le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè all’aragosta

Canapè all’aragosta
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Crostacei; Ingrediente principale: Aragosta

Canapè all’aragosta: Introduzione al piatto

Canapè all’aragosta: Gli Ingredienti

pancarré integrale,1 coda d’aragosta piccola lessata,maionese,1 cucchiaio di brandy,salsa rubra,timo

Canapè all’aragosta: La Preparazione

In una ciotola amalgamate la maionese con il cucchiaio di brandy e alcune gocce di salsa rubra. Private della crosta le fette di pancarré, tagliatele a metà. Spalmatele delicatamente con la maionese, adagiatevi al centro una fettina di aragosta e decorate con un rametto di timo. Vini di accompagnamento: Collio Sauvignon DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Vermentino di Sardegna DOC.

Canapè all’aragosta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè all’aragosta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè all’aragosta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè all’aragosta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Breganze Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Collio Malvasia DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Roma DOC Bellone classicobiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Riesling DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Bianco DOCbiancoVino fermo
Etna DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Quistello IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Vittoria DOC Ansonica o Inzolia o InsoliabiancoVino fermo
Locorotondo DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno biancobiancoVino fermo
Daunia IGT BiancobiancoVino fermo
Irpinia DOC GrecobiancoVino fermo
Merlara Riesling DOCbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ViognierbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Marche IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Sannio DOC FianobiancoVino fermo
Trentino Sorni bianco DOCbiancoVino fermo
Salemi IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Trentino superiore Kerner vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de SerabiancoVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOCbiancoVino fermo
Brindisi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante DOCbiancoVino fermo
Colli di Conegliano bianco DOCGbiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro seccobiancoVino fermo
Gambellara DOC superiorebiancoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC biancobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCbiancoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Arneis superiorebiancoVino fermo
Carso Vitouska DOCbiancoVino fermo
Valdinievole DOC Vin SantobiancoVino fermo
Friuli Annia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Aversa Asprinio DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BiancobiancoVino fermo
Rosazzo DOCGbiancoVino fermo
Trentino Nosiola DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Fiano riservabiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o Inzolia superiorebiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FalanghinabiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BombinobiancoVino fermo
Ansonica Costa dell’Argentario DOCbiancoVino fermo

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