le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando รจ pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli di Parma DOC Barbera riservarossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso superiorerossoVino fermo
Forlรฌ IGT RossorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese San Vicinio riservarossoVino fermo
Colli Berici Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT MarzeminorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Aprutini IGT PrimitivorossoVino fermo
Arghillร  IGT Rosso novellorossoVino fermo, Vino frizzante
Colline Saluzzesi DOC PelavergarossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Ciliegiolo novellorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC rosso riservarossoVino fermo
Gioia del Colle DOC Primitivo riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Canaiolo nerorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC CabernetrossoVino fermo
Ronchi Varesini IGT RossorossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Klausner Leitacher DOCrossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Circeo DOC MerlotrossoVino fermo
Venezia Giulia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Valtellina superiore Grumello DOCGrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Alto TirinorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero Val Venosta DOCrossoVino fermo
Monica di Sardegna DOCrossoVino fermo
Coste della Sesia DOC Nebbiolo o SpannarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Valli Ossolane DOC Nebbiolo superiorerossoVino fermo
Tarquinia DOC rosso amabilerossoVino fermo
Vicenza Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Canaiolo amabilerossoVino fermo
Colli Piacentini DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Menfi DOC AglianicorossoVino fermo
Nurra IGT RossorossoVino fermo
Valdadige Schiava DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Marzeno riservarossoVino fermo
Arcole Merlot DOCrossoVino fermo
Irpinia DOC sottozona Campi TaurasinirossoVino fermo
Trentino superiore Lagrein DOCrossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
Menfi DOC Cabernet sauvignon rosatorossoVino fermo
Colline Frentane IGT AglianicorossoVino fermo
Lamezia DOC rosso riservarossoVino fermo
Riviera del Garda Classico Valtรจnesi rosso riserva DOCrossoVino fermo
Colli Tortonesi Monleale DOCrossoVino fermo
Piave Cabernet DOCrossoVino fermo
Aprilia DOC MerlotrossoVino fermo
Vicenza Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Monreale DOC SyrahrossoVino fermo
Chianti Rufina riserva DOCGrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT RossorossoVino fermo