le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè di carote

Canapè di carote
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con verdure; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Carote; Ingrediente secondario: Mele

Canapè di carote: Introduzione al piatto

Canapè di carote: Gli Ingredienti

pancarré,1 carota,1/2 mela verde,maionese,1/2 limone,50 g di di sottaceti,prezzemolo

Canapè di carote: La Preparazione

Tagliate a fiammifero la carota e la mela, irroratele con il succo di limone perché non anneriscano. Tritate un po’ di prezzemolo con i sottaceti, incorporateli alla maionese e spalmatela sulle fette di pancarré private della crosta e tagliate a metà. Al centro di ognuna disponete carote e mele.

Canapè di carote: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè di carote” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè di carote: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè di carote“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Erice DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Elba DOC biancobiancoVino fermo
Reno DOC PignolettobiancoVino fermo
Biferno DOC biancobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FianobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC FianobiancoVino fermo
Montecompatri Colonna DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Trebbiano mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC PecorellobiancoVino fermo
Viganello DOC GrecobiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie spumante DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MoscatobiancoVino fermo
Val Tidone IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Sicilia DOC Fiano riservabiancoVino fermo
Cerveteri DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Orvieto DOC classico superiorebiancoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FalanghinabiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Soave DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno biancobiancoVino fermo
Brindisi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Irpinia DOC FalanghinabiancoVino fermo
Pantelleria DOC biancobiancoVino fermo
Montecastelli IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Euganei Tai DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Bervedino mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno FianobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Garda DOC GarganegabiancoVino fermo
Bivongi DOC biancobiancoVino fermo
Genazzano bianco DOCbiancoVino fermo
Elba DOC AnsonicabiancoVino fermo
Siracusa DOC MoscatobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT TrebbianobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC seccobiancoVino fermo
Pomino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Romagna DOC PagadebitbiancoVino fermo
Torgiano DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Montecompatri Colonna superiore DOCbiancoVino fermo
Brindisi DOC FianobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot nerorosso, rosato, biancoVino fermo