le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè all’aragosta

Canapè all’aragosta
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Crostacei; Ingrediente principale: Aragosta

Canapè all’aragosta: Introduzione al piatto

Canapè all’aragosta: Gli Ingredienti

pancarré integrale,1 coda d’aragosta piccola lessata,maionese,1 cucchiaio di brandy,salsa rubra,timo

Canapè all’aragosta: La Preparazione

In una ciotola amalgamate la maionese con il cucchiaio di brandy e alcune gocce di salsa rubra. Private della crosta le fette di pancarré, tagliatele a metà. Spalmatele delicatamente con la maionese, adagiatevi al centro una fettina di aragosta e decorate con un rametto di timo. Vini di accompagnamento: Collio Sauvignon DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Vermentino di Sardegna DOC.

Canapè all’aragosta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè all’aragosta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè all’aragosta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè all’aragosta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valdinievole DOC biancobiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT Pinot BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Solopaca classico MoscatobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SpumantebiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC BiancamebiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso riserva DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Latisana Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BombinobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC Bianchetta Genovese frizzantebiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rèbola seccobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC biancobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Malvasia DOCbiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC ViognierbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT GarganegabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BiancobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC biancobiancoVino fermo
Garda DOC TaibiancoVino fermo
Garda DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati biancobiancoVino fermo
Roma DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Fiano riservabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Piave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Puglia IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC TrebbianobiancoVino fermo
Trentino Riesling renano riserva DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PecorinobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla di Rosazzo DOCbiancoVino fermo
Todi DOC biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT PecorinobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia riservabiancoVino fermo
Menfi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FalanghinabiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BiancobiancoVino fermo
Moscato di Sardegna DOC biancobiancoVino fermo
Moscadello di Montalcino DOC tranquillobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Dolce DOCbiancoVino fermo
Leverano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino Chardonnay DOCbiancoVino fermo

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