le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè all’aragosta

Canapè all’aragosta
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Crostacei; Ingrediente principale: Aragosta

Canapè all’aragosta: Introduzione al piatto

Canapè all’aragosta: Gli Ingredienti

pancarré integrale,1 coda d’aragosta piccola lessata,maionese,1 cucchiaio di brandy,salsa rubra,timo

Canapè all’aragosta: La Preparazione

In una ciotola amalgamate la maionese con il cucchiaio di brandy e alcune gocce di salsa rubra. Private della crosta le fette di pancarré, tagliatele a metà. Spalmatele delicatamente con la maionese, adagiatevi al centro una fettina di aragosta e decorate con un rametto di timo. Vini di accompagnamento: Collio Sauvignon DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Vermentino di Sardegna DOC.

Canapè all’aragosta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè all’aragosta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè all’aragosta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè all’aragosta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Locorotondo DOC VerdecabiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sciacca DOC riserva RayanabiancoVino fermo
Alcamo DOC GrillobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Romagna Albana secco DOCGbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC biancobiancoVino fermo
Costa Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Falerio DOC PecorinobiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT BiancobiancoVino fermo
Piemonte DOC CortesebiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC riservabiancoVino fermo
Piave Tai DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia superiorebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rèbola amabilebiancoVino fermo
Breganze Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PecorinobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC MalvasiabiancoVino fermo
Erice DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
San Torpè DOC VermentinobiancoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC biancobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Elba DOC VermentinobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Blanc de Morgex et de La SallebiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GarganegabiancoVino fermo
Colli Berici Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto bianco lucidobiancoVino fermo
Bolgheri DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MontonicobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Brindisi DOC FianobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo biancobiancoVino fermo
Bolgheri DOC VermentinobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT RieslingbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MontonicobiancoVino fermo
Rosazzo DOCGbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Riesling DOCbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Amelia DOC biancobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Incrocio ManzonibiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GrechettobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso riserva DOCbiancoVino fermo

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