le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Tagliolini alle capesante e lattuga

Tagliolini alle capesante e lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con il pesce; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: , Ortaggi; Ingrediente principale: Capesante; Ingrediente secondario: Lattuga

Tagliolini alle capesante e lattuga: Introduzione al piatto

Tagliolini alle capesante e lattuga: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo tagliolini,200 g di dici e coralli di capesante,150 g di di insalata lattuga,1/2 bicchiere di vino bianco,3 cucchiai d’olio d’oliva,burro,2 spicchi di aglio,prezzemolo,peperoncino,sale

Tagliolini alle capesante e lattuga: La Preparazione

Scaldate tre cucchiai d’olio e soffriggetevi per mezzo minuto due spicchi d’aglio sbucciati, poi eliminateli. Unite le capesante, mescolate, spruzzate mezzo bicchiere di vino, fate evaporare. Salate. Unite la lattuga a striscioline e un po’ di burro. Mescolate. Insaporite con peperoncino e prezzemolo tritati. Lessate i tagliolini e passateli nella padella delle,capesante.

Tagliolini alle capesante e lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Tagliolini alle capesante e lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Tagliolini alle capesante e lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Tagliolini alle capesante e lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Campania IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Lago di Corbara DOC GrechettobiancoVino fermo
Piave Tai DOCbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC FianobiancoVino fermo
Marino classico DOCbiancoVino fermo
Trentino Vino santo superiore DOCbiancoVino fermo
Vesuvio DOC FalanghinabiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Incrocio ManzonibiancoVino fermo
Soave Colli Scaligeri DOCbiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC GrechettobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT TrebbianobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Brindisi DOC FianobiancoVino fermo
Cerveteri DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Valcamonica IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC biancobiancoVino fermo
Campania IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Terlano DOCbiancoVino fermo
Collio Friulano DOCbiancoVino fermo
Vesuvio DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Grave Bianco DOCbiancoVino fermo
Brindisi DOC biancobiancoVino fermo
Frascati superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
Garda DOC TaibiancoVino fermo
Vicenza Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Parrina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Grave Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC biancobiancoVino fermo
Vicenza Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PasserinabiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Trentino superiore Traminer aromatico Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BiancobiancoVino fermo
San Torpรจ DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT SauvignonbiancoVino fermo
Atina Semillon DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo liquoroso DOCbiancoVino fermo
Trentino Riesling renano riserva DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot nerorosso, rosato, biancoVino fermo
Garda DOC RieslingbiancoVino fermo
Cori DOC biancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ GrecanicobiancoVino fermo