le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in insalata con barbabietole

Riso in insalata con barbabietole
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Barbabietole

Riso in insalata con barbabietole: Introduzione al piatto

Riso in insalata con barbabietole: Gli Ingredienti

300 g di di riso,1 barbabietola,100 g di di formaggio emmenthal,16 capperi salati,3 uova sode,olio d’oliva,1 cucchiaino di senape,1 ciuffo di prezzemolo,aceto di vino,sale,pepe

Riso in insalata con barbabietole: La Preparazione

Lessate il riso in abbondante acqua salata per circa 18 minuti. Passatelo sotto l’acqua fredda per fermare la cottura e mettetelo in un’insalatiera. Aggiungete il formaggio a dadini, due uova sode a pezzettini, i capperi lavati e dissalati. Condite con olio, aceto, sale, pepe e un cucchiaino di senape. Mescolate bene e sopra cospargete la barbabietola sbucciata e tagliata a dadini e il prezzemolo fresco ben tritato. Guarnite con il restante uovo sodo tagliato a sottili rondelle.

Riso in insalata con barbabietole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in insalata con barbabietole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in insalata con barbabietole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in insalata con barbabietole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Maremma Toscana DOC VermentinobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla di Rosazzo DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC CatarrattobiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC DamaschinobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MontonicobiancoVino fermo
Trentino Superiore Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Siracusa DOC MoscatobiancoVino fermo
Siracusa DOC biancobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC TrebbianobiancoVino fermo
Sicilia DOC ViognierbiancoVino fermo
Soave classico DOCbiancoVino fermo
San Severo DOC Trebbiano biancobiancoVino fermo
Malvasia delle Lipari DOC bianco o dolce naturalebiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
San Torpรจ DOC biancobiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Riesling DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Breganze Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani bianco DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC GrillobiancoVino fermo
Vernaccia di San Gimignano DOCGbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT VermentinobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori VermentinobiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT CococciolabiancoVino fermo
Salice Salentino DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Curtefranca bianco DOCbiancoVino fermo
San Torpรจ DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Viganello DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Soave Colli Scaligeri DOCbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC FalanghinabiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC TrebbianobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC VermentinobiancoVino fermo
Riesi DOC IsoliabiancoVino fermo
Parrina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Vicenza Riesling DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT TraminerbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di VolpebiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MoscatobiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Parma DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Salice Salentino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio riserva DOCGbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT CococciolabiancoVino fermo