le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè all’aragosta

Canapè all’aragosta
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Crostacei; Ingrediente principale: Aragosta

Canapè all’aragosta: Introduzione al piatto

Canapè all’aragosta: Gli Ingredienti

pancarré integrale,1 coda d’aragosta piccola lessata,maionese,1 cucchiaio di brandy,salsa rubra,timo

Canapè all’aragosta: La Preparazione

In una ciotola amalgamate la maionese con il cucchiaio di brandy e alcune gocce di salsa rubra. Private della crosta le fette di pancarré, tagliatele a metà. Spalmatele delicatamente con la maionese, adagiatevi al centro una fettina di aragosta e decorate con un rametto di timo. Vini di accompagnamento: Collio Sauvignon DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Vermentino di Sardegna DOC.

Canapè all’aragosta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè all’aragosta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè all’aragosta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè all’aragosta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Romangia IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Malvasia istriana DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Amelia DOC biancobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Ostuni bianco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani bianco DOCbiancoVino fermo
Trexenta IGT BiancobiancoVino fermo
Marche IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Sicilia DOC GrillobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca GrecobiancoVino fermo
Friuli Latisana Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de CampubiancoVino fermo
San Severo DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC bianco (anche frizzante)biancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT TrebbianobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PasserinabiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Riesling DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Chardonnay vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT FianobiancoVino fermo
Colli Euganei Moscato DOCbiancoVino fermo
Alghero DOC SauvignonbiancoVino fermo
Cerveteri DOC biancobiancoVino fermo
Valli Ossolane DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Garda DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sciacca DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Martani DOC TrebbianobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Campania IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Lison Pramaggiore Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Ogliastra IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Novaresi DOC biancobiancoVino fermo
Bianco di Castelfranco Emilia IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Berici Bianco DOCbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Venezia Tai DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Val di Cornia DOC VermentinobiancoVino fermo
Romagna Albana dolce DOCGbiancoVino fermo
Montecompatri Colonna superiore DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Sciacca DOC GrecanicobiancoVino fermo
Trevenezie IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Faenza DOC TrebbianobiancoVino fermo

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