le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè all’aragosta

Canapè all’aragosta
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Crostacei; Ingrediente principale: Aragosta

Canapè all’aragosta: Introduzione al piatto

Canapè all’aragosta: Gli Ingredienti

pancarré integrale,1 coda d’aragosta piccola lessata,maionese,1 cucchiaio di brandy,salsa rubra,timo

Canapè all’aragosta: La Preparazione

In una ciotola amalgamate la maionese con il cucchiaio di brandy e alcune gocce di salsa rubra. Private della crosta le fette di pancarré, tagliatele a metà. Spalmatele delicatamente con la maionese, adagiatevi al centro una fettina di aragosta e decorate con un rametto di timo. Vini di accompagnamento: Collio Sauvignon DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Vermentino di Sardegna DOC.

Canapè all’aragosta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè all’aragosta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè all’aragosta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè all’aragosta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Penisola Sorrentina DOC biancobiancoVino fermo
Orvieto classico DOCbiancoVino fermo
Parrina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC ViognierbiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani bianco DOCbiancoVino fermo
Civitella d’Agliano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Viganello DOC GrecobiancoVino fermo
Abruzzo DOC CococciolabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT RieslingbiancoVino fermo
Friuli Latisana Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC biancobiancoVino fermo
Dugenta IGT BiancobiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica riserva DOCGbiancoVino fermo
Sicilia DOC ViognierbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC CoronatabiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SauvignonbiancoVino fermo
Menfi DOC GrecanicobiancoVino fermo
Torgiano DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FianobiancoVino fermo
Parrina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Viganello DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Colline Teatine IGT TrebbianobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT VermentinobiancoVino fermo
Bergamasca IGT BiancobiancoVino fermo
Venezia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Salento IGT BiancobiancoVino fermo
Menfi DOC VermentinobiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FianobiancoVino fermo
Torgiano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MoscatobiancoVino fermo
Pantelleria DOC biancobiancoVino fermo
Barletta DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Langhe DOC RieslingbiancoVino fermo
Irpinia DOC GrecobiancoVino fermo
Trentino superiore Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Bolgheri DOC SauvignonbiancoVino fermo
Viganello DOC biancobiancoVino fermo
Garda DOC CortesebiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SpergolabiancoVino fermo
Valsusa DOC BaratuciatbiancoVino fermo

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