le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in insalata con barbabietole

Riso in insalata con barbabietole
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Barbabietole

Riso in insalata con barbabietole: Introduzione al piatto

Riso in insalata con barbabietole: Gli Ingredienti

300 g di di riso,1 barbabietola,100 g di di formaggio emmenthal,16 capperi salati,3 uova sode,olio d’oliva,1 cucchiaino di senape,1 ciuffo di prezzemolo,aceto di vino,sale,pepe

Riso in insalata con barbabietole: La Preparazione

Lessate il riso in abbondante acqua salata per circa 18 minuti. Passatelo sotto l’acqua fredda per fermare la cottura e mettetelo in un’insalatiera. Aggiungete il formaggio a dadini, due uova sode a pezzettini, i capperi lavati e dissalati. Condite con olio, aceto, sale, pepe e un cucchiaino di senape. Mescolate bene e sopra cospargete la barbabietola sbucciata e tagliata a dadini e il prezzemolo fresco ben tritato. Guarnite con il restante uovo sodo tagliato a sottili rondelle.

Riso in insalata con barbabietole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in insalata con barbabietole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in insalata con barbabietole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in insalata con barbabietole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Locorotondo DOC Bianco d’AlessanobiancoVino fermo
Campania IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Epomeo IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC GrechettobiancoVino fermo
Genazzano bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC PinotbiancoVino fermo
Salemi IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline del Genovesato IGT PigatobiancoVino fermo
Cagliari DOC VermentinobiancoVino fermo
Forlรฌ IGT BiancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ InzoliabiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Marino Trebbiano verde DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Chardonnay DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC MoscatobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Menfi DOC Feudo dei FioribiancoVino fermo
Trentino Riesling renano riserva DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Collio Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Vicenza Bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FianobiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante โ€“ GrecanicobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BiancobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Trentino superiore Castel Beseno DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT RieslingbiancoVino fermo
Falerio DOC PecorinobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Vendemmia Tardiva DOCbiancoVino fermo
Roma DOC bianco classicobiancoVino fermo
Alcamo DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Sannio DOC FianobiancoVino fermo
Alghero DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Grave Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT VermentinobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TraminerbiancoVino fermo
Vesuvio DOC biancobiancoVino fermo
Orvieto DOC classico superiorebiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay Val Venosta DOCbiancoVino fermo

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