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Bigoli alle acciughe

e i suoi vini in abbinamento

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Bigoli alle acciughe

Bigoli alle acciughe - Ingredienti

400 g di di farina,3 uova,3 acciughe,2 cipolle,prezzemolo,4 cucchiai d'olio d'oliva,poco sale

Bigoli alle acciughe - Preparazione

Per fare i bigoli, che sono spaghetti un po' più spessi di quelli normali, bisogna avere lo speciale utensile che si acquista nei negozi di casalinghi. disponete la farina a fontana, sgusciatevi le uova, poco sale e acqua sufficiente per ottenere un composto elastico. Fate i bigoli passando un po' di pasta alla volta nell'apposito torchio. Insaporite cipolle e prezzemolo tritati nell'olio, scioglietevi le acciughe. Condite la pasta.

Bigoli alle acciughe - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Bigoli alle acciughe" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Bigoli alle acciughe

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Bigoli alle acciughe anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Moscato bianco o Muscat petit grainBiancofermo
Falanghina del Sannio Taburno DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner Valle Isarco DOCBiancofermo
Molise o del Molise DOC MalvasiaBiancofermo
Locorotondo DOCBiancofermo
Canavese bianco DOCBiancofermo
Contessa Entellina DOC GrecanicoBiancofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di VolpeBiancofermo
Riviera del Garda Classico bianco DOCBiancofermo
Collio Ribolla o Ribolla gialla DOCBiancofermo
Salice Salentino DOC ChardonnayBiancofermo
Santa Margherita di Belice DOC AnsonicaBiancofermo
Galluccio DOC biancoBiancofermo
Sant’Antimo DOC Pinot grigioBiancofermo
Friuli Annia Traminer aromatico DOCBiancofermo
Martina o Martinafranca DOCBiancofermo
Zagarolo DOCBiancofermo
Montecarlo DOC SauvignonBiancofermo
Bianco Capena DOCBiancofermo
Monreale DOC CatarrattoBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati biancoBiancofermo
Cirò DOC biancoBiancofermo
Carso Sauvignon DOCBiancofermo
Viganello DOC GrecoBiancofermo
Colli Berici Pinot bianco DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Val Venosta DOCBiancofermo
Costa d’Amalfi DOC biancoBiancofermo
Vicenza Chardonnay DOCBiancofermo
Montescudaio DOC ChardonnayBiancofermo
Oltrepò Pavese bianco DOCBiancofermo
Maremma Toscana DOC AnsonicaBiancofermo
Squinzano DOC SauvignonBiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC VermentinoBiancofermo
Elba DOC biancoBiancofermo
Sant’Antimo DOC biancoBiancofermo
Barletta DOC biancoBiancofermo
Colli Perugini DOC Pinot grigioBiancofermo
Trentino Sorni bianco DOCBiancofermo
Squinzano DOC Malvasia biancaBiancofermo
Friuli Aquileia Sauvignon DOCBiancofermo
Oltrepò Pavese Sauvignon DOCBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC VermentinoBiancofermo
Colli Euganei Chardonnay DOCBiancofermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualità DOCBiancofermo
Soave DOCBiancofermo
Colli Perugini DOC GrechettoBiancofermo
Cagliari DOC VermentinoBiancofermo
Trentino Traminer aromatico DOCBiancofermo
Alcamo DOC GrilloBiancofermo
Garda DOC ChardonnayBiancofermo
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