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Bigoli alle acciughe

e i suoi vini in abbinamento

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Bigoli alle acciughe

Bigoli alle acciughe - Ingredienti

400 g di di farina,3 uova,3 acciughe,2 cipolle,prezzemolo,4 cucchiai d'olio d'oliva,poco sale

Bigoli alle acciughe - Preparazione

Per fare i bigoli, che sono spaghetti un po' più spessi di quelli normali, bisogna avere lo speciale utensile che si acquista nei negozi di casalinghi. disponete la farina a fontana, sgusciatevi le uova, poco sale e acqua sufficiente per ottenere un composto elastico. Fate i bigoli passando un po' di pasta alla volta nell'apposito torchio. Insaporite cipolle e prezzemolo tritati nell'olio, scioglietevi le acciughe. Condite la pasta.

Bigoli alle acciughe - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Bigoli alle acciughe" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Bigoli alle acciughe

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Bigoli alle acciughe anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Colli Orientali Pinot bianco DOCBiancofermo
Controguerra DOC biancoBiancofermo
Collio Riesling italico DOCBiancofermo
Scavigna DOC biancoBiancofermo
Parrina DOC VermentinoBiancofermo
Colli Perugini DOC ChardonnayBiancofermo
Colli di Faenza DOC Pinot biancoBiancofermo
Capriano del Colle Trebbiano DOCBiancofermo
Barletta DOC biancoBiancofermo
Colli Berici Bianco DOCBiancofermo
Monferrato DOC CasaleseBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Terlano DOCBiancofermo
Colli Piacentini DOC Pinot grigioBiancofermo
Val Polcevera DOC VermentinoBiancofermo
Montefalco DOC biancoBiancofermo
Locorotondo DOC FianoBiancofermo
Friuli Annia Pinot grigio DOCBiancofermo
Sicilia DOC GrecanicoBiancofermo
Squinzano DOC Malvasia biancaBiancofermo
Sambuca di Sicilia DOC biancoBiancofermo
Ortrugo dei Colli Piacentini DOCBiancofermo
Menfi DOC Inzolia o AnsonicaBiancofermo
Friuli Aquileia Traminer aromatico DOCBiancofermo
Capalbio DOC VermentinoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Friulano DOCBiancofermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco classico DOCBiancofermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo DOCBiancofermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca DOCBiancofermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante DOCBiancofermo
Alghero DOC ChardonnayBiancofermo
San Torpè DOC TrebbianoBiancofermo
Terratico di Bibbona DOC VermentinoBiancofermo
Val Polcevera DOC biancoBiancofermo
Squinzano DOC biancoBiancofermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco seccoBiancofermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC MoscatelloBiancofermo
Merlara Chardonnay DOCBiancofermo
Colline Joniche Tarantine DOC VerdecaBiancofermo
Delia Nivolelli DOC GrecanicoBiancofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti FianoBiancofermo
Friuli Grave Pinot grigio DOCBiancofermo
Colli Albani superiore DOCBiancofermo
Cori DOC biancoBiancofermo
Savuto DOC biancoBiancofermo
Terre di Cosenza DOC PecorelloBiancofermo
Bolgheri DOC SauvignonBiancofermo
Pomino DOC biancoBiancofermo
Marino classico DOCBiancofermo
Trentino Pinot bianco riserva DOCBiancofermo
Trentino Riesling renano riserva DOCBiancofermo
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