le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè all’aragosta

Canapè all’aragosta
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Crostacei; Ingrediente principale: Aragosta

Canapè all’aragosta: Introduzione al piatto

Canapè all’aragosta: Gli Ingredienti

pancarré integrale,1 coda d’aragosta piccola lessata,maionese,1 cucchiaio di brandy,salsa rubra,timo

Canapè all’aragosta: La Preparazione

In una ciotola amalgamate la maionese con il cucchiaio di brandy e alcune gocce di salsa rubra. Private della crosta le fette di pancarré, tagliatele a metà. Spalmatele delicatamente con la maionese, adagiatevi al centro una fettina di aragosta e decorate con un rametto di timo. Vini di accompagnamento: Collio Sauvignon DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Vermentino di Sardegna DOC.

Canapè all’aragosta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè all’aragosta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè all’aragosta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè all’aragosta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alto Mincio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Menfi DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Narni IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Berici Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sciacca DOC biancobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Brindisi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Locorotondo DOC superiorebiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Trevenezie IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Marche IGT BiancobiancoVino fermo
Vicenza Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Moscatello amabilebiancoVino fermo
Vicenza Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Malvasia delle Lipari DOC bianco o dolce naturalebiancoVino fermo
Cortese dell’Alto Monferrato DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Cinque Terre DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Etna DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Bolgheri DOC biancobiancoVino fermo
Alcamo DOC GrillobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Allerona IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Trentino bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Siracusa DOC MoscatobiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca classico DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Passito DOCbiancoVino fermo
Calabria IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Molise o del Molise DOC Greco biancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC MoscatobiancoVino fermo
Asolo Prosecco o Asolo DOCGbiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Leverano DOC biancobiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC Vermentino biancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC PigatobiancoVino fermo
Friuli Latisana Riesling Renano DOCbiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC biancobiancoVino fermo
Bianco dell’Empolese DOCbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT PecorinobiancoVino fermo
Colli Martani DOC GrechettobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC DamaschinobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Riesling DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo

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