le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando รจ pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli del Limbara IGT RossorossoVino fermo
Todi DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Gamay riservarossoVino fermo
Barbera dโ€™Alba DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet franc novello DOCrossoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT NovellorossoVino fermo
Salice Salentino DOC rossorossoVino fermo
Bergamasca IGT NovellorossoVino fermo
Valtellina superiore Inferno DOCGrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CabernetrossoVino fermo
Monreale DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT SangioveserossoVino fermo
Valcalepio rosso riserva DOCrossoVino fermo
Carso Refosco o Refosco dal peduncolo rosso riserva DOCrossoVino fermo
Narni IGT RossorossoVino fermo
Colli Berici Barbarano rosso o Barbarano riserva DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SangioveserossoVino fermo
Colli di Parma DOC BonardarossoVino fermo
Sibiola IGT RossorossoVino fermo
Maremma Toscana DOC CiliegiolorossoVino fermo
Chianti Colli Aretini riserva DOCGrossoVino fermo
Circeo DOC MerlotrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC VuillerminrossoVino fermo
Carema DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet francrossoVino fermo
Sebino IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Cagliari DOC MonicarossoVino fermo
Colli di Parma DOC Barbera riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva CiliegiolorossoVino fermo
Colli di Faenza DOC rosso riservarossoVino fermo
Montecucco Sangiovese DOCGrossoVino fermo
Lipuda IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli Martani DOC SangioveserossoVino fermo
Collina del Milanese IGT NovellorossoVino fermo
Coste della Sesia DOC VespolinarossoVino fermo
Genazzano rosso DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro scelto (Auslese) DOCrossoVino fermo
Eloro DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot nero DOCrossoVino fermo
Vicenza Cabernet DOCrossoVino fermo
Trentino Sorni rosso DOCrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC rosso riservarossoVino fermo
Sicilia DOC MondeuserossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC SyrahrossoVino fermo
Salice Salentino DOC NegroamarorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso classico riserva DOCrossoVino fermo
Salaparuta DOC rosso riservarossoVino fermo
Lamezia DOC GagliopporossoVino fermo

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