le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè di carote

Canapè di carote
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con verdure; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Carote; Ingrediente secondario: Mele

Canapè di carote: Introduzione al piatto

Canapè di carote: Gli Ingredienti

pancarré,1 carota,1/2 mela verde,maionese,1/2 limone,50 g di di sottaceti,prezzemolo

Canapè di carote: La Preparazione

Tagliate a fiammifero la carota e la mela, irroratele con il succo di limone perché non anneriscano. Tritate un po’ di prezzemolo con i sottaceti, incorporateli alla maionese e spalmatela sulle fette di pancarré private della crosta e tagliate a metà. Al centro di ognuna disponete carote e mele.

Canapè di carote: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè di carote” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè di carote: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè di carote“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Menfi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC VermentinobiancoVino fermo
Val Tidone IGT BiancobiancoVino fermo
Locorotondo DOC superiorebiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Malvasia DOCbiancoVino fermo
Monferrato DOC Casalese CortesebiancoVino fermo
Trentino bianco da due varietà di vite DOCbiancoVino fermo
Trentino Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Romagna DOC TrebbianobiancoVino fermo
Montefalco DOC biancobiancoVino fermo
Viganello DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MalvasiabiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC superiorebiancoVino fermo
Collio Ribolla o Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BervedinobiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC seccobiancoVino fermo
Falerio DOC PecorinobiancoVino fermo
Elba DOC AnsonicabiancoVino fermo
Lugana superiore DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia superiorebiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto bianco lucidobiancoVino fermo
Colli della Sabina bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Nosiola DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Riesling Renano DOCbiancoVino fermo
Breganze Tai DOCbiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco sceltobiancoVino fermo
Sicilia DOC FianobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT RieslingbiancoVino fermo
Trentino Chardonnay riserva DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico biancobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi moscatobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PasserinabiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FalanghinabiancoVino fermo
Epomeo IGT Passito a bacca biancabiancoVino fermo
Montecucco DOC biancobiancoVino fermo
Erice DOC GrillobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Moscato DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno GrecobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolospumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC MoscatobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MalvasiabiancoVino fermo, Vino frizzante
Contessa Entellina DOC GrecanicobiancoVino fermo
Torgiano DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli Berici Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Coda di VolpebiancoVino fermo
Brindisi DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Nurra IGT BiancobiancoVino fermo
Moscato di Sardegna DOC biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT SauvignonbiancoVino fermo
Campania IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante