le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè all’aragosta

Canapè all’aragosta
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Crostacei; Ingrediente principale: Aragosta

Canapè all’aragosta: Introduzione al piatto

Canapè all’aragosta: Gli Ingredienti

pancarré integrale,1 coda d’aragosta piccola lessata,maionese,1 cucchiaio di brandy,salsa rubra,timo

Canapè all’aragosta: La Preparazione

In una ciotola amalgamate la maionese con il cucchiaio di brandy e alcune gocce di salsa rubra. Private della crosta le fette di pancarré, tagliatele a metà. Spalmatele delicatamente con la maionese, adagiatevi al centro una fettina di aragosta e decorate con un rametto di timo. Vini di accompagnamento: Collio Sauvignon DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Vermentino di Sardegna DOC.

Canapè all’aragosta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè all’aragosta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè all’aragosta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè all’aragosta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Teatine IGT SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Latisana Bianco DOCbiancoVino fermo
Valdinievole DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Riesling DOCbiancoVino fermo
Carso Vitouska DOCbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC bianco o blancbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico – ViognerbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrecanicobiancoVino fermo
Locorotondo DOC superiorebiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC MoscatobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT VermentinobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT BiancobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Spumante DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco-Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Torgiano DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC bianco verginebiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC VerdecabiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT BiancobiancoVino fermo
San Martino della Battaglia DOCbiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC superiorebiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC SauvignonbiancoVino fermo
Vesuvio DOC CaprettonebiancoVino fermo
Terre Siciliane IGT BiancobiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC ClassicobiancoVino fermo
Alcamo DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Garda DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Bianco Capena DOCbiancoVino fermo
Gavi o Cortese di Gavi tranquillo DOCGbiancoVino fermo
Squinzano DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT CococciolabiancoVino fermo
Vicenza Garganego DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FianobiancoVino fermo
Trentino superiore Castel Beseno DOCbiancoVino fermo
Cilento DOC biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT TrebbianobiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC MoscatobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC TrebbianobiancoVino fermo
Conselvano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Breganze Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Moscato di Sorso-Sennori DOC biancobiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico superiorebiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC RossettobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GarganegabiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot noir (vinificazione in bianco)biancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC GrechettobiancoVino fermo

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