le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè all’aragosta

Canapè all’aragosta
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Crostacei; Ingrediente principale: Aragosta

Canapè all’aragosta: Introduzione al piatto

Canapè all’aragosta: Gli Ingredienti

pancarré integrale,1 coda d’aragosta piccola lessata,maionese,1 cucchiaio di brandy,salsa rubra,timo

Canapè all’aragosta: La Preparazione

In una ciotola amalgamate la maionese con il cucchiaio di brandy e alcune gocce di salsa rubra. Private della crosta le fette di pancarré, tagliatele a metà. Spalmatele delicatamente con la maionese, adagiatevi al centro una fettina di aragosta e decorate con un rametto di timo. Vini di accompagnamento: Collio Sauvignon DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Vermentino di Sardegna DOC.

Canapè all’aragosta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè all’aragosta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè all’aragosta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè all’aragosta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Santa Margherita di Belice DOC AnsonicabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT CococciolabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT CococciolabiancoVino fermo
Val Tidone IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Romangia IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de CampubiancoVino fermo
Collio Riesling DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT CococciolabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MalvasiabiancoVino fermo
Coste della Sesia DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT TrebbianobiancoVino fermo
Leverano DOC bianco dolce naturalebiancoVino fermo
Alcamo DOC bianco classicobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Garganego DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati biancobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Bianchetta GenovesebiancoVino fermo
Campania IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Castel San Lorenzo DOC biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PecorinobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC FianobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MalvasiabiancoVino fermo
Collio Friulano DOCbiancoVino fermo
Ronchi Varesini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Pescaresi IGT CococciolabiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC MoscatellobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Marino Trebbiano verde DOCbiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC bianco verginebiancoVino fermo
Ischia DOC biancobiancoVino fermo
Campania IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Fontanarossa di Cerda IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Elba DOC biancobiancoVino fermo
Valdamato IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Pescaresi IGT MoscatobiancoVino fermo
Montecarlo DOC VermentinobiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco frizzantebiancoVino fermo
Sciacca DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Alghero DOC SauvignonbiancoVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MoscatobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PasserinabiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese PigatobiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco seccobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC VermentinobiancoVino fermo

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