le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè all’aragosta

Canapè all’aragosta
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Crostacei; Ingrediente principale: Aragosta

Canapè all’aragosta: Introduzione al piatto

Canapè all’aragosta: Gli Ingredienti

pancarré integrale,1 coda d’aragosta piccola lessata,maionese,1 cucchiaio di brandy,salsa rubra,timo

Canapè all’aragosta: La Preparazione

In una ciotola amalgamate la maionese con il cucchiaio di brandy e alcune gocce di salsa rubra. Private della crosta le fette di pancarré, tagliatele a metà. Spalmatele delicatamente con la maionese, adagiatevi al centro una fettina di aragosta e decorate con un rametto di timo. Vini di accompagnamento: Collio Sauvignon DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Vermentino di Sardegna DOC.

Canapè all’aragosta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè all’aragosta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè all’aragosta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè all’aragosta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Atina Semillon DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Collio Müller-Thurgau DOCbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo passito DOCbiancoVino fermo
Valdamato IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Montecastelli IGT MalvasiabiancoVino fermo
Biferno DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Soave superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
Friuli Annia Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo
Montecarlo DOC VermentinobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Abruzzo DOC PasserinabiancoVino fermo
Marino Bellone DOCbiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Amelia DOC MalvasiabiancoVino fermo
Brindisi DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Catalanesca del Monte Somma IGT BiancobiancoVino fermo
Menfi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Bolgheri DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
San Severo DOC Trebbiano biancobiancoVino fermo
Arcole Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco DOCbiancoVino fermo
Nuragus di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Marino superiore DOCbiancoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Arneis superiorebiancoVino fermo
Erice DOC GrillobiancoVino fermo
Galatina DOC biancobiancoVino fermo
Paestum IGT BiancobiancoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT BiancobiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro seccobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT FianobiancoVino fermo
Sciacca DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Menfi DOC DamaschinobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC CatarrattobiancoVino fermo
Colli Euganei Fior d’Arancio DOCGbiancoVino fermo
Romagna Albana secco DOCGbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC biancobiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Bianco abboccatobiancoVino fermo
San Torpè DOC rosatobiancoVino fermo
Rubicone IGT BiancobiancoVino fermo
Elba DOC biancobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Sicilia DOC CarricantebiancoVino fermo
Erice DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Malvasia delle Lipari DOC bianco o dolce naturalebiancoVino fermo

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