le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè all’aragosta

Canapè all’aragosta
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Crostacei; Ingrediente principale: Aragosta

Canapè all’aragosta: Introduzione al piatto

Canapè all’aragosta: Gli Ingredienti

pancarré integrale,1 coda d’aragosta piccola lessata,maionese,1 cucchiaio di brandy,salsa rubra,timo

Canapè all’aragosta: La Preparazione

In una ciotola amalgamate la maionese con il cucchiaio di brandy e alcune gocce di salsa rubra. Private della crosta le fette di pancarré, tagliatele a metà. Spalmatele delicatamente con la maionese, adagiatevi al centro una fettina di aragosta e decorate con un rametto di timo. Vini di accompagnamento: Collio Sauvignon DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Vermentino di Sardegna DOC.

Canapè all’aragosta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè all’aragosta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè all’aragosta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè all’aragosta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Frentane IGT Pinot biancobiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco menzione vigna DOCbiancoVino fermo
Montecarlo DOC VermentinobiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Castel Beseno DOCbiancoVino fermo
Collio Malvasia DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Controguerra DOC PasserinabiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Carso Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC CatarrattobiancoVino fermo
Capalbio DOC biancobiancoVino fermo
Vermentino di Gallura DOCGbiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Zagarolo DOC superiorebiancoVino fermo
Monti Lessini Durello DOCbiancoVino fermo
Collio Friulano DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MontonicobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca biancobiancoVino fermo
Colli Berici Tai DOCbiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BiancobiancoVino fermo
Collio Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Vermentino riservabiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MoscatobiancoVino fermo
Sicilia DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Friuli Annia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Pomino DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Riesling renano riserva DOCbiancoVino fermo
Monti Lessini Bianco DOCbiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit amabilebiancoVino fermo
Soave superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
Colli del Limbara IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Reno DOC PignolettobiancoVino fermo
Daunia IGT BiancobiancoVino fermo
Moscato di Noto DOCbiancoVino fermo
Sibiola IGT BiancobiancoVino fermo
Allerona IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC TrebbianobiancoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT Vendemmia tardiva biancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Bianco delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Sebino IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori PigatobiancoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC bianco SorrentobiancoVino fermo
Montescudaio DOC VermentinobiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC BiancobiancoVino fermo