le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè all’aragosta

Canapè all’aragosta
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Crostacei; Ingrediente principale: Aragosta

Canapè all’aragosta: Introduzione al piatto

Canapè all’aragosta: Gli Ingredienti

pancarré integrale,1 coda d’aragosta piccola lessata,maionese,1 cucchiaio di brandy,salsa rubra,timo

Canapè all’aragosta: La Preparazione

In una ciotola amalgamate la maionese con il cucchiaio di brandy e alcune gocce di salsa rubra. Private della crosta le fette di pancarré, tagliatele a metà. Spalmatele delicatamente con la maionese, adagiatevi al centro una fettina di aragosta e decorate con un rametto di timo. Vini di accompagnamento: Collio Sauvignon DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Vermentino di Sardegna DOC.

Canapè all’aragosta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè all’aragosta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè all’aragosta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè all’aragosta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Chieti IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC ProcanicobiancoVino fermo
Garda DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Brindisi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – ChardonnaybiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT PigatobiancoVino fermo
Colli Cimini IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Vesuvio DOC FalanghinabiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – SauvignonbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC RossettobiancoVino fermo
Campania IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Pantelleria DOC Zibibbo dolcebiancoVino fermo
Piave Tai DOCbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Malvasia DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT RieslingbiancoVino fermo
Valsusa DOC BaratuciatbiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Viognier riservabiancoVino fermo
Monti Lessini Durello DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC biancobiancoVino fermo
Venezia Bianco DOCbiancoVino fermo
Montecastelli IGT VermentinobiancoVino fermo
Collio Riesling DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC SauvignonbiancoVino fermo
Collio bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Moscato di Sardegna DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico GrecobiancoVino fermo
Sicilia DOC DamaschinobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno biancobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT BiancobiancoVino fermo
Campania IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT RieslingbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Moscato passito biancobiancoVino fermo
Friuli Annia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
San Severo DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot bianco Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Malvasia istriana DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Sicilia DOC Inzolia – GrillobiancoVino fermo
Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Arcole Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Terlano DOCbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC VermentinobiancoVino fermo
Cirò DOC biancobiancoVino fermo