le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè all’aragosta

Canapè all’aragosta
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Crostacei; Ingrediente principale: Aragosta

Canapè all’aragosta: Introduzione al piatto

Canapè all’aragosta: Gli Ingredienti

pancarré integrale,1 coda d’aragosta piccola lessata,maionese,1 cucchiaio di brandy,salsa rubra,timo

Canapè all’aragosta: La Preparazione

In una ciotola amalgamate la maionese con il cucchiaio di brandy e alcune gocce di salsa rubra. Private della crosta le fette di pancarré, tagliatele a metà. Spalmatele delicatamente con la maionese, adagiatevi al centro una fettina di aragosta e decorate con un rametto di timo. Vini di accompagnamento: Collio Sauvignon DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Vermentino di Sardegna DOC.

Canapè all’aragosta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè all’aragosta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè all’aragosta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè all’aragosta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Riviera Ligure di Ponente DOC MoscatobiancoVino fermo
Friuli Latisana Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante – CatarrattobiancoVino fermo
Merlara Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Vermentino riservabiancoVino fermo
Scavigna DOC biancobiancoVino fermo
Trevenezie IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC ZibibbobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC MalvasiabiancoVino fermo
Piemonte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Berici Tai DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Sebino IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG PasserinabiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Leverano DOC FianobiancoVino fermo
San Torpè DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Val Tidone IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Sicilia DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Falerno del Massico DOC biancobiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit amabilebiancoVino fermo
Abruzzo DOC CococciolabiancoVino fermo
Roma DOC Bellone classicobiancoVino fermo
Pantelleria DOC Moscato doratobiancoVino fermo
Colli Euganei Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC SauvignonbiancoVino fermo
Collio Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC PignolettobiancoVino fermo
Umbria IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Annia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Latisana Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Riesling superiore DOCbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC CoronatabiancoVino fermo
Barbagia IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Annia Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio superiore DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FalanghinabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PasserinabiancoVino fermo
Menfi DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante DOCbiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Vernaccia di San Gimignano riserva DOCGbiancoVino fermo
Sannio DOC MoscatobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Vendemmia Tardiva DOCbiancoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT Vendemmia tardiva biancobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC GrechettobiancoVino fermo
Riviera del Garda Classico bianco DOCbiancoVino fermo

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