le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè all’aragosta

Canapè all’aragosta
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Crostacei; Ingrediente principale: Aragosta

Canapè all’aragosta: Introduzione al piatto

Canapè all’aragosta: Gli Ingredienti

pancarré integrale,1 coda d’aragosta piccola lessata,maionese,1 cucchiaio di brandy,salsa rubra,timo

Canapè all’aragosta: La Preparazione

In una ciotola amalgamate la maionese con il cucchiaio di brandy e alcune gocce di salsa rubra. Private della crosta le fette di pancarré, tagliatele a metà. Spalmatele delicatamente con la maionese, adagiatevi al centro una fettina di aragosta e decorate con un rametto di timo. Vini di accompagnamento: Collio Sauvignon DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Vermentino di Sardegna DOC.

Canapè all’aragosta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè all’aragosta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè all’aragosta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè all’aragosta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Perugini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
San Torpè DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCbiancoVino fermo
Trentino Chardonnay riserva DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot grigio DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Menfi DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Tarquinia DOC biancobiancoVino fermo
Passito di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOC riservabiancoVino fermo
Provincia di Pavia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Alghero DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Perugini DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Grave Riesling DOCbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC ArneisbiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Alcamo DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – ViognierbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot noir (vinificazione in bianco)biancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Amelia DOC MalvasiabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PecorinobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Falerno del Massico DOC biancobiancoVino fermo
Monreale DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Montescudaio DOC biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BombinobiancoVino fermo
Monferrato DOC Casalese CortesebiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT CococciolabiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante DOCbiancoVino fermo
Valdadige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Val di Cornia DOC VermentinobiancoVino fermo
Carso Vitouska riserva DOCbiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco vino santobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia riservabiancoVino fermo
San Martino della Battaglia DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SauvignonbiancoVino fermo
Scavigna DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Friulano DOCbiancoVino fermo
Ortona DOC biancobiancoVino fermo
Rubicone IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BombinobiancoVino fermo
Abruzzo DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Moscato giallo DOCbiancoVino fermo