le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè all’aragosta

Canapè all’aragosta
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Crostacei; Ingrediente principale: Aragosta

Canapè all’aragosta: Gli Ingredienti

pancarré integrale,1 coda d’aragosta piccola lessata,maionese,1 cucchiaio di brandy,salsa rubra,timo

Canapè all’aragosta: La Preparazione

In una ciotola amalgamate la maionese con il cucchiaio di brandy e alcune gocce di salsa rubra. Private della crosta le fette di pancarré, tagliatele a metà. Spalmatele delicatamente con la maionese, adagiatevi al centro una fettina di aragosta e decorate con un rametto di timo. Vini di accompagnamento: Collio Sauvignon DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Vermentino di Sardegna DOC.

Canapè all’aragosta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè all’aragosta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè all’aragosta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè all’aragosta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Pescaresi IGT BiancobiancoVino fermo
Sebino IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Terlano DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC Nascetta del Comune di NovellobiancoVino fermo
Costa Toscana IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o Inzolia superiorebiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FalanghinabiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Calabria IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Frentane IGT TrebbianobiancoVino fermo
Viganello DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Bianco dell’Empolese DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FianobiancoVino fermo
Carso Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano bianco DOCbiancoVino fermo
Circeo DOC TrebbianobiancoVino fermo
Narni IGT BiancobiancoVino fermo
Vermentino di Gallura DOCGbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Bervedino mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Trentino Sorni bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BiancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GrecobiancoVino fermo
Campania IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Lago di Corbara DOC GrechettobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FianobiancoVino fermo
Friuli Annia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Ischia DOC biancobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT RieslingbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT RieslingbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOC riservabiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC VermentinobiancoVino fermo
Forlì IGT BiancobiancoVino fermo
Fiano di Avellino DOCGbiancoVino fermo
Marino superiore DOCbiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT TraminerbiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BombinobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’ArdabiancoVino fermo
Valle d’Itria IGT BiancobiancoVino fermo
Alghero DOC TorbatobiancoVino fermo
Campania IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Solopaca classico Coda di VolpebiancoVino fermo