le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando รจ ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Menfi DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet DOCrossoVino fermo
Circeo DOC rossorossoVino fermo
Terre Lariane IGT NovellorossoVino fermo
Freisa di Chieri DOC seccorossoVino fermo
Friuli Latisana Pinot nero DOCrossoVino fermo
Piave Rosso riserva DOCrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT AglianicorossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Breganze Pinot nero DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Sebino IGT NovellorossoVino fermo
Curtefranca rosso DOCrossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi rossorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT BarberarossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CabernetrossoVino fermo
Colli di Salerno IGT SciascinosorossoVino fermo
Fortana del Taro IGT NovellorossoVino fermo
Sovana DOC Ciliegiolo superiorerossoVino fermo
Trentino Cabernet sauvignon superiore DOCrossoVino fermo
Monferrato DOC Freisa NovellorossoVino fermo
Falerno del Massico DOC PrimitivorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Pinot nerorossoVino fermo
Val di Cornia DOC SangioveserossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Acqui DOCrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rossorossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Canaiolo amabilerossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MarzeminorossoVino fermo
Liguria di Levante IGT Pollera nerarossoVino fermo
Bettona IGT Rosso novellorossoVino fermo
S.Anna Isola di Capo Rizzuto DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno Aglianico novellorossoVino fermo
Friuli Grave Cabernet DOCrossoVino fermo
Bagnoli Friularo DOCGrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese superiore riservarossoVino fermo
Campania IGT PiedirossorossoVino fermo, Vino frizzante
Contea di Sclafani DOC Nerello MascaleserossoVino fermo
Barletta DOC rosso riservarossoVino fermo
Riviera del Brenta Refosco DOCrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT CiliegiolorossoVino fermo
Savuto DOC rossorossoVino fermo
Friuli Latisana Refosco dal peduncolo rosso novello DOCrossoVino fermo
Conselvano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Sant’Antimo DOC Pinot nerorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Cesena riservarossoVino fermo
Canavese Nebbiolo DOCrossoVino fermo
Roero DOCGrossoVino fermo
Civitella d’Agliano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Capalbio DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Alto Mincio IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante