le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè all’aragosta

Canapè all’aragosta
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Crostacei; Ingrediente principale: Aragosta

Canapè all’aragosta: Introduzione al piatto

Canapè all’aragosta: Gli Ingredienti

pancarré integrale,1 coda d’aragosta piccola lessata,maionese,1 cucchiaio di brandy,salsa rubra,timo

Canapè all’aragosta: La Preparazione

In una ciotola amalgamate la maionese con il cucchiaio di brandy e alcune gocce di salsa rubra. Private della crosta le fette di pancarré, tagliatele a metà. Spalmatele delicatamente con la maionese, adagiatevi al centro una fettina di aragosta e decorate con un rametto di timo. Vini di accompagnamento: Collio Sauvignon DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Vermentino di Sardegna DOC.

Canapè all’aragosta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè all’aragosta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè all’aragosta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè all’aragosta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Venezia Tai DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC VermentinobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Coda di VolpebiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FalanghinabiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna biancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Colline Pescaresi Passerina superiorebiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianco DOCbiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Carso Malvasia DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Moscato d’Asti Strevi DOCGbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia superiorebiancoVino fermo
Abruzzo DOC Terre Aquilane bianco riservabiancoVino fermo
Friuli Latisana Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Trentino bianco DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Erice DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MalvasiabiancoVino fermo, Vino frizzante
Venezia Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC seccobiancoVino fermo
Marca Trevigiana IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Camarro IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Melissa DOC biancobiancoVino fermo
Torgiano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco frizzantebiancoVino fermo
Colli Martani DOC GrechettobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Terre di Chieti bianco riservabiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Marino superiore DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT SauvignonbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de SerabiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Vermentino di Gallura vendemmia tardiva DOCGbiancoVino fermo
Montecastelli IGT MalvasiabiancoVino fermo
Fiano di Avellino DOCGbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Bervedino mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Todi DOC Grechetto superiorebiancoVino fermo
Gioia del Colle DOC biancobiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Classico Superiore DOCGbiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC biancobiancoVino fermo

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