le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè all’aragosta

Canapè all’aragosta
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Crostacei; Ingrediente principale: Aragosta

Canapè all’aragosta: Introduzione al piatto

Canapè all’aragosta: Gli Ingredienti

pancarré integrale,1 coda d’aragosta piccola lessata,maionese,1 cucchiaio di brandy,salsa rubra,timo

Canapè all’aragosta: La Preparazione

In una ciotola amalgamate la maionese con il cucchiaio di brandy e alcune gocce di salsa rubra. Private della crosta le fette di pancarré, tagliatele a metà. Spalmatele delicatamente con la maionese, adagiatevi al centro una fettina di aragosta e decorate con un rametto di timo. Vini di accompagnamento: Collio Sauvignon DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Vermentino di Sardegna DOC.

Canapè all’aragosta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè all’aragosta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè all’aragosta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè all’aragosta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Aprutini IGT VerdicchiobiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Bianco Capena DOCbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Chardonnay DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Dugenta IGT BiancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca GrecobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Piave Tai DOCbiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT BiancobiancoVino fermo
Sannio DOC GrecobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FianobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Venezia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Orvieto DOC superiorebiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FianobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Monferrato DOC Casalese CortesebiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Bianco abboccatobiancoVino fermo
Alcamo DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa da PosabiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Riesling DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT TrebbianobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli Martani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco-Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT VermentinobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PecorinobiancoVino fermo
Marmilla IGT BiancobiancoVino fermo
Campania IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Montecarlo DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC Inzolia o AnsonicabiancoVino fermo
Velletri DOC superiorebiancoVino fermo
Colline Frentane IGT GrecobiancoVino fermo
Vicenza Garganego DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC FianobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GrecobiancoVino fermo
Lugana DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Custoza DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Bianco DOCbiancoVino fermo
Breganze Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli di Luni DOC AlbarolabiancoVino fermo