le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè all’aragosta

Canapè all’aragosta
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Crostacei; Ingrediente principale: Aragosta

Canapè all’aragosta: Introduzione al piatto

Canapè all’aragosta: Gli Ingredienti

pancarré integrale,1 coda d’aragosta piccola lessata,maionese,1 cucchiaio di brandy,salsa rubra,timo

Canapè all’aragosta: La Preparazione

In una ciotola amalgamate la maionese con il cucchiaio di brandy e alcune gocce di salsa rubra. Private della crosta le fette di pancarré, tagliatele a metà. Spalmatele delicatamente con la maionese, adagiatevi al centro una fettina di aragosta e decorate con un rametto di timo. Vini di accompagnamento: Collio Sauvignon DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Vermentino di Sardegna DOC.

Canapè all’aragosta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè all’aragosta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè all’aragosta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè all’aragosta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Bianco di Pitigliano DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC bianco riservabiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Petite ArvinebiancoVino fermo
Allerona IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Traminer aromatico o GewürztraminerbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Arcole Bianco DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SauvignonbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FianobiancoVino fermo
Alcamo DOC CatarrattobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MoscatobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC MoscatobiancoVino fermo
Cinque Terre DOCbiancoVino fermo
Carso Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Feudo dei FioribiancoVino fermo
Trentino Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC VermentinobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Moscato di Sorso-Sennori DOC biancobiancoVino fermo
Umbria IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Montecastelli IGT MalvasiabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC biancobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Terlano DOCbiancoVino fermo
Romangia IGT BiancobiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT BiancobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Spumante DOCbiancoVino fermo
Salina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Parma DOC SauvignonbiancoVino fermo
Trentino Nosiola DOCbiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante DOCbiancoVino fermo
Orvieto classico DOCbiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Atina Semillon DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno biancobiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC riservabiancoVino fermo
Venezia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Lamezia DOC GrecobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Colli Aprutini IGT VerdicchiobiancoVino fermo
Garda DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Vicenza Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SauvignonbiancoVino fermo
Irpinia DOC FianobiancoVino fermo

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