le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè all’aragosta

Canapè all’aragosta
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Crostacei; Ingrediente principale: Aragosta

Canapè all’aragosta: Introduzione al piatto

Canapè all’aragosta: Gli Ingredienti

pancarré integrale,1 coda d’aragosta piccola lessata,maionese,1 cucchiaio di brandy,salsa rubra,timo

Canapè all’aragosta: La Preparazione

In una ciotola amalgamate la maionese con il cucchiaio di brandy e alcune gocce di salsa rubra. Private della crosta le fette di pancarré, tagliatele a metà. Spalmatele delicatamente con la maionese, adagiatevi al centro una fettina di aragosta e decorate con un rametto di timo. Vini di accompagnamento: Collio Sauvignon DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Vermentino di Sardegna DOC.

Canapè all’aragosta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè all’aragosta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè all’aragosta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè all’aragosta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
del Vastese o Histonium IGT RieslingbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Pecorino superiorebiancoVino fermo
Savuto DOC biancobiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC GrechettobiancoVino fermo
Campania IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sciacca DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Menfi DOC Feudo dei FioribiancoVino fermo
Reno DOC PignolettobiancoVino fermo
Lazio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Menfi DOC Chenin blancbiancoVino fermo
Orvieto classico DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla”biancoVino fermo
Colli Berici Garganego DOCbiancoVino fermo
Val di Neto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Murgia IGT BiancobiancoVino fermo
Custoza superiore DOCbiancoVino fermo
Orvieto DOCbiancoVino fermo
Pomino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alghero DOC biancobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Scimscià (Cimixa)biancoVino fermo
Colli Berici Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sicilia DOC ZibibbobiancoVino fermo
Gioia del Colle DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico MoscatobiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC AnsonicabiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Todi DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia superiorebiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT Coda di VolpebiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BiancobiancoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MoscatobiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC biancobiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MontonicobiancoVino fermo
Abruzzo DOC biancobiancoVino fermo
Piemonte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Annia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Lipuda IGT BiancobiancoVino fermo
Orvieto DOC classico superiorebiancoVino fermo
Piave Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Sebino IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC CarricantebiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro seccobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FianobiancoVino fermo
Cerveteri DOC biancobiancoVino fermo
Elba DOC AnsonicabiancoVino fermo
Abruzzo DOC Terre Aquilane Montonico superiorebiancoVino fermo

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