le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè all’aragosta

Canapè all’aragosta
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Crostacei; Ingrediente principale: Aragosta

Canapè all’aragosta: Introduzione al piatto

Canapè all’aragosta: Gli Ingredienti

pancarré integrale,1 coda d’aragosta piccola lessata,maionese,1 cucchiaio di brandy,salsa rubra,timo

Canapè all’aragosta: La Preparazione

In una ciotola amalgamate la maionese con il cucchiaio di brandy e alcune gocce di salsa rubra. Private della crosta le fette di pancarré, tagliatele a metà. Spalmatele delicatamente con la maionese, adagiatevi al centro una fettina di aragosta e decorate con un rametto di timo. Vini di accompagnamento: Collio Sauvignon DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Vermentino di Sardegna DOC.

Canapè all’aragosta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè all’aragosta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè all’aragosta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè all’aragosta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC CococciolabiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Incrocio Manzoni 6,0,13biancoVino fermo
Alcamo DOC CatarrattobiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC sottozona MogorobiancoVino fermo
Piave Tai DOCbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Malvasia DOCbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC BiancamebiancoVino fermo
Rosazzo DOCGbiancoVino fermo
Elba DOC VermentinobiancoVino fermo
Zagarolo DOC superiorebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Salina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
del Vastese o Histonium IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Sicilia DOC CarricantebiancoVino fermo
Bolgheri DOC SauvignonbiancoVino fermo
Erice DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso DOCbiancoVino fermo
Bianco di Castelfranco Emilia IGT BiancobiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC biancobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC TrebbianobiancoVino fermo
Riesi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti MoscatobiancoVino fermo
Erice DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Umbria IGT BiancobiancoVino fermo
Lamezia DOC MantonicobiancoVino fermo
Garda DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Epomeo IGT BiancobiancoVino fermo
San Severo DOC FalanghinabiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno MoscatobiancoVino fermo
Trentino superiore Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Latisana Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC ViognierbiancoVino fermo
Sicilia DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de SerabiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi moscatobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT TraminerbiancoVino fermo
Venezia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Salaparuta DOC biancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC PasserinabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT PecorinobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori PigatobiancoVino fermo
Cerveteri DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Montecompatri Colonna superiore DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC bianco riservabiancoVino fermo
Roccamonfina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante

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