le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè all’aragosta

Canapè all’aragosta
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Crostacei; Ingrediente principale: Aragosta

Canapè all’aragosta: Introduzione al piatto

Canapè all’aragosta: Gli Ingredienti

pancarré integrale,1 coda d’aragosta piccola lessata,maionese,1 cucchiaio di brandy,salsa rubra,timo

Canapè all’aragosta: La Preparazione

In una ciotola amalgamate la maionese con il cucchiaio di brandy e alcune gocce di salsa rubra. Private della crosta le fette di pancarré, tagliatele a metà. Spalmatele delicatamente con la maionese, adagiatevi al centro una fettina di aragosta e decorate con un rametto di timo. Vini di accompagnamento: Collio Sauvignon DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Vermentino di Sardegna DOC.

Canapè all’aragosta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè all’aragosta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè all’aragosta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè all’aragosta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Corti Benedettine del Padovano Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC ArneisbiancoVino fermo
Piemonte DOC CortesebiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico FianobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FalanghinabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MontonicobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Moscato DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Malvasia superiorebiancoVino fermo
Friuli Aquileia Chardonnay DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Marino Malvasia del Lazio DOCbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG PecorinobiancoVino fermo
Controguerra DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Classico Superiore DOCGbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Piemonte DOC biancobiancoVino fermo
Colli Euganei Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo passito DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FalanghinabiancoVino fermo
Sicilia DOC CarricantebiancoVino fermo
Vittoria DOC Ansonica o Inzolia o InsoliabiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Capalbio DOC biancobiancoVino fermo
Breganze Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Fiano riservabiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Incrocio ManzonibiancoVino fermo
Piemonte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Leverano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT CococciolabiancoVino fermo
Valdinievole DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Val Tidone IGT RieslingbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Annia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Viganello DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Terre di Casole DOC biancobiancoVino fermo
Merlara Riesling DOCbiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT InvernengabiancoVino fermo, Vino frizzante
Garda DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Sibiola IGT BiancobiancoVino fermo
Val Tidone IGT Müller-Thurgau mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Moscato d’Asti Canelli DOCGbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ViognierbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Montecastelli IGT VermentinobiancoVino fermo
Vicenza Riesling DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC NascettabiancoVino fermo

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