le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando รจ ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Pesaresi DOC Focara rossorossoVino fermo
San Gimignano DOC MerlotrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT SangioveserossoVino fermo
Chianti classico riserva DOCGrossoVino fermo
Dogliani superiore DOCGrossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Granaccia (Alicante)rossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Quiliano GranacciarossoVino fermo
Eloro DOC PachinorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosso riservarossoVino fermo
Friuli Isonzo Cabernet DOCrossoVino fermo
Ravenna IGT Rosso novellorossoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC rossorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC rossorossoVino fermo
Menfi DOC Nerello MascaleserossoVino fermo
Leverano DOC rosso novellorossoVino fermo
Collina Torinese Barbera DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro rosso riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Predappio riservarossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet franc riservarossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Merlot DOCrossoVino fermo
Colline Teatine IGT PrimitivorossoVino fermo
Colli del Sangro IGT PrimitivorossoVino fermo
Piave Merlot DOCrossoVino fermo
Forlรฌ IGT RossorossoVino fermo
Val di Cornia DOC CiliegiolorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT RossorossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Bosco Eliceo DOC FortanarossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Barbera riserva DOCrossoVino fermo
Vittoria DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Montecastelli IGT RossorossoVino fermo
Trevenezie IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Barbera del Monferrato Superiore DOCGrossoVino fermo
Piemonte DOC MerlotrossoVino fermo
Valle d’Itria IGT Rosso novellorossoVino fermo
Chianti Rufina DOCGrossoVino fermo
Nizza Riserva DOCGrossoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC SangioveserossoVino fermo
Valtellina superiore Grumello DOCGrossoVino fermo
Garda DOC CorvinarossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC novellorossoVino fermo
Colli di Parma DOC rossorossoVino fermo
Tharros IGT RossorossoVino fermo
Menfi DOC Syrah riservarossoVino fermo
Provincia di Mantova IGT NovellorossoVino fermo
Colli Aprutini IGT BarberarossoVino fermo
Chianti Montalbano riserva DOCGrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC rosso riservarossoVino fermo

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