le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè all’aragosta

Canapè all’aragosta
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Crostacei; Ingrediente principale: Aragosta

Canapè all’aragosta: Introduzione al piatto

Canapè all’aragosta: Gli Ingredienti

pancarré integrale,1 coda d’aragosta piccola lessata,maionese,1 cucchiaio di brandy,salsa rubra,timo

Canapè all’aragosta: La Preparazione

In una ciotola amalgamate la maionese con il cucchiaio di brandy e alcune gocce di salsa rubra. Private della crosta le fette di pancarré, tagliatele a metà. Spalmatele delicatamente con la maionese, adagiatevi al centro una fettina di aragosta e decorate con un rametto di timo. Vini di accompagnamento: Collio Sauvignon DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Vermentino di Sardegna DOC.

Canapè all’aragosta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè all’aragosta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè all’aragosta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè all’aragosta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Collio Malvasia DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC VermentinobiancoVino fermo
Venezia Giulia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Lamezia DOC GrecobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC MalvasiabiancoVino fermo
Capalbio DOC VermentinobiancoVino fermo
Cortona DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli della Sabina bianco DOCbiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC biancobiancoVino fermo
Valdinievole DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Val Tidone IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MontonicobiancoVino fermo
Friuli Latisana Bianco DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC TrebbianobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori PigatobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Viganello DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Squinzano DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC VermentinobiancoVino fermo
Locride IGT BiancobiancoVino fermo
Bianco Capena DOCbiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Valle del Tirso IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC riservabiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FalanghinabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GrecobiancoVino fermo
Montefalco DOC biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT PecorinobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FianobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MalvasiabiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sicilia DOC FianobiancoVino fermo
Roero Arneis DOCGbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige bianco DOC (anche riserva)biancoVino fermo
Abruzzo DOC Pecorino superiorebiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Bolgheri DOC VermentinobiancoVino fermo
Carso Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC biancobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Vittoria DOC Ansonica o Inzolia o InsoliabiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Riesling superiore DOCbiancoVino fermo
Valli Ossolane DOC biancobiancoVino fermo