La Guida ai Vitigni di Quattrocalici
Il vitigno denominato Malvasia puntinata rappresenta un sinonimo per il vitigno Malvasia del Lazio.Per accedere alla pagina del vitigno Malvasia del Lazio con la descrizione completa, i descrittori ampelografici, le caratteristiche del vino prodotto con il vitigno Malvasia del Lazio, clicca qui.

Il vitigno Malvasia del Lazio, deve il suo nome al fatto che è largamente diffusa in Lazio, dove viene soprattutto coltivata nelle zone di produzione dei vini DOC Marino e Castelli Romani.  Il termine Malvasia puntinata deriva dall’ombelico dell’acino molto evidente, in forma di un puntino grigio facilmente riconoscibile. Viene confusa erroneamente con la Malvasia di Candia e con la Malvasia del Chianti. La sua notevole sensibilità alla maggior parte delle malattie della vite, ha spinto molti produttori a sostituirla con la Malvasia di Candia, più resistente ma dalla qualità decisamente inferiore. Oggi si sta procedendo progressivamente ad un reimpianto di questo vitigno e non è raro trovare ottimi vini ottenuti esclusivamente con la malvasia del Lazio. Il vitigno Malvasia del Lazio ha buona capacità di concentrare gli zuccheri e quindi se ne ottengono anche vini dolci da vendemmie tardive. Per le caratteristiche ampelografiche e tuttii i dettagli del vitigno, vedi la scheda della Malvasia del Lazio.

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Informazioni generali sul vitigno Malvasia puntinata

    Il vitigno Malvasia puntinata è uno dei   a Bacca bianca della regione Lazio, registrato ufficialmente dal . La sua superficie coltivata a livello nazionale ammonta a .
    Colore baccaBacca bianca
    Regioni Italiane principaliLazio
    Famiglia vitigniMalvasie
    SinonimiMalvasia del Lazio
    Autorizzato regioniAbruzzo, Lazio, Umbria

    Malvasia puntinata - Ampelografia del vitigno

    Ogni vitigno viene caratterizzato tramite dei descrittori ampelografici che definiscono l'aspetto dei suoi principali elementi. Le caratteristiche ampelografiche del vitigno Malvasia puntinata sono:

    Caratteristiche della foglia

    Il vitigno Malvasia puntinata ha .

    Caratteristiche del grappolo

    Il vitigno Malvasia puntinata ha .

    Caratteristiche dell'acino

    Il vitigno Malvasia puntinata ha acini

    Malvasia puntinata - Caratteristiche del vino

    Il vino prodotto da ciascun vitigno, vinificato in purezza, possiede caratteristiche organolettiche ben precise. Le caratteristiche organolettiche dei vini prodotti con il vitigno Malvasia puntinata sono:
    Il vino che si ottiene dal vitigno Malvasia puntinata è di colore .

    Malvasia puntinata - Caratteristiche colturali e produttive

    Ciascun vitigno possiede caratteristiche colturali e produttive ben precise, quali la produttività, la resa, l'epoca di maturazione, il tipo ideale di clima o di potatura, la sensibilità alle avversità o la maggiore o minore resistenza alle malattie e moltre altre. Per il vitigno Malvasia puntinata le caratteristiche principali sono:

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