le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè all’aragosta

Canapè all’aragosta
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Crostacei; Ingrediente principale: Aragosta

Canapè all’aragosta: Introduzione al piatto

Canapè all’aragosta: Gli Ingredienti

pancarré integrale,1 coda d’aragosta piccola lessata,maionese,1 cucchiaio di brandy,salsa rubra,timo

Canapè all’aragosta: La Preparazione

In una ciotola amalgamate la maionese con il cucchiaio di brandy e alcune gocce di salsa rubra. Private della crosta le fette di pancarré, tagliatele a metà. Spalmatele delicatamente con la maionese, adagiatevi al centro una fettina di aragosta e decorate con un rametto di timo. Vini di accompagnamento: Collio Sauvignon DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Vermentino di Sardegna DOC.

Canapè all’aragosta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè all’aragosta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè all’aragosta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè all’aragosta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Tarquinia DOC biancobiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto riservabiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo passito DOCbiancoVino fermo
Viganello DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Frascati DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Bianco DOCbiancoVino fermo
Montecastelli IGT BiancobiancoVino fermo
Collio Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Moscato di Sardegna DOC biancobiancoVino fermo
Alcamo DOC bianco classicobiancoVino fermo
Terre Lariane IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Veleja IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia superiorebiancoVino fermo
Riviera del Brenta Bianco DOCbiancoVino fermo
Venezia Bianco DOCbiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio classico riserva DOCGbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SauvignonbiancoVino fermo
Trentino superiore Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Trentino Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Puglia IGT BiancobiancoVino fermo
Menfi DOC DamaschinobiancoVino fermo
Montescudaio DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Marino classico DOCbiancoVino fermo
Collio Riesling italico DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MalvasiabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Val Polcevera DOC Bianchetta Genovese frizzantebiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Alghero DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Melissa DOC biancobiancoVino fermo
Monreale DOC Pinot bianco superiorebiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MalvasiabiancoVino fermo, Vino frizzante
Soave superiore DOCGbiancoVino fermo
Colli Martani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Brindisi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MoscatobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT CococciolabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GarganegabiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrillobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FianobiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori VermentinobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Riesling DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC FavoritabiancoVino fermo
Trentino Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante

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