le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè all’aragosta

Canapè all’aragosta
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Crostacei; Ingrediente principale: Aragosta

Canapè all’aragosta: Introduzione al piatto

Canapè all’aragosta: Gli Ingredienti

pancarré integrale,1 coda d’aragosta piccola lessata,maionese,1 cucchiaio di brandy,salsa rubra,timo

Canapè all’aragosta: La Preparazione

In una ciotola amalgamate la maionese con il cucchiaio di brandy e alcune gocce di salsa rubra. Private della crosta le fette di pancarré, tagliatele a metà. Spalmatele delicatamente con la maionese, adagiatevi al centro una fettina di aragosta e decorate con un rametto di timo. Vini di accompagnamento: Collio Sauvignon DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Vermentino di Sardegna DOC.

Canapè all’aragosta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè all’aragosta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè all’aragosta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè all’aragosta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Frentane IGT FianobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT RieslingbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC SauvignonbiancoVino fermo
Cannellino di Frascati DOCGbiancoVino fermo
Provincia di Pavia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Molise o del Molise DOC TrebbianobiancoVino fermo
Cortese dell’Alto Monferrato DOCbiancoVino fermo
Murgia IGT BiancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC biancobiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Custoza superiore DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MontonicobiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Ronchi di Brescia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Marmilla IGT BiancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca FianobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – ViognierbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rèbola seccobiancoVino fermo
Alcamo DOC CatarrattobiancoVino fermo
Barletta DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Forlì IGT BiancobiancoVino fermo
Romagna DOC PagadebitbiancoVino fermo
Trentino Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Breganze Tai DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MoscatobiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de CampubiancoVino fermo
Val Tidone IGT Riesling mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BombinobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FianobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese VermentinobiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC BiancamebiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SauvignonbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC PigatobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BiancobiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Montecastelli IGT BiancobiancoVino fermo
Menfi DOC Chenin blancbiancoVino fermo
Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Coda di VolpebiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno GrecobiancoVino fermo
Valdinievole DOC Vin SantobiancoVino fermo
Menfi DOC GrillobiancoVino fermo

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