le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè all’aragosta

Canapè all’aragosta
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Crostacei; Ingrediente principale: Aragosta

Canapè all’aragosta: Introduzione al piatto

Canapè all’aragosta: Gli Ingredienti

pancarré integrale,1 coda d’aragosta piccola lessata,maionese,1 cucchiaio di brandy,salsa rubra,timo

Canapè all’aragosta: La Preparazione

In una ciotola amalgamate la maionese con il cucchiaio di brandy e alcune gocce di salsa rubra. Private della crosta le fette di pancarré, tagliatele a metà. Spalmatele delicatamente con la maionese, adagiatevi al centro una fettina di aragosta e decorate con un rametto di timo. Vini di accompagnamento: Collio Sauvignon DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Vermentino di Sardegna DOC.

Canapè all’aragosta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè all’aragosta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè all’aragosta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè all’aragosta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valcalepio bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC MoscatobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC BiancamebiancoVino fermo
Controguerra DOC PasserinabiancoVino fermo
Moscato di Sardegna DOC biancobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Chardonnay DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Gravina DOC biancobiancoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Vesuvio DOC biancobiancoVino fermo
Romagna DOC TrebbianobiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Bianco abboccatobiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FalanghinabiancoVino fermo
Tarantino IGT BiancobiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Terre del Volturno IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Faenza DOC TrebbianobiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie frizzante DOCbiancoVino fermo
Nettuno DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Orcia DOC biancobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG PecorinobiancoVino fermo
Roma DOC BellonebiancoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Colli Trevigiani IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Galluccio DOC biancobiancoVino fermo
Brindisi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Squinzano DOC FianobiancoVino fermo
Val di Magra IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC MalvasiabiancoVino fermo
Nuragus di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Paestum IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Grave Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Lazio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Taburno FianobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante DOCbiancoVino fermo
Trentino Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FianobiancoVino fermo
Cirò DOC biancobiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Venezia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOCbiancoVino fermo

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