le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando รจ pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Contea di Sclafani DOC rosso vendemmia tardivarossoVino fermo
Trentino superiore Schiava DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo BarberarossoVino fermo
Barbera dโ€™Alba superiore DOCrossoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Barbagia IGT NovellorossoVino fermo
Contessa Entellina DOC rossorossoVino fermo
Liguria di Levante IGT Pollera nerarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese PredappiorossoVino fermo
Colli Euganei Merlot DOCrossoVino fermo
Colli Piacentini DOC BarberarossoVino fermo
Sciacca DOC SangioveserossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico novellorossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro scelto (Auslese) DOCrossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Valpantena DOCGrossoVino fermo
Marmilla IGT RossorossoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot nero DOCrossoVino fermo
Colli di Faenza DOC rossorossoVino fermo
Trentino rosso DOCrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT SangioveserossoVino fermo
Colli Cimini IGT Rosso novellorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Canaiolo nerorossoVino fermo
Campania IGT PiedirossorossoVino fermo, Vino frizzante
Montecastelli IGT SangioveserossoVino fermo
Grance Senesi DOC CanaiolorossoVino fermo
Colli di Parma DOC LambruscorossoVino fermo
Terre del Volturno IGT NovellorossoVino fermo
Lipuda IGT RossorossoVino fermo
Alcamo DOC rossorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese San ViciniorossoVino fermo
Colli Berici Barbarano rosso o Barbarano DOCrossoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot nerorosso, rosato, biancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Petit rougerossoVino fermo
Irpinia DOC novellorossoVino fermo
Assisi DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Arcole Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva PugnitellorossoVino fermo
Trentino superiore Marzemino Ziresi DOCrossoVino fermo
Sizzano DOC riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rosso riservarossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CabernetrossoVino fermo
Salice Salentino DOC Aleatico dolce riservarossoVino fermo
Colli Euganei Merlot novello DOCrossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Acqui superiore DOCrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Terre dell’Alta Val d’Agri DOC rossorossoVino fermo
Campania IGT PrimitivorossoVino fermo, Vino frizzante
Terrazze Retiche di Sondrio IGT RossorossoVino fermo
San Gimignano DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Cisterna dโ€™Asti DOCrossoVino fermo