le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè all’aragosta

Canapè all’aragosta
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Crostacei; Ingrediente principale: Aragosta

Canapè all’aragosta: Introduzione al piatto

Canapè all’aragosta: Gli Ingredienti

pancarré integrale,1 coda d’aragosta piccola lessata,maionese,1 cucchiaio di brandy,salsa rubra,timo

Canapè all’aragosta: La Preparazione

In una ciotola amalgamate la maionese con il cucchiaio di brandy e alcune gocce di salsa rubra. Private della crosta le fette di pancarré, tagliatele a metà. Spalmatele delicatamente con la maionese, adagiatevi al centro una fettina di aragosta e decorate con un rametto di timo. Vini di accompagnamento: Collio Sauvignon DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Vermentino di Sardegna DOC.

Canapè all’aragosta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè all’aragosta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè all’aragosta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè all’aragosta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Liguria di Levante IGT Trebbiano toscanobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC MalvasiabiancoVino fermo
Trentino Nosiola DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Bervedino mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Malvasia DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT RieslingbiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sciacca DOC GrecanicobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Benaco Bresciano IGT TrebbianobiancoVino fermo
Orcia DOC biancobiancoVino fermo
Genazzano bianco DOCbiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca classico DOCbiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Roma DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Chardonnay DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Ortrugo dei Colli Piacentini DOCbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC biancobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC MoscatobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT VermentinobiancoVino fermo
Salaparuta DOC CatarrattobiancoVino fermo
Parrina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Cimini IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno MoscatobiancoVino fermo
Cortona DOC GrechettobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Riesling renano riserva DOCbiancoVino fermo
Terre Lariane IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Grave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MalvasiabiancoVino fermo
Venezia Tai DOCbiancoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Colli Albani superiore DOCbiancoVino fermo
Controguerra DOC PecorinobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit amabilebiancoVino fermo
Gravina DOC passitobiancoVino fermo
Marino classico superiore DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MostosabiancoVino fermo
Salice Salentino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC ZibibbobiancoVino fermo
Trentino superiore Nosiola DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno biancobiancoVino fermo

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