Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Canapè di carote

e i suoi vini in abbinamento

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Canapè di carote

Canapè di carote - Ingredienti

pancarré,1 carota,1/2 mela verde,maionese,1/2 limone,50 g di di sottaceti,prezzemolo

Canapè di carote - Preparazione

Tagliate a fiammifero la carota e la mela, irroratele con il succo di limone perché non anneriscano. Tritate un po' di prezzemolo con i sottaceti, incorporateli alla maionese e spalmatela sulle fette di pancarré private della crosta e tagliate a metà. Al centro di ognuna disponete carote e mele.

I Libri di Quattrocalici

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My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

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Conoscere il Vino  - Il Libro

"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.

Canapè di carote - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Canapè di carote" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoCinque Terre DOC, Bianco di Aprilia DOC
Caratteristiche vinoBianco, fermo, secco, leggero

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Canapè di carote

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Canapè di carote anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Langhe DOC ChardonnayBiancofermo
Orvieto classico DOCBiancofermo
Maremma Toscana DOC TrebbianoBiancofermo
Menfi DOC GrecanicoBiancofermo
Bianco di Pitigliano DOC spumanteBiancofermo
Salice Salentino DOC FianoBiancofermo
Colli Tortonesi Cortese riserva DOCBiancofermo
Parrina DOC biancoBiancofermo
Sannio DOC Solopaca classico GrecoBiancofermo
Monti Lessini Durello DOCBiancofermo
Nettuno DOC biancoBiancofermo
Montello e Colli Asolani Pinot grigio DOCBiancofermo
Falerno del Massico DOC biancoBiancofermo
Sardegna Semidano DOC sottozona MogoroBiancofermo
Alghero DOC TorbatoBiancofermo
San Torpè DOC biancoBiancofermo
Breganze Pinot grigio DOCBiancofermo
Friuli Annia Pinot grigio DOCBiancofermo
Contea di Sclafani DOC GrilloBiancofermo
Montello e Colli Asolani Bianco DOCBiancofermo
Nettuno DOC bianco BelloneBiancofermo
Lago di Corbara DOC biancoBiancofermo
Galatina DOC biancoBiancofermo
Campi Flegrei DOC FalanghinaBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay Val Venosta DOCBiancofermo
Valdichiana Toscana DOC biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon DOCBiancofermo
Falerio DOCBiancofermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Grillo-Ansonica (o Inzolia)Biancofermo
Carso Traminer DOCBiancofermo
Castel del Monte DOC Bombino biancoBiancofermo
Molise o del Molise DOC ChardonnayBiancofermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualità DOCBiancofermo
Trentino Sorni bianco DOCBiancofermo
Valdadige Chardonnay DOCBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC ChardonnayBiancofermo
Sant’Antimo DOC SauvignonBiancofermo
Sambuca di Sicilia DOC ChardonnayBiancofermo
Arcole Garganega DOCBiancofermo, vendemmia tardiva
Alcamo DOC Ansonica o InzoliaBiancofermo
Canavese bianco DOCBiancofermo
Menfi DOC Feudo dei FioriBiancofermo
Colli di Faenza DOC biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Val Venosta DOCBiancofermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualità DOCBiancofermo
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Moscato bianco o Muscat petit grainBiancofermo
Molise o del Molise DOC MalvasiaBiancofermo
Sicilia DOC DamaschinoBiancofermo
Sicilia DOC Grecanico – ViognerBiancofermo