le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè all’aragosta

Canapè all’aragosta
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Crostacei; Ingrediente principale: Aragosta

Canapè all’aragosta: Introduzione al piatto

Canapè all’aragosta: Gli Ingredienti

pancarré integrale,1 coda d’aragosta piccola lessata,maionese,1 cucchiaio di brandy,salsa rubra,timo

Canapè all’aragosta: La Preparazione

In una ciotola amalgamate la maionese con il cucchiaio di brandy e alcune gocce di salsa rubra. Private della crosta le fette di pancarré, tagliatele a metà. Spalmatele delicatamente con la maionese, adagiatevi al centro una fettina di aragosta e decorate con un rametto di timo. Vini di accompagnamento: Collio Sauvignon DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Vermentino di Sardegna DOC.

Canapè all’aragosta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè all’aragosta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè all’aragosta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè all’aragosta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Assisi DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MostosabiancoVino fermo
Friuli Latisana Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Camarro IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Garda DOC TaibiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC FianobiancoVino fermo
Carso Malvasia Riserva DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT RieslingbiancoVino fermo
Alcamo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Salice Salentino DOC FianobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco-Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Zagarolo DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC MoscatobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BiancobiancoVino fermo
Bianco delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Umbria IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Cerveteri DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT TrebbianobiancoVino fermo
Soave superiore classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Coste della Sesia DOC biancobiancoVino fermo
Orcia DOC biancobiancoVino fermo
Assisi DOC GrechettobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC biancobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso riserva DOCbiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica riserva DOCGbiancoVino fermo
Valsusa DOC BaratuciatbiancoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT Vendemmia tardiva biancobiancoVino fermo
Vermentino di Gallura vendemmia tardiva DOCGbiancoVino fermo
Val di Cornia DOC VermentinobiancoVino fermo
Abruzzo DOC PecorinobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BombinobiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit amabilebiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot grigio o Pinot grisbiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Siracusa DOC biancobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Pompeiano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Martani DOC GrechettobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT GarganegabiancoVino fermo
Erice DOC GrillobiancoVino fermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC biancobiancoVino fermo
Valdadige bianco DOCbiancoVino fermo
Roma DOC BellonebiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca DOCbiancoVino fermo
Amelia DOC MalvasiabiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT VermentinobiancoVino fermo

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