le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè all’aragosta

Canapè all’aragosta
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Crostacei; Ingrediente principale: Aragosta

Canapè all’aragosta: Introduzione al piatto

Canapè all’aragosta: Gli Ingredienti

pancarré integrale,1 coda d’aragosta piccola lessata,maionese,1 cucchiaio di brandy,salsa rubra,timo

Canapè all’aragosta: La Preparazione

In una ciotola amalgamate la maionese con il cucchiaio di brandy e alcune gocce di salsa rubra. Private della crosta le fette di pancarré, tagliatele a metà. Spalmatele delicatamente con la maionese, adagiatevi al centro una fettina di aragosta e decorate con un rametto di timo. Vini di accompagnamento: Collio Sauvignon DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Vermentino di Sardegna DOC.

Canapè all’aragosta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè all’aragosta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè all’aragosta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè all’aragosta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Menfi DOC Catarratto bianco lucidobiancoVino fermo
Barbagia IGT BiancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrillobiancoVino fermo
Trentino superiore Müller Thurgau Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC PasserinabiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Scimscià (Cimixa)biancoVino fermo
Trentino Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
San Torpè DOC TrebbianobiancoVino fermo
Campania IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC VerdecabiancoVino fermo
Sebino IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC TrebbianobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Brindisi DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Soave superiore classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FalanghinabiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Malvasia DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT TrebbianobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo liquoroso DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC classicobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT BiancobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC FianobiancoVino fermo
Dugenta IGT BiancobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Marino DOCbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCbiancoVino fermo
Provincia di Mantova IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Monreale DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Ravenna IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Aprilia DOC biancobiancoVino fermo
Piemonte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Riesling DOCbiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC MoscatobiancoVino fermo
Bolgheri DOC VermentinobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MontonicobiancoVino fermo

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