le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè all’aragosta

Canapè all’aragosta
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Crostacei; Ingrediente principale: Aragosta

Canapè all’aragosta: Introduzione al piatto

Canapè all’aragosta: Gli Ingredienti

pancarré integrale,1 coda d’aragosta piccola lessata,maionese,1 cucchiaio di brandy,salsa rubra,timo

Canapè all’aragosta: La Preparazione

In una ciotola amalgamate la maionese con il cucchiaio di brandy e alcune gocce di salsa rubra. Private della crosta le fette di pancarré, tagliatele a metà. Spalmatele delicatamente con la maionese, adagiatevi al centro una fettina di aragosta e decorate con un rametto di timo. Vini di accompagnamento: Collio Sauvignon DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Vermentino di Sardegna DOC.

Canapè all’aragosta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè all’aragosta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè all’aragosta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè all’aragosta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Isonzo Riesling DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante DOCbiancoVino fermo
Gavi o Cortese di Gavi tranquillo DOCGbiancoVino fermo
Colline Novaresi DOC biancobiancoVino fermo
Viganello DOC biancobiancoVino fermo
Moscato d’Asti Strevi DOCGbiancoVino fermo
Scavigna DOC biancobiancoVino fermo
Garda DOC Classico BiancobiancoVino fermo
Catalanesca del Monte Somma IGT BiancobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PecorinobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SauvignonbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FianobiancoVino fermo
Terre Abruzzesi o Terre d’Abruzzo Bianco IGTbiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GrecobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC RossettobiancoVino fermo
Arborea DOC TrebbianobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC biancobiancoVino fermo
Venezia Traminer DOCbiancoVino fermo
Garda DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Squinzano DOC FianobiancoVino fermo
Lugana superiore DOCbiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa da PosabiancoVino fermo
Salice Salentino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT TrebbianobiancoVino fermo
Trentino superiore Traminer aromatico Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Piave Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Brindisi DOC biancobiancoVino fermo
Marino Greco DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT TrebbianobiancoVino fermo
San Torpè DOC rosatobiancoVino fermo
Bolgheri DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Annia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Etna DOC biancobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT RieslingbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Terlano DOCbiancoVino fermo
Soave superiore DOCGbiancoVino fermo
Reno DOC PignolettobiancoVino fermo
Friuli Latisana Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Cirò DOC biancobiancoVino fermo
Galluccio DOC biancobiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BombinobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Garda DOC SauvignonbiancoVino fermo
Venezia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Valcalepio bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese riserva DOCbiancoVino fermo

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