le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè all’aragosta

Canapè all’aragosta
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Crostacei; Ingrediente principale: Aragosta

Canapè all’aragosta: Introduzione al piatto

Canapè all’aragosta: Gli Ingredienti

pancarré integrale,1 coda d’aragosta piccola lessata,maionese,1 cucchiaio di brandy,salsa rubra,timo

Canapè all’aragosta: La Preparazione

In una ciotola amalgamate la maionese con il cucchiaio di brandy e alcune gocce di salsa rubra. Private della crosta le fette di pancarré, tagliatele a metà. Spalmatele delicatamente con la maionese, adagiatevi al centro una fettina di aragosta e decorate con un rametto di timo. Vini di accompagnamento: Collio Sauvignon DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Vermentino di Sardegna DOC.

Canapè all’aragosta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè all’aragosta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè all’aragosta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè all’aragosta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Trentino superiore Pinot bianco Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT CococciolabiancoVino fermo
Valdadige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SauvignonbiancoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano bianco DOCbiancoVino fermo
Biferno DOC biancobiancoVino fermo
San Torpè DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco vino santobiancoVino fermo
Garda DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MalvasiabiancoVino fermo, Vino frizzante
Squinzano DOC FianobiancoVino fermo
Parrina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Trentino bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Reno DOC MontunibiancoVino fermo
Salemi IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CococciolabiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianco DOCbiancoVino fermo
Soave superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’ArdabiancoVino fermo
Friuli Latisana Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige bianco DOC (anche riserva)biancoVino fermo
Fiano di Avellino riserva DOCGbiancoVino fermo
Castel del Monte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT TrebbianobiancoVino fermo
Val Tidone IGT Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa da PosabiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC biancobiancoVino fermo
San Torpè DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto bianco lucidobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – FianobiancoVino fermo
Colli Albani DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BombinobiancoVino fermo
Menfi DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT RieslingbiancoVino fermo
Rosazzo DOCGbiancoVino fermo
Collio Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Elba DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Bianco abboccatobiancoVino fermo
Monreale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco riservabiancoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Pomino DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Manzoni DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Isonzo Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Gambellara DOC superiorebiancoVino fermo
Marino Bombino DOCbiancoVino fermo
Cagliari DOC Malvasia riservabiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC biancobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo

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