le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè all’aragosta

Canapè all’aragosta
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Crostacei; Ingrediente principale: Aragosta

Canapè all’aragosta: Introduzione al piatto

Canapè all’aragosta: Gli Ingredienti

pancarré integrale,1 coda d’aragosta piccola lessata,maionese,1 cucchiaio di brandy,salsa rubra,timo

Canapè all’aragosta: La Preparazione

In una ciotola amalgamate la maionese con il cucchiaio di brandy e alcune gocce di salsa rubra. Private della crosta le fette di pancarré, tagliatele a metà. Spalmatele delicatamente con la maionese, adagiatevi al centro una fettina di aragosta e decorate con un rametto di timo. Vini di accompagnamento: Collio Sauvignon DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Vermentino di Sardegna DOC.

Canapè all’aragosta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè all’aragosta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè all’aragosta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè all’aragosta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Perugini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Cilento DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno GrecobiancoVino fermo
Monreale DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Superiore DOCGbiancoVino fermo
Montecastelli IGT MalvasiabiancoVino fermo
Carso Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Todi DOC GrechettobiancoVino fermo
Vesuvio DOC CaprettonebiancoVino fermo
Venezia Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Valle Belice IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Terlano DOCbiancoVino fermo
Calabria IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli del Sangro IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Lison DOCGbiancoVino fermo
Trentino Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Euganei Garganega DOCbiancoVino fermo
Fiano di Avellino DOCGbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT TrebbianobiancoVino fermo
Langhe DOC FavoritabiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Costa Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT VermentinobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot BiancobiancoVino fermo
Valdamato IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Salaparuta DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC PinotbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG PecorinobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Vicenza Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Marino DOCbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Val Tidone IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Pantelleria DOC biancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Grechetto riservabiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC biancobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Parrina DOC SauvignonbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SauvignonbiancoVino fermo
Menfi DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Venezia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Greco di Tufo DOCGbiancoVino fermo

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