Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Canapè di carote

e i suoi vini in abbinamento

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Canapè di carote

Canapè di carote - Ingredienti

pancarré,1 carota,1/2 mela verde,maionese,1/2 limone,50 g di di sottaceti,prezzemolo

Canapè di carote - Preparazione

Tagliate a fiammifero la carota e la mela, irroratele con il succo di limone perché non anneriscano. Tritate un po' di prezzemolo con i sottaceti, incorporateli alla maionese e spalmatela sulle fette di pancarré private della crosta e tagliate a metà. Al centro di ognuna disponete carote e mele.

I Libri di Quattrocalici

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My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

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Conoscere il Vino  - Il Libro

"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.

Canapè di carote - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Canapè di carote" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoCinque Terre DOC, Bianco di Aprilia DOC
Caratteristiche vinoBianco, fermo, secco, leggero

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Canapè di carote

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Canapè di carote anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Lago di Corbara DOC Vermentino riservaBiancofermo
Langhe DOC ChardonnayBiancofermo
Sambuca di Sicilia DOC biancoBiancofermo
Alcamo DOC GrecanicoBiancofermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Grillo-Ansonica (o Inzolia)Biancofermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi biancoBiancofermo
Cerveteri DOC biancoBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon riservaBiancofermo
Contea di Sclafani DOC CatarrattoBiancofermo
Riesi DOC biancoBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC ChardonnayBiancofermo
Marino classico DOCBiancofermo
Collio Müller-Thurgau DOCBiancofermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Bianco DOCBiancofermo
Vicenza Chardonnay DOCBiancofermo
Colli Berici Sauvignon DOCBiancofermo
Val d’Arbia DOC Pinot biancoBiancofermo
Colli Euganei Garganega DOCBiancofermo
Parrina DOC ChardonnayBiancofermo
Abruzzo DOC PecorinoBiancofermo
Prosecco DOCBiancofermo
Castel San Lorenzo DOC biancoBiancofermo
Aversa Asprinio DOCBiancofermo
Velletri DOC biancoBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in bianco riservaBiancofermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti DOCBiancofermo
Costa d’Amalfi DOC biancoBiancofermo
Sant’Antimo DOC CahrdonnayBiancofermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco DOCBiancofermo
Bolgheri DOC biancoBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Bianco DOCBiancofermo
Colli Tortonesi Favorita DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Val Venosta DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Pinot bianco DOCBiancofermo
Lamezia DOC GrecoBiancofermo
Valdadige Chardonnay DOCBiancofermo
Piemonte DOC ChardonnayBiancofermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo DOCBiancofermo
Controguerra DOC ChardonnayBiancofermo
Ischia DOC ForasteraBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Nus MalvoisieBiancofermo
Vicenza Sauvignon DOCBiancofermo
Squinzano DOC biancoBiancofermo
Brindisi DOC FianoBiancofermo
Capalbio DOC VermentinoBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Malvasia biancaBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner Valle Isarco DOCBiancofermo
Irpinia DOC FianoBiancofermo
Monreale DOC Ansonica o InzoliaBiancofermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCBiancofermo