le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crocchette ai semi di papavero

Crocchette ai semi di papavero
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Emmenthal; Ingrediente secondario: Semi di papavero

Crocchette ai semi di papavero: Gli Ingredienti

200 g di di patate,200 g di di formaggio emmenthal,2 uova,pangrattato,basilico,prezzemolo,timo,maggiorana,2 cucchiai di semi di papavero,olio d’oliva,sale,1 pizzico di pepe

Crocchette ai semi di papavero: La Preparazione

Lessate le patate, sbucciatele e passatele allo schiacciapatate. Raccoglietele in una ciotola e amalgamatevi prima l’Emmenthal a scagliette, poi un cucchiaio di erbe aromatiche finemente tritate, regolate il sale e un pizzico di pepe. Con il composto formate delle crocchette tonde. Passatele nelle uova sbattute e nel pangrattato cui avete aggiunto due cucchiai di semi di papavero. Friggete le crocchette in olio caldo, quando sono dorate ritiratele, asciugatele su carta da cucina e servite.

Crocchette ai semi di papavero: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crocchette ai semi di papavero” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crocchette ai semi di papavero: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crocchette ai semi di papavero“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Marca Trevigiana IGT NovellorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso classico riserva DOCrossoVino fermo
Aglianico del Taburno riserva o Taburno rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Montecastelli IGT CanaiolorossoVino fermo
Assisi DOC Pinot nerorossoVino fermo
Controguerra DOC novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi MaglioccorossoVino fermo
Colli Perugini DOC SangioveserossoVino fermo
Rosso di Cerignola riserva DOCrossoVino fermo
Ronchi Varesini IGT RossorossoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno CiliegiolorossoVino fermo
Monreale DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT NovellorossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC rossorossoVino fermo
Cesanese di Affile DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca AglianicorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon classico riserva DOCrossoVino fermo
Sizzano DOC riservarossoVino fermo
Civitella d’Agliano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Planargia IGT NovellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino MaglioccorossoVino fermo
Sannio DOC BarberarossoVino fermo
Monferrato DOC rosso novellorossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso superiorerossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Merlot riservarossoVino fermo
Monreale DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Parrina DOC rossorossoVino fermo
Arghillà IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Cortona DOC Merlot riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC MerlotrossoVino fermo
Langhe DOC rosso passitorossoVino fermo
Chianti Colli Fiorentini riserva DOCGrossoVino fermo
Costa Toscana IGT RossorossoVino fermo
Barbera d’Asti superiore Nizza DOCGrossoVino fermo
Bagnoli Friularo classico riserva DOCGrossoVino fermo
Freisa d’Asti DOCrossoVino fermo
Rubicone IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli Berici Tai Rosso DOCrossoVino fermo
Dogliani superiore DOCGrossoVino fermo
Irpinia DOC novellorossoVino fermo
Cortona DOC SyrahrossoVino fermo
Piemonte DOC MerlotrossoVino fermo
Colli di Parma DOC MerlotrossoVino fermo
Carmignano DOCGrossoVino fermo
Breganze Rosso DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosso riservarossoVino fermo
Colli di Rimini DOC SangioveserossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco DOCrossoVino fermo