Lizzano DOC rossorossoVino fermo
Friuli Latisana Merlot DOCrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Sannio DOC Aglianico riservarossoVino fermo
Atina Cabernet DOCrossoVino fermo
Bivongi DOC novellorossoVino fermo
Menfi DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Cesanese del Piglio o Piglio DOCGrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC AleaticorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno rossorossoVino fermo
Matera DOC PrimitivorossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC SangioveserossoVino fermo
Cellatica superiore DOCrossoVino fermo
Garda Colli Mantovani Cabernet DOCrossoVino fermo
Liguria di Levante IGT Pollera nerarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cavrara DOCrossoVino fermo
Cortona DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Canaiolo amabilerossoVino fermo
Avola IGT RossorossoVino fermo
Salice Salentino DOC Aleatico dolcerossoVino fermo
Trentino Rebo riserva DOCrossoVino fermo
Toscano o Toscana IGT RossorossoVino fermo
Paestum IGT RossorossoVino fermo
Terre Siciliane IGT Rosso novellorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Raboso DOCrossoVino fermo
Abruzzo DOC rossorossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Alghero DOC rosso riservarossoVino fermo
Provincia di Pavia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Venezia Malbech riserva DOCrossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC rosso riservarossoVino fermo
Circeo DOC rossorossoVino fermo
Colli Aprutini IGT AglianicorossoVino fermo
Merlara Raboso DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Bertinoro riservarossoVino fermo
Colli Lanuvini rosso superiore DOCrossoVino fermo
Contessa Entellina DOC rossorossoVino fermo
Primitivo di Manduria dolce naturale DOCGrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Pinot nerorossoVino fermo
Riviera del Garda Classico rosso DOCrossoVino fermo
Montefalco DOC rossorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC PerriconerossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCGrossoVino fermo
Friuli Latisana Rosso DOCrossoVino fermo

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