LE RICETTE E I VINI ABBINATI Di Quattrocalici

Triglia al cartoccio

Triglia al cartoccio
bicchiere-bianco-leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Triglia al cartoccio

Ingredienti

1 triglia di 1000 g,olio d’oliva,succo di limone,1 ciuffo di prezzemolo,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Triglia al cartoccio

Preparazione

Stendete un foglio di carta d’alluminio sul tavolo e appoggiatevi il pesce. Salatelo, pepatelo, introducete un rametto di rosmarino. innaffiatelo abbondantemente con olio e succo di limone sbattuti insieme, cospargetelo con prezzemolo tritato. Chiudete il cartoccio, posatelo su una teglia e mettetelo in forno caldo. Il tempo di cottura è in media di 15 minuti ogni mezzo chilo.

Triglia al cartoccio

Vini in abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto “Triglia al cartoccio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Triglia al cartoccio

Altri vini consigliati in abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto “Triglia al cartoccio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Rosazzo DOCGbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Arcole Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
San Severo DOC FalanghinabiancoVino fermo
Biferno DOC biancobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia biancobiancoVino fermo
Locorotondo DOCbiancoVino fermo
Collio Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici biancobiancoVino fermo
Valcalepio bianco DOCbiancoVino fermo
Recioto di Soave classico DOCGbiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Val Polcevera DOC CoronatabiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC riservabiancoVino fermo
Locorotondo DOC FianobiancoVino fermo
Colli Berici Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro seccobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau TerlanoDOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia biancabiancoVino fermo
Garda DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC biancobiancoVino fermo
Bianco Capena superiore DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico DOCbiancoVino fermo
Monti Lessini Bianco DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC biancobiancoVino fermo
Genazzano bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Casole DOC bianco riservabiancoVino fermo
Ischia DOC biancobiancoVino fermo
Monreale DOC CatarrattobiancoVino fermo
Riesi DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Terlano DOCbiancoVino fermo
Montecompatri Colonna superiore DOCbiancoVino fermo
San Torpè DOC SauvignonbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Erice DOC biancobiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – ViognierbiancoVino fermo
Cinque Terre DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC GrechettobiancoVino fermo
Arborea DOC TrebbianobiancoVino fermo
Menfi DOC Feudo dei FioribiancoVino fermo
Controguerra DOC PecorinobiancoVino fermo

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