le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè all’aragosta

Canapè all’aragosta
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Crostacei; Ingrediente principale: Aragosta

Canapè all’aragosta: Introduzione al piatto

Canapè all’aragosta: Gli Ingredienti

pancarré integrale,1 coda d’aragosta piccola lessata,maionese,1 cucchiaio di brandy,salsa rubra,timo

Canapè all’aragosta: La Preparazione

In una ciotola amalgamate la maionese con il cucchiaio di brandy e alcune gocce di salsa rubra. Private della crosta le fette di pancarré, tagliatele a metà. Spalmatele delicatamente con la maionese, adagiatevi al centro una fettina di aragosta e decorate con un rametto di timo. Vini di accompagnamento: Collio Sauvignon DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Vermentino di Sardegna DOC.

Canapè all’aragosta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè all’aragosta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè all’aragosta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè all’aragosta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli del Trasimeno DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GarganegabiancoVino fermo
Sicilia DOC CatarrattobiancoVino fermo
San Torpè DOC VermentinobiancoVino fermo
Provincia di Mantova IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
del Vastese o Histonium IGT MontonicobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BombinobiancoVino fermo
Grance Senesi DOC biancobiancoVino fermo
Ortrugo dei Colli Piacentini DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Valli Ossolane DOC biancobiancoVino fermo
Sciacca DOC riserva RayanabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Berici Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Terlano DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PecorinobiancoVino fermo
Locride IGT Montonico passitobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Greco biancobiancoVino fermo
Asolo Prosecco o Asolo DOCGbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Collio Müller-Thurgau DOCbiancoVino fermo
Salaparuta DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico – InzoliabiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC ProcanicobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Venezia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Terlano DOCbiancoVino fermo
Ischia DOC BiancolellabiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC FianobiancoVino fermo
Friuli Latisana Friulano DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o Inzolia superiorebiancoVino fermo
Friuli Aquileia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Monferrato DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Annia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC biancobiancoVino fermo
Breganze Vespaiolo DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC CarricantebiancoVino fermo
Trentino Riesling renano riserva DOCbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Dolce DOCbiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT TraminerbiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo

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