le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè all’aragosta

Canapè all’aragosta
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Crostacei; Ingrediente principale: Aragosta

Canapè all’aragosta: Introduzione al piatto

Canapè all’aragosta: Gli Ingredienti

pancarré integrale,1 coda d’aragosta piccola lessata,maionese,1 cucchiaio di brandy,salsa rubra,timo

Canapè all’aragosta: La Preparazione

In una ciotola amalgamate la maionese con il cucchiaio di brandy e alcune gocce di salsa rubra. Private della crosta le fette di pancarré, tagliatele a metà. Spalmatele delicatamente con la maionese, adagiatevi al centro una fettina di aragosta e decorate con un rametto di timo. Vini di accompagnamento: Collio Sauvignon DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Vermentino di Sardegna DOC.

Canapè all’aragosta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè all’aragosta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè all’aragosta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè all’aragosta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Provincia di Nuoro IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia biancobiancoVino fermo
Colli Berici Bianco frizzante DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC GrechettobiancoVino fermo
Lamezia DOC MantonicobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletinobiancoVino fermo
Monreale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolospumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Sebino IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC VermentinobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT MoscatobiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Capri bianco DOCbiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Riviera del Brenta Tai DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese VermentinobiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC TrebbianobiancoVino fermo
Barletta DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di VolpebiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrecanicobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Friulano DOCbiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco DOCbiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC MoscatobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MalvasiabiancoVino fermo
Trentino Nosiola DOCbiancoVino fermo
Leverano DOC bianco passitobiancoVino fermo
Marino classico superiore DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC biancobiancoVino fermo
Offida Pecorino DOCGbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati biancobiancoVino fermo
Sannio DOC biancobiancoVino fermo
Vesuvio DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Trebbiano mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Lugana superiore DOCbiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC ClassicobiancoVino fermo
Campania IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Oltrepò Pavese Pinot nero (vinificato in Bianco) DOCbiancoVino fermo
Marche IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT BiancobiancoVino fermo

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