le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè all’aragosta

Canapè all’aragosta
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Crostacei; Ingrediente principale: Aragosta

Canapè all’aragosta: Introduzione al piatto

Canapè all’aragosta: Gli Ingredienti

pancarré integrale,1 coda d’aragosta piccola lessata,maionese,1 cucchiaio di brandy,salsa rubra,timo

Canapè all’aragosta: La Preparazione

In una ciotola amalgamate la maionese con il cucchiaio di brandy e alcune gocce di salsa rubra. Private della crosta le fette di pancarré, tagliatele a metà. Spalmatele delicatamente con la maionese, adagiatevi al centro una fettina di aragosta e decorate con un rametto di timo. Vini di accompagnamento: Collio Sauvignon DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Vermentino di Sardegna DOC.

Canapè all’aragosta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè all’aragosta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè all’aragosta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè all’aragosta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Val d’Arbia DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Offida Passerina DOCGbiancoVino fermo
Val di Cornia DOC biancobiancoVino fermo
Allerona IGT BiancobiancoVino fermo
Bianco delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Valli Ossolane DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – ChardonnaybiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Traminer aromatico o GewürztraminerbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT SauvignonbiancoVino fermo
Velletri DOC biancobiancoVino fermo
Reno DOC MontunibiancoVino fermo
Ansonica Costa dell’Argentario DOCbiancoVino fermo
Bergamasca IGT BiancobiancoVino fermo
Langhe DOC RieslingbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo superiore DOCbiancoVino fermo
Venezia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Narni IGT BiancobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Galluccio DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC DamaschinobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Garda DOC GarganegabiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT BiancobiancoVino fermo
Salaparuta DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – FianobiancoVino fermo
Velletri DOC superiorebiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Fiano di Avellino riserva DOCGbiancoVino fermo
Elba DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC RibonabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT GrecobiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOC superiorebiancoVino fermo
Friuli Grave Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT PigatobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Piave Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Umbria IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Civitella d’Agliano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Val Polcevera DOC CoronatabiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca biancobiancoVino fermo
Val di Neto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro amabilebiancoVino fermo
Montecarlo DOC VermentinobiancoVino fermo
Camarro IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico superiorebiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MalvasiabiancoVino fermo

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