le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè all’aragosta

Canapè all’aragosta
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Crostacei; Ingrediente principale: Aragosta

Canapè all’aragosta: Introduzione al piatto

Canapè all’aragosta: Gli Ingredienti

pancarré integrale,1 coda d’aragosta piccola lessata,maionese,1 cucchiaio di brandy,salsa rubra,timo

Canapè all’aragosta: La Preparazione

In una ciotola amalgamate la maionese con il cucchiaio di brandy e alcune gocce di salsa rubra. Private della crosta le fette di pancarré, tagliatele a metà. Spalmatele delicatamente con la maionese, adagiatevi al centro una fettina di aragosta e decorate con un rametto di timo. Vini di accompagnamento: Collio Sauvignon DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Vermentino di Sardegna DOC.

Canapè all’aragosta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè all’aragosta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè all’aragosta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè all’aragosta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Collio Riesling DOCbiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC GrechettobiancoVino fermo
Garda DOC RieslingbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BiancobiancoVino fermo
Aversa Asprinio DOCbiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Trebbiano toscanobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Terlano DOCbiancoVino fermo
Breganze Tai DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Passito DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT TrebbianobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC Vermentino biancobiancoVino fermo
Trentino Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC biancobiancoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT BiancobiancoVino fermo
Breganze Bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Monti Lessini Durello DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT GrecobiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ViognierbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Moscato DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo MoscatobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Tai DOCbiancoVino fermo
Carso Traminer DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia biancabiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot noir (vinificazione in bianco)biancoVino fermo
Falanghina del Sannio DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Friulano DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – GrillobiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC sottozona MogorobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Bolgheri DOC VermentinobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Bianco DOCbiancoVino fermo
Tarquinia DOC biancobiancoVino fermo
Montefalco DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio riserva DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Vermentino di Gallura superiore DOCGbiancoVino fermo
Trentino superiore Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo

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