le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè all’aragosta

Canapè all’aragosta
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Crostacei; Ingrediente principale: Aragosta

Canapè all’aragosta: Introduzione al piatto

Canapè all’aragosta: Gli Ingredienti

pancarré integrale,1 coda d’aragosta piccola lessata,maionese,1 cucchiaio di brandy,salsa rubra,timo

Canapè all’aragosta: La Preparazione

In una ciotola amalgamate la maionese con il cucchiaio di brandy e alcune gocce di salsa rubra. Private della crosta le fette di pancarré, tagliatele a metà. Spalmatele delicatamente con la maionese, adagiatevi al centro una fettina di aragosta e decorate con un rametto di timo. Vini di accompagnamento: Collio Sauvignon DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Vermentino di Sardegna DOC.

Canapè all’aragosta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè all’aragosta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè all’aragosta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè all’aragosta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Annia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Calabria IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Latisana Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Costa Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Tarquinia DOC biancobiancoVino fermo
Tharros IGT BiancobiancoVino fermo
Cori DOC BellonebiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT CococciolabiancoVino fermo
Leverano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Moscato di Sardegna DOC biancobiancoVino fermo
Asolo Prosecco o Asolo DOCGbiancoVino fermo
Viganello DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Gambellara DOC classicobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT BiancobiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Spumante metodo classicobiancoVino fermo
Menfi DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Colli Berici Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Malvasia DOCbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC CoronatabiancoVino fermo
Friuli Aquileia Malvasia istriana DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Colline Pescaresi IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Orvieto DOC superiorebiancoVino fermo
Alcamo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Latisana Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Trebbiano toscanobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla”biancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo GrecobiancoVino fermo
Friuli Grave Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT GrecobiancoVino fermo
Falerno del Massico DOC biancobiancoVino fermo
Venezia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Coda di VolpebiancoVino fermo
Friuli Aquileia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Marino Bellone DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT BiancobiancoVino fermo
Gambellara DOCbiancoVino fermo
Colli Albani superiore DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot biancobiancoVino fermo
San Severo DOC Malvasia bianca di CandiabiancoVino fermo
Cagliari DOC MoscatobiancoVino fermo
Langhe DOC ArneisbiancoVino fermo
Salina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Pescaresi IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Valdadige bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Malvasia DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Fiano riservabiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Manzioni biancobiancoVino fermo

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