le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè all’aragosta

Canapè all’aragosta
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Crostacei; Ingrediente principale: Aragosta

Canapè all’aragosta: Introduzione al piatto

Canapè all’aragosta: Gli Ingredienti

pancarré integrale,1 coda d’aragosta piccola lessata,maionese,1 cucchiaio di brandy,salsa rubra,timo

Canapè all’aragosta: La Preparazione

In una ciotola amalgamate la maionese con il cucchiaio di brandy e alcune gocce di salsa rubra. Private della crosta le fette di pancarré, tagliatele a metà. Spalmatele delicatamente con la maionese, adagiatevi al centro una fettina di aragosta e decorate con un rametto di timo. Vini di accompagnamento: Collio Sauvignon DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Vermentino di Sardegna DOC.

Canapè all’aragosta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè all’aragosta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè all’aragosta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè all’aragosta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Taburno Coda di VolpebiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – GrillobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colli di Luni DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico biancobiancoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Marino DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Controguerra DOC PecorinobiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Friuli Annia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Orvieto DOCbiancoVino fermo
Cinque Terre DOCbiancoVino fermo
Siracusa DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrillobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Colli Cimini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Latisana Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo
Venezia Giulia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Pompeiano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Menfi DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Leverano DOC bianco dolce naturalebiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro seccobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PasserinabiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco sceltobiancoVino fermo
Marino classico DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC FianobiancoVino fermo
Valcalepio bianco DOCbiancoVino fermo
Erice DOC SauvignonbiancoVino fermo
Trentino Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Carso Vitouska riserva DOCbiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Malvasia DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC biancobiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC TrebbianobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT VermentinobiancoVino fermo
Monferrato DOC biancobiancoVino fermo
Vicenza Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Sciacca DOC InzoliabiancoVino fermo
Arcole Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Riesling superiore DOCbiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BervedinobiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Latisana Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo

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