le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè all’aragosta

Canapè all’aragosta
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Crostacei; Ingrediente principale: Aragosta

Canapè all’aragosta: Introduzione al piatto

Canapè all’aragosta: Gli Ingredienti

pancarré integrale,1 coda d’aragosta piccola lessata,maionese,1 cucchiaio di brandy,salsa rubra,timo

Canapè all’aragosta: La Preparazione

In una ciotola amalgamate la maionese con il cucchiaio di brandy e alcune gocce di salsa rubra. Private della crosta le fette di pancarré, tagliatele a metà. Spalmatele delicatamente con la maionese, adagiatevi al centro una fettina di aragosta e decorate con un rametto di timo. Vini di accompagnamento: Collio Sauvignon DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Vermentino di Sardegna DOC.

Canapè all’aragosta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè all’aragosta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè all’aragosta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè all’aragosta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Vermentino di Gallura superiore DOCGbiancoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT BiancobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC bianco o blancbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TraminerbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FianobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FalanghinabiancoVino fermo
Bianco delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio riserva DOCGbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FianobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MarsannebiancoVino fermo
Ischia DOC BiancolellabiancoVino fermo
Riviera del Garda Classico bianco DOCbiancoVino fermo
Leverano DOC bianco dolce naturalebiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC superiorebiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli del Trasimeno DOC biancobiancoVino fermo
Alghero DOC TorbatobiancoVino fermo
Lamezia DOC GrecobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT SauvignonbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Trentino Nosiola DOCbiancoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terra d’Otranto DOC biancobiancoVino fermo
Val di Cornia DOC AnsonicabiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FianobiancoVino fermo
Val Tidone IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Parrina DOC biancobiancoVino fermo
Salaparuta DOC biancobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT TrebbianobiancoVino fermo
Romagna Albana amabile DOCGbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC VermentinobiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC sottozona MogorobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese PigatobiancoVino fermo
Alcamo DOC GrillobiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de CampubiancoVino fermo
Piemonte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Colli Tortonesi Bianco DOCbiancoVino fermo
Capalbio DOC biancobiancoVino fermo
Colli Euganei Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC MoscatobiancoVino fermo
Salina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Alghero DOC SauvignonbiancoVino fermo

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