Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Triglia al cartoccio

e i suoi vini in abbinamento

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Triglia al cartoccio

Triglia al cartoccio - Ingredienti

1 triglia di 1000 g,olio d'oliva,succo di limone,1 ciuffo di prezzemolo,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Triglia al cartoccio - Preparazione

Stendete un foglio di carta d'alluminio sul tavolo e appoggiatevi il pesce. Salatelo, pepatelo, introducete un rametto di rosmarino. innaffiatelo abbondantemente con olio e succo di limone sbattuti insieme, cospargetelo con prezzemolo tritato. Chiudete il cartoccio, posatelo su una teglia e mettetelo in forno caldo. Il tempo di cottura è in media di 15 minuti ogni mezzo chilo.

Triglia al cartoccio - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Triglia al cartoccio" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Triglia al cartoccio

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Triglia al cartoccio anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Falanghina del Sannio DOCBiancofermo
Friuli Latisana Chardonnay DOCBiancofermo
Terra d’Otranto DOC FianoBiancofermo
Leverano DOC biancoBiancofermo
Colli Berici Chardonnay DOCBiancofermo
Marino Bellone DOCBiancofermo
Colli Albani superiore DOCBiancofermo
Colline Joniche Tarantine DOC biancoBiancofermo
Sannio DOC Solopaca classico Coda di VolpeBiancofermo
Contessa Entellina DOC SauvignonBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Bianchetta GenoveseBiancofermo
Arcole Pinot grigio DOCBiancofermo
Montefalco DOC biancoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOC “Cialla”Biancofermo
Langhe DOC ArneisBiancofermo
Sambuca di Sicilia DOC ChardonnayBiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC MoscatoBiancofermo
Sannio DOC Solopaca GrecoBiancofermo
Brindisi DOC biancoBiancofermo
Cortese dell’Alto Monferrato DOCBiancofermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC biancoBiancofermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay DOCBiancofermo
Colli Tortonesi Bianco DOCBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi moscatoBiancofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti GrecoBiancofermo
Monreale DOC Ansonica o InzoliaBiancofermo
Colli di Parma DOC Pinot grigioBiancofermo
Nettuno DOC biancoBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Greco biancoBiancofermo
Colli di Rimini DOC Rèbola seccoBiancofermo
Grance Senesi DOC Malvasia bianca lungaBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in bianco riservaBiancofermo
Colline di Levanto DOC biancoBiancofermo
Terratico di Bibbona DOC TrebbianoBiancofermo
Montecarlo DOC SauvignonBiancofermo
Molise o del Molise DOC FalanghinaBiancofermo
Garda Colli Mantovani bianco DOCBiancofermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco DOCBiancofermo
Oltrepò Pavese Sauvignon DOCBiancofermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualità DOCBiancofermo
Chardonnay di Torgiano DOCBiancofermo
Piemonte DOC CorteseBiancofermo
Friuli Latisana Friulano DOCBiancofermo
Capriano del Colle Trebbiano DOCBiancofermo
Sciacca DOC InzoliaBiancofermo
Menfi DOC Inzolia o AnsonicaBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot bianco o Pinot blancBiancofermo
Colli Bolognesi DOC SauvignonBiancofermo
Merlara Pinot grigio DOCBiancofermo
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