le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè all’aragosta

Canapè all’aragosta
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Crostacei; Ingrediente principale: Aragosta

Canapè all’aragosta: Introduzione al piatto

Canapè all’aragosta: Gli Ingredienti

pancarré integrale,1 coda d’aragosta piccola lessata,maionese,1 cucchiaio di brandy,salsa rubra,timo

Canapè all’aragosta: La Preparazione

In una ciotola amalgamate la maionese con il cucchiaio di brandy e alcune gocce di salsa rubra. Private della crosta le fette di pancarré, tagliatele a metà. Spalmatele delicatamente con la maionese, adagiatevi al centro una fettina di aragosta e decorate con un rametto di timo. Vini di accompagnamento: Collio Sauvignon DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Vermentino di Sardegna DOC.

Canapè all’aragosta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè all’aragosta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè all’aragosta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè all’aragosta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Annia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Ischia DOC biancobiancoVino fermo
Carso Traminer DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC biancobiancoVino fermo
Capalbio DOC biancobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia bianco riservabiancoVino fermo
Umbria IGT BiancobiancoVino fermo
Romagna DOC TrebbianobiancoVino fermo
Piave Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Garda DOC Classico BiancobiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletino superiorebiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco classico DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC biancobiancoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio superiore DOCbiancoVino fermo
Terre Alfieri DOC Arneis menzione vignabiancoVino fermo
Garda DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Planargia IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC CatarrattobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico – ChardonnaybiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FianobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno GrecobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Cagliari DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Custoza riserva DOCbiancoVino fermo
Arcole Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PecorinobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Val di Cornia DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Grave Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Piave Tai DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Castel Beseno DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Barletta DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PasserinabiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT TraminerbiancoVino fermo
Menfi DOC Alicante BouschetbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – GrecanicobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti FianobiancoVino fermo
Friuli Grave Riesling DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC CococciolabiancoVino fermo
Ronchi Varesini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Locorotondo DOC Bianco d’AlessanobiancoVino fermo
Trentino superiore Traminer aromatico Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo

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