le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè all’aragosta

Canapè all’aragosta
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Crostacei; Ingrediente principale: Aragosta

Canapè all’aragosta: Introduzione al piatto

Canapè all’aragosta: Gli Ingredienti

pancarré integrale,1 coda d’aragosta piccola lessata,maionese,1 cucchiaio di brandy,salsa rubra,timo

Canapè all’aragosta: La Preparazione

In una ciotola amalgamate la maionese con il cucchiaio di brandy e alcune gocce di salsa rubra. Private della crosta le fette di pancarré, tagliatele a metà. Spalmatele delicatamente con la maionese, adagiatevi al centro una fettina di aragosta e decorate con un rametto di timo. Vini di accompagnamento: Collio Sauvignon DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Vermentino di Sardegna DOC.

Canapè all’aragosta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè all’aragosta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè all’aragosta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè all’aragosta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sebino IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Albani superiore DOCbiancoVino fermo
Arcole Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante – ChardonnaybiancoVino fermo
Merlara Riesling DOCbiancoVino fermo
Alto Livenza IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Liguria di Levante IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Aprutini IGT FalanghinabiancoVino fermo
Garda DOC TaibiancoVino fermo
Salice Salentino DOC biancobiancoVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC classicobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Trentino Pinot bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Vesuvio DOC CaprettonebiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro seccobiancoVino fermo
Umbria IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Controguerra DOC PasserinabiancoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Cerveteri DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BombinobiancoVino fermo
Locorotondo DOCbiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC RibonabiancoVino fermo
Montecastelli IGT VermentinobiancoVino fermo
Trentino superiore Müller Thurgau Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Monreale DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico – ChardonnaybiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Riesling DOCbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC Bianchetta Genovese frizzantebiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrillobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Riesling DOCbiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletino superiorebiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC ClassicobiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Zagarolo DOC superiorebiancoVino fermo
Aprilia DOC biancobiancoVino fermo
Arcole Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sciacca DOC riserva RayanabiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di VolpebiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro biancobiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC biancobiancoVino fermo
Colli Euganei Garganega DOCbiancoVino fermo
Cortona DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Berici Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ViognierbiancoVino fermo

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