le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fusilli in insalata

Fusilli in insalata
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Pomodoro

Fusilli in insalata: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo fusilli,4 pomodori,80 g di di tonno sott’olio,12 olive,ere,120 g di di mozzarella,16 foglie di basilico,1 spicchio di aglio,olio d’oliva,sale

Fusilli in insalata: La Preparazione

Sbollentate i pomodori, spellateli, eliminate i semi e tagliateli a cubetti. Metteteli in una zuppiera con il basilico, uno spicchio d’aglio e condite con olio e sale. Sminuzzate finemente il tonno, snocciolate le olive e dividetele a metà, tagliate la mozzarella a dadini. Portate a bollore abbondante acqua salata, lessatevi i fusilli, scolateli al dente, rovesciateli nella zuppiera dei pomodori. Eliminate l’aglio, aggiungete il tonno, le olive e la mozzarella. Mescolate ancora velocemente. Servite.

Fusilli in insalata: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fusilli in insalata” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fusilli in insalata: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fusilli in insalata“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Abruzzo DOC PasserinabiancoVino fermo
Colli Perugini DOC GrechettobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PasserinabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FianobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca biancobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC FianobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TrebbianobiancoVino fermo
Colli Berici Garganego DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MoscatobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Colli Orientali Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC biancobiancoVino fermo
Roero Arneis DOCGbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di VolpebiancoVino fermo
Carso Vitouska DOCbiancoVino fermo
Amelia DOC biancobiancoVino fermo
Frascati superiore DOCGbiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Venezia Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Elba DOC AnsonicabiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Erbaluce di Caluso o Caluso DOCGbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrillobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Riesling DOCbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC Bianchetta GenovesebiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianco DOCbiancoVino fermo
San Torpè DOC biancobiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC amabilebiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon DOCbiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco menzione vigna DOCbiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori PigatobiancoVino fermo
Falerno del Massico DOC biancobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT LumassinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Trentino superiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Canavese bianco DOCbiancoVino fermo
Erice DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Friulano DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT TrebbianobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico – ViognerbiancoVino fermo
Offida Passerina DOCGbiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica DOCbiancoVino fermo