le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando รจ ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Daunia IGT RossorossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rossorossoVino fermo
Trentino Lagrein riserva rubino o dunkel DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Aglianico novellorossoVino fermo
Malvasia di Casorzo o Casorzo DOCrosso, rosatoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet francrossoVino fermo
Monferrato DOC FreisarossoVino fermo
Assisi DOC Pinot nerorossoVino fermo
Lazio IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Biferno DOC rossorossoVino fermo
Todi DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Forlรฌ IGT Rosso novellorossoVino fermo
Bolgheri DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro Magliocco riservarossoVino fermo
Alpi Retiche IGT Rosso passitorossoVino fermo
Cortona DOC rossorossoVino fermo
Valle del Tirso IGT NovellorossoVino fermo
Colline Novaresi DOC novellorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva PugnitellorossoVino fermo
Botticino riserva DOCrossoVino fermo
Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale superiorerossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC novellorossoVino fermo
Riviera del Brenta Raboso DOCrossoVino fermo
Eloro DOC rossorossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC rosso riservarossoVino fermo
Roma DOC rosso classico riservarossoVino fermo
Cesanese di Affile riserva DOCrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC SangioveserossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC rosso o rougerossoVino fermo
Amarone della Valpolicella riserva DOCGrossoVino fermo
Valtellina superiore DOCGrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Colline Teatine IGT AglianicorossoVino fermo
Parrina DOC rossorossoVino fermo
Dogliani superiore DOCGrossoVino fermo
Venezia Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Mitterberg IGT RossorossoVino fermo
Trexenta IGT RossorossoVino fermo
Colli di Salerno IGT PiedirossorossoVino fermo
Campania IGT SciascinosorossoVino fermo, Vino frizzante
Terre del Colleoni o Colleoni Franconia DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Valli Ossolane DOC Nebbiolo superiorerossoVino fermo
Monreale DOC NovellorossoVino fermo
Villamagna DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati Magliocco riservarossoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC rossorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero riservarossoVino fermo
Langhe DOC BarberarossoVino fermo
Squinzano DOC NegroamarorossoVino fermo