le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè all’aragosta

Canapè all’aragosta
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Crostacei; Ingrediente principale: Aragosta

Canapè all’aragosta: Introduzione al piatto

Canapè all’aragosta: Gli Ingredienti

pancarré integrale,1 coda d’aragosta piccola lessata,maionese,1 cucchiaio di brandy,salsa rubra,timo

Canapè all’aragosta: La Preparazione

In una ciotola amalgamate la maionese con il cucchiaio di brandy e alcune gocce di salsa rubra. Private della crosta le fette di pancarré, tagliatele a metà. Spalmatele delicatamente con la maionese, adagiatevi al centro una fettina di aragosta e decorate con un rametto di timo. Vini di accompagnamento: Collio Sauvignon DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Vermentino di Sardegna DOC.

Canapè all’aragosta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè all’aragosta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè all’aragosta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè all’aragosta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Pantelleria DOC biancobiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC VermentinobiancoVino fermo
Nettuno DOC bianco BellonebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT PasserinabiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Moscato DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Annia Friulano DOCbiancoVino fermo
Pantelleria DOC Moscato doratobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Lugana superiore DOCbiancoVino fermo
Avola IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Fiano di Avellino DOCGbiancoVino fermo
Colli di Conegliano bianco DOCGbiancoVino fermo
Amelia DOC GrechettobiancoVino fermo
Trentino bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Monferrato DOC biancobiancoVino fermo
Greco di Tufo riserva DOCGbiancoVino fermo
Arcole Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Lipuda IGT BiancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC MontonicobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC GrechettobiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante – CatarrattobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Montecastelli IGT BiancobiancoVino fermo
Cagliari DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC superiorebiancoVino fermo
Colli di Parma DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Monreale DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Colli Euganei Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Marino Trebbiano verde DOCbiancoVino fermo
Squinzano DOC FianobiancoVino fermo
Siracusa DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Bianco DOCbiancoVino fermo
Romagna DOC TrebbianobiancoVino fermo
Monreale DOC Pinot bianco superiorebiancoVino fermo
San Martino della Battaglia DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MostosabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MoscatobiancoVino fermo
Elba DOC VermentinobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PasserinabiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG PasserinabiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot bianco DOCbiancoVino fermo