le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè all’aragosta

Canapè all’aragosta
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Crostacei; Ingrediente principale: Aragosta

Canapè all’aragosta: Introduzione al piatto

Canapè all’aragosta: Gli Ingredienti

pancarré integrale,1 coda d’aragosta piccola lessata,maionese,1 cucchiaio di brandy,salsa rubra,timo

Canapè all’aragosta: La Preparazione

In una ciotola amalgamate la maionese con il cucchiaio di brandy e alcune gocce di salsa rubra. Private della crosta le fette di pancarré, tagliatele a metà. Spalmatele delicatamente con la maionese, adagiatevi al centro una fettina di aragosta e decorate con un rametto di timo. Vini di accompagnamento: Collio Sauvignon DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Vermentino di Sardegna DOC.

Canapè all’aragosta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè all’aragosta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè all’aragosta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè all’aragosta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla”biancoVino fermo
Costa Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Piave Tai DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Val di Neto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Garda DOC GarganegabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FalanghinabiancoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT Vendemmia tardiva biancobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico – FianobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT PasserinabiancoVino fermo
Collio Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Montecarlo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Val Tidone IGT Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC biancobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC ValnurebiancoVino fermo
Moscato di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CococciolabiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio riserva DOCGbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC MoscatellobiancoVino fermo
Orvieto DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FalanghinabiancoVino fermo
Erbaluce di Caluso o Caluso DOCGbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC TrebbianobiancoVino fermo
Carso Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Terre Alfieri DOC Arneis menzione vignabiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Castelli Romani DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC ViognierbiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino Superiore Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Mitterberg IGT BiancobiancoVino fermo
Esino DOC biancobiancoVino fermo
Trentino bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Leverano DOC FianobiancoVino fermo
Valdamato IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Ronchi di Brescia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Corti Benedettine del Padovano Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MoscatobiancoVino fermo
Salaparuta DOC InzoliabiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT Pinot BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante