le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè all’aragosta

Canapè all’aragosta
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Crostacei; Ingrediente principale: Aragosta

Canapè all’aragosta: Introduzione al piatto

Canapè all’aragosta: Gli Ingredienti

pancarré integrale,1 coda d’aragosta piccola lessata,maionese,1 cucchiaio di brandy,salsa rubra,timo

Canapè all’aragosta: La Preparazione

In una ciotola amalgamate la maionese con il cucchiaio di brandy e alcune gocce di salsa rubra. Private della crosta le fette di pancarré, tagliatele a metà. Spalmatele delicatamente con la maionese, adagiatevi al centro una fettina di aragosta e decorate con un rametto di timo. Vini di accompagnamento: Collio Sauvignon DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Vermentino di Sardegna DOC.

Canapè all’aragosta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè all’aragosta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè all’aragosta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè all’aragosta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Viganello DOC GrecobiancoVino fermo
Colli Martani DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT RieslingbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – ChardonnaybiancoVino fermo
Venezia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Murgia IGT BiancobiancoVino fermo
Allerona IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Arcole Bianco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca GrecobiancoVino fermo
Carso Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC FianobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese VermentinobiancoVino fermo
Todi DOC Grechetto superiorebiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT RieslingbiancoVino fermo
Ischia DOC bianco superiorebiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo riservabiancoVino fermo
Friuli Aquileia Friulano DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC GrillobiancoVino fermo
Langhe DOC FavoritabiancoVino fermo
Alto Mincio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Marino superiore DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC RieslingbiancoVino fermo
Abruzzo DOC PasserinabiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante DOCbiancoVino fermo
Marino classico DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Greco biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MoscatobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FianobiancoVino fermo
Leverano DOC bianco passitobiancoVino fermo
Cortese dell’Alto Monferrato DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrillobiancoVino fermo
Locorotondo DOC superiorebiancoVino fermo
Pantelleria DOC Moscato doratobiancoVino fermo
Locride IGT BiancobiancoVino fermo
Collio Malvasia DOCbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Alcamo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Riesi DOC IsoliabiancoVino fermo
Marche IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino Nosiola DOCbiancoVino fermo
Collio Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC biancobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MontonicobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante