le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè all’aragosta

Canapè all’aragosta
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Crostacei; Ingrediente principale: Aragosta

Canapè all’aragosta: Introduzione al piatto

Canapè all’aragosta: Gli Ingredienti

pancarré integrale,1 coda d’aragosta piccola lessata,maionese,1 cucchiaio di brandy,salsa rubra,timo

Canapè all’aragosta: La Preparazione

In una ciotola amalgamate la maionese con il cucchiaio di brandy e alcune gocce di salsa rubra. Private della crosta le fette di pancarré, tagliatele a metà. Spalmatele delicatamente con la maionese, adagiatevi al centro una fettina di aragosta e decorate con un rametto di timo. Vini di accompagnamento: Collio Sauvignon DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Vermentino di Sardegna DOC.

Canapè all’aragosta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè all’aragosta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè all’aragosta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè all’aragosta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Marino DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Bianco DOCbiancoVino fermo
San Severo DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Collio Friulano DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC TrebbianobiancoVino fermo
Val Tidone IGT MarsannebiancoVino fermo
Trentino superiore bianco DOCbiancoVino fermo
Leverano DOC FianobiancoVino fermo
Valle del Tirso IGT BiancobiancoVino fermo
Bolgheri DOC biancobiancoVino fermo
Breganze Tai DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FianobiancoVino fermo
Cagliari DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT VermentinobiancoVino fermo
Erice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Provincia di Pavia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Cosenza DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Garda DOC CortesebiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT PecorinobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC ValnurebiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MontonicobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di VolpebiancoVino fermo
San Torpè DOC SauvignonbiancoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC biancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT PecorinobiancoVino fermo
Gravina DOC passitobiancoVino fermo
Assisi DOC GrechettobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCbiancoVino fermo
Romagna Albana amabile DOCGbiancoVino fermo
Campi Flegrei DOC FalanghinabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TraminerbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT SauvignonbiancoVino fermo
Cagliari DOC MoscatobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Spoleto DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Elba DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Colli della Sabina bianco DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio DOCbiancoVino fermo
Salaparuta DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Mitterberg IGT BiancobiancoVino fermo
Squinzano DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo