le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando รจ ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Reggiano DOC LambruscorossoVino fermo
Salaparuta DOC SyrahrossoVino fermo
Barbaresco DOCGrossoVino fermo
Freisa dโ€™Asti DOC superiorerossoVino fermo
Circeo DOC MerlotrossoVino fermo
Bardolino classico superiore DOCGrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso passito DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet franc novello DOCrossoVino fermo
Valtellina superiore Maroggia DOCGrossoVino fermo
Parteolla IGT RossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco classico DOCrossoVino fermo
Faro DOCrossoVino fermo
Bergamasca IGT NovellorossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOCrossoVino fermo
Morellino di Scansano superiore DOCGrossoVino fermo
Falerno del Massico DOC rosso riservarossoVino fermo
Freisa di Chieri DOC seccorossoVino fermo
Salice Salentino DOC rosso riservarossoVino fermo
Trentino superiore rosso DOCrossoVino fermo
Torgiano DOC MerlotrossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC rossorossoVino fermo
Sicilia DOC MondeuserossoVino fermo
Colli Piacentini DOC BonardarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese CesenarossoVino fermo
Colli di Conegliano rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Trentino Moscato rosa o delle rose DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo BarberarossoVino fermo
Elba DOC rosso riservarossoVino fermo
Valle d’Itria IGT Rosso novellorossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Novello DOCrossoVino fermo
Romangia IGT RossorossoVino fermo
San Severo DOC MerlotrossoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC rossorossoVino fermo
Arcole Merlot DOCrossoVino fermo
Montecastelli IGT Rosso novellorossoVino fermo
Pinerolese DOC DolcettorossoVino fermo
Cacc’e Mmitte di Lucera DOCrossoVino fermo
Pinerolese DOC RamierossoVino fermo
Galluccio DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso novellorossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC CabernetrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC rosso riservarossoVino fermo
Orcia DOC SangioveserossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Irpinia DOC PiedirossorossoVino fermo
Rosso Piceno DOCrossoVino fermo
Torgiano rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT MerlotrossoVino fermo, Vino frizzante
Val di Neto IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Castel del Monte DOC Aglianico riservarossoVino fermo

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