L’Atlante delle Denominazioni di Origine di Quattrocalici

Taurasi DOCG

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Indice dei contenuti per la denominazione Taurasi DOCG

La denominazione Taurasi DOCG rappresenta una delle più importanti aree vitivinicole della regione Campania. La denominazione Taurasi DOCG include le province di Avellino ed è stata creata nel 1993. I vini della denominazione Taurasi DOCG si basano principalmente sui vitigni Aglianico. L'annessa cartina mostra la delimitazione geografica della denominazione Taurasi DOCG. Inoltre, Quattrocalici.it propone un elenco dei più importanti produttori di vino ubicati all'interno dell'area definita per la denominazione Taurasi DOCG.

La Denominazione

La denominazione di origine Taurasi DOCG è riservata ai vini delle tipologie Taurasi e Taurasi riserva, ottenuti dalla vinificazione delle uve del vitigno Aglianico (min.85%), nella zona che comprende i comuni di Taurasi, Bonito, Castelfranci, Castelvetere sul Calore, Fontanarosa, Lapio, Luogosano, Mirabella Eclano, Montefalcione, Montemarano, Montemileto, Paternopoli, Pietradefusi, Sant’Angelo all’Esca, San Mango sul Calore, Torre le Nocelle e Venticano, tutti in provincia di Avellino.

Il vino Taurasi DOCG deve essere sottoposto a un periodo di invecchiamento obbligatorio di almeno tre anni di cui di cui almeno dodici mesi in botti di legno. Il vino Taurasi DOCG nella tipologia “riserva” deve essere sottoposto a un periodo di invecchiamento obbligatorio di almeno quattro anni, di cui almeno diciotto mesi in botti di legno.

Il Taurasi, nelle sue tipologie Taurasi e Taurasi Riserva, è vino dotato di struttura, elegante ed austero ma al tempo stesso equilbrato, tannico. Il Taurasi si presenta “chiuso” in gioventù, ma questo lo rende adatto ad un  lunghissimo invecchiamento, anche grazie alla sua grande mineralità, buona alcolicità, corpo e pienezza che trovano il loro equilibrio in bottiglia.

Dettagli della denominazione

Creata nel1993
RegioneCampania
ProvincieAvellino
Tipo di denominazioneDOCG
MerceologiaVino

Vitigni

VitignoColore bacca
AglianicoAglianiconera

Tipologie vini

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