le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè all’aragosta

Canapè all’aragosta
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Crostacei; Ingrediente principale: Aragosta

Canapè all’aragosta: Introduzione al piatto

Canapè all’aragosta: Gli Ingredienti

pancarré integrale,1 coda d’aragosta piccola lessata,maionese,1 cucchiaio di brandy,salsa rubra,timo

Canapè all’aragosta: La Preparazione

In una ciotola amalgamate la maionese con il cucchiaio di brandy e alcune gocce di salsa rubra. Private della crosta le fette di pancarré, tagliatele a metà. Spalmatele delicatamente con la maionese, adagiatevi al centro una fettina di aragosta e decorate con un rametto di timo. Vini di accompagnamento: Collio Sauvignon DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Vermentino di Sardegna DOC.

Canapè all’aragosta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè all’aragosta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè all’aragosta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè all’aragosta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Campania IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Alcamo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Gioia del Colle DOC biancobiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOCbiancoVino fermo
Matera DOC GrecobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso DOCbiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani bianco DOCbiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FalanghinabiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT InvernengabiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC InzoliabiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Bianco dell’Empolese DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT BiancobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC VerdecabiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC TrebbianobiancoVino fermo
Salemi IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Cilento DOC biancobiancoVino fermo
Alcamo DOC bianco classicobiancoVino fermo
Cortona DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Gavi o Cortese di Gavi tranquillo DOCGbiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinata classicobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SauvignonbiancoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT RieslingbiancoVino fermo
Marino classico superiore DOCbiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Aprilia DOC biancobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC VermentinobiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT PecorinobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot nerorosso, rosato, biancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC VermentinobiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner DOCbiancoVino fermo
Elba DOC AnsonicabiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico MoscatobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FianobiancoVino fermo
Ravenna IGT BiancobiancoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Arneis superiorebiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Veneto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Falanghina del Sannio spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo

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