le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè all’aragosta

Canapè all’aragosta
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Crostacei; Ingrediente principale: Aragosta

Canapè all’aragosta: Introduzione al piatto

Canapè all’aragosta: Gli Ingredienti

pancarré integrale,1 coda d’aragosta piccola lessata,maionese,1 cucchiaio di brandy,salsa rubra,timo

Canapè all’aragosta: La Preparazione

In una ciotola amalgamate la maionese con il cucchiaio di brandy e alcune gocce di salsa rubra. Private della crosta le fette di pancarré, tagliatele a metà. Spalmatele delicatamente con la maionese, adagiatevi al centro una fettina di aragosta e decorate con un rametto di timo. Vini di accompagnamento: Collio Sauvignon DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Vermentino di Sardegna DOC.

Canapè all’aragosta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè all’aragosta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè all’aragosta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè all’aragosta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Falanghina del Sannio Solopaca spumante DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Moscato giallo Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
San Severo DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Casole DOC bianco riservabiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MalvasiabiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC GrechettobiancoVino fermo
Martina o Martinafranca DOCbiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletino superiorebiancoVino fermo
Roccamonfina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Collio Picolit DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FalanghinabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TraminerbiancoVino fermo
Erice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Collio Riesling DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FianobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Incrocio Manzoni 6,0,13biancoVino fermo
Leverano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Novaresi DOC biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT VermentinobiancoVino fermo
Val Polcevera DOC Bianchetta GenovesebiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia bianco riservabiancoVino fermo
Epomeo IGT BiancobiancoVino fermo
Moscato d’Asti Strevi DOCGbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT TraminerbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CococciolabiancoVino fermo
Elba DOC AnsonicabiancoVino fermo
Tarquinia DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC GrecobiancoVino fermo
Colli della Sabina bianco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca MoscatobiancoVino fermo
Gambellara DOC classicobiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC superiorebiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Matera DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC CatarrattobiancoVino fermo
Marino classico DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT PasserinabiancoVino fermo
Monreale DOC CatarrattobiancoVino fermo
Galluccio DOC biancobiancoVino fermo
Monreale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Abruzzo DOC Pecorino superiorebiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Siracusa DOC MoscatobiancoVino fermo
Salaparuta DOC GrillobiancoVino fermo
Merlara Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT CococciolabiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante

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