le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè all’aragosta

Canapè all’aragosta
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Crostacei; Ingrediente principale: Aragosta

Canapè all’aragosta: Introduzione al piatto

Canapè all’aragosta: Gli Ingredienti

pancarré integrale,1 coda d’aragosta piccola lessata,maionese,1 cucchiaio di brandy,salsa rubra,timo

Canapè all’aragosta: La Preparazione

In una ciotola amalgamate la maionese con il cucchiaio di brandy e alcune gocce di salsa rubra. Private della crosta le fette di pancarré, tagliatele a metà. Spalmatele delicatamente con la maionese, adagiatevi al centro una fettina di aragosta e decorate con un rametto di timo. Vini di accompagnamento: Collio Sauvignon DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Vermentino di Sardegna DOC.

Canapè all’aragosta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè all’aragosta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè all’aragosta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè all’aragosta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sicilia DOC DamaschinobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Montescudaio DOC SauvignonbiancoVino fermo
Reno DOC biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT GarganegabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Brindisi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Frentane IGT VermentinobiancoVino fermo
Greco di Tufo riserva DOCGbiancoVino fermo
Vicenza Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Venezia Tai DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Pinot bianco superiorebiancoVino fermo
Erbaluce di Caluso o Caluso DOCGbiancoVino fermo
Colli Berici Bianco DOCbiancoVino fermo
Zagarolo DOC superiorebiancoVino fermo
Vermentino di Gallura vendemmia tardiva DOCGbiancoVino fermo
Montecastelli IGT BiancobiancoVino fermo
Vittoria DOC Ansonica o Inzolia o InsoliabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MoscatobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Greco biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BiancobiancoVino fermo
Collio Friulano DOCbiancoVino fermo
Martina o Martinafranca DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico MoscatobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MoscatobiancoVino fermo
Val di Cornia DOC AnsonicabiancoVino fermo
Colli Euganei Tai DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Salaparuta DOC CatarrattobiancoVino fermo
Atina Semillon DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo GrecobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia biancabiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC GrechettobiancoVino fermo
Valle d’Itria IGT BiancobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Blanc de Morgex et de La SallebiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC VerdecabiancoVino fermo
Riviera del Brenta Bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Collina del Milanese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli d’Imola DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC ViognierbiancoVino fermo
Matera DOC GrecobiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC VermentinobiancoVino fermo
Val di Magra IGT BiancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PecorinobiancoVino fermo
Circeo DOC biancobiancoVino fermo

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