le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè all’aragosta

Canapè all’aragosta
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Crostacei; Ingrediente principale: Aragosta

Canapè all’aragosta: Introduzione al piatto

Canapè all’aragosta: Gli Ingredienti

pancarré integrale,1 coda d’aragosta piccola lessata,maionese,1 cucchiaio di brandy,salsa rubra,timo

Canapè all’aragosta: La Preparazione

In una ciotola amalgamate la maionese con il cucchiaio di brandy e alcune gocce di salsa rubra. Private della crosta le fette di pancarré, tagliatele a metà. Spalmatele delicatamente con la maionese, adagiatevi al centro una fettina di aragosta e decorate con un rametto di timo. Vini di accompagnamento: Collio Sauvignon DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Vermentino di Sardegna DOC.

Canapè all’aragosta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè all’aragosta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè all’aragosta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè all’aragosta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Monreale DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Valdinievole DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori PigatobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – ChardonnaybiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC MoscatobiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Capriano del Colle Trebbiano DOCbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Chambave Moscato o MuscatbiancoVino fermo
Romagna DOC TrebbianobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo GrecobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Lamezia DOC MantonicobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Elba DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Todi DOC Grechetto superiorebiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC BiancobiancoVino fermo
Langhe DOC biancobiancoVino fermo
Nuragus di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT CococciolabiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MalvasiabiancoVino fermo, Vino frizzante
Gambellara DOC superiorebiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Malvasia DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Narni IGT BiancobiancoVino fermo
Carso Malvasia DOCbiancoVino fermo
Leverano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Leverano DOC bianco dolce naturalebiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BombinobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BiancobiancoVino fermo
Collio Müller-Thurgau DOCbiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Vermentino di Sardegna DOCbiancoVino fermo
Terre Siciliane IGT BiancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CococciolabiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT ChardonnaybiancoVino fermo
San Torpè DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FianobiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Ansonica Costa dell’Argentario DOCbiancoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT BiancobiancoVino fermo
Langhe DOC SauvignonbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT FianobiancoVino fermo

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