le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè all’aragosta

Canapè all’aragosta
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Crostacei; Ingrediente principale: Aragosta

Canapè all’aragosta: Introduzione al piatto

Canapè all’aragosta: Gli Ingredienti

pancarré integrale,1 coda d’aragosta piccola lessata,maionese,1 cucchiaio di brandy,salsa rubra,timo

Canapè all’aragosta: La Preparazione

In una ciotola amalgamate la maionese con il cucchiaio di brandy e alcune gocce di salsa rubra. Private della crosta le fette di pancarré, tagliatele a metà. Spalmatele delicatamente con la maionese, adagiatevi al centro una fettina di aragosta e decorate con un rametto di timo. Vini di accompagnamento: Collio Sauvignon DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Vermentino di Sardegna DOC.

Canapè all’aragosta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè all’aragosta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè all’aragosta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè all’aragosta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Cosenza DOC Montonico biancobiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Cosenza DOC Condoleo biancobiancoVino fermo
Ansonica Costa dell’Argentario DOCbiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC biancobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Monferrato DOC biancobiancoVino fermo
Montecastelli IGT TrebbianobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rèbola seccobiancoVino fermo
Siracusa DOC MoscatobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Colli di Luni DOC VermentinobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Cagliari DOC MoscatobiancoVino fermo
Merlara Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – FianobiancoVino fermo
Alghero DOC TorbatobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MontonicobiancoVino fermo
Garda DOC GarganegabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FianobiancoVino fermo
Parteolla IGT BiancobiancoVino fermo
Assisi DOC biancobiancoVino fermo
San Torpè DOC biancobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC biancobiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT VermentinobiancoVino fermo
Langhe DOC FavoritabiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo DOCbiancoVino fermo
Bianco Capena DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
San Severo DOC biancobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo passito DOCbiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio riserva DOCGbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrecanicobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT GrecobiancoVino fermo
Pompeiano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Contea di Sclafani DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Trebbiano toscanobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FianobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC GrechettobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GrechettobiancoVino fermo
Moscato d’Asti Strevi DOCGbiancoVino fermo
Cagliari DOC Malvasia riservabiancoVino fermo

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