le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè all’aragosta

Canapè all’aragosta
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Crostacei; Ingrediente principale: Aragosta

Canapè all’aragosta: Introduzione al piatto

Canapè all’aragosta: Gli Ingredienti

pancarré integrale,1 coda d’aragosta piccola lessata,maionese,1 cucchiaio di brandy,salsa rubra,timo

Canapè all’aragosta: La Preparazione

In una ciotola amalgamate la maionese con il cucchiaio di brandy e alcune gocce di salsa rubra. Private della crosta le fette di pancarré, tagliatele a metà. Spalmatele delicatamente con la maionese, adagiatevi al centro una fettina di aragosta e decorate con un rametto di timo. Vini di accompagnamento: Collio Sauvignon DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Vermentino di Sardegna DOC.

Canapè all’aragosta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè all’aragosta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè all’aragosta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè all’aragosta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Monteregio di Massa Marittima DOC VermentinobiancoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano bianco DOCbiancoVino fermo
Orvieto DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Passito DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Pomino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT RieslingbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT PasserinabiancoVino fermo
Collio Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT RieslingbiancoVino fermo
Garda DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MalvasiabiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT TrebbianobiancoVino fermo
San Torpè DOC biancobiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC biancobiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Daunia IGT BiancobiancoVino fermo
Monreale DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT GrecobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC VermentinobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia MoscatellobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT CococciolabiancoVino fermo
Friuli Latisana Riesling Renano DOCbiancoVino fermo
Atina Semillon DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MalvasiabiancoVino fermo
Irpinia DOC FalanghinabiancoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Arneis superiorebiancoVino fermo
Colli Perugini DOC GrechettobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC VermentinobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – GrillobiancoVino fermo
Leverano DOC biancobiancoVino fermo
Circeo DOC TrebbianobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT TrebbianobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MontonicobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Locorotondo DOC riservabiancoVino fermo
Veneto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT GrecobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FalanghinabiancoVino fermo
Collio Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC GrecobiancoVino fermo