le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Tagliolini alle capesante e lattuga

Tagliolini alle capesante e lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con il pesce; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Conchiglie, Ortaggi; Ingrediente principale: Capesante; Ingrediente secondario: Lattuga

Tagliolini alle capesante e lattuga: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo tagliolini,200 g di dici e coralli di capesante,150 g di di insalata lattuga,1/2 bicchiere di vino bianco,3 cucchiai d’olio d’oliva,burro,2 spicchi di aglio,prezzemolo,peperoncino,sale

Tagliolini alle capesante e lattuga: La Preparazione

Scaldate tre cucchiai d’olio e soffriggetevi per mezzo minuto due spicchi d’aglio sbucciati, poi eliminateli. Unite le capesante, mescolate, spruzzate mezzo bicchiere di vino, fate evaporare. Salate. Unite la lattuga a striscioline e un po’ di burro. Mescolate. Insaporite con peperoncino e prezzemolo tritati. Lessate i tagliolini e passateli nella padella delle,capesante.

Tagliolini alle capesante e lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Tagliolini alle capesante e lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Tagliolini alle capesante e lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Tagliolini alle capesante e lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valdinievole DOC biancobiancoVino fermo
Val di Cornia DOC biancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
San Severo DOC Malvasia bianca di CandiabiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC biancobiancoVino fermo
Colli Berici Garganego DOCbiancoVino fermo
Cilento DOC FianobiancoVino fermo
Locorotondo DOC Bianco d’AlessanobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC GrechettobiancoVino fermo
Galluccio DOC biancobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC RossettobiancoVino fermo
Friuli Grave Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CococciolabiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca FianobiancoVino fermo
Colli Berici Bianco frizzante DOCbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC biancobiancoVino fermo
Vesuvio DOC FalanghinabiancoVino fermo
Cagliari DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Dugenta IGT BiancobiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Trebbiano toscanobiancoVino fermo
Squinzano DOC FianobiancoVino fermo
Paestum IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PecorinobiancoVino fermo
Pomino DOC biancobiancoVino fermo
Arborea DOC TrebbianobiancoVino fermo
Circeo DOC biancobiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC TrebbianobiancoVino fermo
Offida Pecorino DOCGbiancoVino fermo
Parteolla IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT SauvignonbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FalanghinabiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Collio Ribolla o Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG PecorinobiancoVino fermo
Collio Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Assisi DOC biancobiancoVino fermo
Gavi o Cortese di Gavi tranquillo DOCGbiancoVino fermo
Piave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Garda DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Moscato DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT CococciolabiancoVino fermo
Velletri DOC superiorebiancoVino fermo
Piemonte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio riserva DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Malvasia DOCbiancoVino fermo
Trentino Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Gioia del Colle DOC biancobiancoVino fermo