le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Uova di trota con patate

Uova di trota con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Uova di trota; Ingrediente secondario: Patate

Uova di trota con patate: Introduzione al piatto

Uova di trota con patate: Gli Ingredienti

1 vasetto di uova di trota,4 patate,50 g di di burro,2 cucchiai di panna,cerfoglio,sale

Uova di trota con patate: La Preparazione

Lavate e asciugate le patate, avvolgetele ciascuna in un foglio d’alluminio e cuocetele in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 50 minuti. Aprite il cartoccio, togliete le patate e pelatele, tagliatele a metร  e disponetele su un piatto da portata caldo. Ammorbidite il burro, amalgamatelo con il cerfoglio tritato e la panna, salate, spalmatelo sulle patate e distribuite su ognuna le uova di trota. Contornate con fettine di limone e servite.

Uova di trota con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Uova di trota con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Uova di trota con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Uova di trota con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli dell’Etruria Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Alicante BouschetbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TraminerbiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC MoscatobiancoVino fermo
Fiano di Avellino DOCGbiancoVino fermo
Falerio DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Alta Valle della Greve IGT BiancobiancoVino fermo
Piemonte DOC MoscatobiancoVino fermo
Pomino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Trentino Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT SauvignonbiancoVino fermo
Menfi DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC biancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FalanghinabiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Grave Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Nus MalvoisiebiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Coda di VolpebiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT VermentinobiancoVino fermo
Martina o Martinafranca DOCbiancoVino fermo
Montecastelli IGT VermentinobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianco DOCbiancoVino fermo
Orvieto DOC superiorebiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Collio Malvasia DOCbiancoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC biancobiancoVino fermo
Irpinia DOC biancobiancoVino fermo
Offida Passerina DOCGbiancoVino fermo
Montescudaio DOC biancobiancoVino fermo
Breganze Vespaiolo DOCbiancoVino fermo
Pomino DOC SauvignonbiancoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Montello e Colli Asolani Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno FianobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Benaco Bresciano IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo