le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Introduzione al piatto

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando è pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
del Vastese o Histonium IGT AglianicorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Merlot DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso riserva DOCrossoVino fermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC rossorossoVino fermo
Friuli Isonzo Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Grance Senesi DOC MerlotrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC SangioveserossoVino fermo
Sciacca DOC SangioveserossoVino fermo
Terre di Chieti IGT SangioveserossoVino fermo
Vesuvio DOC PiedirossorossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC GamayrossoVino fermo
Bettona IGT Rosso novellorossoVino fermo
Breganze Cabernet DOCrossoVino fermo
Barbera d’Alba superiore DOCrossoVino fermo
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante, passito
Aleatico di Gradoli DOCrossoVino fermo
Valpolicella DOC Classico superiorerossoVino fermo
Piave Malanotte DOCGrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MarzeminorossoVino fermo
Arghillà IGT Rosso novellorossoVino fermo, Vino frizzante
Toscano o Toscana IGT Rosso novellorossoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT Vendemmia tardiva rossorossoVino fermo
Aprilia DOC rossorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Merlot novellorossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MerlotrossoVino fermo
Alto Livenza IGT NovellorossoVino fermo
Teroldego Rotaliano DOC superiore e superiore riservarossoVino fermo
San Gimignano DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese BrisighellarossoVino fermo
Menfi DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Costa Toscana IGT RossorossoVino fermo
Vallagarina IGT RossorossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah riservarossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC MerlotrossoVino fermo
Cortona DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Malbo gentile novellorossoVino fermo
Dolcetto d’Asti superiore DOCrossoVino fermo
Salina IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Montello e Colli Asolani Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Gioia del Colle DOC PrimitivorossoVino fermo
Venezia Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Cesanese del Piglio o Piglio superiore DOCGrossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Alto TirinorossoVino fermo
Palizzi IGT RossorossoVino fermo
Colline Frentane IGT PrimitivorossoVino fermo
Venezia Sauvignon DOCrossoVino fermo
Bardolino novello classico DOCrossoVino fermo
Suvereto Sangiovese DOCGrossoVino fermo
Galatina DOC NegroamarorossoVino fermo

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