le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè all’aragosta

Canapè all’aragosta
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Crostacei; Ingrediente principale: Aragosta

Canapè all’aragosta: Introduzione al piatto

Canapè all’aragosta: Gli Ingredienti

pancarré integrale,1 coda d’aragosta piccola lessata,maionese,1 cucchiaio di brandy,salsa rubra,timo

Canapè all’aragosta: La Preparazione

In una ciotola amalgamate la maionese con il cucchiaio di brandy e alcune gocce di salsa rubra. Private della crosta le fette di pancarré, tagliatele a metà. Spalmatele delicatamente con la maionese, adagiatevi al centro una fettina di aragosta e decorate con un rametto di timo. Vini di accompagnamento: Collio Sauvignon DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Vermentino di Sardegna DOC.

Canapè all’aragosta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè all’aragosta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè all’aragosta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè all’aragosta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Contea di Sclafani DOC GrecanicobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT RieslingbiancoVino fermo
Sebino IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Parrina DOC SauvignonbiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco menzione vigna DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT SauvignonbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MontonicobiancoVino fermo
Valsusa DOC BaratuciatbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG PecorinobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Bianco di Castelfranco Emilia IGT BiancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MoscatobiancoVino fermo
Arcole Garganega DOCbiancoVino fermo, vendemmia tardiva
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC ClassicobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Greco biancobiancoVino fermo
Monreale DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOC superiorebiancoVino fermo
Trentino superiore Castel Beseno DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MalvasiabiancoVino fermo
Greco di Tufo DOCGbiancoVino fermo
Canavese bianco DOCbiancoVino fermo
Moscato d’Asti Strevi DOCGbiancoVino fermo
Sabbioneta IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Marino superiore DOCbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Blanc de Morgex et de La SallebiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC biancobiancoVino fermo
Campi Flegrei DOC FalanghinabiancoVino fermo
Siracusa DOC biancobiancoVino fermo
Mitterberg IGT BiancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Squinzano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Valle d’Itria IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia biancabiancoVino fermo
Amelia DOC MalvasiabiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo superiore DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT RieslingbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCbiancoVino fermo
Merlara Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Vittoria DOC Ansonica o Inzolia o InsoliabiancoVino fermo
Capri bianco DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno biancobiancoVino fermo
Catalanesca del Monte Somma IGT BiancobiancoVino fermo
Erice DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo MoscatobiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit amabilebiancoVino fermo